Equipo #12 -Maldonado Coln Karen Estefana -Martnez Snchez Emmanuel

Que son las estructuras cclicas? Se les llama estructuras cclicas o compuesto cclico es un compuesto en el que una serie de tomos de carbono estn conectados para formar un lazo o anillo.

 Si el grupo aldehdo y un grupo hidroxilo forman parte de una molcula, se obtiene un hemiacetal cclico. Los hemiacetales cclicos son estables di se forman anillos de cinco o seis miembros. En la mayora de las aldohexosas est favorecida la formacin de anillos de 6 miembros con una unin hemiacetalica entre el carbono del grupo carbonilo y el hidroxilo del carbono 5

 Los azcares presentan estructura cclica. El grupo carbonilo es un grupo muy reactivo y forma hemiacetales al reaccionar con un grupo OH propio o de otra molcula. En el caso de que la cadena del azcar sea lo suficientemente larga (4-6 tomos de carbono), uno de los grupos hidroxilo de la misma molcula puede reaccionar con el grupo carbonilo para formar un hemiacetal cclico, que se halla en equilibrio con la forma de aldehdo o de cetona libre. Los teres de hidroxilo hemiacetlico reciben el nombre de glucsidos.

 De esta forma, por ejemplo la glucosa, el monosacrido ms comn, se puede presentar de tres maneras:

 Las estructuras cclicas de estos monosacridos pueden ser de tipo piranosa (anillo de 6 elementos) o de tipo furanosa (anillo de 5 elementos), la nomenclatura se debe a que son similares a las compuestos conocidos como pirano y furano:

 La estructura cclica de los carbohidratos hace que sean mas estables, al formar esa estructura sus ramificaciones o no con sus grupos funcionales se dispones de tal manera que tratan de minimizar todos los efectos e impedimentos estricos* que se producen en ellos.

*es un impedimento descrito en la qumica orgnica causado por la influencia de un grupo funcional de una molcula en el curso de una reaccin qumica

 Se define anmero como los ismeros* de los monosacridos de ms de 5 tomos de carbono que han desarrollado una unin hemiacetlica, lo que les permiti tomar una estructura cclica y determinar 2 diferentes posiciones para el grupo hidroxilo, o si su orientacin es bajo el plano o sobre el plano respectivamente, en una proyeccin de Haworth.
*propiedad de ciertos compuestos qumicos que con igual frmula molecular (frmula qumica no desarrollada) es decir, iguales proporciones relativas de los tomos que conforman su molcula, presentan estructuras moleculares distintas y, por ello, diferentes propiedades.

 Los ngulos de unin de los carbonos de los extremos de los monosacridos de ms de 5 carbonos permiten un enroscamiento de las molculas lineales, en la que la funcin aldehdo de las aldosas en el carbono 1 se ubica prxima al hidroxilo del carbono 5 para formar una unin hemiacetlica (reaccin de un aldehdo o cetona con un alcohol), lo que provoca la ruptura del doble enlace de la primera funcin para unirse con el grupo oxhidrilo del carbono 5, dando como desecho H20. Lo mismo sucede con las cetosas, pero en este caso la unin hemicetlica se dan entre el carbono 2 y el carbono 5. Es esta estructura cclica de isomera la que determina que el glcido sea o