Bucurați-vă de milioane de cărți electronice, cărți audio, reviste și multe altele

Doar $11.99/lună după perioada de probă. Anulați oricând.

Cum să slăbești peste noapte: Planul sigur ca să scapi pentru totdeauna de kilogramele în plus

Cum să slăbești peste noapte: Planul sigur ca să scapi pentru totdeauna de kilogramele în plus

Citiți previzualizarea

Cum să slăbești peste noapte: Planul sigur ca să scapi pentru totdeauna de kilogramele în plus

evaluări:
4/5 (21 evaluări)
Lungime:
407 pagini
4 ore
Lansat:
29 sept. 2015
ISBN:
9786068566580
Format:
Carte

Descriere

Planul sigur ca să scapi pentru totdeauna de kilogramele în plus


Fie că vrei să scapi de 2-3 kilograme sau de 20, acest plan va da rezultate spectaculoase. Vei slăbi în jur de un kilogram de la o zi la alta, stimulându-ți metabolismul cu shake-uri sățioase, în Programul de o zi. Organismul tău va continua să ardă grăsimi în Programul de șase zile, cu un plan alimentar din care fac parte multe feluri delicioase, inclusiv gustări și desert. Exercițiile fizice recomandate intensifică arderile, redând fermitate corpului tău pe măsură ce kilogramele se topesc.


Planul recomandat de Dr. Caroline Apovian te va ajuta:


Să slăbești peste noapte până la 3,5 kilograme în prima săptămână
Să reduci retenția de apă și balonarea
Să-ți menții musculatura suplă
Să ții foamea la distanță
Să nu ajungi în faza de platou
Să te simți mai sănătoasă ca oricând


Cum să slăbești peste noapte nu este o carte oarecare printre cărțile de slăbit, ci CARTEA destinată celor care vor cu adevărat să slăbească foarte repede și în modul cel mai sănătos și durabil. – Dr. GEORGE L. BLACKBURN, membru asociat al Departamentului de Nutriție și șef al catedrei de Nutriție medicală de la Facultatea de Medicină a Universității Harvard


Reperul suprem pentru oricine încearcă să slăbească. Această dietă unică oferă ceea ce caută cu disperare toți cei care țin un regim de slăbit: un plan ușor de urmat pentru a slăbi repede și mult, cu rezultate durabile, îmbunătățindu-și în același timp starea de sănătate și devenind mai longevivi. Și este prima astfel de carte care cucerește și ultima redută în lupta cu kilogramele: aceea a menținerii unei mase musculare suple. – Dr. LOUIS J. ARONNE, profesor de medicină la Weill Cornell Medical College / New York Presbyterian Hospital și autor al cărții The Skinny, bestseller New York Times

Lansat:
29 sept. 2015
ISBN:
9786068566580
Format:
Carte

Despre autor


Legat de Cum să slăbești peste noapte

Cărți conex

Previzualizare carte

Cum să slăbești peste noapte - Dr. Caroline Apovian

său.

Mulțumiri

Această carte nu ar fi putut fi scrisă fără ajutorul și dăruirea echipei din jurul meu, care mi-a împărtășit din experiența ei pentru a realiza CUM SĂ SLĂBEȘTI PESTE NOAPTE. Mulțumesc lui Frances Sharpe pentru capacitatea ei de sinteză; Dianei Cullum-Dugan, ale cărei idei și rețete creative sunt unice; lui Wayne Westcott, al cărui entuziasm pentru sănătate și bunăstare este contagios; lui Rita LaRosa Loud, care face totul posibil în lumea fitnessului. Mulțumesc fotografului Thomas Huynh, care a colaborat strâns cu Wayne Westcott și cu Lisa LaRosa Loud, pentru a capta atât de expresiv mișcările de fitness. Mulțumesc ilustratorului Joung Park, care a transformat acele fotografii în ilustrațiile simple și ușor de pus în practică din această carte.

Mii de mulțumiri se îndreaptă către echipa de la Grand Central Publishing, în special către Diana Baroni și Amanda Englander, ambele disponibile non-stop și gata să-mi ofere soluții pentru cel mai mic detaliu.

Le mulțumesc lui David Blackburn și lui Rod Egger, care au integrat dieta prezentată în această carte în domeniul lor, prin prisma unei similitudini a filosofiei, iar acum avem la dispoziție liniile de produse cu shake-uri și smoothies Physicians Protein. Mulțumesc lui George Blackburn, mentorul meu, devenit acum bun prieten, care m-a îndreptat întotdeauna în direcția potrivită și care este mult deasupra tuturor.

O mulțumire specială se îndreaptă către Philip Lief, cealaltă persoană cu viziune inovatoare!

Mulțumesc tatălui meu, dr. John Apovian, care a crezut întotdeauna în mine. Și ultima, dar nu cea din urmă mulțumire e adresată micii mele familii, băieților Baker, Gus, John și Philip care m-au susținut în orice condiții.

Introducere

Rezultate rapide și de durată — iată ce îți oferă această carte. Reprezintă o parte importantă a activității mele din ultimii peste 20 de ani, în decursul cărora am ajutat oamenii să slăbească peste jumătate de milion de kilograme la un loc. Pentru că asta e chiar ocupația mea — îi ajut pe oameni să slăbească. Nu sunt cardiolog, și nici medic de familie, nu lucrez nici la camera de gardă, ocupându-mă, printre altele, de problemele de greutate. Sunt medic specialist în obezitate, ceea ce înseamnă că slăbitul e ocupația mea. În calitate de director al Centrului de Nutriție și Control al Greutății din Boston, am ajutat mii de oameni obișnuiți să dea jos, pentru totdeauna, repede și în siguranță, kilograme și centimetri. Iar în calitate de cercetător de renume mondial în domeniul obezității și al luptei cu kilogramele, dețin și uneori prezint cele mai noi rezultate științifice despre ce anume ne îngrașă, ce ne menține grași și ce anume ne ajută să scăpăm de grăsimi pentru totdeauna. De fapt, colegii mei au făcut o descoperire științifică revoluționară care arată de ce dietele cele mai populare sunt condamnate la eșec. Motivul: pierderea de masă musculară, o afecțiune cunoscută în cercurile medicale sub numele de sarcopenie, care sabotează eforturile de pierdere în greutate. Voi detalia mai târziu. Pentru moment, e suficient să știi că sunt aici pentru a traduce pe înțelesul tuturor această cercetare și pentru a mă folosi de ea ca să te ajut să slăbești și să te menții.

Evul Mediu al dietelor

Regimurile de slăbit au rămas în Evul Mediu întunecat. Eu acord atenție fiecărei diete care apare, pentru că pacienții mei le-au încercat de regulă pe toate, fără succes. Majoritatea fie amestecă aceleași recomandări, fie introduc concepte aberante care nu se bazează pe niciun fel de cercetare. Acesta e motivul pentru care, în ciuda celor mai bine intenționate eforturi, nu ai reușit să scapi de acele kilograme care se încăpățânează să rămână. Sau poate că ai slăbit, dar nu poți împiedica grăsimea să se depună, din nou, pe coapse, fund și burtă și de aceea stilul tău de viață s-a transformat într-un yo-yo al dietelor. Sau poate că ai dat jos câteva kilograme, dar încă te simți și arăți puțin plinuță, cam ca o gogoașă. Asta e ceea ce-ți dorești după atâtea eforturi depuse — o burtă ca o piftie?

Probabil că te simți frustrată și descurajată. Ai dreptate. Și eu am trecut prin asta. Știu din proprie experiență cât de greu poate fi să slăbești urmând o dietă. În facultate, în primul an, am luat cinci kilograme, apoi am ajuns la șapte, apoi la nouă, înainte să slăbesc și să fiu în formă cu ajutorul a ceea ce urma să devină dieta de slăbit peste noapte. Ascult plină de empatie motivele pentru care pacienții mei nu au reușit să slăbească. De exemplu, Tina, 27 de ani, mi-a mărturisit lamentându-se că o dietă bazată pe un număr scăzut de calorii a făcut-o să-i fie foame tot timpul. Jenna, 43 de ani și mamă a doi copii, mi s-a plâns că, după ce a slăbit câteva kilograme, a văzut cum procesul s-a oprit, chiar dacă ea practic se înfometa. Iar Roger, 51 de ani, mi-a spus că s-a săturat până peste cap de aceleași câteva alimente „agreate", în cadrul unei diete. Rezultatul? Au renunțat cu toții și s-au reîntors la vechile obiceiuri alimentare. Fiecare dintre ei mi-a spus că a simțit că a eșuat. Însă i-am liniștit, spunându-le că nu este eșecul lor, ci al acestor diete învechite.

E suficient de neplăcut atunci când aceste diete nu ajută la atingerea greutății dorite. Însă pentru unii dintre pacienții mei, încercarea de a scăpa de kilograme cu ajutorul unor diete la modă a avut consecințe cu mult mai periculoase. Am avut pacienți care au făcut hipertensiune arterială, au ajuns la un nivel ridicat de colesterol, au făcut diabet de tip 2, gută, pietre la rinichi și au trecut prin dureri îngrozitoare sau au văzut cum li se împuținează musculatura — toate acestea pentru că au încercat să slăbească și să fie mai sănătoși. Nu are niciun sens!

Ei bine, am o veste pentru tine! Slăbitul nu înseamnă suferință. Pierderea în greutate — atunci când se face corect, mâncând din plin alimente hrănitoare — ar trebui să-ți îmbunătățească starea de sănătate și dispoziția, să te facă să te simți mai bine, nu mai rău! M-am înfuriat auzind ce-au pățit pacienții mei din cauza altor diete. Văzând că atâția dintre ei nu doar că nu au slăbit prin intermediul regimurilor existente, dar că le-a fost afectată sănătatea, că s-au simțit dezamăgiți și deprimați, am știut că nu pot lăsa lucrurile așa.

Noua generație de diete

După ce am fost martora luptei pacienților mei, am simțit că este misiunea mea să creez o dietă bazată pe studii științifice potrivită pentru secolul 21, care să ajute la pierderea rapidă și sigură a greutății, iar rezultatele să fie permanente. Cum să slăbești peste noapte reprezintă planul meu: o dietă revoluționară ce se bazează pe aproape 25 de ani de cercetare, precum și pe testarea sa pe mii de oameni obișnuiți. Aduce dietele la un alt nivel, având beneficii reale, testate pe parcurs.

Este un plan foarte simplu, dar înainte să-ți ofer ABC-ul programului, vreau să-ți spun cum l-am elaborat. Iată și de ce: sănătatea și siguranța ta sunt de maximă importanță pentru mine — și așa ar trebui să fie și pentru tine — prin urmare, vreau să înțelegi că asta nu e o dietă prin care să slăbești câteva kilograme în detrimentul sănătății. Mai exact, are la bază zeci de ani de cercetări științifice care arată că, pe lângă rezultatele rapide, susține și îmbunătățirea stării de sănătate și chiar longevitatea. Întocmai — e permisul tău ca să arăți mai bine, să te simți mai bine și să trăiești mai mult.

Ani de zile, la clinica mea și în laboratorul de la Centrul de Nutriție și Control al Greutății din Boston, am folosit, cu mare succes, două strategii testate în timp de pierdere rapidă în greutate.

Prima a venit de la dr. George Blackburn și de la dr. Bruce Bistrian, celebrii creatori ai celei mai respectate și mai întrebuințate diete din Statele Unite ale Americii — o dietă supervizată medical prin care slăbești rapid. După terminarea rezidențiatului în medicină internă, am urmat o bursă de doi ani în nutriție și metabolism cu acești doi respectați pionieri ai nutriției, când am absorbit maximumul posibil de cunoștințe. Dieta lor a fost creată pentru a fi folosită într-un spațiu atent monitorizat, adică în spital. Având mare succes, am știut că poate deveni și mai accesibilă și, prin urmare, mai eficientă. De-a lungul timpului, am rafinat și am îmbunătățit această dietă, ducând-o la ani-lumină distanță de ceea ce-și imaginaseră ei vreodată. Am modificat-o în așa fel încât să fie ușor de aplicat, pentru a mânca mai mult și a obține acele rezultate durabile, fără supraveghere medicală.

A doua se bazează pe un simplu obicei alimentar, care a fost subiectul unor zeci de ani de cercetare și care ne arată ce anume duce la pierderea peste noapte a kilogramelor și la o atât de puternică stimulare a sănătății, încât crește speranța de viață. E ceva ce oamenii fac de mii de ani. De fapt, dovezile științifice demonstrează că e ceva ce organismul nostru este genetic programat să facă. Dar majoritatea americanilor au renunțat la acest obicei, cândva comun, și cercetările arată că acesta este motivul pentru care programarea noastră genetică a început să lucreze împotriva noastră, prin acumularea de tot mai multe grăsimi în organism. E greu de crezut, dar aspectul legat de slăbire al acestui obicei nu a fost explorat eficient... până acum. Acestei abordări milenare i-am conferit o tentă modernă, reinventând-o pentru a-i maximiza capacitatea de luptă împotriva grăsimilor într-o perioadă scurtă de timp. Rezultatul? Slăbești mai mult și mai repede.

Ambele strategii i-au ajutat pe pacienții mei să scape de kilogramele nedorite, dar știam că se poate mai mult decât atât. Într-o zi, o membră a personalului meu s-a suit la volanul noii sale mașini hibride, încântată de incredibilul kilometraj obținut din combinația unui motor electric și pe benzină. În acel moment, au început să se învârtă rotițele din capul meu și am avut un moment de iluminare.

Ce-ar fi să combin aceste două strategii separate de slăbit într-o dietă turbo de mare performanță?

M-am apucat imediat de treabă ca să creez amestecul optim din tot ce avea mai bun fiecare dintre planuri, astfel încât să lucreze în sinergie — alimentându-se reciproc la fel cum conlucrează motorul electric și pe benzină ale unei mașini hibride — pentru maximizarea rezultatelor. Mi-am petrecut ani de zile testând pe oameni obișnuiți și rafinând această dietă combinată și am descoperit nu numai că grăbește pierderea în greutate, dar înlătură și obstacolele ce apar, de obicei, în calea unui succes durabil, făcând din ea elementul suprem de eliminare a fazei de platou. În sfârșit! Următoarea generație de diete este acum aici! Așa că ia-ți adio de la dietele învechite și spune-i bun venit primei diete hibride din lume, creată pentru a da, peste noapte, rezultate care durează!

Cum să-ți sporești și mai mult masa musculară peste noapte

Sinergia produsă de cele două strategii care acționează în tandem reprezintă doar o parte a ceea ce face ca această dietă să fie atât de diferită de oricare alta pe care ai încercat-o. Pe baza cercetărilor, am indicat și care este principalul vinovat care-ți zădărnicește eforturile în lupta împotriva grăsimii, îți încetinește metabolismul, duce la un yo-yo al dietelor și care îți poate zdruncina sănătatea. Și contrar credinței populare, acesta n-are nimic de-a face cu voința.

Este vorba de pierderea masei musculare, o afecțiune cunoscută în termeni medicali sub denumirea de sarcopenie, dar căreia eu prefer să îi spun „Sindromul de scădere a masei musculare. Pierderea masei musculare, a forței și a funcției musculaturii poate apărea natural, pe măsură ce înaintăm în vârstă, dar poate apărea și ca efect secundar periculos al celor mai populare metode de slăbit sau chiar accelerată de acestea. Aportul nutritiv al multora dintre diete poate face ca organismul să ardă masa musculară pentru producerea de energie, făcându-te să arăți mai slabă, dar să te simți fără vlagă și să fii plină de grăsimi. Pierderea de masă musculară în urma acestor diete explică motivul pentru care, deși cântarul arată acea „cifră magică, tu în continuare nu încapi în acei blugi strâmți și nu dorești să poți bikini, pentru că arăți grasă și nu ești în formă. Iar lucrurile se înrăutățesc și mai mult.

Dacă te îngrași la loc, așa cum se întâmplă, conform statisticilor, cu 95% dintre cei care țin o dietă învechită, trebuie să știi că acele kilograme se întorc sub formă de grăsime, și nu de musculatură, deci ești și mai umflată decât înainte. Slăbitul și îngrășatul de nenumărate ori la rând pot fi deosebit de periculoase. În cele din urmă, poți ajunge să te umfli ca omulețul Michelin și să nu dispui de suficientă masă musculară pentru a susține toată această greutate. Gândește-te cum ar fi să ții un pepene pe două scobitori — ai prins ideea. Cercetătorii numesc asta obezitate sarcopenică sau fragilizare de la grăsime și este o afecțiune înfricoșătoare, care-i face pe oameni să le fie greu să stea în picioare sau să se ridice de pe scaun fără ajutor. Imaginează-ți că ai nevoie de ajutor doar ca să te duci la baie sau să răspunzi la ușă — într-atât poate fi de gravă!

Dacă dietele și metodele de slăbit nu se schimbă, în zece ani mult mai mulți oameni decât s-a anticipat vreodată vor fi în scaune cu rotile. Majoritatea celor care încearcă să slăbească n-au nici cea mai vagă idee că pot fi în pericol de a dezvolta această condiție, dar garantez că în următoarele luni sau ani vom auzi mult mai mult vorbindu-se despre Sindromul de scădere a masei musculare.

Prevenirea sa este soluția supremă pentru a slăbi rapid și durabil și este și motivul pentru care am conceput această dietă, tocmai în vederea menținerii unei musculaturi tonifiate și arderii grăsimilor. Nu te speria, asta nu înseamnă că trebuie să devii culturistă sau să te transformi în Incredibilul Hulk — de fapt, nu e nevoie să ridici nici măcar o halteră. Eu mă refer la o musculatură alungită, tonifiată, puternică, pentru a arăta în formă. Nu asta ne dorim cu toții? Imaginează-ți numai cât de bine te vei simți să-i faci cuiva cu mâna și să nu mai simți acea grăsime jenantă legănându-ți-se sub braț!

Cum să arăți mai bine, să te simți mai bine și să trăiești mai mult

Mai sunt și alte vești bune — fiecare aspect al acestei diete este menit să-ți susțină starea de sănătate și de bine. Și nu mă refer doar la beneficiile pe termen lung pe care nu le vei remarca decât la senectute. Vei fi încântată să afli că alimentele benefice consumate în cadrul acestei diete o să-ți îmbunătățească imediat starea de sănătate. Uite ce se poate întâmpla, fie și numai în prima săptămână:

Imediat: Spre deosebire de un mic dejun gras, precum o șuncă grasă sau niște croasanți cu unt, un mic dejun asemenea celui recomandat de această dietă stimulează rapiditatea mentală — și nu mai ai nevoie de acea a treia ceașcă de cafea în încercarea de a obține energia cu care să faci față întâlnirilor matinale la locul de muncă.

• În decurs de 90 de minute: La doar 90 de minute după ce mănânci un mic dejun asemănător cu cel recomandat de această dietă, renunțând la brioșa, la biscuitul sau la gogoșile rămase de ziua trecută, nivelul de grelină, hormonul foamei, este redus și rămâne scăzut timp de trei ore. Acest lucru împiedică stomacul să mai chiorăie de foame.

• După 24 de ore: Vei slăbi până la un kilogram peste noapte, pe măsură ce organismul tău scapă de excesul de apă, ceea ce reduce nivelul de insulină, îmbunătățește sensibilitatea la insulină și minimizează balonarea. În plus, activează procesul de ardere a grăsimilor.

• A doua zi: Consumul unei cantități adecvate de proteine pe parcursul zilei, așa cum vei face adoptând această dietă, te ajută să depășești pierderile de energie de după-amiază, astfel încât să fii în formă toată ziua.

• A doua seară: Consumul unei cantități suficiente din ceea ce eu numesc „carbohidrați din surse slabe" stimulează secreția de serotonină din creier și îmbunătățește starea de spirit, astfel încât să dormi mai bine. Imaginează-ți cum e să te trezești gata de plecare. În plus, un somn bun ajută și la echilibrarea hormonilor apetitului care controlează foamea, precum și la reducerea stresului, a poftelor și la sporirea energiei.

• După o săptămână: Poți slăbi până la patru kilograme într-o săptămână. În plus, vei simți o senzație mai scăzută de foame, vei avea mai puține pofte, te vei simți mai bine, vei avea un nivel mai ridicat de energie, somnul va fi mai odihnitor și mintea, mai alertă. Un nivel mai ridicat de energie atrage după sine dorința de a face activități fizice, ceea ce stimulează secreția unei enzime metabolice numite AMP kinază. Această enzimă oferă, în schimb, o stimulare suplimentară a nivelului de energie și face să crească secreția unui hormon numit irisin care te ajută la arderea și mai multor calorii.

Este această dietă bună pentru mine?

Fie că vrei să slăbești două, șapte sau peste douăzeci de kilograme, această dietă hibridă te va ajuta să o faci repede și în siguranță, fără să te simți lipsită de resurse. Chiar dacă vrei să scapi doar de cele câteva kilograme acumulate de sărbători, o poți face urmând acest plan nesofisticat. Practic, nu a fost niciodată mai ușor să ajungi la greutatea dorită. Cu ajutorul acestei diete, vei putea:

Să slăbești până la un kilogram peste noapte și până la patru kilograme în prima săptămână și în fiecare săptămână ce urmează până ajungi la greutatea dorită.

Să preîntâmpini fazele de platou.

Să arzi mai repede mai multe grăsimi.

Să mănânci mai mult și să slăbești mai mult.

Să faci mai puține exerciții fizice și să arzi mai multe grăsimi.

Să ții la distanță accesele de foame.

Să ai o stare mai bună de sănătate.

Am văzut că dă rezultate pentru mii de pacienți și vreau să văd că dă rezultate și pentru tine. De aceea, îți împărtășesc acest program în această carte. Vreau să vezi cum e să obții rezultatele rapide dorite și să te simți bine obținându-le.

Să trecem la treabă!

Partea I

CUM FUNCȚIONEAZĂ DIETA

Capitolul 1

Rezultate peste noapte și de durată

Cu ajutorul acestei diete te bucuri de avantajele nu doar ale unei strategii, ci a două, îmbinate într-un plan hibrid. Împreună, acestea îți oferă rezultatele rapide pe care ți le dorești — slăbind până la un kilogram peste noapte și până la patru kilograme în prima săptămână — și te ajută să dai jos și să ții la distanță kilogramele, astfel încât să reușești în cele din urmă să te bucuri de relația îndelungată cu noua formă fizică. Cercetări științifice arată cum fiecare parte a acestei diete combinate pregătește organismul pentru a răspunde cât mai bine celeilalte, dând naștere astfel unor condiții fiziologice optime, care să ducă la o slăbire rapidă și durabilă.

De la prietenii cântarului

„Multe diete îți promit că vei slăbi repede, dar nu mi-a venit să cred când am văzut că am slăbit un kilogram chiar din prima zi."

— Renée, 32 de ani, a pierdut 8 kilograme și

7,5 cm din talie

Datorită sinergiei sale, această dietă te ajută să slăbești repede și în siguranță, să arzi mai multe grăsimi, oprește activitatea genelor „de grăsime", reduce retenția de apă și balonarea, ține la distanță accesele de foame și previne fazele de platou. Și toate acestea îți măresc motivația. Sigur că e ușor să rămâi motivat când de la o săptămână la alta cântarul arată tot mai puțin, iar talia continuă să se subțieze.

Cum te face această dietă combinată să slăbești repede? Începe cu Programul de o zi care se bazează pe un obicei alimentar pe care oamenii îl au de mii de ani — o pauză temporară de la mâncarea solidă. Această practică veche de când lumea a fost reconcepută pentru secolul 21 ca un debut în forță de ardere a grăsimilor și de slăbit peste noapte, prin scăderea senzației de foame. Programului de o zi îi urmează Programul de șase zile, bazat pe Planul Alimentar de Acumulare Proteică, conceput de dr. Blackburn și dr. Bistrian. „Acumulare proteică" înseamnă masă musculară suplă și despre asta vei afla mai multe pe parcursul cărții. Planul Alimentar de Acumulare Proteică a fost reformulat pentru a menține organismul în modul de ardere a grăsimilor și a-ți permite să mănânci o grămadă de alimente gustoase preferate, ca unt de arahide, avocado și, da, chiar și cartofi. Apoi reîncepi ciclul celor șapte zile, cu Programul de o zi, care repornește motorul de ardere a grăsimilor și te face să slăbești peste noapte, de la o săptămână la alta. Continuă să combini aceste două părți ale planului până când ajungi la greutatea dorită și reușești să te închei, fără efort, la blugi.

Cum să slăbești peste noapte — pe scurt

Această combinație pregătește organismul, dând naștere într-un fel unei „minunății metabolice" care maximizează scăderea în greutate. Dar ce se întâmplă în organism atunci când se alternează Programul de o zi cu Programul de șase zile?

Cum să arzi mai multe grăsimi mai repede

Această dietă este special creată pentru o ardere a grăsimilor mai accelerată decât în cazul altor diete. Multe diete te obligă să parcurgi o fază inițială îndelungată ca să stimulezi scăderea în greutate. În societatea noastră actuală, aceea a lui „Vreau acum!", cine mai are timp să aștepte? Acest plan este conceput pentru a porni procesul de slăbit aproape imediat. Datorită Programului de o zi, organismul va începe să folosească grăsimile pentru producerea energiei la numai 24 de ore după începerea dietei.

Dar pentru a-ți menține organismul în acest mod de ardere a grăsimilor, trebuie să schimbi viteza și să treci la Programul de șase zile. Dacă nu faci această schimbare, e probabil ca procesul de ardere a grăsimilor să încetinească. Ani de teste, pe mii de pacienți, au arătat că alternarea între aceste două faze este secretul pentru a scăpa de grăsimi.

Acum mai mult ca oricând, arderea grăsimilor este esențială. Dacă citești această carte, atunci probabil că știi că Statele Unite ale Americii au o problemă cu grăsimea — este prea multă. Aproape două treimi din adulții americani sunt supraponderali și aproape o treime sunt obezi. Americanii de vârstă mijlocie sunt mai predispuși la obezitate decât orice altă grupă de vârstă.

Cât de gras înseamnă prea gras? Pacienții de la Centrul de Nutriție și Control al Greutății din Boston îmi pun mereu această întrebare. Și este de înțeles de ce o fac. Cu atâtea milioane de oameni care ajung să facă parte din categoriile de supraponderali și obezi, pare că a fi supraponderal e noua stare de normalitate. Dar, așa cum probabil că ți-au spus părinții în adolescență, „Doar pentru că toată lumea face așa, nu înseamnă că și tu trebuie să faci așa".

Lydia, o pacientă de-a mea, a recunoscut că i-a luat o vreme până să-și dea seama că avea o problemă de greutate, căci toți din familia ei erau supraponderali, la fel și mulți dintre prietenii și vecinii ei. Chiar dacă Lydia avea cu mai bine de 14 kilograme peste greutatea ei normală, ea credea că are o greutate potrivită, pentru că asta era normalitatea în cercul ei social. Dar apoi a văzut tabelul cu Indicele de masă corporală (IMC). De zeci de ani, cercetătorii se folosesc de Indicele de masă corporală ca indicator al grăsimii corporale a unei persoane și pentru a determina dacă o persoană este subponderală, supraponderală, obeză sau dacă suferă de obezitate morbidă. Dar pentru că atât de mulți oameni au o părere asemănătoare cu a Lydiei în ceea ce privește greutatea „normală", e mai bine să te gândești la asta din perspectiva sănătății. Așa că uită de normal și treci pe sănătos!

Într-un tabel IMC, nu contează dacă ești cel mai slab dintr-o familie de grași; cifrele contează. Indicele de masă corporală se calculează printr-un raport între înălțime și greutate. Poți să folosești tabelul de la pagina alăturată pentru a vedea unde te încadrezi din punct de vedere al greutății. Reține, totuși, că IMC are limitele sale, pentru că nu ține cont de masa musculară a unei persoane. De exemplu, un atlet de performanță, care e foarte musculos și are puțină grăsime corporală, poate avea un IMC care să indice că e supraponderal, chiar dacă e clar că acel atlet nu are nevoie să slăbească. La celălalt capăt al spectrului, cineva cu o constituție foarte firavă, cu puțină masă musculară, dar cu burtă poate să aibă un IMC care arată o greutate sănătoasă sau chiar că e subponderal, dar persoana respectivă ar avea numai de câștigat dacă ar slăbi și și-ar tonifica musculatura.

Cifrele și scăderea în greutate

Care este indicele tău? Fie că ai un IMC sănătos și vrei doar să te menții sau să slăbești vreo două kilograme, fie că mai ai de dat jos vreo cinci kilograme pentru a fi între limitele sănătoase sau că IMC-ul tău este peste 30, această dietă poate da rezultate. Lunar, la Centrul de Nutriție și Control al Greutății vin în jur de 450 de pacienți, fiecare dintre ei având nevoile sale unice, la fel ca tine. De aceea programul a fost conceput să dea rezultate, indiferent dacă vrei să slăbești mult sau puțin. Citește cu atenție despre rezultatele pe care le-au obținut Angie și Christina, mama ei. Amândouă voiau să slăbească, dar fiecare dintre ele avea un scop cu totul diferit.

Angie, 28 de ani, voia doar să slăbească repede vreo cinci kilograme ca să încapă în rochia mulată pe care dorea să o poarte la reuniunea de 10 ani a liceului, care urma să aibă loc peste trei săptămâni. Când o cumpărase, cu vreo două luni în urmă, rochia îi venea perfect, dar apoi fusese nevoită să călătorească și să țină lungi conferințe timp de trei săptămâni, consumând doar alimente care îngrașă, de tip bufet suedez, și fiind înconjurată numai de cocktailuri pline de calorii. Când a ajuns acasă și și-a probat din nou

Ați ajuns la sfârșitul acestei previzualizări. Înscrieți-vă pentru a citi mai multe!
Pagina 1 din 1

Recenzii

Ce părere au oamenii despre Cum să slăbești peste noapte

4.0
21 evaluări / 0 Recenzii
Ce părere aveți?
Evaluare: 0 din 5 stele

Recenziile cititorilor