Bolinho de chuva

Bolinhos doces fritos e recheados com Doce de Leite Cremoso MOA e ameixa
Ingredientes Modo de Preparo

1 xcara (ch) de leite 2 ovos 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento qumico em p leo para fritar 1 lata de Doce de Leite Cremoso MOA 1 xcara (ch) de ameixa preta seca picada

Coloque em uma tigela o leite e os ovos ligeiramente batidos, mexa e adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture bem at obter uma massa homognea. Aquea o leo em uma frigideira com bordas altas. Com o auxlio de duas colheres porcione pequenas quantidades de massa e despeje-as no leo quente. Deixe fritar at que os bolinhos estejam ligeiramente dourados. Escorra-os em papel absorvente e quando amornar, corte-os ao meio e recheie com o Doce de Leite misturado com a ameixa. Sirva a seguir. Dica: - A massa do bolinho de chuva uma massa neutra, que no leva acar. - Se quiser, passe os bolinhos em uma mistura de acar e canela aps reche-los.