Citiți această carte acum, plus milioane de alte cărți în perioada de probă gratuită

Gratuit pentru 30 zile, apoi $9.99/lună. Anulați oricând.

Spune-mi adevărul, doctore!

Spune-mi adevărul, doctore!

Citiți previzualizarea

Spune-mi adevărul, doctore!

Lungime:
360 pages
4 hours
Lansat:
Jun 14, 2016
ISBN:
9786068566238
Format:
Carte

Descriere

Răspunsuri ușor de înțeles la cele mai importante și mai dificile întrebări legate de sănătate

Pe cât de accesibil, pe atât de util, Spune-mi adevărul, doctore este ghidul de care avem cu toții nevoie.

Identificând cantitatea uluitoare de informații eronate pe care se bazează multe decizii importante legate de sănătate, doctorul Besser este hotărât să ne spună adevărul. Nu se teme să conteste statutul și interesele din domeniul ocrotirii sănătății ca să ne ofere cunoștințele necesare pentru a prelua controlul asupra propriei noastre sănătăți.

Cartea este organizată în șase categorii importante:

  1. dietă și nutriție
  2. exerciții fizice și fitness
  3. vitamine, suplimente și medicamente
  4. cum să vindecăm bolile și rănile
  5. cum să ne descurcăm în lumea derutantă a medicinei
  6. întrebări pe care ar trebui să le adresăm medicului.
  • Oare e bine să iau zilnic o aspirină ca să previn o criză de inimă, un accident vascular cerebral sau cancerul?
  • Dacă doctorii cer o mulțime de analize, înseamnă că sunt mai meticuloși?
  • Chiar trebuie să fac exerciții fizice 30 de minute pe zi ca să fiu sănătos?

„Dr. Richard Besser analizează cu profesionalism miturile din medicină, argumentele pro și contra legate de anumite terapii și, de cele mai multe ori, își exprimă fără echivoc poziția față de chestiunile abordate. Adesea, comentariile și sugestiile lui sunt surprinzătoare… Deosebit de utile sunt sfaturile care ne ajută să evităm efectele dăunătoare ale sistemului de ocrotire a sănătății și ale spitalizării.“ – Publishers Weekly

Dr. Richard Besser zdrobește miturile și transformă informațiile prețioase în sfaturi care ne ajută să rezolvăm problemele, fiecare subiect încheindu-se cu o „Concluzie a doctorului“.

Lansat:
Jun 14, 2016
ISBN:
9786068566238
Format:
Carte

Despre autor


Legat de Spune-mi adevărul, doctore!

Cărți conex

Previzualizare carte

Spune-mi adevărul, doctore! - Besser Richard

ei.

Introducere

„Domnule doctor, aveți un minut?"

Indiferent unde mă aflu, nu trece o zi fără să mă oprească cineva cu întrebarea asta. Uneori, „întrebarea e despre el însuși. Alteori, e pentru un prieten sau o rudă. Totuși, la baza tuturor acestor întrebări se află aceeași dorință fundamentală: obținerea unui răspuns corect de la o persoană de încredere. „Este dieta asta nouă atât de bună precum se spune? Chiar trebuie să fac exerciții fizice 30 de minute pe zi? Dacă am colesterolul mare, trebuie să iau statine? Cum să găsesc cel mai bun doctor? Aceste întrebări pot să pară simple, dar ținând cont de toate informațiile contradictorii pe care le auzim zilnic, e greu să știi ce e de făcut.

Faptul că pot să furnizez informație medicală cu nuanță personală înseamnă mult pentru mine. Provin dintr-un lung șir de doctori ai căror pacienți erau ca niște rude. Vizitele la domiciliu nu erau un lucru nemaiauzit, iar oferirea de asistență medicală avea prioritate absolută. Cred că foarte mulți dintre noi suntem nostalgici după zilele când nu ne sfiam să punem mâna pe telefon și să discutăm cu doctorul nostru dacă aveam vreo problemă. Acum, poate dura zile întregi până primești un telefon de răspuns și arareori de la doctorul cu care ai fi vrut să vorbești. Pentru că te simți descurajat și izolat, încerci să te autodiagnostichezi și ajungi să cheltuiești și mai mulți bani pe suplimente scumpe sau pe tratamente ineficiente. În loc să arunci banii pe fereastră, dă-mi voie să-ți ofer, prin această carte, acea vizită la domiciliu căreia îi simți lipsa, astfel încât să poți lua decizii în deplină cunoștință de cauză cu privire la sănătatea ta.

Îți voi oferi răspunsuri ușor de înțeles la multe dintre cele mai importante și derutante întrebări din acest domeniu. Scopul meu este să te ajut să descoperi de ce anume ai nevoie ca să te simți mai bine acum și să trăiești o viață mai lungă și mai sănătoasă. Pe parcursul cărții, îți voi oferi instrumente care să te învețe cum să extragi adevărul din talmeș-balmeșul informațional și îți voi explica de ce percepția este atât de des diferită de realitate. Probabil că îmi este ușor să spun adevărul deoarece eu văd sănătatea foarte simplu. Nu există o formulă secretă pentru a fi sănătos. Sănătatea nu e ceva dat de doctor. Nu se vinde într-un flacon cu medicamente. Sănătatea vine la tine treptat de-a lungul timpului și te părăsește în același mod. Ea este rezultatul unei serii de alegeri efectuate de zeci de ori în fiecare zi, alegeri despre ceea ce faci și ceea ce ignori. Poate fi ceva mărunt, ca a alege între o salată sau cartofi prăjiți. Să urci pe scări în loc să iei liftul. Să te duci la sală în loc să lenevești în pat. Sau poate fi ceva mai dificil, de exemplu a-i spune doctorului că nu vrei să faci o analiză pe care el ți-o recomandă. Să ceri o a doua opinie în loc să accepți din reflex un diagnostic. Să refuzi să iei un supliment pentru care prietenul tău garantează. Toate aceste acțiuni, mai mari sau mai mărunte, au un impact asupra stării tale de bine.

Ești asaltat permanent de experți care oferă o altă abordare sănătății, de regulă un remediu cu efect imediat. Acesta poate avea mai multe forme. O nouă pilulă de înghițit, o nouă dietă sau un nou supliment de încercat. Nu așa ajungi la sănătate și nici n-o menții așa. Dar să fii sănătos nu trebuie să fie nici așa de dificil. Trebuie doar să înțelegi alegerile pe care le faci și să decizi dacă dorești într-adevăr să faci o schimbare. Vreau să-ți ofer puterea de a acționa pentru propria sănătate, de a căuta adevărul și a avea încredere în instinctele tale.

Știu cât de greu poate fi să navighezi în sistemul de ocrotire a sănătății. Și eu m-am confruntat cu dificultatea de a găsi un nou doctor, de a învinge o afecțiune medicală incapacitantă sau de a vedea cum o persoană dragă se stinge ca urmare a unei erori medicale. Ca părinte, îmi fac griji dacă băieții mei adolescenți vor lua deciziile potrivite pentru propriul lor bine. Ca pediatru, mă concentrez să-i ajut pe pacienți să înțeleagă dedesubturile sănătății, astfel încât să poată lua decizii în cunoștință de cauză pentru ei și pentru copiii lor. Iar ca redactor-șef medical la ABC News, am responsabilitatea de a-mi formula cu claritate opinia privind problemele critice de sănătate cu care se confruntă milioane de americani. În fiecare zi, pe biroul meu poposesc studii noi cu titluri de-o șchioapă privind descoperiri medicale: remedii pentru anumite boli, modalități de oprire a altora. Mi-aș dori să fie toate adevărate, dar experiența m-a învățat să fiu sceptic. Azi, ouăle îți fac bine, mâine nu-ți mai fac bine, după care sunt bune din nou. De ce? Din păcate, uneori, medicina este predicată pe baza unor adevăruri parțiale sau, după cum le denumește Stephen Colbert, „adevăruri probabile. Dacă un deficit de vitamine este dăunător pentru sănătate (și este limpede că așa stau lucrurile), n-ar trebui ca luarea unor vitamine în plus să ne facă bine? O întreagă industrie a vitaminelor și suplimentelor s-a edificat pe acest „adevăr probabil, iar Congresul SUA este responsabil de faptul că a lăsat lucrurile să se desfășoare în voie. Ceea ce nu înseamnă că este bine pentru tine.

De unde să știm ce să credem? Nu e ușor. Realitatea este că azi mai mult ca oricând medicina este atât o afacere, cât și o chemare. Este esențial să înțelegem când industria de ocrotire a sănătății depășește limita, în condițiile în care multe servicii sunt promovate mai mult pentru obținerea de profituri, decât spre beneficiul pacienților. Cum îți afectează acest lucru percepția adevărului? E de-ajuns să dai drumul la televizor. Permanent sunt transmise reclame ale unor produse farmaceutice, de slăbit și suplimente care te asaltează cu imagini ale unor oameni fericiți, sănătoși, zâmbitori, mulțumiți de produsele respectivelor industrii. Este asaltat guvernul de banii grupurilor de interese, cu care influențează deciziile politice. Cum pot agențiile guvernamentale de reglementare să se concentreze numai pe sănătatea publică când sunt expuse unor asemenea influențe corupătoare? Este forța asigurărilor medicale de grup, care presează personalul medical să fie mai eficient, chiar dacă asta înseamnă să stea un timp mai scurt cu pacienții lor — mult mai puțin timp. Și, apoi, mai sunt cercetările medicale și știința. Cum interpretezi ultimele informații când unele studii sunt menite să promoveze produse, și nu să caute adevăruri mai obiective? Este dificil să iei decizii bune în privința sănătății când persoana care-ți dă sfaturi vrea să câștige bani din deciziile pe care le iei.

Abuzurile corporatiste, guvernamentale și instituționale nu sunt singurele bariere de depășit. Chiar și cel mai bine intenționați prieteni, vecini și colegi pot să fie piedici în calea spre o sănătate mai bună. În fiecare iarnă aud aceeași nemulțumire de la colegii de muncă: „Am făcut un vaccin antigripal odată și m-am îmbolnăvit de gripă. N-am să mai fac niciodată injecția aia. În scurt timp, jumătate din colegii de birou evită vaccinul. Oricât m-aș strădui, nicio cantitate de informații nu poate clinti acea opinie fermă. Cum poate un vaccin care nu conține niciun virus viu să provoace gripă mă depășește, dar în unele cazuri „adevărul se bazează pe experiența personală. Tot mai frecvent, convingerile anecdotice sunt mai puternice decât știința. Unei persoane neavizate îi este din ce în ce mai dificil să aleagă binele de rău.

De ce îmi pasă atât de mult? Pentru că am fost inspirat de mulți oameni care au crezut în mine și mi-au dat exemple demne de urmat. Bunicul meu a fost medic de familie, iar bunica i-a fost asistentă până când au depășit binișor 80 de ani. Ei au fost idolii mei. Bunicul îmi dădea mereu probleme logice de rezolvat și m-a învățat că medicina combină provocarea mentală de a rezolva lucrurile cu bucuria dată de ajutorarea oamenilor. Bunica, imigrantă trecută prin Insula Ellis, m-a învățat importanța muncii asidue și mi-a insuflat un puternic simț al binelui și al răului, o trăsătură morală care formează baza abordării mele privind viața și medicina.

Am fost a treia generație din familia mea care a urmat cursurile Facultății de medicină a Universității din Pennsylvania. Când m-am dus la spitalul de copii să-mi efectuez prima rotație la pediatrie, am știut că îmi găsisem chemarea. Era un domeniu al medicinei pe placul sufletului meu. Se concentra pe prevenire: să-i ajuți pe părinți să crească copii care să ducă o viață îndelungată și sănătoasă. Conceptele păreau foarte simple. Să previi boala și să promovezi și să susții sănătatea. Un concept simplu, dar nu întotdeauna ușor de pus în practică.

Când eram rezident în pediatrie la Spitalul Johns Hopkins, l-am avut șef pe Frank Oski. Un om eminent, el m-a inspirat să abordez medicina ca pe un domeniu al investigației. Dorea ca eu, la fel ca toți cei pe care îi pregătea, să nu mă mulțumesc să practic medicina, ci să contribui la mersul înainte al domeniului. „Pune întrebări și, când dai peste una care nu are un răspuns mulțumitor, fă cercetările necesare pentru a obține acel răspuns". M-a învățat să nu accept un mod de practicare a medicinei fără să înțeleg de ce. Cel mai fericit era când reușea să demonteze un mit sau să conteste un statu-quo. Anul pe care l-am petrecut ca rezident sub coordonarea lui m-a molipsit de aceeași pasiune.

După ce m-am pregătit în domeniul pediatriei, am ales o carieră în sănătatea publică, continuând să practic pediatria part-time. Pentru mine, a fost o alegere profesională ușoară. Ca doctor, interacționez și influențez sănătatea pacienților mei pe rând, dar, când lucrez în sănătatea publică, am ocazia să fac mai mult. În domeniul sănătății publice, toți oamenii din lumea largă sunt pacienții noștri. Înțelegând cauzele bolilor și elaborând și implementând programe de prevenție ca medic în domeniul sănătății publice, am posibilitatea să îmbunătățesc viața unor populații întregi.

În 2009, pe când eram director interimar la Centers for Disease Control and Prevention (CDC), a izbucnit o epidemie de gripă. Ca parte a răspunsului oficialităților, în fiecare dimineață și seară trimiteam comunicate pentru mijloacele de informare în masă. De asemenea, în fiecare după-amiază țineam o conferință de presă în care ofeream informații despre starea epidemiei și despre reacția noastră la ea. Oamenii erau speriați, și pe bună dreptate. Principiul de comunicare pe care l-am aplicat, învățat la CDC, era simplu: „Spune adevărul. Spune-le oamenilor ceea ce știi de îndată ce afli. Dacă nu știi răspunsul, spune asta, apoi spune ce ai de gând să faci ca să obții răspunsurile. Un procedeu foarte simplu, dar foarte rar utilizat. Tocmai experiența reacției la epidemie — generarea încrederii prin spunerea adevărului într-un limbaj cât mai clar — m-a făcut să accept postul de redactor-șef pe probleme medicale la ABC News. Ideea mea era să văd dacă pot să practic sănătatea publică prin puterea și întinderea rețelei americane de televiziune.

Așa că acum, zilnic, la ABC News, când mă pregătesc să prezint un raport, caut în literatura medicală pentru a găsi „povestea din spatele poveștii. Trec în revistă cercetările ca să văd ce spune știința. De obicei, există studii cu rezultate contradictorii. Dacă urmează să recomand ceva sau să-mi exprim opinia, vreau să cunosc dovezile. Apoi, vreau să știu cum interpretează experții dintr-un anumit domeniu aceeași informație. Sunt sau nu de acord unii cu alții? Au ei sentimentul că există suficiente dovezi pentru a le recomanda oamenilor să-și schimbe comportamentul pe baza informațiilor curente? Iar când îi aud pe experți exprimându-și opiniile, vreau să știu pe ce se bazează și dacă se află în vreun conflict de interese. Primesc ei bani de la cineva care ar putea beneficia de pe urma rezultatelor studiului? Această informație nu mă determină să le desconsider opiniile, dar îmi permite să le interpretez folosind un filtru adecvat. Așa am fost eu instruit: „Pune întotdeauna întrebări și pune mereu la îndoială dogmele. În final, traduc toate aceste informații în sfaturi de bun-simț și clare, pe care să le poți folosi.

Deprinderile de cercetare pe care le folosesc pentru fiecare astfel de relatare sunt aceleași cu cele utilizate pentru a răspunde la întrebările pe care le vei găsi în paginile care urmează. Multe subiecte reflectă preocupări zilnice referitoare la dietă și exerciții fizice, două elemente fundamentale ale unei sănătăți optime. Voi explora ce funcționează, ce nu funcționează și de ce. De asemenea, voi combate miturile și interpretările greșite larg răspândite, atotprezente în viața noastră, totul, de la cum să adormi fără probleme la întrebarea dacă poți să răcești când ieși afară, în frig, cu părul ud. Am să mă uit cu atenție în dulăpiorul tău de medicamente și am să-ți spun de ce ai nevoie, când ai nevoie și ce să faci cu toate celelalte. Cu cât știi și înțelegi mai mult cu privire la sănătatea ta, cu atât mai mult vei fi în măsură să iei deciziile dificile care să fie cele mai bune pentru tine. Dacă înțelegi natura bolilor și riscul de a le contracta, vei putea să te implici mai mult în alegerile legate de îngrijirea sănătății și să-ți îmbunătățești relația cu doctorul tău, relație aflată la baza stării tale de bine.

În cuprinsul cărții voi discuta mult despre riscuri și factori de risc. Sunt termeni des folosiți când vine vorba de sănătate. Eu voi vorbi despre tipuri diferite de riscuri. Sunt anumiți factori de risc în privința cărora nu poți să faci nimic, de exemplu cei pe care îi moștenești. Îți voi explica de ce este important să-i cunoști, chiar dacă nu-i poți schimba. Să știi că prezinți un risc ridicat pentru anumite boli te poate motiva să te concentrezi pe schimbarea unor comportamente care să minimizeze acel risc și îl va ajuta în mod categoric pe doctorul tău să-ți îndrume deciziile privind sănătatea. Totuși, mă voi ocupa îndeosebi de factori de risc modificabili, și anume acele lucruri în privința cărora poți să faci ceva. Mă voi exprima fără menajamente despre consecințele unui comportament riscant pentru sănătate, dar, în același timp, voi face în așa fel încât schimbările să fie cât mai ușor de aplicat. De îndată ce reușești să faci prima schimbare, cât de mică, pentru a-ți îmbunătăți sănătatea, ești „fermecat". Totul devine din ce în ce mai ușor.

Cartea aceasta îți va oferi informația de care ai nevoie ca să începi să-ți ameliorezi sănătatea începând de astăzi, dar nu te grăbi. E prea multă informație de asimilat dintr-odată. Soția mea scrie cărți de bucate. Nimeni nu citește o astfel de carte din scoarță în scoarță dintr-odată. Cred că și pentru lucrarea mea abordarea trebuie să fie una asemănătoare: puțin câte puțin. Lasă-ți privirea să se oprească asupra unui subiect care-ți atrage atenția și citește o întrebare, două. Pune cartea deoparte și, data viitoare când o deschizi din nou, un alt subiect s-ar putea să ți se pară mai interesant. Fiecare răspuns se încheie cu un rezumat ușor de asimilat, denumit Concluzia doctorului B. Ici-colo sunt presărate casete care-ți dau sugestii suplimentare în scopul ameliorării sănătății. Multe subiecte propun schimbări pe care le poți aplica de îndată. Alege una ușoară. Apoi, lasă cartea deoparte o săptămână sau două. Fă acea schimbare și concentrează-te s-o aplici cu consecvență. Dacă ai fi unul dintre pacienții mei de la pediatrie, ți-aș spune să ții un calendar și să-ți acorzi câte o stea pentru fiecare zi în care reușești. După o vreme, dacă continui să ai succes, acordă-ți o felicitare și treci la următoarea schimbare. Aceasta este cheia succesului. Începe cu lucruri mărunte și savurează sentimentul incredibil pe care îl obții pe măsură ce parcurgi drumul spre o mai bună sănătate. Și nu uita să consulți și finalul cărții, unde vei găsi referințe, resurse și informații care să te ajute pe acest drum.

1

Renunță la cartofii prăjiți și nimeni n-o să aibă de suferit

Întrebări despre diete, nutriție și siguranță alimentară

Întrebările pe care le primesc cu privire la diete sunt mai numeroase decât cele privind orice alt subiect. Este ușor de înțeles de ce. Suntem o națiune obsedată de mâncat și, în același timp, de scăderea în greutate. Suntem bombardați cu reclame despre alimente în care apar oameni fericiți, atrăgători și supli care înghit porții uriașe de mâncare. Rezultatul: americanii sunt unii dintre cei mai grași oameni de pe pământ.

Știi că nu e bine pentru sănătatea ta să fii supraponderal. Cei mai mulți doresc să dea jos kilogramele suplimentare și vor să facă acest lucru cât mai rapid și mai puțin dureros. Există o întreagă industrie a scăderii în greutate, fericită să-ți ofere o varietate de produse și metode care se presupune că ar realiza exact acest lucru. Cele mai multe sunt diete „la modă" care impun restricții calorice drastice, cel puțin în faza de început. Procedând astfel, kilogramele s-ar putea să dispară rapid. Totuși, aceste diete nu sunt sustenabile, așa încât, încet-încet, kilogramele revin. Mâncatul în exces urmat de restricții excesive devine un ciclu nesfârșit de care profită cei care câștigă bani vânzând alimente dietetice și planuri de slăbit. Dar este vorba despre o abordare groaznică din perspectiva sănătății.

Este ușor de observat de ce eșecul este atât de răspândit. Mulți americani au o relație complicată cu hrana. Încă din copilărie, mâncarea n-a fost doar un element de susținere. A însemnat liniștire. A însemnat recompensă. A însemnat o modalitate de manifestare a iubirii. O modalitate de pedepsire era să nu primești anumite alimente. Când nu erai cuminte, nu căpătai desert. Dacă nu terminai tot ce aveai în farfurie, ți se spunea că „în China sunt copii care suferă de foame", astfel încât înghițeai până nu mai rămânea nimic. Nu e de mirare că nu suntem împăcați cu gândul că putem să ne bucurăm de mâncare fără să ne îndopăm sau că ne simțim vinovați că încetăm să mai mâncăm când simțim că suntem sătui.

Învățând cum să te debarasezi de acest bagaj vei fi capabil să iei decizii mai bune cu privire la alimentele pe care le alegi. Alimentele nu trebuie clasificate în „bune și „rele. E limpede că există unele alimente care pot fi folosite zilnic fără probleme și că ar trebui ca altele să fie consumate doar din când în când, dar se pare că ne aflăm în dificultate când ni se spune că anumite alimente nu trebuie consumate niciodată. Tentația poate fi prea mare. Cum obții echilibrul între aceste tipuri de alimente? Aceasta este o temă care va apărea recurent în multe dintre întrebările și răspunsurile din acest capitol.

Totuși, modificările de regim alimentar nu trebuie să aibă în vedere doar scăderea în greutate. Alegerea unor alimente care conțin mai multe fibre și mai puțină grăsime, sare și zahăr ajută la prevenirea bolilor de inimă, a diabetului și a cancerului, iar beneficiile unor alegeri mai sănătoase în privința mâncatului pot ajuta și generațiile viitoare. Una dintre preocupările cel mai des întâlnite la părinții pacienților mei este să-și determine copiii să renunțe la obișnuința de a consuma junk food. Eu îi sfătuiesc să înceapă cu ei înșiși. Stabilirea unui exemplu bun are o importanță maximă pentru succesul copiilor.

Adevărul este ăsta: trebuie să decizi că vrei să trăiești o viață mai lungă și mai robustă. Menținerea unei greutăți sănătoase este primul pas. Dar nu se poate realiza cu un remediu rapid. Singura cale spre succes este să faci schimbări de lungă durată în privința dietei și a stilului de viață. Nu-ți cer să renunți la nimic. Mâncatul sănătos înseamnă să faci alegeri simple și schimbări simple, cu care să te poți împăca. Urmează principiile enunțate în această secțiune și vei vedea cum trebuie să procedezi. Ține minte, începe cu lucruri mărunte, experimentează succesul și construiește mai departe de acolo! Micile schimbări durabile pe care le faci se acumulează cu timpul, ducând la o scădere importantă a greutății și la o sănătate îmbunătățită.

1. Sunt dietele calea cea mai bună pentru a slăbi?

În urmă cu doi ani am realizat un segment al emisiunii Good Morning America în care i-am prezentat unui grup de nutriționiști cele mai noi și mai la modă diete ale celebrităților: o dietă cu alimente crude, o dietă bazată pe grupele sangvine, o dietă macrobiotică și una de detoxifiere. Misiunea lor era să-mi spună care era cea mai bună, care era cea mai proastă și care putea să fie realmente periculoasă. Știam care erau răspunsurile corecte, dar voiam să văd dacă și specialiștii în nutriție erau de acord. A reieșit că erau.

Toate dietele aveau drept rezultat o scădere a greutății dintr-un motiv simplu: restricționau consumul de calorii. Unele eliminau categorii întregi de alimente; altele utilizau o „pseudoștiință ca să-ți spună ce să mănânci. În vreme ce o dietă macrobiotică poate fi o abordare sănătoasă a alimentației dacă este urmată cu atenție, niciuna dintre aceste diete nu reprezenta o abordare sănătoasă în privința scăderii în greutate. Eu văd o dietă ca pe un „remediu rapid când ai nevoie să slăbești o jumătate de kilogram până la un kilogram după un weekend de dezmăț alimentar sau ca să poți începe sezonul de înot. Ca abordare de lungă durată a scăderii în greutate, dietele pur și simplu nu funcționează. Nu poți să le rămâi fidel mereu, iar cu unele diete ar fi chiar periculos să procedezi astfel.

Industria dietelor este uriașă, iar americanii cheltuiesc anual miliarde de dolari încercând să scadă în greutate. Din cine știe ce motiv, continuăm să credem că răspunsul la problema eliminării kilogramelor în plus trebuie să fie cea mai recentă carte despre diete sau cel mai recent produs din această categorie. Când acestea dau greș, le încercăm pe următoarele. Rezultatul este o evoluție oscilatorie sau ciclică a greutății: slăbești ca urmare a unor restricții calorice severe, nesustenabile, după care kilogramele revin, de obicei la o valoare mai mare decât cea de la care ai pornit.

Țara aceasta se află în toiul unei crize a sănătății. Mai bine de o treime din adulți sunt obezi. O altă treime a adulților sunt supraponderali, dar nu încă obezi. Impactul asupra sănătății este mortal: boli de inimă, accidente vascular cerebrale, diabet tip 2 și anumite tipuri de cancer, obezitatea contribuind la creșterea incidenței acestora.

Cred cu fermitate că singura cale semnificativă de reducere a greutății corporale este să faci schimbări de lungă durată ale obișnuințelor alimentare și să introduci mai multă activitate fizică în programul zilnic. Totul începe cu pași mici. Chiar și o scădere modestă a greutății va produce beneficii importante pentru sănătate. Nu te descuraja dacă e nevoie de timp pentru a vedea rezultate spectaculoase. S-ar putea ca greutatea aceea suplimentară să se fi depus în mai mulți ani. E posibil ca eliminarea lor să dureze la fel de mult.

Există un milion de strategii de scădere a greutății; le poți găsi pe toate pe internet. Pentru mine, problema se reduce la trei reguli.

• Mănâncă mai puțin.

• Mănâncă diferit.

• Fă mai multă mișcare.

Nu e nimic ciudat sau complicat. Nu e vorba despre o schimbare pe termen scurt, în care mănânci ceva nebunește timp de o săptămână. Nu trebuie să renunți la alimentele care-ți plac sau să te antrenezi ca să devii triatlonist. Este vorba de schimbări mici, cu care să poți trăi și care să devină obișnuințe. Este în aceeași măsură o adaptare mintală și una fizică.

Mănâncă mai puțin

Ai nevoie de hrană ca să-ți alimentezi organismul. Hrana îți dă energia ca să faci ceea ce trebuie făcut. Dar un lucru nu poate fi ocolit: s-ar putea să mănânci prea mult. Dimensiunile porțiilor au explodat. Totul este supradimensionat. Ții minte cum arătau o chiflă, o brioșă sau chiar un hamburger de fast-food acum câțiva ani? Astăzi, acestea sunt de două sau chiar de trei ori mai mari. Trebuie să revenim la porțiile sănătoase și la echilibrul corect al alimentelor.

Fă reducerile treptat. Când te servești singur, începe prin a lua doar trei sferturi din cât ai mânca în mod normal. După circa o lună, fă asta din nou. Umple-ți farfuria mai întâi cu legume și cereale integrale, apoi adaugă proteine slabe. Învață să mănânci doar atunci când ți-e foame. De câte ori n-ai mâncat în exces, ca să-ți spui după aceea: „Chiar aveam nevoie să fac asta?". Fii conștient cu privire la momentele în care mănânci și învață ce anume îți stârnește pornirea de a mânca în exces — pentru unii, este plictiseala, pentru alții, stresul.

Nu te teme să folosești un semn vizual de aducere aminte. Pune-ți pe frigider un afiș mare pe care să scrie: „Stop. Chiar ți-e foame?". Sau lipește o fotografie cu tine la o greutate anterioară sau cu o persoană la greutatea căreia vrei să ajungi, pentru inspirație. Poate ți-ai propus un obiectiv. Pune o imagine cu cineva care face o activitate pe care năzuiești s-o faci și tu, un sportiv pe care-l admiri sau o recompensă, cum

Ați ajuns la sfârșitul acestei previzualizări. Înscrieți-vă pentru a citi mai multe!
Pagina 1 din 1

Recenzii

Ce părere au oamenii despre Spune-mi adevărul, doctore!

0
0 evaluări / 0 Recenzii
Ce părere aveți?
Evaluare: 0 din 5 stele

Recenziile cititorilor