NDOYE, Ndeye Astou

La gestion des oprations post-rcolte et de commercialisation du mas dans le Dpartement de Tambacounda / Ndeye Astou NDOYE. Bambey : ISFAR ex ENCR, 2011. 49 p. Cette tude, ralise avec le concours du PCE, de la BAMTAARE et de lISFAR dans le dpartement de Tambacounda, a pour objectif de dterminer la gestion des oprations postrcolte et de commercialisation du mas, de donner leurs contraintes et de formuler des recommandations allant dans le sens de lamlioration de la chaine de valeur mas. Elle a concerne 38 producteurs du dpartement de Tambacounda. Le choix des units statistiques t fait suivant un chantillonnage alatoire. Les rsultats montrent que les diffrentes oprations post-rcolte effectues par lensemble des producteurs enquts sont les suivants : transport, schage, grainage, traitement et stockage. Le transport se fait dans la plupart du temps par charrette quine ou asine avec un pourcentage de 44,74% pour chacun. Le schage au carr est effectu par plus de la moiti de la population enqute (68,42%).86, 84% de la population enqute effectuent lgrainage manuel et seulement 13,16% font lgrenage mcanique. Pour ce qui est du traitement, Il est pratiqu par seulement 28,95% de notre population enqut. Et le stockage qui vient en dernier lieu est effectu dans les cases par la majorit de la population soit 67,57%.Rares sont ceux qui ont des magasins. Cependant les contraintes lies aux oprations post-rcolte sont surtout le manque de main duvre et doutillage. Au niveau de lgrainage le manque dgraineuses constitue un problme majeur. Ce qui fait que cest une opration lente et dure qui ncessite beaucoup de force physique. En ce qui concerne la commercialisation les producteurs ont sign des contrats de production avec la SODEFITEX. Cette dernire leur fourni de la semence et des engrais sous forme de crdit. Et au retour les producteurs remboursent le montant d en quantit de mas. Mais elle rencontre dnormes problmes lis au non remboursement du crdit, le dtournement des intrants de la culture du mas en faveur dautres cultures qui ne disposent pas de systme dapprovisionnement organis en intrants. Cependant le choix de bons masiculteurs au sein des GIE, lappui des producteurs dans lacquisition dgreneuses, lorganisation de la commercialisation dans les meilleurs dlais aiderait amliorer la gestion des oprations postrcolte et de commercialisation du mas. / Mas // Oprations post-rcolte // Gestion // Commercialisation // Masiculteurs // Chaine de valeur mas // Producteurs // Tambacounda /