Bucurați-vă de milioane de cărți electronice, cărți audio, reviste și multe altele

Doar $11.99/lună după perioada de probă. Anulați oricând.

Sucoterapia

Sucoterapia

Citiți previzualizarea

Sucoterapia

Lungime:
199 pagini
1 oră
Lansat:
29 apr. 2021
ISBN:
9798201941819
Format:
Carte

Descriere

Cartea noastră este, bineînţeles, o pledoarie practică pentru naturism, dietă vegetariană şi hrană vie (nepreparată termic), dar este mai ales o culegere de reţete şi un îndreptar terapeutic pentru multe boli nevindecabile prin medicaţia alopată clasică.

            Sucoterapia face parte din marea şi milenara familie a practicilor terapeutice naturiste, dintre care cele mai importante sunt: fitoterapia, apiterapia, homeopatia, helioterapia, talazoterapia, etc.

            Sucoterapia a apărut şi s-a impus ca un remediu major în tratamentul şi combaterea proceselor degenerative ale îmbătrânirii, provocate de acumularea de toxine şi formarea radicalilor liberi, printr-un aport sporit de vitamine naturale, enzime proaspete şi principii naturiste esenţiale vieţii. Sucurile naturale proaspete de legume şi fructe sunt adevărate "băuturi ale vieţii", cu efecte spectaculoase asupra sănătăţii, stării energetice generale a organismului şi obţinerea longevităţii.

Ele reprezintă totodată adevărate superalimente, concentrate, polivitamine naturale  şi biomedicamente, foarte eficace pentru regenerarea celulelor şi ţesuturilor uzate şi cu efecte terapeutice deosebite în majoritatea bolilor organismului (unele dintre ele foarte grave), precum: boli cardiovasculare, gastroduodenale, diabet, boli de piele, tuberculoză, scleroză multiplă, cangrenă, epilepsie, encefalită, cancer, SIDA, etc.

            Sucoterapia s-a impus ca urmare a marii descoperiri realizată în anul 1912 de biochimistul polonez Casimir Funk – VITAMINELE. El le-a denumit "aminele vieţii" şi a stabilit importanţa lor majoră de catalizatori ai nutriţiei, absorbţiei şi digestiei, deci ai metabolismului general al organismului. Vitaminele nu pot fi sintetizate de către organismele superioare, cu toate că unele animale, consumatoare de plante, le pot transforma şi înmagazina (vitaminele A şi D).

Lansat:
29 apr. 2021
ISBN:
9798201941819
Format:
Carte

Despre autor

Liviu Bulus is a prolific author of alternative medicine books which have so far been published only in his country of residence, Romania. His theoretical works are the result of a lifetime of practice within the vast field of complementary therapeutic disciplines, such as reflexology, massage, acupuncture, acupressure, homeopathy and many others. After many years of praxis, teaching, experiments and research, he has put his expertise into words, for the help and benefit of others. He is a firm believer in the fact that no illness is incurable – especially today, when not only the standard treatments have advanced, but also our mindset, our attitude towards sickness as such has shifted. Dr. Bulus has observed that our body’s ability to heal itself is in strict concordance with our inner strength, attitude and discipline and he enhances this particular aspect in all his works. A firm believer in the qualities of raw fruit and vegetables and of the plants, in their ability to heal and stabilize, Liviu Bulus explains how to use them in order to maximize their benefits, he provides carefully tested recipes and alternative solutions to a plethora of affections. His books are, most of all, a reminder to turn towards the most basic values, to re-learn how to trust ourselves, to be our own healer, as well as a strong urge to remember the timeless treasures of nature and their therapeutic properties. Wisdom for present times!


Legat de Sucoterapia

Cărți conex

Previzualizare carte

Sucoterapia - Liviu Bulus

SUCURILE NATURALE DIN FRUCTE ŞI LEGUME

Superaliment

Biomedicament

Polivitamine

Introducere

Importanţa sucoterapiei

Moto:

„Alimentele voastre să fie medicamentele voastre şi medicamentele voastre să fie alimentele voastre".

Hipocrate

Cartea noastră este, bineînţeles, o pledoarie practică pentru naturism, dietă vegetariană şi hrană vie (nepreparată termic), dar este mai ales o culegere de reţete şi un îndreptar terapeutic pentru multe boli nevindecabile prin medicaţia alopată clasică.

Sucoterapia face parte din marea şi milenara familie a practicilor terapeutice naturiste, dintre care cele mai importante sunt: fitoterapia, apiterapia, homeopatia, helioterapia, talazoterapia, etc.

Sucoterapia a apărut şi s-a impus ca un remediu major în tratamentul şi combaterea proceselor degenerative ale îmbătrânirii, provocate de acumularea de toxine şi formarea radicalilor liberi, printr-un aport sporit de vitamine naturale, enzime proaspete şi principii naturiste esenţiale vieţii. Sucurile naturale proaspete de legume şi fructe sunt adevărate „băuturi ale vieţii", cu efecte spectaculoase asupra sănătăţii, stării energetice generale a organismului şi obţinerea longevităţii.

Ele reprezintă totodată adevărate superalimente, concentrate, polivitamine naturale  şi biomedicamente, foarte eficace pentru regenerarea celulelor şi ţesuturilor uzate şi cu efecte terapeutice deosebite în majoritatea bolilor organismului (unele dintre ele foarte grave), precum: boli cardiovasculare, gastroduodenale, diabet, boli de piele, tuberculoză, scleroză multiplă, cangrenă, epilepsie, encefalită, cancer, SIDA, etc.

Sucoterapia s-a impus ca urmare a marii descoperiri realizată în anul 1912 de biochimistul polonez Casimir Funk – VITAMINELE. El le-a denumit „aminele vieţii" şi a stabilit importanţa lor majoră de catalizatori ai nutriţiei, absorbţiei şi digestiei, deci ai metabolismului general al organismului. Vitaminele nu pot fi sintetizate de către organismele superioare, cu toate că unele animale, consumatoare de plante, le pot transforma şi înmagazina (vitaminele A şi D).

Sursa de bază a lor este lumea vegetală şi omul le obţine mai ales din cereale, fructe, legume şi zarzavaturi crude. S-a făcut o mare propagandă vitaminelor şi influenţei lor vitale pentru sănătatea omului, s-au obţinut masiv pe cale sintetică, dar s-a insistat destul de puţin asupra importanţei obţinerii lor printr-o alimentaţie naturistă adecvată. Acest accent a început să se pună de abia după anul 1940, când cercetătorul american Edward Howell a descoperit ENZIMELE – purtătoarele vieţii şi ale materiei vii din orice fiinţă.

Enzimele nu pot fi sintetizate pe cale chimică (sunt substanţe vii, netransformabile) şi acţionează în strânsă corelare cu vitaminele. De la aceste două descoperiri fundamentale din domeniul nutriţiei şi metabolismului, s-a conturat din ce în ce mai pregnant ideea de „hrană vie" şi alimentaţie vegetariană pură (neprelucrată termic), mai ales când s-a constatat că majoritatea vitaminelor şi enzimelor se degradează la temperaturi de peste 70o C.

Sucoterapia s-a impus ca o alternativă de sinteză la regimul vegetarian bazat pe crudităţi, datorită concentraţiei mult mai mari, în sucurile naturale, de vitamine, enzime, minerale şi antioxidanţi – factori esenţiali ai vieţii şi ai sănătăţii.

Anumite legume şi fructe, mai ales cele cu o consistenţă tare, sunt suportate mai greu de persoanele cu afecţiuni digestive, datorită fibrelor vegetale de celuloză, pe câtă vreme sucurile lor naturale sunt uşor asimilate, realizând concentraţii mari de zaharuri, protide, lipide, diastaze, mucilagii, factori antibiotici, hormoni vegetali, vitamine, săruri minerale şi oligoelemente.

Sucurile naturale de legume şi fructe pot fi utilizate cu succes în orice tip de alimentaţie: cel vegetarian strict, lacto – vegetarian, ovo – lacto – vegetarian şi chiar în cel omnivor.

Sucoterapia contribuie la îmbogăţirea şi deversificarea hranei, aducând un preţios surplus energetic pentru organism, atât pentru cel sănătos, cât şi pentru cel afectat de boală. De exemplu, 1 litru de suc de struguri conţine 900 de calorii, cât 650 grame carne sau 10 ouă...

Sucurile proaspete, preparate din fructe şi legume de bună calitate, nu au practic nici o contraindicaţie; pot fi consumate în orice anotimp şi la orice vârstă, atât de către cei bolnavi, pe care îi vindecă, cât şi de persoanele sănătoase, cărora le întreţine starea de sănătate şi vitalitate.

În ultimii ani, importanţa acordată sucurilor naturale extrase din vegetale, fructe, cereale şi plante nu încetează să ia amploare, mai ales în ţările superindustrializate, confruntate cu grave probleme nutriţioniste (obezitate, cancer de colon, constipaţie, ateroscleroză, gută, diabet, etc.), datorită chimizării agriculturii şi consumului de semipreparate industrializate şi băuturi falsificate... elegant.

Sucurile naturale proaspete fac parte din grupa alimentelor – medicament şi prezintă următoarele avantaje:

–  asigură un aport energetic important;

–  sunt mult mai concentrate şi mai uşor asimilabile decât alimentele întregi (legume, fructe, cereale);

–  efortul digestiv de asimilare şi pierderile de energie prin digestie sunt minime;

–  reglează tranzitul intestinal şi digestia;

–  cresc diureza, favorizând eliminarea masivă a toxinelor;

–  contribuie la întărirea sistemului imunitar;

–  intensifică şi reglează funcţionarea glandelor endocrine;

–  curăţă şi fluidifică sângele şi limfa;

–  permit combinaţii şi varietăţi pe care nu le permit alimentele întregi;

–  sunt adevărate concentrate de vitamine, acizi organici, enzime, fermenţi, minerale şi oligoelemente;

–  sunt bine suportate de către cele mai sensibile organisme;

–  nu au practic contraindicaţii şi majoritatea sunt plăcute la gust;

–  sunt 100 % naturale şi nedegradate sau prelucrate termic;

–  au efecte terapeutice certe şi contribuie la obţinerea unei longevităţi sporite şi active.

Vom prezenta în finalul acestei pledoarii câteva dintre principiile de bază ale preparării şi administrării sucurilor naturale:

–  se extrag din legume, fructe, zarzavaturi, cereale (orz verde) şi plante medicinale proaspete, de cea mai bună calitate şi netratate cu îngrăşăminte chimice;

–  se obţin prin stoarcerea manuală sau mecanică primară, din produse bine spălate şi curăţate;

–  se pot prepara zilnic, dar este de preferat să se pregătească doza de consum înainte de fiecare folosire;

–  anumite sucuri oxidabile nu se vor păstra mai mult de 3 – 6 ore;

–  sucurile se beau cu înghiţituri mici, treptat, conştientizând efectul lor benefic, de elixir de sănătate şi longevitate;

–  cantităţile de suc consumate zilnic se stabilesc în funcţie de vârsta, greutatea şi afecţiunile pacientului;

–  pentru copii, cantitatea recomandată de suc este jumătate din cea a adultului;

–  nu vor fi precedate de alte alimente timp de 3 ore, iar prima masă va fi luată după două ore;

–  este bine să se evite combinarea sucurilor de legume alcaline cu cele de fructe acide;

–  sucurile cu gust neplăcut (cartofi, urzică, ceapă, ridiche) se pot combina cu un suc bază (morcov, măr), fără a-şi diminua proprietăţile curative;

–  sucurile legumelor verzi sunt considerate sucuri „tari" şi se combină în proporţie de ¼ cu sucul de morcovi, considerat bază universală;

–  în categoria de sucuri terapeutice pot fi incluse şi apele de zarzavat şi zeama diverselor tărâţe, ele constituind infuzii la rece cu proprietăţi deosebite;

–  în scopuri curative se practică o cură de sucuri pe o perioadă cuprinsă între 7 şi 40 de zile;

–  sucul de cartofi se bea imediat după preparare şi, în general, nu se amestecă cu alte sucuri;

–  sucul de sfeclă roşie se consumă imediat după preparare şi se amestecă doar cu sucul de morcovi;

–  sucul de mere se bea numai între mese şi la un anumit interval după acestea;

–  sucurile complexe (formate din amestecuri diverse de legume şi fructe) nu se prepară întâmplător, ci se urmăresc reţetele şi indicaţiile acestei cărţi.

Cantităţile necesare şi suficiente de sucuri pentru o zi sunt aproximativ următoarele:

–  Ţelină     = 500 ml suc / zi

–  Morcov    = 200 ml suc / zi

–  Varză albă    = 150 ml suc / zi

–  Castravete    = 100 ml suc / zi

–  Păstârnac    = 90 ml suc / zi

–  Pătrunjel (rădăcină)   = 60 ml suc / zi

–  Gulie     = 30 ml suc / zi

–  Lăptucă    = 50 ml suc / zi

–  Cartofi    = 30 ml suc / zi

–  Mere      = 250 ml suc / zi

–  Ţelină (pentru boli de nervi)  = 300 ml suc / zi

–  Morcov (ca bază pentru combinaţii)  = 300 ml suc / zi

–  Roşii (tomate)    = 100 ml suc / zi

–  Sfeclă roşie     = 50 – 250 ml suc / zi

–  Spanac frunze    = 90 – 150 ml suc / zi

–  Salată verde     = 120 ml suc / zi

–  Lucernă     = 60 ml suc / zi

–  Portocale     = 300 ml suc / zi

–  Struguri     = 250 ml suc / zi

–  Caise      = 250 ml suc / zi

–  Căpşuni     = 300 ml suc / zi (contraindicat alergicilor şi

astmaticilor).

–  Cireşe      = 150 ml suc / zi

–  Prune      = 100 ml suc / zi

–  Pere       = 50 ml suc / zi

–  Zmeură     = 300 ml suc / zi

–  Fragi       = 100 ml suc / zi

–  Afin       = 100 ml suc / zi

–  Măceşe     = 100 ml suc / zi

–  Cătină albă     = 50 – 100 ml suc / zi

–  Coacăze roşii     = 100 – 200 ml suc / zi

Capitolul I

PREPARAREA SUCURILOR NATURALE

USTENSILE ŞI APARATE – DESCRIERE

CALITATEA SUCURILOR

Pentru prepararea unor sucuri naturale de calitate, valoroase terapeutic, gustoase şi sănătoase, trebuie respectate 6 reguli de bază:

Fructele, legumele, zarzavaturile şi cerealele să fie bine spălate şi curăţate înainte de stoarcere.

Fructele, legumele şi zarzavaturile vor fi îndelung spălate, sub jet puternic de apă rece, pentru îndepărtarea prafului, impurităţilor, microbilor şi a altor eventuali paraziţi.

Anumite fructe (citricele) şi legume (rădăcinoasele) se vor curăţa cu grijă de coajă înainte de presare sau stoarcere şi apoi se vor usca într-un prosop uscat şi curat.

După spălare şi curăţare, sucul trebuie extras imediat sau la un interval de cel mult o oră, după igienizarea lor. În cazul în care suntem în imposibilitatea practică de a extrage sucul imediat, fructele, legumele şi zarzavaturile pot fi păstrate într-un vas cu apă rece, bine acoperite, sau putem să le stropim cu zeamă de lămâie proaspătă, pentru împiedicarea formării microorganismelor.

Să nu folosim fructe sau legume stricate sau coapte necorespunzător.

Din fructe şi legume alterate, necoapte sau supracoapte nu se poate extrage un suc de calitate, chiar dacă folosim cele mai moderne şi sofisticate utilaje. Calităţile energetice, terapeutice şi fortifiante ale acestora sunt la valori proaspete, fără lovituri, perfect coapte, având o culoare plăcută, intensă şi o coajă perfectă, cu luciu specific.

În cazurile contrare, riscăm să ne preparăm băuturi toxice, degradate şi cu diverse concentraţii... alcoolice.

Să preparăm sucurile cât mai rapid şi corect.

Fructele şi legumele încep să se degradeze încă din momentul culegerii lor, prin întreruperea proceselor de dezvoltare

Ați ajuns la sfârșitul acestei previzualizări. pentru a citi mai multe!
Pagina 1 din 1

Recenzii

Ce părere au oamenii despre Sucoterapia

0
0 evaluări / 0 Recenzii
Ce părere aveți?
Evaluare: 0 din 5 stele

Recenziile cititorilor