tiai c: - Pe teritoriul Romniei, cartoful a intrat n cultur n jurul anului 1769.

- n perioada de formare a cpnei, varza de pe un hectar consum 100 000 l de ap. - n Tokio, Japonia, s-au cultivat pentru prima dat roii n form de cub. - Morcovul consumat zilnic mbuntete vederea, crete rezistena organismului la infecii i diminueaz riscul apariiei cancerului. - Roia i dovleacul sunt considerate, din punct de vedere botanic, fructe i nu legume. - Cea mai veche legum folosit de om este varza. - Ceapa este cea mai ntrebuinat legum din lume. - Majoritatea dietelor pe care le inem sunt pe baz de legume. - Fasolea boabe are un aport ridicat de calciu i fier. - Sucul de varza ajut la tratatrea migrenelor i a constipaiei. Salata verde este srac n calorii i bogat n vitamine. O diet zilnic bazat pe legume duce la reducerea riscului de apariie a bolii Alzheimer. -

Pepenele rou cur i detoxific intern organismul, ajutnd la eliminarea toxinelor din ficat, la protejarea intestinelor subiri i la stimularea activitii rinichilor. Ceapa roie are n compoziie toat grupa de vitamine B, vitamina C, minerale precum fosfor, natriu, calciu, magneziu, zinc i fier, acid folic i biotin. Pentru a neutraliza mirosul de usturoi, se mestec 2 sau 3 boabe de cafea, o felie de mr sau un fir de ptrunjel. Usturoiul este cel mai puternic antibiotic natural cunoscut sub form de aliment pur.