UTILIDAD DE LOS TALLOS

UTILIDAD DE LOS TALLOS

EN LA ALIMENTACION: Papa, esprragos, cebolla EN LA MEDICINA: canela, quinua,romero,ua de gato,drago etc EN LA INDUSTRIA: Para elaborar el azcar
Usos de las plantas. - Regina Rivera

Plantas

En general casi todas las partes de las plantas tienen usos: sirven como alimentos, medicinas o en la industria. Raz Las races comestibles son: rbano, nabo, zanahoria, betabel, camote, yuca (de la cual se extrae la tapioca). Medicamentos Orozuz o regaliz, que se puede usar como pectoral; ipecacuana, como vomitivo; el ruinarbo y la jalapa, como purgantes; la genciana, como febrfugo, la valeriana, como calmante en las enfermedades de los nervios. Races industriales La ms importante es la remolacha, de la que se obtiene el azcar.

Tallo Segn su tipo, el tallo tiene usos distintos. Ciertos tallos subterrneos se utilizan como alimento: papa, cebolla, ajo, etctera. Los tallos de muchas gramneas, especialmente del maz y del trigo, sirven para la nutricin del ganado. La medicina utiliza los tallos del pino y del anacahute como pectorales, los del canelo como estimulantes, los del quino para extraer la quinina, que es un excelente febrfugo. La industria usa los tallos del camo, del lino y del yute para fabricar telas, cuerdas, etc.; el palo de Campeche y el del Brasil, para la tintorera; el tronco de muchos rboles para la construccin de muebles, tales como el cedro, la caoba, la encina, el nogal, el pino, etc.; la madera de muchos otros, principalmente del oyamel, pinabete y lamo, para fabricar papel. El jugo de la caa de azcar proporciona azcar, alcohol y varios licores; del ltex del hule y del guayule se saca el hule o caucho; el pino produce la resina, el aguarrs y la colofonia o brea; el chicozapote da el chicle, etctera. Hoja Las hojas de algunas plantas son comestibles como la lechuga, la

escarola, el apio, la col, la espinaca, etc.; otras se usan como condimento: perejil, laurel, etctera. Las hojas de alfalfa, de trbol, de maz y de casi todas las gramneas, son el pasto principal del ganado. La medicina utiliza las propiedades especiales de las hojas de menta, naranjo, t, yerbabuena, eucalipto, nogal, belladona, coca, etctera. La industria utiliza las hojas como el tabaco, que son sometidas a preparacin para los cigarros. Tambin ciertos magueyes, de los que se obtiene fibras textiles, como el henequn, el ixtle y la pita. Flor La flor tambin tiene utilidad comestible como la flor de calabaza, isote, etctera. La medicina utiliza la manzanilla, la violeta, el saco, la jamaica, la malva, tila, etctera. La industria la usa principalmente para la perfumera; del rosal, clavel, jazmn, naranjo, nardo, violeta, heliotropo, etc., extrae deliciosas esencias. Adems las flores por su belleza y su olor adornan los jardines. Tambin han sido siempre smbolo de alegra y expresin de los sentimientos del corazn.

Fruto Muchas frutas forman parte de nuestra alimentacin: manzanas, peras, duraznos, naranjas, uvas, ciruelas, fresas, melones sandas, etctera. Las semillas de trigo, maz arroz, frjol, garbanzo, cebada, avena etc., son alimentos de primera importancia. Con el cacao se prepara el chocolate, con el cacahuate, aceite; con el chile, condimentos, etctera. Existen frutas que proporcionan bebidas, por ejemplo la uva da el vino y la manzana la sidra; la cebada sirve para la elaboracin de la cerveza; con las semillas del cafeto se prepara el caf, etctera. La medicina utiliza las semillas como el lino, ricino o higuerilla, mostaza, linaza, etctera. La industria utiliza las frutas y semillas oleaginosas de las cuales extrae aceite comestible e industrial, principalmente la aceituna, nuez, colza, coco, palmiche, ajonjol, higuerilla, algodn y lino. De las semillas de muchos cereales se extrae alcohol destilado, especialmente para usos industriales.

La importancia de las semillas

Enviado por ornela el Vie, 10/01/2010 - 13:14.

Las semillas guardan en su interior los mejores y ms necesarios nutrientes para que el cuerpo funcione de manera equilibrada. Esto se debe a que poseen numerosas sustancias beneficiosas para la salud fsica. Dentro de la gran variedad de especies que existen en la naturaleza, se pueden destacar cuatro muy poderosas. La cha, el girasol, el lino y el

ssamo. Dnde radica su poder? Las semillas poseen numerosas virtudes para el organismo. Entre ellas se puede destacar su alto contenido de cidos grasos esenciales como el omega 6 y el omega 3. Ambos contribuyen a fluidificar la sangre impidiendo la formacin de cogulos, ayudando a un correcto funcionamiento del sistema inmune y manteniendo una buena actividad neuronal. Otro atributo a destacar es su contenido vitamnico, en donde sobresalen la vitamina E y B. La primera se puede asociar al buen estado de la piel, del rostro y del cuerpo, ya que sostiene una importante accin antioxidante que retraza el envejecimiento celular. A su vez, ayuda a la formacin y buen funcionamiento de los glbulos rojos y protege a los cidos grasos esenciales. Por su parte las vitaminas B cumplen importantes funciones relacionadas con el metabolismo. Los antioxidantes y las fibras tambin forman parte de las destacadas propiedades de este alimento. Los primeros son sustancias naturales que al incorporarlas al organismo nos brinda ms salud por ms tiempo. Es decir, retardan la oxidacin o envejecimiento de otras molculas. Las fibras, por su parte, son tiles para asegurar un correcto funcionamiento de la funcin intestinal, ya que a lo largo de su recorrido por el intestino van absorbiendo agua y aumentando el tamao y consistencia de las heces, facilitando su evacuacin.