Instituto de Negocios Empresariales Asociacin de Ingenieros Alimentarios CURSO

TECNICAS PARA MEJORAR Y OPTIMIZAR LAS VENTAS DEL NEGOCIO DE ALIMENTOS PREPARADOS (Panaderas, Sandwicheras, Cafs, Restaurantes, Polleras, Cevicheras, etc.)

APRENDA A MEJORAR LAS VENTAS DEL NEGOCIO DE COMIDAS

CONTENIDO Y PROGRAMACION DEL CURSO
N de clases 1ra TEMA FECHA Mircoles, 07 agosto

2da 3ra

4ta

5ta

Costos del Negocio: Clasificacin de los costos Costo Fijo. Costo Variable. Punto de Equilibrio Econmico y Cuantitativo: Cuanto se debe vender para cubrir los costos totales. Estructura de la cuenta de resultados: Ventas (Ticket Medio) Margen Bruto. Margen de contribucin. Cash Flow. Mtodos para optimizar la gestin de ventas del negocio: Mtodo OMNES.(Precio Medio Ofertado, Precio Medio Ponderado, y su respectivo Indicador. Mtodos para optimizar la gestin de ventas del negocio: Mtodo Ingeniera del Men.(ndice de ventas, ndice de presentacin, ndice de popularidad e ndice de margen bruto.

Viernes, 10 de agosto Mircoles, 15 de agosto

Viernes, 17 de agosto

Mircoles, 22 de agosto

Horario: 6:00 a 8:30 pm.

INFORMES E INSCRIPCION:

PUBLICO GENERAL

Telfono: 301-27-26 / 661-39-89 / MOVISTAR: 958-805-104 Direccin: Jr. Luna Pizarro 461- Barranco (Alt, Plaz. Butters; Parroquia San Jos Obrero -3piso)

INVERSIN TOTAL: DE S/.70

Mnimo de 15 participantes

Descubra como se generan y evolucionan las ventas, para poder actuar sobre ellas y mejorarlas