Orez cu Mazare ulei de masline o lingura ceapa jumatate taiata pt.

orez orez vin alb apa caldutz delicat secretu gustului o linguritza mazare prefiarta scursa de apa unt

Punem ulei apoi cepa la calit putin ( sa nu se arda) apoi orez amestecam si lasam la foc potrivit 2-3 min, apoi punem vinul si lasam la foc mare cateva minute maxim 5 pana scade vinul apoi punem apa jumatate de pahar apoi presar delicat si se lasa cateva minute la foc mic sa fiarba cu capaul pus cam 5 min, dupa care punem mazare si lasam 5 min sa fiarba pana scade apa. Inainte sa sitngem ochiul punem untul si amestecam.

Carne (porc/curcan/vita) Condimentata cu sare si piper. In tigaie pui cam un sfert de pchet de unt. Jumatate de cepa taiata rondele, jumate pahar vin alb. Apoi lasi 5 min la foc mare sa se evapore vinul. Apoi pui jumatate de pahar de apa fierbinte amestecata cu secretul gustului, dupa care se lasa sa fiarba la foc mic pana cand se considera ca e gata