Grupele Sanguine

de
Dr. PetefU'J. D'Adamo Catherine Whitney
4 GRUPE SANGUINE, 4 DIETE
Alimentaia adecvat celor grupe sanguine
Dieta, individualizat cu soluii de meninere a sntii, de prelungire a vieii obinere a i greutii ideale
EH Right 4 Your Type, Peter D'Adamo with Catherine Whitney QP98.D33 1996 96-35510CIP 613 dc20 ISBN 0399-14255-X Library of Congress Cataloging-in-Publication Data
;
t" G. P. PUTNAM'S SONS Publishers since 1838 200 Madison Avenue New York, NY 10016 [Fitzgerald, Lance R] Copyright 1997 by Hoop-A-Joop, LLC Published by the arrangement with [Fitzgerald, Lance R] G. P. Putnam's Sons, [Fitzgerald, Lance P.] a division of Penguin Putnam Inc., New York Toate drepturile sunt rezervate. Reproducerea acestei cri sau a unei pri din aceasta nu se poate face sub nici o forma fr permisiune.
I.L
Alimentaia adecvat celor 4 grupe sanguine Peter D'Adamo cu Catherine Whitney Traducere din limba englez Traducere: Dr. t. med. Brehar-Cioflec Dana Consultant tiinific probleme medicale i de nutriie uman - Dr. t. med. Garban-Daranyi Gabriela Consultant tiinific Biochimie - Prof. Univ. Dr. Garban Zeno Copyright Ediia n limba romn, 2001 S.C. California Fitness Romnia S.R.L. Editura ROATA, Bucureti, 2004 ISBN 973-7807-03-0
n memoria bunului meu prieten, JOHN J. MOSKO (1919-1992)
.Aceast zi este numit ospul Iui Crispian: Cel care supravieuiete acestei zile i ajunge acas n siguran, Va umbla pe vrful picioarelor atunci cnd aceast zi este pomenit, i se va nsuflei la auzul numelui de Crispian."
Mulumiri
SUNT MULI CEI CRORA TREBUIE S LE MULUMESC, deoarece nici un demers tiinific nu este solitar. De-a lungul drumului, am fost condus, inspirat i susinut de toi cei care mi-au acordat ncrederea, n special, i aduc profunde mulumiri soiei mele, Martha Mosko D'Adamo, pentru dragostea i prietenia ei, prinilor mei, James D'Adamo Sr., N.D. i Christiana, pentru c m-au nvat sa am ncredere n intuiia mea, i fratelui meu, James D'Adamo Jr., pentru c a crezut n mine. De asemenea, am s-i amintesc aici i pe cei crora le sunt mai recunosctor dect se poate exprima n cuvinte: Joseph Pizzorno, N.D., pentru c m-a ajutat s capt ncredere n tiina medicinii naturiste; Catherine Whitney, consultantul meu literar, care a druit stil i organizare materialului brut, aidoma unui adevrat furitor de cuvinte; < Jail Winston, editorul care, cu mult timp n urm, m-a sunat pe neateptate i m-a ntrebat dac doresc s scriu o carte despre medicina naturist; l n m s Vallely, agentul meu literar, care a vzut ce promitea munca moi i nu a ngduit s se ofileasc" undeva, ntr-un birou prfuit;
VIII
MULUMIRI
Amy Hertz, editorul meu la Riverhead/Putnam, a crei viziune a transformat manuscrisul n documentul bogat i important care, dup prerea mea, a devenit. Sunt, de asemenea, recunosctor lui: Dorothy Mosko, pentru ajutorul ei preios la pregtirea manuscrisului iniial; Scott Carlson, asistentul meu de odinioar, cruia nu i-a scpat niciodat din vedere nsuirea de nouti; Carolyn Knight, R.N., ndemnatica mea sor medical i flebotomist expert; Jane Dystel, agentul literar al Catherinei, ale crui sfaturi au fost ntotdeauna bine intite; Paul Krafn, care i-a mprumutat talentele de exactitate n scris i n editare n procesul de revizuire a materialului; Dina Khader, R.D., care a ajutat cu planificarea reetelor i meselor; Michael Schachter, M.D., Jonathan Wright, M.D. i Alan Dartner, M.D., pentru preioasele lor sugestii i ndrumri; John Schuler, care a realizat ilustraiile. De asemenea, doresc s mulumesc cercettorilor interni de la Universitatea Bastyr, care au selectat cu competen vasta literatur medical referitoare la grupele sanguine, ajutnd ca subiectul s fie tratat complet n aceasta carte. n cele din urm, mulumesc tuturor pacienilor minunai, care, n cutarea unei viei ct mai sntoase, au optat s m onoreze cu ncrederea lor.
NOT IMPORTANT: Aceast carte nu este gndit ca substitut pentru recomandrile de specialitate ale medicilor sau ale altor persoane angajate n domeniul ngrijirii sntii. Mai curnd, ea are scopul de a oferi informaii care s-1 ajute pe cititor s coopereze cu medicii i cu angajaii din domeniul sanitar, ntr-o ncercare comun de optimizare a sntii. Identitile persoanelor descrise n prezentrile de caz au fost modificate pentru a proteja confidenialitatea pacienilor. Hditorul i autorul nu sunt responsabili pentru nici un fel de bunuri si/sau servicii oferite sau citate n acesta carte i i exprim n mod expres delimitarea fa de ndeplinirea de cereri de orice astfel de bunuri i/sau servicii i fa de orice daune, pierderi sau cheltuieli lat de persoane sau proprieti decurgnd din/sau corelndu-se cu ucestea.
Cuprins
INTRODUCERE:
MUNCA A DOU VIEI
Xffl
PAR TEAi:
UNU:
DOI:
Identitatea grupei sanguine

GRUPA SANGUIN:
Adevrata revoluie a evoluiei <r 3
CODUL SANGUIN: Amprenta grupei sanguine GRUPA SANGUIN: Un ghid
16 33
TREI:
PA RTEA
PATRU: CINCI :
n - A :P l a n u i g r u p e lo r s a n g u in e 9 4
PLANUL GRUPEI SANGUINE O PLANUL GRUPEI SANGUINE A PLANUL GRUPEI SANGUINE B 51 96 144
ASE:
APTE:
PLANUL GRUPEI SANGUINE AB
186
xn
CUPRINS
PA R T E A m -A : A Sntatea
O P T:
grupei sanguine 22?

229
S T R A T E G II M E D IC A L E
Conexiunea cu grupele sanguine
NOU :
G R U PA SA N G U IN :
Puterea asupra bolii 245
ZEC E :
G R U PA SA N G U IN I C A N C E R U L :
Lupta pentru vindecare 302
EPILOG. POSTFAA:
O NCREITUR A SCOAREI TERESTRE 324 UN PROGRES MEDICAL PENTRU SECOLE DE JOSEPH PIZZORNO, PREEDINTE, UNIVERSITATEA BASTYR 33 3 33 7 35 328
ANEXA A: ANEXA
TABELE CU GRUPELE SANGUINE NTREBRI UZUALE ANEXA C:
B:
GLOSAR
AN EXAD :
N O TE ASU PRA A N TRO POLO G IEI G R U PE I SA N G U IN E

SUBGRUPELE GRUPELOR SANGUINE
RESURSE:
ANEXA
E:
364 36 9 37 2
ANEXA F:
Cum s obinei ajutor

ANEXA G: BIBLIOGRAFIE
ANEXA
H:
CHESTIONAR: Participai la revoluia grupelor sanguine
380
INDEX
38 5
INTRO CERE DU
Munca a dou viei
Am considerat c nu exist pe faa pmntului doi oameni identici, nici dou persoane care s aib aceleai amprente digitale, amprente ale buzelor sau amprente vocale. Nu exist dou fire de iarb sau doi fulgi de zpad la fel. Deoarece toi oamenii sunt diferii, m-am gndit c nu este logic ca ei s mnnce aceleai feluri de alimente. A devenit clar pentru mine c, de vreme ce fiecare persoan este gzduit ntr-un trup aparte, cu diferite pri forte, slbiciuni i nevoi nutriionale, singura modalitate de a menine sntatea sau de a vindeca este ajustarea la nevoile specifice fiecrui pacient n parte. James D'Adamo, tatl meu
(iRUPA DUMNEAVOASTR SANGUIN ESTE CHEIA CARE descuie ua spre misterele sntii, bolii, longevitii, vitalitii li/.ice i puterii emoionale. Grupa sanguin determin susceptibili(H l ca dumneavoastr la boal, alimentele pe care trebuie s le muncai i modul n care trebuie s v antrenai. Ea reprezint un (clor n cadrul nivelurilor dumneavoastr energetice, al eficienei cu cure ardei" caloriile, n rspunsul dumneavoastr emoional la stres i poate n nsi personalitatea dumneavoastr. l -cgtura ntre grupa sanguin i alimentaie poate prea radicala ilar nu este. Suntem contieni de mult vreme de lipsa unei conexiuni n nelegerea acestui proces, care duce fie spre starea de Imic. fie la mbolnvire. Trebuia s existe un motiv pentru care npArcuu attea paradoxuri n studiile nutriionale i n supravieuirea tu urina bolilor. Trebuia, de asemenea, s existe o explicaie a luplului c unii oameni erau capabili s piard n greutate urmnd
i
XIV INTRODUCERE
'
anumite diete, n timp ce alii nu, c unii oameni i menineau vitalitatea la vrste naintate, n timp ce alii se deteriorau mental i fizic. Analiza grupelor sanguine ne-a furnizat o modalitate de a explica aceste paradoxuri. i cu ct explorm mai mult conexiunea, cu att ea devine mai valid. Grupele sanguine sunt fundamentale precum nsi creaia, n logica suprem a naturii, grupele sanguine urmeaz un traseu nentrerupt de la cel mai timpuriu moment al creaiei umane pn n prezent. Ele sunt semntura strmoilor notri pe indestructibilul drum al istoriei. Acum am nceput s descoperim cum s folosim grupa sanguin ca amprent celular care dezvluie multe din misterele majore ce marcheaz demersul nostru de stabilire a sntii. Aceast lucrare este o prelungire a recentelor descoperiri fundamentale cu privire la acidul dezoxiribonucleic (ADN) uman. Accepiunea noastr despre grupele sanguine duce tiina geneticii cu un pas nainte, prin afirmarea fr echivoc a faptului c fiecare fiin uman este absolut unic. Nu exist stiluri de via sau diete corecte sau greite. Opiuni corecte sau greite se pot face doar n baza codurilor noastre genetice individuale.
Cum am descoperit veriga absent

MUNCA MEA n domeniul analizei grupelor sanguine este desvrirea unei cutri de o via - nu numai a mea, dar i a tatlui meu. Sunt un medic naturist de a doua generaie. Dr. James D'Adamo, tatl meu, a absolvit un colegiu naturist (un program postuniversitar de 4 ani) n 1957 i apoi a studiat n Europa la cteva dintre marile staiuni balneare. El a observat c, dei muli pacieni evoluau favorabil sub regimuri strict vegetariene i hipolipidice, care sunt emblema buctriei balneoclimaterice", o parte dintre ei nu preau s fac progrese, iar unii evoluau chiar nefavorabil. Fiind un om sensibil i cu serioase abiliti de deducie i ptrundere, tatl meu s-a gndit c trebuie s existe un fel de marcaj pe care 1-ar putea folosi pentru a stabili diferenele ntre necesitile de alimentaie ale pacienilor si. El s-a gndit c, de vreme ce sngele era sursa
INTRODUCERE
XV
nutriional principal a organismului, poate c unele caracteristici ale sngelui ar putea ajuta la identificarea acestor diferene. Tatl meu a nceput s-i testeze teoria prin determinarea grupelor sanguine ale pacienilor si i observnd reaciile individuale la diferite diete prescrise. De-a lungul anilor i studiind nenumrai pacieni, a nceput s se contureze un model. El a observat c pacienii care aveau grupa sanguin A preau s evolueze nefavorabil la diete hiperproteice, care includeau cantiti generoase de carne, dar evoluau foarte bine cu proteine vegetale, cum ar fi soia i tofu. Produsele lactate tindeau s determine producerea unor cantiti apreciabile de secreii mucoase n sinusurile i cile respiratorii ale celor cu grupa sanguin A. Atunci cnd erau sftuii s creasc nivelul activitii i excrciiilor fizice, pacienii cu grupa sanguin A simeau oboseal i stare de ru, cnd efectuau forme mai uoare de exerciii, cum ar fi yoga, ei se simeau vioi i plini de energie. Pe de alt parte, pacienii cu grupa O se simeau mai bine cu diete hiperproteice i erau nviorai de activiti fizice intense, cum H r fi jogging i aerobic. Cu ct tatl meu testa diferite grupe sanguine, cu att mai mare era convingerea sa c fiecare dintre ei parcurgea un drum diferit spre nsntoire. Inspirat de zicala Mncarea unui om este otrava altuia", tatl meu i-a structurat observaiile i recomandrile privitoare la diet lulr-o carte intitulat Alimentaia Unui Om. La publicarea crii n l'MO, eu eram n al treilea an de studii naturiste la Colegiul John Hastyr din Seattle. n aceast perioad se observau reuite revoluionare n domeniul educaiei naturiste. elul Colegiului Bastyr era nici mai mult, nici mai puin dect de a crea medicul alternativ complet, egal din punct de vedere intelectual i tiinific cu un medic internist, dar cu pregtire naturist de specialitate. Pentru prima dat, irlmicile, procedeele i substanele naturiste puteau fi evaluate tiinific cu ajutorul tehnologiei moderne. Am ateptat o ocazie de a cerceta teoria tatlui meu cu privire la grupele sanguine. Doream s mft usigur c avea validitate tiinific. ansa mea s-a ivit n 1982, unul n care am absolvit, cnd, n cadrul stagiului clinic, am nceput un studiez literatura medical pentru a vedea dac puteam gsi vreo oirlaie ntre grupele sanguine ABO i predilecia pentru anumite boli, i dac una dintre acestea susinea teoria tatlui meu cu privire
XVI
I N TR OD U C ER E
la alimentaie. Deoarece cartea tatlui meu se baza mai curnd pe impresiile sale subiective asupra grupelor sanguine dect pe o metod obiectiv de evaluare, nu eram sigur c voi putea s gsesc o baz tiinific pentru teoriile sale. Dar am rmas surprins de ce aveam s aflu. Primul meu progres a constat n descoperirea faptului c dou boli gastrice majore erau asociate cu grupa sanguin. Prima era ulcerul peptic, stare adesea corelat cu niveluri peste medie ale aciditii gastrice. Aceast stare a fost raportat mai frecvent la persoanele cu grupa sanguin O dect la cele cu alte grupe sanguine. Am fost imediat intrigat, deoarece tatl meu observase c pacienii cu grupa sanguin O evoluau favorabil cu diete proteice pe baz de produse de origine animal - alimente care necesit o cantitate mai mare de acid gastric pentru o digestie adecvat. A doua corelaie a fost asocierea ntre grupa sanguin A i cancerul gastric. Cancerul gastric a fost frecvent legat de nivelurile sczute ale secreiei acidului gastric, cum ar fi anemia pernicioas, o alt tulburare depistat mai frecvent la indivizii cu grupa sanguin A. Anemia pernicioas este legat de deficitul de vitamin B-12, care necesit un anumit nivel al acidului gastric pentru a fi absorbit. Studiind aceste fapte mi-am dat seama c, pe de o parte, persoanele cu grupa sanguin O aveau predispoziie la o boal asociat cu o cantitate prea mare de acid gastric, n timp ce, pe de alt parte, persoanele cu grupa sanguin A aveau predispoziie la dou boli asociate cu cantiti prea reduse de acid gastric. Aceasta era veriga de legtur pe care o cutasem. Exista n mod sigur o baz tiinific pentru observaiile tatlui meu. i astfel a nceput relaia mea durabil cu tiina i antropologia grupelor sanguine. Cu timpul, am descoperit c cercetrile iniiale ale tatlui meu asupra corelaiei ntre grupa sanguin, alimentaie i sntate erau cu mult mai semnificative dect i imaginase chiar el.
Patru soluii simple pentru a dezlega misterele vieii

AM CRESCUT ntr-o familie n care predomina grupa sanguin A i, datorit cercetrilor tatlui meu, consumam, n principal, alimente de
INTRODUCERE
xv n
tip vegetarian constnd din tofu, legume fierte n aburi i salate. Copil fiind, eram adesea stnjenit i m simeam oarecum frustrat, deoarece nici unul dintre prietenii mei nu mncau alimente ciudate precum tofu. Dimpotriv, ei se angajau cu entuziasm ntr-un alt tip de alimentaie, considerat revoluionar" i de mare succes n anii '50; alimentaia lor consta din hamburgeri, ho dogs, cartofi prjii n grsime, acadele, ngheat i o mulime de siropuri. i astzi mnnc la fel ca atunci cnd eram copil, i mi place la nebunie, n fiecare zi mnnc alimentele dup care tnjete grupa mmguin A i este deosebit de satisfctor. n aceast carte v voi relata despre relaia fundamental dintre grupa sanguin a fiecrui individ n parte i opiunile de alimentaie i stil de viaa care ar putea s v asigure o trire optima a vieii, lisena corelaiei cu grupa sanguin rezida n urmtoarele aspecte:
Grupa sanguin - O, A, B sau AB - este o puternic
amprent genetic care identific la fel de sigur ca i ADN-ul. Dac utilizai caracteristicile individuale ale grupei sanguine drept ghid pentru alimentaie i mod de via, vei fi mai sntoi, vei atinge n mod natural greutatea corporal ideal i vei ncetini procesul de mbtrnire. Grupa sanguin reprezint o msur mai sigur a identitii dect rasa, cultura sau factorul geografic. Ea este un marker genetic al identitii, un ghid care arat cum putei tri n cel mai sntos mod. Cheia semnificaiei grupei sanguine poate fi gsit n povestea evoluiei umane: grupa O este cea mai veche; grupa A a evoluat n cursul societii agrariene; grupa B a aprut pe cund oamenii migrau spre nord, n teritorii mai reci, mai aspre; y.rupa AB a fost o adaptare minuioas, moderna, un rezultat al amestecurilor combinate ale grupurilor disparate. Aceast istorie evolutiv se coreleaz cu necesitile nutriionale i orespunztoare fiecrei grupe sanguine n prezent. ('c este acest factor remarcabil, grupa sanguin? Ci rup sanguin este una dintre cele cteva variaii recunoscute medical, asemntoare cu culoarea prului i a ochilor. Multe dintre
XVffl
INTRODUCERE
aceste variaii, cum ar fi tiparele amprentelor digitale i mai recenta analiz a ADN, sunt folosite pe scar larg de ctre specialitii n medicin legal i criminalistic, ca i de ctre cei care cerceteaz cauzele i tratamentele bolilor. Grupa sanguin este, n toate privinele, la fel de semnificativ ca alte variaii. Din multe puncte de vedere, constituie un instrument de msur chiar mai util. Analiza grupei sanguine este un sistem logic. Informaia este simplu de nsuit i uor de aplicat. Am transmis acest sistem multor medici care mi spun ca obin rezultate bune cu pacienii care le urmeaz recomandrile. Astzi vi-1 voi transmite dumneavoastr, nvnd principiile analizei grupelor sanguine, putei gsi alimentaia optim pentru dumneavoastr i pentru membrii familiei. Putei s stabilii cu precizie alimentele care v fac ru, care contribuie la creterea greutii corporale i care duc la boli cronice. Mai devreme, mi-am dat seama c analiza grupelor sanguine oferea un mijloc puternic de a interpreta variaiile individuale n caz de boal i n starea de sntate. Dat fiind cantitatea de date tiinifice disponibile, este surprinztor c efectele grupelor sanguine asupra sntii noastre nu au primit atenia cuvenit. Dar acum sunt pregtit s fac disponibil aceast informaie - nu doar pentru colegii mei cercettori i pentru membrii comunitii medicale, ci i pentru dumneavoastr. La prima vedere, tiina grupelor sanguine poate fi descurajant, dar va asigur c este la fel de simpl i fundamental ca viaa nsi. V voi povesti despre vechiul drum al evoluiei grupelor sanguine (la fel de consolidat ca povestea istoriei umane) i voi demitiza tiina grupelor sanguine, pentru a furniza un plan clar i simplu pe care s-1 putei urma. mi dau seama c aceasta este, poate, o idee complet nou pentru dumneavoastr. Puini oameni se gndesc la implicaiile grupei lor sanguine, dei aceasta reprezint o for genetica puternic. S-ar putea s fii ovitori n a v avnta ntr-un astfel de teritoriu nefamiliar, chiar dac argumentele tiinifice par convingtoare. V rog s facei doar trei lucruri: discutai cu medicul nainte de a ncepe, aflai-v grupa sanguin dac nu o cunoatei deja i ncercai dieta grupei sanguine timp de cel puin dou sptmni. Cei mai muli dintre pacienii mei sesizeaz unele rezultate n decursul
INTRODUCERE
XI X
acestei perioade de timp - energie crescut, scdere n greutate, o reducere a acuzelor digestive i o ameliorare a problemelor cronice cum ar fi astmul, cefaleea i pirozisul. Oferii dietei grupei sanguine ansa de a v aduce beneficiile pe care le-am constatat la mai mult de patru mii de oameni care au urmat o asemenea diet. Convingei-v singuri c sngele nu numai c asigur organismului dumneavoastr elementele nutritive cele mai importante, dar se dovedete acum a fi i un mijloc de pstrare a ftntii dumneavoastr n viitor.
PA TEA R
IDENTITATEA
GRUPEI SANGUINE
UNU
Grupa sanguina:
Adevrata revoluie a evoluiei
SNGELE ESTE NSI VIAA. ESTE FORA PRIMORDIAL cure alimenteaz puterea i misterul naterii, ororile bolii, ale i A/boiului i ale morii violente. Civilizaii ntregi au fost construite pe baza legturilor de snge. Triburi, clanuri i monarhii depind de ele. Nu putem exista fr snge - la propriu sau la figurat. Sngele este magic. Sngele este mistic. Sngele este alchimic. Apare de-a lungul istoriei umane drept un simbol profund religios i cultural. Popoarele antice l amestecau i l beau ca simbol al unitii fi loialitii. Din cele mai vechi timpuri, vntorii efectuau ritualuri, pentru a liniti spiritele animalelor ucise, adugnd ca ofrand sngele animal i mnjindu-i feele i trupurile cu acesta. Sngele mielului era plasat ca semn pe colibele robilor evrei n Egipt astfel Iiirfii ngerul Morii s treac peste ele. Se spune c Moise ar fi tran-liiiinat apele Egiptului n snge n lupta sa pentru a-i elibera poporul. Sngele simbolic al lui Isus Cristos a fost, timp de aproape ilourt mii de ani, un punct central n majoritatea riturilor sacre ale Sngele evoc o imagistic att de bogat i sacr deoarece este tn iva l i ae att de extraordinar. Nu numai c el asigur sistemele uuinpluxe de eliberare i aprare ce sunt necesare pentru nifi
ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE
existena noastr, dar este i o piatr de temelie pentru umanitate - o oglind n care putem recunoate slabele urme ale cltoriei noastre. n ultimii patruzeci de ani am putut utiliza markeri biologici, cum ar fi grupele sanguine, pentru a ntocmi o hart cu micrile i gruprile strmoilor notri. Aflnd modul cum aceti oameni din vechime s-au adaptat la provocrile ridicate de clim, germeni i hran, aflate n continu schimbare, nvm despre noi nine. Modificrile climaterice i hrana disponibil au produs noi grupe sanguine. Grupa sanguin este cordonul nentrerupt care ne leag unii de alii. n ultim instan, diferenele ntre grupele sanguine reflect capacitatea de adaptare a omului la diferite solicitri din partea mediului extern, n cea mai mare parte, aceste solicitri au avut impact asupra sistemului digestiv i a celui imunitar: de exemplu, o singur bucat de carne stricat ar putea s v fie fatal, o tietura sau o zgrietur ar putea evolua spre o infecie letal. Totui, rasa uman a supravieuit. Iar povestea acestei supravieuiri este indisolubil legat de sistemul nostru digestiv, precum i de cel imunitar. n aceste dou zone se regsesc majoritatea diferenelor dintre grupele sanguine.
Istoria um anitii
ISTORIA umanitii este istoria supravieuirii. Mai exact, este povestea locurilor n care triau oamenii i a ceea ce puteau mnca acolo. Este povestea hranei - a gsirii i a deplasrii necesare pentru descoperirea ei. Nu tim cu siguran cnd a nceput evoluia uman. Neanderthalienii, primii humanoizi pe care i cunoatem, poate s se fi dezvoltat cu 500.000 de ani n urm. Ceea ce tim este c preistoria uman a nceput n Africa, unde am evoluat de la fiinele humanoide. Viaa n timpurile strvechi era scurt, grea i brutal. Oamenii mureau ntr-o mie de feluri - de infecii, parazii, atacuri ale animalelor, fracturi osoase, natere - i mureau tineri. Primii oameni trebuie s fi petrecut momente ngrozitoare asigurndu-i existena n acest mediu slbatic. Dinii lor erau scuri
GRUPA SANGUIN
i neascuii - nepotrivii pentru a ataca. Spre deosebire de majoritatea concurenilor lor n lanul trofic, ei nu posedau abiliti speciale n ceea ce privete viteza, puterea sau agilitatea. Iniial, calitatea principal a oamenilor a fost o viclenie nnscut, care mai trziu s-a dezvoltat spre gndirea raional. Neanderthalienii probabil aveau o alimentaie constnd din hran crud, respectiv din plante slbatice, larve i resturi descompuse ale victimelor animalelor de prad. Ei erau mai mult prad dect prdtor, mai ales n privina infeciilor i a calamitii reprezentate de parazii. (Muli dintre paraziii, viermii, cpuele i microorganismele infecioase gsite n Africa nu stimuleaz sistemul imunitar pentru a produce anticorpi specifici, deoarece probabil primii oameni, avnd grupa sanguin O, beneficiau deja de protecie prin anticorpii dobndii la natere.) Pe msur ce rasa uman a migrat i a fost forat s-i adapteze iilimentaia la condiiile n schimbare, noua alimentaie a provocat m lptari la nivelul tractului digestiv i al sistemului imunitar, iniial necesare pentru supravieuire, iar apoi pentru fortificare, n fiecare nou habitat. Aceste modificri sunt reflectate n dezvoltarea grupelor Nimguine, care par s fi survenit n momente critice ale dezvoltrii umane:
1. Ascensiunea oamenilor n vrful lanului trofic (evoluia
grupei O spre expresia sa deplin). 2. Schimbarea stilului de via de la cel de vntor-culegtor la unul agrarian, mai domestic (apariia grupei A). .1. Fuziunea i migrarea raselor din Africa de batin spre luiropa, Asia i cele dou Americi (dezvoltarea grupei B). '1 Procesul contemporan de amestec al grupurilor disparate (apariia grupei AB). l iccare grup sanguin conine mesajul genetic al alimentaiei i iporiamentelor strmoilor notri i, dei ne gsim la o mare m n de istoria timpurie, multe dintre caracteristicile lor nc ne i cit/. Cunoaterea acestor predispoziii ne ajut s nelegem II M alimentaiei corespunztoare grupelor sanguine.
6 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE
Strmoi humanoizi
Prima apariie a omului de Cro-Magnon: mbuntirea
Epuizarea vnatului n
cum ar fi omul de Neandcrthal J___________
considerabil a tehnicii vntorii l
Africa:
raigraie pe scar larg spre
Asia i Europa l
Apar deosebiri rasiale n concordan cu factorul geografic
Grupa sanguin Revoluia A, grupa neolitic sau sanguin B agricol: Migraia prima apariie locuitorilor a grupei nomazi din sanguine A la stepe: un numr introducerea marc de grupei sanguine B n Europa indivizi l l
Primul amestec al societilor
cu grup sanguin A i B: apariia grupei sanguine AB
Grupa sanguin O Grupa sanguin A Grupa sanguin B
Grupa sanguin AB ||
T 60.000 C C 40.000 C l 20.000
40.00010.000 C
10.0003.500 C
3.500 C600 dC
500 C900 dC
Coordonata temporal a corelaiei grup sanguin-antropologie. ncepnd din cele mai vechi timpuri, diagrama pune n lumin diferite aspecte ale dezvoltrii umane n corelaie cu apariia grupelor sanguine. Este interesant c schimbrile revoluionare ale grupelor sanguine prezint o ncadrare cronologic aproape biblic, n timpurile cnd toi oamenii aveau grupa sanguin O (perioada cea mai ndelungat) ocupau un spaiu restrns i consumau acelai tip de hran, nu era necesar nici o schimbare ulterioar. Totui, o data cu creterea populaiei i cu migraiile consecu-. tive, variaia s-a accelerat. Urmtoarele grupe sanguine, A i B, nu dateaz de mai mult de 15.000 pn la 25.000 de ani, iar grupa AB este cu mult mai recent.
,O" semnific vechimea

APARIIA strmoilor notri de Cro-Magnon n jurul anului 40.000 nainte de Cristos, a propulsat specia uman n vrful lanului trofic, facndu-i pe acetia cei mai periculoi prdtori de pe pmnt. Ei au nceput s vneze n haite organizate, n scurt timp, ei au fost capabili s fureasc arme i s foloseasc unelte. Aceste avansuri majore le-au conferit putere i superioritate dincolo de capacitile lor fizice naturale. Vntori iscusii i de temut, n curnd, oamenii de Cro-Magnon nu au mai avut multe motive s se team de nici unul dintre rivalii lor naturali, n lipsa altor prdtori naturali n afar de ei nii, a avut loc o explozie a populaiei. Proteinele - carnea - reprezentau sursa lor de energie i acesta a fost momentul n care atributele digestive ale grupei sanguine O au atins expresia cea mai deplin. Oamenii se simeau mai bine consumnd carne i le-a fost necesar o perioad remarcabil de scurt ca s extermine vnatul mare din zona lor de vntoare. Numrul de oameni care trebuiau hrnii era din ce n ce mai mare, astfel nct competiia pentru carne
GRUPA SANGUIN
P a te a r c fc (ca u c az ie n i)
l)t> In baza lor din patria ancestral din Africa, primii vntori-culegtori cu grupa O rtceau pe tot ntinsul Africii i ptrundeau n Europa i n Asia n de noi surse de vnat. Cnd au ntlnit condiii de mediu n schimbare, ei au f// s dezvolte caracteristici rasiale modeme.
A fri an i c
l devenit acerb. Vntorii au nceput s se lupte i s-i ucid pe cei u- nclcau ceea ce ei susineau c erau n exclusivitate teritoriile lot de vntoare. Ca ntotdeauna, fiinele umane i-au gsit cel mai UIMII' duman n ei nii. Zonele bune de vntoare au devenit rare. A lurcput migraia rasei umane. n jurul anului 30.000 nainte de Cristos, bande de vntori lAlorcau din ce n ce mai departe n cutarea crnii. Atunci cnd o liuuhurc a vnturilor a secat ceea ce fusese un teren fertil de vnIIHIIC n Sahara i cnd zonele nordice anterior ngheate au nceput M nclzeasc, ei au nceput s prseasc Africa, ndreptndu-se lpii< luiropa i Asia. Aceast micare a nsmnat planeta cu populaia sa de baz, tBlr iivcu grupa sanguin O, grupa sanguin predominant chiar i n $ Iun de astzi. In jurul anului 20.000 nainte de Cristos, oamenii de Cro-Magnon i* mulaser n totalitate n Europa i Asia, decimnd turmele numeiit't Ic vnat n asemenea msur nct era necesar gsirea altor "l" ie. Cercetnd fiecare nou zon n cutarea oricrui lucru abil, este probabil c oamenii carnivori au devenit rapid nivori, cu o alimentaie mixt de boabe, viermi, nuci, rdcini i uiulo mici. Populaiile au nflorit de-a lungul coastelor lacurilor i
rurilor planetei, unde petii i alte surse de hran se gseau din abunden, n jurul anului 10.000 nainte de Cristos, oamenii ocupau n ntregime principalele zone de uscat ale planetei, cu excepia Antarcticii. Micarea primilor oameni spre climate mai aspre a creat pielea de culoare mai deschis, structuri osoase mai puin masive i pr mai drept. Natura, de-a lungul timpului, i-a reaclimatizat la regiunile terestre unde locuiau. O dat cu deplasarea oamenilor spre nord s-a dezvoltat pielea de culoare deschis, mai rezistent mpotriva degeraturilor dect pielea de culoare nchis. Pielea de culoare mai deschis era, de asemenea, mai apt de a metaboliza vitamina D, ntr-un inut cu zile mai scurte i nopi mai lungi. Uneori, oamenii de Cro-Magnon se epuizau total; succesul le devenea un blestem. Suprapopularea a dus curnd la epuizarea teritoriilor de vntoare. Ceea ce pruse odat un depozit fr sfrit de vnat s-a redus drastic. Aceasta a dus la o concuren crescut pentru carnea rmas. Concurena a dus la rzboi, iar rzboiul a dus la migraii ulterioare.
A" semnific agrarian

GRUPA SANGUINA A a aprut undeva n Asia sau n Orientul Mijlociu ntre 25.000 i 15.000 nainte de Cristos, ca rspuns la noile condiii de mediu. A aprut la apogeul perioadei Neoliticului, sau a Noii Epoci de Piatr, care a urmat dup Vechea Epoc de Piatr, sau perioada Paleoliticului, a vntorilor Cro-Magnon. Agricultura i domesticirea animalelor erau caracteristicile culturii acestei perioade. Cultivarea cerealelor i creterea vitelor a schimbat totul. Capabili pentru ntia oar s-i anticipeze existena imediat i s se ntrein pe sine, oamenii au ntemeiat comuniti stabile i structuri de via permanente. Acest stil de via radical diferit, o modificare major a hranei i a mediului nconjurtor, a determinat o mutaie cu totul nou la nivelul tubului digestiv i al sistemului imunitar ale oamenilor neolitici - o mutaie care le-a permis s tolereze i s asimileze mai bine cerealele cultivate i alte produse agricole. A aprut grupa sanguin A. Stabilirea n comuniti permanente de fermieri prezenta noi provocri de dezvoltare. Aptitudinile necesare pentru a vna n comun au fcut acum loc unui nou tip de societate cooperatist.
GRUPA SANGUIN l'cntru prima dat, ndemnarea specific a unui individ de a face un anumit lucru depindea de ndemnarea altor indivizi pentru a in fptui un alt lucru, diferit. De exemplu, morarul depindea de fermier, care i aducea recolta sa, fermierul depindea de morar ca s Ii macine grnele. Hrana nu mai era perceput doar ca surs imediat i Ic alimentaie sau uneori ca obiect. Cmpurile trebuiau drenate i tnltivate anticipndu-se o recompens ulterioar. Planificarea i munca n colaborare cu alii au devenit lege. Din punct de vedere jiNJhologic, acestea sunt caracteristici la care cei cu grupa sanguin A tuteleaz - probabil o alt adaptare la mediu. (cna pentru grupa sanguin A a nceput s se dezvolte n locietaile agrariene timpurii. Mutaia genetic ce a produs grupa A din grupa sanguin O s-a produs rapid - att de rapid rata mutaiei era comparabil (chiar de patru ori mai mare) cu i>e u Drosophilei, musculia de oet, deintoarea recordului n domeniul ratei mutaiilor. ('are ar fi putut fi motivul pentru aceast extraordinar rat a iiMilniilor umane de la grupa sanguin O la grupa A? Motivul era NI vieuirea. Supravieuirea celui mai puternic ntr-o societate mcrat. Deoarece grupa sanguin A a dovedit o rezisten mai la infeciile obinuite n zonele cu densitate mare a populaiei, nile urbane, industrializate au devenit rapid de grup nna A. Chiar astzi, supravieuitorii ciumei, holerei i variolei ni A o predominan a grupei sanguine A fa de grupa O. i n final, gena pentru grupa sanguin A s-a rspndit dincolo de -)\ Orientul Mijlociu, pn n Europa de Vest, dus de indoi'i'iii, care au ptruns adnc n teritoriile populaiilor pre' 'ire. Hoardele de indo-europeni au aprut iniial n sudul Rusiei i Ic, ntre 3.500 i 2.000 nainte de Cristos, i au naintat spre i (iiift n vrful Asiei de sud-vest, dnd natere populaiilor i ii clor din Iran i Afganistan. Dezvoltndu-se continuu, ei au ut mai departe spre vest, n Europa. Invazia indo-europenilor a mu n fapt originara revoluionare a alimentaiei. Invazia a 'tt noi obiceiuri alimentare cu repercusiuni asupra sistemului MI i tractului digestiv mai puin complex al vntorilorH I I I I (impurii, iar aceste modificri au fost att de profunde u provocat stresul necesar rspndirii genei grupei sanguine A. iipul. sistemul digestiv al vntorilor-culegtori i-a pierdut i 11 leu de a prelucra hrana carnivor pre-agricol.
10 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Astzi, sngele grupei A este nc ntlnit cu frecvena cea mai mare la vest-europeni. Frecvena grupei sanguine A scade pe msur ce ne deplasm dinspre Europa vestic spre est, clcnd pe urmele strvechilor tipare de migrare. Persoanele cu grupa sanguin A se gsesc n grupuri mari de-a lungul Mediteranei, Adriaticii i a Mrii Egee, mai ales n Corsica, Sardinia, Spania, Turcia i n Balcani. Japonezii, de asemenea, prezint unele dintre cele mai mari concentrri de indivizi cu grupa sanguin A din Asia de est, alturi de un numr mai mic de indivizi cu grupa sanguin B. Grupa sanguin A a aprut n urma mutaiei grupei O, ca rspuns la numrul mare de infecii provocate de extinderea numeric a populaiei i la modificrile majore ale alimentaiei. Profilarea grupei sanguine B a cunoscut o alt evoluie.
B" semnific echilibrul

GRUPA SANGUIN B s-a dezvoltat ntre 10.000 i 15.000 nainte de Cristos, n zona podiului Himalaya - actualmente parte a Pakistanului i Indiei. Prin dislocarea din savanele fierbini, luxuriante ale Africii de Est n podiurile reci, aspre ale Himalaiei, grupa sanguin B se poate s fi aprut iniial ca rspuns la modificrile de clim. A aprut mai nti n India sau n regiunea Ural din Asia, n cadrul unui amestec de triburi caucaziene i mongole. Aceast nou grup sanguin a devenit n curnd caracteristic marilor triburi de locuitori ai stepelor, care pn n momentul respectiv dominau cmpiile euroasiatice. O dat cu deplasarea mongolilor de-a lungul Asiei, gena grupei sanguine B se nstpnea tot mai ferm. Mongolii s-au rspndit spre nord, construind o cultur dependent de pstorit i domesticirea animalelor - dup cum reflecta alimentaia lor compus din came i produse lactate preparate. Dou tipuri distincte de indivizi cu grupa sanguin B au aprut n timp ce nomazii pstori ptrundeau n Asia: un grup agrar, relativ sedentar, n sud i sud-est i o societate nomad, rzboinic, ce cucerea nordul i vestul. Nomazii erau clrei desvrii care au ptruns adnc n Europa de Est, iar gena pentru grupa sanguin B
GRUPA SANGUIN
1 1
('i lumile i deplasrile grupelor sanguine A i B. De la apariia sa n Asia i Orientul Mdlttciu, gena pentru grupa sanguin A a fost transportata de ctre popoarele indortin>i>cne n Europa de Nord i de Vest. Alte migraii au transportat grupa sanguin 4 fu Africa de Nord, unde aceasta s-a rspndit la africanii saharieni. De la originile Mie f/i vestul munilor Himalaya, grupa B a fost transportat de ctre popoarele Hioiiutile n Asia de Sud-Est i n cmpiile asiatice sau stepe. O migraie separat a jn i/x wclor cu grupa sanguin B a penetrat Europa de Est. n acel moment, nivelurile w fitilului planetar crescuser, ndeprtnd puntea de uscat dintre America de Nord ji Amu. Acest fapt a mpiedicat orice micare a grupei sanguine B n America de NUM/, unde populaiile timpurii au continuat s rmn n exclusivitate cu grupa O.
'ttiwiituie i astzi o dovad puternic a acestui fapt la multe dintre populaiile Europei de Est. ntre timp, o cultur n ntregime bazat pp iiKricultur se rspndise n China i Asia de Sud-Est. Tipul de existent i-a determinat s l cultive, iar aceti oameni au creat c unice n zon, utiliznd tehnici sofisticate de irigare i Miillivurc, care dovedeau o combinaie impresionant de creativitate, Inteligent i spirit tehnic. Schisma ntre triburile rzboinice din nord i fermierii panici illii nud era adnc, i reminiscenele ei exist i astzi n domeniul Imciai ici sud-asiatice, care folosete foarte puin sau de loc alimente Im laic. n concepia asiatic, produsele lactate sunt hrana barbarilor, Im m care este regretabil, deoarece hrana pe care au adoptat-o ei nu 19 |H>lrivete la fel de bine grupei sanguine B. .
12 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Dintre toate grupele sanguine ale sistemului ABO, grupa B prezint cea mai clar distribuie geografic, ntinzndu-se ca o mare centur de-a lungul cmpiilor euro-asiatice i cobornd n peninsula Indian, grupa sanguin B se gsete n proporii crescute n Japonia, Mongolia, China i India, pn la Munii Urali. De acolo spre vest, procentele scad pn la valori minime la nivelul extremitii vestice a Europei. Numrul mic de indivizi cu grupa sanguin B n rndul vechilor vest-europeni ilustreaz migraia spre vest a popoarelor nomade asiatice. Acest lucru se observ cel mai bine la europenii de la limita estic a Europei de Vest, germanii i austriecii, care prezint o inciden neateptat de mare a grupei sanguine B n comparaie cu vecinii lor de la vest. Cea mai mare inciden a grupei sanguine B la germani se gsete n zona de sus i mijloc a rului Elba, care a fost desemnat drept linia de demarcaie ntre civilizaie i barbarism n vechime. Indienii subcontinentali contemporani, un popor de ras alb, prezint una dintre frecvenele cele mai ridicate ale grupei sanguine B din lume. Chinezii i coreenii de nord prezint rate foarte ridicate ale grupei sanguine B i foarte sczute pentru grupa sanguin A. Caracteristicile de grup sanguin la diferitele populaii de evrei au constituit de mult timp un punct de interes pentru antropologi. Ca regul general, indiferent de naionalitate sau ras, exist o tendina spre rate peste medie ale grupei sanguine B. Askenazii i sefarzii au n comun o mare frecven a grupei sanguine B i par s prezinte foarte puine diferene. Evreii, nainte de diaspora babilonian, difereau considerabil fa de populaia arab, preponderent de grup sanguin O din Irak (localizarea Babilonului biblic), prin aceea c la ei este dominant grupa sanguin B i o oarecare frecven a grupei A.
AB" semnific epoca modern

GRUPA SANGUIN AB este rar. Provenind din amestecul populaiilor de ras alb cu grupa sanguin A, cu mongolii cu grupa sanguin B, ea este ntlnit la mai puin de 5% din populaie i este cea mai nou dintre grupele sanguine.
GRUPA SANGUIN
1 3
Pn acum zece sau dousprezece secole, nu exista snge cu grupa sanguin AB. Apoi hoardele barbare au strpuns punctele sensibile ale multor civilizaii aflate n declin, invadnd n lung i n lat Imperiul Roman. Ca rezultat al amestecului acestor invadatori estici cu ultimele i slabele vestigii ale civilizaiei europene, a aprut sngele de grup AB. Nu exist dovezi privitoare la existena acestei grupe sanguine, pn acum nou sute pn la o mie de ani, cnd a u v ut loc o mare migraie spre vest a popoarelor estice. Grupa sanguin AB este rar ntlnit n mormintele europene nainte de 900 d. C. Studii asupra exhumrilor mormintelor preistorice din Ungaria rat o absen distinct a acestei grupe sanguine n epoca l -ongobard (din secolul al IV-lea pn n secolul al VH-lea d.C.). Acest fapt pare a arta c, pn n acel moment, populaiile europene ni grupa sanguin A i B nu veniser n contact sau, dac acest lucru N a ntmplat, nu au avut loc amestecuri sau mariaje mixte. Deoarece indivizii cu grupa sanguin AB motenesc att lolcrana grupei A, ct i pe cea a grupei B, sistemul lor imunitar (invint o capacitate crescut de a produce anticorpi cu specificitate pentru infeciile microbiene. Aceast calitate unic de a nu poseda 1 1 ic i anticorpi anti-A, nici anti-B le reduce probabilitatea de a fi pialispui la alergii i alte boli autoimune cum ar fi artrita, mllamaia i lupusul eritematos diseminat. Exist, totui, o mai mare IMi-clispoziie la anumite forme de cancer, deoarece grupa AB MiNpunde la orice structur A-like" sau B-like", ca i cum ar fi luicluri proprii (seif), astfel nct anticorpii protectori nu sunt ( f rup sanguin AB prezint o identitate multilateral i uneori iipi in/toare. Este prima grup sanguin care preia un amalgam de 1 1 iu- 1 ere imunitare, dintre care unele se poteneaz, iar altele sunt n 'iiflicl. Poate c grupa AB reprezint metafora perfect a vieii < -inimic: complex i nesigur.
Originile amalgamate
i'UI'A SANGUIN, factorul geografic i rasa se ntreptrund ni i u u forma identitatea uman, ntre noi pot exista diferene l MII Io, dar examinnd grupa sanguin se poate observa ct de
14 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE superficiale sunt acestea. Grupa sanguin este mai veche dect rasa i mai fundamental dect etnia. Grupele sanguine nu au fost rezultatul ntmpltor al unei activiti genetice haotice. Fiecare grup sanguina a constituit un rspuns evoluionist la o serie de reacii cataclismice n lan, extins i asupra eonilor prefacerilor i schimbrilor mediului extern. Dei primele modificri rasiale par s se fi produs ntr-o lume compus aproape n exclusivitate din indivizi cu grupa sanguin O, diversificrile rasiale - combinate cu adaptrile la alimentaie, la mediu i la factorul geografic - fceau parte din motorul evoluionist, care, n final, a produs celelalte grupe sanguine. Unii antropologi consider c a clasifica oamenii n rase invit la suprasimplificare. Grupa sanguin este un determinant cu mult mai important al individualitii i similaritii dect rasa. De exemplu, un african i un alb cu grupa sanguin O pot face schimb de snge i organe i au multe aptitudini, funcii digestive i structuri imunologice similare - caracteristici pe care nu le-ar avea n comun cu un membru al rasei proprii care ar avea grupa sanguin B. Deosebirile rasiale bazate pe culoarea pielii, pe practicile etnice, originile geografice sau pe rdcinile culturale nu constituie o modalitate valid de difereniere a oamenilor. Membrii rasei umane au cu mult mai multe n comun dect putem noi bnui. Suntem cu toii poteniali frai i surori, ntru snge. n prezent, privind n urm spre aceast remarcabil revoluie a evoluiei, este clar c strmoii notri prezentau amprente biologice unice, complementare mediului lor nconjurtor. Aceasta este lecia pe care o purtm cu noi n nelegerea actual a grupelor sanguine, deoarece caracterele genetice ale strmoilor notri triesc astzi n sngele nostru.
Grupa sanguin O: Grupa sanguin cea mai veche i cea
mai de baz, supravieuitorul din vrful lanului trofic, cu un sistem imunitar puternic i bine nzestrat, dornic i capabil s distrug pe oricine, prieten sau duman. Grupa sanguin A: Primii imigrani, forai de necesitatea migrrii s se adapteze la moduri mai agrare de via i alimentaie, cu o personalitate mai cooperant, care s-i ajute la integrarea n comuniti aglomerate.
GRUPA SANGUIN
1 5
Grupa sanguin B: Asimilatorul, adaptndu-se la noi condiii
climaterice i la amestecul populaiilor, reprezentnd lupta naturii pentru un echilibru de fore mai bun ntre tensiunile minii i solicitrile sistemului imunitar. Grupa AB: Urmaii delicai ai unei fuziuni deosebite ntre toleranta grup A i grupa B, iniial barbar, dar mai echilibrat. Strmoii ne-au lsat fiecruia dintre noi o motenire special, Imprimat n grupele sanguine. Aceast motenire exist permanent In nucleul fiecrei celule. Aici este locul n care antropologia i hematologia se ntlnesc.
DOI
C odul sanguin:
Amprenta grupei sanguine
SNGELE ESTE O FOR A NATURII, ELANUL VITAL CARE ne-a susinut din timpuri imemoriale. O singur pictur de snge, prea mic pentru a fi vizibil cu ochiul liber, conine ntregul cod genetic al unei fiine umane. Amprenta ADN este intact i replicat n noi la nesfrit - prin snge. Sngele conine i eonii memoriei genetice - frme i buci de programare specific, transmise de la strmoii notri sub form de coduri, pe care nc ncercm s le descifrm. Un astfel de cod determin i grupa noastr sanguin. Probabil este cel mai important cod pe care l putem descifra n ncercarea noastr de a dezvlui misterele legate de snge i de rolul su vital n existena noastr. Pentru ochiul liber, sngele este un lichid rou omogen. La microscop ns el se dovedete a fi compus din multe elemente diferite. Numeroasele celule roii conin un tip special de fier pe care organismele noastre l folosesc pentru a transporta oxigenul i care dau culoarea ruginie, caracteristic sngelui. Celulele sanguine albe, cu mult mai puin numeroase dect cele roii, patruleaz n fluxul nostru sanguin asemenea unor trupe venic vigilente, protejndu-ne de infecii.
CODUL SANGUIN
1 7
Acest complex fluid viu conine i proteine - care duc substanele nutritive la nivelul esuturilor, plachete - care ajut la coagularea sngelui i plasma - care conine gardienii sistemului nostru imunitar.
Importana grupei sanguine

S-AR PUTEA S NU V CUNOATEI grupa sanguin dect i Iac ai donat snge sau ai avut nevoie de o transfuzie. Majoritatea oamenilor consider grupa sanguin drept un factor inert, ceva care dobndete importan doar n cazul unei urgene medicale. Dac n(i citit dramatica poveste a evoluiei grupelor sanguine, vei ncepe NA nelegei c grupa sanguin a fost ntotdeauna fora motrice ce a slut la baza supravieuirii umane, schimbndu-se i adaptndu-se la noi condiii, medii nconjurtoare i rezerve de hran. De ce este grupa sanguin att de puternic? Care este rolul esenial pe care l joac n supravieuirea omului - nu doar cu mii de uni n urm, ci i n prezent? Grupa sanguin este cheia ntregului sistem imunitar al urbanismului. Ea controleaz influena virusurilor, bacteriilor, a altor infecii, a substanelor chimice, a stresului i a ntregii game de luclori i condiii externe ce ar putea compromite sistemul imunitar. Cuvntul imun provine din latinescul immunis, care desemna un nins n Imperiul Roman care nu era obligat s plteasc taxe. (Ce lunc ar fi dac grupa sanguin ne-ar putea da o astfel de imunitate!) HlNlcmul imunitar acioneaz pentru a defini structurile proprii di111" i a le distruge pe cele strine - non-self'. Aceasta reprezint O nincie esenial, deoarece, fr ea, sistemul imunitar ar putea ataca (iln greeal propriile dumneavoastr esuturi sau ar putea permite Unor organisme primejdioase s ptrund n zone vitale ale urbanismului. In ciuda complexitii sale, sistemul imunitar se itHlucc, n ultim instan, la dou funcii de baz: a ne recunoate pe noi" si a-i ucide pe ei", n aceast privin organismul nostru este un o petrecere cu accesul doar pe baz de invitaie. Dac potenialul tinimilir prezint invitaia corect, grzile responsabile cu securitatea l permit s intre i s se simt bine. Dac invitaia lipsete sau este htluil'icut, oaspetele este nlturat cu fora.
Accesai grupa sanguin

NATURA A NZESTRAT sistemul imunitar cu metode foarte sofisticate pentru a stabili dac o substan din organism este strina sau nu. Una dintre metode implic existena de markeri chimici denumii antigene, care se gsesc pe suprafaa celulelor organismului nostru. Fiecare form de via, de la cel mai simplu virus pn la oamenii nii, posed antigene unice care formeaz o parte a amprentei chimice proprii. Unul dintre cele mai puternice antigene ale organismului uman este cel care determin grupa sanguin. Diferitele antigene ale grupelor sanguine sunt att de sensibile nct, atunci cnd opereaz eficient, ele sunt sistemele de securitate cele mai importante ale organismului. Cnd sistemul imunitar sesizeaz un personaj suspect (adic, un antigen bacterian strin) unul dintre primele lucruri pe care le caut este antigenul grupei sanguine, pentru a stabili dac intrusul este prieten sau duman. Fiecare grup sanguin posed un alt antigen, iar fiecare antigen are o structur chimic proprie. Grupa dumneavoastr sanguin este denumit dup antigenul de grup sanguin pe care l posedai pe hematii.
D A C A V E I
PO SED A I A C EST(E)A N TIG E N (E) PE CELULELE D U M N EA V O A STR

AB A i B NICI UN ANTIGEN
GRUPA SANGUIN A GRUPA SANGUIN B GRUPA SANGUIN AB GRUPA SANGUIN O
Imaginai-v structura chimic a grupelor sanguine ca nite antene ale speciilor, proiectndu-se spre exterior, de la suprafaa celulelor n spaiul adnc. Aceste antene sunt construite din lanuri lungi la care se leag doar o glucid numit fucoz, formnd cea mai simpl grup sanguin, grupa O. Primii descoperitori ai grupelor sanguine au denumit-o O" pentru a sugera zero" sau nici un
CODUL SANGUIN
1 9
ntigen real". Aceast anten servete, de asemenea, ca baz pentru celelalte grupe sanguine: A, B i AB.
Grupa sanguin A se formeaz atunci cnd antigenului O, sau
fucozei, i se altur un alt glucid numit N-acetil-galacto/amin. Astfel, fucoza plus N-acetil-galactozamina dau grupa sanguin A.
Grupa sanguin B se bazeaz, de asemenea, pe antigenul O, sau
fucoza, dar la care se adaug un alt glucid, numit D-galactozamina. Astfel, fucoza plus D-galactozamina dau grupa sanguin B.
( rup sanguin AB se bazeaz pe antigenul O, fucoza, la care
se adaug cele dou glucide, N-acetil-galactozamina i D-galactozamina. Astfel, fucoza plus N-acetil-galactozamina plus D-galactozamina dau grupa sanguin AB.
C ele patru grupe sanguine i antigenele lor
ktv CELULA | N-c-galiclozan*i >Azhif
fucoi >aMf d baz /\ D-8aiactozarr*ia> Bzafir Ff N-acab(-glactixtnr>-H>-glctoimiM>ABih*r
' ''/ patru grupe sanguine i antigenele lor. Grupa O este tulpina, >,'. d rup A este fucoza plus glucida N-acetilgalactozamina; !<u li este fucoza plus glucida Dgalactozamina; Grupa AB este 'ii plus glucida grupei A i glucida grupei B.
20 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE tn acest moment v-ai putea ntreba despre ali determinani de grupe sanguine, cum ar fi pozitiv i negativ sau secretor/nonsecretor. De obicei, cnd oamenii i declar grupa sanguin ei spun: Am grupa A pozitiv" sau Am grupa O negativ". Aceste variante, sau subgrupe, n interiorul grupelor sanguine joac roluri relativ nesemnificative. Mai mult de 90% dintre toi factorii asociai cu grupa sanguina sunt legai de grupa principal - O, A, B sau AB (vezi anexa D pentru detalii privitoare la semnificaia subgrupelor). Ne vom concentra asupra grupei sanguine propriu-zise.
Antigenele genereaz formarea de anticorpi (bombe inteligente ale sistemului imunitar)

ATUNCI CND ANTIGENUL GRUPEI DUMNEAVOASTR sanguine simte c un antigen strin a ptruns n sistem, primul lucru pe care l face este s formeze anticorpi fa de acel antigen. Aceti anticorpi, substane chimice specifice produse de celulele sistemului imunitar, sunt construite n aa fel nct s se ataeze i s urmreasc antigenul strin pentru a fi distrus. Anticorpii sunt echivalentul celular al bombei inteligente din domeniul militar. Celulele sistemului nostru imunitar produc nenumrate varieti de anticorpi i fiecare dintre acetia este construit special pentru a identifica i a se ataa la un anumit antigen strin. Se poart o btlie continu ntre sistemul imunitar i intruii care ncearc s schimbe sau s produc mutaii la nivelul antigenelor proprii, pentru a le transforma n structuri noi care sa nu fie recunoscute de organism. Sistemul imunitar rspunde la aceast provocare cu un inventar mereu crescut de anticorpi. Cnd un anticorp ntlnete antigenul unui intrus microbian, se produce o reacie numit aglutinare (propriu-zis, o lipire). Anticorpul se ataeaz antigenului microbian, fcndu-1 foarte adeziv. Cnd celulele, virusurile, paraziii i bacteriile sunt aglutinate, ele ader unele la altele i se aglomereaz, ceea ce uureaz mult ndeprtarea lor. Deoarece microbii trebuie s se bazeze pe versatila lor capacitate de evaziune, acesta reprezint un mecanism de aprare foarte puternic. Este ca i punerea ctuelor la criminali: ei devin mai puin
CODUL SANGUIN
2 1
periculoi dect atunci cnd sunt lsai liberi. Curnd sistemul de celule neobinuite, de virusuri, parazii i bacterii, anticorpii adun aceste elemente nedorite laolalt pentru o identificare i o debarasare uoar. Sistemul de antigene i anticorpi de grup sanguin are i alte roluri pe lng detectarea intruilor microbieni i intruilor de alt natur. Cu aproape o sut de ani n urm, Dr. Karl Landsteiner, un strlucit medic i om de tiin austriac, a descoperit c grupele Niinguine produc anticorpi i pentru alte grupe sanguine. Revoluionara sa descoperire a explicat de ce unii oameni puteau face schimb de snge, n timp ce alii nu. Pn la descoperirea Dr. l .undsteiner, transfuziile de snge erau un domeniu cu reuite nporadice. Uneori erau acceptate", alteori nu i nimeni nu tia de ce. Mulumit Dr. Landsteiner, tim acum care dintre grupele sanguine pNle recunoscut drept prieten i care drept duman, de ctre alte grupe sanguine. Dr. Landsteiner a aflat c:
(i rup sanguin A prezint anticorpi anti-B. Grupa sanguin B
ar fi respins de grupa A.
(i rup sanguin B prezint anticorpi anti-A. Grupa sanguin A
ar fi respins de grupa B. Aulici, indivizii cu grupa sanguin A i cei cu grupa sanguin B nu m putea face schimb de snge. 9 trupa sanguin AB nu prezint anticorpi. Receptor universal, eu ur accepta orice alt grup sanguin! Dar deoarece prezint n l l l antigene A, ct i B, ar fi respins de orice alt grup minguin. Aulici, indivizii cu grupa sanguin AB ar putea primi snge de la tillt'ine, dar nu ar putea dona nimnui. Cu excepia unui alt individ u umpa sanguin AB, desigur. (Irupa sanguina O prezint anticorpi anti-A i anti-B. Grupele miiiguine A, B i AB ar fi respinse.
22 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Astfel, indivizii cu grupa sanguin O nu ar putea primi snge dect de la ali indivizi cu grupa sanguin O. Dar, lipsit fiind de antigene A-like i B-like, indivizii cu grupa sanguin O ar putea dona snge tuturor celorlali. Grupa sanguin O este donatorul universal!
D AC A VEI
GRUPA SANGUIN A GRUPA SANGUIN B GRUPA SANGUIN B (RUPA SANGUIN O
PO SED A I AN TIC O R PI FA DE
GRUPA SANGUIN B GRUPA SANGUIN NICI UN FEL DE ANTICORPI GRUPELE SANGUINE A I B
Anticorpii fa de alte grupe sanguine" sunt cei mai puternici anticorpi din sistemul nostru imunitar, iar capacitatea lor de a aglomera-aglutina - celulele sanguine ale unei grupe sanguine opuse este att de puternic nct poate fi imediat observata cu ochiul liber, pe o lam de sticl. Majoritatea celorlali anticorpi pe care i posedm au nevoie de un fel de stimulare (cum ar fi o vaccinare sau o infecie) pentru a fi produi. Anticorpii fa de grupele sanguine sunt diferii: ei sunt produi automat, adesea aprnd la natere i atingnd niveluri apropiate de cele ale vrstei adulte pn la vrsta de 4 luni. ' Dar povestea aglutinrii implic i alte aspecte. S-a descoperit, de asemenea, c multe alimente aglutineaz celulele anumitor grupe ! sanguine (asemntor, ntr-un fel, cu fenomenul de respingere) i nu; aglutineaz celulele altor grupe sanguine, ceea ce nseamn c un i' aliment care poate fi nociv pentru celulele aparinnd unei grupe sanguine poate fi benefic pentru celulele aparinnd altei grupe sanguine. Nu mai reprezint astfel o surpriz faptul c multe dintre antigenele din aceste alimente prezentau caracteristici A-like sau B-like. Aceast descoperire oferea legtura tiinific ntre grupa sanguin i alimentaie. Totui, n mod remarcabil, implicaiile ei revoluionare urmau s rmn n stare latent, prfuindu-se pe durata celei mai mari pri a acestui secol - pn cnd un grup de oameni de tiin, medici i nutriioniti, a nceput s exploreze conexiunea.
CODUL SANGUIN
2 3
Lectinele: Conexiunea cu dieta

IN T R ES N G E L E U M N E A V O A S T i A L IM E N T E Lp e D R E
cure le consumai se produce o reacie chimic. Aceast reacie face parte din motenirea genetic. Este surprinztor dar adevrat c Ntazi, la sfritul secolului XX, sistemul digestiv i cel imunitar fiivorizeaz n continuare alimentele pe care le consumau strmoii i u aceeai grup sanguin ca a dumneavoastr. tim acest lucru datorit unui factor denumit lectin. Lectinele, piolcine abundente i diverse, care se gsesc n alimente, au proprieln|i aglutinante care afecteaz sngele. Lectinele reprezint pentru niKunismele din natur o modalitate sigur de a se ataa altor organisme. O mulime de germeni i chiar propriul nostru sistem imunitar folosesc acest super-adeziv spre beneficiul propriu. De exemplu, iipliilcle din cile biliare hepatice prezint la suprafaa lor lectine care le ajut s prind bacterii i parazii. Bacteriile i ali microbi posed, ije asemenea, lectine pe suprafeele lor, acestea funcionnd mai uimind ca nite ventuze, astfel nct ele se pot ataa la alunecoasele ilniliiri mucoase ale organismului. Adesea, lectinele utilizate de viruIUH sau bacterii pot avea specificitate de grup sanguin, ceea ce fu-e cu ele s fie i mai duntoare n cazul persoanelor avnd acea giiipA sanguin. l .a fel este situaia n cazul lectinelor din alimente. Pe scurt, uimiri cnd mncai un aliment ce conine lectine incompatibile cu BiiiiKciiul grupei sanguine, acestea intesc asupra unui organ sau g| tiiial al organismului (rinichi, ficat, creier, stomac etc.) i ncep s M!IIIUIC/C celulele sanguine n zona respectiv. Multe lectine alimentare prezint caracteristici destul de imite de un anumit antigen de grup sanguin nct ei s devin .nunii". De exemplu, laptele are caliti B-like, deci dac o "ana cu grupa sanguin A l bea, organismul su va ncepe > hal procesul de aglutinare n scopul respingerii. lula un exemplu asupra modului cum o lectin aglutineaz n mi sin. S presupunem c o persoan cu grupa sanguina A .una o farfurie de fasole lima. Boabele sunt digerate n stomac (irofcsul de hidroliz acid. Lectin este ns rezistent la hidroh# nuMn. l ia nu este digerat, ci rmne intact. Poate interaciona
direct cu nveliul gastric sau cu cel al tractului intestinal sau poate trece n torentul sanguin alturi de substanele nutritive digerate din boabele de fasole lima. Lectine diferite vizeaz organe i sisteme diferite ale organismului. Odat ce lectina intact se localizeaz la un anumit nivel din organism, ea are realmente un efect magnetic asupra celulelor din regiunea respectiv. Ea aglomereaz celulele i acestea sunt intite spre a fi distruse, ca i cnd ar fi, i ele, elemente strine invadatoare. Aceast aglomerare poate cauza sindromul de iritaie la nivel intestinal sau ciroza hepatic sau poate determina blocarea fluxului sanguin renal - pentru a enumera doar cteva dintre efecte.
Lectinele: Un adeziv periculos

POATE V AMINTII ciudata asasinare a lui Gyorgi Markov n 1978 pe o strad din Londra. Markov a fost ucis de un agent necunoscut al KGB-ului sovietic, n timp ce atepta autobuzul. Iniial, autopsia nu a putut indica precis cum s-a procedat. Dup o cutare minuioas, un minuscul bob auriu a fost gsit implantat n piciorul lui Markov. Bobul s-a dovedit a fi impregnat cu o substan chimic numit ricin, care este o lectina toxic extras din boabele de oetar. Ricinul este o aglutinin att de puternic nct chiar o cantitate infinitezimal poate provoca moartea prin rapida transformare a hematiilor din organism n cheaguri mari care blocheaz arterele. Ricinul ucide instantaneu. Din fericire, majoritatea lectinelor ce se gsesc n alimentaie nu sunt chiar att de periculoase, dei ele pot cauza o varietate de alte probleme, mai ales dac sunt specifice unei anumite grupe sanguine, n cea mai mare parte din cazuri sistemul noastru imunitar ne protejeaz de lectine. Nouzeci i cinci la sut din lectinele pe care le ingerm prin alimentele noastre tipice sunt ndeprtate de organism. Totui, cel puin 5% dintre lectinele pe care le mncm trec n torentul sanguin, unde ele reacioneaz, distrugnd hematiile i leucocitele. Aciunile lectinelor n tractul digestiv pot fi chiar mai puternice. La acest nivel ele creeaz adesea o puternic inflamaie a mucoasei intestinale, iar aceast aciune aglutinant poate mima alergiile alimentare. Chiar o cantitate minuscul dintr-o lectina este
CODUL SANGUIN
2 5
i'Hpubil s aglutineze un imens numr de celule dac grupa sanguin lONpectiv este reactiv. Aceasta nu nseamn c trebuie s v apuce din senin ngrijorurca pentru fiecare aliment pe care l consumai, n definitiv, lecti-|| iclc sunt foarte abundente n leguminoase, molute, graminee i vegetale. Este greu s le ocolim. Soluia este s evitm lectinele care aglutineaz celulele fiecruia dintre noi - n funcie de grupa Hiiguin. De exemplu, glutenul, cea mai comun lectin prezent n ItrAu i alte graminee, se leag la mucoasa intestinului subire, determinnd o inflamaie apreciabil i o iritaie dureroas la indivizii cu iimiinite grupe sanguine - mai ales la cei cu grupa sanguin O. Lectinele variaz, n funcie de surs. De exemplu, lectin care c gsete n gru are o form diferit de lectin din soia i se ttlaeaz la o combinaie glucidic diferit; fiecare dintre aceste n 11 mente sunt periculoase pentru unele grupe sanguine, dar benefice pentru altele. n general, esutul nervos este foarte sensibil la efectul agluiinant al lectinelor alimentare. Aceasta ar putea explica de ce unii i ncettori consider c dietele anti-alergice pot fi utile n tratarea iiiiumitor tipuri de tulburri nervoase, cum ar fi hiperactivitatea. Cercettorii rui au observat c creierul schizofrenicilor este mai cnsibil la ataarea anumitor lectine din alimente uzuale. Injeciile cu lectin din linte n cavitile articulare ale licnunchiului la iepuri nesensibilizai au determinat dezvoltarea unei rtrite identice cu artrita reumatoid. Multe persoane cu artrit consider c evitarea vegetalelor de tip solanic, cum sunt roiile, vinetele i cartofii, pare s fie benefic pentru ei. Acest lucru nu este surprinztor, deoarece majoritatea vegetalelor solanice sunt foarte hogate n lectine. Lectinele alimentare pot, de asemenea, interaciona cu receptorii i Ic suprafa ai leucocitelor, determinnd multiplicarea rapid a ttrcstora. Aceste lectine sunt numite mitogeni, deoarece determin Intrarea leucocitelor n mitoz, n procesul de reproducere. Ele nu coaguleaz sngele prin alipirea celulelor unele de altele, ci se wliiscaz de diferite suprafee, ca i puricii pe cine. Uneori, un medic de la serviciul de urgen va fi confruntat cu un copil foarte
Lectine alim entare specifice grupelor sanguine
ALIMENT
Fr a g lu tin a re L e c tin e
Deoarece fiecare antigen de grup sanguin posed o form unic, multe lectine interacioneaz cu o anumit grup sanguin deoarece ele se potrivesc cu forma acelei grupe sanguine, n exemplul de mai sus, lectinele alimentare dintr-o farfurie fierbinte cu fasole interacioneaz i aglutineaz celulele de grup sanguin A (n stnga) deoarece se potrivesc formei antigenului A. Antigenul grupei sanguine B (n dreapta), o molecul glucidic diferit cu o form diferit, nu este afectat. Din contr, o lectin alimentar (cum ar fi hric) care se poate ataa i poate aglutina celulele de grup sanguin B, nu se va potrivi grupei sanguine A.
bolnav, cu o leucocitoz extrem de ridicat, dar n rest normal. Dei leucemia pediatric este, n general, primul diagnostic la care ne gndim, un medic perspicace l va ntreba pe printe: S-a jucat copilul dumneavoastr n curte?". Dac rspunsul este afirmativ: A mncat semine de vreun fel sau i-a introdus plante n gur?" Adesea se va dovedi c respectivul copil a consumat frunze sau muguri de Traista ciobanului" (pokeweed plant"), o buruian care conine o lectin ce are capacitatea de a stimula producia de leucocite.
CODUL SANGUIN
2 7
Cum s detectai lectinele nocive pentru organismul dumneavoastr

ADHSEA am auzit pacieni susinnd c urmeaz ntocmai dieta grupei sanguine i c evit toate lectinele care intesc grupa lor nnguin - dar eu tiu c nu este aa. Cnd le pun la ndoial afirmaiile, de obicei ei renun la orice semn de protest i spun cu uimire: De unde tii ?" Eu tiu, deoarece efectele lectinelor asupra diferitelor grupe sanHiiine nu sunt doar o teorie. Se bazeaz pe tiin. Am testat virtual Ionic alimentele uzuale pentru reactivitate cu grupele sanguine, folosind att metode clinice, ct i de laborator. Pot procura lectine 1/olate din alimente, cum ar fi alunele, lintea, carnea sau grul, din Uhoratoare de chimie i rezultatele sunt vizibile la microscop: pot vedea cum ele aglutineaz celulele grupei sanguine afectate. Hxist i un barometru tiinific mai direct care poate fi folosit ppiilru a msura prezena lectinelor n organism. Barometrul este un simplu test de urin denumit testul indican. Testul indican msoar un liictor numit putrefacia intestinal. Cnd ficatul i intestinele nu mrluholizeaz adecvat proteinele, ele produc reziduuri toxice numite liuloli. Nivelul acestor reziduuri toxice este artat de testul indican. Dac evitai alimentele coninnd lectine toxice sau alimentele sunt greu digerate n cazul grupei dumneavoastr sanguine, M! indican va arta valori mici. l )uc, pe de alt parte, consumai n mod regulat alimente cu un i mut ridicat de lectine sau alimente greu digerabile, testul indican ivea valori crescute - denotnd c organismul dumneavoastr predispus la afeciuni cancerigene. l'iicicnii mei cu valori crescute ale titrului de indoli (test un) protesteaz adesea spunnd c ei de obicei urmeaz dieta, milu-se doar ocazional de la ea. Ei nu pot crede c cifrele lui indican sunt att de mari. i'iift motivul: Testul indican arat c efectul unei substane iiojcne care intr ntr-un organism este amplificat de pn la .ivi de ori fa de cazul unui organism pentru care nu este toxic. ' i "templu, dac o persoan cu grupa sanguin A consuma un
28 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE aliment preparat sau tratat, cum ar fi salamul, nitriii sunt multiplicai de 90 de ori n privina impactului lor negativ, deoarece indivizii cu grupa sanguin A sunt n mod special susceptibili la cancer gastric la efectele toxice ale nitriilor. n general persoanele care vin la cabinetul meu prezint valori de 2 l/2-o toxicitate mai mult dect suficient pentru a indica o problem. Vestea bun este c, dup numai dou sptmni de respectare a dietei grupei sanguine, numrul valoric al testului indican va scdea la l sau chiar la 0. S-ar putea ca aceasta s fie prima dat cnd auzii de testul indican, dar ea a fost folosit pe scar larg n medicina convenional n ultimii 50 de ani i toate laboratoarele efectueaz acest test. n mod ironic, cu numai un an n urm, cteva importante laboratoare au ncetat s utilizeze scala, deoarece numrul de solicitri nu era destul de mare. Sunt sigur c pe msur ce oamenii vor ncepe s neleag mai bine asocierea grup sanguin-lectine, testul indican va reintra n uz. ntre timp, rugai-1 pe medicul curant sau pe naturist s v efectueze testul.
Testul indican
. W
etortittic H ^* ctorofomi
Etapa l: Se amestec urina cu acid clorhidric i fier; rezultatul va fi o reacie cu degajare de fum.
Etapa 2: Se las amestecul n repaus timp de 2 minute, apoi se adaug trei picturi de cloroform. Se va degaja din nou fum - de culoare albastru deschis pn la albastru nchis.
Etapa 3: Se apreciaz culoarea pe Testul indican: 0-2 - bine 2'/j - probleme; 3-4 - pericol.
CODUL SANGUIN
O lecie a grupei sanguine: povestea rabinului

I)R-A LUNGUL ANILOR, am fost martorul multor transformri ca i r/ultat al dietei grupei sanguine. Puine au fost ns cele care s m I1micat i inspirat att de mult ca experiena mea cu un rabin btrn i nelept din Brooklyn. La nceputul anului 1990, am primit un telefon de urgen de la MII medic din New York care mi aprecia munca. El m-a ntrebat dac i uit sa vin s examinez un pacient de al su, un renumit rabin hasidic urc era intuit la pat. Rabinul Jacob este un om foarte deosebit, mi-a spus el, va fi experien interesant pentru dumneavoastr - i, sper, i pentru l " Iii a continuat, spunndu-mi c rabinul, n vrst de 73 de ani, ni un pacient suferind de mult timp de diabet i c terapia prin iiiltviurc cu insulina nu avea prea mare efect n cazul su. Un m t-ulent vascular cerebral masiv l lsase parial paralizat. ('and am ajuns s l vd, la domiciliul su din Brooklyn, am aflat i1 iibinul Jacob era, cu adevrat, un om impresionant care degaja un i de profund nelegere spiritual i de compasiune tcut. ilimoar o persoan nalt i robust, rabinul n acel moment zcea MIU iul i extenuat n pat, bogata sa barb alb ajungndu-i pn la pi. n ciuda strii sale medicale, ochii i erau limpezi, blnzi i MI de via. Principalul su interes era s se scoale din pat ca s i iiluiue munca. Dar am putut observa c avea dureri teribile. Chiar n lut c de accident, mi-a spus el, picioarele i-au creat probleme. 11 u la ia deficitar i cauzase edeme i inflamaie la ambele ini iunie, determinnd crize dureroase sub form de nepturi" Iiiiiui cnd ncerca s umble. Acum, piciorul su stng nu mai li*|iuntlea la comenzi. Nu am fost surprins s aflu c rabinul Jacob avea grupa sanguin l )-fi aceast grup sanguin este relativ rar n America, ea este n ti' obinuit la evreii hasidici, majoritatea dintre acetia emigrnd i l'iirnpu de est. Mi am dat seama c, pentru a-1 ajuta pe rabin, trebuie mai nti fillu ceva despre modul su de via i despre alimentaia sa. nit)iila|ia este intim legat de ritualuri n tradiia evreiasc.
Am stat de vorb cu soia i fiica rabinului Jacob, nici una din ele nefiind familiarizate cu tratamentele naturiste. Dar ele doreau s l ajute pe rabin i erau receptive s nvee. - Povestii-mi despre alimentaia rabinului, am spus eu. - De obicei consum aceleai alimente n fiecare zi, mi-a rspuns fiica sa. Acele alimente erau pui fiert, cholent, un fel de past de fasole i kasha, un preparat de hric. Pui, fasole, hric cu tiei - acestea sunt alimente foarte normale. - Deci, cum se prepar kasha? am ntrebat eu cu nevinovie. A avut loc o conversaie rapid ntre mam i fiic n idi, punctat de zmbete fermectoare n direcia mea, i chicoteli. - Ei bine, a spus fiica, ntr-o englez newyork-ez perfect, mai nti se gtete kasha - hric - apoi se amestec cu tieii. Apoi se servete, se spune rugciunea i se mnnc. - Se asezoneaz n vreun fel kasha? am ntrebat eu, din nou, cu naivitate. O alt izbucnire de idi. Apoi, fiica rabinului a nceput. - Kasha, domnule doctor, ei bine... se ia toat grsimea care s-a scos din pui ca s devin kosher, se pune grsimea ntr-o tigaie mare cu puintel de ceap tocat i se pune pe foc. Se extrage grsimea pe msur ce se topete i se obine o minunat grsime de pui pur. Leo dm celor mici pe o bucat de pine challah proaspt cu sare. Este att de delicioas nct i vine s mori!" Da, da, ai putea muri, m-am gndit eu, ntunecat. - Oricum, a continuat fiica rabinului, iei ceva din gribbenes", adic ceea ce rmne dup ce prjeti grsimea. Este bun, bine rumenit i crocant, cu ceapa caramelizat, i se pune alturi de kasha pentru o mic gustare. Are un gust mai bun dect cartofii prjii. Rabinului i place la nebunie! Grsimea de pui care se extrage se amestec cu kasha i cu tieii. O, este de-a dreptul delicios. Delicios!" Am aflat c acestea sunt feluri de mncare hasidice foarte obinuite, c ele compuneau o mas tipic n familie de Sabbath. Dar era mai mult dect un ritual sptmnal pentru rabin. Fiind un om pios, care i petrecea cea mai mare parte a timpului n rugciune, rabinul nu punea mare pre pe mncare i, pur i simplu, consuma acelai fel de dou ori pe zi. Dei fcea parte dintr-o tradiie secular, alimentaia rabinului nu era optim pentru grupa sanguin B. Lectinele din alimente ca
CODUL SANGUIN
3 1
ptiiul de gin, hric, fasolea i porumbul (ca s nu mai vorbim de tltihbcnes'1) determinau aglutinarea celulelor sale sanguine i m'CNiu a fost, probabil, un factor major implicat n accidentul su vNi-ular cerebral. Acest tip de lectine pot bloca i efectele insulinei, iwu ce explic de ce diabetul rabinului Jacob devenea din ce n ce n in i dificil de controlat. Am neles c evreii ortodoci se supuneau legilor kashrut kimlicr - principii vechi de diet enunate pentru prima dat n Vtu'hiul Testament din Biblie. Conform acestor legi alimentare, un miiiiAr de alimente sunt interzise, iar produsele lactate i carnea nu uni niciodat consumate la aceeai mas. De fapt, n casele kosher, i'iiMA vase, tigi, farfurii i cuite separate pentru produse lactate i HI ne. i, de asemenea, chiuvete separate pentru splarea acestor niHiTle. Astfel, am abordat cu grij subiectul schimbrilor de diet fa ele dou femei, nedorind s tulbur ritualul i asociaiile IDUSC , care nsemnau att de mult. Am fost, de asemenea, irul n a nu sugera alimente despre care tiam c sunt considerate MI|IIIIC n tradiia lor. l )in fericire, existau substitute permisibile. Am rugat-o pe soia .tlmitilui Jacob s aduc variaie n alimentaia familiei, reducnd > Iniile tipice ale rabinului la o dat pe sptmn, cu ocazia mesei 1 ui-/ise de Sabbath. Pentru celelalte mese am rugat-o s i 'ic miel, pete sau curcan n loc de pui, orez sau mei n loc de $i s alterneze fasolea pentru prepararea cholent-ului. n . iun prescris cteva combinaii de vitamine i plante pentru 0 Icra vindecarea. iinfl n anul urmtor, rabinul a fcut progrese uimitoare, n 1 de opt sptmni mergea i fcea exerciii fizice moderate, u ujutat mult la ameliorarea circulaiei sanguine. Prezenta o i remarcabil pentru un om de vrsta sa i s-a debarasat de ii- accidentului su vascular. La ase luni tratamentul injectabil uliiiA a fost nlocuit cu un tratament antidiabetic oral - o u- important, innd seama c fusese supus timp de muli ani piipii pe baz de insulina injectabil. Nu au mai survenit noi l<- de accidente vasculare cerebrale i diabetul rabinului Jacob f nnll/i, n sfrit, sub control.
32 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Tratarea rabinului mi-a oferit o nou perspectiv asupra caracterului fundamental al grupelor sanguine. De asemenea, acest fapt a ilustrat c alimentele alese din motive culturale sau religioase pot s nu fie ntotdeauna cele mai sntoase pentru anumite persoane aparinnd acelor culturi! O tradiie veche de cinci sau ase mii de ani poate prea strveche, dar multe din caracteristicile grupelor noastre sanguine sunt cu mii de ani mai vechi. Cnd studiai dieta grupei sanguine, luai o lecie de la rabin. Dietele grupelor sanguine nu sunt o ncercare de a v impune o formul rigid n alimentaia dumneavoastr sau de a v jefui de alimentele ce sunt importante pentru cultura creia i aparinei. Mai degrab, ele sunt o modalitate de a susine pe deplin identitatea fundamental - de a conduce napoi la adevrurile eseniale ce triesc n fiecare celul a organismului i care se leag de ascendena istoric, evoluionist.
TR EI
Soluia grupei sanguine:

Un ghid
IMANUL GRUPEI SANGUINE V DEZVLUIE informaii legate l* Hflnatate i nutriia corespunztoare profilului biologic exact, i cu aceste noi informaii, vei putea opta n privina alimen-I. a regimului de exerciii fizice i a sntii generale, care se pe forele naturale dinamice existente n organism. Urm-If patru seciuni ofer planuri foarte precise de diet, suplimente tticntarc i exerciii fizice pentru fiecare dintre grupele sanguine. .'NU- seciuni sunt urmate, n Partea a IlI-a, de o dezbatere minu-.tn u fiecrei stri obinuite de sntate i boal, inclusiv a suscep-ililfl|ilor specifice fiecrei grupe sanguine i a remediilor existente. minai cu grij planul grupei sanguine proprii, putei s: l''vitai numeroase viroze i infecii obinuite.
Se ldei n greutate, deoarece organismul dumneavoastr
se ilrl>araseaz de toxine i grsimi. t Mipostai mpotriva bolilor cu potenial letal, cum ar fi minerul, bolile cardiovasculare, diabetul i insuficiena lippiitic. l'vilai muli dintre factorii care determin distrucia Mliilarfl rapid, ncetinind astfel procesul de mbtrnire.
Planul grupei sanguine nu este un panaceu. Dar este o moda litate de a reface funciile proiective naturale ale sistemului imumtar, de a regla ceasul metabolic i de a epura sngele de lectinete aglutinante periculoase. Este cu adevrat cel mai bun lucru pe care l putei face pentru a opri rapida deteriorare celular care determin simptomele mbtrnirii. i dac avei probleme medicale, acest plan poate determina o schimbare crucial, n funcie de gravitatea stm i de msura n care este respectat planul, fiecare persoan va obine unele beneficii. Aceasta a fost experiena mea i experiena colegilor mei care folosesc acest sistem cu mii de pacieni. Are o coerena perfecta din punct de vedere tiinific. . n acest capitol voi prezenta elementele pe care le vei gsi m planul grupei sanguine. Ele includ : DIETA GRUPEI SANGUINE PLANIFICAREA MESELOR FACTORUL DE SCDERE N GREUTATE . RECOMANDRI PRIVIND SUPLIMENTELE ALIMENTARE PROFILUL STRES / EXERCIIU FIZIC CHESTIUNEA PERSONALITII
i .1
Dup ce vei citi acest capitol i v vei revizui planul grupei sanguine, v sugerez s citii Partea a IlI-a pentru a obine o imagine mai complet asupra implicaiilor medicale specifice planului n cazul dumneavoastr.
Dieta grupei sanguine

DIETA GRUPEI SANGUINE constituie refacerea ritmului dumneavoastr genetic natural. Terenul pentru dietele grupelor sanguine ne-a fost pregtit cu mii de ani n urm. Poate dac am fi continuat s urmm mesajele instinctive, inerente ale naturii noastre biologice, condiia noastr prezent ar fi foarte diferit. Oricum, diversitatea uman i forele covritoare ale tehnologiei au intervenit. Dup cum tim, majoritatea primilor oameni, dac nu toi, erau vntori i culegtori cu grupa sanguin O, care se hrneau cu
SOLUIA GRUPEI SANGUINE
35
inimule, insecte, boabe, rdcini i frunze. Gama de opiuni privind ihincntaia a fost extins cnd oamenii au nvat cum s creasc iiimiule pentru propria lor folosin i cum s cultive recolte. Dar nu t Ini neaprat un proces lin i ordonat, deoarece nu fiecare societate . n adaptat bine la aceast modificare, n multe dintre societile impurii cu grup sanguin O, cum ar fi indienii de pe valea rului MNNouri, schimbarea de la o alimentaie carnivor la una agrar a Inul nsoit de modificri n formarea craniului i de prima apariie * i iu iilor dentare. Organismele lor pur i simplu nu se potriveau cu tcle nou introduse. ( u toate acestea, pentru o lung perioad de timp, alimentaia ii iradiional a furnizat o multitudine de substane nutritive in a evita malnutriia i a susine populaii numeroase. Acest i . a schimbat pe msur ce progresele n tehnicile agricole i de .n arc a alimentelor au nceput s modifice alimentele i s le nl)c din ce n ce mai mult starea lor natural. De exemplu, rafiii orezului cu noi tehnici de morrit n Asia secolului XX a urat calamitatea denumit beriberi, o boal datorat deficitului ninin, care a dus la milioane de decese. i IM exemplu mai actual este trecerea de la alptare la hrnirea Iu lui cu biberonul n rile n curs de dezvoltare din lumea a Aceast trecere la o formul nalt rafinat i preparat de aliM(ic a copilului a fost responsabil de un mare numr de cazuri ntlnutriie, diaree i de o scdere a factorilor naturali imunitari mui prin laptele matern. \Nln/.i, este general acceptat ideea c nutriia - sau alimentele n l c Ic consumm - are un impact direct asupra strii noastre de (le si confort. Dar, informaiile confuze i adesea contradictorii i i P nutriie au creat un virtual cmp minat pentru consumatorii ipai de sntate. i uni sa alegem recomandrile pe care s le urmm i care este 111 M cela? Adevrul este c nu mai putem s alegem alimentaia ifl, a cum nu ne mai putem alege culoarea prului sau sexul. Mnu nu fost deja alese pentru noi cu multe mii de ani n urm. 1 n M rfl o mare parte din confuzie este rezultatul ngduitoarei .,<> singur diet se potrivete tuturor". Dei am vzut cu o!tri ochi c anumii oameni rspund foarte bine la anumite i mi|> ce alii nu, niciodat nu ne-am asumat sarcina - n igiena 'Mintiei sau nutriiei - s studiem caracteristicile specializate ale
36 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE populaiilor sau indivizilor care ar putea explica varietatea de rspunsuri la orice diet dat. Am fost att de preocupai de caracteristicile alimentelor nct am omis s examinm caracteristicile oamenilor. Dieta grupei sanguine funcioneaz deoarece suntei capabili s urmai un plan de diet clar, logic, tiinific cercetat i demonstrat, bazat pe profilul dumneavoastr. Fiecare dintre dietele grupelor sanguine include aisprezece grupe de alimente:
Produse din carne i carne de Graminee i paste
pasre Molute i peti Produse lactate i ou Uleiuri i grsimi Nuci i semine

{
Vegetale Fructe Sucuri i fluide Mirodenii Condimente Ceaiuri de ierburi Diverse buturi
Fasole i legume Cereale
Produse de panificaie Fiecare dintre aceste grupe mparte alimentele n trei categorii: DEOSEBIT DE BENEFICE, NEUTRE I DE EVITAT. Gndii-v la aceste categorii astfel:
1. DEOSEBIT DE BENEFIC este un aliment care acioneaz ca
un medicament. 2. NEUTRU este un aliment care acioneaz ca un ALIMENT. 3. DE EVITAT este un aliment care acioneaz ca o OTRAV. Fiecare diet cuprinde o larg varietate de alimente, aa nct nu trebuie s v temei de ngrdiri. Cnd este posibil, manifestai-v preferina pentru alimentele deosebit de benefice n detrimentul alimentelor neutre, dar simii-v liberi s v bucurai de alimentele neutre care vi se potrivesc. Acestea din urm nu v fac ru din punct de vedere al lectinelor i conin substane nutritive necesare pentru o diet echilibrat. La nceputul fiecrei categorii de alimente, vei vedea un grafic care arat cam aa:
37
GRUPA SANGUIN O SPTMNAL - DAC ASCENDENA DUMNEAVOASTR ESTE
Raie 120-180 g African 1-4 x De ras alb 3-5 x Asiatic 4-6 x
Aliment
TOATE ALIMENTELE MARINE
Sugestiile cu privire la raie, n conformitate cu ascendena, nu ttiint gndite ca reguli ferme. Scopul meu aici este de a prezenta o modalitate de a v potrivi suplimentar dieta, n concordan cu ceea i:c cunoatem despre particularitile ascendenei dumneavoastr. Dei persoane aparinnd diferitor rase i culturi pot avea aceeai grup sanguin, ele nu au ntotdeauna aceeai frecven a genei. De f xcmplu, o persoan cu grupa sanguin A poate fi AA, ceea ce nseamn c ambii prini au avut grupa sanguin A, sau poate fi AO, i'cca ce nseamn c unul dintre prini a avut grupa sanguin O. n general, persoanele cu ascenden de ras alb tind s posede mai multe gene AA, persoanele cu ascenden african tind s posede mai multe gene OO i persoanele cu ascenden asiatic tind s posede mai multe gene BB sau AA. Acesta este unul dintre motivele pentru care muli descendeni africani prezint intoleran la lactoz, t hiur dac au grupa sanguin B (grup sanguin care este influenat Itrncfc de produsele lactate). Bxist att variaii geografice, ct i culturale. De exemplu, persoanele de ascenden asiatic nu sunt expuse n mod tradiional IM produse lactate, astfel nct descendenii asiatici cu grupa sanguin M r putea necesita o ncorporare mai lent a acestor produse n llPlcle lor, pe msur ce i adapteaz organismele la acestea. Aceste rafinamente iau, de asemenea, n calcul diferenele tipice J dimensiune i greutate dintre diferite populaii. Folosii rafinaitifiilclc dac le considerai utile, ignorai-le dac credei c nu sunt. Ih oi ice caz, ncercai s v formulai propriul plan n privina dimeniiumlnr raiei. l .u finele fiecrei diete a grupei sanguine sunt trei mostre de muri i cteva reete pentru a v da o idee asupra felului cum v u i introduce alimentaia adecvat n modul dumneavoastr de IA.
Factorul de scdere n greutate

SUPRAPONDERALITATEA a fost blestemul strmoilor notri, ale cror trupuri erau maini care consumau i cheltuiau combustibilul de care aveau nevoie. Astzi, obezitatea a devenit una dintre cele mai mari probleme de sntate n majoritatea societilor industrializate. Din acest motiv, scderea n greutate a devenit o obsesie i bineneles c muli din pacienii mei sunt interesai de aspectele privitoare la scderea n greutate ale dietei grupei sanguine. Eu le spun ntotdeauna c aceast diet nu a fost conceput special pentru scderea n greutate, ea a fost conceput pentru performan optim. Dup ce spun acest lucru, eu adaug c scderea n greutate este unul dintre efectele secundare naturale ale refacerii organismului. Deoarece dieta grupei sanguine este ajustat la compoziia celular a organismului (spre deosebire de o recomandare generic, universal valabil), anumite alimente vor determina creterea sau scderea n greutate, chiar dac ele ar putea avea un efect diferit asupra unei persoane cu alt grup sanguin. Pacienii mei m ntreab adesea despre planuri actuale de diet care sunt la mod. Cele mai recente sunt dietele hiperproteice, care au avut un reviriment recent. Prin limitarea sever a carbohidrailor, dietele hiperproteice foreaz arderea grsimilor pentru obinerea energiei i producerea de cetone, care indic o rat crescut de activitate metabolic. Nu m surprinde faptul c pacienii care mi declar c au sczut n greutate cu diete hiperproteice au de obicei grupa sanguin O sau B. Nu vei ntlni multe persoane cu grupa sanguin A care evoluez bine cu aceste diete, organismele lor fiind nepotrivite din punct de vedere biologic pentru a metaboliza carnea la fel de eficient ca cei cu grupa sanguin O sau B. Nici cei cu grupa sanguin AB nu scad n greutate cu diete hiperproteice, deoarece aceste diete sunt lipsite de echilibrul alimentelor A-like de care au nevoie cei cu grupa sanguin AB. Pe de alt parte, principiile unei alimentaii macrobiotice, care ncurajeaz consumul de alimente naturale, cum sunt legumele, orezul, gramineele integrale, fructele i soia, ar putea fi cele mai potrivite pentru persoanele cu grupa sanguin A, cu condiia ca ei s consume gramineele i legumele recomandate.
39
fn ultim instan: De fiecare dat cnd vedei un plan de diet nou, care susine c funcioneaz la fel pentru toat lumea, fii Hi-.cptici. Ascultai-v grupa sanguin. Apreciai-v individualitatea. Lsai-m s v povestesc despre potenialul scderii n greutate 11 fiecreia dintre dietele grupelor sanguine. De fapt, cea mai mare iimblcm pe care o ntmpin majoritatea pacienilor mei este aceea A ei scad prea mult n greutate foarte rapid i eu trebuie s fac ajusiflii n dietele lor pentru a ncetini rata scderii greutii. O scdere i n cu mare n greutate poate prea cea mai mic dintre probleme dac *' ai zbtut ntotdeauna pentru greutatea ideal. Dar, inei minte c topul dumneavoastr final este performana i sntatea optim i n'custa nseamn realizarea unui echilibru ntre greutatea, nlimea i i mina dumneavoastr. Scderea excesiv n greutate indic o stare de 11 ui l nutriie care v va slbi sistemul imunitar- exact ceea ce ncercai nA evitai. Aa c folosii aceste recomandri cu nelepciune. Dinamica scderii n greutate este legat de modificrile pe care oigunismul dumneavoastr le face atunci cnd v urmai dieta Ijiistat genetic. Exist doi factori. n primul rnd, n timp ce organismul face dramatica schimbare dr u elimina alimentele care sunt incomplet digerate sau toxice, pi unul lucru pe care l face este s ncerce s elimine toxinele deja pHistente. Acele toxine sunt depozitate n principal n esutul gras, H! Ici c procesul de eliminare a toxinelor nseamn totodat eliminarea grsimii. Al doilea factor este reprezentat de efectele pe care anumite alimente le au asupra sistemelor organismului care controleaz greullni. n funcie de grupa sanguin, activitatea lectinelor din anumite alimente poate determina urmtoarele : produc inflamaia mucoasei tractului digestiv; interfereze cu procesul digestiei, cauznd balonarea; SA ncetineasc rata metabolismului alimentelor, astfel nct unlcrea caloriilor pentru obinerea energiei s nu fie eficient; SA compromit producia de insulina; SA produc tulburri ale echilibrului hormonal, determinnd iclcnia hidric (edeme), tulburri tiroidiene i alte probleme.

SA SA
Fiecare grup sanguin are propriile reacii la anumite alimente, vldoniate n dieta grupei sanguine, n primele cteva sptmni, va
fi nevoie s experimentai recomandrile. Am observat c multe persoane i abordeaz dieta cu religiozitate la nceput. Ei consum doar alimente DEOSEBIT DE BENEFICE i nu consum nici mcar alimente NEUTRE. Rezultatul este n mod inevitabil o scdere n greutate mai curnd nesntoas. Ei arata emaciai i nesntoi, deoarece nu obin ntreaga gam de substane nutritive necesare unei diete sntoase. O abordare mai buna este eliminarea tuturor alimentelor de pe lista DE EVITAT i reducerea sau eliminarea acelor alimente NEUTRE care sunt predispuse s determine creterea n greutate pentru grupa dumneavoastr sanguin. Astfel vei obine o diet echilibrat i o metod mai sntoasa de scdere n greutate.
Rolul suplimentelor alimentare

PLANUL GRUPEI SANGUINE include i recomandri cu privire la suplimentele de vitamine, minerale i plante medicinale, care pot spori efectele dietei. Acesta este un alt domeniu n care exist mult confuzie i informare greit. Pomparea de vitamine, minerale, preparate exotice i tincturi de plante medicinale este o aciune popular astzi. Este greu s nu fii cucerit de vasta zon de remedii ce se revars de pe rafturile magazinului alimentar din cartier. Promind energie, scdere n greutate, nlturarea durerilor, potent sexual, putere, longevitate i for mental - mpreun cu tratamente pentru durerile de cap, rceli, nervozitate, dureri de stomac, artrit, oboseal cronic, boli cardiace, cancer i orice alt indispoziie posibil - aceste panaceuri tentante par a fi rspunsul pe care 1-am cutat cu toii. Dar, ca i n cazul alimentelor, suplimentele nutriionale nu funcioneaz ntotdeauna la fel pentru toat lumea. Fiecare supliment vitaminic, mineral i fiecare plant medicinal joac un rol specific n organism. Remediul miraculos de care este ncntat un om cu grupa sanguin B poate fi inert sau chiar duntor pentru un altul cu grupa sanguin A. Autoprescrierea de suplimente vitaminice i minerale poate fi periculoas - multe dintre acestea acioneaz ca medicamente n organism. De exemplu, dei ele sunt toate disponibile, vitamina A, vitamina D, vitamina K i vitamina B3 (niacina) trebuie administrate doar sub observaie medical.
SOLUIA GRUPEI SANG 4 1
UINE
Oricum, exist multe substane naturale n plante, numite lliiK'himice, care sunt mai eficiente i mai puin duntoare dect viliiininele i srurile minerale. Planul grupei sanguine recomand legiinuri fitochimice individualizate pentru fiecare grup sanguin. Poate c termenul de substane fitochimice nu v este cunoscut. |llni|u modern a descoperit c multe dintre aceste substane fitochimice, denumite odat buruieni" sau ierburi", sunt surse de compui biologic activi cu concentraii crescute. Aceti compui sunt ilUponibili pe scar larg i n alte plante, dar n cantiti mult mai mici. Multe substane fitochimice - pe care prefer s le consider ilrepl concentrate alimentare - sunt antioxidani i unele dintre ele uni de cteva ori mai puternice dect vitaminele. Este interesant c arcfli antioxidani fitochimici prezint un remarcabil grad de afini-lnle tisular, de care vitaminele nu se bucur. De exemplu, ciulinul ilc lupte (Silybum marianum) i mirodenia ofran de India (Curcuma liniau) prezint o capacitate antioxidant de sute de ori mai puternic ilpcflt vitamina E, au un grad nalt de afinitate pentru esutul hepatic, ilupo/itndu-se cu predilecie n ficat. Aceste plante sunt deosebit de benefice n tulburri caracterizate prin inflamaia ficatului, cum ar fi hepatita i ciroza. Administrarea special de vitamine, sruri minerale i substane lltochimice va completa dieta dumneavoastr.
Legtura stres/exerciiu fizic

N11 N UMAI alimentele consumate determin starea de confort, ci i modul n care organismul utilizeaz acele substane nutritive spre dine sau spre ru. Aici trebuie s vorbim i despre stres. Conceptul tip stres este predominant n societatea modern. Adesea auzim i minunii remarcnd Sunt aa de stresat" sau Problema mea este liesul excesiv", ntradevr, este adevrat c reaciile necontrolate la lics sunt asociate cu multe boli. Puini oameni i dau seama, totui, i fl nu stresul n sine, ci reacia la stresul din mediul extern este cea i MIC ne afecteaz sistemul imunitar i duce la boal. Aceast reacie pute la fel de veche ca istoria umanitii. Este cauzat de un rspuns i Iiiinic natural la percepia pericolului. Cea mai bun modalitate de i ilcscrie reacia de stres este de a ne forma o imagine mental asupra (fiului cum rspunde organismul la stres.
42 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Imaginai-v urmtoarea situaie: Suntei un om nainte de zorile civilizaiei, n noaptea ntunecat, stai ghemuit i nghesuit ntre ai dumneavoastr, dormind. Deodat, n mijlocul dumneavoastr, apare un animal slbatic uria, i simii pe pielea dumneavoastr rsuflarea fierbinte, ru mirositoare. Vedei cum l nfac pe tovarul dumneavoastr cu labele sale puternice i cum l sfie n buci cu dinii si fioroi. Punei mna pe o arm i ncercai s luptai? Sau v ntoarcei i fugii s v salvai viaa? Rspunsul organismului la stres a fost dezvoltat i cizelat de-a lungul a mii de ani. Este un reflex, un instinct animalic, mecanismul nostru de supravieuire pentru a face fa n situaii de via i de moarte. Cnd pericolul de orice fel este simit, ne mobilizm rspunsul de lupt sau fug i fie ne confruntm cu, fie fugim de ceea ce ne alarmeaz - mental sau fizic. Acum imaginai-v un alt scenariu. Suntei n pat, adormit. Totul este panic i tcut. Deodat, are loc o explozie tuntoare n apropiere. Zidurile, acoperiul i ferestrele $e cutremur. Suntei treaz acum sau nu suntei? i cum v simii? Probabil foarte nspimntat i n mod cert cu inima bubuind, gata s se sfrme. Alarmate, glandele pituitar i suprarenale v inund torentul sanguin cu hormonii lor excitani. Pulsul vi se accelereaz. Plmnii sug mai mult oxigen pentru a v alimenta muchii. Glicemia crete pentru a asigura o izbucnire de energie. Digestia se ncetinete. Transpirai abundent. Toate aceste reacii biologice se produc ntr-un moment, fiind declanate de stres. Ele v pregtesc - la fel cum i pregteau i pe strmoii notri - pentru lupt sau fug. Momentul se sfrete. Pericolul trece. Organismul ncepe sa se schimbe din nou. n stadiul secundar, sau de rezisten la stres, organismul ncepe s se liniteasc i s se domoleasc dup toat nebunia cauzat de eliberarea attor substane chimice. Stadiul de rezisten este de obicei atins cnd motivul care a cauzat alarma este identificat i i se face fa. i apoi, dac ceea ce a cauzat stresul iniial se rezolv, toate reaciile dispar i totul este din nou sub controlul sistemului complex de rspuns al organismului. Dac ceea ce a cauzat stresul iniial continu, totui, abilitatea organismului de a se adapta la stres se epuizeaz. Se oprete. Spre deosebire de strmoii notri, care se confruntau cu stresuri acute intermitente, cum ar fi ameninarea animalelor de prad sau
43
fcmmctea, noi trim ntr-o lume cu tensiuni nalte, rapid-schimblourc, care impune stresul cronic, prelungit. Dei rspunsul la stres poutc fi mai puin acut dect cel al strmoilor, faptul c se produce continuu poate face ca urmrile s fie chiar mai rele. Experii sunt In general de acord c stresul societii contemporane i bolile consecutive - ale trupului, minii i spiritului - sunt n foarte mare niAsur un produs al culturii noastre industrializate i stilului nostru ilc via nenatural. Stresurile i presiunile artificiale ale unei societi moderne, tehnologice, epuizeaz mecanismele noastre nnscute de supravieuire i ne copleesc. Am devenit obligai social i cultural s ne Inhibm i s ne opunem reaciilor noastre cele mai naturale, n tllngcle nostru sunt eliberai mai muli hormoni de stres dect am putea folosi. Care este urmarea? Tulburrile legate de stres cauzeaz ntre M)% i 80% dintre toate bolile vieii moderne. tim acum ct de puternic influeneaz mintea organismul i ct de mult influeneaz uigunismul mintea, ntreaga gam a acestor interaciuni este nc neexplorat. Afeciunile cunoscute ca fiind exacerbate de stres i de conexiunea minte-organism sunt: ulcerul; hipertensiunea arterial; hol i le cardiovasculare; migrenele; artrita i alte boli inflamatorii; ulmul i alte boli respiratorii; insomnia i alte tulburri ale somnului; anorexia nervoas i alte tulburri de alimentaie i o varietate de afeciuni dermatologice, variind de la urticarie la herpes, de la ec/uin la psoriazis. Stresul este dezastruos pentru sistemul imunitar, IflaAnd organismul expus la o multitudine de afeciuni. Oricum, anumite stresuri, cum ar fi activitatea fizic sau crealoiirc, produc stri emoionale plcute pe care organismul le percepe dirpl o experien mental sau fizic plcut. Dei fiecare dintre noi reacioneaz la stres ntr-un mod unic, nimeni nu este imun la efectele sale, mai ales dac ele sunt prelungite l nedorite. Multe dintre reaciile noastre interne la stres sunt melodii li n vechi ce sunt readuse i cntate de organismele noastre - stresu11 Ic legate de mediul extern care au modelat evoluia diferitelor grupe innuinc. Schimbrile cataclismice n arealul geografic, climat i alimentaie au imprimat aceste modele de stres n memoria genetic * fiecrei grupe sanguine i chiar astzi determin rspunsul lor intern la stres.
Tatl meu i-a dedicat ultimii treizeci i cinci de ani studiului modelelor de stres i nivelurilor de energie natural ale diferitelor grupe sanguine i elaborrii programelor de exerciii fizice specifice grupelor sanguine care provin din profilul biologic al fiecreia, n cursul acestui proces, el a observat mii de oameni, att aduli, ct i copii i observaiile sale empirice au dobndit o form valid. Descoperirile sale concord cu tot ceea ce tim despre ceea ce face ca fiecare grup sanguin s funcioneze bine. Cel mai revoluionar aspect al muncii tatlui meu este descoperirea c grupe sanguine diferite necesit forme diferite de activitate fizic sau exerciiu, pentru a face fa la rspunsurile lor la stres. Planul grupei sanguine include o descriere a modelelor de stres specifice grupei dumneavoastr sanguine, mpreun cu setul recomandat de exerciii fizice care s transforme stresul ntr-o for pozitiv. Acest element furnizeaz o completare crucial la alimentaia dumneavoastr.
Problema personalitii
AVND N VEDERE TOATE aceste conexiuni de baza, nu ar fi deloc surprinztor ca oamenii s fac speculaii pe marginea caracteristicilor mai puin tangibile, ce ar putea fi atribuite grupei sanguine - cum ar fi personalitatea, atitudinile i comportamentul. Eu am trit acest fapt n multe situaii. Oamenii adesea fac remarci asupra faptului c am clcat pe urmele tatlui meu pentru a deveni naturist. Eti o achie din vechea piatr" ar spune unii. Sau Presupun c ai motenit pasiunea tatlui tu de u tmdui". i uneori, Se pare c cei din familia D'Adamo au gene medicale". Chiar cnd observaia este fcut parial n glum, eu simt cfl oamenii cred cu adevrat c am motenit ceva, pe lng caracteristicile fiziologice, de la tatl meu - c nu este doar o ntmplare cfl sunt atras spre aceeai munc de care era el atras.
45
NitM ca anumite trsturi motenite, manierisme, caliti emo> ' ' i preferine de via sunt ngropate n constituia genetic a cNtc bine acceptat, dei nu suntem siguri cum s msurm t motenire n mod tiinific. Nu tim (nc!) de existena nici ne u personalitii. iii ur putea argumenta c modul n care ne purtm are mai ! n face cu educaia dect cu natura. Dar, poate c ambele n unt corecte. ent, Beverly, o pacient veche, i-a adus fiica la mine. 1 v mi spusese mai devreme c ea era tnr i nemritat cnd ut fiica ei i c o dduse spre a fi adoptat. Timp de 30 de ani, i y nu a tiut niciodat ce se ntmplase cu fiica ei - pn n ziua 0 lAnr cu nfiare cunoscut a aprut la ua ei, gsindu-i naturala prin intermediul unei organizaii de cutare. S-a M cfl fiica lui Beverly fusese crescut pe Coasta de Vest, i mediu foarte diferit de cel al lui Beverly. Totui, am fost it a Ic privesc pe cele dou mpreun. Erau mam i fiic n Mivincle. Aveau exact aceleai manierisme i accente (dei y era newyork-ez i fiica ei era califomian) i preau s aib i iin al umorului, n mod surprinztor, fiica lui Beverly i aceeai profesie ca i mama ei. Ambele erau directori mulii i cu resursele umane la companiile unde lucrau. Dac a vreodat o dovad a conexiunii genetice cu personalitatea, R dovad edea n biroul meu. iKiir, mi dau seama c aceast dovad este anecdotic, nu 'itft Majoritatea cercetrilor n acest domeniu al grupelor i ie NC rezum doar la att. Totui, conexiunea ne intrig e pure ntr-un fel logic s existe o relaie cauzal ntre ceea ce HHC n fiina noastr la nivel celular i tendinele mentale, '{i emoionale exprimate de grupele sanguine. i>ililicri evoluioniste au schimbat sistemele imunitare i 1 le digestive ale oamenilor, ducnd la dezvoltarea grupelor ne Dar sistemele de rspuns mental i emoional au fost, de MPH, schimbate de modificrile evoluioniste i, cu aceast i-i e, au aprut comportamente i modele psihologice foarte
46 ALIMENTAIA ADECVATA CELOR 4 GRUPE SANGUINE Fiecare grup sanguin a purtat o btlie dificil i foarte distinct pentru existena sa cu mult timp n urm. Grupa sanguin O ajuns singur ar fi euat n mediul ordonat, de cooperare al grupei sanguine A - condiie esenial pentru adaptarea grupei sanguine n primul rnd. Ar fi oare o surpriz att de mare s gsim multe dintre aceste caracteristici primitive ascunse pe o treapt adnc a psihicului nostru? Credina c personalitatea este determinat de grupa sanguin a, unui individ este foarte respectat n Japonia. Denumit ketsu-ekigata, analiza grupei sanguine n Japonia este o problem serioas.' Managerii corporaiilor o folosesc pentru a angaja muncitori, cercettorii pieei o folosesc pentru a prezice obiceiurile de cumprare i; majoritatea oamenilor o folosesc pentru a-i alege prietenii,; partenerii romantici i tovarii de via. Automatele care ofer analiza grupei sanguine pe loc sunt larg rspndite n gri, magazine,, restaurante i alte locuri publice. Exist chiar o organizaie foarte, respectat, Societatea ABO, dedicat ajutorului acordat indivizilor i organizaiilor n a lua decizii corecte, n concordan cu grupa, sanguin. Principalul susintor al conexiunii grup sanguin-personalitate este un om numit Toshitaka Nomi, al crui tat a fost primul care a introdus teoria, n 1980, Nomi i Alexander Besher au scris o carte intitulat You Are Your Blood Type, care s-a vndut n peste 6 milioane de exemplare n Japonia. Ea conine profiluri de persona- > litate i sugestii pentru diferite grupe sanguine, de exemplu: ce j meserie s v alegei, cu cine s v cstorii i consecinele pe care ' le putei suporta dac ignorai aceste sfaturi. > Este bun ca lectur de amuzament - la fel ca astrologia, numerologia sau alte metode de a-i gsi locul n ordinea nesigur a lucrurilor. Cred, oricum, c majoritatea sfaturilor din carte nu ar trebui luate n serios. De exemplu, nu cred c un partener spiritual sau romantic trebuie ales dup grupa sanguin. Eu am grupa sanguin A i sunt foarte ndrgostit de soia mea, Martha, care are grupa O. Mi-ar displcea profund s cred c am fi putut fi desprii pentru totdeauna din cauza unor incompatibiliti psihice ntre grupele noastre sanguine. Ne descurcm destul de bine, dei orele de mas sunt uneori puin haotice. ^
SOLUI A GRUPEI SANGUINE
47
Mai mult, ca n cazul tuturor ncercrilor de a eticheta oamenii, ciista are tent absolutist. O dat ce spui Grupa A este aa" sau 1 niipa B este altfel", pasul urmtor inevitabil este s spui Grupa B K- superioar" sau Numai un individ cu grupa sanguin O poate fi j n credine". Se dezvolt sistemele de caste. O variant a acestora se l ut uluce n fiecare zi n Japonia - de exemplu, cnd o companie nmiii c este n cutarea de persoane cu grupa sanguin B pentru a ni npa poziii medii de conducere. Deci care este valoarea acestei speculaii i de ce am inclus-o In? Este foarte simplu. Dei cred c ketsu-eki-gata japonez este pptliem, nu pot nega c exist probabil un adevr esenial n teoriile ilfitpre o relaie ntre celulele i personalitile noastre. Oamenii de tiin i medicii moderni au recunoscut n mod clar MiNtcna unei conexiuni biologice minte-trup i noi deja am demonliul mai sus, n acest capitol, relaia ntre grupa sanguin i ><Vi|)imsul la stres. Ideea c grupa sanguin poate fi legat de i sonalitate nu este de fapt chiar att de ciudat, ntr-adevr, dac M v ii fiecare dintre grupele sanguine, putei vedea conturndu-se t mc o personalitate distinct - motenirea puterilor noastre iu cstrale. Poate c aceasta este doar o alt modalitate de a intra n funionie cu aceste puteri. Caracterizrile i sugestiile pe care le voi face despre iiNonalitatea grupei dumneavoastr sanguine" se bazeaz pe prcsiile cumulate obinute din observaii empirice asupra a mii de meni n decursul ctorva ani. Poate c aceste date vor oferi o mai complet a forei vitale a grupei sanguine. Numai s nu i s devin o surs de limitare; mai bine lsai-o s fie o surs mplinire. l'otrivindu-v puterile n conformitate cu grupa dumneavoastr giiin, ai putea s ajungei la o mai mare eficien i acuratee n iiK'A i la o mai mare fericire i securitate emoional n via. l'fln n prezent nu exist suficiente dovezi care s justifice vreo u'lii/.ic cu privire la influena grupei sanguine n conturarea (nulitii, dar numeroase informaii din acest domeniu ateapt flc prelucrate i utilizate. O nelegere deplin a funcionalitii
celulelor organismului scap nc celor mai ample sondaje ale noastre. Poate n secolul urmtor vom fi n sfrit n stare s examinm un plan magistral, o hart care ne va arta cum s ajungem de aici pn acolo, n interiorul nostru. Exist att de multe pe care nu le nelegem, att de multe pe care s-ar putea s nu le nelegem niciodat. Dar putem specula, reflecta i lua n consideraie multe posibiliti. De aceea am dezvoltat, ca specie, o inteligen att de ascuit. Putem conchide c alimentaia, controlul greutii corporale, suplimentarea alimentaiei, controlul stresului i personalitatea formeaz elementele eseniale ale planului individual al grupei sanguine. Consultai-le des atunci cnd ncepei s v familiarizai cu calitile specifice ale grupei dumneavoastr sanguine. Dar nainte de a merge mai departe, v sugerez s mai facei un lucru: cunoatei-v grupa sanguin! ?>
3N 9N IH VS
nNVid
PATRU
P lanulGrupei sanguine
O
GR
u P A o: Vntorul
CONSUMATOR DE CARNE TRACT DIGESTIV VIGUROS SISTEM IMUNITAR HIPERACTIV INTOLERANT FA DE ADAPTRILE LA DIET I LA MEDIUL NCONJURTOR RSPUNDE OPTIM LA STRES PRINTR-O ACTIVITATE FIZIC INTENS NECESIT UN METABOLISM EFICIENT PENTRU A SE MENINE SUPLU I ENERGIC
/ ttet* grupei sanguine O 1'lnnincarea meselor pentru grupa sanguin O M/i /< Iul suplimentelor alimentare pentru grupa sanguin O 1'inlilul stres/exerciiu pentru grupa sanguina O Viif/i //na/: Chestiunea personalitii .
52 76 86 91 94
52
PLANUL GRUPEI SANGUINE O
Dieta grapei sanguine O

PERSOANELE CU GRUPA SANGUIN O se simt mai bine cu un regim de exerciii fizice intense, respectiv consumnd proteine animale. Tractul digestiv al persoanelor cu grupa sanguin O pstreaz memoria vremurilor strvechi. Alimentaia hiperproteic u vntor-culegtorului i enormele solicitri fizice exercitate asupra organismului primilor oameni cu grupa sanguin O i menineau probabil pe majoritatea dintre ei ntr-o moderat stare de cetoz stare n care metabolismul se modific. Cetoza este rezultatul unei alimentaii hiperproteice, hiperlipidice, care include o cantitate foarte mic de glucide. Organismul metabolizeaz proteinele i lipidele, transformndu-le n cetone, care sunt folosite n loc de glucide n ncercarea de a menine stabil nivelul glicemici Combinaia ntre cetoz, aport caloric insuficient i activitate fizic constant ducea la constituirea unei abile i josnice maini de vnat - cheia supravieuirii rasei umane. Recomandrile legate de alimentaie n ziua de ast/i descurajeaz n general consumul excesiv de proteine animale, deoarece grsimile saturate s-au dovedit a fi un factor de risc n cazul afeciunilor cardiace i a cancerului. Desigur, cea mai mare parte M crnii consumate n prezent este injectat cu grsimi i deteriorat de folosirea fr discernmnt a hormonilor i antibioticelor. Sintagnm Eti ceea ce mnnci" poate avea un neles amenintor atunci cini este vorba de aportul de carne din epoca modern. Din fericire, carnea nepoluat devine din ce n ce mai accesibilii Succesul dietei grupei sanguine O depinde de utilizarea cmuriloi slabe, fr adaos de chimicale, a crnii de pasre i de pete. Persoanele cu grupa sanguin O nu consider, precum o fiu majoritatea indivizilor din celelalte grupe sanguine, produsele lactate i cerealele ca fiind atractive, deoarece sistemul lor digestiv nu s-a adaptat nc pe deplin la ele. Aceste alimente nu au devenii materii prime ale alimentaiei dect mult mai trziu, n cursul evoluiei noastre.
DIETA DE TIP O
5 3

\NI) DIETA GRUPEI SANGUINE O, vei scdea iniial n ' prin reducerea consumului de cereale, pine, legume i l nclorul principal de cretere n greutate pentru persoanele cu Minciun O este glutenul, care se gsete n germenii i n toate Ic de gru. Acesta acioneaz asupra metabolismului realiiiirl opusul strii de cetoz. n loc s v menin supli i i ii i c hiperenergetic, lectinele din gluten inhib metabolizarea i i, interfernd cu utilizarea eficient a caloriilor, pentru obiI' energie. Consumul glutenului este similar cu alimentarea dumneavoastr cu o benzin cu cifr octanic neadecvat, n iihmenteze motorul, nfund mecanismul (ntr-o mai mic (toiumbul are acelai efect, dei nu are o influen att de ii yi grul n a grbi creterea n greutate a persoanelor cu Hiiiûin O). Am vzut persoane supraponderale cu grupa ni O. eare euaser cu diverse alte diete, scznd ns rapid n doar prin eliminarea grului din alimentaia lor. ii exista i ali factori care contribuie la creterea n greutate a "loi cu grupa sanguin O. Astfel, anumite tipuri de fasole i mai ales lintea i fasolea mare conin lectine care se depun mie musculare, facndu-le mai alcaline i mai puin ncrnliu activitate fizic. Persoanele cu grupa sanguin O sunt Ir efind esuturile musculare se gsesc ntr-o stare de uoar metabolic, n aceast stare, caloriile sunt utilizate mai iiiiiinle de a trage concluzii generale despre alte grupe , amintii-v c fiecare grup sanguin are un set unic de \t ulo/a metabolic nu este bun pentru toat lumea. iii treilea factor n creterea n greutate a celor cu grupa i O este legat de reglarea tiroidian. Persoanele cu grupa i O au tendina s prezinte niveluri sczute ale hormonilor i Aceast stare, numit hipotiroidism, se produce deoarece Ip eu grupa sangin O nu produc suficient iod - un element <l t flrui singur scop este producerea de hormoni tiroidieni. M'lc hipotiroidismului includ creterea n greutate, retenia , Neailerca masei musculare i oboseala. "iiigfl moderarea raiilor alimentare i alegerea produselor mu slabe, pentru a obine un control eficient al greutii, l" ni grupa sanguin O trebuie s pun accent pe anumite IM'iitru efectele lor benefice i s evite altele pentru efectele .Mul>ile. lat un ghid de utilizare rapid:
54
A LIM EN TE C A R E FA VO R IZEA Z C R E T ER EA IN G R EU TATE

GLUTENUL DIN GRU PORUMBUL FASOLEA MARE FASOLEA NAVY LINTEA VARZA VARZA DE BRUXELLES CONOPIDA MUTARUL afecteaz eficiena insulinei ncetinete metabolizarea afecteaz eficiena insulinei ncetinete metabolizarea afecteaz utilizarea caloriilor afecteaz utilizarea caloriilor inhib metabolismul adecvat al substanelor nutritive inhib hormonul tiroidian , inhib hormonul tiroidian inhib hormonul tiroidian inhib producia tiroidian
ALIMENTE CARE FAVORIZEAZ SCDEREA N GREUTATE

VARECUL HRAN MARIN
*SAREA IODAT FICATUL

CARNEA ROIE NAPUL, SPANACUL, BROCCOLI
conine iod crete producia de hormon tiroidian conine iod crete producia de hormon tiroidian conine iod crete producia de hormon tiroidian surs de vitamina B favorizeaz metabolismul eficient favorizeaz metabolismul eficient favorizeaz metabolismul eficient
""Este preferabil s se obin iodul din surse cum ar fi hrana marina fi varecul, deoarece sodiul poate contribui la hipertensiune arterial i retenie hidric.
INCLUDEI ACESTE LINII DIRECTOARE N TABLOUl GENERAL AL DIETEI GRUPEI SANGUINE O CARM URMEAZ. s
DIETA DE TIP O
55 PRODUSE DIN CARNE I CARNE DE PASARE
SANGUIN O iuncnt USEDE l ROIE MJ
S PT M NA L - D A C A SCEN D ENA D U M N EA V O A STR ESTE

Raie* 120-180 g (brbai) 60-150 g (femei i copii) 120-180 g (brbai) 60-150 g (femei i copii) African De ras alb Asiatic 5-7 x 4-6 x 3-5 x
DM PASRE
1-2 x
IHI 2-3 x
3-4 x
1-nnlrile legate de raie sunt doar linii directoare care pot ajuta la i alimentaiei n concordan cu nclinaiile ancestrale.
iimimai ct de des dorii carne slab de vit, miel, curcan, pui, fi N|>cciile de pete recomandate. Cu ct slujba dumneavoastr i licsunt sau programul de exerciii fizice mai solicitant, cu t nhita este calitatea proteinelor pe care trebuie sa le consu.11 (ii ateni la mrimea raiilor. Strmoii notri nu se desftau i u i de 500 g, carnea fiind atunci prea preioas i prea rar. i A nu consumai mai mult de 180 g la oricare dintre mese. numele cu grupa sanguin O pot digera i metaboliza eficient l" din came, deoarece ele tind s aib un coninut mai ridicat txii K-. Aceasta a fost o component esenial n supravieuirea i m 11 icni cu grupa sanguin O. Totui, trebuie s fii prudeni n * lihni aportul de proteine: cele provenite din carne cu cele din ti Ihictc adecvate, pentru a evita hiperacidifierea, care poate ne $i gastrite. mm A: Daca avei grupa sanguin O de descenden african, > 'ni (ic produse de came roie i nlturai variantele mai grase, <> nudul sau puiul. Gena grupei sanguine O s-a dezvoltat n ii dumneavoastr au fost primii oameni cu grupa san-i obine avantaje ajustndu-v consumul proteic n favoarea de came care erau disponibile pentru strmoii africani.
56
Deosebit de benefice
VIT VIT TOCAT BIVOL INIM MIEL FICAT OAIE VIEL CPRIOAR
Neutre Pui
Gini de Cornwall Ra Potrniche Fazan Iepure Curcan Prepeli
De evitat
Costi Gsc unc Porc
Alimente marine
GRUPA SANGUIN O Aliment TOATE ALIMENTELE MARINE SPTMNAL - DAC ASCENDENA DUMNEAVOASTR ESTE Raie 120-180 g African De ras alb Asiatica 1-4 x 3-5 x 4-6 x
Alimentele marine, o alt surs de proteine animale, din punclul de vedere al concentraiei, sunt cele mai potrivite pentru persoanele cu grupa sanguin O de descenden asiatic i euro-asiaticl, deoarece alimentele marine au fost o materie prim pentru alimentaia strmoilor care triau pe malul mrii. Petii de ap rece, bogai n uleiuri, cum ar fi codul, heringul l macroul, sunt exceleni pentru cei cu grupa sanguin O. Anuniiji factori de coagulare ai sngelui au evoluat pe msur ce oamenii s mi adaptat la modificrile de mediu. Ei nu erau componente inerente iile sngelui primilor oameni cu grupa sanguin O. Din acest motiv, persoanele cu grupa sanguin O au un snge subire", ce re/i*!! coagulrii. Dei uleiurile de pete tind s aib un efect de subierc sngelui, ele sunt foarte bune pentru cei cu grupa sanguin O. Suni de prere c acest lucru se datoreaz modului n care genele accsin grupe sanguine influeneaz grosimea" sngelui (prin factori l.
PETE SABIE
DIETA DE TIP O
57
i); aceast influen este diferit de influena pe care o au de pete asupra vscozitii sngelui (prin adeziunea iun). Uleiurile de pete pot fi, de asemenea, foarte eficiente n ului bolilor intestinale inflamatorii, cum ar fi colita sau boala im. de care cei cu grupa sanguin O sunt susceptibili. Multe marine sunt, de asemenea, surse excelente de iod, ce i funcia tiroidian. Persoanele cu grupa sanguin O prezint caracteristic instabilitatea funciilor tiroidiene, ceea ce i probleme metabolice i cretere n greutate. |i din hrana marin o component major a dietei grupei
rO .
PSTRV CURCUBEU PSTRV RED SNAPPER SNAPPER SARDIN SCRUMBIE CALCAN RPITOR STURION
TILEFISH BIBAN ALB BIBAN GALBEN YELLOWTAIL PETE CU CARNE ALB
Scoici
C alcan cenuiu
Grouper Egrefin Homar Mahimahi Monkfish Midii
lilh 11 n nuniii albastre
B iban oceanic
Stridii tiuc Porgy Sailfsh
Biban de mare Pstrv marin Rechin Crevei Biban argintiu Barbun (epernus) Melc Calmar Broasc estoas Weakfish
58 De evitat
Baracuda Somn Caviar Scoici de mare
Hering (n saramur) Lox (somon afumat) Caracati
Produse lactate i ou
GRUPA SANGUIN ' SPTMNAL - DAC ASCENDENA DUMNEAVOASTR ESTE 0 Raie African De ras alb Asiatic Aliment 1 ou 3-4 x OU 0 5x BRNZETURI 60 g 0-3 x 0-3 x 0 IAURT 120-180 g 0-3 x 0-3 x 0 LAPTE 120-180 g 0-1 x 0-2 x 0 Persoanele cu grupa sanguin O trebuie s reduc drastic folosirea produselor lactate. Organismul lor este inadecvat pentru metabolizarea corespunztoare a acestora, n cazul acestei grupe nu exist produse lactate deosebit de benefice. Dac avei grupa sanguin O de ascenden african, trebuie sa eliminai total produsele lactate i oule. Ele tind s fie chiar mul greu digerabile pentru dumneavoastr; ntr-adevr, muli afro americani prezint intoleran la lactoz. Laptele de soia i brnza de soia sunt alternative hiperproteice excelente. Alergiile alimentare nu sunt probleme digestive. Ele sunt reacii ale sistemului imunitar la anumite alimente. Sistemul imunitar creeaz, n adevratul neles al cuvntului, un anticorp care lupld mpotriva ptrunderii alimentului n organism. Intoleranele alimentare, pe de alt parte, sunt reacii digestive care se pot produce din multe motive, inclusiv cele de condiionare cultural, asocieri psihologice, hran de proast calitate, aditivi sau doar din cauza unor
DIETA DE TIP O
59
ii incerte ale organismului. Este justificat ideea c afroii ii ar putea prezenta intoleran la lactoz, de vreme ce Ic strmoilor lor (vntori-culegtori) africani nu conineau indivizi cu grup sanguin o pot consuma patru sau cinci iplamn i cantiti mic, de produse lactate, dar n general sic o surs srac de proteine pentru grupa sanguin O. ' va, totui, ingestia zilnic a unui supliment alimentar de nun ales dac suntei femeie, deoarece alimentele lactate sunt huna surs natural de calciu absorbabil. Mozzarella Brnz de soia* Lapte de soia*
Brnz olandez Edam Brnz Emmenthal Lapte de capr Brnz Gouda Brnz Gruyere ngheat Brnz Jarlsburg Keflr Brnz de Munster Parmezan Brnz Provolone
Brnz Neufchatel Ricotta Lapte ecremat sau 2% String cheese Schweitzer Zer Lapte integral Iaurt (toate varietile)
Uleiuri i grsim i
GRUPA SANGUINSPTM NAL - DAC ASCENDENA DUM NEAVOA STR ESTE O Raie African De ras albAsiatic Aliment Lingur 4-8 x 3-7 x U leiuri 1-5 x
Persoanele cu grupa sanguin O reacioneaz bine la uleiuri Acestea pot fi o surs nutritiv important i pot ajuta digestia. Vei crete valoarea lor n organism dac v limitai la utilizarco uleiurilor mononesaturate, cum ar fi uleiul de msline i uleiul de in Aceste uleiuri au efecte pozitive asupra inimii i arterelor i pot ajulii la reducerea colesterolului sanguin.
ULEI DE IN ULEI DE MSLINE Neutre Ulei de Canola Ulei din ficat de cod Ulei de susan De evitat Ulei de porumb Ulei de semine de bumbac Ulei de arahide Ulei de ofran
DIETA DE TIP O
6 1
Nuci i semine
U'A SANGUIN 0 \ liment i semine Ic nuca SPTMNAL - DACA ASCENDENA J DUMNEAVOASTR ESTE Raie African De ras alb Asiatic
6-8 nuci Lingur
2-5 x 3-4 x
3-4 x 3-7 x
2-3 x i
2-4 x
mele cu grupa sanguina O gsesc o surs buna de proteine uplimentare n unele varieti de nuci i semine. Totui, iilimente nu trebuie sub nici o form s ia locul crnurilor cu l ridicat de proteine. Cu siguran nu avei nevoie de ele n i|ic si trebuie s fii foarte selectivi n utilizarea lor, deoarece inte n grsime. Desigur, trebuie s le evitai dac ncercai s in greutate. i HI i cec nucile pot uneori s determine probleme digestive, 11 vn c le mestecai bine sau folosii unt de nuc, mai uor de nuii ales dac avei probleme (frecvente la cei cu grupa i O) la nivelul colonului.
bit de benefice l [K D E D O V L EA C
nigciale
'tnrncane
Macadamia Nuci pecan Pignola (Pin) Unt de susan (tahini)
Semine de susan Unt de floarea-soarelui Semine de floarea-soarelui
62
De evitat
Nuci braziliene Nuci de mahon (Acaju) Litchi Arahide Unt de arahide Fistic Semine de mac
Fasole i legume
GRUPA SANGUIN O SPTMNAL - DAC ASCENDENA DUMNEAVOASTR ESTE
African De ras alb Asiaticii Raie 1 ceac, 1-2 x 1-2 x 2 -6 x sub form uscat
Aliment
TOATE TIPURILE DE FASOLE I LEGUME RECOMANDATE
Persoanele cu grupa sanguin O nu diger foarte bine fasoloi, dei cei cu ascenden asiatic se descurc ceva mai bine datorii experienei lor culturale, n general, fasolea inhib metabolizaio* altor substane nutritive mai importante, cum ar fi cele din came. l >t asemenea, fasolea tinde s scad uor aciditatea esutului muscuhu iar cei cu grupa sanguin O se descurc, de obicei, mai bine dliu' esuturile musculare sunt, ntr-un fel, mai acide. Acest lucru m> trebuie confundat cu reacia acid/alcalin care se produce n stonit n acest caz, puinele tipuri de fasole cu proprieti foarte utile suin excepii. Ele efectiv sprijin fortificarea tractului digestiv i sus(ln vindecarea ulceraiilor - care sunt o problem a grupei sanguine () | din cauza nivelurilor ridicate ale acidului gastric. Cu toate acestea, consumai cu moderaie fasolea, sub form de garnitur ocazionali
FASOLE ADUKE FASOLE AZUK1 FASOLE PINTO MAZRE NEAGR
DIETA DE TIP O
neagr
i u boabe late i nnncllini Invit Kurbanzo
Fasole jicama Fasole lima Fasole nordic Fasole roie Soia cu boabe roii Fasole sltrea
Fasole crtoare Fasole alb Mazre verde Mazre psti
nA inie'i meciiivyi a m a rin d
Linte de cas Linte verde Linte roie
Cereale
IA
SANGUINA
\ liment
I *
SPTMNAL - DAC ASCENDENA DUMNEAVOASTR ESTE -;

Raie African De ras alb Asiatic
IOATE i i' HALELE f " 'MANDATE
1 ceac, sub form uscat
2-3 x
2-3 x
2-4 x '
nanele cu grupa sanguin O nu tolereaz deloc produsele "i nlcgral i ar trebui s le elimine complet din alimentaie. " i m Icctine ce reacioneaz att cu sngele, ct i cu tractul i interfereaz cu absorbia adecvat a alimentelor benefice. 11 Ic gru sunt vinovatul principal n creterea n greutate la ni|>a sanguin O. Glutenul din germenii de gru interfereaz i metabolice la grupa sanguin O. Metabolismul ineficient i uni l face ca hrana s se transforme mai lent n energie i l BC stocheze sub form de grsime.
PLANUL GRUPEI SANGUINE O Neutre

Amarant Orz Hric Crem de orez De evitat Fulgi de porumb Fin de porumb Crem de gru Familia Kamut Kasha Mei expandat Trte de orez Orez expandat Secar alb
Fin de cartofi Grape nuts Trte de ovz Fin de ovz
Cereale combinate Gru mcinat -'../j..Tarate de gru Germeni de gru j.
Produse de panificaie
S G R U PA SAN G U IN PT M N A L - D A C A SCEN D EN A D U M N EA V O A STR ESTE O
Aliment PINE, BISCUII BRIOE Raie 1 FELIE 1 BRIO African De rasa alb Asiatic 0-4 x 0-2 x 0-2 x 0-1 x 0-4 x 0-1 x
Este evident c produsele de panificaie pot fi problematice pentru cei cu grupa sanguin O, deoarece majoritatea acestor produse conin gru. Ar fi dificil la nceput s elimine brioa de diminea sau sandviul zilnic; acestea au devenit produsele principale n alimentaia de tip american. Chiar i pinile fr gru pot crea probleme celor cu grupa sanguin O, dac le consum destul de des, deoarece constituii) lor genetic nu este adaptat la consumul de cereale. Excepii sunt pinea Essene i pinea Ezekiel, care se gsesc diobicei n raionul de produse congelate din magazinul de produse alimentare dietetice. Aceste pini din semine germinate suni asimilabile pentru cei cu grupa sanguin O, deoarece lectinele din gluten (aflate n principal n coaja seminelor) sunt distruse n
DIETA DE TIP O
65
i Ic germinare. Spre deosebire de pinile germinate produse I. pinile Ezekiel i Essene sunt alimente vii, cu multe < iidice intacte. H de benefice ii i SSHNE i i /.liKIEL
de orez Mei Secar Vita Prjituri de orez Pine din fin de soia gluten Pine de secar 100% Pine de secar alb Fulgi crocani de secar Pine Wasa M a tz o s d in g r u in e P p o l i - c e r e a l i e r r i o e d i n B o v z P u m p e r n i c k e l B r i o e d in t a r a t e d e g r u lin g r u ilin p o r u m b P i n e d in g r u g e r m i n ati n e d in g r u in t e g r a l P |i 1(11/1111 e n g le z e ti
hl|ici proteic
Cereale i paste finoase

SPTMNAL - DAC ASCENDENA DUMNEAVOASTR ESTE
i'A SANGUIN O
A liment
< 1 KliALE
'i IAINOASE
l CEAC, SUB FORM 1USCAT CEAC, SUB FORM USCAT
0-3 x
0-3 x
0-3 x
0-3 x
0-3 x
0-3 x
cereale sau paste finoase care s poat fi ncadrate ca Mile pentru persoanele cu grupa sanguin O.
66
Majoritatea pastelor finoase sunt fcute cu gris, aa c va trebui s alegei cu foarte mare grij dac v dorii o mas ocazional din acestea. Pastele fcute din hric, anghinare de Jerusalim sau fainn de orez sunt mai bine tolerate de cei cu grupa sanguin O. Dar aceste alimente nu sunt eseniale pentru diet i trebuie reduse n favoarea altora mai eficiente, de origine animal i, mai ales, pe baza de pete, Neutre Fina de orz Hric Kasha Paste finoase din anghinare De evitat Fin de gru Bulgur Fin de cu-cu Fin de gru arnut Fin cu gluten Fin de gru Fin graham germinat Fin alb Fin de ovz Fin de gru integral Tiei soba Paste finoase de gris Quinoa Basmati de orez Orez brun Orez alb Orez slbatic Fin de orez Fin de secar Fin de secar alb
Legume
Z IL N IC -TO A T E TIPU R ILffE A N CESTRA LE
Raie 1 CEAC, PREPARATE 3-5 x 1 CEAC, PREPARATE 3-5 x
GRUPA SANGUIN 0 Aliment

CRUDE FIERTE SAU OPRITE
Exist un numr imens de legume disponibile pentru cei oi grupa sanguin O i ele constituie o component foarte importanln H dietei. Nu putei, totui, s mncai toate legumele fr discriminino Cteva clase de legume determin probleme mari pentru cei cu grti|> sanguin O. De exemplu, anumite legume din familia Brassicii varza, varza de Bruxelles, conopida i mutarul - pot inhiba funcia
DIETA DE TIP O
67
. cure este deja ntr-o oarecare msur slab la cei cu grupa O. mele cu frunze verzi bogate n vitamina K, cum sunt napul, i Collard, lptucile, broccoli i spanacul, sunt foarte bune r u grupa sanguin O. Aceast vitamin are un singur scop oagularea sngelui. Persoanele cu grupa sanguin O, dup 'icnionat anterior, duc lips de civa factori ai coagulrii u: de vitamina K pentru a ajuta procesul, ni de lucerna conin componente care, prin iritarea tracii v, pot agrava problemele de hipersensibilitate ale grupei 1 Mucegaiurile din ciupercile domestice i shiitaake, ca i icrmentate, tind s declaneze reacii alergice la cei cu . Toate aceste alimente sunt strine organismului cu O, care nu a fost construit" pentru a le face fa. yiiinclc solaninice, cum ar fi vinetele i cartofii, detremin -unice la cei cu grupa sanguin O, deoarece lectinele se u /n n esutul ce nconjoar articulaiile, uncie din porumb afecteaz producia de insulina, ducnd .1 diabet i obezitate. Toi cei cu grupa sanguin O ar trebui l n n limbul - mai ales dac au o problem legat de greutatea .1 MIM antecedente familiale de diabet. M Ic sunt un caz special. Coninnd lectine puternice, numite iijlnlinante (care aglutineaz toate grupele sanguine), roiile ,'iohleme pentru tractul digestiv la cei cu grupa sanguin A iiyi, cei cu grupa sanguin O, pot consuma roii. Ele devin organism.
11, de benefice
M IN AKE i S T I C A K li DE A l. IM i 1 !)!: i A \ MU VERDEURI COLLARD P P D IE USTUROI HREAN BROCCOLI G U L IE LPTUC OKRA C E A P R O IE C E A P SP A N IO L NAP ALGE
68
PLANUL GRUPEI SANGUINE O SPANAC RIDICHI
CEAPA GALBENA ARDEI ROII PTRUNJEL PSTRNAC Neutre

Arugula Sparanghel Muguri de bambus Sfecl Bok choy Ghimber Lptuci bibb Lptuci de Boston Lptuci iceberg Lptuci mesclun Fasole lima Ciuperci abalone Ciuperci enoki Ciuperci Portobello Ciuperci tree oyster Msline verzi Ceap verde Ardei verzi Ardei jalapeno Ardei galbeni Radicchio
CARTOFI DULCI SFECLA MANGOLDl DOVLEAC
Ridichi Rappini Nap suedez Praz alote
*
v
't,. ;J,.,'
!
Chim en
Morcovi elin Asmui Coriandru Castravete Ridichi Daikon Mrar Andive Chimen dulce Ferigi fiddlehead-
Mazre de zpad Muguri de mung Muguri de ridiche Dovlecel, toate tipurile Tempeh Tofu Roii ';*
;
Castane de ap > Mcri de balt; |; Toate tipurile i Zucchini
De evitat Avocado Varz chinezeasc Varz roie Varz alb Conopid Porumb alb Porumb galben Vinete Ciuperci domestice Ciuperci shiitake Mutar Msline negre Msline greceti Msline spaniole Cartofi roii Cartofi albi Muguri de lucerna Varz de Bruxelles
DIETA DE TIP O
6 9
Fructe
ZILNIC -TOATE TIPURILE ANCESTRALE Raie l FRUCT SAU 90-150 g 3-4 x
A SANGUIN O
i Innent
n illUCTELE 'MANDATE
' i r fructe minunate sunt disponibile pentru dieta grupei (). Fructele sunt nu doar o important surs de fibre, >i minerale, ci ele pot fi o alternativ excelent la pine i luiasc pentru cei cu grupa sanguin O. Dac mncai mai mi fruct dect o felie de pine, organismul va avea beneficii i i, n acelai timp, obiectivele dumneavoastr privind ui greutate vor putea fi atinse mai uor. putea s fii surprini gsind unele dintre fructele a.str favorite pe lista de evitat" i unele opiuni ciudate k-osebit de benefice". Motivul pentru care prunele, prunele smochinele sunt deosebit de benefice pentru grupa mstr sanguin este c majoritatea fructelor roii, albastre .....lind s produc o reacie mai degrab alcalin dect acid Iul digestiv. Tractul digestiv la grupa sanguin O prezint o p ridicat i are nevoie de echilibrul substanelor alcaline; M reduce ulcerele i iritaiile nveliului gastric. Totui, doar s un fruct este alcalin nu nseamn c este bun pentru 'voastr. Pepenii sunt, de asemenea, alcalini, dar ei conin t|l mari de mucegaiuri, la care cei cu grupa sanguin O prezint ihilitatc dovedit. Majoritatea pepenilor trebuie consumai cu 11(10, iar cantalupul i ambrozia, care prezint cantitile cele mi de mucegai dintre toi, ar trebui complet evitai, 'i localele, mandarinele i cpunele ar trebui evitate, din cauza HI coninut acid. Grapefruit-ul are, de asemenea, un coninut luat, dar l putei consuma cu moderaie, deoarece prezint ifl i alcaline dup digestie. Majoritatea celorlalte fructe cu uni n regul, dar ferii-v de mure, care conin o lectin care ii/n digestia la grupa sanguin O. Cei cu grupa sanguin O au,
70
de asemenea, o sensibilitate extrem la nuca de cocos i la produsele ce conin nuc de cocos. Ferii-v de acestea i verificai ntotdeauna etichetele de pe alimente, pentru a v asigura c nu consumai ulei de cocos. Acest ulei este bogat n grsimi saturate i asigur un beneficiu nutriional redus.
SMOCHINE USCATE PRUNE NEGRE PRUNE ROII SMOCHINE PROASPETE PRUNE VERZI PRUNE USCATE
Mere Caise Banane Afine ^ Boysenberries Ciree Merior Stafide negre Stafide roii Curmale roii Boabe de soc Agrie Grapefruit Struguri negri
Struguri Concord Struguri verzi Struguri roii Guave Kiwi Kumquat Lmi Fructe de tei Loganberries Mango Pepene canang Pepene casaba Pepene Crenshaw Pepene de Crciun
Pepene turkestan Lubeni Pepene spaniol Nectarine Papaya Piersici Pere Curmale japoneze Ananas Rodii Prickly pear Stafide Zmeur Carambola
De evitat
Mure Nuci de cocos Pepene cantalup
Pepene de ambrozie Rubarb Portocale Cpune Banane Mandarine
DIETA DE TIP O
71
Sucuri i lichide
ANOUINO linient SUCURILE FANDATE \I ZILNIC -TOATE TIPURILE ANCESTRALE Raie 2,5 dl 2,5 dl 2-3 x 4-7 x
mile de legume sunt preferabile sucurilor de fructe pentru lupa sanguin O, datorit alcalinitii lor. Dac bei suc de l<>'.ei o varietate srac n glucide. Evitai sucurile cu con<> n l de zahr, cum sunt sucul de mere sau cidrul de mere. l de ananas poate fi deosebit de folositor n evitarea retenHT i a balonrii, ambele fiind factori care contribuie la In greutate. Sucul de ciree negre este, de asemenea, un suc > u alcalinitate ridicat.
de benefice
K NI'XiRE S ' ISCATE
Stragure Grape fruit Papaya Zeam de roii (cu lmie) lil
Suc de legume (vezi legumele indicate) Castravete
ite mere
Varz Portocal
72
Mirodenii
Opiunea pentru mirodenii poate efectiv ameliora sistemul digestiv i imunitar. De exemplu, asezonrile pe baz de varec sunt foarte bune pentru cei cu grupa sanguin O, deoarece sunt surse bogate de iod, cheia reglrii glandei tiroide. Sarea iodat este o alt surs bun de iod, dar folosii-o cu economie. Varecul tinde s se opun hiperaciditaii tractului digestiv la grupa sanguin O, reducnd predispoziia la ulcere. Cantitatea abundent de fucoz din varec protejeaz nveliul mucos al stomacului la grupa sanguin O, mpiedicnd aderena bacteriilor cauzatoare de ulcer. inei minte, de asemenea, c varecul este foarte eficient ca reglator metabolic pentru cei cu grupa sanguin O i este un ajutor important pentru scderea n greutate. Ptrunjelul este calmant pentru tractul digestiv, aa cum sunt anumite mirodenii iui, precum ardeiul rou i curry. Fii ateni, totui, la faptul c piperul negru i cel alb, dar i oetul sunt iritani pentru stomacul celor cu grupa sanguin O. Produsele zaharoase, cum ar fi mierea i zahrul, nu vor face ru. Nici ciocolata. Dar acestea ar trebui s fie strict limitate la o utilizare ocazional, pe post de condimente. Evitai siropul de porumb n calitate de ndulcitor.
ROCOVE CURRY DULSE VAREC PTRUNJEL ARDEI ROU OFRAN DE INDIA
Neutre
Agar Cuioare englezeti Anason Arrowroot Busuioc Frunze de dafin Pere pergamute Sirop de orez brun Nucoar Asmui
A rpagic
Ciocolat Cuioare Coriandru Chimion
Extract de m igdale
M al de orz
Crem de tartru
DIETA DE TIP O
7 3
M a io r <i roi lin sim p l
IC
Piper boabe Boia de ardei Mentha piperita Ardei capia Sirop de orez Rozmarin ofran Salvie Sare Cimbru Sos de soia
Sucanat Zahr alb Zahr brun Taman Tamarind Tapioca Tarhon Thimian Perior Ardei iute Mentha spicata
M tfim n itp d e ara r ln |o ran IfM ifha aguatica

llKO
Inlns
lnliir (uscat)
' L evitat (ere < n|ioar iilie u d o n d e p o ru m b P d e p oru m b y oar

Piper alb Piper negru Oet din cidru de mere Oet (Impatiens balsamina; n. trad.) Oet din vin rou Oet alb
Condimente
' -xist condimente benefice pentru cei cu grupa sanguin O. Dac iulie s consumai mutar sau condimente pentru salat pe Ilincnte, folosii-le cu moderaie i limitai-v la varietile srace n jiftmmi i n glucide. Dei persoanele cu grupa sanguin O pot consuma roii 'i ii/ional, evitai ketchup-ul, care conine printre ingrediente i (Hui. Toate alimentele murate sunt indigeste pentru cei cu grupa tuûin O, cci irit grav nveliul gastric. Recomandarea mea este i ncercai s v abinei de la condimente sau s le nlocuii cu l.uisuri mai sntoase, cum ar fi uleiul de msline, sucul de lmie UNluroiul. '
74 Neutre
Unt de mere Gem (din fructe permise) Jeleu (din finee permise) Mutar De evitat
Sos Worchestershire Condimente pentru salat (cu coninut srac de lipide, din ingrediente permise)
Ketchup Murturi kosher Murturi cu mrar Murturi dulci Maionez
Murturi acre Condimente
Ceaiuri de plante
Recomandrile legate de ceaiurile de plante se bazeaz | cunotinele generale despre ceea ce duneaz celor cu gin) sanguin O. Gndii-v la ceaiurile de plante ca la o modalitate il< v aduna puterile mpotriva slbiciunilor dumneavoastr naturi) l Pentru cei cu grupa sanguin O, accentul primordial se pune i calmarea sistemului digestiv i a celui imunitar. Plante ca menta, ptrunjelul, mceul i sarsaparila au toni acest efect. Pe de alt parte, plante ca lucerna, aloe, brusturele \ mtasea porumbului stimuleaz sistemul imunitar, ns protlu subierea sngelui - problema celor cu grupa sanguin O.
ARDEI ROU STUDENI PPDIE FENUGREEK GHIMBER HAMEI TEI DUDE PTRUNJEL j MENT
L<
MCEE SARSAPARILA | ULM ALUNECOS
larba-mei Mueel
Dong quai Soc
Ginseng Ceai verde
DIETA DE TIP O
7 5
Salvie Gura lupului HA de lemn-dulce Ment i nea Thimian i Ic /meur Valerian

i Oii
IM II H
Verbin Mesteacn alb Coaj de stejar alb Coada oricelului
mfmzului i (H)rurnbului
Echinacea Geniana Goldenseal Trifoi rou Rubarba
Iarba Sfanului Ion Senna Traista ciobanului Frunza de cpun tevie galben
Diverse buturi
:f!i Wmrtc puine buturi permise pentru cei cu grupa sanguin O. *n v cam limitai la efectele nevinovate ale sifonului, Iul cu sifon i ceaiului. Berea este bun n cantiti moderate, n r.sic o alegere fericit dac dorii s scdei n greutate. l|i modeste de vin sunt permise, dar nu trebuie s constituie un j /ilnic. Ceaiul verde este permis ca un substitut acceptabil t uite produse cofeinate, dar el nu posed proprieti curative (Ic (u-iitru cei cu grupa sanguin O. Problema pe care o pune puie dat de nivelurile crescute ale acidului gastric pe care le iii> P Persoanele cu grupa sanguin O au suficient de mult acid l ti opri u. Dac suntei butor de cafea, ai putea ncerca s i treptat consumul n fiecare zi. elul final ar trebui s fie i PII loial a consumului de cafea. Simptomele comune de t|A, cum ar fi durerile de cap, oboseala i iritabilitatea, nu se lut e dac v dezobinuii treptat. Ceaiul verde este o bun > ii n cafelei.
l do benefice
76 Neutre Bere Ceai verde
. J l: '
Vin rou Vin alb
De evitat
Cafea obinuit Cafea decofeinizat Buturi distilate Cola Sifon dietetic Alte tipuri de sifon Ceai negru decofeinizat Ceai negru obinuit
Planificarea m eselor pentru grupa sanguin O

Asteriscul (*) indic faptul c urmeaz reeta. URMTOARELE reete i mostre de meniu v vor da o idee ni privire la o diet benefic tipic pentru cei cu grupa sanguin O. Iile au fost elaborate de Dina Khader, M.S., R.D., o nutriionist care folosit cu succes dietele grupelor sanguine la pacienii si. Aceste meniuri au un coninut moderat n calorii i sunt echili brae, pentru a asigura eficiena metabolic la cei cu grupa sanguin O. Individul obinuit va fi capabil s i menin cu uurin greu tatea corporal i chiar s scad n greutate urmnd aceste sugestii Totui, sunt oferite opiuni alimentare alternative, dac prefer l mncruri mai uoare sau dorii s v limitai aportul caloric i totuv s consumai o diet echilibrata, mulumitoare. Hrana alternai* f este prezentat alturi de alimentul pe care l nlocuiete. Uneori vei observa un ingredient dintr-o reet care apare pr lista de evitat. Dac este un ingredient n cantitate foarte mic (cum ar fi un pic de piper), s-ar putea s fii capabili s l tolerai, n func|l> de stricteea cu care urmai dieta. Totui, alegerea mncrurilor IH reetelor este n general menit s funcioneze foarte bine pentru of i cu grupa sanguin O. Pe msur ce v familiarizai cu recomandrile dietei grupei sanguine O, vei fi capabili s v creai cu uurin propriul plan ilf meniu i s adaptai reetele preferate pentru a le face favorabil pentru grupa sanguin O.
ALTERNATIVE CU CONTROLUUL GREUT1 DIETA DE TIP O CORPORALE EXEMPLU DE PLAN AL MESELOR l

7 7
"c de legue * ue 'de sau ceai de plante
^ 'nteeral-rnatural, cu coninut sczut de zahr
"M, 180 g ui sifon

H U Od e
fflpturdevia
d u p -a m ia z
felii de morcov i baghete , elin felii de fructe , prjituri de orez cu U un strop de miere
J* Prjitur quinoa cu
. -Ic sau de plante
cu sparanghel ''' oprite l'i)uspete amestecate struguri, piersici ceai de plante
"' tlc m' anghinare oprit, cu;u suc de lmie
evitai berea i vinul ii
78
PLANUL GRUPEI SANGUINE O EXEMPLU DE PLAN AL MESELOR 2
M ic i
2 felii de pine Essene sau Ezekiel cu unt dulce, gem sau unt de mere 2 ou fierte (ochi romnesc) 2 dl suc de ananas ceai verde sau ceai de plante
l felie de pine Essene sau Ezckifl cu unt de mere l ou fiert (ochi romnesc)
Prnz salat de pui - felii de piept de pui, maionez, struguri verzi, nuc 1 felie de pine de secar sau salat de legume verzi 2 prune ap sau sifon
piept de pui fiert andive i roii foi de salat
Gustare de dup-amiaz
semine de dovleac i nuci sau prjituri de orez cu unt de migdale sau smochine, curmale, prune uscate 2 dl suc de legume 2 fin crisp sau prjituri de orc/ jeleu natural, cu coninut sczut zahr
Cin
"friptur de pete *friptur de pete arbeasc *salat de fasole verde (fasole crtoare) verdeuri Collard oprite i perpelite cu suc de lmie ceai verde sau ceai de plante (berea i vinul - permise -, dar evitai berea i vinul nu n fiecare zi)
DIETA DE TIP O
7 9
EXEMPLU DE PLAN AL MESELOR 3
nul u de arar i nuc cu orez expandat cu lapte de soia ilc soia fiert (ochi romnesc) } i|l NUC de ananas sau prune l Venlc sau ceai de plante
l NO y pateu de carne de 120 g de pateu de carne de vit intuia tocat (fr pine) de pine Essene i Io verdeuri asortat , ptrunjel, ceap roie, \ i, castravete urc cu ulei de msline/ Irtmie i ceai de plante
de dup-atniaz i uri din fulgi de

M
fructe amestecate
Iu sau ceai de plante
salat de andive prjite linin cu un strat de unt Ici plunte j iau vin - permise )
evitai berea i vinul
80
Reete
FRIPTUR DE VIT 1500 g came de vit sare, piper i cuioare englezeti dup gust 6 cei de usturoi ulei de msline frunze de dafin Se ndeprteaz grsimea i se pune carnea n tigaie. Ss asezoneaz i se fac despicturi, introducnd cei de usturoi tiai i frunze de dafin. Se unge carnea cu ulei de msline. Se pune friptura neacoperit n cuptor la 175C timp de 90 l* minute sau pn cnd se nmoaie carnea. Suficient pentru 6 persoane.
PRJITUR QUINOA CU SOS DE MERE

/ 3/4 ceac de fain de quinoa l ceac de stafide sau alte fructe uscate (permise) 1/2 ceac de nucipecan tiate 1/2 linguri de bicarbonat de sodiu 1/2 linguri de praf de copt 1/2 linguri de sare 1/2 linguri de cuioare 1/2 ceac de unt dulce, nesrat sau 1/2 ceac de ulei de canolt l ceac de zahr de sucanat sau zahr de arar l ou de cas 2 ceti de sos de mere, nendulcit Prenclzii cuptorul la 175C. Presrai 1/4 ceac de fain peste stafide i nuci i punei-le deoparte. Amestecai bicarbonatul <!*>
DIETA DE TIP O
81 praful de copt, sarea i cuioarele cu restul de fain de quinoa. i, amestecai untul sau uleiul, zahrul i oul. Combinai toate cutele, adugnd fructele i nucile la sfrit. Punei cu lingura i ui ntr-o tav de 20 x 20 cm i coacei 40-45 minute sau pn ,irea nfipt n mijlocul prjiturii este extras curat.
TOCANA DE MIEL CU SPARANGHEL

500 g de frunze proaspete de sparanghel 150 g came de miel, tiat sub form de cuburi l ceap de dimensiuni medii, tiat 3 lingurie de unt dulce nesrat l ceac de ap sare, piper i cuioare englezeti dup gust sucul de la l lmie i(i frunzele de sparanghel n buci de 5 cm lungime, l poriunea tare de la baz. Splai-le i uscai-le. ,'dii carnea i ceapa n unt pn devin de culoare brun Adugai ap, sare i mirodenii. Coacei pn se nmoaie. ' sparanghelul. Fierbei la foc mic 15 minute sau pn cnd 'io. Adugai sucul de lmie, porii.
SALATA DE SPANAC
2 grmezi de spanac proaspt l grmad praz tiat sucul de la l lmie 1/4 linguri de ulei de msline sare i piper dup gust i"illii|i spanacul bine. Scurgei-1 i tocai-1. Presrai cu sare. illcva minute, stoarcei excesul de ap. Adugai prazul, sucul iIo, uleiul, sarea i piperul. Se servete imediat. * i d porii.
82
FRIPTUR ARBEASC DE PETE

/ halibut sau pete mare cu came alb (1500-2000 g) sare i piper dup gust 1/4 ceac de suc de lmie 2 lingurie ulei de msline 2 cepe mari, tocate i perpelite n ulei de msline 2-21/2 ceti de sos tahini (vezi mai jos) Prenclzii cuptorul la 205C. Splai petele i uscai-1 bine. Presrai-1 cu sare i suc (ti lmie. Lsai s stea astfel 30 de minute. Scurgei petele. Ungei i ulei i punei-1 n tava de cuptor. Coacei-1 30 minute. Acoperii-1 cu cepe perpelite i sos de tahini. Presrai deasujM* sare i piper. Repunei-1 n cuptor i coacei-1 pn cnd petele oif uor strpuns cu o furculi (30-40 minute). Servii petele pe un platou i garnisii-1 cu ptrunjel i felii lmie. Rezult 6-8 porii.
SOS DE TAHINI
l ceac de tahini sucul de la 3 lmi 2 cei de usturoi, zdrobii 2-3 lingurie de sare 1/4 ceac de ptrunjel uscat sau ptrunjel proaspt, tocat mntui ap ntr-un castron, amestecai tahini cu suc de lmie, usturoi, HIH* i ptrunjel. Adugai ap suficient pentru a realiza un sos gn>
DIETA DE TIP O
8 3
FRIPTUR DE PETE
/ pete mare cu came alb (l 000- 1 500 g) sau alt pete suc de lmie i sare dup gust 1/4 ceac de ulei l linguri boia l linguri chimion (opional) i cuptorul la 175C. ii petele. Presrai-1 cu sare i suc de lmie. Lsai-1 uinute. Scurgei-1. (i petele cu ulei i mirodenii i punei-1 ntr-o tav de Centru a preveni uscarea petelui, nvelii-1 cu o folie uor i ni nici. Coacei 30-40 minute sau pn cnd petele este moale fim Ic o uoar crust. 4-5 porii.
UMPLUTUR PENTRU PETE

1/3 ceac nuci de pin sau migdale tocate 2 lingurie unt dulce, nesrat l ceac ptrunjel tocat 3 cei de usturoi, zdrobii sare i cuioare englezeti dup gust h A|i(i nucile n unt pn devin uor maronii. Adugai ptrunjel ii i prjii un minut. Umplei petele crud cu amestecul.
84 .
PLANUL GRUPEI SANGUINE O SALAT DE FASOLE VERDE

500 g de fasole verde sucul dintr-o lmie 3 lingurie ulei de msline 2 cei de usturoi, zdrobii 2-3 lingurie sare \
Splai fasolea'verde proaspt, ndeprtai aele. Tiai pslflil* n buci de 5 cm. Fierbei pn la nmuiere n apa mult. Scurgei. Dup rai'ln punei fasolea ntr-un castron de salat. Asezonai dup gust cu MK de lmie, ulei de msline, usturoi i sare. Rezult 4 porii.
GRANOLA DIN NUC I ARAR

4 ceti de rulouri de ovz l ceac de trte de orez l ceac de semine de susan 1/2 ceac de merior uscat 1/2 ceaca de stafide uscate l ceac de nuci tiate 1/4 ulei de canola 1/2 ceac de sirop de arar 1/4 ceac de miere l linguri esen de vanilie ,
Prenclzii cuptorul la 120C. ntr-un castron mare amesteci! ovzul, taratele de orez, seminele, fructele uscate i nucile. Adnc " uleiul i amestecai constant. Turnai nuntru siropul de arar, mierea i vanilia i amesto bine pn cnd se umecteaz n mod uniform. Amestecul trei" s fie sfrmicios i lipicios, ntindei amestecul ntr-o tava > cuptor i coacei-1 timp de 90 minute, amestecnd din 15 n M
DIETA DE TIP O
8 5
|i0nlru o prjite uniform pn cnd amestecul este brunl UNCUt.
' HI bine i stocai ntr-un recipient ermetic nchis.
PRJITURI DIN FULGI DE ROCOVE
1/3 ceac ulei de canola 1/2 ceac sirop curat de arar l linguri de esen de vanilie l ou de cas l 3/4 ceti de fain de ovz sau de orez brun l linguri de bicarbonat de sodiu 1/2 ceac de fulgi de rocove (nendulcii) cuioare englezeti pisate (opional)
njjf(i cu ulei 2 coli de hrtie de copt i prenclzii cuptorul la (nli un castron de dimensiuni medii, combinai uleiul, siropul =n ?! vanilia. Batei oul i amestecai-1 cu mixtura de ulei. di treptat fina i bicarbonatul de sodiu pentru a forma un 'i'.ni. nglobai fulgii de rocove i punei cu linguria aluatul ' > i < <lc hrtie de copt. Coacei 10-15 minute, pn cnd ni' devin uor maronii. Scoatei-le din cuptor i rciile. i i 1/2-4 duzini.
KIFTA
1000 g de came de miel tocat fin l ceap mare, tocat mrunt 2-21/2 lingurie de sare l 1/2 lingurie de piper i cuioare englezeti l ceac de ptrunjel, tocat mrunt 1/2 ceac suc de lmie
i bine toate ingredientele (folosind o main de tocat litu avei). Pstrai i separat att ptrunjel ct i suc de
86
Pentru frigrui: Luai buci de carne i mulai-le pe frigrui, asigurndu-v c sunt bine fixate. Pentru prjire: Luai poriuni de carne i modelai-Ie sub fonul de rulouri, cu lungimea de 7-8 cm. Punei-le pe o tigaie i prjii li n cuptorul prenclzit la 260C. Cnd devin brune pe o prajii-le cteva minute pe cealalt parte. Se servete fierbinte. Se stropete cu suc de lmie i garnisete cu ptrunjel.
Ghidul suplimentelor alimentare pentru grupa sanguin O

ROLUL SUPLIMENTELOR ALIMENTARE - fie ele vitamind minerale sau plante - este de a aduga substanele nutritive clf( lipsesc din alimentaia dumneavoastr i de a furniza protco(( suplimentar acolo unde v este necesar. Scopul suplimentelor alimentare la grupa sanguin O co Accelerarea metabolismului; Creterea activitii de coagulare a sngelui; Prevenirea inflamaiei; Stabilizarea activitii tiroidei. Recomandrile care urmeaz pun accent pe suplimentele nllij jtnentare care ntrunesc aceste eluri i atrag atenia asupra suplinii telor alimentare care pot fi contraproductive sau periculoase penld cei cu grupa sanguin O. Anumite vitamine i minerale obinuite sunt att de abundai*1 n alimentele corespunztoare pentru grupa sanguin O nct ele nu sunt necesare n mod normal sub form de suplimente alimenliiM Acestea includ vitamina C i fierul - dei nu stric s luai MII supliment zilnic de vitamina C de 500 mg. Suplimentele de vitamina D nu sunt necesare. Multe alimente sunt mbogite cu vitamina l > i cea mai bun surs dintre toate este lumina solar. Toate aceste recomandri se bazeaz pe acceptarea dietei grup' * sanguine O de ctre dumneavoastr.
DIETA DE TIP O
8 7
Benefice
kMINAB
i MIIMI a descoperit c persoanele cu grupa sanguin O evoluau [M cu un complex de vitamine B cu eficien ridicat. Exist ntemeiate pentru aceasta. Cei cu grupa sanguin O au |n de metabolism lent - o tafet transmis de strmoii Rvnastr care au fcut eforturi pentru a conserva energia n perioadelor n care hrana nu era disponibil. Deoarece n | modern cei cu grupa sanguin O triesc n condiii foarte l, ci nu au nevoie de acest efect de conservare, dar el rmne linia grupei sanguine. Un complex de vitamine B poate avea i li- suprancrcare a proceselor metabolice. f'tMNoancle cu grupa sanguin O care urmeaz dieta corect nu illn aproape niciodat o suplimentare special cu vitamina B12 id Colic. Eu, totui, am tratat cu succes depresia, hiperacti-i tulburrile cu deficit de atenie (TDA) la multe persoane cu iunguin O prin folosirea dozelor crescute de acid folie i n M12 n combinaie cu dieta grupei sanguine O i cu mul de exerciii fizice. Aceste vitamine sunt responsabile de i ni ca ADN. K .'n dorii s experimentai un complex de vitamine B cu (t\ ridicat, asigurai-v c este lipsit de adaosuri i umpluturi. mic improprii i comprimarea neadecvat pot face ca pilula 'ilicil de absorbit n organismul dumneavoastr. De asemenea, o formul care conine germeni de drojdie sau de gru. .lllrit, consumai din abunden alimente bogate n vitamine B.
itlfl bogate n vitamine B optime pentru cei cu grupa
michi, crnuri
ilINC
Nuci Legume recomandate, cu frunze de culoare verde nchis Fructe
II
88 PLANUL GRUPEI SANGUINE O
VITAMINA K Cei cu grupa sanguin O prezint niveluri mai sczute ale factorii' de coagulare, ceea ce duce la tulburri hemoragipare. Asigurai-v; avei o cantitate mare de vitamina K n diet. Deoarece nu esd general recomandat ca supliment alimentar, fii ateni la aliniem pe care le consumai i alegei-le pe acelea care sunt bogate n a< nutrient esenial pentru grupa sanguin O. A l i m e n t e b o g a t e n Y J t f lT n if f l f r K . o p j J T T p e n t r u c e i c u g r u n a O ficat glbenu de ou legume cu frunze verzi - nap, spanac i sfecl mangold CALCIUL Cei cu grupa sanguin O ar trebui s-i suplimenteze continuu l cu calciu, deoarece dieta grupei sanguine O nu include prod lactate care sunt cea mai bun surs a acestui mineral. Cu temi grupei sanguine O de a dezvolta probleme inflamatorii articuhii artrite, nevoia unei suplimentri consistente de calciu devine ci Suplimentarea cu calciu n doze mari (600-1.100 mg c.i elementar) este probabil de dorit la toi cei cu grupa sanguin O, este n mod special util la copiii cu grupa sanguin O n cuperioadelor lor de cretere (de la 2 la 5 ani i de la 9 la 16 ani) , femeile dup menopauz. Dei sursele non- lactate de calciu nu sunt la fel de utile, cr i grupa sanguin O ar trebui s le utilizeze drept un sprijin temeimr j alimentaiei lor.
ie ii calciu ftpfop pentru cei cu grupa si
sardele (dezosate) somon conservat (dezosat) broccoli verdeuri Collard IODUL Cei cu grupa sanguin O tind s aib un metabolism tiroltlli instabil, datorit unui deficit de iod. Acesta cauzeaz multe secundare, inclusiv creterea n greutate, retenia hidric i oboseti
DI ETA DE TI P O
89
jjlul este elementul cheie necesar producerii hormonului tiroidian. suplimentele alimentare cu iod nu sunt recomandate, cantiti .-viile de iod pot fi gsite n dieta grupei sanguine O.
ele b o g ate iod o p tim e p en tru cei cu g ru p a sa n gu in O n

ulmiente marine (mai ales pete de ap srat) (alge) * N n re iodat
* n moderaie *' n i ANUL precauie) (cu

'i llcil pentru cei cu grupa sanguin O s includ manganul n oarece manganul se gsete n principal n cereale integrale /urne. n cea mai mare parte aceasta nu este o problem i ntarea cu mangan este rar recomandat. Totui, o parte ;ltor de mare dintre durerile articulare cronice (mai ales la poriunii inferioare a coloanei vertebrale i genunchilor) la ii cu grupa sanguin O au evoluat favorabil dup o scurt i i de suplimentare cu mangan. Nu facei niciodat acest niguri! Toxicitatea manganului poate rezulta n urma i rarii neadecvate i el ar trebui folosit doar sub supraveghere
substane ftochimice: udate pentru cei cu grupa sanguin O

ilce (Glycyrrhiza glabra). Nivelul ridicat al aciditii 11 pic la cei cu grupa sanguin O poate duce la iritaii gastrice Un preparat de lemn-dulce numit DGL (lemn-dulce deiit) v poate reduce discomfortul i ajuta vindecarea. DGL i'Uiubil pe scar larg n magazine alimentare dietetice sub 'ici pulberi cu gust plcut sau sub form de pastile. Spre de majoritatea medicamentelor pentru ulcer, DGL vindec 'iveliul gastric i l protejeaz mpotriva acizilor gastrici. icparatele de lemn-dulce crude, deoarece ele conin un n l ui plantei care poate cauza hipertensiune arterial. Acest ni u fost ndeprtat din DGL.
90
ALGELE BRUNE (Fucus vesiculosus). Algele brune constituie un nutrient excelent pentru cei cu grupa sanguin O. Aceast planii, care este de fapt o plant marin, are cteva componente interesant, inclusiv iod i cantiti mari de fucoz. Dup cum poate ca v| amintii, fucoz este glucidul constitutiv de baz al antigenului O Fucoz gsit n algele brune ajut la protecia mucoasei tractuluf digestiv la cei cu grupa sanguin O - mai ales mpotriva bacterii generatoare de ulcer, H. pylori, care se ataeaz la fucoz care capiii ete stomacul persoanelor cu grupa sanguin O. Fucoz din algei* brune acioneaz asupra H. pylori foarte asemntor cu felul n CUM ar aciona praful asupra unei buci de band adeziv: astupAiu cupele de suciune de pe bacterie, mpiedicnd-o s se ataeze li stomac. Am descoperit, de asemenea, c algele brune sunt foarte oii ciente ca ajutor n controlarea greutii corporale la cei cu gru|n sanguin O - mai ales la cei care sufer de disfuncii tiroidiem Fucoz din algele brune pare s ajute la normalizarea ral^ metabolice lente i produce scderea n greutate. Notai, totui, t dei algele brune au o reputaie confirmat de timp ca ajutor ii scderea n greutate la cei cu grupa sanguin O, ele nu funcionez' n acest mod la alte grupe sanguine. ENZIMELE PANCREATICE. Dac suntei o persoan cu ; sanguin O care nu este obinuit cu dieta hiperproteic, v su s luai o enzim pancreatic mpreun cu mesele abundente | o perioad de timp sau cel puin pn cnd organismul ncepe adapteze la proteine mai concentrate. Suplimentele de ci pancreatice sunt disponibile la multe magazine alimentare dicu de obicei sub form cvadrupl.
Evitai
VITAMINA A Deoarece aceast grup sanguin este predispus la o coagulare nu lent, nu a recomanda suplimente alimentare de vitamina A deriv! din uleiuri de pete, fr a consulta mai nti un medic. Aceste supli mente pot amplifica subierea sngelui, n loc de aceasta, prolllul -l sursele bogate de vitamina A sau beta-caroten din dieta gni|" sanguine O.
DIETA DE TIP O
91
toga*? fn vitamina A acceptabile pentru cei cu grupa .c galbene, portocalii i cele cu frunze de culoare verde |his, recomandate &MINAE l, iui a recomanda suplimente alimentare de vitamina E la cei sanguin O, deoarece ele ar putea, de asemenea, amplifica Is-lc de coagulare sanguin mai lent, n loc de aceasta, v Iun vitamina E din alimentele recomandate.
___________acceptabile pent
lini de legume &l fi [Urne cu frunze verzi, recomandate
Profilul stres/exerciiu pentru grupa sanguin O

TIATEA de a deturna efectele negative ale stresului se pir in grupa sanguin. Dup cum am discutat n capitolul 3, li iui este n sine problema; problema este cum se rspunde la H l'iecare grup sanguin are un instinct diferit, programat IHtd pentru a depi stresul. f rt avei grupa sanguin O, posedai rspunsul imediat i fizic moilor vntori: stresul este dirijat direct la muchii voastr. Grupa sanguin O posed un model de rspuns la 'iire permite explozii de energie fizic intens, iul ntlnii stresul, organismul preia comanda, n timp ce > suprarenale i pompeaz substanele chimice n torentul i, devenii extrem de ncrcai. In cazul unei eliberri fizice n micnt, orice stres nociv pe care l suportai poate fi convertit >pcricn pozitiv. ioanele sntoase cu grupa sanguin O trebuie s elibereze hormonale constituite prin intermediul exerciiului fizic yi intens. Organismele lor sunt efectiv potrivite pentru tu
92

Exerciiul fizic este crucial pentru sntatea celor cu sanguin O, deoarece impactul stresului este direct i fizic. Nu numai c un program de exerciii fizice intens i renul* ridic moralul, dar el furnizeaz capacitatea grupei sanguine () iii menine controlul greutii corporale, echilibrul emoional i o im gine puternic despre sine. Cei cu grupa sanguin O rspiin favorabil la exerciii fizice grele - n aproape orice mod. Cei cu grupa sanguin O care doresc s scad n greutate trebui s participe la exerciii fizice la nivel ridicat. Aceasta deoarece iw\ > tip de exerciii crete aciditatea esutului muscular i produce o ini mai ridicat a activitii de ardere a grsimilor. esutul muscular iu i este rezultatul cetozei, care, dup cum am discutat, era cheia suci t sului strmoilor cu grupa sanguin O. A ndrzni s spun co M exista nici un Cro-Magnon supraponderal pe planet! Cei cu grupa sanguin O care nu i manifest constituii! l> fizic printr-o activitate adecvat ca rspuns la stres sunt panfl i urm copleii n cursul stadiului de extenuare al rspunsului Iu sin Acest stadiu de extenuare se caracterizeaz printr-o varieti1 'i manifestri psihice cauzate de o rat mai lent a metabolismul! cum ar fi depresia, oboseala sau insomnia. Dac nu se produci 1 iii' o schimbare, vor rmne vulnerabili la un numr de tulburri inll^ matorii i autoimune, cum ar fi artrita i astmul, ca i la o creii i considerabil n greutate i, n final, la obezitate. Urmtoarele exerciii sunt recomandate pentru cei cu grupn KH guin O. Acordai o atenie deosebit lungimii sesiunilor. Pentru an1 un efect metabolic semnificativ, trebuie s cretei frecvena ca M Putei combina oricare dintre aceste exerciii, dar asigurai efectuai unul sau cteva dintre ele, cel puin de 4 ori pe spta pentru rezultate optime. EXERCIIU AEROBIC NOT JOGGING ANTRENAMENT PENTRU CONTROLUL GREUTII MUNC MECANIC 40-60 minute 30-45 minute 30 minute 30 minute
FRECVEN
3-4 x pe sptmn 3-4 x pe sptmn 3-4 x pe sptmn 3 x pe sptmna
30 minute
3 x pe sptmna
DI ETA DE TI P O
9 3
UL SCRILOR MARIALE URI DE
20-30 minute 60 minute 60 minute
3-4 x pe sptmn 2-3 x pe sptmn 2-3 x pe sptmn 3 x pe sptmn 3 x pe sptmn 5 x pe sptmn 3 x pe sptmn 3-4 x pe sptmn
,CT M
STIC SUEDEZ 30-45 minute 30 minute 30-40 minute 40-60 minute 30 minute
J SAU PATINAJ IILE
Ghid de exerciii fizice pentru grupa sanguin O

TREI COMPONENTE ale unui program intens de exerciii unt perioada de nclzire, perioada de exerciii aerobice i ulii de relaxare, nclzirea este foarte important pentru preve-I lc/,iunilor, deoarece aduce sngele n muchi, pregtindu-i exerciiul fizic, fie c este vorba de mers, fug, mers cu fin, not sau practicarea unui joc sportiv, nclzirea trebuie s micri de ntindere i flexibilitate, pentru a preveni rupturi Mlliirc i la nivelul tendoanelor. lUerciiile pot fi mprite n dou tipuri de baz: exerciii n icc, n care tensiunea se creeaz n muchii statici, i exerciii |iiil( L-, cum ar fi gimnastica suedez, fuga sau notul, care produc liiinc muscular printr-o gam de micri. Exerciiile izometrice H folosite pentru a acorda anumii muchi care pot fi ulterior Hlf(|l prin exerciiu izotonic activ. Exerciiile izometrice pot fi fl "i n ic prin mpingere sau tragere a unui obiect imobil sau prin < lurea sau ncordarea muchilor opui. ' nlru a obine efecte benefice cardiovasculare maxime din |nlc aerobice, trebuie s v cretei frecvena cardiac la 11 ml i v 70 % din frecvena cardiac maxim. O dat ce aceast hrut este obinut n cursul exerciiului, continuai s exersai u menine acea rat timp de 30 minute. Acest regim trebuie i de cel puin 3 ori n fiecare sptmn.
94
Pentru a v calcula frecvena cardiac maxim : 1. Scdei-v vrsta din 220. 2. nmulii diferena cu 70% (cu 0,70). Dac avei vrsta peste AO de ani sau suntei ntr-o condiie fizic precar, nmulii restul oy 60% (0,60). 3. nmulii restul cu 50% (0,50). De exemplu, o femeie snt<>,> de 50 de ani va scdea 50 din 220, pentru o frecven cardi, maxim de 170. nmulind 170 cu 0,70 va obine 119 bti minut, care este nivelul maxim la care trebuie s tind, nmul 170 cu 0,50 va obine 85 bti pe minut, cea mai sczut cift.i gama sa. Indivizii activi, sntoi sub vrsta de 40 de ani i persoan sub 60 de ani cu un risc cardiovascular sczut i pot alege propi program de exerciii fizice din cele de pe lista de recomand/i inei minte c scopul dumneavoastr este s contracni stresul cu aciunea, n mod remarcabil, pentru cei cu grupa sangii' O, cel mai bun antidot mpotriva oboselii i depresiei este mm fizic. Gndii-v la metabolismul propriu ca la un foc. Un foi pornete mai nti prin folosirea de buci mici de lemn nun surcele i apoi treptat adugnd buci din ce n ce mai mari jucnd obinei un infern. Dac suntei prea obosit ca s facei aerci timp de 45 de minute sau o or, ncepei prin a face altceva! i msur ce v simii mai bine, adugai mai mult. La sfrit, nivel stresului va fi redus, dispoziia va fi mai bun i vei avea o energii nnoit.
Not final: Chestiunea personalitii

FIECARE PERSOAN cu grupa sanguin O poart o memoil genetic de putere, rezisten, bizuire pe fore proprii, ndrzncwl intuiie i un optimism nnscut. Primii oameni cu grupa sanguinft '' se caracterizau prin putere de concentrare, aciune i un dezvolim instinct de autoconservare. Ei credeau n ei nii.
DIETA DE TIP O
9 5
i 'iic avei grupa sanguin O, ai putea fi capabili s apreciai 1 1 motenire deoarece lucrurile care v fac s fii sntoi, v 9 i v dau energie sunt similare cu cele care i influenau pe ji. Suntei rezistent i puternic, alimentat de o diet hiperii. Rspundei optim la exerciiu fizic intens - de fapt, devenii nit, dezndjduit i supraponderal cnd suntei privat de i late ai motenit, de asemenea, dorina de reuit i calitile uluctor ale celor cu grupa sanguin O - robuti, siguri i i-i, plesnind de sntate i optimism. i st ui preedinte Ronald Reagan este un individ cu grupa nrt O care se potrivete destul de bine cu modelul, istraia sa s-a caracterizat printr-o siguran, echilibru i un . 111 neostentativ cu privire la viitor. Niciodat nu ai simit c i ar fi avut mari probleme legate de ndoieli cu privire la sine. 'i-rs nainte, la bine i la ru. A fost, de asemenea, o persoan asuma riscuri, aa cum este felul celor cu grupa sanguin O. ' i i i obinuiau s l numeasc Preedintele de Teflon", c nu a fost niciodat dobort de riscurile pe care i le asuma. sigur, Reagan nu manifesta (cel puin public) stilul ascuit, l>roape brutal al unor conductori. De exemplu, nu este foarte /ntor c unii mafioi faimoi au avut grupa sanguin O. Al avea grupa sanguin O. lat un exemplu de conducere dus
MI.
fiindc vorbeam de cei care i asum riscuri, penultimul de noroc, Jimmy Grecul, avea grupa sanguina O. La fel i Tcsedinte sovietic Mihail Gorbaciov - unul dintre cei mai tajoi n asumarea riscurilor din timpurile moderne. i'.ina Elisabeta a Il-a a Marii Britanii are grupa sanguin O, la i fiul su Charles, Principe de Wales. Consider c este ' i l c n Casa de Windsor exist antecedente de tulburri i^', i pare. Poate are o legtur cu grupa sanguin O.
CINCI
? 'ii -
PlanulGrapei sanguine
A
GR
u P A A: Cultivatorul
PRIMUL VEGETARIAN CULEGE CEEA CE SDETE TRACT DIGESTIV SENSIBIL SISTEM IMUNITAR TOLERANT SE ADAPTEAZ BINE LA CONDIII DE DIETA I MEDIU NCONJURTOR STABILITE RSPUNDE CEL MAI BINE LA STRES PRIN ACIUNI DE CALMARE NECESIT DIET AGRAR PENTRU A RMNE ZVELT I PRODUCTIV
Dieta grupei sanguine A Planificarea meselor pentru grupa sanguin A Ghidul suplimentelor alimentare pentru grupa sanguin A Profilul stres/exerciiu pentru grupa sanguin A Not final: Chestiunea personalitii
97 121 131 138 142
DIETA DE TIP A
9 7
Dieta grupei sanguine A

iNELE CU GRUPA SANGUINA A se simt bine dac 0 alimentaie vegetarian - motenirea strmoilor lor fer1 i aezai i mai puin rzboinici. Dac suntei un american i grupa sanguin A, s-ar putea ca renunarea la hrana tipic, cartofi, n favoarea proteinelor din soia, gramineelor i u>r, s vi se par o schimbare prea mare. De asemenea, s-ar vi se par dificil s eliminai alimentele su'prapreparate i Icoarece alimentele noastre civilizate sunt din ce n ce mai npuse din toxine convenabile mpachetate n ambalaje ,irc. Dar, n mod deosebit, este important pentru sensibilele ai grupa sanguin A s consume alimentele n cea mai lure posibil: proaspete, pure i organice. i-ol sublinia ndeajuns ct de important poate fi aceast a alimentaiei pentru sistemul imunitar sensibil al grupei A. Dup cum vei vedea n capitolul 9, persoanele cu grupa \ sunt biologic predispuse la boli cardiace i diabet. Cu alte Bestia sunt factorii de risc. Dar nu trebuie ca ei s fie l umneavoastr. Dac urmai aceast diet, v putei ulical sistemul imunitar i putei ocoli dezvoltarea afeciuilcnial letal. Un aspect pozitiv al ascendenei genetice pe (i este posibilitatea dumneavoastr de a utiliza tot ce are bun de oferit. Sarcina dumneavoastr va fi de a renva tie deja.

l IN MOD NATURAL mai zveli cu dieta grupei sanguine A. iiilci obinuii s consumai carne, vei slbi destul de rapid In nceput, prin eliminarea alimentelor toxice din diet, umile privine, grupa sanguin A este exact opusul grupei 1 din punctul de vedere al metabolismului, n vreme ce 1 de origine animal accelereaz rata metabolic la ' < i i grupa sanguin O i le fac mai eficiente, ele au un efect i i l asupra celor cu grupa sanguin A. Poate c ai observat ' irti'fl consumai carne roie, v simii moleii i cu mai puin dac consumai proteine vegetale. Unele persoane cu
98
PLANUL GRUPEI SANGUINE A
grupa sanguin A prezint retenie hidric. Sistemul lor digr prelucreaz lent alimentele greu suportabile. Cei cu grupa sanguin, i ard hrana ca un combustibil. Cei cu grupa sanguin A depozite, n final carnea sub form de grsime. Cauza acestei diferene r acidul gastric, n timp ce persoanele cu grupa sanguin O au un niv ridicat al acidului gastric, care promoveaz digestia uoar a cflift(j cei cu grupa sanguin A au un coninut de acid gastric redus adaptare a strmoilor lor, care au supravieuit cu o diet agrarinfl Produsele lactate sunt, de asemenea, slab digerate de cei grupa sanguin A i ele provoac reacii insulinice - un alt factof | ncetinirea metabolic. In plus, produsele lactate sunt foarte bo| n grsimi saturate, tip de grsimi care afecteaz inima i al c J consum duce la obezitate i diabet. Grul este un factor mixt n dieta grupei sanguine A. Persouiii cu grupa sanguin A pot s mnnce gru, dar trebuie s aib gri| | nu consume prea mult, pentru c, n caz contrar, esutul lor musiul^ va deveni hiperacid. Spre deosebire de cei cu grupa sanguin 0,11 evoluez favorabil cu o uoar aciditate a esutului muscular, ivi grupa sanguin A nu pot utiliza energia la fel de rapnl metabolismul caloric este inhibat. Aceast reacie alimcnls particular este un bun exemplu privind modul n care divefl alimente reacioneaz diferit n funcie de grupa sanguin. Grul i alcalin pentru cei cu grupa sanguin O i acid pentru cei cu y u sanguin A. Pe lng consumul unei varieti largi de alimente snfllual hipo-lipidice i echilibrarea legumelor i cerealelor, cei cu (|ii sanguin A trebuie s fie ateni la anumite alimente pentru cl'wl lor benefice sau stnjenitoare. Iat un ghid rapid : ALIMENTE CARE FAVORIZEAZ CRETEREA N GREUTATE
CARNE PRODUSE LACTATE FASOLE MARE FASOLE LIMA GRU (N CANTITI EXCESIVE) slab digerat depozitat sub form de grsime , crete nivelul toxinelor digestive , inhib metabolismul substanelor nutritul sporesc secreiile mucoase interfereaz cu enzimele digestive rat metabolic lent interfereaz cu enzimele digestive rat metabolic lent inhib eficiena insulinei afecteaz utilizarea caloriilor
DIETA DE TIP A
MUNTE CARE FAVORIZEAZ SCDEREA IN NIITATB
i ajut digestia eficient previn retenia hidric ' ÎTE PE BAZA DE SOIA ajut digestia eficient se metabolizeaz rapid optimizeaz funcia imunologic 11 ajut metabolismul eficient cresc motilitatea intestinal -'i AS crete utilizarea caloriilor crete motilitatea intestinal i! l V EG ETA LE
99
i i 'l HI ACESTE LINII DIRECTOARE N TABLOUL COMPLET t 'i l l II GRUPEI SANGUINE A, CARE URMEAZ:
Produse din carne i carne de pasre

CJRUPA ANOUJNA i liment DUSE DE Mii ROIE1 ABA SPTMNAL - DAC ASCENDENA DUMNEAVOASTR ESTE Raie"1 120-180 g (brbai) 60-150 g (femei i copii) 120-180 g (brbai) 60- 150 g (femei i copii) African De ras alb Asiatic 0-1 x Ox 0-1 x
(NliDE SARE
0-3 x
0-3 x
1-4 x
nlArile legate de raie sunt doar linii directoare care pot ajuta la luncntaiei n concordan cu predispoziiile ancestrale.
i a obine cele mai mari beneficii, cei cu grupa sanguin A i r l i mine toate produsele de carne din alimentaie. Totui, iiiii. Alimentaia occidental este nc axat n mod hotrt 'lm- Preferina pentru produsele mai bogate n grsimi i illn u-staurantele fast-food pare a fi mai mare dect oricnd.
100
Dar, n ciuda acestei tendine actuale, v rog s privii liniile toare ale dietei grupei sanguine A fr prejudeci. Acesta este un mod n care putei ncepe s reducei prin diet factorii de risc ni grupei sanguine A n privina bolilor cardiace i a cancerului. Acestea fiind spuse, dai-mi voie s recunosc c probabil vs|| avea nevoie de timp ca s trecei la o alimentaie vegetarian totali ncepei prin a nlocui carnea cu petele de cteva ori pe sptmfliii Atunci cnd consumai carne, alegei cele mai slabe buci pe care li putei gsi; carnea de pasre este preferabil crnii roii. Prepar | carnea prin prajire sau coacere. Evitai complet produsele din preparate de carne, cum unca, frankfurterii i feliile de carne rece. Acestea conin nitrii, favorizeaz cancerul gastric la persoanele cu niveluri sczu i< acidului gastric - o trstur a grupei sanguine A. Neutre Pui de gin Gini Cornwall Curcan De evitat Costi Vit Carne tocat de vit Bivol Ra Gsc unc Inima Miel Ficat Oaie Potrniche Fazan Carne de porc Iepure Carne de viel Vnat Prepeli
Alimente marine
GRUPA SANGUIN A l Aliment
[ TOATE | ALIMENTELE ' MARINE { RECOMDANDATE
S PT M N AL - DA C A SCEN DEN T, D UM NEA V O A STR ESTE

Rafie 120-1 80 g
African De ras alb 0-3 x 1-4 x
Av
DIETA DE TIP A
101
(Vi cu grupa sanguin A pot consuma alimente marine n HA(i modeste de trei sau patru ori pe sptmn, dar ar trebui s lii cu came alb, cum ar fi calcanul i pltica. Acetia conin Iun care poate irita tractul digestiv la cei cu grupa sanguin A. suntei o femeie cu grupa sanguin A, cu antecedente fami-le cnncer mamar, gndii-v s introducei melcii n alimentaia t voastr. Melcul comestibil (Helix pomatia) conine o lectin ce aglutineaz specific i este atras de celulele mutante de A n cazul celor mai comune dou forme de cancer i, dup cum vei vedea n capitolul 10. Acesta este un tip (v ilf aglutinare, lectin eliminnd celulele bolnave. Alimentele marine ar trebui coapte, prjite sau fierte, pentru a vii luarea lor nutriional deplin.
benefice
PSTRV MARIN PSTRV CURCUBEU SOMON SARDIN ' l ISU\ /AI'PER BIBAN GALBEN MELC BIBAN ARGINTIU PETE CU CARNE ALB
(ton) unic
Sailfish Biban de mare Rechin Smelt Snapper Sturion
Pete spad Weakfish Biban alb Yellowtail
Bluefish Biban cu branhii albastre Drac-de-mare
Caviar Molusc Scoic
102

Hering (proaspt) Hering (murat) Homar Lox (somon afumat) Midii Caracati Scoici Skallop Scrumbie Crevei Calcan Calmar Biban dungat Tilefish Broasc estoas
Crab Rac cu plato Tipar Pltic Broasc Pltic cenuie Egrefin Hake Halibut
GRUPA SANGUIN A Aliment OU
BRNZETURI IAURT LAPTE SPTMNAL - DAC ASCENDENA DUMNEAVOASTR ESTE
Raie l ou
African De ras alb Asiiit l 1-3 1-3 x 1-3 x 1-3 x 0 0 2-4 x 1-3 x 0-4 x 0 0-t
0
60 g 1-2 dl 1-2 dl
Cei cu grupa sanguin A pot tolera cantiti mici de lactate fermentate, dar ar trebui s evite orice produs prepar! lapte integral i, de asemenea, s i limiteze consumul de ou Iu i de ar, consumate ocazional. Aceasta va necesita o oarpu| planificare, deoarece alimentaia occidental este orientat spre unt i frica - prjiturile, plcintele, fursecurile i ngheata flli marile favorite. Opiunile pentru grupa sanguin A ar trebui s fie iiiurti kefirul, smntn acr fr grsimi i produsele lactate nalmlM Laptele crud de capr este un bun substitut pentru laptele inlcgM Laptele de soia i brnzeturile din soia sunt substitute excelente foarte bune pentru cei cu grupa sanguin A. Majoritatea produselor lactate nu sunt digerabile de cal re i < cu grupa sanguin A - pentru simplul motiv c sngele de
DIETA DE TIP A
10 3
un A produce anticorpi mpotriva glucidului primar din laptele I. D-galactozamina. Dup cum v amintii din capitolul 2, iflo/amina este glucidul esenial care, mpreun cu fucoza, l/n antigenul grupei sanguine B. Deoarece sistemul imunitar al nanguine A este construit pentru a respinge orice substan , nnlicorpii pe care i produce pentru a ndeprta antigenele B, l unge, de asemenea, produsele de lapte integral. t n suntei o persoana cu grupa sanguin A care sufer de nu prezentai probleme respiratorii, fii contient c produlale cresc mult cantitatea de mucus pe care o secretai. Cei cu .iinguin A produc n mod normal mai mult mucus dect grupe sanguine, probabil pentru c necesit o protecie nlar pe care acesta o asigur sistemelor lor imunitare, Ici prea ngduitoare. Totui, prea mult mucus poate fi i, deoarece diferite bacterii tind s triasc pe seama lui. O 'iinden de mucus duce inevitabil la reacii alergice, infecii ine respiratorii. Acesta este un alt motiv ntemeiat pentru a i consumul de produse lactate.
it de benefice /A DE SOIA* n DE SOIA*

1
alternative la produsele lactate
IC
Iiirmer i*n ftrt lela de capr (Ic capr
String cheese Mozzarella, cu coninut sczut de grsimi Ricotta, cu coninut sczut de grsimi
Iaurt Iaurt cu fructe Iaurt congelat
1 mnerican direse 1 Ic Brie
Camembert Cazein Brnz Cheddar Brnz Colby Brnz Cottage
b n tu t
Brnz cu smntn Brnz Edam Brnz Emmenthal Brnz Gouda Brnz Gruyere
104

Parmezan Brnz Provolone Brnz Neufchatel Brnz sherbet Lapte ecremat MI j Schweitzer Zer Lapte integral
ngheat Brnz Jarlsberg Monterey jack Brnz Munster
Uleiuri i grsimi
GRUPA SANGUIN A Aliment ULEIURI SPTMNAL - DAC ASCENDENI DUMNEAVOASTR ESTE Raie l lingur African De ras alb Asinii 3-8 x 2-6 x 2-(.
Cei cu grupa sanguin A au nevoie de foarte puine grsimi o lingur de ulei de msline pe salate sau pe legume oprite n l "u zi i va ajuta la digestie i eliminare. Ca grsime mononesatii uleiul de msline are un efect pozitiv asupra inimii i poate s ncolesterolul. Lectinele din uleiuri, de pild din uleiul de ofran, pot r . probleme la nivelul tractului digestiv al celor cu grupa sanguina efect diametral opus cu cel al uleiurilor benefice. Desigur, exist doar dou uleiuri care sunt foarte utiK nendoios, uleiul de msline este cu mult mai gustos i mai potrivl pentru gtit dect uleiul de semine de in. ' Deosebit de benefice ULEI DE SEMINE DE IN ULEI DE MSLINE Neutre
Ulei de canola Ulei din ficat de cod
DIETA DE TIP A
ro s
porumb j iliti Hcmine de bumbac i tii> i uhide
Ulei de ofran Ulei de susan
Nuci i semine
!
fPA JINA
nent
I MNE

Raie APROX. O MN LINGURI African De ras alb Asiatic 4-6 x 3-5 x 2-5 x 1-4 x 4-6 x 2-4 x
'li NUC
nuci i semine, cum ar fi seminele de dovleac i de Biwrclui, migdalele i nucile pot asigura o suplimentare pozidieta grupei sanguine A. Deoarece cei cu grupa sanguin foarte puine proteine animale, nucile i seminele u component proteic important. Arahidele sunt cele mai 1 'iHisumai-le des, deoarece ele conin o lectin ce lupt mpomwerului. Putei consumai i pielia arahidelor (nu i coaja). de dovleac sunt, de asemenea, deosebit de benefice. ft' A avei grupa sanguin A i avei probleme cu vezicula biliar, ' v n la cantiti mici de unt de nuc n loc de nuci ntregi. iit de benefice
l ARAHIDE
1 1 DE DOVLEAC
Alune Nuci americane Nuci litchi
Nuci Macadamia Nuci pignola (pin) Semine de mac
106

Unt de floarea-soarelui Semine de floarea-soarelui
Semine de susan Unt de susan (tahini) Nuci
De evitat Nuci braziliene Nuci de mahon Fistic
Fasole i legume
GRUPA SANGUIN A
Aliment TOATE TIPURILE DE FASOLE I LEGUME RECOMANDATE
SPTMNAL - DAC ASCENDE1 DUMNEAVOASTR ESTE

Raie 1 CEAC, SUB FORM USCAT African De ras alb 4-7 x 3-6 x
A:
Persoanele cu grupa sanguin A evolueaz foarte binu proteinele vegetale din fasole i legume. Pe lng boabele de toate produsele nrudite cu acestea, multe tipuri de fasole i I furnizeaz o surs nutritiv de proteine. Fii ateni totui la faptul nu toate tipurile de fasole i legume sunt bune pentru dumneavoni Unele, cum ar fi fasolea mare, lima, fasolea navy i garbanzo, o lectin care cauzeaz o scdere a produciei de insulina, adesea implicat att n obezitate, ct i n diabet. Deosebit de benefice FASOLE ADUKE FASOLE AZUKI FASOLE NEAGR FASOLE VERDE FASOLE PINTO SOIA ROIE LINTE DOMESTICA LINTE VERDl LINTE ROI l' MAZRE NEAGRA
DIETA DE TIP A
10 7
i boabe late Fasole sltrea iniellini Fasole crtoare MI Fasole alb Mazre verde
Mazre psti Mazre de iarn
nune ibun/.o urc na
Fasole navy Fasole roie Fasole tamarind
Cereale
UUPA HJINA
Inncnt M' ALE i k ALE \S T E M< )ASE

Raie African De rasa alb A sia tic 1 CEA C , 6-10 x 5-9 x 4 -8 x . SUB FORM U SCA T 1 CEA C , 3-5 x SU B FO R M USC A T 4-6 x 3-5 x
uncie cu grupa sanguin A se simt n general bine cu grne i pot consuma aceste alimente o dat sau de mai pe /i. Alegei grnele integrale mai concentrate n locul guta preparate i prelucrate. Introducei n diet meiul, de porumb i ovzul integral. u grupa sanguin A, cu o secreie mucoas pronunat ! astm sau de infecii frecvente, ar trebui s-i limiteze i i Ic gru, deoarece grul determin producerea de mucus. ,i experimentai dumneavoastr pentru a stabili ct de mult 'i ronsuma. mol c cu grupa sanguin A care sunt consumatoare de gru .c asigure un echilibru ntre consumul de gru, formator , |i cel de alimente alcaline (vezi fructele). Nu discutm aici lividul gastric, ci despre echilibrul acid/alcalin la nivelul tlur musculare. Cei cu grupa sanguin A se simt cel mai bine esuturile lor sunt uor alcaline - n contrast direct cu
108
persoanele care au grupa sanguin O. In vreme ce miezul interior j gruntelui de gru este alcalin la cei cu grupa sanguin O, el dev acid la cei cu grupa sanguin A.
AMARANT HRIC Neutre
O rz Fulgi de porumb Fin de porumb Crem de orez
Kamut Mei expandat Trte de ovz Fin de ovz
Orez expandat Trte de orez Secar alb
De evitat Crem de gru Familia Fin de cartofi Granola Grape nuts Germeni de gru Cereale combinate Gru decorticat Trte de gru
Pine i brioe
GRUP SANGUIN
Aliment
PINI, BISCUII BRIOE
SPTMNAL - DAC SCENDHN | DUMNEAVOASTR ESTE

Raie 1 FELIE 1 BRIO African De ras alb A2-4 x 3-5 x 1-2 x
/
Ix
Liniile directoare pentru grupa sanguin A n privina pAllli brioelor sunt similare cu cele referitoare la cereale i grne. At M sunt n general alimente favorabile, dar dac producei exces sau suntei supraponderali, aceste stri fac ca grul i nu fie recomandabil. Fina de soia i de orez sunt buni nlm i pentru dumneavoastr. Totui, fii ateni la faptul c pinile din
DIETA DE TIP A
10 9
i gAsite n comer conin adesea cantiti mici de gru i (fi sunt, n esen, pini din gru integral. Citii etichetele cu iile. Dei pinile Essene i Ezekiel (care se gsesc n maga- illticntare dietetice) sunt pini din gru germinat, lectina din Me distrus n procesul de germinare. It de benefice INIKlliL PRJITURI PAINE DIN GRU DE OREZ GERMINAT PINE DIN FIN DE SOIA
> rc /. b ru n L ip ie id ea l F u lg i c ro c a n i d e se c a r p o ru m b M ei S e c a r V ita B r io e d in ta r a te d e o v Pz i n e d e s e c a r a l b i g lu t e n P in e d e s e c a r 1 0 0 %P in e W a s a
U
in M a tz o s d e g r u B rio e d in ta ra te d e g r u j |c / c t i P i n e p o l i - c e r e a l i e r P i n e d i n g r ui i n t e g r a l p r o t e ic P u m p e r n ic k e l

M.UPA IU IN A
Inncnt
SPTMNAL - DAC ASCENDENT J DUMNEAVOASTR ESTE

^'ANE
!;
\SE
l CEACA, SUB FORM 1USCAT CEAC, SUB FORM USCAT
2-3 x
2-4 x
2-4 x
2-3 x
2-4 x
2-4 x
110
Persoanele cu grupa sanguin A au la dispoziie o larg palcll | opiuni privind cerealele i pastele finoase. Aceste alimente surse excelente de proteine vegetale. Ele pot furniza multe dinii substanele nutritive pe care grupa sanguin A nu le primete proteine animale. Ferii-v de produsele prelucrate, cum ar fi alinii tele congelate, tieii preparai cu sosuri sau amestecurile de or | legume ambalate; n schimb, ctigai beneficii nutriionale de din produsele de gru integral. Coacei-v propriile prjituri, raiv singuri pastele finoase sau fierbei-v orezul, folosind mai pure ingrediente.
Deosebit de benefice HRIC FIN DE OVZ FIN DE OREZ FIN DE SECAR TIEI SOBA PASTE FINOASE DE ANGHINARH
Neutre
Fin de cu-cu Fin de orz Fin de gru bulgur Fin de gru arnut Fin cu gluten Fin graham Fin de secar alb Fin de gru germinat Tiei de secar alb Quinoa Basamati de ore/ Orez brun Orez alb Orez slbatic
De evitat
Fin alb Fin de gru integral Paste finoase semolina Paste finoase cu spanac
DIETA DE TIP A Legume
11 1
H'A UNA A
ncnt
ZILNIC - DAC ASCENDENA DUMNEAVOASTR ESTE

Raie African
\ IMF,i| >l 1IM El II li iS li D E >IA
1 CEAC, GTITE 1 CEAC, GTITE 180-240 g
3-6 x
De ras alb
Asiatic
2-5 x
2-5 x
1-4 x
3-6 x
3-6x
4-6 x pe 4-6 x pe 5-7 x pe sptmn sptmn sptmn
u:Ic sunt vitale pentru dieta grupei sanguine A, furniznd n/.ime i antioxidant!. Consumai legumele n stare ct l.i posibil (crude sau oprite) pentru a menine pe deplin i Ir pe care le aduc. i n|< H iiatea legumelor sunt disponibile pentru cei cu grupa jilitift A, cu cteva observaii: piperul agraveaz sensibilitatea !*, la fel ca mucegaiurile din mslinele fermentate. Cei cu iiKiiin A sunt foarte sensibili i la lectinele din cartofii de t<niUilii dulci, ingame i varza. Evitai roiile, deoarece lor au un puternic efect duntor asupra tractului digestiv. Jle uni panhemaglutinante. Aceasta nseamn c lectinele sale fiecare grup sanguin. Totui, grupa sanguin O nu iinlicorpi la roii i le poate consuma, la fel ca i grupa jltm AH. Sunt, ns, foarte nocive pentru cei cu grupa sanguin i t u grupa sanguin B. M I roii este recomandat pentru efectele sale benefice antioxiVntioxidanii ntresc sistemul imunitar i previn diviziunea i normal. Alte legume care sunt excelente pentru cei cu iiinguin A sunt morcovii, verdeurile Collard, napul, ni i spanacul. l'isii usturoi din belug. Este un antibiotic natural, un ntritor inului imunitar i este bun pentru sngele dumneavoastr. M.iup sanguin are de ctigat din folosirea usturoiului, dar i cei cu grupa sanguin A au cel mai mult de ctigat dintre i'rece sistemul lor imunitar este vulnerabil la cteva boli pe iuroiul le amelioreaz. Cepele galbene sunt, de asemenea,
112
foarte bune ntritoare ale sistemului imunitar. Ele conin antioxidant numit quercitin. i, desigur, tofu este produsul principal al dietei grupei sangiili A. Tofu este un aliment complet din punct de vedere nutriional este pe ct de sios, pe att de ieftin. Multe persoane din socicl|j( occidentale au o aversiune automat fa de tofu. Cred c prohleH real legat de tofu este modul cum este expus n piee de obicei,' albii mari de plastic cu ap rece. Nu arat prea apetisant, descoperit c tofu expus n acest mod nu este la fel de bun cu congelat. De asemenea, ncercai s cutai tofu n maga/iiil alimentare dietetice, unde este posibil s fie mai proaspt dc magazinele universale. Tofu nu are gust, el preia aromele leguiiipll i mirodeniilor folosite la gtit. Cea mai bun modalitate dp prepara este de a-1 prji mpreun cu legume i aromatizante, pin tij usturoiul, ghimbirul i sosul de soia.
ANGHINARE DOMESTIC ANGHINARE DE JERUSALIM FRUNZE DE SFECL BROCCOLI MORCOVI VERDEURI COLLARD CICOARE PPDIE ESCAROLE HREAN NAP LPTUCI ROMAINE GULIE PRAZ OKRA CEPE ROII CEPE SPANIOLE CEPE GALBENE USTUROI (SPANIOL) Conopid elin Asmui Coriandru Porumb alb Porumb galben Castravete Mutar USTUROI (GALBEN) PTRUNJEL DOVLEAC RIDICHI SPANAC MUGURI DlALFALFA SFECL MANGOLD TEMPEH TOFU
Neutre
Arugula Sparanghel Avocado Muguri de bambus Sfecl Bok choy Chimion Lptuci mesclun
Ridichi Daikon Andive Chimion dulce Ferigi lddlehem Lptuci Bibb Lptuci Boston Lptuci icebcrg alot (hasmc)
<
DI ETA DE TI P A
11 3
) Nlonc |t Mioki i P oyster ihlakc i.ntakc
Msline verzi Ceap verde Radicchio Ridichi Rappini Nap suedez Arpagic
Varz de Bruxelles Varz mung Radish sprouts Dovlecel, toate tipurile Castane de ap Nsturel (mcri de balt) Zucchini
Hui
o/casc
t* lim aIM i do cas
Msline negre Msline greceti Msline spaniole Ardei verzi Ardei jalapeno Ardei roii
Ardei galbeni Cartofi dulci Cartofi roii Cartofi albi Roii Ingame
Fructe
ZILNIC -TOATE TIPURILE ANCESTRALE Raie
1 FRUCT SAU 90-150 g 3-4 x
Iii' A SANGUIN A \liment

ii FRUCTELE i t MANDATE
.nanele cu grupa sanguin A ar trebui s consume fructe de i pe /i. Majoritatea fructelor sunt admisibile, dei ar trebui s accent pe cele mai alcaline, cum ar fi fructele cu boabe i ui, care pot ajuta la echilibrarea cerealelor care sunt generale ucid n esuturile musculare. i pepenii sunt alcalini, dar i un coninut crescut de mucegaiuri sunt greu digerai de cei n tfrupa sanguin A. Pepenii cantalup i pepenii dulci ar trebui
PLANUL GRUPEI SANGUINE A evitai complet, deoarece ei au coninutul cel mai mare de muccgnli Ali pepeni (listai ca neutri) pot fi consumai ocazional. Pentru cei cu grupa sanguin A nu sunt recomandate fructele i cale cum ar fi mango i papaya. Dei aceste fructe conin o i digestiv bun pentru alte grupe sanguine, ea nu funcioneaz n digestiv al persoanelor cu grupa sanguin A. Ananasul, pe de alt;> este un excelent ajutor digestiv pentru cei cu grupa sanguin A. Portocalele ar trebui, de asemenea, evitate, dei ele s-ar pn figureze printre favoritele dumneavoastr. Portocalele sunt un gastric pentru cei cu grupa sanguin A i interfereaz cu ah unor minerale importante. Ca nu cumva s v zpcii, dai-im s clarific faptul c reacia acid/alcalin se produce n dou IIH|M diferite - n stomac i n esuturile musculare. Atunci cnd spun portocalele acide sunt un iritant gastric pentru cei cu grupa salinii A, m refer la iritaia gastric pe care ele o pot cauza la nivali stomacului sensibil, alcalin al celor cu grupa sanguin A. Dei m lili gastric este n general sczut la persoanele cu grupa sanguina A ( i avea nevoie de o ntrire, portocalele irit nveliul delicat al MUIIM cului. Grapefruit-ul, strns nrudit cu portocalele este, de ascm< un fruct acid, dar cu efecte pozitive asupra stomacului celor cu sanguin A, manifestnd tendine alcaline dup digestie. Si la sunt excelente pentru cei cu grupa sanguin A, ajutnd la favor I / I H digestiei i la eliminarea mucusului din organism. Deoarece vitamina C este un antioxidant important, mal pentru prevenirea cancerului gastric, consumai alte fructe bogi vitamina C, cum ar fi grapefruit sau kiwi. Lectina din banan interfereaz cu digestia la grupa sanguinii Recomand nlocuirea bananei cu alte fructe bogate n potasiu cum fi caisele, smochinele i anumii pepeni.
114
CAISE MURE AFINE BOYSENBERRIES CIREE MERIOR GRAPEFRUIT SMOCHINE USCATE SMOCHINE PROASPETE LMI ANANAS PRUNE NEG K l PRUNE VER/I PRUNE ROI l PRUNE USCATM
DIETA DE TIP A Kiwi Cpuni Kumquat Fructe de tei Loganberries Pepene canang Pepene casaba Pepene de Crciun Pepene crenshaw Pepene spaniol Lubeni
115
I
' IOC
"1" !
VCT/I
Piersici de toamn cu coaj neted Piersici Pere Curmale japoneze Rodii Prickly pear Zmeur Carambola
IUI
i|f COCOS
li
Pepene cantalup Pepene dulce Portocale
Papaya Rubarb Mandarine
Sucuri i lichide
f* A SANGUIN A
l liment
i SUCURILE MANDATE UE I AP AP
116
Cei cu grupa sanguin A ar trebui s nceap fiecare zi cu pahar mic cu ap cald n care s stoarc sucul unei jumti lmie. Aceasta v va ajuta la reducerea mucusului care s-a acumuli peste noapte n tractul digestiv mai lent al grupei sanguine A | stimularea eliminrii normale. Sucurile de fructe alcaline, cum ar fi concentratul de suc de cit negre diluat cu ap, ar trebui consumate mai des dect sucuri ! coninut ridicat de zahr, care sunt mai generatoare de acid.
CAISE MORCOV ELIN CIREE NEGRE Neutre Mr Cidru de mere Varz Castravete De evitat Portocal Papaya Roie Struguri Suc de legume (corespunznd cu legumele recomandate) Merior GRAPEFRUIT ANANAS PRUNE USCATE AP (CU LMIE)
Mirodenii
Persoanele cu grupa sanguin A trebuie s priveasc mirodenilll i fiind mai mult dect aromatizante. O combinaie adecvai! i mirodenii poate constitui un ntritor puternic al sistemului inniiilli t)e exemplu, mirodeniile pe baz de soia cum ar fi tamari, tnlin i sosul de soia aduc beneficii enorme pentru cei cu grupa sanguini Dac v preocupa aportul de sodiu, toate aceste produse MI disponibile n variante cu coninut redus de sodiu.
DIETA DE TIP A
11 7
blackstrap" este o foarte bun surs de fier, mineral i'- deficitar n dieta grupei sanguine A. Varecul este o surs "M de iod i de multe alte minerale. Oetul trebuie evitat acizii tind s produc iritaia nveliului gastric. / iiharul i ciocolata sunt permise n dieta grupei sanguine A, dar pi in cantiti foarte sczute. Folosii-le la fel ca pe un condi-I miitai-v consumul de zahr alb prelucrat. Studii recente au jll i-n sistemul imunitar funcioneaz foarte lent cteva ore de la laica acestuia. ibit de benefice l | DU ORZ GHIMBER l AA BLACKSTRAP" M ISO IIIK01 SOS DE SOIA TAMARI
iUs
II
Sirop de porumb Crem de tartru Chimion .M Curry Mrar )t Dulse i u- dafin Miere \ i Hrean i* i urez brun Varec Sirop de arar i Maioran Mentha aguatica Mutar (uscat) Nucoar i Oregano , ..n a Boia "ie Ptrunjel unirii Iu n d e po ru m b Mentha piperita ni c englezeti tf Ic migdale
Cuioare Sirop de orez Rozmarin ofran Salvie Sare Cimbru Mentha crispa Zahr brun Zahr alb Tamarind Tapioca Tarhon Cimbru ofran de India Vanilie
118
De evitat
Capere Gelatin simpl Piper negru mcinat Piper Cayenne
Piper boabe Boia de ardei Piper alb Oet din cidru de mere
Oet balsamic Oet din vin rou Oet alb Perior
Condimente
Mutarul este singurul condiment util pentru persoanele cu grupaj sanguin A datorit proprietilor sale de stimulare a sistemului imunitar. Putei consuma cantiti mici de gem, condimente pcnlN j salat cu coninut sczut de grsimi i chiar murtura ocazionala, l)f fii prudeni, deoarece alimentele murate au fost corelate cu cancetul gastric la persoanele cu niveluri sczute ale acidului gastric. Eliminai ketchup-ul din alimentaie. Cei cu grupa sanguina A nu pot digera roiile i oetul.
.l .,
Neutre i Gem (din fructe permise) Condimente pentru salat (cu coninui Jeleu (din fructe permise) sczut de grsimi, din ingrediente Mutar permise) r,i.
De evitat Ketchup Maionez Sos Worchestershire Murturi Murturi picante
DIETA DE TIP A
11 9
Ceaiuri de plante
riupci sanguine A la anumite eaiuri de plante este exact c Ici a grupei sanguine O. n timp ce persoanele cu grupa O au nevoie s fie temperate, cele cu grupa sanguin A au i $i cficientizeze sistemul imunitar. "lilatea factorilor de risc privind sntatea persoanelor cu ngiiin A sunt legai de sistemul imunitar lent, i anumite 'l avea un efect puternic. De exemplu, pducelul este un uliovascular; aloe, alfalfa, brusturele i echinaceele sunt u - a le s is te m u lu i im u n i ta r , ia r c e a i u l v e rd e p o s e d 11 c efecte antioxidante asupra tractului digestiv, asigurnd mpotriva cancerului. important pentru cei cu grupa sanguin A s i creasc .crciei gastrice acide, deoarece n mod obinuit ei au narte sczute de acid. Plante ca ghimberul i ulmul alunecos icia gastric acid. cumtele pe baz de plante, cum ar fi mueelul i rdcina de i, sunt un remediu perfect pentru stres. Urmtoarea dat k'fi simi indispui, bei o ceac de ceai bun. igbit de benefice 41 i ( M' N i\
M RE !!. (1-E UF
GHIMBER GINSENG CEAI VERDE PDUCEL CIULIN LPTOS MCEE
IARBA SFANULUI ION ULM ALUNECOS VALERIANSTONE ROOT
Hamei Voronic Rdcin de lemn-dulce Tei Dude Lumnric
Mentha crispa Frunze de zmeur Salvie Sarsaparila Siminichie Traista ciobanului
120
PLANUL GRUPEI SANGUINE A Gura lupului Coaj de stejar alb Coada oricelului
Goldenseal Verbin Mesteacn Mentha piperita alb Frunze de Cimbru cpuni Ptrunjel De evitat Iarba mei Ardei rou Mtasea porumbului Trifoi rou
Rubarb ; tevie galben
Diverse buturi
Vinul rou este bun pentru persoanele cu grupa sanguin A efectelor sale cardiovasculare pozitive. Se consider c un pnlm vin rou n fiecare zi scade riscul afeciunilor cardiace att la l)rtili ct i la femei. Cafeaua poate fi cu adevrat bun pentru cei cu grupa sunp A. Ea crete aciditatea gastric i conine aceleai enzime sqia. Alternai cafeaua i ceaiul verde pentru a obine cea mul !>y combinaie de efecte benefice. Toate celelalte buturi trebuie evitate. Ele nu se potrivent sistemul digestiv al celor cu grupa sanguin A i nici nu nw sistemul imunitar. Apa proaspt, curat, trebuie de asemenea, consumulft restricii.
CAFEA DECOFEINIZAT CAFEA OBINUITA Neutre Vin alb De evitat Bere Buturi distilate Ap carbogazoas Cola Ceai negru decofciniid Sifon dietetic Ceai negru obinui! Alte tipuri de sifon CEAI VERDE VIN ROU
DIETA DE TIP A
12 1
l'lftiiificarea m eselor pentru grupa sanguin A

Asteriscul (*) semnific faptul c urmeaz reeta.
*> n tARKLE exemple de meniuri i reete v vor lmuri cu i dicta tipic ce le este benefic celor cu grupa sanguin A. i elaborate de Dina Khader, MS, RD, o nutriionist care a tticccs dietele grupelor sanguine la pacienii si. 'i* meniuri sunt moderate n privina aportului caloric i In privina eficienei metabolice la cei cu grupa sanguin Iul obinuit va fi capabil s-i menin cu uurin greutatea 'i\ chiar s scad n greutate urmnd aceste sugestii. Totui, idimentare alternative sunt oferite n cazul n care preferai uoare sau dorii s v limitai aportul caloric i totui s i o diet echilibrat, mulumitoare. Hrana alternativ este i ulaturi de alimentul pe care l nlocuiete, u mul, vei observa n cte o reet un ingredient, care apare lor de evitat. Dac este un ingredient n cantitate foarte un ar fi un strop de mirodenie), ai putea s l tolerai, n starea dumneavoastr i dac urmai cu strictee dieta, recrea felurilor de mncare i a reetelor este n general funcioneze foarte bine pentru cei cu grupa sanguin A. ..sura ce devenii mai familiarizai cu recomandrile dietei np.uine A, vei fi capabili s v creai cu uurin propriile meniuri i s v adaptai reetele favorite, pentru a le face i'iupei sanguine A. STANDARD ALTERNATIVE PENTRU CONTROLUL GREUTATE CORPORALE *
EXEMPLU DE PLAN AL MESELOR l in unuie (la sculare) fulgi de porumb cu soia ovz cu lapte de soia i lapte i afine arar sau melasa
122 PLANUL GRUPEI SANGUINE A suc de grapeftuit cafea sau ceai de plante
P rnz
salat greceasc (lptuci tocate, elin, ceap verde, castravete, presrate cu brnz feta, lmie i ment proaspt) mr l felie de pine de gru germinat ceai de plante
G u sta re d e d u p a m ia z
2 prjituri de orez cu unt de arahide 2 prune ceai verde sau ap 2 prjituri de orez cu miere
C in a
* Lasagna Tofu-Pesto broccoli iaurt congelat cafea sau ceai de plante (vin rou, dac dorii) tofu prjit cu fasole verde, |>MH mazre de iarn i muguri <l> alfalfa
i M ic d eju n
ap cu lmie (la sculare) *omlet cu tom suc de grapefruit i cafea sau ceai de plante l ou fiert (ochi romnesc) 1/2 ceaca de iaurt cu con| sczut de grsimi, cu bucn finee
DIETA DE TIP A
12 3
nso i Ic asortat i ic de secar ai de plante

l> dup
i u felii de rocove u fructe iute
tofu dip cu legume crude
de curcan cu tofu l>flrii l usole crtoare lut cu coninut ;i'ttsimi cui de plante l.ica dorii)
IJXEMPLU DE PLAN AL MESELOR 3
ac (la sculare) arur i nuc cu _ morcovi, sau suc ni de plante
orez expandat cu lapte de soia |
Ic neagr
somon rece pe frunze de salat cu suc de lmie i ulei de msline
124
G ustare de du p-am iaz

*pine de caise cafea sau ceai de plante 1/2 ceac de iaurt sirop l' un strop de miere
C in a
*fiiptur arbeasc de pete * salat de spanac fructe proaspete amestecate cu iaurt ceai de plante (vin rou, dac dorii) * friptur de pete
Reete
LASAGNA TOFU-PESTO 500 g de tofii moale, zdrobit, cu 2 linguri de ulei de mas li l ceac de brnza mozzarela parial degresat sau ricotta parial degresat l ou de ara (opional) 2 pachete de spanac congelat, tocat sau spanac proaspt, />, l linguri de sare ., l linguri oregano 4 ceti de sos pesto (putei folosi mai puin) 9 tiei lasagna de orez sau de secar alb, l ceac de ap Amestecai tofu i brnza cu oul, spanacul i mirodeniile, l'u l ceac de sos ntr-o tav de copt de 22 x 32 cm. Aezai n IHV strat de tiei, apoi o parte din amestecul cu brnz, apoi Repetai operaia i terminai cu un strat superior de tiei i Coacei n cuptor la 180C, timp de 30-45 minute sau pnft este copt. Rezult 4 pn la 6 porii.
DIETA DE TIP A
12 5
PRJITURI CU FELII DE ROCOVE

1/3 ceaca de ulei de canola 1/2 ceac de sirop curat de arar l linguri de esen de vanilie l ou de ar l 3/4 ceti de fain de secar alb sau de orez brun l linguri de bicarbonat de sodiu 1/2 ceac de felii de rocove (nendulcite) praf de cuioare englezeti (opional)
nei cu ulei dou tvi i prenclzii cuptorul la 190C. ntr-un tic dimensiuni medii, amestecai uleiul, siropul de arar i Iliilei oul i adugai-1 la amestecul de ulei. nglobai treptat bicarbonatul de sodiu, pentru a forma un aluat tare. nvelii l Iile de rocove i punei cu linguria aluatul n tvi. Coacei M 10 15 minute, pn cnd prjiturile sunt uor rumenite, t Ic din cuptor i rcii-le. i l l /2-4 duzini. TOFU DIP
l ceac de tofii, zdrobit l ceaca de iaurt simplu degresat l lingur de ulei de msline sucul de la o lmie 2 linguri de arpagic tocat sau l ceac de praz usturoi i sare pentru asezonare
Mestecai tofu, iaurtul, uleiul de msline i sucul de lmie mixer, la vitez mare, pn cnd materialul devine uniform, (i n arpagic sau praz i mirodenii. Transferai amestecul ntr;! eongelai-1. Dac amestecul este prea gros pentru a se mixa Iflugai cteva picturi de ap. ivii-1 ntr-un vas de sticl plasat n centrul unui platou cu proaspete. -Hi nproximativ 3 ceti.
126

OMLET CU TOFU 500 g de tofu moale, stors i zdrobit 5-6 ciuperci tree oyster, tiate felii 200 g de ridichi roii sau albe, rase l linguri de mirin sau vin de Xeres pentru gtit l linguri de sos de soia tamari l linguri de ptrunjel proaspt l linguri de fain de orez brun 4 ou de ar, uor btute l linguria de ulei canola sau ulei de msline
Amestecai toate ingredientele ntr-un castron, cu excepii uleiului, nclzii uleiul ntr-o tigaie mare. Turnai nuntru jumniult din amestec i acoperii tigaia, innd-o la temperatur sczuta linip de aproximativ 15 minute. Scoatei coninutul din tigaie i menini amestecul cald. Repetai operaiunea folosind restul amestecului. Rezult 3-4 porii.
CHIFTELUE DE CURCAN CU TOFU

500 g de came de curcan tocat pachet de 500 g de tofu solid 1/2 ceac fain de castane l 1/2 ceti de fain de secar alb l ceap mare, tocat mrunt 1/4 ceac ptrunjel proaspt, tocat 2 lingurie sare marin 4 linguri usturoi proaspt, zdrobit mirodenii permise, dup preferin Amestecai bine ingredientele. Congelai amestecul timp <! i or. Facei chiftelue mici din amestecul respectiv. Le putei pn|i ii ulei pn cnd devin rumene i crocante sau le putei coace n cuplula 175C, timp de aproximativ l or.
DIETA DE TIP A
12 7
SALAT DE FASOLE CRTOARE

500 g de fasole verde crtoare sucul de la o lmie 3 linguri de ulei de msline 2 cei de usturoi, zdrobii 2-3 lingurie de sare Iui cu grij fasolea verde proaspt, ndeprtai aele. Tiai-o t Ic de 5 cm. l)c(i-o n apa mult, pn la nmuiere. Scurgei-o. Dup ce punci-o ntr-un castron pentru salat. Asezonai, dup gust, > lmie, ulei de msline, usturoi i sare. ' l |>orii.
GRANOLA DE ARAR I NUC 4 ceti de ovz l ceac tarate de orez l ceac de semine de susan 1/2 ceac de fructe de merior, uscate 1/2 ceac stafide negre uscate l ceac nuci tocate l linguri esen de vanilie 1/4 ceac ulei organic de canola 3/4 ceac sirop de arar hlt nl/ii cuptorul la 120C. Amestecai ntr-un castron mare de orez, seminele, fructele uscate, nucile i vanilia, uleiul i amestecai constant. ! "irti siropul de arar i omogenizai bine, pn cnd l w umezete n mod uniform. Amestecul trebuie s fie ION i lipicios, ntindei amestecul ntr-o tav de cuptor uns ni Nul)(ire de ulei i coacei timp de 90 minute, amestecnd l J minute, pentru a asigura o prjire uniform, pn cnd l tio v i ne brun-auriu i uscat. H l hllio $i pstrai-1 ntr-un recipient etan.
128
SUP DE FASOLE NEAGR 500 g de fasole neagr 2 litri de ap 1/8 ceac de bulion de legume 50 g de ceap alb tiat cuburi 50 g de ceap verde WOgelin 50 g praz tiat cuburi 5 g de sare 20 g chimion l ceac ptrunjel uscat 20 g usturoi l legtur medie de tarhon proaspt (tocat) l legtur medie de busuioc proaspt (tocat) l legtur medie de arpagic
* *
Lsai fasolea la nmuiat n ap, peste noapte. Aruncai MfM cltii. Adugai 3 litri de ap i aducei fasolea la fierbere. Aruncai lichidul i adugai bulionul de legume. Fierbci In mic. Perpelii ceapa, elina, prazul, mirodeniile i usturoiul Ini tigaie. Adugai acest amestec la fasole i continuai ficrlw Adugai arpagicul la sfrit, pentru a garnisi. Rezult aproximativ 8 porii.
PAINE DE CAISE
/ 1/4 ceac de iaurt simplu degresat l ou de ar l ceac caise conservate (ndulcite cu suc de fructe) 2 ceti de fin de orez brun l linguri de scorioar pisat l linguria de cuioare englezeti, pisate
DIETA DE TIP A
12 9
l lingur nucoar pisat l 1/4 linguri bicarbonat de sodiu l ceac caise tocate, uscate l ceac stafide negre me(\ o tigaie de dimensiuni obinuite i nclzii cuptorul la Iiili un castron de dimensiuni medii, amestecai iaurtul, oul i i mgai l ceac de fain i jumtate din mirodenii, plus u l de sodiu. Amestecai pn cnd aluatul este umezit restul de fain i de mirodenii. Dac amestecul este ni, putei aduga cteva picturi de ap rece sau lapte de nglobai n aluat caise i stafide negre, aluatul n tigaia gresat i inei la cuptor timp de 30-45 l HUI cnd este copt. Scoatei pinea din tigaie i rcii-o pe II i U- srm.
MI
FRIPTUR ARBEASC DE PETE

hihun mare sau alipete cu carne alb (l500-2000g) sare dup gust 1/4 ceac de suc de lmie 2 linguri de ulei de msline J cepe mari, tocate i perpelite n ulei de msline i pn la 2 1/2 ceti de sos de tahini (vezi mai jos) Ilai petele i uscai-1 bine. Presrai-1 cu sare i stropii-1 t)i lAmie. Lsai-1 astfel 30 de minute. Scurgei petele. l In tigaie dup ce 1-ai uns cu ulei. Coacei-1 n cuptorul ^*ll. limp de 30 de minute, la 205C. >|i0i ii cu cepe perpelite i sos de tahini i adugai un praf de nilroducei-1 n cuptor i coacei-1 pn cnd petele poate fi cu uurin de furculi (la aproximativ 30-40 de minute). 1(1 petele pe un platou i garnisii-1 cu ptrunjel i felii de fi-H porii.
130
PLANUL GRUPEI SANGUINE A SOS DE TAHINI

l ceac de tahini sucul de la 3 lmi 2 cei de usturoi, zdrobii 2-3 lingurie de sare 1/4 ceac de fulgi de ptrunjel uscat sau ptrunjel proaspt, tocat mrunt
Amestecai ntr-un castron tahini cu sucul de lmie, usturoiul i ptrunjelul. Adugai ap suficient pentru a obine un s<>' Rezult aproximativ 2 ceti. FRIPTURA DE PETE
l pete mare cu came alb (l 000 sau 1500 g) sau alt pett suc de lmie i sare dup gust 1/4 ceac de ulei de msline l linguri de piper cayenne (opional) l linguri piper (opional) l linguri chimion (opional)
Splai petele. Presrai-1 cu sare i suc de lmie. Al| mirodenii dac dorii. Lsai-1 astfel timp de 1/2 or. Scuf Acoperii petele cu ulei i punei-1 ntr-o tav de copt. preveni uscarea petelui, nvelii-1 cu o folie, uor gresata CU l Coacei-1 la 175C ntr-un cuptor prenclzit, timp de 30-40 sau pn cnd petele este moale i uor de strpuns. Rezult 4 sau 5 porii.
UMPLUTUR PENTRU PETE

1/3 ceac de nuci de pin sau migdale pisate 2 linguri de ulei de msline l ceac de ptrunjel, tocat 3 cei de usturoi zdrobii, sare, piper i cuioare englezeti, dup gust
DI ETA DE TI P A
13 1
i 1 '- l i i nucile n ulei de msline pn devin uor rumenite. U ptrunjel i mirodenii i prjii timp de l minut. Umplei i rud cu amestecul. d',i 4 sau 5 porii. SALAT DE SPANAC 2 legturi de spanac proaspt l legtur arpagic, tocat sucul de la l lmie 1/4 lingur de ulei de msline sare i piper, dup gust i Iui bine spanacul. Scurgei-1 i tocai-1. Presrai-1 cu sare. ili-va minute, stoarcei excesul de ap. Adugai arpagicul, lmie, uleiul, sarea i piperul. Servii imediat. < porii.
Ghidul suplimentelor alimentare pentru grupa sanguin A

SUPLIMENTELOR ALIMENTARE - fie ele vitamine, NIHI plante - este de a aduga substane nutritive care lipsesc i'-ulaie sau de a furniza protecie suplimentar acolo unde >l>ul suplimentelor alimentare pentru grupa sanguin A este: sistemului imunitar; de antioxidani mpotriva cancerului; infeciilor; u inimii. -inundrile urmtoare pun accent pe suplimentele alimenn|iit atingerea acestor scopuri i atrag atenia asupra ! lor alimentare ce pot avea efecte negative sau chiar - i - pentru cei cu grupa sanguin A. ,
132
Benefice
VITAMINA B Cei cu grupa sanguin A trebuie s fie ateni la deficitul de vitaml B-12. Nu numai c dieta grupei sanguine A este lipsit n oarei a msur de acest nutrient, care se gsete cu precdere n proteine animale, dar cei cu grupa sanguin A au tendina de a absorbi dificultate i vitamina B-12 pe care totui o consum, deoarect sunt lipsii de factor intrinsec gastric. (Factorul intrinsec este o M stan produs de nveliul stomacului i care ajut la vitaminei B-12 n snge.) La persoanele n vrst, care au sanguin A, deficiena de vitamin B-12 poate cauza demena i alte tulburri neurologice. Majoritatea celorlalte vitamine B sunt coninute n mod adoi v n dieta grupei sanguine A. Dac, totui, suferii de anemie ai p"1 avea nevoie de un mic supliment de acid folie. Pacienii carclin grupa sanguin A, ar trebui s se intereseze la medicii care i ti n1 despre suplimente n doze mici de niacin, dat fiind c niacin proprieti de scdere a colesterolului.
bogate fo yitqmn R, ftptrmq pentru cei CU ti'^4
cereale integrale (niacin) sos de soia (B-12) miso (B-12)
tempeh (B-12) pete ou
VITAMINA C Persoanele cu grupa sanguin A, care prezint frecvene mai rUI ale cancerului gastric datorit aciditii gastrice sczute, pot olt! beneficii din ingestia de suplimente alimentare de vitaminii (' exemplu, un compus ce rezult din afumarea i conservarea pi selor de came ar putea reprezenta o problem deosebit Iu t el grupa sanguin A, deoarece potenialul su cancerigen este mit 11 la persoane cu niveluri mai sczute ale aciditii gastrici1 antioxidant, vitamina C este cunoscut ca blocant al acestei n (dei ar trebui, totui, s evitai alimentele afumate sau coruri v Totui, nu nelegei prin aceasta c trebuie s ingerai rmiii masive. Am descoperit c cei cu grupa sanguin A nu se sinii U de bine cu doze mari (1000 mg i peste) de vitamina C, d
DI ETA DE TI P A
13 3
c Ic s le deranjeze stomacul. Luat pe parcursul unei zile, Iu patru capsule a 250 mg de supliment, preferabil derivat l n r, nu ar trebui s determine probleme digestive. bogate n vitamina r. optime pent
Hi\
ciree lmie broccoli
iolc dovezi care arat c vitamina E protejeaz att cancerului, ct i mpotriva bolilor cardiace - dou lilni ale grupei sanguine A. Ai putea s ingerai un /ilnic, nu mai mult de 400 UI (uniti internaionale). boat e fa na A, legume integrale i u frunze verzi
*.
entru cei ca
rua
dicta grupei sanguine A include unele produse lactate, Muplimentare de calciu nu este att de acut ca n cazul trupa sanguin O, dar totui o cantitate mic de calciu 'm (300-600 mg calciu elementar) este indicat ncepnd cu llocic. i u m experienei mele, cei cu grupa sanguin A se simt mai uimite produse de calciu. Cea mai inferioar surs de calciu i cu grupa sanguin A este cea mai simpl i cea mai Iii; carbonarul de calciu (adesea gsit n antiacide). Aceast onita o cantitate foarte mare de acid gastric pentru a fi i In general, cei cu grupa sanguin A tolereaz gluconatul , se Nimt bine cu citrat de calciu i se simt cel mai bine cu
134
boga te n ca lciu, op tjrp? p^ ptru cei cu grupa Sflngujnft A

somon conservat, nedezosat iaurt sardine nedezosate broccoli lapte de soia spanac ou lapte de capr FIERUL Dieta grupei sanguine A este n mod natural srac n fier, i gsete n cea mai mare abunden n carnea roie. Femeile cu sanguin A, mai ales acelea cu sngerri menstruale abunde trebui s aib n mod special grij cu privire la meninerea rc/i de fier n cantitate suficient. Dac avei nevoie de suplimentare cu fier, facei-o sub supruv medical, astfel nct progresele s v poat fi monitorizate | testelor sanguine. n general, folosii doze ct mai sczute posibil si perioadele prelungite de suplimentare, ncercai s evitai prep de fier brut cum ar fi sulfatul feros, care v pot irita stomn schimb pot fi utilizate formele mai uoare de suplimente, ai" titratul de fier sau melasa neagr. Floradix, un supliment de plante, poate fi gsit la majoritatea magazinelor alimentare di i este foarte bine asimilat de cei cu grupa sanguin A. g A 1 im cn t? 1 fo ea te n io d . o o tim e cen tru cei b a jpa sang jin^ A cu cereale integrale fasole smochine melasa neagr ZINCUL (cu grij) Am descoperit c suplimentarea cu zinc n cantitate mic (3 este adesea foarte important n protecia copiilor mf infeciilor, mai ales a celor otice. Suplimentarea cu zinc esto, o sabie cu dou tiuri, n timp ce dozele mici, periodice ampliN imunitatea, dozele mai mari, pe termen lung, o deprimfl v i interfera cu absorbia altor minerale. Avei grij cu zincul1 l * complet nerestricionat i este disponibil pe scar larg ca supli
DIETA DE TIP A
13 5
dar, realmente, nu ar trebui s l folosii fr recomandarea (iu. la bogate n frfl, opim pittni cei cu ,t|ulni A
I I I (cu grija) i1 n re pare s acioneze ca un component al sistemului tul propriu al organismului, poate fi valoros pentru cei cu ii| {uina A predispui la cancer. Dar consultai-v cu medicul minte de a lua suplimente cu seleniu pe cont propriu: cazuri nule a seleniului au fost raportate la persoane care au luat iu* in exces. 1 1 (cu grij) unei susceptibiliti la diabet, cei cu grupa sanguin A cu uli- familiale de diabet ar putea fi interesai de faptul c tmplific eficiena factorului de toleran a organismului la i inc crete eficiena insulinei. Totui, cunoatem foarte .pic efectele pe termen lung ale suplimentrii cu crom i eu imunda folosirea sa n acest moment. Cei cu grupa sanguin puilcja cel mai bine de complicaii diabetice urmnd dieta
Substane fitochimice 1 Îhlflt? pentru cei cu grupa sanguin?} A

HI, l) L (Crataegus oxyacantha). Pducelul este un foarte bun ullovascular. Cei cu grupa sanguin A ar trebui cu siguran ludfl n regimul dietetic, dac ei sau membri ai familiilor lor nteccdente familiale de boli cardiace. Aceast substan iiuft, aflat n arborele de pducel (Crataegus oxyacantha), ifti preventive excepionale. Efectele sale cardiovasculare itnrcubile. Pducelul crete elasticitatea arterelor i ntrete A/find n acelai timp tensiunea arterial i exercitnd un H Nemntor unui solvent asupra plcilor arteriale.
136
Oficial aprobat pentru uz farmaceutic n Germania, act n pducelului sunt virtual necunoscute n alte pri. Extracii tincturile sunt disponibile prin medici naturiti, n m;ij alimentare dietetice i farmacii. Nu pot luda ndeajuns .n plant. Monografii oficiale guvernamentale germane arat c;i | este complet lipsit de efecte secundare. Dac ar fi dup extractele de pducel ar fi folosite pentru a fortifica cerealele micul dejun, la fel ca vitaminele. PLANTE CARE CRESC IMUNITATEA. Deoarece capii, sistemului imunitar al celor cu grupa sanguin A este mai redus de infecii, plantele cu efect de uoar stimulare a imunitii, 11 fi Echimcea purpurea, pot ajuta la prevenirea rcelilor i M gripale i pot contribui la optimizarea supravegherii imunul anticanceroase. Muli oameni iau echinaceea sub form lichid n tablete. Este disponibil pe scar larg. Planta chinezeasca i n > huangki (Astragalus membra-naceous) este, de asemenea, adm trat ca tonic al sistemului imunitar, dar nu este la fel de utif l gsit, n cazul ambelor plante, principiile active sunt glucitli acioneaz ca mitogeni, stimulnd proliferarea leucocitelor, acioneaz n aprarea sistemelor imunitare. PLANTE CU EFECT CALMANT. Cei cu grupa sanguinfl A folosi relaxante uoare pe baz de plante, cum ar fi mueelul rdcina de valeriana, ca factori antistres. Aceste plante sunt ili( nibile sub form de ceaiuri i trebuie administrate frecvent. Viilctli are un uor miros neptor, care devine cu adevrat plcut te obinuieti cu el. Exist un zvon, auzit uneori n magii/(p alimentare dietetice, c valeriana este forma natural a Valiun (diazepam), un tranchilizant eliberat pe baz de reet. Nu adevrat. Valeriana a fost denumit dup un mprat roman i avut ghinionul s fie capturat n lupt de ctre persani. A foni mpiat, vopsit n rou i expus ntr-un muzeu persan. QUERCETINA. Quercetina este un bioflavonoid gsit din i den n legume, mai ales n ceapa galben. SuplimeMlpIn quercetin sunt disponibile pe scar larg n magazinele
DI ET A D E TI P A 137 , Ic obicei sub form de capsule de 100 pn la 500 mg. mi este un antioxidant foarte puternic, de multe sute de ori mic dect vitamina E. El poate constitui un aditiv foarte in strategiile de prevenire a cancerului la grupa sanguin A. ' ' l , DE LAPTE (Silybum marianum). Ca i quercetina, \f lapte este un antioxidant eficient, cu proprietatea suplipecial de a atinge concentraii foarte ridicate n ficat i n uc, Cei cu grupa sanguin A pot suferi de tulburri hepatice ^k-iilci biliare. Dac n familie exist antecedente de proimlice, pancreatice sau biliare, gndii-v s adugai un i de ciulin de lapte (gsit cu uurin n majoritatea magaIintentare dietetice) la dieta dumneavoastr. Pacienii cu i c primesc chimioterapice ar trebui s foloseasc un suplinii in de lapte pentru a favoriza protecia hepatic. Al NA (enzima din ananas). Dac avei grupa sanguin A Ir ha lunari sau alte simptome legate de absorbia deficitar lor, luai un supliment de bromelain. Aceast enzima are < moderat de a descompune proteinele din alimente, iii'liil digestiv al celor cu grupa sanguin A s asimileze mai mele. ' N'l'liLE PRO-BIOTICE. Dac dieta grupei sanguine A i'0iilru dumneavoastr, s-ar putea s constatai c adaptarea vegetarian este neplcut i produce gaze sau balonri 11 n supliment pro-biotic poate contracara acest efect prin tic bacterii bune", care se gsesc de obicei n tractul luta(i suplimente alimentare bogate n factor bifidus", ceasta tulpin bacterian este cea mai adecvat Iul tu grupa sanguin A.
Evitai
im A A BETA CAROTEN " *vlla ntotdeauna s prescrie beta-caroten pacienilor si i = sanguina A, spunnd c acesta le irita vasele sanguine. Am
138
pus la ndoial aceast observaie, deoarece nu a fost nil dovedit. Din contr, dovezile sugerau c beta-carotenul r preveni arteriopatiile. Cu toate acestea, au aprut recent sliitlli j sugereaz c beta-carotenul n doze mari poate aciona ci oxidant, mai degrab accelernd alterrile tisulare dect oprim Poate c observaia tatlui meu era corect, cel puin n cu/nl cu grupa sanguin A. Dac este aa, poate c persoanele cu sanguin A ar trebui s renune la suplimentele de beta-carolPii i consume n schimb cantiti mari de carotenoizi n dielel* || Un avertisment: Pe msura ce naintm n vrst, capaeilalf a asimila vitaminele liposolubile poate fi diminuat. Persoanei! j n vrst cu grupa sanguin A ar putea obine beneficii din suplimentare de vitamina A (10.000 UI pe zi) pentru a ni"'! contracararea efectelor mbtrnirii asupra sistemului in......
A lilflffltel? frQ Sftfe O CflfPfP- optim e pentru cei cu grupa sanuuiu ou spanac
dovlecel galben morcovi broccoli
Profilul stres/exerciiu pentru grupa sanguin A

CAPACITATEA de a transforma efectele negative ale stresu regsete din plin n grupa dumneavoastr sanguin. Dup c discutat n capitolul 3, stresul nu este o problem n sine, pm este modul cum se rspunde la stres. Fiecare grup sanguina instinct aparte, programat genetic pentru a depi stresul. Persoanele cu grupa sanguin A reacioneaz la primul sii stresului - stadiul de alarm - n plan intelectual. Stresul pi anxietate, iritabilitate i hiperactivitate. Pe msur ce semnul stres pulseaz n sistemul imunitar persoanele devin mai . Sensibilitatea amplificat a sistemului nervos uzeaz i anticorpii protectori. Ei sunt prea epuizai pentru a lupta ni| infeciilor i bacteriilor care ateapt s intervin, asemeni care urmresc o victim. Totui, dac se adopt tehnici de linitire, cum ar fi yoga, se pot realiza beneficii mari contracarnd stresul
DIETA DE TIP A 13 9 i relaxare. Persoanele cu grupa sanguin A nu rspund nlruntarea continu i au nevoie s ia n considerare i " i .1 imobilitii ca metod calmant. cu grupa sanguin A rmn n starea lor natural iM'sul poate produce afeciuni cardiace i diferite forme l'xerciiile care asigur calmul i concentrarea sunt 1^1 ( u 11* poate scoate grupa sanguin A din ghearele stresului. }i t>hi t Iman, modelul lent, ritual al boxului chinezesc i hatha |J!|piwil atemporal indian de ntindere, sunt experiene 10, ilc concentrare. Exerciiile izotonice moderate, cum ar fi |fti, notul i ciclismul, sunt favorabile pentru cei cu grupa H| A Alunei cnd recomand exerciii calmante, aceasta nu liM i n nu putei s transpirai puin. Cheia este realmente < mental n activitatea fizic. i niplu, sporturile i exerciiile nalt competitive nu vor -.fl v epuizeze energia nervoas, v vor tensiona din nou .islemul imuni tar descoperit n faa bolilor, 'turele exerciii sunt recomandate pentru cei cu grupa Acordai o atenie special duratei sesiunilor. Pentru a hberare suficient de tensiune i o revigorare a energiei, c s efectuai unul sau mai multe dintre aceste exerciii, palru ori pe sptmn. DURAT 30-45 min. 30 min. 60 min. 60 min. 20-40 min. 30 min. 30-45 min. 30-45 min. 15 min. FRECVEN 3-5 x pe sptmr 3-5 x pe sptm 2-3 x pe sptm 2-3 x pe sptmr 2-3 x pe sptmr 3-4 x pe sptmna 2-3 x pe sptmr 2-3 x pe sptmn 3-5 x pe sptmn
mu i
KJA tlALE
K '
1 SCZUT) i | l l DE
140
Ghid de exerciii fizice pentru grupa sanguin A

Tai chi chan, sau tai chi, este un exerciiu care amplific flexibil micrilor corpului. Gesturile lente, graioase, elcgitnl*exerciiilor tai chi chuan par s mascheze loviturile rapide cu i sau piciorul, blocrile i parrile pe care le reprezint, n ('hin chi este practicat zilnic de grupuri care se adun n piee |IM pentru a efectua micrile la unison. Tai chi poate fi 6 icliiin relaxare foarte eficient, dei necesit concentrare i rbdiire a fi stpnit. Yoga este, de asemenea, bun pentru tipul de stres ni sanguine A. Ea combin rectitudinea interioar cu controlul raiei i cu poziii menite s permit concentrarea complet distragere din partea lumii exterioare. Hatha yoga este c| obinuit form de yoga practicat n Vest. Dac nvai poziiile de baz din yoga, putei crea o t optim pentru stilul dumneavoastr de via. Multe perii^ grupa sanguin A care au adoptat relaxarea yoga mi spun t prsesc casa pn cnd nu i efectueaz exerciiile yoga Totui, unii pacieni mi-au spus c sunt preocupai diadoptarea practicilor yoga ar putea intra n contradicie cu lor religioase. Ei se tem c practicarea yoga implic faptul adoptat misticismul oriental. Eu le rspund: Dac mncat italieneasc, devenii prin aceasta italieni?". Meditaia i ceea ce facei din ele. Vizualizai i meditai-asupra subic sunt relevante pentru dumneavoastr. Poziiile sunt neutre, doar micri atemporale i dovedite. TEHNICI SIMPLE DE RELAXARE YOGA Yoga ncepe i se termin cu relaxare. Ne contractm muchii f|) constant, dar numai arareori ne gndim s facem opimill renunm i s ne relaxm. Ne putem simi mai bine i putem fi sntoi dac ne eliberm regulat de tensiunile rmase n mtlf > urma stresurilor i ncercrilor vieii.
DIETA DE TIP A
14 1
nai bun poziie pentru relaxare este culcat pe spate. ii braele i picioarele astfel nct s v simii perfect l Iu nivelul coapselor, umerilor i spatelui. Relaxarea .< realizeaz lsndu-v corpul i mintea s ating calmul -i ucelai fel n care apa dintr-un vas, care a fost iniial linitete i devine imobil. i cu respiraia de tip abdominal. Cnd bebeluul respir, l sau se mic, nu toracele. Totui, muli dintre noi ajung in mod incontient obiceiul nenatural i ineficient de 'rucic restrns. Unul dintre scopurile yoga este de a v t-ni de adevratul centru al respiraiei. Observai-v tipul '[ic. Respirai rapid, superficial i neregulat sau avei va inei respiraia? Lsai-v respiraia s revin la un tip l profund, adnc, regulat i fr constrngere, ncercai '(i doar muchii respiratori inferiori; ncercai s respirai niscai toracele. Exerciiile de respiraie sunt ntotdeauna iôr i fr nici o constrngere. Punei-v o mn pe simii-v micrile respiratorii. Relaxai-v umerii. (i exerciiul prin expiraii complete. Cnd inspirai, ,,i cnd o greutate mare, cum ar fi o carte voluminoas, se "ihilic i, inspirnd, ncercai s ridicai aceast greutate tifl plina la tavan. "i, i'nd expirai, lsai pur i simplu aceast greutate n *fl v preseze abdomenul, ajutndu-v s expirai. Expirai iii ucr dect n mod normal, ca i cum ai ncerca s v >|l" mai mult aer din plmni. Aceasta va aciona ca o i* yoja pentru diafragm i ulterior va ajuta la eliberarea i Uin ucest muchi. Punei-v muchii abdominali n aciune * ajuta. Cnd inspirai, direcionai-v rsuflarea att de ' i cum ai ridica o greutate imaginar spre tavan, ncercai iiiimi i s izolai complet respiraia abdominal fr nici o M M neic sau costal. M tlucA efectuai exerciii de aerobic n cursul sptmnii, integrai metodele obinuite de relaxare i linitire, care i il srt v stpnii n mod optim tipurile de stres caracteris|il anguine A. .... <
142

GRUPA SANGUIN A a fost iniial adaptat ca s fac mari concentrri de populaie i stresurilor unui stil de sedentar, dar mai intens urbanizat. Anumite trsturi psihologi vor dezvolta la persoanele care trebuie s tolereze solicitrii* mediu aglomerat. Probabil cea mai important calitate pe care o persoan.i s o aib n acest decor este o fire cooperant. Primii n.inii(| grupa sanguin A trebuie s fi fost deceni, ordonai, cu ivs|M>t<l j de legi i capabili de autocontrol. Comunitile nu pot exist i exist respect pentru ceilali i pentru proprietatea acestor raticii se adapteaz greu n grupuri. Dac trsturile caractcrinlU celor cu grupa sanguin O nu ar fi evoluat ca s se adaptcv societi agrariene, rezultatul ar fi fost haosul - i n final co narea. Din nou, mulumit strmoilor notri cu grupa sanguJI s-a realizat supravieuirea oamenilor. Primii oameni cu grupa sanguin A trebuie s fi fost inlel|[ sensibili, pasionai i foarte istei, pentru a face fa unei viei inul | plexe. Dar toate aceste caliti trebuie s fi existat ntr-un anumit i Acesta ar putea fi motivul pentru care cei cu grupa sanguin A, i Iii astzi, au tendina s aib organisme mai tensionate. Ei i it|i| anxietatea - deoarece acesta este lucrul pe care l faci cnd nccii i l nelegi cu ceilali - dar atunci cnd explodeaz, ferii-v! AnluM pentru acest enorm stres interior sunt, dup cum am discutat, CX*K mai linititoare i contemplative din yoga i tai chi chuan. S-ar prea c persoanele cu grupa sanguin A nu sunt bini i ae la posturile de conducere cu solicitare intens n care grupa sanguin O exceleaz. Aceasta nu nseamn c ei nu conductori. Dar ei resping instinctiv maniera lipsit de scnif modului contemporan de conducere. Cnd cei cu grupa sanyi ajung n astfel de funcii, ei au tendina de a fi coreci. Fotii , dini americani Lyndon B. Johnson, Richard Nixon i Jimmy aveau toi grupa sanguin A. n timp ce fiecare dintre ei uti incontestabil strlucire i pasiune n funcie, cu toii p defecte fatale. Cnd stresul ajungea prea mare, ei deveneau an M
DI ETA DE TI P A
14 3
i, punnd totul la inim. In final, aceste reacii caracteristice ncline A au fost cele care i-au scos din funcie, i f i cu mai notorie persoan cu grupa sanguin A a fost Adolf i v i cine ce majoritatea oamenilor 1-ar putea asocia cu stilul In conducere i cu sigurana brutal de sine a liderului cu O, trstura predominant a lui Hitler era n realitate jir hipersensibilitate, care 1-a dus n final la nebunie, nia multe anomalii. Obsesia sa cu privire la o societate baze genetice este cea a unei personaliti cu grupa A, deformate de o viziune de comar.
ASE
B
Planul Grupei sanguine
GR
u P A B: Nomadul
ECHILIBRAT SISTEM IMUNITAR PUTERNIC SISTEM DIGESTIV TOLERANT OPIUNILE CELE MAI FLEXIBILE PRIVIND DIETA] CONSUMATOR DE PRODUSE LACTATE RSPUNDE CEL MAI BINE LA STRES PRIN CREATIVITATE NECESIT UN ECHILIBRU NTRE ACTIVITATEA F I/K' I MENTAL PENTRU SE MENINE SUPLU I A( I I I
Dieta grupei sanguine B Planificarea meselor pentru grupa sanguina B Ghidul suplimentelor alimentare pentru grupa sanguin B Profilul stres/exerciiu pentru grupa sanguina B Not final: Chestiunea personalitii
DIETA DE TIP B 145
Dieta grupei sanguine B

. A N( UIN O I GRUPA SANGUIN A par a fi doi poli miile privine. Dar grupa sanguin B poate fi cel mai bine .i uliosincrazic - cu trsturi cu adevrat unice i uneori i - r. n multe privine, grupa sanguin B se aseamn cu r.nnil O att de mult nct cele dou par nrudite. Apoi, H i PII sanguin B ia o form total neobinuit - una care i l definitoriu proprie. S-ar putea spune c grupa sanguin iift un rafinament sofisticat n cltoria evoluionist, un mpreuna persoane i culturi divergente. .iinihlu, robutii i agerii indivizi cu grupa sanguin B sunt npiibili s reziste la multe dintre cele mai severe boli carac" (n moderne, cum ar fi cardiopatiile i cancerul. Chiar i l contracteaz aceste boli, ei le vor supravieui aproape vi, deoarece persoanele cu grupa sanguin B sunt ntr-un fel , organismele lor par mai predispuse la tulburri rare ale iinunitar, cum ar fi scleroza multipl, lupusul eritematos ,i sindromul de oboseal cronic (vezi capitolul 9). 11 iena mea, o persoan cu grupa sanguin B care urmeaz i n recomandat poate adesea s ocoleasc bolile severe i n via lung i sntoas. nipci sanguine B este echilibrat i complet, incluznd ictatc de alimente. Dup cum spunea tatl meu, ea repre-'iii i bun dintre regnurile animal i vegetal". Gndiiv c > 1.1 hulan - balana de fore ntre A i O.

U ('!! CU GRUPA SANGUIN B, cei mai importani M ncslere a greutii corporale sunt porumbul, hric, lintea, " i seminele de susan. Fiecare dintre aceste alimente posed * (Mopric, dar toate afecteaz eficiena proceselor metabolice, In oboseal, retenie hidric i hipoglicemie - o scdere MB n j'Jicemiei dup consumarea unei mese. Pacienii mei cu 'mic m ntreab adesea dac ar trebui s urmeze sfaturile ile a consuma zilnic mese reduse cantitativ pentru a a cderea brusc a glicemiei. Eu descurajez aceste practici.
146
PLANUL GRUPEI SANGUINE B
Consider c problema principal este ce anume mnnc ||] momentul n care mnnc. Anumite alimente declaneaz o mi brusc a glicemiei - mai ales la cei cu grupa sanguin B. Atuiu 11 eliminai aceste alimente i ncepei s consumai dieta wlM*| grupei sanguine, nivelurile glicemiei ar trebui s se menin m MI dup mese. Problema cu ciugulitul" - consumarea mulloi reduse cantitativ n cursul zilei - este c interfereaz cu natural de semnalare a senzaiei de foame; s-ar putea s constatai c v este foame tot timpul - o situaie nu favorabil dac ncercai s scdei n greutate. Cei cu grupa sanguin B se aseamn cu cei de grupa O n privina reaciei lor la glutenul din germenii de grAn i produsele din gru integral. Lectina din gluten se adaug Iu pit mele cauzate de celelalte alimente care ncetinesc mctahulli Cnd mncarea nu este eficient digerat i nu este ars cu un l bustibil pentru organism, ea se depoziteaz sub form de ul| Glutenul din gru, n sine, nu atac persoanele cu sanguin B att de sever ca n cazul celor cu grupa saiu/i" Totui, atunci cnd adugai grul la amestecul de poruinl hric i arahide, rezultatul final este la fel de duntor. Pei cu grupa sanguin B care vor s scad n greutate trei" siguran s evite grul. Cnd aceste alimente sunt evitate, alturi de altele cu ir lectine toxice, am constatat c cei cu grupa sanguin B n succes n a-i controla greutatea corporal. Nu avei nici c ' fiziologic natural mpotriva scderii n greutate, CUM problemele tiroidiene, care i pot stnjeni pe cei cu grupa M O. Nici nu suferii de tulburri digestive. Tot ceea ce vfi pentru a scdea n greutate este s v urmai dieta. Unii sunt surprini de faptul c persoanele cu grupa s:ini nu sunt mai predispuse la probleme legate de controlul f corporale, din moment ce consumul de produse lactate este n n dieta lor. Desigur, dac excelai n consumul alimenteln calorice, vei crete n greutate! Dar consumul moderat de i lactate i ajut realmente pe cei cu grupa sanguin B s reali echilibru metabolic. Adevraii vinovai sunt acele aliment inhib folosirea eficient a energiei i care favorizeaz dcpiijlli caloriilor sub form de grsimi. Acestea sunt liniile directoare pentru scderea n grupa sanguin B:
DIETA DE TIP B ! l K CARE FAVORIZEAZ CRETEREA IN fAIH
14 7
M l SU SA N
inhib eficiena insulinei limiteaz rata metabolic determin hipoglicemie inhib aportul adecvat de substane nutritive limiteaz eficiena metabolic determin hipoglicemie limiteaz eficiena metabolic determin hipoglicemie inhib funcia hepatic limiteaz eficiena metabolic determin hipoglicemie inhib digestia limiteaz eficiena metabolic determin hipoglicemia ncetinete procesele digestive i metabolice determin depozitarea alimentelor ca grsimi, nu arderea lor pentru a obine energieinhib eficiena insulinei
l CARE FAVORIZEAZ SCDEREA N iVKRZI

IIHISE LACTATE IT REDUS DE
favorizeaz favorizeaz favorizeaz favorizeaz
metabolismul eficient metabolismul eficient metabolismul eficient metabolismul eficient
I I'MN-DULCE
contracareaz hipoglicemia
niciod at sup lim ente a lim e ntare de lem n -d ulce fr a fi <t(l </c m edic. Ceaiul de lemn-dulce nu intr n categoria
ACESTE LINII DIRECTOARE N TABLOUL H M f AL DIETEI GRUPEI SANGUINE B, CARE M/A. ....................................
148

GRUPA SPTMNAL - DAC ASCENDl SANGUIN B DUMNEAVOASTR ETI'.
Aliment Raie4 African 3-4 x De ras alb 2-3 x
CARNE ROIE SLAB
CARNE DE PASRE
120-180 g (brbai) 60-150 g (femei i copii) 120-180 g (brbai) 60-150 g (femei i copii)
0-2 x
0-3 x
* Recomandrile legate de raie sunt doar linii directoare care pi ajustarea dietei n concordan cu predispoziiile ancestrale.
Pare s existe o legtur direct ntre stres, tulburrile aultiiM i carnea roie n organismul cu grupa sanguin B. Aceasta <! strmoii cu grupa sanguin B s-au adaptat mai bine la alte i came. (n definitiv, nu existau prea multe vite n tundra sil Daca suntei obosii sau suferii de deficiene ale sistemului i ar trebui s consumai carne roie, cum ar fi cea de miel sau d de cteva ori pe sptmn, n loc de vit sau curcan. n experiena mea, una dintre cele mai dificile ajustri i cei cu grupa sanguin B trebuie s le fac este renunarea l.i > de pui. Carnea de pui conine n esutul muscular o led m > aglutineaz sngele cu grupa sanguin B. Dac suntei obi- > consumai mai mult carne de pasre dect carne roii consuma alte varieti de carne de pasre cum ar fi cure;n fazanul. Dei ele sunt similare cu puiul de gin n multe | nici una nu conine periculoasa lectin. Vetile despre puiul de gin i deranjeaz pe muli, dcoiili devenit o parte de baz a multor diete, n plus, oamenii HM sftuii s consume pui de gin n loc de carne de vit, pentru i'd l mai sntoas". Dar iat un alt caz n care liniile direcU dietei nu se potrivesc tuturor. Carnea de pui poate fi mai sliibfl i > nu ntotdeauna) dect carnea roie, dar nu despre acest lui'in <
DIETA DE TIP B
14 9
vorba despre puterea unei lectine aglutinante cu posibilicnu/a accidente vasculare cerebrale i tulburri imune. -urnea de pui poate fi un aliment foarte agreat, ar fi bine mui n cantiti reduse.
de benefice
IEPURE VNAT
M*
lllf M lft
l l iM * d e v it I
i Unt i'iii
Fazan Curcan Came de viel
Gsc unc Inim
Carne de porc Prepeli Ra
Alimente marine
niUJPA ^M.IJINB
i imicnt
l >ATE IMIiNTELE MAKINE MDANDATE

Rafie 120-180 g African De ras alb Asiatic 4-6 x 3-5 x 3-5 x
i .nunele cu grupa sanguin B ar fi bine s foloseasc alimente mai ales peti oceanici de ap adnc, precum codul i l, cure sunt bogai n uleiuri nutritive. Petii cu carne alb, II plfttica, halibutul i calcanul sunt, de asemenea, excelente > l f proteine de calitate pentru cei cu grupa sanguin B. Evitai iimtuccele - crabii, homarii, creveii, melcii etc. Ele conin
150
lectine nocive pentru organismul cu grupa sanguin B interesant de observat c majoritatea primilor oameni cu j sanguin B erau triburi de evrei, care interziceau consumul crustacee. Poate aceast lege privitoare la diet conslllulj recunoatere a faptului c cei cu grupa sanguin B digcrA crustaceele.
Deosebit de benefice COD PLTIC GROUPER EGREFIN HAKE HALIBUT MACROU

Neutre Abalone Albacore (ton) Bluefish Crap Drac-de-mare Hering (proaspt) Hering (murat) Pstrv curcubeu De evitat Red snapper Sailfish Scallop Rechin Biban argintiu Smelt Snapper Calmar Pete spad Tilefish Weakfish Biban alb Pete cu carne il| Biban galben Somon MAHIMAHI MONKFISH BIBAN OCEANIC TIUC TNRA TIUC PORGY SARDINE PSTRV MARIN SCRUMBIE CALCAN STURION ICRE DE STURION (CAVIAR)
Anoa Rac cu plato Baracuda Tipar Beluga Broate Biban cu branhii albastre Homar Clean Lox (somon afumat) Scoici Biban dungat Crab Midii estoiiNA Caracati
Stridii Biban de mar? Crevei Melci Broasc Yellowtail
DIETA DE TIP B
1 5 1
Produse lactate i ou UPA l UNA B

ni IURI
T
:!

Raie 1 ou 60 g 1-2 dl 1-2 dl Africana De ras alb Asiatic 3-4 x 3-4 x 0-4 x 0-3 x 3-4 x 3-5 x 2-4 x 4-5 x 5-6 x 2-3 x 1-3 x 2-3 x
sanguin B este singura grup sanguin care se poate t{ |tf ilcplin de o varietate de produse lactate. Aceasta deoarece *ta (Mimar din antigenul grupei sanguine B este D-galactoza, ! ii wu$i glucid prezent n lapte. Produsele lactate au fost tiiBp Iu alimentaia uman n perioada apogeului dezvoltrii j SfUiji.iiine B, o dat cu domesticirea animalelor. (Oule nu H Ict t m care se gsete n esuturile musculare ale puilor de I) tii. exist idiosincrazii ancestrale. Dac suntei de origine ar putea ca iniial s avei o problem cu adaptarea la lactate - nu pentru c organismul este rezistent la ele, ci niltura dumneavoastr le-a respins n mod constant. l| lactate au fost introduse pentru prima dat n societile i n i lata cu invazia hoardelor mongole. Pentru modul de gn-' i i . produsele lactate erau alimentul barbarilor, prin urmare "M ivite pentru consum. Acest stigmat se pstreaz i astzi, i in Asia numeroi indivizi cu grupa sanguin B, a cror ",ie pe baz de soia este nociv pentru organismele lor. ruounele cu grupa sanguin B de descenden african ar f* probleme n ce privete adaptarea la produsele lactate. tiupa sanguin B sunt slab reprezentai n Africa i muli Bl prezint intoleran la lactoz. î-tule intolerane nu trebuie confundate cu alergiile alimentare, Mlll rspunsuri ale sistemului imunitar ce determin producia )i fa de alimentul respectiv. Intoleranele sunt probleme
152
P LA NU L G RU PE I S AN G UI NE B
digestive pe care le putei avea la anumite alimente. Intoleranele sunt cauzate de migraie, asimilri culturale i ali factori - cum s-n petrecut atunci cnd cei cu grupa sanguin B au ptruns n Africa, unde produsele lactate nu erau foarte rspndite. Ce putei face? Dac prezentai intoleran la lactoz, ncepei prin a folosi un preparat enzimatic cu lactaz, care va face posibilft digestia produselor lactate. Apoi, dup ce ai urmat dieta grupei sanguine B timp de cteva sptmni, introducei treptat produse lactate, ncepnd cu produse lactate prelucrate sau acrite, cum ar fl iaurtul i kefirul, care ar putea fi mai bine tolerate dect produsele din lapte proaspt, cum sunt ngheata, laptele integral i brnza cu smntn. Am descoperit c persoanele cu grupa sanguin B care prezint intoleran la lactoz sunt adesea capabile s asimile/e produsele lactate dup ce i-au corectat problemele globale din diete. Alimentele pe baz de soia sunt adesea recomandate cu nlocuitoare ale produselor lactate. Persoanele cu grupa sanguina H pot consuma alimente pe baz de soia, dei nu prezint multiplele efecte benefice pentru sntate, ca n cazul celor cu grupa sanguin A. O parte din precauiile mele legate de recomandarea alimentelor din soia celor cu grupa sanguin B se datoreaz pericolului ca oamenii le vor substitui adesea felurilor principale, n loc de N consuma carne, pete i lactate, care sunt cu adevrat necesare pentru sntatea optim a celor cu grupa sanguin B.
Deosebit d benefice
BRNZA COTTAGE BRNZ FARMER BRNZA FETA BRNZ DE CAPR LAPTE DE CAPRA Neutre
Brnz de Brie Unt Lapte btut Camembert Cazein Brnz Neufchatel Brnz Cheddar Brnz Colby Brnz cu smntn Brnz Edam Brnz Emmenthal Brnz sherbet Brnz Gouda Brnz Gruyere Brnz Jarlsberg Monterey Jack Brnz Munster Schweitzer
MOZZARELLA BRNZ RICOTTA LAPTE ECREMAT SAU 2% IAURT
IAURT CU FRUCTE, IAURT "v CONGELAT KEFIR
DIETA DE TIP B
15 3
Zer Lapte integral
"mmezan |i'< i uz Provolone
Brnz de soia Lapte de soia
)o evitat
HiAnz american Mluc cheese ngheat String cheese
Uleiuri i grsimi
GRUPA SANGUIN B Aliment ULEIURI
SPTMNAL - DAC ASCENDENA DUMNEAVOASTR ESTE Raie African De ras Asiatic alba 1 lingur 3-5 x 4-6 x 5-7 x
Introducei uleiul de msline n dieta dumneavoastr, pentru a iMvoriza digestia adecvat i eliminarea sntoas. Folosii cel puin > lingur la dou zile. Ghee, un preparat indian din unt purificat, i'oulc fi folosit, de asemenea, la gtit. Evitai uleiurile de susan, Itmrea-soarelui i porumb, care conin lectine duntoare pentru iHflul digestiv la persoanele cu grupa sanguin B. IJBQsebit de benefice I I . Iii DE MSLINE Neutre
1
1 Ici din ficat de cod 11 Ici din semine de in Uc evitat

1
Hei de canola i Ici de porumb 'Ici din semine de bumbac 1 Hei de arahide
Ulei de ofran Ulei de susan Ulei de floareasoarelui
154
l
AsiaticA 2-3 x 2-3 x
Nuci i semine
GRUPA SANGUIN B Aliment
NUCI I SEMINE UNT DE NUC

Raie 6-8 nuci 1 lingur African De ras alb 3-5 x 2-3 x 2-5 x 2-3 x
Majoritatea nucilor i seminelor nu sunt recomandate pentru i ci cu grupa sanguin B. Arahidele, seminele de susan i seminck 1 d floarea-soarelui, printre altele, conin lectine care interferea/a oU producia de insulina, la grupa sanguin B. Ar putea fi dificil pentru asiaticii cu grupa sanguin B s renuni la seminele de susan i la produsele pe baz de susan, dar n aceil caz grupa sanguin are un cuvnt mai hotrtor dect tradiii.
Neutre
Unt de migdale Migdale Nuci braziliene Castane Nuci americane Nuci litchi Nuci macadamia Nuci pecan Nuci
De evitat
Nuci de mahon (acaju) Unt de floareasoarelui Alune Nuci pignola (pin) Boabe de fistic Arahide Unt de arahide Semine de floarea -soarelui Semine de dovleac Semine de mac Unt de susan (tahini)
DIETA DE TIP B
Fasole i legume
GRUPA SANGUIN B Aliment TOATE TIPURILE DE FASOLE I LEGUME K 1 'COMANDATE
15 5
SPTMNAL - DAC ASCENDENA DUMNEAVOASTR ESTE Raie African De ras alba Asiatic 1 ceac, sub 3-4 x form uscat 2-3 x 4-5 x
l 'crsoanele cu grupa sanguin B pot consuma doar unele tipuri de i -i une, dar multe varieti de fasole. Lintea, fasolea garbanzo, r.olca pinto i mazrea neagr conin lectine care interfereaz cu utulucia de insulina. n general, asiaticii cu grupa sanguin B tolereaz fasolea i u gumele mai bine dect ali indivizi cu grupa sanguin B, deoarece i sunt tradiional nvai cu acestea. Dar chiar i asiaticii ar trebui n i limiteze consumul acestor mncruri, preferndu-le pe cele care uni foarte utile, i s le consume cu moderaie.
Uflosebit de benefice
l A.SOLE MARE l ASOLE LIMA FASOLE NAVY
N aulis
l mole cu boabe late l Hkole cannellini l tuolc armie l solc fava l'ftkolc verde Fasole jicama Fasole nordic Fasole roie Fasole sltrea Fasole crtoare Fasole tamarind Fasole alb Mazre verde Mazre psti Fasole soy
'u evitat
Mole aduke iiolc azuki mole neagr Fasole garbanzo Fasole pinto Linte domestic Linte verde Linte roie Mazre neagr
156
Cereale
GRUPA ^SANGUIN B Aliment
TOATE CEREALELE
SPTMNAL - DAC ASCENDEN DUMNEAVOASTR ESTE

Raie 1 CEAC, SUB FORM USCAT African De ras alb Asiatic 2-3 x 2-4 x 2-4 x
Cnd grupa sanguin B este bine echilibrat - adic urmea/ft principiile fundamentale ale dietei - grul, dei nu este bine tolerat, poate s nu constituie o problem. Lectina din gru se poate ataa l ti receptorii insulinici din adipocite, mpiedicnd astfel ataarea insu linei. Rezultatul este o eficien redus a insulinei i eecul stimulrii arderii" grsimilor. Cei cu grupa sanguin B ar trebui, de asemenea, s evite secam, care conine o lectin ce se localizeaz n sistemul vascular, detci minnd tulburri sanguine i posibile accidente vasculare. (Este interesant de observat c principalele victime ale afeciunilor vascu lare, numite uneori focul Sfntului Antoniu, sunt populaiile de evrei din estul Europei, la care predomin grupa sanguin B. Pinea de secar este o parte rspndit a tradiiei lor.) Porumbul i hric sunt factori majori implicai n creterea In greutate la cei cu grupa sanguin B. Mai mult dect orice alto alimente, acestea ncetinesc metabolismul, determin tulburflil insulinice, retenie hidric i oboseal. Din nou, pentru cei cu grupa sanguin B, cheia este reprezentai de echilibru. Consumai o varietate de grne i cereale. Orezul fi ovzul sunt opiuni excelente, ncercai, de asemenea, secara albi, care este foarte util pentru cei cu grupa sanguin B. Deosebit de benefice MEI FAINA DE OVZ TARATE DE OVZ OREZ EXPANDAT TARATE DE OREZ SECAR ALB
Neutre Crem de orez Familia Fin de cartofi Granola Grape nuts
DIETA DE TIP B
15 7
De evitat Amarant
Or/
Hric h ilgi de porumb l n i na de porumb
Crem de gru Kamut Kasha Secar Cereale combinate
Gru decorticat Tarate de gru Germeni de gru
Pine i brioe
f' G R U P A SANGUIN B
Aliment PINI, BISCUII
/ BRIOE
SPTM NAL - DAC ASCENDENA DUM NEAVOASTR ESTE

1 FELIE 1 BRIO DE DIMENSIUNI MEDII
0-1 x 0-1 x
0-1 x 0-1 x
0-1 x 0-1 x
Recomandrile acestea sunt similare cu cele pentru cereale. l M tai grul, porumbul, hric i secara. V rmne totui o varietate l.Mj^ de sortimente de pine din care sa alegei, ncercai pinea l .sene sau Ezekiel, pe care le gsii n magazine alimentare diete-lu c. Aceste pini vii" sunt foarte nutritive. Dei ele sunt pini din Iii fiu germinat, nucleul problematic este distrus n procesul de germi-niirc i ele sunt perfect sntoase.
l'A l NE DE OREZ PAINE BRUN I'AINEESSENE M Iii EZEKIE L FIN CRISP PRJITURI DE OREZ PINE WASA Pine de secar alb Pine din fain de soia
N eutre
l'fline fr gluten l'fline hiperproteic fr gru Lipie ideal Brioe din tarate de ovz
l
GRUPA SANGUIN B
Aliment GRNE
PASTE FINOASE
158
De evitat

L i : ,
Covrigi de gru Brioe de porumb Gru arnut
Pine poli-cerealier Secara Vita Pine de secar 100% Brioe din tarate de gru Fulgi de secar Pine din gru integral

SPTMNAL - DAC ASCENDENTA DUMNEAVOASTR ESTE
Raie African De ras alba Asiatii .1
1 CEAC, SUB FORM 1USCAT CEAC, SUB FORM USCAT
3-4 x
3-4 x
2-3 x
3-4 x
3-4 x
2-3 x
Opiunile de paste finoase i grne pentru grupa sanguinn H sunt n concordan absolut cu recomandrile pentru cereale i pine. Totui, v-a recomanda s v moderai aportul de paste Ifei noase i orez. Nu vei avea nevoie de aceste substane nutritive (Inul vei consuma carnea, hrana marin i produsele lactate recomandule
Deosebit 4e benefice
FIN DE OVZ FIN DE OREZ Neutre Fin graham Fin Paste finoase semolina Basamati de oral de secar alb Fin Paste finoase cu spanac Orez brun ' alb Quinoa Orez alb g
De evitat
Kasha de hric Fin de cu-cu Paste finoase cu attghinif* Fin de gru arnut Fin de orz Tiei soba .
l'Ain cu gluten l-'nin de gru
DIETA DE TIP B Fin de secar Orez slbatic Fin de gru bulgur
15 9
Legume
GRUPA SANGUIN B Aliment
K
ZILNIC - TOATE TIPURILE ANCESTRALE Raie 1 CEAC, PREPARATE 3-5 x 1 CEAC, PREPARATE 3-5 x
CRUDE GTITE
Exist multe legume de bun calitate, nutritive i benefice pentru grupa sanguin B, aa c profitai de acestea din plin, consumnd de Iu Irei pn la cinci porii pe zi. Cei cu grupa sanguin B ar trebui s vile doar cteva legume. Respectai ntocmai liniile directoare redate mai jos. Eliminai complet roiile din dieta dumneavoastr. Roia este o legum panhemaglutinant. Aceasta nseamn c ea conine lectine t! n re pot aglutina fiecare grup sanguin, n vreme ce lectina din loie are un efect redus asupra grupei sanguine O sau AB, att grupa imiiguin B ct i grupa sanguin A prezint reacii puternice, de obicei sub forma iritaiei mucoasei gastrice. Porumbul trebuie, de asemenea, eliminat din dieta dumneavoastr, deoarece conine acele lectine anterior menionate, care afecteaz insulina i metabolismul. Evitai i mslinele, deoarece nmccgaiurile lor pot declana reacii alergice. Deoarece persoanele cu grupa sanguin B au tendina s fie mai vulnerabile la virusuri i boli autoimune, trebuie s consume din lirlsug legume cu frunze verzi, care conin magneziu, un agent unii viral important. Magneziul este, de asemenea, util pentru copiii ni grupa sanguin B care prezint eczeme. Putem spune c majoritatea legumelor sunt recomandate pentru di'cust grup sanguin. Spre deosebire de alte grupe sanguine, putei i vfl bucurai din plin de cartofi i ingame, varz i ciuperci i multe alimente delicioase dintre darurile naturii.
160
SFECL FRUNZE DE SFECL VARZ CHINEZEASCA VARZ ROIE VARZ ALB MORCOVI CONOPID BROCCOLI VERDEURI COLLARD VINETE CARTOFI DULCI NAP VARZ DE FASOLE LIMA BRUXELLES CIUPERCI INGAME, TOATE SHIITAKE TIPURILE MUTAR PTRUNJEL PSTRNAC ARDEI VERZI ARDEI JALAPENO ARDEI ROII ARDEI GALBENI
Neutre Arugula Sparanghel Muguri de bambus Bok choy elin Asmui Cicoare Castravete Ridiche daikon Ppdie Mrar Andive Escarole Chimen dulce Usturoi Ghimber Hrean Zucchini Gulie Cartofi roii Praz Cartofi albi Lptuci Bibb Radicchio Lptuci Boston Rappini Lptuci iceberg Rutabaga , , Lptuci romaine Arpagic Lptuci meschin Alge Ciuperci abalone Shallots : ' Ciuperci domestice Mazre de iarna ' Ciuperci enoki Spanac Ciuperci Portobello Muguri de alfalfa Ciuperci tree oyster Dovlecel, toate tipurill Okra Sfecl mangold Ceap verde Nap j Ceap roie Castane de ap Ceap spaniol Nsturel (mcri de Ceap galben balt)
DIETA DE TIP B
16 1
domestic Aiiglunare de Ierusalim Avm1 udo l*"Mimb alb * nimb galben
Dovleac Roii Msline negre Msline verzi Msline greceti Msline spaniole Ridichi
Muguri de mung Muguri de ridichi Tempeh Tofu
Fructe
IJP A SANGUIN B
ZILNIC - TOATE TIPURILE ANCESTRALE Raie l FRUCT SAU 90- 150 g 3-4 x
Aliment
i ' )ATE FRUCTELE KECOMANDATE
Vei observa c exist foarte puine fructe pe care o persoan cu i sanguin B trebuie s le evite - i n orice caz acestea sunt l de rare. Majoritatea celor cu grupa sanguin B nu vor duce curmalelor japoneze, rodiilor sau perelor cu spini din dietele lor. \ nanasul poate fi deosebit de bun pentru cei cu grupa sanguin i c sunt susceptibili la balonare - mai ales dac nu sunt obinuii <>nsume produsele lactate i carnate din diet. Bromelaina, o 111 ia din ananas, ajut la digerarea mai uoar a hranei. In ansamblu, se pot alege liber fructele din listele urmtoare. Banele cu grupa sanguin B au tendina de a avea sisteme i .live foarte echilibrate, cu un raport acid/alcalin corespunztor, 111-1 nct se pot consuma unele dintre fructele care sunt prea acide uliu alte grupe sanguine. ncercai s includei n fiecare zi cel puin unul sau dou fructe M lista celor foarte utile, pentru a profita de calitile lor medicinale vorabile grupei sanguine B.
164 Neutre Mr Cidru de mere Prune uscate Caise Morcov De evitat Roia
Ciree negre Castravete elin Grapefruit Portocal
Apa (cu lmie) Suc de legume (conform i legumele subliniate)
Mirodenii
Persoanele cu grupa sanguin B se simt cel mai bine consuinAn> plante aromate cum ar fi ghimberul, hreanul, curry i ardeiul rosti Excepiile sunt piperul alb i negru, care conin lectine problemul li i Pe de alt parte, plantele dulci tind s fie iritante gastric, asii i" evitai ndulcitorii din mal de orz, siropul de porumb, amidonul l porumb i scorioara. Excepiile sunt zahrul alb i brun, miercH t. melasa, care dau o reacie neutr n sistemul digestiv al persoanele cu grupa sanguin B. Putei consuma aceste glucide cu moderaii Putei, de asemenea, consuma cantiti mici de ciocolat, d considerai-o un condiment, nu un fel principal. Deosebit de benefice
ARDEI ROU CURRY GHIMBER
HREAN PTRUNJEL
Neutre Agar Anason Arrowroot Busuioc Frunze de dafin Pere pergamute Sirop de orez brun Capere Chimen Nucoar Rocove Asmui Arpagic j Ciocolat Cuioare Coriandru Crem de tartru Chimion
DIETA DE TIP B Boia de ardei Piper boabe Fulgi de piper rou Mentha piperita Cuioare Sirop de orez Rozmarin ofran Salvie Sare Cimbru Sos de soia Mentha crispa
165
'iiroi MC re i p de arar joran i l ha aguatica ,i) las j tar (uscat) $oar gano evitat 'ioare englezeti n de migdale <1( de orz rioar
Zahr brun Zahr alb Tamarind Tarhon Timian Vanilie Cidru din oet de mere Oet balsamic Oet din vin rou Oet alb Perior
Sirop de porumb Gelatin simpl Piper negru mcinat Piper alb 1 1 don de porumb Tapioca
Condimente
l 'ondimentele sunt n esen fie neutre fie nocive pentru toate grupele sanguine. Persoanele cu grupa sanguin B pot face fa aproape tuturor condimentelor obinuite cu excepia ketchupului (cu |rriculoasele sale lectine din roii), dar bunul sim din punct de vt-dcre nutriional ar sugera s v limitai consumul de alimente care MII furnizeaz beneficii reale. Neutre l lut de mere (Icm (din fructe permise) lelcu (din fructe permise) Maionez Mutar Murturi cu mrar
166
PLANUL GRUPEI SANGUINE B Condimente pentru salat (cu coninut sczut de grsimi, din ingrediente permise) Sos Worcestershire
Murturi kosher Murturi dulci Condimente picante De evitat Ketchup
Ceaiuri de plante
Cei cu grupa sanguin B nu obin beneficii extrem de mari din majoritatea ceaiurilor de plante i doar cteva le sunt nocive. HI rmn echilibrai cu ceaiuri obinuite - ghimber pentru nclzire, ment pentru linitirea tractului digestiv i aa mai departe. Ginseng este foarte recomandat pentru cei cu grupa sanguin H, deoarece se pare c ar avea un efect pozitiv asupra sistemului nervoi Fii, totui, ateni la faptul c el poate aciona ca stimulent, dotil consumai-1 n prima parte a zilei. Lemnul-dulce este n mod special benefic pentru cei cu gnipn sanguin B. Are proprieti antivirale care contribuie la reducon n susceptibilitii la boli autoimune. De asemenea, multe persoane . n grupa sanguin B prezint o scdere brusc a glicemiei dup nii (hipoglicemie), iar lemnul-dulce ajut la reglarea niveluri Im glicemiei. Mai recent, am descoperit c lemnul-dulce este un elixir destul de puternic pentru cei care sufer de sindromul de oboseal cronici (vezi capitolul 9).
GHIMBER GINSENG RDCIN DE LEMN-DULCE* PTRUNJEL MENTHA PIPERITA FRUNZE DE ZMEUR MCEE SALVIE
*nu folosii fr perm isiunea m edicului
DIETA DE TIP B
167
Dulia Nture umei Jtlei rou Mueel lltulcni g quai
Soc Ceai verde Pducel Voronic Mentha crispa Dud Iarba Sfntului Ion Sarsaparila Ulm alunecos
Frunze de cpuni Timian Valerian Verbin Mesteacn alb Scoar de stejar alb Coada oricelului tevie galben
|2i evitat
Aloc Putlbal uisea porumbului induf Hamei Tei Lumnric Trifoi rou Rubarb Siminichie Traista ciobanului Gura-lupului Goldenseal
Diverse buturi
!' i-toanele cu grupa sanguin B se simt cel mai bine cnd i 11 caz consumul de buturi la ceaiuri de plante i ceai verde, ap u:. Dei buturile cum sunt cafeaua, ceaiul obinuit i vinul nu au ic cu adevrat nocive, elul dietei grupei sanguine este de a v i miza performana, nu de a o menine neutr. Dac suntei butor i Cea sau de ceai cofeinat, ncearcai s nlocuii aceste buturi cu verde, care conine cofein, dar asigur i unele efecte itidante.
Uamcbit de benefice
HAI VERDE
168
P LA NU L G RU PE I S AN G UI NE B
Neutre Bere Cafea decofeinizat Cafea obinuit Ceai negru decofeinizat De evitat Buturi distilate Ap carbogazoas
Ceai negru obinuit Vin rou Vin alb
Cola Sifon dietetic
Alte tipuri de sifon
Planificarea meselor pentru grupa sanguin B

'
URMTOARELE exemple de meniuri i reete v vor da o idee cu privire la o diet tipic ce este util pentru cei cu grupa sanguin li, Ele au fost elaborate de Dina Khader, MS, RD, o nutriionist care l folosit cu succes dietele grupelor sanguine la pacienii si. Aceste meniuri sunt moderate n privina aportului caloric i echilibrate n privina eficienei metabolice la cei cu grupa sanguini B. Orice persoan cu grupa sanguin B va putea s-i menin ril uurin greutatea corporal i chiar s scad n greutate urmiiiii! aceste sugestii. Totui, opiunile alimentare alternative sunt oferite In cazul n care preferai mese mai uoare sau dorii s v limilni aportul caloric i totui s consumai o diet echilibnilft, mulumitoare. Hrana alternativ este prezentat alturi de alimenliil pe care l nlocuiete. Uneori vei observa un ingredient n cte o reet care apare ps lista celor de evitat. Dac este un ingredient n cantitate foarte redir * (cum ar fi un strop de mirodenie), ai putea s l tolerai, n funcie i starea dumneavoastr i dac urmai cu strictee dieta. Toi u - . ' alegerea felurilor de mncare i a reetelor este n general menita ut funcioneze foarte bine pentru cei cu grupa sanguin B. Pe msur ce devenii mai familiarizai cu recomandrile diel! grupei sanguine B, vei fi capabili s v creai cu uurin propriii planuri de meniuri i s v adaptai reetele favorite pentru a le fiu-s favorabile grupei sanguine B.
DIETA DE TIP B
16 9
MENIU STANDARD
ALTERNATIVE PENTRU CONTROLUL GREUTII CORPORALE
EXEMPLU DE PLAN AL MESELOR l
dejun ktail Fluidizant Membranar tonal) Iii de pine Ezekiel n1 cu mirodenii i uri de ou verde
l felie de pine Ezekiel
'IZ
hi greceasc: lptuci, i avete, arpagic, elin, i/ feta, ulei i lmie i na de plante cu ghea
iiirede dup-am iaz

lilur quinoa cu sos de mere brnz cottage cu coninut scaz de plante de grsimi, cu felii de pere
.m de miel cu sparanghel / brun cu ofran mc oprite (broccoli, 1 chinezeasc etc.) congelat , dac dorii
friptur de pulp de miel sparanghel
170
M ic d eju n
Cocktail Fluidizant Membranar (opional) cereale cu tarate de orez cu banan i lapte ecremat suc de struguri cafea
Prnz
l felie subire de brnz 2 felii de piept de curcan (Schweitzer sau brnz Munster) l felie de pine de secar alhrt 1 felie subire de piept de curcan numai mutar 2 felii de pine de secar alb mutar sau maionez salat verde ceai de plante
G ustare de dup-am iaz

iaurt ndulcit cu suc de fructe ceai de plante
C ina
*pete prjit legume oprite *ingame prjite cu rozmarin fructe proaspete amestecate ceai de plante sau cafea vin rou sau alb, dac dorii
r
M ic dejun
DIETA DE TIP B
17 1
EXEMPLU DE PLAN AL MESELOR
i i ktail Fluidizant Membranar i i.mola de arar i nuc cu 1 1 'i c de capr "ii moale >! ttegrapefruit H verde orez expandat cu lapte de capr j
ta de spanac casc de ton cu ap i > nonez i'i.ijituri de orez < ni de plante
1/2 ceac de ton simplu l felie de pine Essene
i i m tare de dup-amiaz
MIC
de caise
iaurt cu coninut sczut de grsime cu satfide
1 iiucine Alfredo" Delicioase
verde M I l congelat ii l de planteu lou sau alb,

sau ceai
172
11
Reete
IAURT CU MIRODENII
2 litri de iaurt simplu, degresat 2 cei de usturoi tocat mrunt l linguri de timian l linguri de busuioc l linguri de oregano sare i piper dup gust l lingur de ulei de msline
Punei iaurtul cu lingura ntr-un tifon. Legai tifonul cu sfoara fi lsai iaurtul s se scurg deasupra chiuvetei timp de 4 1/2 pn la 5 ore. Scoatei iaurtul din tifon i amestecai-1 cu toate mirodeniile yi cu uleiul ntr-un castron. Acoperii amestecul i rcii-1 timp de l -J ore nainte de a-1 servi. Este foarte bun servit cu legume crude,
PRJITURA DE QUINOA CU SOS DE MERE

l 3/4 ceac de fain de quinoa l ceac de stafide sau alte fructe uscate (permise) 1/2 ceac de nuci pecan zdrobite 1/2 linguri de bicarbonat de sodiu 1/2 linguri de praf de copt fr aluminiu 1/2 linguri de sare 1/2 linguri praf de cuioare 2 ceti de sos de mere, nendulcit l ou de ar l ceac de zahr sucanat sau zahr de arar 1/2 ceac de unt dulce, nesrat
DIETA DE TIP B
173
Prenclzii cuptorul la 175C. Presrai 1/4 ceac de fin i'Hte stafide i nuci i lsai-le astfel deoparte. Amestecai irurbonatul de sodiu, praful de copt, sarea i cuioarele cu restul de mia de quinoa. Adugai amestecul de fructe uscate i nuci i sosul de mere. i hilei i nglobai oul i adugai la amestec zahrul i untul. Punei amestecul cu linguria ntr-o tigaie de 22 x 32 cm, uns 'i ulei, i coacei timp de 40-45 minute sau pn cnd scobitoarea cu irc ncercm prjitura rmne curat.
TOCAN DE MIEL CU SPARANGHEL 500 g de frunze proaspete de sparanghel 250 g de came de miel, tiat cuburi l ceap de dimensiuni medii, tocat 3 linguri de unt dulce, nesrat l ceac de ap sare, piper dup gust sucul de la o lmie Tiai frunzele de sparanghel n buci de 5 cm. Splai-1 i iirgei-1. Perpelii carnea i ceapa n unt pn se rumenesc uor. Adugai tipa, sare i mirodenii. Coacei pn se nmoaie. Adugai sparanghelul. Fierbei la foc mic timp de 15 minute sau pn cnd se fnmoaie. Adugai suc de lmie. Mc/ult 2 porii.
OREZ BRUN CU OFRAN 3 linguri de ulei de msline l ceapa spaniol sau roie, mare l lingui de coriandru tocat l linguri de nucoar 2 psti de nucoar (folosii doar seminele din interior)
174
/ linguri de ofran k. v 2 linguri de apa de trandafiri (gsit n magazinele cu specific oriental) 2 ceti de orez brun ' < 4 ceti de ap filtrat (la fierbere)
ncingei uleiul i perpelii ceapa cu mirodeniile, cu exccp ofranului, timp de 10 minute la foc mic. ntr-un vas separat zdmi firele de ofran i adugai-le la amestecul care fierbe la foc i Adugai jumtate din apa de trandafiri la amestecul cu a>i Fierbei la foc mic alte 15 minute i apoi adugai orezul cu ap fierbere. Coacei timp de 35-40 minute. Chiar nainte de serv adugai restul apei de trandafiri. Rezult 4 porii.
FRIPTURA DE PETE *RETET CREAT DE CHERYL MILLER

6 linguri de unt nesrat, ghee sau ulei l linguri de sos de ardei iute l lingur de usturoi brun proaspt 4 felii de fileu din petele dumneavoastr preferat \ l ceac de cereale cu orez expandat, zdrobit 2 linguri de ptrunjel proaspt, tocat
Topii untul, adugai sosul de ardei iute i usturoiul hi Turnai 4 lingurie ntr-un vas dreptunghiular termorezi.sh Aranjai fileurile, presrai-le cu pesmet. Adugai restul amesteci cu unt peste .fileuri. Prjii 10-15 minute. Presrai cu ptrunjel. Se servete imcdi Rezult 4 porii.
""Pacienta i prietena mea Cheryl Miller este o buctreas minunata. /(* l furnizat aceasta reet care este absolut delicioas.
DIETA DE TIP B INGAME PRJITE CU ROZMARIN
175
5-6 ingame de dimensiuni medii, tiate n patru 1/4 ceac de ulei de msline l lingur de rozmarin proaspt sau 2 lingurie de rozmarin uscat praf de ardei rou sau mirodenii Cajun
Amestecai toate ingredientele i punei-le ntr-un vas termoicnt. Coacei n cuptor la 175-190C timp de l or. Este o ii. are minunat servit cu salat verde sau legume perpelite, uit 4 porii.
GRANOLA DE ARAR I NUC

4 ceti de ovz l ceac de trte de orez 1/2 ceac de fructe de merior uscate 1/2 ceac de stafide uscate l ceac de nuci zdrobite l linguri de esen de vanilie 1/4 ceac de ulei de canola 3/4 ceac de sirop de arar
l'renclzii cuptorul la 120C. Amestecai ntr-un castron mare ft/.iil, trtele de orez, fructele uscate, nucile i vanilia. Adugai i Ini i amestecai uniform. Turnai siropul de arar i amestecai bine pn cnd se umecfl uniform. Amestecul trebuie s fie crocant i lipicios, ntindei nlecul ntr-o tav de cuptor i coacei timp de 90 de minute, irlccnd la fiecare 15 minute pentru a asigura o prjire uniform, ni cnd amestecul este brun-auriu i uscat. Rcii-1 bine i l -1 ntr-un recipient etan. '
176
PLANUL GRUPEI SANGUINE B SALAT DE SPANAC

2 legatari de spanac proaspt un strop de sare, dup gust l legtur de arpagic, tocat sucul de la o lmie 1/4 lingur de ulei de msline piper dup gust f
*r ,
Splai bine spanacul. Scurgei-1 i tocai-1. Presrai-1 cu lif Dup cteva minute, stoarcei excesul de ap. Adugai ceap Vif| suc de lmie, ulei, sare i piper. Servii imediat. Rezult 6 porii. PAINE DE CAISE
l 1/4 ceac de iaurt simplu, degresat l ou de ar 1/2 ceac de conserv de caise (suc de fructe ndulcit) 2 ceti de fin de orez brun l linguri de nucoar tocat l 1/4 linguri de bicarbonat de sodiu l ceac de caise tiate, uscate (sau orice alte fructe uscate) 1/2 ceac de stafide
Ungei uor cu unt o tav de cuptor de dimensiuni obinuite > prenclzii cuptorul la 175C. ntr-un castron de dimensiuni mi amestecai iaurtul, oul i conserva de caise. Adugai l ceasul fain i jumtate din cantitatea de mirodenii, plus bicarbonatul sodiu. Amestecai pn cnd amestecul este umectat uniform. Atll gti restul de fain i de mirodenii. Dac amestecul are o consist! prea mare, putei aduga cteva picturi de ap rece. nglobai cnli i stafidele. Turnai amestecul n tava uns i coacei timp de 40 minute, pn cnd se rumenete. Scoatei pinea din tav i rfli'!|H pe un grilaj de srm. Rezult aproximativ 8 porii.
DIETA DE TIP B 177
FETTUCINE ALFREDO" DELICIOASE 250 g de fettucine/linguine de orez sau de secar alb l lingur de ulei de msline 3/4 ceac lapte btut 1/3 ceac plus 2 linguri de brnz parmezan (ras) 1/4 ceac de arpagic tiat felii ' linguri de busuioc proaspt, tocat sau l linguri de busuioc uscat 1/4 linguri de praf de usturoi sau usturoi proaspt zdrobit 1/4 linguri de coaj de lmie proaspt tocat Herbei pastele finoase dup indicaiile de pe pachet, pn la miniere. Scurgei apa, repunei-le imediat n tigaie. Adugai ulei msline, apoi amestecai pentru ca pastele s fie acoperite. n aceeai tigaie adugai lapte btut, 1/3 ceac de parmezan, <l>ngic, busuioc i usturoi. Prjii totul mpreun la foc moderat, iun cnd amestecul d n clocot, amestecnd continuu. Decorai cu 2 lingurie de parmezan i busuioc proaspt. Se servete cu lmie. Rezult 4 porii.
Ghidul suplimentelor alimentare pentru grupa sanguin B

H,UL SUPLIMENTELOR ALIMENTARE - fie ele vitamine, ucrale sau plante - este de a completa substanele nutritive care scsc din alimentaie i de a furniza o protecie suplimentar acolo Ic avei nevoie. Scopul suplimentelor alimentare la grupa sanguin B este: reglarea unei diete deja echilibrate; ameliorarea eficienei insulinei; ntrirea imunitii antivirale; ameliorarea claritii i concentrrii mentale.
178
Cei cu grupa sanguin B sunt un caz special (am putea spn norocos), n cea mai mare parte, putei evita afeciunile muj urmnd dieta grupei sanguine. Deoarece dieta este att de bogat;* vitamina A, vitamina B, vitamina E, vitamina C, calciu i fier, nu i nevoie s suplimentai aceste vitamine i minerale. Deci bucurai de statutul unic - dar respectai-v dieta! Mai jos sunt cele cteva suplimente alimentare care pot av efecte benefice asupra celor cu grupa sanguin B.
Benefice MAGNEZIUL n tim p ce celelalte grupe sanguine risc un deficit de calciu, persoanele cu grupa sanguin B risc deficitul de m agnc/lu Magneziul este catalizatorul mecanismului metabolic la cei cu grupa sanguin B. Este cel mai adecvat - ceea ce i face pe cei cu grupi sanguin B s metabolizeze mai eficient carbohidraii. De vreme ci suntei att de eficieni n a asimila calciul, riscai s ajungei la im dezechilibru ntre nivelurile calciului i magneziului. Dac iu| lucru s-ar ntmpla, ai fi mai expui virusurilor (sau cu alte cuvinh cu o imunitate sczut), oboselii, depresiei i, posibil, tulburrii > nervoase, n aceste situaii, poate c o cur de suplim entare magneziu ar trebui luat n considerare (300-500 mg). De asemeni m uli copii cu grupa sanguin B sunt afectai de eczem e y< suplimentarea cu magneziu poate fi adesea benefica. Orice form de magneziu este bun, dei mai muli pacion relateaz un efect laxativ al cifratului de magneziu fa de celcll| forme. O cantitate excesiv de magneziu ar putea, cel puin teorclt s determine tulburri ale nivelurilor calciului, deci avei grijfl consumai i alimente bogate n calciu, cum ar fi produsele lactai Echilibrul este cheia! boate "
toate verdeurile, cerealele i legumele recomandate
DIETA DE TIP B
179
Recom andate pentru cei cu grupa sanguin B

l .emnul-dulce (Glycyrrhiza glabra). Lemnul-dulce este o plant larg Utilizat de specialitii n plante din lumea ntreag. Are cel puin pntru efecte benefice - ca tratament pentru ulcerele gastrice, ca agent ntiviral mpotriva virusului herpetic, n tratamentul sindromului de oboseal cronic i n combaterea hipoglicemiei. Lemnul-dulce este o plant de respectat: dozele mari la persoane nepotrivite pot cauza retenie de sodiu i hipertensiune arterial. Dac avei grupa sanguin B i suferii de hipoglicemie, stare n care glicemia scade brusc dup consumul unei mese, bei o ceac sau tlou de ceai de lemn-dulce dup mese. Dac suferii de sindromul ilc oboseal cronic, sfatul meu este s folosii preparatele de lemnilulce, altele dect DGL i ceaiul de lemn-dulce, doar sub observaie medical. Lemnul-dulce utilizat sub form de supliment alimentar poute fi toxic. I'.NZIME DIGESTIVE. Dac avei grupa sanguin B i nu suntei obinuit cu consumul crnii sau al produselor lactate, s-ar putea s v uonfruntai cu unele dificulti iniiale n adaptarea la diet. Luai o tii/im digestiv la mesele principale, pentru un timp, i v vei mlupta mai uor la proteinele concentrate. Bromelaina, o enzim care ic gsete n ananas, este disponibil sub form de supliment alimentar n multe magazine alimentare dietetice, de obicei sub forma cvadruplu concentrat. I'I.ANTE ADAPTOGENICE. Plantele adaptogenetice cresc ipacitatea de concentrare i de memorie, care constituie uneori 'obleme pentru cei cu grupa sanguin B cu tulburri nervoase sau lecii virale. Cele mai bune sunt ginsengul siberian Icutherococcus senticosus) i Ginkgo biloba, ambele disponibile scar larg n farmacii i magazine alimentare dietetice. S-a >vedit n studii ruseti c ginsengul siberian crete viteza i iirateea operatorilor teledactilografi. Ginkgo biloba este n mod < mont cel mai frecvent prescris medicament n Germania, unde peste S milioane de persoane l iau zilnic.
180
Ginkgo mbuntete microcirculaia cerebral, motiv pentru cu este adesea prescris la vrstnici, n mod curent este utilizai stimulator cerebral. LECITINA. Lecitina, un stimulent sanguin gsit n principal n si permite antigenelor suprafeei celulare s se deplaseze mai uor $1 protejeze mai bine sistemul imunitar. Cei cu grupa sanguin l trebui s caute acest efect benefic n granulele de lecitin, nu n s> nsi, deoarece soia nu are efectul concentrat. Folosii' cocktailului fluidizant membranar", pe care 1-am menionat n dir>ta grupei sanguine B, este un obicei care merit s fie dobndii, deoarece v permite s obinei un stimulent excelent pentru sistemul dumneavoastr imunitar, ntr-un mod destul de plcut. *
Profilul stres/exerciiu la grupa sanguin B

RSPUNSUL PERSOANELOR CU GRUPA SANGUIN U IH stres reprezint un echilibru ntre activitatea mental a grupei sanguine A i reaciile mai agresive din punct de vedere fizic u li grupei sanguine O. Cei cu grupa sanguin B tempereaz ficuir* dintre aceste caliti i astfel rspund prin armonie i echilibru valorificnd cele mai bune nsuiri ale celorlalte grupe sanguin, Rspunsul grupei sanguine B la stres este o sofisticare evolutivi solicitat de un mediu multidimensional. Fiinele umane aveau nevoie de rezisten fizic pentru a cuceri noi teritorii i, dt asemenea, de pricepere i rbdare pentru a le dezvolta. Amintii v| c primii oameni cu grupa sanguin B erau reprezentai att df nomazi, ct i de agricultori. Ca persoan cu grupa sanguin B, rezistai, n cea mai mni'f parte, foarte bine stresului, deoarece v adaptai mai uor n situHll nefamiliare. Suntei mai puin combativ dect cei cu grupa sanguini O, dar mai ncrcat fizic dect cei cu grupa sanguin A. Persoanele cu grupa sanguin B se simt bine cu exerciii care tui sunt nici prea intens aerobice, nici n totalitate destinate relaxflrll mentale. Echilibrul ideal pentru multe persoane cu grupa sanguinii H const n activiti moderate, care implic alte persoane - cum ur l plimbrile n grup, excursiile cu bicicleta, artele mariale mai puin agresive, tenisul i orele de aerobic. Nu v simii la fel de
DIETA DE TIP B
18 1
lunci cnd sportul este extrem de competitiv - cum ar fi squashul, f i ii l ni l ui sau baschetul. Orarul cel mai eficient de exerciii pentru grupa sanguin B ar liphui s constea din 3 zile pe sptmn de activitate fizic intens i ) 7.1 le pe sptmn de exerciii de relaxare.
E R C IT IU
ROBIC NIS '.TE MARIALE MNASTIC SUEDEZ IMBARE 'LISM !)T \R CJGING MNASTIC DE
l'REINERE (A GREUTII 'IIPORALE) << )LF IA! CHI IIATHAYOGA
DURATA FRECVENA 45-60 min. 45-60 min. 30-60 min. 30-45 min. 30-60 min. 45-60 min. 30-45 min. 30-60 min. 30-45 min. 30-45 min. 3 x pe sptmn 60 min. 45 min. 45 min. 3 x pe sptmn 3 x pe sptmn 3 x pe sptmn 3 x pe sptmn 3 x pe sptmn 3 x pe sptmn 3 x pe sptmn 3 x pe sptmn 3 x pe sptmn 2 x pe sptmn 2 x pe sptmn 2 x pe sptmn
Ghidul cu exerciii pentru grupa sanguin B

I'KNTRU EXERCIII FIZICE i 'ele trei componente ale unui program intens de exerciii sunt perioada de nclzire, perioada de exerciii aerobice i perioada de linitire, nclzirea este foarte important pentru a preveni leziunile, deoarece aduce sngele la nivelul muchilor, pregtindu-i pentru exerciiu, indiferent dac este vorba de plimbare, alergare, mers cu bicicleta sau practicarea unui sport, nclzirea trebuie s includ micri de ntindere i flexibilizare, pentru a preveni rupturile musculare i tendinoase.
182
'
Exerciiile pot fi mprite n dou tipuri de baz: exerciii] izometrice, n care solicitarea este direcionat spre muchii stiillt l, i exerciii izotonice, cum ar fi gimnastica suedez, alergarea MII notul, care produc rezistena muscular printr-o gam de micai Exerciiile izometrice pot fi folosite pentru a acorda anumii muchi, care pot fi apoi ntrii prin exerciii izotonice active. Exerciii! izometrice pot fi efectuate prin mpingerea sau traciunea unui obitl imobil sau prin contractarea sau strngerea muchilor opui. Pentru a obine beneficii cardiovasculare maxime din exerciiile aerobice, trebuie s v ridicai ritmul btilor cardiace la aproximnllv 70% din ritmul cardiac maxim. O dat ce acest ritm ridicat eli obinut n cursul exerciiului, continuai s exersai pentru H-l menine timp de 30 minute. Acest regim trebuie repetat cel puin <! trei ori pe sptmn. Pentru a v calcula ritmul cardiac maxim:
1. Scdei-v vrsta din 220. 2. nmulii diferena cu 70% (0,70). Dac avei peste 60 de ani
sau suntei ntr-o form fizic precar, nmulii restul cu 60% (0,60). 3. nmulii rezultatul cu 50% (0,50). De exemplu, o femeie sntoas de 50 de ani, va scdea 50 din 220, pentru un ritm cardiac maxim de 170. nmulind 170 cu 0,70 va obine 119 bti pe minut, ceea ce reprezint nivelul maxim pentru care trebuie s se strduiasc, nmulind 170 cu 0,50 va obine cifra cea mai sczut din gama sa. PENTRU EXERCIII DE RELAXARE Tai chi i yoga sunt modalitatea perfect de echilibrare faa de activitile mai intens fizice ale sptmnii. Tai chi chuan sau tai chi este un exerciiu care ampli fu* II flexibilitatea micrilor corpului. Gesturile lente, graioase, eleganlp ale tai chi chuan se aseamn foarte puin cu loviturile puternice m mna sau piciorul, cu blocrile i paradele originale pe care ! reprezint, n China, tai chi este practicat zilnic de grupuri care s. adun n piee publice pentru a executa micrile la unison. Tai chi
DIETA DE TIP B
183
Utc fi o tehnic de relaxare foarte eficient, dei necesit concenrc i rbdare pentru a fi stpnit. Yoga combin rectitudinea interioar cu controlul respiraiei i poziii menite s permit concentrarea complet, fr distragere in partea lumii exterioare. Hatha yoga este cea mai obinuit form yoga practicat n occident. Dac nvai poziiile de baz din yoga, va putei crea rutina cea ini potrivit stilului dumneavoastr de via. Totui, unii pacieni i au spus c sunt preocupai de faptul c adoptarea practicilor yoga putea intra n contradicie cu credinele lor religioase. Ei se tem c '^licrea yoga implic faptul c ei au adoptat misticismul oriental. Ic rspund: Dac mncai mncare italieneasc, devenii prin 'iicni?" Meditaia i yoga sunt ceea ce facei din ele. Vizualizai i dilai asupra acelor subiecte care sunt relevante pentru dumneaistr. Poziiile sunt neutre, ele sunt doar micri atemporale i ' i ficate.
11 11 NICI SIMPLE DE RELAXARE YOGA 'ga ncepe i se termin cu relaxare. Ne contractm muchii tot ....pul, dar rareori ne gndim s facem opusul - s ne relaxm. Ne M i cm simi mai bine i mai sntoi dac eliberm regulat tensiunile lante n muchi n urma stresurilor i ncercrilor vieii. Cea mai bun poziie pentru relaxare este cea culcat pe spate. mjai-v braele i picioarele astfel nct s v simii perfect ' i Portabil la nivelul coapselor, umerilor i spatelui. elul de a i i ne relaxarea profund se realizeaz lsndu-v corpul i mintea i .iting calmul alintor, n acelai fel n care apa dintr-un vas care A lost agitat se linitete i devine imobil. ncepei cu respiraia de tip abdominal. Cnd bebeluul respir, ululomenul su se mic, nu toracele. Totui, muli dintre noi ajung rt udopte n mod incontient obiceiul nenatural i ineficient de rpiraie toracic restrns. Unul dintre scopurile yoga este de a v fure contieni de adevratul centru al respiraiei. Observai-v tipul de respiraie. Respirai rapid, superficial i neregulat sau avei tentllna s v inei respiraia? Lsai-v respiraia s revin la firesc -profund, adnc, regulat i fr constrngere, ncercai s v izolai 'hiar muchii respiratori inferiori; ncercai s respirai fr s v
184
P LA NU L G RU P E I S AN GU I NE B
micai toracele. Exerciiile de respiraie sunt ntotdeauna efeclll uor i fr nici o constrngere. Punei-v o mn pe ombillfi simii-v micrile respiratorii. Relaxai-v umerii. ncepei exerciiul prin expiraii complete. Cnd insplf facei-o ca i cnd o greutate mare, cum ar fi o carte voluminoasa, | afl pe ombilic i, inspirnd, ncercai s ridicai aceast greu imaginar pn la tavan. Apoi, cnd expirai, lsai pur i simplu aceast greutate inf nar s v preseze abdomenul, ajutndu-v s expirai. Expirtii mult aer dect n mod normal, ca i cum ai ncerca s v stoui mai mult aer din plmni. Aceasta va aciona ca o ntindere pentru diafragm i, ulterior, va ajuta la eliberarea tensiunii din muchi. Punei-v muchii abdominali n aciune, pentru a ajuta. < inspirai, direcionai-v rsuflarea att de profund ca i cnd ridn greutate imaginar spre tavan, ncercai s coordonai i s i. complet respiraia abdominal, fr nici o micare toracic sau cu
Not final:
Chestiunea personalitii
%
--i
PRIMII OAMENI CU GRUPA SANGUIN B, confrunlnl' noi teritorii, condiii climatice nefamiliare i cu amestecul rascli fost nevoii s fie flexibili i creatori, pentru a supravieui. < grupa sanguin B aveau nevoie de o rnduial mai puin ac/ < armonioas dect persoanele cu grupa A i, de asemenea, m> aveau nevoie de motivaia complex a vntorului, ce i carat i pe cei cu grupa sanguin O. Aceste caracteristici exist chiar n celulele celor cu i sanguin B. Din punct de vedere biologic, persoanele cu i sanguin B sunt mai flexibile dect cei cu grupa sanguin < > AB mai puin vulnerabili la multe boli comune celorlali. !' > cu grup sanguin B care are o via armonioas, care munci i exerciii i se hrnete ntr-un mod echilibrat, reprezint;i supravieuitorului. Din multe puncte de vedere, cei cu grupa sanguin B se Im de cea mai bun dintre lumile posibile. Ei au elementele actlvIMHJ mentale, mai agitate sensibil dect ale celor cu grupa sanguinii A j f
DIETA DE TIP B
185
(iile preponderent fizice i agresive asemenea celor cu grupa uin O. Poate c cei cu grupa sanguin B se adapteaz mai uor la di ferite tipuri de personalitate, deoarece ei sunt n general cuprini rit nrmonie i astfel se simt mai puin nclinai la provocri i confHmtri. Ei pot nelege punctele de vedere ale altora, sunt empatici. 0 statistic demn de reinut: n timp ce sngele cu grupa " 11'.uin B reprezint doar 9% din populaia Statelor Unite, njur de K)% dintre milionarii care au reuit prin fore proprii au grupa uin B! Chinezii, japonezii i multe alte societii asiatice se compun .....-un mare numr de indivizi cu grupa sanguin B. Medicina umezeasc - veche, natural i complex - pune un deosebit accent i ' chilibrarea strilor fiziologice i emoionale. Bucuria nestvilit .lare dezirabil pentru muli occidentali) este privit de medicii Cinezi ca fiind periculoas pentru echilibrul inimii. Echilibru i IM u mie - acesta este un tip de medicin foarte adecvat grupei i|'uine B. Populaiile tradiionale evreieti sunt n esen cu grupa 1 uin B, indiferent de localizarea lor geografic. Religia i ira iudaic reprezint amestecul de minte, suflet i materie, n iiia evreiasc, inteligena, pacea i spiritualitatea se regsesc iri de un fizic robust i de o disponibilitate pentru lupt. Pentru (i oameni, aceasta pare o contradicie. Este vorba n realitate de ' igiile armonioase ale grupei sanguine B n aciune.
A E PT
Planul Grupei sanguine
AB
GRUPA AB:
Enigmaticul
FUZIUNEA MODERNA NTRE GRUPELE SANGUINE A RSPUNS DE TIP CAMELEONJC LA CONDIII SCHIMBTOARE DE MEDIU I DE DIET TRACT DIGESTIV SENSIBIL SISTEM IMUNITAR EXCESIV DE TOLERANT RSPUNDE OPTIM LA STRES N PLAN SPIRITUAL, |!( I LA NIVEL DE ENERGIE CREATOARE * UN MISTER EVOLUIONIST
Dieta grupei sanguine AB Planificarea meselor pentru grupa sanguin AB Ghidul suplimentelor alimentare pentru grupa sanguin AB Profilul stres/exerciiu pentru grupa sanguin AB Nota final: Chestiunea personalitii
DIETA DE TIP AB
Dieta grupei sanguine AB

B are mai puin de o, mie de ani vechime, U-5/o din populaie) i complex din punct de vedere Nu se ncadreaz bine n nici una dintre celelalte categorii. iele multiple i fac pe cei cu grupa sanguin AB s fie uneori ori eu grupa sanguin A, alteori cu grupa sanguin B i ruziune a ambelor - un fel de grup sanguin centaur". asta multitudine de nsuiri poate fi pozitiv sau negativ, n < l e circumstane, astfel nct dieta grupei sanguine AB o lectura foarte atent a listei de alimente i o familiarizare w. dieta grupei sanguine A, ct i cu cea a grupei sanguine B, i i. mai bun nelegere a parametrilor dietei proprii U. esena, majoritatea alimentelor care sunt contraindicate, fie Jn Krupa sanguin A, fie pentru grupa sanguin B, sunt probabil vr pentru grupa sanguin AB - dei exist unele excepii. maglutmantele, lectine capabile de a aglutina toate grupele i ne, par a fi mai bine tolerate de cei cu grupa sanguin AB, h, deoarece reacia lectinelor este diminuat de anticorpii M.III-A i anti-B. Roiile sunt un excelent exemplu. Persoanele l |"i|>u sanguin A i cu grupa sanguin B nu pot tolera lectinele -ii. .n timp ce persoanele cu grupa sanguin AB consum roii l iiln un efect decelabil. ci cu grupa .sanguin AB sunt adesea mai puternici i mai Icca persoanele cu grupa sanguin A, care sunt mai sedentare. iipliu de elan vital se poate datora faptului c memoria lor conine reminiscene destul de recente ale strmoilor lor cu minguina B, locuitori ai stepelor.

'| A E PRVE$TE cre?terea n greutate, cei cu grupa sanguin l U motemrea mixt a genelor de grup A i B. Uneori ".seamna probleme speciale. De exemplu, avei hipoaciditatea a grupei sanguine A, mpreun cu adaptarea la produse din Krupe, sanguine B. Prin urmare, dei suntei genetic programai nsumul de produse din carne, nu avei suficient acid gastric le metabohza eficient i carnea pe care o consumai tinde s
188
se depoziteze sub form de grsime. Pentru scderea n greuti trebui s v restrngei aportul de carne, consumnd cantiti ii" care pot fi suplimentate cu legume i tofu. nclinaiile dumneavoastr de tip B determin aceeai ren insulinic atunci cnd consumai fasole mare sau fasole h porumb, hric sau semine de susan (cu toate ca latura duim voastr de tip A v determin s fii mai deschii fa de lini arahide). Producia insulinic inhibat determin hipoglicenm scdere a nivelului glucozei sanguine dup mese i duce l metabolizare mai puin eficient a alimentelor. Cei cu grupa sanguin AB sunt lipsii de reacia sever a i cu grupa sanguin O i B la glutenul din gru. Dar, n scopul scfli i greutii corporale, ar trebui s evitai grul, care tinde sil acidifieze esutul muscular. Cei cu grupa sanguin AB utilizea/a > eficient caloriile atunci cnd esuturile sunt uor alcaline. ALIMENTE CARE FAVORIZEAZ CRETEREA N GREUTATE CARNE ROIE FASOLE MARE FASOLE LIMA SEMINE PORUMB HRIC GRU
Slab digerat Stocat sub form de grsime Toxific tractul intestinal Inhib eficiena insulinic Determina hipoglicemie ncetinete rata metabolic Inhib eficiena insulinic Determin hipoglicemie ncetinete ritmul metabolic Determin hipoglicemie Inhib eficiena insulinic Determin hipoglicemie Scade metabolismul Utilizare ineficient a caloriilor Inhib eficiena insulinic
ALIMENTE CARE FAVORIZEAZ SCDEREA N GREUTATE TOFU Susine eficiena metabolic ALIMENTE MARINE Susin eficiena metabolic PRODUSE LACTATE Amelioreaz producia de insiilltlj i LEGUME VERZI Amelioreaz eficiena metabolirt
DIETA DE TIP AB
VA REC
ANANAS
18 9
Amelioreaz producia de insulina

Ajut digestia
Stimuleaz motilitatea intestinal

F O L O S ITA C E S T E IN IID IR E C T O A RM P R E U N U T O A TE I L E C R ECO M A N D R IL E D IETEI R U PE SA N G U IN E B. G I A

GRUPA SANGUIN AB SPTMNAL - DAC ASCENDENA! DUMNEAVOASTR ESTE
Raie* 120-180 g (brbai) 60- 150 g (femei i copii) 120-180 g (brbai) 60-150 g (femei i. copii) African De ras alb Asktica , 1-3 x 1-3 x 1-3 x
Aliment
CARNE ROIE SLAB
CARNE DE PASRE
0-2 x
0-2 x
0-2 x
i'ccomandarile legate de raie sunt doar linii directoare care v pot 11 ta s va adaptai alimentaia la predileciile ancestrale.
n ceea ce privete consumul de produse din carne i carne de >re, persoanele cu grupa sanguin AB mprumut caracteristici att la grupa sanguin A, ct i de la grupa sanguin B. Asemntor lor cu grupa sanguin A, cei din grupa AB nu produc suficient acid ' >iric pentru a digera eficient cantiti prea mari de proteine animale. luia n aceste cazuri rezid n dimensionarea i frecvena raiilor. i cu grupa sanguin AB au nevoie de unele proteine din carne mai s de tipurile de carne ce reprezint motenirea dumneavoastr fe tip miel, oaie, iepure i curcan, n loc de came de vit. Lectina care ui sngele i tractul digestiv la cei cu grupa sanguin B are acelai ct asupra celor din grupa sanguin AB, deci evitai carnea de pui. Evitai, de asemenea, toate produsele de carne afumai sau i uiiservat. Aceste alimente pot determina cancer gastric la persoanele cu nivel sczut al acidului gastric, trstur comuna cu M8i de grup sanguin A.
190
Deosebit de benefice MIEL OAIE Neutre IEPURE CURCAN
Ficat Fazan
De evitat Costi Carne de Gini Cornwall vit Carne tocat de Ra vit Bivol Carne de Gsc pui unc Inim Potrniche Came de porc Carne de viel Carne de vnat Prepeli
Alimente marine
GRUPA SANGUIN AB
Aliment
TOATE ALIMENTELE RECOMDANDATE
SPTMNAL - DAC ASCENDENiB DUMNEAVOASTR ESTE 9

Raie 120-180 g " African D e ras alb Asiatici j 3-5 x 3-5 x 4-6 x
Exist o larg varietate de alimente marine pentru cei cu grupti sanguin AB, acestea fiind i o excelent surs de proteine. Ca i In cazul grupei sanguine A, exist dificulti n digestia lectinelor cartse gsesc n calcan i pltic. Cei din grupa sanguin AB au Iii comun cu grupa sanguin A susceptibilitatea la cancer mamar. n car de antecedente heredo-colaterale de cancer mamar se recomand! introducerea melcilor n diet. Melcul comestibil, Helix pomutiii, conine o puternic lectin care aglutineaz specific celulele mulunl* A-like la dou dintre cele mai obinuite forme de cancer mamar (vwl capitolul 10). Acesta este un tip de aglutinare pozitiv, lectin din melc elimin celulele bolnave.
DIETA DE TIP AB
19 1
ALBACORE (TON) STURION COD TIUC TNR UI BAN OCEANIC TIUC CiROUPER SARD1NE IIAKE PORGY MACROU PSTRV MAHIMAHI CURCUBEU MONKFISH RED SNAPPER SAILFISH PSTRV MARIN SCRUMBIE MELCI
Neutre
\balone Uluefish < 'rap 1 )rac-de-mare i 'aviar l Iering (proaspt) Midie l'c evitat \nsoa Uaracuda I cenuiu I1 albastre Molute comestibile Scoici de mare < 'rab Rac cu plato Scoici Rechin Biban argintiu Smelt Snapper Calmar Pete spad Tilefish Weakfish Somn Biban alb Biban galben Somon
Pltic Broasc teluga Calcan i ban cu branhii Egrefin Halibut Hering (murat) Homar Lox (somon afumat) Calcan
Caracati Stridii Biban marin Crevei Biban dungat Broasc estoas Yellowtail
192
GRUPA SANGUIN AB Aliment
OU BRNZETURI IAURT LAPTE

Raie African De ras alb Asiatica
1 ou 60 g 120-180 g 120-180 g
3-5 x 2-3 x 2-3 x 1-6 x
3-4 x 3-4 x 3-4 x 3-6 x
2-3 x 3-4 x 1-3 x 2-5 x
n privina produselor lactate, cei cu grupa sanguin AB si- put identifica cu grupa sanguin B. Produsele lactate sunt benefice, mai ales produsele preparate i acrite - iaurt, kefir i smntn nuri degresat -, care sunt mai uor de digerat. Factorul principal cruia trebuie s i acordai atenie >-Mg producia excesiv de mucus. Ca i la persoanele cu grupa sni ......i A, se produce o cantitate mare de mucus. Apariia de tuli M M >i respiratorii, sinusale sau infecii otice indic necesitatea reclu*i i i consumului de produse lactate. O ule sunt o surs foarte bun de proteine pentru*! cu grupa sanguin AB. Dei ele sunt foarte bogate n colesterol i cu grupa sanguin AB (la fel ca cei cu grupa sanguin A) nu oarecare susceptibilitate la probleme cardiace, cercetrile au aratul cei mai mari vinovai nu sunt alimentele cu coninut de colesterol, mai degrab grsimile saturate. Totui, cnd consumai ou, putei crete aportul proteic i putei scdea aportul de colesterol folosind dou albuuri de ou la fie glbenu. Reinei c lectina care se gsete n muchiul de pul H este prezent n ou. Deosebit de benefice BRNZ COTTAGE BRNZDE CAPRA BRNZ RICOTTA IAURT
DIETA DE TIP AB
19 3
[B R N Z
FARMER
LAPTE DE CAPR KEFIR MOZZARELLA
(B R N Z
I'ETA
SMNTN ACR (DEGRESAT)
, uzeina Irnz Cheddar Irnz Colby Irnz cu mntn I Irnz Edam I1 rnz Emmenthal
Brnz Gouda Brnz Gruyere Brnz Jarlsburg Monterey Jack
Lapte ecremat sau 2% Brnz de soia* Lapte de soia* String cheese Brnz Munster Brnz Neufchatel
Hune alternative la produsele lactate.
Schweitzer Zer i >e evitat 11 rnz american Hlue cheese 11 rnz de Brie
Unt
Lapte btut Camembert ngheat Parmezan
Provolone Brnz sherbet Lapte integral
Uleiuri i grsimi
GRUPA SANGUIN AB
Aliment ULEIURI
SPTMNAL - DAC ASCENDENjf DUMNEAVOASTR ESTE f

Raie African De ras alb Asiatic M
1 LINGUR
1-5 x
4-8 x
3-7 x i
Cei cu grupa sanguin AB ar trebui s utilizeze uleiul de msline i locul grsimilor animale, a grsimilor vegetale hidrogenate sau a 11 or uleiuri vegetale. Uleiul de msline este o grsime mononcsa-M a, care se crede c ar contribui la scderea colesterolului mguin. Putei, de asemenea, folosi la gtit cantiti mici de ghee, un ni clarifat semifluid mult folosit n India.
194
Deosebit de benefice ULEI DE MSLINE
Ulei de canola Ulei din ficat de cod De evitat Ulei de porumb Ulei din semine de bumbac Ulei de ofran
Ulei din semine de in Ulei de arahide
Ulei de susan Ulei de floarea-soarelui
Nuci i semine
GRUPA SANGUINAB Aliment
NUCI I SEMINE UNT DE NUCI
SPTMNAL - DAC ASCENDBN DUMNEAVOASTR ESTE

Raie 6-8 nuci 1 lingur African De ras alb A s > "
2-5 x 3-7 x
2-5 x 3-7 x
? i
Nucile i seminele prezint un tablou mixt pentru cei cu ytt sanguin AB. Consumai-le n cantiti mici i cu precauie, l > pot constitui o bun surs de proteine suplimentare, toate sonilf conin lectine cu efect de inhibare a insulinei, ceea ce le face pp matice pentru cei cu grupa sanguin B. Pe de alt parte, nv| comun cu grupa sanguin A preferina pentru arahide, caro suport puternic pentru sistemul imunitar. Cei cu grupa sanguin AB au, de asemenea, tendine la uf ale veziculei biliare, astfel c untul de nuci, cu diversele mente, este preferabil nucilor integrale. '' Deosebit de benefice CASTANE ARAHIDE UNT DE ARAHIDE NUCI
DIETA DE TIP AB
19 5
j Unt de migdale {Migdale hici braziliene
Nuci de mahon (acaju) Nuci hickory Nuci litchi
Nuci macadamia Nuci de pignola (pin) Boabe de fistic
iniine de jvleac
Unt de susan (tahini) Unt de floareasoarelui Semine de susan Semine de floareaSemine de mac soarelui
Fasole i legume
GRUPA SPTMNAL - DAC ASCENDENA lANGUINAB DUMNEAVOASTR ESTE
Aliment
TOATE TIPURILE DE FASOLE I LEGUME
Raie l CEAC, .SUB FORM USCAT
African De ras alb Asiatic 3-5 x 2-3 x
4-6 x
Moabele de linte sunt un aliment important anticanceros pentru M i ii grupa sanguin AB, dei ele nu sunt recomandate pentru cei hi H'"pa sanguin B. n particular, se tie c lintea conine antimilniii antineoplazici. Pe de alt parte, fasolea mare i fasolea lima, HI-- ncetinesc producia de insulina la cei cu grupa sanguin A, au i > Ui efect asupra celor cu grupa sanguin AB. ' jgobit de benefice I.ENAVY LE PINTO t >|, E ROIE SOIA LINTE VERDE
Muie cu boabe late I*M!P cannellini
Fasole armie Fasole nordic
Fasole verde Fasole jicama
196
PLANUL GRUPEI SANGUINE AB Fasole alb Linte domestic Linte roie Fasole fava Fasole garbanzo Fasole mare
Mazre verde Mazre psti
Fasole sltrea Fasole crtoare Fasole tamarind De evitat Fasole aduke Fasole azuki Fasole neagr
Fasole lima Mazre neagr
Cereale
TOATE CEREALELE
SPTMNAL - DAC ASCENDJA DUMNEAVOASTR ESTE

Raie l CEACA, SUB FORMA USCAT African De ras alb Asiatici 2-3 x 2-3 x
2 -4 x
Liniile directoare pentru cei cu grupa sanguin AB att recomandrile pentru grupa sanguin A, ct i pe cele pentru gn i| > > sanguin B. n general, v fac bine cerealele, chiar i grul, dar trd s limitai consumul de gru, deoarece miezul intern al bobului < deosebit de acidifiant pentru cei cu grupa sanguin AB. De asemui grul nu este recomandat dac ncercai s scdei n greutate. Cei cu grupa sanguin AB care au o pronunat stare legat de mucii, provocat de.astm sau de infecii frecvente, ar trebui s i limito/i consumul de gru, deoarece grul determin producia de mucus. V| trebui s experimentai individual pentru a stabili ct gru putei consuma. Aici nu este vorba de acidul gastric, ci despre echilibru) acid/alcalin din esuturile musculare. Cei cu grupa sanguin Al) m simt cel mai bine atunci cnd esuturile lor sunt uor alcaline, n vremi ce miezul intern al bobului de gru este alcalin la cei cu grupa sanguini O i B, el devine acid la cei cu grupa sanguin A i AB. Limitai-v aportul de germeni i trte de gru la o data p sptmn. Fina de ovz, fulgii de soia, meiul, faina de cartofi orezul pisat i granulele de soia sunt cereale benefice pentru grupn sanguin AB, dar trebuie s evitai hric i porumbul.
DIETA DE TIP AB 19 7
Deosebit de ba\fj
MHI FINA DE OVZ OREZ EXPANDAT
()VZ UOABEDESECAR Neutre Ainarant

Orz
ARATE DE
TRTE DE
OREZ
SECARA ALB
('rcm de orez (Yem de gru Familia De evitat

Hric
Fin de cartofi Granola Grape nuts Cereale combinate Gru tocat
Fulgi de soia Granule de soia Tarate de gru Germeni de gru
Fulgi de porumb Fain de porumb
Kamut Kasha
Pine i brioe
GRUPA SANGUINAB
Aliment

Raie African D e ras alb Asiatic
PINE, BISCUII BRIOE
1 FELIE 1 BRIO
0-1 x 0-1 x
0-1 x 0-1 x
0-1 x 0-1 x
Liniile directoare pentru grupa sanguin AB n privina consumului de pine i brioe sunt similare cu cele pentru cereale i grne. Kle sunt, n general, alimente favorabile, dar dac avei o hipersecreie de mucus sau suntei supraponderali, grul integral nu este recomandabil. Fina de soia i de orez sunt bune substitute. Fii nleni la faptul ca pinile din gru germinat disponibile n comer conin adesea cantiti mici de gru germinat i sunt n realitate pflini din gru integral. Citii etichetele cu ingrediente. Evitai hrioele de porumb i pinea de porumb. Dei pinile Essene si K/.ekiel (care se gsesc n magazine alimentare dietetice) sunt pflini
198
din gru germinat, lectina din gluten este distrus n procesiiffcb germinare. 1=
PINE DE OREZ PRJITURI DE BRUN PINE ESSENE PINE EZEKIEL PAINE DIN GRU FIN CRISP OREZ GERMINAT MEI PINE DE SECAR PINE DIN FIN PINE WASA 100% DE SOIA BISCUII DE '''-" SECAR SECAR VITA
Neutre Covrigi de gru Gru arnut Pine fr gluten
Lipie ideal Matzos de gru Pine policerealier Pine hiperproteic Brioe din trte de Pumpernickel ovz De evitat Brioe de porumb
Pine de secar alb Brioe din tarate de gru Pine din gru integral

GRUPA SANGUIN AB
Aliment
CEREALE

Raie
1 CEAC, SUB FORM 1USCAT CEACA, SUB FORM, USCAT
African De ras alb Asiatic

2-3 x 3-4 x 3-4 x
PASTE FINOASE
2-3 x
3-4 x
3-4 x
Grupa sanguin AB obine efecte benefice cu o diet bogat mul degrab n orez dect n paste finoase, dei putei consuma pasle semolina sau paste cu spanac o dat sau de dou ori pe sptmna,
DIETA DE TIP AB
19 9
Evitai porumbul i hric i nlocuii-le cu ovzul i secara. Limitai-v consumul de trte i germeni de gru la o singur dat pe sptmn.
FIN DE OVZ FIN DE OREZ FIN DE SECAR FIN DIN GRU GERMINAT
BASAMATI DE OREZ OREZ BRUN OREZ ALB OREZ SLBATIC
Neutre Fin de gru bulgur Fin de cu-cu Fin graham Fin de gru arnut Fin de secar Paste finoase Fin cu gluten alb semolina Fin alb Paste finoase Fin din gru cu integral spanac Quinoa
De evitat
Kasha de hric Tiei soba Paste finoase cu anghinare Fin de orz
Legume
ZILNIC - TOATE TIPURILE ANCESTRALE Raie 1 CEAC, PREPARATE 3-5 x 1 CEAC, PREPARATE 3-5 x
GRUPA SANGUIN AB
Aliment
LEGUME CRUDE GTITE SAU OPRITE
200
Legumele proaspete sunt o surs important de substan(< fitochimice, substane naturale din alimente care au rol n preveniri-.i cancerului i afeciunilor cardiace - boli care i afecteaz pe cei cu grupa sanguin A i B mai des, ca rezultat al unor sisteme imunitaiv mai slabe. Acestea ar trebui consumate de cteva ori pe zi. Cei cu grupa sanguin AB au la dispoziie o gam larg de opiuni - aproape toate legumele care sunt bune fie pentru grupa sanguin A, fie pentru grupa sanguin B sunt bune i pentru dumneavoastr. Singura excepie este panhemaglutinantul din roii, care afcc teaz toate grupele sanguine, ntruct cei cu grupa sanguin AB u u multe elemente de grup sanguin i pentru c lectina nu eslt specific, s-ar prea c suntei capabili sa evitai efectele nocive. Am testat persoane cu grupa sanguin AB care consumau cantiti mau de roii i scala Indican era limpede. Cei cu grupa sanguin AB ar trebui s includ tofu n mod regulat n dieta lor, n combinaie cu mici cantiti de carne i produse lactate. i tofu are caliti antineoplazice recunoscute Ca i cei cu grupa sanguin B, cei cu grupa sanguin AB trebuiis evite porumbul proaspt i toate produsele pe baz de porumb
FRUNZE DE SFECL SFECL CASTRAVETE BROCCOLI CONOPID ELIN PSTRNAC VERDEURI COLLARD Neutrg Arugula Asparagus Muguri de bambus Varz roie Varz alb Chimion Cicoare Coriandru Ridichi Daikon PPDIE VINETE PTRUNJEL USTUROI NAP MUTAR VERDE CIUPERCI MAITAKE CARTOFI DULCI MUGURI DE ALFALFA TEMPEH TOFU INGAME, TOATE TIPURILE
Mok choy Varz chinezeasc ('himen dulce ferigi fiddlehead (himber Hrean Culie Praz l ptuci Bibb l -ptuci Boston l -ptuci iceberg l ,ptuci mesclun l .ptuci romaine ('iuperci domestice < 'iuperci Portobello ('iuperci abalone
DIETA DE TIP AB Morcovi Asmui Ciuperci tree Ciuperci oyster Ciuperci Enoki Okra Msline verzi Msline greceti Msline spaniole Ceap verde Ceap roie Ceap spaniol Ceap galben Cartofi roii Cartofi albi Dovleac Radicchio
201
('iuperci shiitake De evitat Anghinare domestic Anghinare de Jerusalim Avocado Porumb alb Porumb galben
Andive Escarole Rappini Rutabaga Scallion Alge alote Mazre de iarn Spanac Varz de Bruxelles Dovlecel, toate tipurile Sfecl mangold Roii Ridichi Castan de ap Mcri de balt (Nsturel) Zucchini
Fasole lima Msline negre Ardei verzi Ardei jalapeno Ardei roii
Ardei galbeni Ridichi Muguri de mung Muguri de ridichi
Fructe
TOATE FRUCTELE RECOMANDATE
ZILNIC - TOATE TIPUIULE ANCESTRALE Raie

1 FRUCT SAU 90- 150 g 3-4 x
202
Cei cu grupa sanguin AB motenesc n mare parte intoleranele i preferinele grupei sanguine A pentru anumite fructe. Punei accenl pe fructele mai alcaline, cum ar fi strugurii, prunele i fructele cu boabe, care v pot ajuta s echilibrai cerealele, care sunt generatoare de acid n esuturile musculare. Celor cu grupa sanguin AB nu le este recomandat consumul anumitor fructe tropicale - mai ales mango i guava. Dar ananasul este un excelent ajutor digestiv pentru cei cu grupa sanguin AH> Portocalele ar trebui, de asemenea, evitate, cu toate c ele pot si se ncadreze printre favoritele dumneavoastr. Portocalele sunt un iritant gastric pentru persoanele cu grupa sanguin AB i ele inter* fereaz, de asemenea, absorbia unor substane minerale importante, nainte de a deveni dezorientai, dai-mi voie s reiterez c reaci* acid/alcalin se produce n dou moduri diferite - n stomac i In esuturile musculare. Atunci cnd spun c portocalele acide sunt un iritant gastric pentru cei cu grupa sanguin AB, m refer la iritai gastric pe care o produc la nivelul stomacului sensibil, alcalin l celor cu grupa sanguin AB. Dei acidul gastric este n general recii! la cei cu grupa sanguin AB, acidul coninut n portocale iril* mucoasa gastric. Grapefruit-ul este strns nrudit cu portocale li fiind de asemenea un fruct acid, dar cu efecte pozitive asupra stotnrt cului celor cu grupa sanguin AB, manifestnd tendine alcaline dupi digestie. Lmile sunt, de asemenea, excelente pentru cei cu grup sanguin AB, ajutnd digestia i eliminnd mucusul din organism Deoarece vitamina C este un antioxidant important, mai alea In prevenirea cancerului gastric, consumai i alte fructe bogate t H vitamina C, cum ar fi grapefruit-ul sau kiwi. Lectina din banane interfereaz cu digestia la grupa sanguina A l< Eu recomand substituirea cu alte fructe bogate n potasiu cum iu H caisele, smochinele i unii pepeni.
CIREE FRUCTE DE MERIOR SMOCHINE USCATE SMOCHINE PROASPETE STRUGURI CONCORD STRUGURI VERZI STRUGURI NEGRI STRUGURI ROII ANANAS GRAPEFRUIT KIWI LMI LOGANBERRIES^ , AGRIE PRUNE NEGRI-] PRUNE VERZI PRUNE ROII
DIETA DE TIP AB
20 3
Neutre Mere Tei Caise Mure Afine Hoysenberries < 'oacz e < 'oacz e roii ('urmale l loabe de soc Kumquat Pepene canang Pepene cantalup Pepene casaba Pepene de Crciun Pepene Crenshaw Pepene honeydew Pepene musk Pepene spaniol Lubeni Cpune Mandarine Piersici de toamn cu coaj neteda Papaya Piersici Pere Ptlagin Prune uscate Stafide Zmeur
l tanane Nuci de cocos (iuuva Mungo
Portocale Curmale japoneze Rodii Prickly pear
Rubarb Carambola
Sucuri i lichide
IRUPA SANGUIN AB Aliment l ( )ATE SUCURILE K ECOMANDATE AP ZILNIC- TOATE TIPURILE l ANCESTRALE i Raie m 250 g 2-3 x 1
250 g 4-7 x
'ci cu grupa sanguin AB ar trebui s nceap fiecare zi cu un
" de ap cald, amestecat cu sucul proaspt stors al unei "Mini de lmie, pentru a cura organismul de mucusul acumulat i timpul somnului. i apa cu lmie ajut eliminarea. Continuai cu n pahar de suc de grapefruit sau de papaya diluat.
204
Punei accent pe sucuri de fructe cu alcalinitate ridicat, cum ar fi ciree negre, merior sau struguri.
Deosebit de utile VARZ MORCOV ELIN CIREE NEGRE

Neutre Mr Cidru de mere Caise Castravete Grapefruit De evitat Portocal
MERIOR STRUGURI PAPAYA
Ananas Prune uscate Ap (cu lmie) Suc de legume (n conformitate cu legumele recomandate)
M irodenii
Sarea marin i varecul ar trebui folosite n loc de sare. , Coninutul lor de sodiu este sczut - un aspect important pentru grupa sanguin AB - iar varecul are efecte pozitive deosebite asupri cordului i sistemului imunitar. El este, de asemenea, util n controlarea greutii corporale. Miso, fcut din soia, este foarte butt pentru cei cu grupa sanguin AB i este delicios sub form de supl sau sos. Evitai total piperul i oetul, deoarece sunt acide, n loc de ocl( folosii suc de lmie cu ulei i plante pentru a asezona legumele sttll salatele. i nu v temei s folosii cu generozitate usturoiul. Este un tonii* eficient i un antibiotic natural, mai ales pentru cei cu grupa sanguin AB. Zahrul i ciocolata sunt permise n cantiti mici. Folosii-lc 1 fel ca pe condimente.
DIETA DE TIP AB
20 5
CURRY ' USTUROI HREAN Neutre Agar Arrowroot Busuioc Frunze de dafin Pere pergamute Sirop de orez brun Nucoar Rocove Asmui Arpagic ( 'iocolata Scorioar ( 'uioare ( 'oriandru ( 'rem de tartru ( 'himion Mrar Dulse Miere Varec Sirop de arar Maioran Mentha aguatica Salvie Melas Mutar (uscat) Nucoar Ardei Mentha piperita Ardei capia Sirop de orez Rozmarin ofran Vanilie Sare Cimbru Sos de soia Mentha crispa Zahr brun Zahr alb Tamari Tamarind Tarhon Timian Turmeric Perior Oet din vin rou Oet din cidru de mere Oet balsamic MISO PTRUNJEL
L)e evitat
< 'uioare englezeti l'sen de migdale \ nason Mult de orz
1
Oet alb Sirop de porumb Pulbere de Gelatin simpl
Piper boabe Piper alb Boia de ardei Tapioca Piper negru Piper cayenne
apere \inidon de porumb
206
C on dim ente
Evitai toate condimentele murate, din cauza susceptibilitii 1| cancer gastric. Evitai i ketchupul, care conine oet. Neutre Gem (din fructe permise) Jeleu (din fructe permise) Maionez Mutar De evitat Ketchup Murturi cu mrar Murturi kosher Murturi dulci Condimente pentru salat (cu coninut sczut de grsime, din ingrediente permise)
Murturi acre Condimente picante Sos Worcestershire
Ceaiuri de plante
Ceaiul de plante trebuie folosit de cei cu grupa sanguinfl pentru a stimula sistemul imunitar i a construi protecie mpolrll bolilor cardiovasculare i cancerului. Alfalfa, brusturele, mueelul | echinacea sunt ntritoare ale sistemului imunitar. Pducclul rdcina de lemn-dulce sunt foarte benefice pentru snlUat sistemului cardiovascular. Ceaiul verde are efecte pozitive excoliK asupra sistemului imunitar. Ceaiurile de ppdie, rdcinii brusture i frunzele de cpuni vor ajuta la absorbia fierului l preveni anemia. Deosebit de benefice ALFALFA ECHINACEA BRUSTURE MUEEL GHIMBER PDUCEL GINSENG CEAI VERDE * nu folosii fr permisiunea medicului RDCIN DE LEMN DULCE* MCEE FRUNZE DE CPUN
DIETA DE TIP AB
20 7
Neutre larba-mei Ardei rou Studeni Ppdie Dong quai Soc (ioldenseal Voronic De evitat Aloe l'odbal Mtasea porumbului Schinduf (icnian Hamei Tei Lumnric Trifoi rou Rubarb Dude Ptrunjel Mentha piperita Frunze de zmeur Salvie Iarba Sfntului Ion Sarsaparilla Ulm alunecos Mentha crispa Timian Valerian Verbin Mesteacn alb Scoar de stejar alb Coada oricelului tevie galben Siminichie Traista ciobanului Gura-lupului
Diverse buturi
Vinul rou este bun pentru cei cu grupa sanguin AB datorit f (cetelor sale pozitive asupra aparatului cardiovascular. Se consider i'A un pahar de vin rou n fiecare zi scade riscul afeciunilor cardiace n l (l t la brbai, ct i la femei. O ceac sau dou de cafea obinuit sau decofeinizat ridic nivelul acidului gastric i conine aceleai enzime ce se gsesc n 11 'in. Alternai cafeaua cu ceaiul verde pentru a obine efecte itive. de benefice ' E A OBINUIT EA DECOFEINIZAT Al VERDE
r.arbogazoas
Vin rou Vin alb
208 De evitat
PLANUL GRUPEI SANGUINE
AB
Buturi distilate Cola cu sifon
Sifon dietetic Alte tipuri de sifon
Ceai negru decofeinizat Ceai negru obinuit
Planificarea meselor pentru grupa sanguin AB

URMTOARELE EXEMPLE de meniuri i reete v vor da o iclet cu privire la o diet tipic, util pentru cei cu grupa sanguin AB. l :\ au fost elaborate de Dina Khader, MS, RD, o nutriionist caic l folosit cu succes dietele grupelor sanguine la pacienii si. Aceste meniuri sunt moderate n privina aportului calorii' i echilibrate n privina eficienei metabolice la cei cu grupa sanguini AB. Individul obinuit va fi capabil s-i menin cu uurin(i greutatea corporal i chiar sa scad n greutate urmnd accNi. sugestii. Totui, opiunile alimentare alternative sunt oferite n cii/m n care preferai mese mai uoare sau dorii s v limitai apoi im caloric i totui s consumai o diet echilibrat, mulumitutu< Hrana alternativ este prezentat alturi de alimentul pe cair n nlocuiete. Ocazional vei observa un ingredient n cte o reeta < -apare pe lista celor de evitat. Dac este un ingredient n canin foarte redus (cum ar fi un strop de mirodenie), s-ar pui IM l tolerai, n funcie de starea dumneavoastr i dac urm;i(i strictee dieta. Totui, alegerea felurilor de mncare i a reeteloi n general menit s funcioneze foarte bine pentru cei cu j ' i i sanguin AB. Pe msur ce devenii mai familiarizai cu recomandrile di' > grupei sanguine AB, vei fi capabili s v creai cu uurin propun planuri de meniuri i s v adaptai reetele favorite pentru a Ic l tu favorabile grupei sanguine AB.
DIETA DE TIP AB
209
MENIU STANDARD
EXEMPLU DE PLAN AL MESELOR l
M ic dejun
Ap cu lmie (la sculare) 2,5 dl de suc de grapefruit diluat ' felii de pine Ezekiel * i rnz cu iaurt i plante i .il'ea l felie de pine Ezekiel l ou (ochi romnesc)
hflnz i ' ( ) g de felii de piept de curcan l felie de pine de secar sau doi iclii de pine de secar biscuii de secar ii;it"Caesar" i >rime > i de plante
r i tare de dup-amiaz \jitura cu brnz i tofu i de plante cu ghea
/2 ceaca de iaurt degresat cu fructe
Ict cu tofu t ne perpelite ;i combinat de fructe i decofeinizat osu, dac dorii EXEMPLU DE PLAN AL MESELOR 2
M u d eju n
> ni lmie (la sculare i Ic grapefruit diluat: ALTERNATIVE PENTRU CONTROLUL GREUTATE CORPO:
210
*granola de arar i nuci cu lapte -de soia cafea
P r n z
*tabbouleh ciorchine de struguri sau mar ceai de plante cu ghea
G ustare de du p-am iaz

*prjituri cu felii de rocove cafea sau ceai de plante pepene dulce cu brnz cottage
C in
* friptur de iepure * salat de fasole crtoare basamati de orez iaurt congelat cafea decofeinizat vin rou, dac dorii
broccoli i conopid oprite
I"
dejun
ap cu lmie (la sculare) suc de grapefruit diluat 1 ou fiert (ochi romnesc) 2 felii de pine Essene cu unt organic de migdale cafea l felie de pine Essene cu gem cu coninut sczut de zahr
Prnz
*cltite cu tofu i sardine sau *lasagna tofu-pesto
tofu i legume perpelite
salat verde asortat
DIETA DE TIP AB
21 1
prunecai de plante * histare de dup-amiaz

' ;iurt ndulcit cu suc de fructe
< -in >>m on prjit cu m rar proaspt i lm ie 'O rez brun cu ofran 'salat de sp an ac ufea decofeinizat r i n rou, dac dorii-
sparanghel
R eete
IA U R T C U M IR O D E N II
2 litri de iaurt simplu, degresat 2 cei de usturoi tocat l linguri timian l linguri busuioc l linguri oregano l lingur de ulei de msline
Punei iaurtul cu lingura ntr-un tifon. Legai tifonul cu sfoar i tai iaurtul s se scurg deasupra chiuvetei timp de 4 l pn la urc. Scoatei iaurtul din tifon i amestecai-1 cu toate mirodeniile ' OU uleiul ntr-un castron. Acoperii amestecul i rcii-1 timp de -f ore nainte de a-1 servi. Este foarte bun servit cu legume crude.
212
PLANUL GRUPEI SANGUINE AB PRJITUR (COAPT) CU BRNZ I TOFU (REET DE YVONNE CHAPMAN) 700 g de tofu stors 2/3 ceac de lapte de soia '/4 linguri de sare (opional) 2 lingurie de suc proaspt de lmie coaja ras de la o lmie l linguri de esen de vanilie
Amestecai toate ingredientele.
PRJITUR CU TOFU
3
A ceac de fain integral (sau fin de secar) l /2 ceac de fain de ovz l /2 linguri de sare 'A ceac ulei 2 linguri de ap rece
Amestecai ingredientele: turnai uleiul, apoi apa, pn cAnd amestecul devine omogen, ntindei-1 pe fundul i marginile un- tigi de 20 cm. nepai aluatul de cteva ori cu furculia. Turn.K peste acest aluat amestecul de tofu i coacei la 150C timp de 30 l minute. Rezult aproximativ 8 porii.
OMLET CU TOFU 500 g de tofu moale, scurs i tocat 56 ciuperci Portobello, tiate felii 200 g de arpagic tocat l linguri de mirin sau vin de Xeres pentru gtit l linguri sos de soia cu tamarind, fr gru l lingur de ptrunjel proaspt, tocat
DIETA DE TIP AB
21 3
l linguri de fin de orez brun 4 ou de ar, btute mirodenii permise, pentru asezonare, dup gust 2 lingurie de ulei de msline
Amestecai toate ingredientele cu excepia uleiului, nclzii uleiul ntr-o tigaie mare. Turnai n ea jumtate din amestec i acoperii tigaia. Coacei la foc mic timp de aproximativ 15 minute, pn cnd oul este copt. Scoatei din tigaie i meninei amestecul cald. Repetai operaiunile cu restul de amestec. Rezult 3-4 porii.
GRANOLA DE ARAR I NUC 4 ceti de ovz l ceac de trte de orez l /2 ceac de fructe de merior uscate 'A ceac de stafide uscate l ceac de nuci zdrobite l linguri de esen de vanilie * ceac de ulei de canola 3 /4 ceac de sirop de arar
l'renclzii cuptorul la 120C. Amestecai ntr-un castron mare Ml/ui, taratele de orez, fructele uscate, nucile i vanilia. Adugai il> iul i amestecai uniform. Turnai siropul de arar i amestecai bine pn cnd se umecteaz ''lumi. Amestecul trebuie sa fie crocant i lipicios, ntindei iccul ntr-o tav de cuptor i coacei timp de 90 minute, iccnd la fiecare 15 minute pentru a asigura o prjire uniforma, cnd amestecul este brun-auriu i uscat. Rcii-l bine i '.((i-l ntr-un recipient etan.
214
TABBOULEH
l ceac de mei, copt l legtur de ceap verde, tocat 4 legturi de ptrunjel, tocat l legtur de ment tocat sau 2 linguri de ment uscata l castravete mare, cojit i tocat (opional) ' 1/3 ceac de ulei de msline sucul de la 3 lmi ii; l lingur de sare
Punei meiul ntr-un castron mare. Adugai toate tocate i amestecai bine. Adugai uleiul, sucul de lmie i s. n. Se servete pe lptuci verzi, proaspete. Consumai cu frun/> i lptuci, frunze moi de vi de vie sau cu furculia. Este un apei n i rcoritor sau o salat de picnic. Rezult 4 porii.
PRJITURI CU FELE DE ROCOVE

1/3 ceac de ulei de canola /2 ceac de sirop curat de arar l linguri de esen de vanilie ** l ou de ar * / 3/4 ceti de fin de secar alb sau de orez brun l linguri de bicarbonat de sodiu l /2 ceac de felii de rocove (nendulcite) praf de cuioare englezeti (opional)
l
Ungei cu ulei dou foi de copt i prenclzii cuptorul la 190"' ntr-un castron de dimensiuni medii amestecai uleiul, siropul i1 arar i vanilia. Batei oul i amestecai-1 cu amestecul de u li nglobai treptat faina i bicarbonatul de sodiu pentru a forma i aluat eapn, nvelii n el feliile de rocove i punei aluatul pe I t n de copt cu linguria. Coacei timp de 10 pn la 15 minute pn c(ln>i prjiturile sunt uor rumenite. Scoatei-le din cuptor i rcii \t Rezult 3 l/2 pn la 4 duzini.
DIETA DE TIP AB
21 5
FRIPTUR DE IEPURE 2 iepuri l ceac de oet din cidru de mere l ceap mic, tocat 2 lingurie de sare l /4 ceac de ap l ceac de fain de orez sau pesmet din pine fr gru l /4 linguri de piper un praf de scorioar 1/3 ceac de margarina
Curai i tranai iepurii. Marinai carnea n oet, ceapa i ap llrut, timp de cteva ore nainte de a o gti. Stoarcei carnea. Amestecai faina, sarea i mirodeniile ntr-o farfurie. Tvlii bucile de carne n margarina topit, apoi n fain sau n amestecul ile pesmet, pn cnd este bine acoperit. Coacei n cuptor la 190C timp de 30-40 minute. He/.ult 4-6 porii.
SALAT DE FASOLE CRTOARE

500 g de fasole verde crtoare sucul de la o lmie 3 linguri de ulei de msline 2 cei de usturoi, zdrobii 2-3 lingurie de sare
Splai cu grij fasolea verde proaspt, ndeprtai pstile i i|Hc. Tiai-o n bucele de 5 cm. Gtii-o pn la nmuiere prin fierbere n ap mult. Scurgei-o. ! 'iip ce s-a rcit, punei-o ntr-un castron pentru salat. Asezonai lupa gust cu suc de lmie, ulei de msline, usturoi i sare. ""/.uit 4 porii.
216

CLTITE CU TOFU I SARDINE (REET DE YVONNE CHAPMAN) l cutie de sardine dezosate 2 felii de 5 cm de tofu de consisten medie sau ferm 1 linguri de praf de hrean un strop de oet de cidru ulei de msline
Zdrobii sardinele cu furculia pn devin pstoase. Zdrobii tofti n pasta de sardine. Presrai praful de hrean. Adugai un strop de oet. Continuai s amestecai ingredientele pn la omogeni/are Porionai amestecul n pri mici. nclzii o cantitate mica ti? ulei de msline ntr-o crati groas. Rumenii turtiele pe amholi pri sau rumenii-le la gril. Aceast reet se asorteaz bine cu u salat. Rezult 2 porii.
LASAGNA TOFU-PESTO 500 g de tofu moale, zdrobit, cu 2 linguri de ulei de mslns l ceac de brnz mozzarella parial degresat sau ricotta parial degresat l ou de ar (opional) 2 pachete de spanac congelat, tocat sau spanac proaspt, tocii l ceac de ap l linguri de sare l linguri oregano 9 tiei lasagna de orez sau de secar alb, gtii 4 ceti de sos pesto (putei folosi mai puin)
Amestecai tofu i brnza cu oul, spanacul i mirodeniile. Pui' l ceac de sos ntr-o tav de copt de 22 x 32 cm. Aezai n tvii strat de tiei, apoi o parte din amestecul cu brnz, apoi sonul Repetai operaia i terminai cu un strat superior de tiei i mu Coacei n cuptor la 175C timp de 30-45 minute sau pana i'Aml este copt.
DIETA DE TIP AB OREZ BRUN CU OFRAN
217
3 linguri de ulei de msline l ceap mare spaniol sau roie 1 linguri de coriandru pisat l linguri nucoar 2 psti de nucoar (folosii doar seminele din interior) 1 linguri de ofran 2 linguri de ap de trandafiri (se gsete n magazinele cu specific oriental) 2 ceti de orez brun ., 4 ceti de ap filtrat (la fierbere)
i
ncingei uleiul i perpelii ceapa cu mirodeniile cu excepia iiil'runului timp de 10 minute la foc mic. ntr-un vas separat zdrobii iol'runul i adugai-1 la amestecul care fierbe la foc mic. Adugai jumtate din apa de trandafiri la amestecul cu ceap. i i thei la foc mic alte 15 minute i apoi adugai orezul cu ap la i >ere. Coacei timp de 35-40 minute. Chiar nainte de servire, igai restul apei de trandafiri. i /i i I 4 porii.
SALAT DE SPANAC 2 legturi de spanac proaspt un strop de sare, dup gust l legtur de arpagic, tocat sucul de la o lmie ' lingura de ulei de msline piper dup gust
Splai bine spanacul. Scurgei-1 i tocai-1. Presrai-1 cu sare. ' '"II cteva minute, stoarcei excesul de ap. Adugai ceap verde, k: lmie, ulei, sare i piper. Servii imediat. n l ta 6 porii.
218
Ghidul suplimentelor alimentare pentru grupa sanguin AB

ROLUL SUPLIMENTELOR ALIMENTARE - fie ele vitamln minerale sau plante - este de a aduga substanele nutritive care | fi deficitare n alimentaia dumneavoastr i de a furniza o protecii suplimentar acolo unde este necesar. inta suplimentelor alimtlH tare pentru cei cu grupa sanguin AB este: > supraangajarea sistemului imunitar; > furnizarea de antioxidani antineoplazici; > ntrirea inimii. Cei cu grupa sanguin AB prezint un tablou oarecum amests n ceea ce privete suplimentele alimentare. Dei avei vulncnl litatea sistemului imunitar i susceptibilitatea la boli n comun cu l cu grupa sanguin A, dieta grupei sanguine AB asigur din fericiri ( larg varietate de substane nutritive cu care s ripostai. De exemplu, cei cu grupa sanguin AB obin o mare cantitul i vitamina A, vitamina B-12, niacin i vitamina E din alimentaii! avnd asigurat o protecie prin diet mpotriva cancerului si uf iunilor cardiace. A sugera suplimentarea doar dac, din anini motive, o persoan cu grupa sanguin AB nu respect dieta. ('li fierul, care lipsete n mod evident din dieta vegetariana a gillf sanguine A, este larg disponibil n alimentele pentru grupa sangu AB. Exist, totui, unele suplimente alimentare care pot fi beni celor cu grupa sanguin AB.
VITAMINA C
Cei cu grupa sanguin AB, care prezint rate mai ridicai cancerului gastric datorit nivelului sczut al aciditii gastrice, obine efecte favorabile din folosirea de suplimente cu vitamina l De exemplu, nitriii, compui care rezult din afumuiea conservarea produselor din carne, ar putea fi o problem spcciitll | cazul grupei sanguine AB, deoarece potenialul oncogen al a este mai ridicat la persoanele cu niveluri sczute ale aci<lll| gastrice. Ca i antioxidant, vitamina C este cunoscut drept liltii| al acestei reacii (dei ar trebui s evitai totui alimentele afuiiirtli j conservate). Cu toate acestea, nu tragei concluzia c ar trebui
DIETA DE TIP AB
219
msumai cantiti mari. Am descoperit c cei cu grupa sanguin AB mi se simt la fel de bine cu doze mari (1.000 mg i mai mult) de i lamina C, deoarece aceasta tinde s le cauzeze tulburri gastrice. i nul n' cursul zilei, dou pn la patru capsule de 250 mg de nplimente, preferabil derivat din mcee, nu ar trebui s cauzeze i'iobleme digestive.
Alimente bogate D vitamina (j! optime pentru cei cu grupa. miguinAB li nete cu boabe ( ii apefruit Ananas /,INC (CU PRUDEN)
Ani descoperit c suplimentarea cu zinc n cantitate mic (3 mg/zi) muleaz adesea mult n protejarea copiilor cu grupa sanguin AB mpotriva infeciilor, mai ales a infeciilor otice. Suplimentarea cu f liu- este, totui, o spad cu dou tiuri, n timp ce doze mici, perioillre amplific imunitatea, dozele mai mari, pe termen lung o imprim i pot interfera cu absorbia altor minerale. Fii ateni cu durul! Este complet nestandardizat, disponibil pe scar larg sub li MI i ia de supliment alimentar i nu ar trebui folosit fr recomanmedicului. ,
Ciree Lmie Broccoli
Alimente bogate n zinc- optime pentru cei cu grupa uitfuinAB i MI 1 1 le de carne recomandate (mai ales carnea de curcan, de 'luare nchis)
i i H N IU L
ml poate fi valoros pentru cei cu grupa sanguin AB, deoarece ;i acioneze ca un component al sistemelor de aprare antioxi.1 proprii organismului. Totui, s-au raportat cazuri de toxicitate "spleniului la persoane care au luat suplimente cu seleniu n exces. n|lNiiltai-v medicul nainte de a lua acest mineral.
M
220
PLANUL GRUPEI SANGUINE Al
Plante/Substane fitochimice Recomandate pentru cei cu grupa sanguin AB

PADUCELUL (Crataegus oxyacantha).Data fiind predispo/i afeciuni cardiace, persoanele cu grupa sanguin AB vor dori s;i serios protecia sistemului lor cardiovascular. Respectarea >' grupei sanguine AB va reduce substanial riscul, dar daca membri ai familiei cu afeciuni cardiace sau cu rigidizarea art> putea s s-ar dorii s v ducei cu un pas mai departe n pi dumneavoastr de op prevenire. O substan fitochimic ce are ca| > preventive excepionale se gsete n arborele de pducel (Cru oxyacantha).Pducelul are cteva efecte antioxidante remarcalmcrete elasticitatea arterelor i i ntrete inima, scznd n acelai n>"|i tensiunea arterial i exercitnd un discret efect dizolvantI M I I> H plcilor de aterom din artere. Oficial I aprobat pentru uz farmacnn MI Germania, aciunile pducelului sunt > practic necunoscute n alic p" Extracte i tincturi sunt disponibile prin o medicii naturiti, mai'.i <* alimentare dietetice i farmacii. Nu pot luda ndeajuns aceasta i u a a Monografii oficiale ale guvernului p german arat c aceast planin > complet lipsit de orice efecte secundare. Dac ar fi dup i .....= extrasele de pducel ar fi folosite pentru a fortifica cerealele i* <lmicul dejun, la fel cum sunt folosite vitaminele. PLANTE CARE CRESC IMUNITATEA. Deoarece sis imunitar al celor cu grupa sanguin AB are tendina s fie vulu! la virusuri i infecii, cu compromiterea imunitii, plantele cu de amplificare uoar a imunitii, cum arEchinacea purputt ! fi ajuta la prevenirea rcelilor i strilor gripale i pot contribui !;> mizarea supravegherii anticanceroase. Muli oameni iau ecln sub form lichid sau n tablete. Este disponibil pe scarfl Planta chinezeasc numit huang-ki (Astragalus mamembmnth este, ' de asemenea, administrat ca tonic al sistemului imunilieste la nu fel de uor de gsit, n cazul ambelor plante prin* active le constituie glicozidele care acioneaz ca mitogeni, ' land proliferarea leucocitelor. Dup cum v amintii, leuci apr organismul. PLANTE CU EFECT CALMANT. cu grupa sanguinft A11. Cei vor simi bine dac folosesc calmante uoare pe baz de plante, t ui
DIETA DE TIP AB
221
i II mueelul i rdcina de valerian. Aceste plante sunt dispo-11 iile sub form de ceaiuri i ar trebui administrate frecvent, ilcriana are un uor miros neptor, care devine cu adevrat plcut i Iut ce te obinuieti cu el. UERCITINA. Quercitina este un bioflavonoid gsit din 'iimiden n legume, mai ales n ceapa galben. Suplimentele cu iiicrcitin sunt disponibile pe scar larg n magazinele alimentare i'cletice, de obicei sub form de capsule de 100 pn la 500 mg. 'ucrcitina este un antioxidant foarte puternic, de multe sute de ori ni puternic dect vitamina E. El poate constitui un aditiv foarte itcrnic n strategiile de prevenire a cancerului. l U LINUL DE LAPTE (Silybum marianum). Ca i quercitina, ulinul de lapte este un antioxidant eficient, cu proprietatea suplirntar special de a atinge concentraii foarte ridicate n ficat i n ulc biliare. Cei cu grupa sanguin AB pot suferi de tulburri hepac si ale veziculei biliare. Dac n familie exist antecedente de boli ptitice, pancreatice sau biliare, gndii-v s adugai un supliment ciulin de lapte (gsit cu uurin n majoritatea magazinelor imentare dietetice) la dieta dumneavoastr. Pacienii cu cancer care unesc chimioterapice ar trebui s foloseasc un supliment cu ciulin lapte pentru a favoriza protecia hepatic. KOMELAINA (enzim din ananas). Dac avei grupa sanguin H i suferii de balonri sau alte simptome legate de absorbia licitar a proteinelor, luai un supliment de bromelain. Aceast i/iin are o abilitate moderat de a descompune proteinele din i mente, ajutnd tractul digestiv al celor cu grupa sanguin AB s imileze mai bine proteinele.
Profilul stres/exerciiu la grupa sanguin AB

A PACITATEA de a contracara efectele negative ale stresului se r.rtsete n grupa sanguin. Dup cum am discutat n capitolul 3, i i'sul nu este n sine o problem; problema este cum rspundei la i '-s. Cei cu grupa sanguina AB au motenit cu exactitate modelul de pims la stres al grupei sanguine A. n aceast privin nu vfl < mnai de loc cu grupa sanguin B. ('ei cu grupa sanguin AB reacioneaz la primul stadiu ui i - stadiul de alarm - la nivelul intelectului. Stresul produce
222
anxietate, iritabilitate i hiperactivitate. Pe msur ce semna K ! stres sunt propulsate n sistemul imunitar, devenii mai s M Sensibilitatea amplificat a sistemului nervos uzeaz treptat dcla > anticorpi protectori. Suntei prea epuizai pentru a lupta mpoln infeciilor i bacteriilor care ateapt s intervin ca bandiii cu urmresc o victim. Totui, dac adoptai tehnici de linitire, cum ar fi meditaia yojj putei realiza beneficii mari, prin contracararea stresurilor ncgiilh cu concentrare i relaxare. Persoanele cu grupa sanguin AM HM rspund favorabil la confruntarea continu i au nevoie s in In consideraie i s practice arta imobilitii ca vraj calmant. Dac cei cu grupa sanguin AB rmn n starea lor natiirnM tensionat, stresul poate produce afeciuni cardiace i dileill* forme de cancer. Exerciiile care asigur calmul i concenlnutJtt sunt remediul ce poate scoate grupa sanguin AB din ghcareli stresului. Tai chi chuan, modelul lent, ritual, al boxului chinezesc i lialhH yoga, sistemul atemporal indian de ntindere, sunt experien calmante, de concentrare. Exerciiile izotonice moderate, cum ur fl plimbarea, notul i ciclismul, sunt favorabile pentru cei cu grujn sanguin AB. Arunci cnd recomand exerciii calmante, aceasta nil nseamn c nu putei s transpirai puin. Cheia este realmente angajarea mental n activitatea fizic. De exemplu, sporturile i exerciiile nalt competitive nu vor fiii'l dect s epuizeze energia nervoas, vor tensiona din nou i vor IANH sistemul imunitar deschis la boli. Urmtoarele exerciii sunt recomandate pentru cei cu grupfl sanguin AB. Acordai o atenie special duratei sesiunilor. Pentru M realiza o eliberare consistent de tensiune i o revigorare a energiei, avei nevoie s efectuai unul sau mai multe dintre aceste exerciii da trei sau patru ori pe sptmn.
EXERCIIU TAI CHI HATHAYOGA
DURATA? ! 30-45 min. 30 min. 60 min.
FRECVEN 3-5 x pe sptmn 3-5 x pe sptmn 2-3 x pe sptmn
DIETA DE TIP AB
22 3
OLF CLISM \R OT vNS
i ;R O B IC
i IMPACT :.<'ZUT) l'i.IMBARE l XERCIII
60min. 20-40 min. 30min. 30-45 min. 30-45 min. 45-60 min. 15 min.
2-3 x pe sptmn 2-3 x pe sptmn 2-3 x pe sptmn 3-4 x pe sptmn 2-3 x pe sptmn 2-3 x pe sptmn 2-3 x pe sptmn 3-5 x pe sptmn
N T IN D ER E
Ghidul cu exerciii fizice pentru grupa sanguin AB

TAI CHI CHUAN sau tai chi, este un exerciiu care amplific flexibilitatea micrilor corpului. Gesturile lente, graioase, elegante iile exerciiilor tai chi chuan par s mascheze loviturile rapide cu mna sau piciorul, blocrile i parrile pe care le reprezint, n i 'hina, tai chi este practicat zilnic de grupuri care se adun n piee publice pentru a efectua micrile la unison. Tai chi poate fi o tehnic Ic relaxare foarte eficient, dei necesit concentrare i rbdare pentru a fi stpnit. Yoga este, de asemenea, bun pentru tipul de stres al grupei sunguine AB. Combin rectitudinea interioar cu controlul respiruiei i cu poziii menite s permit concentrarea complet, fr distragerea ateniei din partea lumii exterioare. Hatha yoga este cea mai obinuit form de yoga practicat n vest. Dac nvai poziiile de baz din yoga, putei crea o rutin optim pentru stilul dumneavoastr de via. Multe persoane cu grupa sanguin AB care au adoptat relaxarea yoga mi spun c nu prsesc casa pn cnd nu i efectueaz exerciiile. Totui, unii pacieni mi-au spus c sunt preocupai de faptul ca udoptarea parcticilor yoga ar putea intra n contradicie cu credinele lor religioase. Ei se tem c practicarea yoga implic faptul crt au adoptat misticismul oriental. Eu le rspund: Dac mncai mfmcure
224
italieneasc, devenii italieni?". Meditaia i yoga sunt ceea ce facei din ele. Vizualizai i meditai asupra acelor subiecte care sunt relevante. Poziiile sunt neutre, ele sunt doar micri atemporale $1 dovedite.
TEHNICI SIMPLE DE RELAXARE YOGA

Yoga ncepe i se termin cu relaxare. Ne contractm muchii n mod constant, dar numai arareori ne gndim s facem opusul - ni renunm i s ne relaxm. Ne putem simi mai bine i putem fi mii sntoi dac ne eliberm regulat de tensiunile rmase n muchi In urma stresurilor i ncercrilor vieii. Cea mai bun poziie pentru relaxare este culcat pe spiile Aranjai-v braele i picioarele astfel nct s v simii period confortabil la nivelul coapselor, umerilor i spatelui. Relaxuiea profund se obine lsndu-v corpul i mintea s ating calmul alintor, n acelai fel n care apa dintr-un vas care a fost agitai R* linitete i devine imobil. ncepei cu respiraia de tip abdominal. Cnd bebeluul respiiiabdomenul su se mic, nu toracele. Totui, muli dintre noi ajun, s adopte n mod incontient obiceiul nenatural i ineficient d respiraie toracic restrns. Unul dintre scopurile yoga este de n v < face contieni de adevratul centru al respiraiei. Observai-va lipul de respiraie. Respirai rapid, superficial i neregulat sau avjl tendina s v inei respiraia? Lsai-v respiraia s redevinrt mul natural - profund, adnc, regulat i neconstrns, ncercai x& vi izolai doar muchii respiratori inferiori, ncercai s respirai fflrfl ii v micai toracele. Exerciiile de respiraie sunt ntotdcmini efectuate uor i fr nici o constrngere. Punei-v o miinfl pi ombilic i simii-v micrile respiratorii. Relaxai-v umr)t ncepei exerciiul prin expiraii complete. Cnd inspliaj, facei-o ca i cnd o greutate mare, cum ar fi o carte voluminoiinft, ii afl pe ombilic i inspirnd, ncercai s ridicai aceast imaginar pn la tavan. Apoi, cnd expirai, lsai pur i aceast greutate imaginar s v preseze abdomenul, ajutndii vi ii expirai. Expirai mai mult aer dect n mod normal, ca i cum i|j ncerca s v "stoarcei" mai mult aer din plmni. AcCBNla vi aciona ca o ntindere yoga pentru diafragm i ulterior va îil U
DIETA DE TIP AB
225
eliberarea tensiunii din acest muchi. Punei-v muchii abdominali fn aciune pentru a ajuta. Cnd inspirai, direcionai-v rsuflarea utt de profund ca i cnd ai ridica o greutate imaginar spre tavan, ncercai s coordonai i s izolai complet respiraia abdominal, Iar nici o micare toracic sau costal. Chiar dac efectuai exerciii de gen aerobic n cursul Nfiptmnii, ncercai s integrai n program rutinele de relaxare i linitire, care v vor ajuta s v stpnii n mod optim tipurile de Ires caracteristice grupei dumneavoastr.

I'KRSOANELOR CU GRUPA SANGUIN AB le place s se infindreasc cu faptul c Isus Cristos avea grupa sanguin AB. I )ovezile lor provin din testele sanguine efectuate pe Giulgiul din lorino. Este o idee provocatoare, dei eu am dubiile mele, avnd n vrdcre c se presupune c Isus a trit cu o mie de ani nainte de il'.iriia grupei sanguine AB. Dar aceasta este grupa sanguin AB pentru dumneavoastr. Nu ....ideauna sunt ndulcite detaliile. Grupa sanguin AB este un ....slec ntre abrupta, sensibila grupa sanguin A i grupa sanguin " ' nai echilibrat i mai moderat. Rezultatul este o fire spiritual, rum uuratic, ce abordeaz toate aspectele vieii fr a fi n i special contient de consecine. Aceste caracteristici sunt i'.-nte n mod clar la grupa sanguin AB. Sistemul imunitar al i-i sanguine AB este cel mai bun prieten pentru aproape orice tip rus sau boal de pe pmnt. Dac grupa sanguin O dispune de nalt securizate la nivelul sistemului imunitar, grupa sanguin ni are nici mcar o ncuietoare la u. Natural c aceste nsuiri i fac pe cei cu grupa sanguin AB " i r atrgtori i populari. Este uor sa i placi pe oamenii care te "npin cu braele deschise, nu i poart ranchiun atunci cnd i "iirtgeti i spun ntotdeauna lucrurile cele mai diplomatice n iluaie. Nu este surprinztor c muli tmduitori i nvtori i n 11 utili au grupa sanguin AB.
226
Problema este c, de vreme ce persoanele cu grupa sanguin AII au sistemul imunitar att de nediscriminatoriu, ncepei sa v ndoii de loialitatea lor n general. Se spune c Benedict Arnold, cel inul faimos trdtor al americanilor, avea grupa sanguin AB. Partea bun este c cei cu grupa sanguin AB sunt considorul unii dintre cei mai captivani i interesani indivizi, fa de cei cu iiltt grupe sanguine. Dar harul lor natural poate adesea cauza dureri muri, John F. Kennedy i Marilyn Monroe aveau grupa sanguin AH i, dei au disprut de mult dintre noi, ambii rmn figuri proemineni, Legtura dintre ei i public a fost att de intens, nct bnlui* psihicul american i astzi. Dar pentru toat senzualitatea, harul lor a pretins un pre greu de pltit.
P RE ATA
III
SNTATEA
GRUPEI SANGUINE
OPT
S trategii m ica ed le
Conexiunea cu grupele sanguine
SUNTEI DEJA FAMILIARIZAI CU LEGTURA SOLID dintre grupa sanguin i starea dumneavoastr de sntate. Sper c ncepei s nelegei c putei exercita un nsemnat control, chiar lunci cnd prezentai o susceptibilitate la o anumit stare. Planul grupei dumneavoastr sanguine este punctul de rscruce ctre o via Antoas. n urmtoarele trei capitole vom discuta mai n detaliu despre MNpcctele medicale specifice fiecruia i despre cum putei folosi In formaiile privitoare la grupa dumneavoastr sanguin pentru a (mc opiunile cele mai bune pentru sntatea dumneavoastr, ncepem cu medicamentele i terapiile uzuale n epoca modern. Drogurile au fost folosite ca medicamente de mii de ani. Cnd un aman sau vraci fierbea o poiune, acea poiune avea nu doar miloritate medical, ci i putere spiritual. Dei infuzia era adesea ru mirositoare i dezgusttoare, ea coninea magie i pacientul a but In n 11 ros amara butur n sperana unei tmduiri. l .ucrurile nu s-au schimbat chiar att de mult. Astzi, medicii prescriu medicamente n exces i noi le utilizm n exces. Este o problem serioas. Totui, spre deosebire de HUluriti, care resping n totalitate farmacopeea modern, eu cred toi trebuie s adoptm un punct de vedere mai raional i mai
flexibil. Majoritatea preparatelor medicamentoase sunt menite s fio eficiente asupra unui segment larg de populaie i ar trebui folosite pentru a trata cele mai severe i potenial periculoase stri. Dar s privim medicaia n perspectiv: toate medicamentele sunt otrvuri. Medicamentele bune pe care omul le-a descoperii de-a lungul secolelor sunt otrvuri selective. Multe altele sunt otrvuri cu spectru mai larg, mai puin selective. Un excelent exemplu din ultima categorie este arsenalul difuz de medicamente folosite de oncologi n chimioterapie, n procesul de distrugere u celulelor canceroase, multe din aceste medicamente atac ftrfl discriminare i celule sntoase. Nu este intenia mea s i ponegrcm pe oncologi. Aceasta este doar situaia de fapt. Vestea bun este c uneori chimioterapia reuete. Vestea ren este c uneori chimioterapia reuete, dar pacientul decedeaz din cauza complicaiilor legate de tratament. Este o enigm teribilrt tiina modern a confruntat comunitatea medical cu o gama enorm de terapii, care toate sunt prescrise de medici bine-intcnionai, de pe toate meridianele. Dar am fost noi suficient de preuui|( j n utilizarea antibioticelor i a vaccinurilor? De unde tii curg l medicamente sunt cele mai bune pentru dumneavoastr, penlni familia dumneavoastr, pentru copiii dumneavoastr? Din nou, grupa sanguin are rspunsul.
Tratamente fr prescripie medicala

EXIST o gam larg de medicamente fr-prescripie-medicill (over-the-counter - OTC) pentru tulburrile obinuite - de la durerile de cap, la dureri articulare, de la congestie la indigcll( Ca s fim sinceri, acestea par a fi remedii ieftine, convenabile |l eficiente. Ca medic naturist, eu ncerc s evit prescrierea medicamcnlfltif OTC de cte ori pot. n majoritatea cazurilor, exist alternul l vi naturale care funcioneaz la fel de bine sau chiar mai biniv Ii plus, exist pericole inerente n folosirea multor preparate OTC, printre care:
STRATEGII MEDICALE
231
Proprietile aspirinei de a subia sngele pot cauza neajunsuri
celor cu grupa sanguin O, care au i aa un snge mai subire. Mai mult, simptomele unei infecii sau ale altei afeciuni, mai severe, pot fi mascate. Antihistaminicele pot crete tensiunea arterial - un pericol deosebit pentru cei cu grupa sanguin A i AB. Ele pot cauza insomnie i pot exacerba problemele legate de prostat. Utilizarea habitual a laxativelor poate efectiv s cauzeze constipaie, ntrerupnd procesul natural de eliminare. Ele pot fi, de asemenea, nocive pentru persoanele cu boala lui Crohn - o problem la grupa sanguin O. Remediile pentru tuse, dureri faringiene i toracice au adesea efecte secundare, printre care hipertensiunea arterial, somno len i ameeli. nainte de a lua un medicament OTC pentru a trata durerea de cap, crampele sau orice alt boal, cercetai posibilele cauze ale problemei dumneavoastr. Adesea ea este legat de alimentaie sau de stres. De exemplu, v putei ntreba: Este durerea mea de cap cauzat de stres? Este disconfortul meu gastric determinat de consumul alimentelor nedigerabile pentru grupa mea sanguin? Sunt problemele mele sinusale un rezultat al mucusului provocat de consumul prea multor alimente generatoare de mucus? Sau de consumul alimentelor eliberatoare de histamin (cum ar fi grul, n cazul grupei sanguine O)? Este gripa mea rezultatul unei slbiciuni a sistemului imunitar? Este congestia sau bronita mea determinat de supraproducia de mucus n caile respiratorii? Este durerea mea de dini cauzat de o infecie care necesit tratament medical imediat? Faptul c m bazez prea mult pe laxativele disponibile n comer nu interfereaz oare cu excreia natural, cauznd diaree? Apelai la ngrijiri medicale dac simptomele sunt cronice sau ilcoscbit de severe. Durerea, slbiciunea, tuea, febra, congestia i iliiircea pot fi toate semne ale unor probleme mai profunde. Pe acestea le putei camufla cu medicamente, dar nu v vei adresa Muzei originale.
232 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINi Pentru dureri ocazionale i neregulariti, urmtoarele ren sunt nlocuitoare naturale excelente ale medicamentelor OT( sunt disponibile sub multe forme n magazinul alimentar dietei i> cartier sau la centrul de nutriie natural - incluznd cci> comprese, tincturi lichide, esene, pulberi i capsule. Pentru a v prepara singuri un ceai de plante, fierbei ii| imersai plantele n ap, timp de aproximativ 5 minute. V rog s reinei simbolul din legenda de mai jos, care in recomandri speciale pentru fiecare grup sanguin. LEGEND l" - DE EVITAT PENTRU GRUPA SANGUIN O 2" - DE EVITAT PENTRU GRUPA SANGUIN A 3" - DE EVITAT PENTRU GRUPA SANGUIN B 4" - DE EVITAT PENTRU GRUPA SANGUIN AB
l
5" - NOT SPECIAL PENTRU TOATE GRUPELE SANGUINI DURERE DE CAP mueel damian-,,1" iarb moale SINUZTT schinduf-,,3", 4" ARTRIT alfalfa-,,1" boswella calciu DURERI DE URECHI picturi otice cu usturoi, lumnric i ulei de msline baie de sare amar comprese cu ceai de rozmarin timian valerian scoar de salcie alba
STRATEGII MEDICALE
233
ttJRERI DENTARE
D
j gingival cu usturoi zdrobit
masaj gingival cu ulei de cuioare
i IGESTEE, ARSURI
brune uielain (din ananas) . ..liana - l", 4" i 'HAMPE, BALONRI 11 de mueel 11 de ferig ghimber WEURI iiycnne - 2" jlmnber
"lbal-,,1", 3" Cronic
IR IP
i n b i no galactan m hinaceea nnluroi s nldcnseal IKBR uba-mei - 2" nlrt moale MISE
goldens eal ment ghimbe r
ceai de ment suplime nt aliment ar probioti c cu factor bifidus
ceai din rdcin de lemndulce
ceai de mcee
verbin scoar de salcie alb
tei - 3"
234 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE ANGIN gargar cu ceai de schinduf - 3" gargar cu ceai de rdcin de goldenseal i salvie CONGESTIE ceai de lemn-dulce lumnric - 3" urzici verbin &: in de drup i
C O N ST E P A T E
suc de aloe vera - l", 3", 4" fibre - 5", 5" Scoar de larice (ARA-6) - 5" DIAREE Afine boabe de soc DURERI MENSTRUALE corn jamaican (Comus sp.; n. trad.) 5" n prezent autorizat, substana din scoara de larice NU form de pulbere este disponibil la cabinetul meu nl< denumirea de ARA-6. Testele au dovedit c este "excelent ntritor natural al sistemului imunitar. Mai mul' o substan aflat n scoara de larice, numit butirat, esd surs natural sigur i eficient de fibre pentru l M grupele sanguine. Pentru informaii suplimentare comenzi vezi Anexa F. 5", 5". Fibrele naturale sunt prezente n multe fructe, legume l cereale. Asigurai-v c ai verificat lista de alimente cdiei= punztoare grupei dumneavoastr sanguine nainte de vi alege sursa de fibre. L. acidophilus (cultur de iaurt) frunze de zmeur Psyllium Ulm alunecos
STRATEGII MEDICALE
235
Vaccinuri: Sensibilitile grupelor sanguine

tCCINAREA este un subiect cu ncrctur emoional att n munitile medicale convenionale, ct i n cele alternative. ntr-un punct de vedere mai ortodox, vaccinarea reprezint prima ic de aprare n medicina preventiv. Un accent din ce n ce mai 'iornic se pune pe vaccinarea universal obligatorie efectuat de 'loriti la nivel federal, statal i local. Care sunt consecinele unei i Ic l de strategii ? Vaccinurile au fost de o utilitate indiscutabil pentru omenire, Ivund mii de viei i prevenind suferine inutile, n rarele mpreulri cnd au existat probleme, vaccinurile au reacionat oarecum liivorabil la indivizi hipersensibili. Cunotinele noastre despre l emul imunitar nu relev nc dac vaccinurile au repercusiuni i i i profunde, diminund poate unele din mecanismele noastre militare nnscute mpotriva cancerului. Totui multe oficialiti n domeniul sntii publice i al cercetrii tiinifice medicale se nnport de parc ar fi oarecum nepatriotic s dezbai problema I cotrii fiecrui nou vaccin n torentul sanguin colectiv naional. n acest timp, publicul rmne nedumerit. Prinii doresc s tie vaccinuri, dac exist vreunele, ar trebui administrate copiilor lor. ilistnicii, hipertensivii, femeile nsrcinate i alte categorii sunt r,' ijorai de efectele vaccinrilor. Nu ar trebui s v surprind faptul i nu exist un rspuns unic pentru toat lumea. Reacia dumnea>i distra la vaccinuri are foarte mult de a face cu grupa sanguin. deiisibiliti vaccinale ale grupei sanguine O 'i rn/.ul tuturor vaccinurilor, prinii copiilor cu grupa sanguin O ar i hui s fie ateni la orice semn de inflamaie, cum ar fi febra sau ircrile articulare, deoarece sistemul imunitar al grupei sanguine O I1 c predispus la astfel de reacii. Hvitai forma injectabil a vaccinului anti-poliomielitic la copiii i grupa sanguin O i alegei preparatul cu administrare oral. '"oarece cei cu grupa sanguin O au sisteme imunitare hiperreactive, . i c simt cel mai bine cu o form mai puin puternic a vaccinului.
236 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Copiii cu grupa sanguin O recent vaccinai ar trebui supt vegheai cu grij timp de cteva zile pentru a v asigura c nu ex i complicaii. Nu le administrai acetominofen, cel mai frec v prescris medicament OTC n cazurile de probleme legate vaccinare (substan prezent n Tylenol). Din experiena mea, co| cu grupa sanguin O par a reaciona slab la acest medicament, i remediu natural care va aciona la cei cu grupa sanguin O i disponibil n majoritatea magazinelor alimentare dietetice. Esli plant numit iarba moale, derivat din floarea obinuit de cri/mt tem (Chrysanthemum parthenium). Sub form de tinctur lichidi, iarba moale se poate administra unui copil la fiecare cteva ore. hiim pn la opt picturi din aceast tinctur ntr-un pahar de suc suni suficiente pentru a obine un efect pozitiv. Dac suntei nsrcinat i avei grupa sanguin O, vaccinul antigripal poate fi n mod special periculos, mai ales dac tulii copilului are grupa sanguin A sau AB. Vaccinul antigripal ar put| amplifica prezena anticorpilor anti-A din organismul dumnol voastr, iar acetia ar putea ataca i afecta ftul.
Sensibiliti vaccinate la grupele sanguine A i A B

Copiii cu grupa sanguin A i AB rspund bine la vaccinuri. Un program complet de vaccinare - incluznd vaccinul mpotriva tuii convulsive - ar trebui s nu produc multe efecte secundare. Spre deosebire de copiii cu grupa sanguin O, cei cu grupa sanguin A sau AB ar trebui s primeasc forma injectabilii n vaccinului anti-poliomielitic, deoarece mucusul din tractul lor digestiv nu reacioneaz bine la forma oral a acestui vaccin.
Sensibiliti vaccinale la grupa sanguin B

Copiii cu grupa sanguin B prezint uneori reacii neurologici severe la vaccinri. Prinii trebuie s fie deosebit de ateni la origl semn ce ar putea indica o complicaie, fie c este vorba de o modificare a mersului sau a mersului n patru labe al copilului dumneavoastr sau de o modificare de orice fel a personalitii. Dini intenionai s vaccinai un copil cu grupa sanguin B, este imperativ necesar s v asigurai mai nti c este deplin sntos - fr rceli, grip sau infecii otice. Ca i copiii cu grupa sanguin O, cei cu grnpn sanguin B ar trebui s primeasc forma cu administrare oralfl a vaccinului anti-poliomielitic.
STRATEGII MEDICALE
23 7
De ce au cei cu grupa sanguin B tendina de a reaciona att de nefavorabil la vaccinuri? Cei cu grupa sanguin B produc un numr enorm de antigene B la nivelul sistemului nervos. Eu cred ca se produce o reacie ncruciat n sistemul imunitar al celor cu grupa sanguin B atunci cnd este introdus un vaccin, reacie care determin organismul sa i atace propriile esuturi. S-ar putea ca nsui vaccinul sfl fie cel care cauzeaz aceast reacie ncruciat. Sau poate c este vorba de una din substanele chimice folosite pentru a amplifica eficiena vaccinului. S-ar putea chiar s fie vorba de mediul de cultur folosit la creterea vaccinului. Pur i simplu nc nu tim. Femeile nsrcinate care au grupa sanguin B ar trebui, de iisemenea, s evite vaccinul antigripal, mai ales dac tatl copilului nre grupa sanguin A sau AB. Vaccinul anti-gripal ar putea crete producia de anticorpi anti-A, care ar putea interfera cu dezvoltarea sntoas a farului.
Argumentele pro i contra terapiei cu antibiotice

DAC MEDICUL DUMNEAVOASTR sau pediatrul copilului dumneavoastr v prescrie frecvent antibiotice pentru simple rflceli i afeciuni gripale, am un sfat: gsii un alt medic! Folosirea n mod constant neadecvat a antibioticelor constituie un factor important n scderea capacitii de a eradica bolile, l Jtilizarea n exces a unor astfel de medicamente miraculoase promoveaz dezvoltarea unor ageni patogeni din ce n ce mai rezisteni, cure necesit antibiotice i mai puternice pentru tratament. Cu mult mai puternic dect oricare dintre antibioticele prescrise n mod curent este recomandarea unei alimentaii sntoase, a odihnei ulecvate i a reducerii stresului. n mod caracteristic, exist o perioad de laten ntre momentul in care se dezvolt o infecie i momentul n care se produce rspunsul din partea sistemului imunitar al organismului. Este ca atunci > find formai numrul de la urgene; tii c ei nu vor fi la ua ilumneavoastr n secunda n care rspund la telefon. Antibioticele pot ajunge mai rapid la locul unei infecii, dar ele ntrerup legtura telefonic cu serviciul de urgen al organismului - sistemul imuniiar. Antibioticele, n esen, decupleaz rspunsul imunitar, responNl)ilitatea organismului de a lupta cu o infecie fiind preluata de inedicaie.
Ne grbim s tratm febra cu antibiotice, dar cu toate acestea febra este un semnal de care trebuie s inem cont. Ea indic faptul c rata metabolic a organismului a ajuns la epuizare, distrugnd invadatorii prin realizarea unui mediu ct mai inospitalier posibil pentru microorganismele infecioase. n practica mea am descoperit c majoritatea persoanelor pol elimina o infecie fr utilizarea unui antibiotic. tiai c antibioli cele reduc doar nivelul infeciei? Este necesar ca sistemul dumnc voastr imunitar s i continue btlia. Atunci cnd permitei organismului s porneasc la lupt n condiiile sale proprii, frn intervenia antibioticelor, acesta dezvolt nu numai o memorie n anticorpilor specifici mpotriva respectivei infecii i a oricrei infecii similare, dar i abilitatea de a lupta mai eficient it urmtoarea ocazie n care este solicitat sau atacat. Unii oameni sunt alergici la diferite antibiotice, dar, de regul, ol dezvolt un numr redus de afeciuni medicale severe. Foarte den, totui, uzul continuu i masiv de antibiotice distruge nu numai agentul infecios, ci i toate bacteriile benefice din tractul digestiv Multe persoane prezint diaree i destul de des femeile prezini! infecii micotice recurente i persistente. Suplimentele alimentul o coninnd o bacterie digestiv benefic, L. acidophilus, pot fi lualo fie sub form de tablete, fie sub form de iaurt, pentru a restabili echilibrul adecvat al bacteriilor n tractul digestiv. Exist, desigur, situaii n care un antibiotic adecvat este necesii i trebuie folosit. Dac vi se administreaz un antibiotic, luai un supliment alimentar de bromelain, pentru a v asigura & antibioticul difuzeaz rapid i ptrunde mai eficient n esutul i Ananasul conine aceast enzim, deci putei bea suc de ananas tiu putei lua tablete de bromelain, atunci cnd vi se administreazA ti cur de antibiotice. Prinii copiilor bolnavi care primesc antibiotice ar trebui sfl Ii pun ceasul s sune la ora 3 sau 4 a.m., pentru a administra o dn/i suplimentar n cursul somnului. Aceasta asigur o concentrare nml rapid a medicamentului pentru a lupta cu infecia. Repet: dac avei nevoie de antibiotice, luai-le. Dac o infecii se extinde, cu siguran trebuie s v gndii la utilizarea umil antibiotic. Eu cred c sistemul imunitar al organismului ar trebui lsat s ndeplineasc aciunea pentru care a fost creat - s re/iul
STRATEGII MEDICALE
239
Sen sib ilit i ale g rup ei san gu in e O la an tibiotice

IVrsoanele cu grupa sanguin O ar trebui s evite antibioticele din i las penicilinei. Sistemul imunitar al grapei sanguine O este alergic hi aceast clas de medicamente. Evitai, de asemenea, clasa sulfamidelor, cum ar fi Bactrimul. i Ic pot cauza erupii cutanate la cei cu grupa sanguin O. ncercai s evitai antibioticele din clasa macrolidelor. i i itromicina i macrolidele mai noi, Biaxin i Zithromax, pot agrava i> mlinele hemoragipare la cei cu grupa sanguin O. Fii n mod pccial ateni la aceast problem dac luai n mod curent xialicamente care subiaz sngele (anticoagulante, n. trad.), cum ar 11 ('oumadin sau Warferin.
< iisibilit i ale grapei sanguine A la antibiotice

i.isa antibioticelor de tip Carbacephem, cum ar fi Lorabid, par a fi riente la grupa sanguin A. Exist foarte puine efecte secundare. 1 .i joritatea celor cu grapa sanguin A rspund bine la antibioticele i clasa penicilinelor i a sulfamidelor. Acestea sunt preferabile niciclinei sau antibioticelor mai noi din clasa macrolidelor. Dac un antibiotic din clasa macrolidelor este prescris unei isoane cu grapa sanguin A, Eritromicina este preferabil 'hromaxului sau Clarythromycinei. Fiecare dintre aceste ultime uft antibiotice pot cauza probleme digestive i pot interfera cu labolismul fierului n organismul cu grapa sanguin A.
im ibiliti ale grupelor sanguine A B i B la an tibiotice

i i n i , dac putei, antibioticele din clasa chinolonelor cum ar fi "(in i Cipro (Ciprofloxacin, n. trad.). Dac trebuie s le folosii, (i le n doze mai mici dect cele prescrise (aa cum fac europenii), ml suntei sub o cur de antibiotice, fii ateni la orice semn al unei 'iiiari a sistemului nervos cum ar fi vederea nceoat, confuzia, i (cala sau insomnia. Cei cu grapa sanguin AB sau B ar trebui s t 'rup imediat administrarea unei astfel de medicaii i s i Amieze medicul.
i apia cu antibiotice n cabinetul stom atologic

n practic standard pentru stomatologi s foloseasc antibiotice n.iMir preventiv mpotriva infeciilor. Pacienilor cu prolaps de d mitral, o afeciune cardiac, li se administreaz ntotdeauna o 'i de antibiotice pentru a evita orice posibilitate de infecie wiun cu afectare valvular consecutiv.
240 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Totui, un studiu recent aprut n revista medical britanica Lancet nu a gsit nici un beneficiu al curei de antibiotice premcr gtoare unor proceduri stomatologice invazive, la majoritatoi pacienilor. Dac suntei un non-secretor (vezi Anexa E), sunlol expus unui risc cu mult mai mare la infecii consecutive interveniilor chirurgicale stomatologice, fa de un secretor. Exist mult mii multe situaii n care streptococii determin endocardite (inflamn|| ale nveliului intern al muchiului cardiac) i reumatism la nonsecretori, deoarece ei produc niveluri mai sczute de anticorpi protectori la nivelul mucoaselor bucale i laringo-faringiene. Seeretorii, pe de alt parte, prezint niveluri mai crescute ale acestor anticorpi din clasa IgA, care captureaz bacteriile i le distrug nainli ca ele s poat ptrunde n torentul sanguin. Non-secretorii ar trebui ntotdeauna s primeasc terapie unii biotic preventiv, naintea oricrei proceduri stomatologii,'! invazive - de la detartraj la chirurgia oral. Dac avei grupa sanguin O ai putea dori s optai mpotriva terapiei antibiotice, cu excepia situaiilor de infecie sever smi probabilitatea unor hemoragii masive, n loc de aceasta, ncercai n| utilizai medicaia pe baz de plante cu aciune anti-streptocoeicl, cum ar fi goldenseal (Hydrastis canadensis). Cei cu grupa sanguin A, B i AB ar putea lua n discuie UM stomatologul sau medicul terapii alternative, dac rspund slab In antibiotice. Muli stomatologi vor refuza s trateze un pacient care respim folosirea profilactic a antibioticelor. Dac suntei un imli < ' sntos, fr infecii n antecedente, v putei adresa n alt pui IM pentru problemele stomatologice.
Chirurgia: O recuperare mai bun

Orice procedur invaziv constituie un oc pentru organism. Ny privii niciodat cu uurin acest aspect, chiar dac este vorba tle l intervenie chirurgical minor. Reglai-v mai nti sistemul imunitar, indiferent de grupa sanguin. Vitaminele A i C au un efect profund asupra vindecrii plgii l minimizeaz formarea esutului cicatriceal. Fiecare grup sandului poate beneficia de pe urma suplimentrii cu aceste vitamine nuinln de intervenia chirurgical, ncepei s luai vitamina A i C cu ce!
STRATEGII MEDICALE
24 1 puin 4 sau 5 zile nainte de operaie, i continuai cel puin o nAptmn dup aceasta. Toi pacienii mei care au urmat aceast i eeomandare relateaz c att ei, ct i chirurgii lor, au fost uimii de rnpiditatea vindecrii.
PROTOCOL DE SUPLIMENTARE PENTRU INTERVENII CHIRURGICALE

Grupa sanguin
GRUPA SANGUINA O GRUPA SANGUIN A GRUPA SANGUIN AB GRUPA SANGUIN B
Aport zilnic de vitamina C 2.000 mg 500 mg

1.000 mg
Aport zilnic de vitamina A 30.000 UI 10.000 UI ||

20.000 UI l
Precauii chirurgicale pentru grupa sanguin O
('ci cu grupa sanguin O prezint adesea pierderi de snge mai mari dect cei cu alte grupe sanguine n timpul i dup interveniile chirurgicale, deoarece ei prezint niveluri mai sczute de factori serici ai i'ougulrii. Asigurai-v c avei un nivel ridicat de vitamina K n nrganism nainte de intervenia chirurgical; este esenial pentru formarea cheagului. Napul, spanacul i verdeurile Collard conin rnntiti mari din aceast vitamin, dei ai putea dori s v suplimentai dieta cu clorofil lichid. Suplimentele alimentare de rlorofil sunt disponibile la orice magazin alimentar dietetic. Cei cu grupa sanguin O care au antecedente de flebit sau care urineaz un tratament cu anticoagulante ar trebui s se consulte cu medicii lor n privina oricror recomandri de suplimentare. Este ili'inn de notat c sngele mai subire al celor cu grupa sanguin O nu protejeaz neaprat mpotriva cheagurilor de snge. Flebit lliccpe adesea ca o stare inflamatorie a venelor care afectea/fl ulrculaia sngelui. Cei cu grupa sanguin O pot, de asemenea, s i susinft Internul imunitar i metabolismul printr-o activitate fizic intenl. Dac este posibil s ndeplinii aceast condiie nainte de operaie,
exerciiul fizic va permite organismului dumneavoastr s fac taii stresului chirurgical cu mult mai mare eficien i s se vindece mm rapid.
Precauii chirurgicale pentru grupa sanguin B

Cei cu grupa sanguin B sunt norocoi prin faptul c sunt mai puin predispui la complicaii post-operatorii. Protocolul administrrii tl< vitamine trebuie respectat, dup cum s-a artat mai sus. Cei cu grupa sanguin B care prezint o stare de slbiciune in putea, de asemenea, dori s utilizeze ceaiuri de plante ntritoare alo sistemului imunitar nainte de operaie. Rdcina de brusture (Arctium lappa) i rujii purpurii (Echinacea purpurea) sunt excelente ntritoare ale sistemului imunitar. Cteva ceti de ceai n fiecare /l timp de cteva sptmni pot fi un stimulent pozitiv pentru sistemul imunitar.
P recauii chirurgicale pentru grupele sanguine A i A B

Grupa sanguin A i grupa sanguin AB sunt ambele mai predispusi la infecii bacteriene postoperatorii. Aceste infecii pot deveni un obstacol major n calea vindecrii i pot exacerba o situaie doji dificil. Eu sugerez insistent ca cei cu grupa sanguin A i AB Ml urmeze, conform grupei sanguine, ntrirea sistemului imunitar prin utilizarea de suplimente cu vitamine, timp de una sau dou spti mni nainte de intervenia chirurgical. Suplimentarea cu vitamina B-12, acid folie i fier ar trebui aplicate zilnic mpreun cu do/cli deja sugerate de vitamina A i C. Concentraia de vitamine pe cari trebuie s o atingei este greu de extras din dietele grupelor sanguini A i AB, astfel c suplimentarea este cel mai bun lucru. Floradix este o surs de fier lichid i de plante, uor suportat (!<? tractul digestiv i foarte asimilabil. Eu recomand cu cldur utilizarea sa pentru suplimentarea cu fier, deoarece fierul este, de obicei, un iritant pentru tractul digestiv al celor cu grupa sanguin A sau AH, Floradix se gsete n majoritatea magazinelor alimentare dietetici, Folosii-v de cele dou ceaiuri de plante cu efect excelent tu ntrirea sistemului imunitar, care sunt rdcina de brusture i echinaceea. Consumai cteva ceti din aceste ceaiuri n fiecare zi, cu cel puin dou sptmni nainte de operaie. n msur mai mare dect persoanele cu alte grupe sanguine, cel cu grupa sanguin A i AB prezint adesea fenomene accentuate tlt stres fizic, mental i emoional din cauza traumatismului chirurgical
STRATEGII MEDICALE
243
Tehnicile de relaxare, cum ar fi meditaia i vizualizarea, pot fi de un imens folos hiper-tensionatului pacient cu grupa sanguin A sau AB. Practicnd aceste tehnici, v putei influena profund procesul de vindecare. Unii anesteziti vor lucra cu pacienii n privina vizualizrii n timp ce acetia sunt sub anestezie. Este o metod perfect pentru cei cu grupa sanguin A.
P erioad a p ostop erato rie

('alendula succus (glbenele) se utilizeaz pentru a ajuta vindecarea plgii i a o menine curat. O soluie din aceast plant homeopatic o form a florilor de glbenele - este un leac minunat pentru toate tieturile i zgrieturile n general. Sucul are proprieti antibiotice moderate i poate fi meninut la locul aplicrii. Asigurai-va c ai achiziionat sucul, sau succus, i nu tinctura de calendula, care are un coninut ridicat de alcool. Tinctura va produce usturime mare dac ncercai s curai cu ea o ran. Pe msur ce incizia vi se vindec i v sunt ndeprtate firele sau agrafele, un preparat topic de vitamina E va reduce formarea esutului cicatriceal i ngroarea tegumentului. Multe persoane deschid pur i simplu o capsul de vitamina E i o presar pe plag, ilar suplimentele cu adminsitrare oral nu sunt preparate pentru terapie cutanat. Folosii un unguent topic sau o loiune preparat special n acest scop.
A scu ltai-v grupa sangu in

Exist multe vitamine i suplimente alimentare, pe baz de plante, care ajut organismul att n procesul de aprare ct i n cel de vindecare. Suplimentarea recomandat pentru intervenii chirurgicale este doar cea mai minor din ceea ce ar trebui s facei pentru n v proteja i fortifica. Fiecare dintre dietele grupelor sanguine conine informaii pertinente, care v permit s facei alegeri nelepte cu privire la ce vft putei i ce nu v putei permite s mncai i s bei. Toate aceste opiuni pot avea un efect profund asupra sntii i asupra calitii vieii dumneavoastr.
244 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Optnd n cunotin de cauz cu privire la ceea ce este optim pentru organismul dumneavoastr, vei fi capabili s influenai alil evoluia tratamentului, ct i vindecarea postoperatorie. Aceaull asigur nu numai un control mai mare asupra condiiei prezente, ui v face capabili s v asigurai i sntatea viitoare. Prinii ai cror copii au vrsta de vaccinare, persoanele cult prezint infecii virale, cei care urmeaz s fie supui intervenii lot chirurgicale - cu toii pot obine beneficii din cunoaterea conexiunii cu grupa sanguin. Ea este logic. De asemenea, ea rezolv mistcm' legat de faptul c unii oameni evolueaz foarte bine cu tratamciu convenionale, n timp ce alii prezint complicaii i dureri. Plasai-\ n postura celui care evolueaz foarte bine.
NOUA
G ru pa san guin
Putere asupra bolii
(MICINE SE MBOLNVETE VREA S TIE DE CE EU?". ('hiar i cu enormul nostru arsenal tehnologic, adesea nu avem nici un rspuns sigur la aceast ntrebare. A devenit, totui, clar c exist indivizi care sunt mai predispui Iii anumite boli datorit grupei lor sanguine. Poate c aceasta este vi'riga care lipsea - modul n care putem nelege cauzele celulare ale Uilii i n care putem concepe modaliti de combatere i eliminare mai eficient ale acesteia.
De ce unii oameni sunt susceptibili... i alii nu

VA AMINTII situaii n care erai tineri i aveai un prieten upropiat, care dorea s facei ceva cu care nu erai de acord? S ungei un fum dintr-o igar interzis? S bei un pahar de whisky din Itilapul cu buturi al tatlui? Ai tras acel fum de igar? Ai but acel luiliarde whisky?
246 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINIDac ai fcut-o, v-ai manifestat slbiciunea - lipsa^ de rc/1* tent - la sugestia unui prieten. Susceptibilitatea sau lipsa de rezisten, reprezint subiectul principal n cazul majoritii bolilor. Muli microbi au capacitatea di a simula antigene, care sunt considerate ca inofensive de ctre forei* de securitate ale unei anumite grupe sanguine. Aceti miitil inteligeni ocolesc grzile de siguran i reuesc sa intre. OtUlI ajuni n organism, ei l copleesc rapid i preiau controlul. Nu v-ai ntrebat niciodat de ce o persoan rmne perl'? l sntoas, atunci cnd toi ceilali cad prad ultimei rceli sau gripi Motivul este c grupa sanguin a persoanei sntoase nu CNI < susceptibil la acei invadatori.
Conexiunea cu grupa sanguin

- '
EXIST MULI FACTORI ce cauzeaz diverse boli care suni In mod clar influenai de grupa sanguin. De exemplu, cei cu grup sanguin A care prezint antecedente familiale de boli cardiovii* culare ar trebui s i examineze dietele cu mare grij. Carnea rov i grsimile saturate de toate tipurile sunt opiuni neadecvate peni un tract digestiv nepotrivit pentru prelucrarea lor, ceea ce duce niveluri mai crescute att ale trigliceridelor, ct i ale colesterolul"< la cei cu grupa sanguin A. Sistemul imunitar tolerant al grupe! sanguine A este, de asemenea, mai predispus la cancer, de vreme ui are dificulti n a recunoate dumanii. Cei cu grupa sanguin O, dup cum am spus, sunt foarte senili* bili la lectina aglutinant, care se gsete n grul integral. Acc*fl lectin interacioneaz cu nveliul tractului intestinal al celor i grupa sanguin O i produce inflamaie suplimentar. Dac avi grupa sanguin O i suferii de boala lui Chron, colit sau sindnn de intestin iritabil, grul acioneaz ca o otrav n organismul dumneavoastr. Dei sistemul imunitar al grupei sanguine O eslc In general robust, el este totodat i limitat. Primii oameni cu grup sanguin O aveau de nvins mai puini microbi i grupa sanguinn Ml se adapteaz uor la virusurile complexe care predomin aslfl/1 Profilurile patologice ale celor cu grupa sanguin B sunt di feri li de cele ale grupelor sanguine O i A n virtutea antigenelor B iduwlilcratice. Ei tind s fie susceptibili la afeciuni virale lent-progresiv*,
PUTERE ASUPRA BOLII
247
uneori bizare, care nu se manifest ani de zile - cum ar fi scleroza multipl i tulburri neurologice rare - declanate uneori de lectinele ilui alimente cum ar fi carnea de pui i porumbul. Cei cu grupa sanguin AB au profilul patologic cel mai complex, deoarece ei posed att antigene de tip A, ct i B. Majoritatea i isceptibilitailor lor la boli sunt asemntoare cu cele ale grupei Nimguine A, deci, dac ar trebui s le categorisii, ai putea spune c ei sunt mai mult A dect B. Conexiunea grupei sanguine ntre starea de sntate i cea de boal este un instrument puternic n procesul nostru de cutare a relei mai bune modaliti de a trata organismul, aa cum este el menit nft fie tratat. Totui, trebuie s adaug un avertisment, ca s nu credei c propun o formul magic. Exist muli factori care contribuie la boal n viaa fiecrui individ. Ar fi super-simplist i cu siguran o prostie s sugerez c grupa sanguin este unicul factor determinant. Dac un individ cu grupa sanguin O, unul cu grupa sanguin A, unul cu grupa sanguin B i unul cu grupa sanguin AB ar bea fiecare o ceac de arsenic, fiecare dintre ei ar muri. Mai mult, dac patru persoane cu grupe sanguine diferite ar fi fumtori nveterai, ei iu fi cu toii predispui la cancer pulmonar. Informaiile legate de grupa sanguin nu sunt un panaceu, ci o ajustare pertinent, care v va face capabili s funcionai optim. S ne ntoarcem la cele mai obinuite i suprtoare afeciuni i nlari pentru care putem identifica o relaie cu grupa sanguin. Unele legturi ntre grupa sanguin i boli sunt mai clar definite dect niele, nc nvm, cu toii. Dar n fiecare zi grupa sanguin se lovedete a fi un factor dominant - legtura care anterior lipsea n l rumul nostru ctre descoperirea strii de sntate. CATEGORE* t AFECIUNI LEGATE DE PROCESUL DE MBTRNIRE ALERGII ASTM I RINIT ALERGIC TULBURRI AUTOIMUNE
Not: Cancerul este un subiect att de complex nct i-am dedicat u/i ntreg capitol, care urmeaz dup acesta.
248 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE TULBURRI SANGUINE AFECIUNI CARDIOVASCULARE BOLI ALE COPILRIEI DIABET AFECIUNI DIGESTIVE INFECII AFECIUNI HEPATICE AFECIUNI DERMATOLOGICE FUNCIA REPRODUCTIV FEMININ
Afeciuni legate de procesul de mbtrnire

TOI OAMENII MBTRNESC, indiferent de grupa lor snguin. Dar de ce mbtrnim - i putem oare s ncetinim aceil proces? Aceste ntrebri ne-au fascinat de cnd ne tim. Promisiune! unei fntni a tinereii" a aprut n fiecare secol. Astzi, cu tehno> logia noastr medical sofisticat i cu mbogitele noaslri cunotine despre factorii care contribuie la mbtrnire, suntem nlftl aproape de un rspuns. Dar exist o alt ntrebare: De ce difer att de mult modalitii! individuale de mbtrnire? De ce alergtorul de 50 de ani, suplu j aparent n form, decedeaz brusc n urma unui atac de cord, In vreme ce femeia de 89 de ani, care nu a fcut exerciii fizice n vini ei, rmne sntoas i robust? De ce unii oameni dezvolt biwll Altzheimer sau demena, n timp ce alii nu? La ce vrst devini inevitabil deteriorarea psihic? nelegem unele pri ale enigmei. Genetica joac un rol; variull unice la nivel cromozomial contribuie la susceptibiliti cnri determin deteriorarea mai rapid la o persoan fa de alta. Dar aceste studii sunt incomplete. Am descoperit, totui, o legtur esenial ntre grupa sanguini i mbtrnire, i anume o corelaie ntre aciunea aglutinantn i lectinelor i cele dou asocieri fiziologice majore cu mbtrnirea insuficiena renal i deteriorarea cerebral. Pe msur ce mbtrnim suntem supui unei scderi gradul! a funciei renale, astfel c n momentul n care omul obinuit atinge
PUTERE ASUPRA BOLII
249
vArsta de 72 de ani, rinichii si funcioneaz la doar 25% din rnpaciate. Funcia renal este o reflectare a volumului de snge care este epurat i recirculat n torentul sanguin. Acest sistem de filtrare este limrte delicat - destul de mare pentru ca diferitele elemente sanguine *n ptrund, dar destul de mic pentru a mpiedica trecerea celulelor Inlcgrale. Gndii-v la modul n care aciunea aglutinant a lectinelor rolmateaz filtrul. Deoarece rinichii joac un rol central n filtrarea nAngelui, aciunile multor lectine pot, cu timpul, s tulbure acest proces delicat. Acele lectine ce reuesc s ptrund n torentul itiinguin sfresc prin a aglutina i a se depozita n rinichi. Procesul este similar cu a avea o scurgere nfundat. Cu timpul, sistemul de filtrare nceteaz s mai funcioneze. Pe msur ce aglutinarea se accentueaz, din ce n ce mai puin snge poate fi epurat. Este un proces lent, dar n cele din urm letal. Insuficiena renal este una din principalele cauze de deteriorare fizic la vrstnici. Cea de a doua asociere fiziologic important cu mbtrnirea se produce la nivel cerebral. Aici lectinele joac un rol la fel de distructiv. Oamenii de tiin au observat c diferena ntre un creier mbtrnit i unul tnr este aceea c ntr-un creier mbtrnit multe clemente neuronale sunt degradate. Aceast degradare, care duce la demen i deteriorare global (i ar putea fi chiar un factor implicat in boala Altzheimer) se produce foarte gradat n cursul a zeci de ani din viaa adult. Cum ajung lectinele n creier? Amintii-v c lectinele se prezint sub o mare varietate de forme i dimensiuni; unele sunt mificient de mici pentru a trece bariera hemato-encefalic. Odat ce ele au ajuns n creier ele ncep s aglutineze celulele sanguine, interfernd treptat activitatea neuronal. Procesul are loc de-a lungul multor decade, dar n cele din urm neuronii se degradeaz suficient pentru a afecta funcia cerebral. mi este clar c prin reducerea sau eliminarea celor mai nocive lectine din diet, v putei menine rinichii mai sntoi i funcia cerebral intact pentru o perioad mai lung de timp. Acesta este motivul pentru care unii oameni foarte btrni rmn agili din punct tic vedere mental i activi fizic. O a treia modalitate prin care lectinele contribuie la mbtrnire este reprezentat de efectele lor asupra funciilor hormonale. Este
250 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE bine dovedit faptul c pe msur ce oamenii mbtrnesc, ei ntm pin dificulti din ce n ce mai mari n absorbia i metabolizarni substanelor nutritive. Acesta este unul dintre motivele pentru cu ir vrstincii devin adesea malnutrii, chiar atunci cnd au o alimentaie normal. Liniile directoare privitoare la diet necesit n mod nornitil un plus de suplimentare la cei n vrst. Dar dac lectindr aglutinante nu copleesc organismul i nu interfereaz activitali-n hormonal, este probabil ca persoanele n vrst s poat absorbi substanele nutritive la fel de eficient ca atunci cnd erau mai tineri Nu sugerez c soluia grupei sanguine este "fntna tinereii"! Nu este o formul pentru anularea efectelor mbtrnirii care s-au instalai deja. Dar putei reduce afectarea celular prin reducerea ingestiei de lectine la orice vrst, n primul rnd, planul grupei dumneavoastr sanguine este alctuit pentru a crua vrsta - facndu-v capabili sA ncetinii procesul de mbtrnire pe parcursul ntregii viei.
Alergiile
Alergii alimentare Dup prerea mea, nici un domeniu al medicinii alternative nu este att de plin de arlatanii ca noiunea de alergie alimentar. Teste complexe i costisitoare sunt efectuate n cazul fiecrui pacient, concretizndu-so ntr-o list de alimente la care acea persoan este alergic". Propriii mei pacieni denumesc de obicei orice reacie la ceva po care 1-au consumat drept alergie alimentar", dei n majoritate cazurilor ceea ce ei descriu nu este o alergie, ci mai degrab o intoleran alimentar. Dac avei probleme cu lactoza din lapte, do exemplu, aceasta nu nseamn c suntei alergic la ea; v lipsete o enzim pentru a o descompune. Avei intoleran la lactoza, nu alergie la lactoza. Aceast intoleran nu nseamn neaprat c vfl vei mbolnvi dac bei lapte. Cei cu grupa sanguin B care prezinlfl intoleran la lactoza, de exemplu, pot adesea s introduc treptiil produse lactate n dietele lor. Exist, de asemenea, produse lactate care conin enzim care descompune lactoza, ceea ce le face mui acceptabile pentru cei intolerani. O alergie alimentar este un tip cu totul diferit de reacie, care se produce, nu n tractul digestiv, ci n sistemul imunitar. Sistemul imuni tar creeaz efectiv un anticorp mpotriva unui aliment. Reacia
PUTERE ASUPRA BOLII
251
pitic rapid i violent - erupii, edeme, crampe sau alte simptome pccifice, care indic faptul c organismul lupt s scape de alimentul otrvitor. n natur nu este totul perfect. Uneori ntlnesc persoane care itinl alergice la un anumit aliment ce se gsete n dieta grupei lor mmguine. Soluia este s ndeprtai, pur i simplu, elementul nociv. Trebuie s v temei mai mult de lectinele camuflate care ptrund n urbanism, dect de alergiile alimentare. S-ar putea s nu v simii rnu atunci cnd consumai alimentul, dar, cu toate astea, el s v ulccteze organismul. Cei cu grupa sanguin A ar trebui s fie i'ontieni c, dac produc mucus n exces, acest lucru s-ar putea i'onfunda cu o alergie alimentar, cnd, n realitate, ei ar trebui doar ft evite alimentele care produc mucus.
Astmul i rinita alergic

< 'EI CU GRUPA SANGUIN O ctig de departe loteria alergiilor. Ei mnt mai predispui la astm bronic i chiar la rinita alergic, urgia icestor numeroase probleme prnd a fi specific sngelui cu grupa O. 1 ) gam larg de polenuri conin lectine care stimuleaz eliberarea puternicelor histamine, i dintr-o dat apar toate simptomele de alergie: prurit, irnut, rinoree, respiraie uiertoare, tuse, ochi roii, nlcrmai. Multe lectine alimentare, mai ales cele din gru, interacioneaz n anticorpii IgE (imunoglobulina E) din snge. Aceti anticorpi l i muleaz leucocitele numite bazofile s elibereze nu doar histamin, ci i ali alergeni chimici puternici numii kinine. Acetia pot determina reacii alergice severe, producnd edemaierea esuturilor faringo-laringiene i contractnd plmnii. Cei suferinzi de astm i rinita alergic se simt cu adevrat cel i n i bine atunci cnd respect dieta recomandat pentru grupa lor tiinguin. De exemplu, cei cu grupa sanguin O care elimin grul i nltur multe dintre simptomele, cum ar fi strnutul, problemele inspiratorii, sforitul sau tulburrile digestive persistente. Cei cu grupa sanguin A au o problem diferit, n loc de reacii In mediul extern, ei adesea dezvolt astmul corelat cu stresul, ca urmare a intenselor lor profiluri de stres (vezi Planul grupei sanguine A). Atunci cnd cei cu grupa sanguin A sufer de producie excesiva ili.% mucus determinat de opiunile neadecvate de diet, se agruvcazft
252 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE astmul corelat cu stresul. Cei cu grupa sanguin A, dup cum v| amintii, produc n mod natural cantiti mari de mucus, iar atunci cnd consum alimente care produc mucus (cum ar fi produsele lactate), ei vor suferi din cauza mucusului n exces, dar i problemele respiratorii se vor exacerba, n acest caz, atunci cnd cei cu gni|>n sanguin A au grij s evite alimentele ce produc mucus i atunci cnd cauzele stresului sunt abordate n mod pozitiv, simptomelt astmului se amelioreaz ntotdeauna sau sunt eliminate. Prin structur, cei cu grupa sanguin B nu sunt predispus! la alergii. Ei au un prag alergic ridicat, cu excepia cazurilor n cure consum alimente neadecvate. De exemplu, lectinele din porumb $1 din carnea de pui, care sunt otrvitoare pentru cei cu grupa sanguini B, vor declana alergii chiar la cele mai rezistente persoane cu aceast grup sanguin. Cei cu grupa sanguin AB par s aib cele mai puine problcmt cu alergiile, probabil deoarece sistemul lor imunitar este cel mai bin@ adaptat la mediul extern. Combinaia de antigene A-like i B-like l* d celor cu grupa sanguin AB o doz dubl de antigene cu caro sft combat intruziunile din mediul extern.
Tulburri autoimune
TULBURRILE AUTOIMUNE sunt prbuiri ale sistemului imunitar. Sistemele de aprare dezvolt ceea ce se aseamn cu o amnezie grav; nu se mai recunosc pe ele nsele. Rezultatul este cft ele nnebunesc, producnd autoanticorpi, care atac propriile lof structuri. Aceti autoanticorpi rzboinici cred c i protejea/| ograda, dar n realitate ei i distrug propriile organe i declanea/l rspunsuri inflamatorii. Exemple de boli autoimune sunt: artrili reumatoid, nefrita lupic, sindromul de oboseal cronic/Epslciil' Barr, scleroza multipl i scleroza amiotrofic lateral (boala lui LoU Gehrig). Artrita Cei cu grupa sanguin O sunt cel mai frecvent afectai de artrita prlfl tulburri autoimune. Sistemele imunitare ale celor cu grupa sanguini O sunt intolerante fa de mediul extern i exist multe alimenta printre care cerealele i cartofii - ale cror lectine produc reuoll inflamatorii la nivel articular.
PUTERE ASUPRA BOLII
25 3
Tatl meu a observat cu muli ani n urm c cei cu grupa ânguin O aveau tendina s dezvolte o form rugoas de artrit, o Jeteriorare cronic a cartilajului osos. Aceasta este forma de afeciune articular numit osteoartrit, ntlnit n mod tipic la btrni. Cei cu grupa sanguin A tind s dezvolte o artrit edematoas, care este forma mai acut reumatoid a bolii - o deteriorare dureroas i debilitant a mai multor articulaii. n practica mea, majoritatea pacienilor care sufer de artrit reumatoid au grupa sanguin A. Anomalia celor cu grupa sanguin A, cu sistemele lor imunitare tolerante, n dezvoltarea acestei forme de artrit poate fi corelat cu lectinele specifice pentru grupa sanguin A. Animalele de laborator injectate cu lectine specifice grupei sanguine A au dezvoltat inflamaii i distrugeri articulare, care nu au putut fi difereniate de artrita reumatoid. La fel de probabil este faptul c exist o legtur cu stresul. Unele studii arat c persoanele cu artrit reumatoid au tendina s fie mai tensionai i mai puin robuti din punct de vedere emoional. Atunci cnd ei au mecanisme slabe de adaptare la stresul existenial, boala progreseaz mai rapid. Aceast idee are o oarecare logic n lumina celor pe care le cunoatem despre factorii de stres i despre rci cu grupa sanguin A care sunt inerent tensionai. Cei cu grupa sanguin A care prezint artrit reumatoid ar trebui cu siguran s ndopte tehnicile de relaxare zilnic, precum i exerciii de calmare. Sindromul de oboseal cronic In ultimii ani, am tratat multe persoane care sufereau de derutanta lioal numit sindrom de oboseal cronic (chronic fatigue syndrome CFS). Simptomul principal este o mare oboseal. Alte simptome ulterioare includ dureri musculare i articulare, dureri faringolaringiene persistente, probleme digestive, alergii i sensibiliti la aibstane chimice. Cel mai important lucru pe care 1-am nvat n urma cercetrilor mele i practicii clinice este c CFS ar putea s nu fie deloc o boal iiiiloimun, ci mai curnd o afeciune hepatic. Tratez subiectul n iirest capitol, deoarece oamenii sunt obinuii s l caute aici. Dei CFS simuleaz o afeciune viral sau autoimun, cau/u iniial este mai probabil o problem legat de un metabolism ineficient la nivel hepatic. Cu alte cuvinte, ficatul nu este capabil s& ik-loxifice substanele chimice. Dup prerea mea, doar acest tip de tulburare hepatic ar putea produce efecte imunologice, precum i
254 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE efecte caracteristice altor sisteme, cum ar fi cel digestiv sau osteomuscular. Am descoperit c mai ales pacienii cu CFS care au grupa sanguin O se simt foarte bine cu suplimente de lemn-dulce i potasiu, adugate dietei grupei sanguine O. Lemnul-dulce produce multe efecte n organism, dar la nivel hepatic este cu adevrat extraordinar, Cile biliare (unde are loc detoxifierea) devin mai eficiente, cu o mii mare protecie mpotriva efectelor negative ale substanelor chimice, Aceast ndeprtare preliminar a stresului la nivel hepatic pare l influena pozitiv glandele suprarenale i nivelul glicemiei, crescnd energia i producnd o stare de bine. Exerciiile fizice specifice pentru grupele sanguine 'par a servi, de asemenea, drept un valoroi ghid pentru revenirea la forme adecvate de activitate fizic. (NOTA V rog s nu folosii lemnul-dulce fr supraveghere medicaln) PREZENTARE DE CAZ: SINDROM DE OBOSEAL CRONICA sursa: Dr. John Freatice, Everett, Washington Karen, 44 de ani, grupa sanguin B Colegul meu, Dr. John Prentice, a ncercat s aplice planul grupei sanguine pentru prima dat la un pacient cu o form sever de CI''H, El nu era total convins c va funciona, dar toate eforturile de a ajuli aceast pacient foarte bolnav euaser i el m-a contactat cnd l auzit despre munca mea n cazurile pacienilor cu CFS. Karen era un caz dificil. Ea suferise de o oboseal teribil n lot cursul vieii sale adulte i avusese nevoie de 12 ore de somn pi noapte din adolescen. Obinuia s aipeasc de cte ori putea, th ultimii 7 ani extenuarea o mpiedicase s i pstreze o slujba, tfl plus, ceafa, umerii i spatele o dureau permanent i suferea de dureri de cap debilitante. Recent, Karen ncepuse s sufere de ngrozitimrt atacuri de anxietate, cu palpitaii cardiace att de severe ncl era necesar s cheme serviciul de urgene medicale. Avea senzaia i'l circulaia sanguin i se oprea, mpreun cu ntregul organ i KW Karen era o femeie bogat, dar cea mai mare parte a motenirii ei a chelruit-o pe consultaii medicale. A fost consultat de peslo .1(1 de medici, att practicieni ai medicinii convenionale, ct i ai cel*) alternative, nainte de a apela la Dr. Prentice. Dr. Prentice a nceput prin a o introduce pe Karen nlMHl program de respectare strict a dietei, a suplimentelor alimentare i
PUTERE ASUPRA BOLII
255
regimului de exerciii fizice ale grupei sanguine B. Att el, ct i Karen au fost uimii s observe c n doar o sptmn ea a prezentat o enorm cretere a energiei, n cteva sptmni, majoritatea simptomelor erau rezolvate. Dr. Prentice mi spune c astzi Karen este alt om. Este ca un mecanism de ceas", spune el. Atunci cnd se abate de la diet, organismul ei i amintete acest lucru prin simptome severe, aa c ea respect ndeaproape dieta". El mi-a artat o scrisoare pe care ea i-o adresase: Am o via nou. Toate simptomele mele au disprut si am dou slujbe, avnd energie timp de 14 ore pe zi. Cred c dieta este cheia acestei modificri radicale. Sunt extrem de activ i simt c nimic nu m-ar putea opri. V mulumesc foarte mult!" '
Scleroza multipl, Boala lui Lou Gehrig Att scleroza multipl, ct i boala lui Lou Gehrig (scleroza umiotrofic lateral) sunt foarte frecvente la cei cu grupa sanguin B. Hste un exemplu al tendinei grupei sanguine B de a contracta tulburri neurologice i afeciuni virale neobinuite, cu evoluie lent. Corelaia cu grupa sanguin B ar putea explica de ce muli evrei, la care grupa sanguin B este foarte frecvent, sufer de aceste afeciuni mai des dect alte pri ale populaiei. Unii cercettori consider c scleroza multipl i boala lui Lou Gehrig sunt cauzate de un virus, contractat n tineree, care are un aspect de tip B. Acest virus nu poate fi anihilat de sistemul imunitar al grupei sanguine B de vreme ce acesta nu poate produce anticorpi anti-B. Virusul se dezvolt lent i asimptomatic timp de peste 20 de ani de la momentul n care a intrat n organism. Cei cu grupa sanguin AB sunt, de asemenea, supui riscului
de a dezvolt a aceste afeciu ni de tip B, deoarec e organis mele lor nu produc anticor pi antiB. Cei cu grupa sanguin O i Apar a fi relativ imuni, datorit puterni cilor lor anticor pi antiB. I ' K E Z E N T A R E D E C A Z : T U L B U R
ARE AUTO1MUN loan, 55 de ani, grupa sanguin O loan, de vrst medie, soie de stomatolog, a fost un exemplu clasic u l ravagiilor cauzate de tulburrile autoimune. Ea prezenta simptome vere ale sindromului de oboseal cronic/EpsteinBarr, artrita i un disconfort teribil, determinat de flatulen i balonri. Sistemul ci
256 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUIN li digestiv era att de deranjat, nct practic orice consuma i produoet accese de diaree. Cnd a ajuns n cabinetul meu, ea se luptase ou aceste simptome timp de peste un an. Nu mai este nevoie s spun ui era foarte slbit i avea dureri mari. Era, de asemenea, i foarlp descurajat. Deoarece tulburrile autoimune pot fi greu de nviim, multe persoane (chiar unii medici) nu cred c pacienii cu sindrom dp oboseal cronic sunt cu adevrat bolnavi. Imaginai-v umilina i sentimentul de frustrare de a te simi foarte bolnav n timp ui oamenii i spun c totul se petrece doar n capul tu! Mai ru dect att, medicii lui Joan ncercaser cteva terapii medicamentoase, inclusiv steroizi, care o mbolnviser i mai tur* i contribuiser la balonarea ei. I se spusese, de asemenea, s urme/p o diet bogat n cereale i vegetale i s i limiteze sau s elimine consumul de carne roie - exact opusul celor pe care accusIS persoan cu grupa sanguin O ar fi trebuit s le fac. Orict de grave ar fi fost simptomele lui Joan, tratamentul a Ioni destul de simplu - un program de dezintoxicare, dieta grupei sanguine O i un regim de suplimente alimentare, n decurs de 2 splrt mni, Joan a prezentat o amelioare semnificativ. Dup pragul celor 6 luni, ea se simea din nou normal". Pn astzi, nivelul energellis al lui Joan este bun, digestia ei este sntoas i atacurile ei de artrita apar doar cnd se desfat cu un sandvi sau cu o ngheat. PREZENTARE DE CAZ: LUPUS sursa: Dr. Thomas Kruzel, N.D., Gresham, Oregon Marcia, 30 de ani, grupa sanguin A Colegul meu, Dr. Kruzel, a fost interesat s ncerce aplicare terapiilor corelate cu grupele sanguine, dar a fost iniial sceptic. Un caz de nefrit lupic a fost cel care i-a demonstrat valoarea reala u serotipizrii n cazul tratamentelor. Marcia, o tnr fragil care suferea de lupus, a fost transportulfl n cabinetul Dr. Kruzel de fratele ei, dup ce fusese externat din secia de terapie intensiv. Ea prezentase insuficien renal prin complexe imune circulante pe fondul afeciunii sale de baz. Marciii era dializat de cteva luni i era programat pentru transplant renul n urmtoarele ase luni.
PUTERE ASUPRA BOLII
257
Dr. Kruzel a studiat istoricul bolii i a aflat c dieta Marciei era toarte bogat n produse lactate, gru i carne roie - toate acestea i'nul alimente periculoase pentru o persoan cu grupa sanguin A Hal n starea ei. El i-a recomandat o diet vegetarian strict comniat cu hidroterapie i preparate homeopatice. In dou sptmni, i ii rea Marciei se ameliorase i nevoia de dializ sczuse, n mod marcabil, ntr-o perioad de dou luni, Marcia a fost complet oas de sub dializ i programarea anterioar pentru transplant "nai a fost anulat. Dup trei ani, ea se simte nc bine.
Tulburri sanguine
N l J AR TREBUI s ne surprind faptul c afeciunile sanguine, cum i li anemia i tulburrile de coagulare, au specificitate de grup Niinguin.
Anemia pernicioas Cei cu grupa sanguin A constituie grupul cel mai numeros n nulrul persoanelor care sufer de anemie, dar aceast stare nu are nici o legtur cu dieta vegetarian a grupei sanguine A. Anemia pernicioas este rezultatul unui deficit de vitamin B-12, iar cei cu Hiupa sanguin A au cele mai mari dificulti n absorbia acestei vilamine din alimente. Cei cu grupa sanguin AB au, de asemenea, o tendin spre anemia pernicioas, dei nu att de pronunat ca n ni/.ul persoanelor cu grupa sanguin A. Motivul acestei deficiene este acela c utilizarea vitaminei B-12 i Ic ctre organism necesit niveluri crescute ale aciditii gastrice i i'ic/ena factorului intrinsec, o substan chimic produs de nvelitul gastric care este responsabil de asimilarea vitaminei B-12. Cei u grupa sanguin A i AB prezint niveluri mai sczute ale facto-' ului intrinsec comparativ cu persoanele cu alte grupe sanguine i ei >u produc att de mult acid gastric. Din acest motiv, majoritatea lor cu grupa sanguin A i AB care sufer de anemie pernicioas ispund optim la tratament atunci cnd vitamina B-12 se "Iministreaz injectabil. Eliminnd necesitatea proceselor digestive i"-ntru asimilarea acestei substane nutritive vitale i puternice, ea .ic oferit organismului sub form mai concentrat. Acesta este un i ii/ n care soluiile legate de diet nu funcioneaz izolat, dei cei cu giupa sanguin A i AB sunt capabili s absoarb Floradix, un preparat lichid de fier i plante.
Cei cu grupa sanguin O i B nu au tendin la anemie; ei au concentraii mari de acid gastric i niveluri suficiente de factor intrinsec. PREZENTARE DE CAZ: ANEMIE sursa: Jonathan V, Wright, M.D., Kent, Washington Carol, 35 de ani, grupa sanguin O Dietele grupelor sanguine au nceput s ctige teren n medicina convenional, deoarece le-am mprtit colegilor mei medici, l )r, Wright a fost unul dintre cei care au folosit cu succes dieta pentru N trata o femeie cu nivelul cronic sczut al fierului sanguin (hiposideremie cronic, n. trad.). Carol ncercase orice form disponibila de supliment alimentar cu fier, fr succes. Dr. Wright a ncercat a 11* cteva tratamente, tot fr succes. Singura metod care a funciontil - fierul injectabil - a fost doar o soluie temporar. Nivelurili sideremiei scdeau inevitabil din nou. Eu discutasem anterior cu Dr. Wright despre munca mea relei i= toare la lectine i grupele sanguine i el m-a contactat cerndu-ml mai multe detalii. S-a decis s ncerce dieta grupei sanguine O In cazul lui Carol. Dup eliminarea lectinelor incompatibile, care puteau s fi fost nocive pentru hematiile ei, i urmnd o diet bugalA n proteine animale, nivelul fierului seric n cazul lui Carol a ncepui s cresc, iar suplimentarea, anterior ineficient, a nceput sa ii util. Dr. Wright mpreun cu mine am fost de acord cu faptul < aglutinarea la nivelul tractului intestinal produs de lectiiu l alimentare incompatibile mpiedicase asimilarea fierului.
Tulburri de coagulare
Cei cu grupa sanguin O se confrunt cu cele mai mari problenu-1 n privina coagulrii sanguine. Cei cu grupa sanguin O nu posf cantiti suficiente de diferii factori ai coagulrii. Aceasta poate a\ consecine grave, mai ales n cursul interveniilor chirurgicale sau m situaii n care se produc hemoragii. Femeile cu grupa sanguin (), ile exemplu, au tendina de a pierde cantiti semnificativ mai mari tlf snge dup natere dect femeile cu alte grupe sanguine. Persoanele cu grupa sanguin O care prezint antecedente tle tulburri hemoragipare i de accidente vasculare cerebrale ar treimi
PUTERE ASUPRA BOLII
259
nfl pun accentul pe alimente care conin clorofil, pentru a ajuta la modificarea factorilor coagulrii. Clorofila sa gsete n aproape toate legumele verzi i poate fi administrat ca supliment alimentar. Cei cu grupa sanguin A i AB nu prezint tulburri de coagulurc, dar sngele mai vscos poate aciona n defavoarea lor n alte leluri. Sngele mai vscos este mai predispus s depoziteze plci la nivel arterial - un motiv pentru care persoanele cu grupa sanguin A >i AB sunt mai predispuse la afeciuni cardiovasculare. Femeile cu Krupa sanguin A i AB ar putea avea probleme legate de cheaguri sanguine abundente n cursul menstruaiei, dac nu i respect dietele. Cei cu grupa sanguin B nu au tendina de a prezenta tulburri de coagulare sau tulburri legate de vscozitatea crescut a sngelui. Atta timp ct respect dieta grupei sanguine B, organismele lor echilibrate funcioneaz eficient.
Afeciuni cardiovasculare
UOLILE CARDIOVASCULARE sunt extrem de frecvente n societile occidentale, muli factori putnd fi incriminai, inclusiv alimentaia, lipsa exerciiilor fizice, fumatul i stresul. Exist oare o legtur ntre grupa dumneavoastr sanguin i susceptibilitatea la afeciuni cardiovasculare? Atunci cnd celebrul Sludiu Cardiologie Framingham (Massachusetts) a examinat t onexiunea ntre grupa sanguin i cardiopatii, nu s-a putut face o distincie clar legat de grupele sanguine, care s arate cine va i Ic/volta o afeciune cardiac. Studiul a relevat, totui, o conexiune puternic ntre grupa sanguin i supravieuirea n urma cardiopatiilor. Studiul a descoperit faptul c pacienii cu grupa sanguin O i n vrste cuprinse ntre 39 i 72 de ani au avut o rat mult mai ndicat de supravieuire dect pacienii cu grupa sanguin A din iirccai grup de vrst. Acest fapt a fost certificat mai ales n cazul l'rtrbailor cu vrste cuprinse ntre 50 i 59 de ani. Dei Studiul Cardiologie Framingham nu a explorat acest .iibiect n profunzime, se pare c factorii implicai n supravieuirea ui bolile cardiace ofer i o oarecare protecie mpotriva contractrii iiccstei afeciuni. Avnd n vedere aceti factori, exist n mod clar un mc mai mare pentru cei cu grupa sanguin A i AB. S i examinam.
260 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Cel mai semnificativ factor etiologic n boala coronarian este colesterolul. Cea mai mare cantitate a colesterolului din organismul nostru este produs la nivel hepatic, dar exist o enzim num i t n fosfataz, fabricat la nivelul intestinului subire, responsabil li absorbia grsimilor alimentare. Nivelurile crescute ale fosfata / i alcaline, care accelereaz absorbia i metabolizarea grsimilor, du la niveluri sczute ale colesterolului seric. Sngele de grupa sanguin O posed n mod normal cele mai crescute niveluri ale accsi enzime. La cei cu grupa sanguin B, AB i A enzim fosfataz alt ,i lin este decelat n niveluri descresctoare, cei cu grupa sanguina H avnd cel mai ridicat nivel dup cei cu grupa sanguin O. Un alt factor implicat n rata crescut de supravieuire a celor cu grupa sanguin O este legat de factorii de coagulare. Dup cum uni discutat anterior, cei cu grupa sanguin O au cantiti mai mici 1)0 factori ai coagulrii n snge. Acest deficit al sngelui de grupa sanguin O ar putea efectiv s funcioneze ca un avantaj, deoarece acest snge mai subire este mai puin predispus la depunerea tl plci care s stnjeneasc fluxul arterial. Pe de alt parte, grupa sanguin A i, n mai mic msur, grupa sanguin AB prezint un nivel semnificativ mai ridicat al colesterolului i al trigliceridclor serice (lipide sanguine) dect sngele cu grupa sanguin O i U,
. f '
PREZENTARE DE CAZ: CARDIOPATIE Wilma, 52 de ani, grupa sanguin O Wilma era o libanez de 52 de ani cu o cardiopatie avansat. CAnd am examinat-o prima dat, ea fusese recent externat dup u angioplastie cu balon, o procedur folosit pentru a trata artcrdf coronare obstinate. Ea mi-a relatat c nivelul colesterolului Nfty fusese peste 350 n momentul diagnosticului iniial (valori normali ntre 200 i 220) i c trei dintre arterele ei prezentau obstrucii ilf peste 80%. Deoarece Wilma avea grupa sanguin O, afeciunea sa era destul de surprinztoare, lund n consideraie faptul c n mod normal cel cu grupa sanguin O prezint o inciden a cardiopatiilor mai sc/ulA dect media. Ea era, de asemenea, puin mai tnr dect majoritiilPii femeilor care se prezint cu astfel de blocaje severe - femeile nu tendina s nu dezvolte afeciuni cardiace dect la mult timp dup menopauz. Reinei, totui, c ntotdeauna exist excepii. Suscep tibilitile nu sunt certitudini!. Â-
PUTERE ASUPRA BOLII
261
Wilma consumase ntotdeauna dieta tradiional libanez, cuprinznd cantiti mari de ulei de msline, pete i cereale, pe care majoritatea medicilor le consider utile pentru sistemul circulator. Totui, cu cinci ani n urm, la vrsta de 47 de ani, ea a nceput s aib dureri cervicale i la nivelul braelor. Nici nu s-a gndit la o cardiopatie! Ea a presupus c durerile erau date de artrit i a fost stupefiat cnd medicul a pus diagnosticul de angin pectoral, durere cauzat de un aport neadecvat de snge i oxigen la nivelul muchiului cardiac. Dup angioplastie, cardiologul Wilmei a sfatuit-o s nceap tratamentul cu un medicament hipocolesterolemiant numit Mevacor. Fiind 0 persoan informat n privina problemelor de sntate, Wilma a fost ngrijorat cu privire la neajunsurile legate de terapia medicamentoas prelungit i a dorit s ncerce o abordare natural nainte de a opta pentru medicamente. Acesta este momentul cnd s-a prezentat la mine. Deoarece Wilma avea grupa sanguin O, i-am sugerat s adauge carnea roie slab n dieta sa. Avnd n vedere starea ei, ea a fost pe bun dreptate ngrijorat cu privire la consumul de alimente care sunt de obicei prohibite la persoanele cu hipercolesterolemie sau cardiopatii. Ea i-a consultat imediat cardiologul, care a fost - nici o surpriz - nspimntat de idee. Din nou, el a implorat-o s ia Mevacor. Dar Wilma era hotrt cu privire la evitarea terapiei medicamentoase, astfel c a decis s urmeze dieta grupei sanguine O 1 i mp de 3 luni, dup care s i controleze nivelul colesterolului. Wilma a confirmat multe dintre teoriile mele despre susceplibilitatea la hipercolesterolemie. Adesea, pe fond ereditar sau prin alte mecanisme, oamenii prezint niveluri crescute ale colesterolului in snge, n ciuda unei diete foarte restrictive. De obicei ei prezint 0 deficien n controlul metabolismului colesterolului. Suspiciunea mea este c atunci cnd cei cu grupa sanguin O consum cantiti mari din anumii carbohidrai (de obicei produse din gru), acest lucru modific eficiena insulinei, ducnd la intensificarea aciunii acesteia i la un efect mai ndelungat, n urma activitii insulinice 1 rcscute, organismul stocheaz mai multe grsimi n esuturi i ridica nivelul rezervelor de trigliceride. Pe lng recomandarea de a crete ponderea produselor de carne roie n dieta ei, am ajutat-o pe Wilma s gseasc nlocuitori pentru cimtitile mari de gru pe care le consuma i i-am prescris un extract ilc pducel (o plant folosit ca tonic cardiac i arterial) i o do/.fl mica de vitamina B, niacin, care ajut la reducerea nivelului colesterolului.
Wilma era secretar ef, avnd o slujb stresant i fcea foarlo puine exerciii fizice. A fost intrigat atunci cnd i-am descris reiat iu dintre stres i activitatea fizic la persoanele cu grupa sanguin O, precum i relaia dintre stres i bolile cardiace. Ea nu facusu niciodat exerciii fizice n mod regulat, aa c nu prea tia de undo s nceap. I-am recomandat nceperea unui program de plimbri, pentru a-i crete treptat adaptabilitatea la aerobic. Dup ctevn sptmni, Wilma mi-a spus c plimbarea era un dar de Iu Dumnezeu, c nu se simise niciodat mai bine. n decurs de 6 sptmni colesterolemia Wilmei a sczut, farn medicaie, la 187, nivel la care s-a stabilizat. Ea era n culmea fericirii c are colesterolul n limite normale. Pruse un lucru imposibil Internistul naturist care lucra n cabinetul meu a fost uimit. oale datele convenionale indic faptul c persoanele cu hipercolesterolemie ar trebui s evite carnea roie i totui Wilirm nflorea. Grupa sanguin era veriga care lipsea. PREZENTARE DE CAZ: COLESTEROLEMIE PERICULOS DH RIDICAT John, 23 de ani, grupa sanguin O John, un proaspt absolvent de facultate, avea un nivel foarte ridiuil al colesterolului seric, hipertrigliceridemie i hiperglicemie. Aceste erau simptome foarte neobinuite la un om tnr - mai ales c aven grupa sanguin O. Avnd n vedere c el avea importante antecedente familiale n ceea ce privete cardiopatiile, prinii sfli erau alarmai. Dup evaluri complete efectuate de cardiologi de In Universitatea Yale, lui John i s-a spus c predispoziia sa geneticfl era att de pregnant, nct chiar i medicamentele hipocolesterolemiante ar fi inutile. De fapt, lui John i s-a spus c urma srt dezvolte boala coronarian - mai degrab mai curnd dect mu i trziu. n cabinet, John era deprimat i letargic. El s-a plns de o oho seal sever, mi plcea s muncesc mult" a spus el, dar acum pui i simplu nu mai am energie". John suferea, de asemenea, frec veni de angine i adenopatii. Antecedentele sale personale au relcviil mononucleoz i dou episoade separate de boal Lyme (borelio/l; n. trad.).
PUTERE ASUPRA BOLII
263
John urmase un timp o diet vegetarian prescris de cardiologul su. El a recunoscut, totui, c se simea mai mult ru dect h i ne cu aceast diet. Dup numai cteva sptmni cu dieta grupei sanguine O, lotui, rezultatele au fost uimitoare, n decurs de cinci luni, colesterolemia trigliceridemia i glicemia lui John au sczut toate la niveluri normale. Un profil serologic repetat dup trei luni a relevat rezultate similare. Dac John continua s urmeze dieta grupei sanguine O, s fac regulat exerciii fizice i s ia suplimente alimentare, exista o mare probabilitate s i nving ghinionul motenirii genetice.
Hipertensiunea arterial
n mod constant artritele depind de fora dinamic a inimilor noastre, pompnd ritmic sngele n organism. Procesul este n mod normal ntt de discret, nct rar ne gndim la acest lucru. De aceea, presiunea sanguin ridicat (sau hipertensiunea) este denumit ucigaul tcut, l iste posibil s ai o tensiune arterial periculos de crescut i s fii total incontient de aceasta. Cnd se msoar tensiunea arterial, se citesc dou cifre. Citirea valorii sistolice (cifra de sus) reprezint presiunea din artere atunci cnd inima expulzeaz sngele. Citirea valorii diastolice (cifra de jos) reprezint presiunea existent n artere atunci cnd inima se odihnete ntre bti. Tensiunea sistolic normal este 120, iar cea diastolic normal este 80 - deci 120 cu 80 (120/80). Presiune sanguin ridicat (sau hipertensiune arterial) este 140/90 sub vrsta de 40 de ani, i 160/95 peste aceast vrst. n funcie de severitate i durat, hipertensiunea arterial netratat deschide ua unui cortegiu de probleme, inclusiv infarctul miocardic i accidentele vasculare cerebrale. Se cunosc puine lucruri despre factorii de risc ai hipertensiunii tn corelaie cu grupele sanguine. Totui, hipertensiunea se produce udesea n corelaie cu bolile cardiace, deci cei cu grupa sanguinii A i AB ar trebui s fie n mod special vigileni. Hipertensiunea este legat de aceiai factori de risc ca i bolile cardiovasculare. Fumtorii, diabeticii, femeile dup mcnopau/ft, obezii, sedentarii i persoanele cu funcii stresante ar trebui sa acorde
264 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE o atenie suplimentar detaliilor programului grupei lor sanguine mai ales recomandrilor privind dieta i exerciiile fizice. PREZENTARE DE CAZ: HIPERTENSIUNE ARTERIAL Bill, 54 de ani, grupa sanguin A Bill era un agent comercial de vrst mijlocie cu hipertensiuni arterial. Cnd 1-am examinat prima dat n cabinetul meu, n marii 1991, tensiunea sa arterial era aproape exploziv, ntre 150/105 f) 135/95. Nu mi-a trebuit mult timp s gsesc indicii legate de aceste valori ridicate n viaa sa incredibil de stresant, care includea un parteneriat ntr-o firm puternic i un cortegiu de probleme domotice. mpotriva rugminilor disperate ale medicului su, Bill i ntrerupsese medicaia pentru tratamentul hipertensiunii, deoarece fi cauza ameeli i constipaie. El dorea s ncerce o terapie irul l degrab naturist, dar aceasta trebuia aplicata imediat. I-am recomandat lui Bill dieta grupei sanguine A - o ajustare uria pentru acest italo-american voinic. i am nceput imediat N9 acionez asupra stresului lui Bill cu regimul de exerciii fizice pentru grupa sanguin A. El a fost iniial stnjenit s practice yoga i tehnici de relaxare, dar a fost curnd convertit cnd a observat c se simea cu mult mai calm i mai optimist. La prima sa vizit, Bill mi-a mrturisit, de asemenea, c avcu o problem deosebit, de alt natur. El i partenerii si erau n curs d* a negocia planul pentru sntate al biroului i dac hipertensiunea NN ar fi fost semnalat n asigurarea de sntate, firma ar fi trebuit NA plteasc o rat de asigurare mult mai mare. Folosind tehnicile cl@ reducere a stresului, dieta grupei sanguine A i cteva preparttti vegetale, Bill a fost capabil s depeasc problema asigurrii dl sntate.
Boli ale copilriei

UN MARE NUMR de pacieni care trec prin cabinetul meu suni copii ce sufer de o multitudine de tulburri - de la diaree cronicfl IH infecii otice repetate. Mamele lor sunt de obicei la limita disperrii Unele dintre cele mai satisfctoare rezultate pe care le-am obinut au fost la copii.
PUTERE ASUPRA BOLII
265
Conjunctivita Conjunctivita, numit uzual ochi nroii", este de obicei cauzat de transmiterea stafilococilor de la un copil la altul. Copiii cu grupa iiinguin A i cei cu grupa sanguin AB sunt mai susceptibili la conjunctivit dect cei cu grupa sanguin O sau B, probabil din ctiuza sistemului lor imunitar mai slab. Unguentele sau picturile cu antibiotice sunt folosite pentru a Inita n mod convenional aceast stare. Dar o alternativ linititoare |i surprinztoare este o felie de roie proaspt tiat. (Nu ncercai cest lucru cu suc de roii!). Lichidul din roia proaspt tiat conine o lectin care poate aglutina i distruge stafilococii. Uoara aciditate a roiei pare a fi foarte apropiat de aciditatea secreiilor (H'iilare. Stoarcerea sucului apos al unei roii proaspete pe un tampon tic tifon i aplicarea pe ochiul afectat are i un efect calmant. Acesta este un exemplu al modului cum lectinele dintr-un iiliment pe care l fac periculos pentru consum pot fi foarte utile n Iiiilarea unei boli. Mai trziu, vom discuta multe alte exemple de moduri n care lectinele pot juca un rol dublu n organismul nostru. Mai ales n rzboiul mpotriva cancerului.
Diareea Duireea poate fi o stare deranjant i periculoas pentru copii. Nu numai c este debilitant i deosebit de neplcut, dar poate duce la deshidratare sever, cauznd slbiciune i febr. Majoritatea diareelor la copii sunt legate de alimentaie i aici dietele grupelor sanguine ofer linii directoare foarte specifice cu plivire la tipul de alimente care pot declana probleme digestive la licoare grup sanguin. Copiii cu grupa sanguin O prezint adesea diaree uoar pn In moderat ca o reacie la consumul de produse lactate. Copiii cu grupa sanguin A i AB sunt predispui la infestare cu < inirdia lamblia, mai cunoscut sub denumirea de Rzbunarea lui Montezuma, deoarece parazitul simuleaz insuiri de tip A. Copiii cu grupa sanguin B vor contracta diaree dac abuzeaz i!o produse de gru sau ca reacie la consumul de carne de pui si | iorumb.
266 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINI;
Dac diareea este cauzat de intolerane alimenatre sau alergii, copilul dumneavosatr va prezenta adesea alte simptome, variind ill la cearcne negre, edemaiate sub ochi, pn la eczeme, psoriazis NMU astm. Cu excepia cazului cnd diareea este rezultatul unei afeciuni mai severe, cum ar fi o infestare parazitar, un blocaj intestinul parial sau o inflamaie, ea se corecteaz de obicei de la sine, ini timpul. Totui, n cazul n care scaunul copilului conine snge unu mucus, solicitai asisten medical imediat. Diareea acut ar putta fi, de asemenea, contagioas. Pentru a proteja restul familiei ile contaminare, este cel mai bine s instituii reguli stricte de curenii' Pentru a restabili echilibrul adecvat al copilului n ceea o* privete lichidele n cursul episoadelor diareice, evitai consumul <l( sucuri de fructe, n loc de aceasta, hrnii-v copilul cu legume Httll carne din supe. Iaurtul care are culturi active de L. acidophilus ajull la meninerea bacteriilor benefice n tractul intestinal. Infecii otice Poate c pn la patru din fiecare zece copii sub vrsta de 6 tt| prezint infecii otice cronice. Prin cronice, neleg cinci, /.ce*, cincisprezece, chiar douzeci de infecii n fiecare sezon rece, unt dup alta. Majoritatea acestor copii prezint alergii att la particule din mediul extern, ct i la particule alimentare. Cea mai bun solujlf este dieta grupei sanguine. Protocolul convenional pentru infeciile otice este terapia i'U antibiotice. Dar aceasta evident eueaz atunci cnd exist o infecii cronic. Dac atacm mai nti cauzele care stau la baza problemei n loc s alergm la cel mai la mod panaceu - i prin aceasta mi refer la din ce n ce mai sofisticatele i recentele clase de antibiotic - avem oportunitatea de a permite organismului s i construi aat'i puternicul su rspuns propriu. Pentru nceptori, este utili cunoaterea susceptibilitilor grupelor sanguine. Copiii care au grupa sanguin A i AB au probleme mai mari i'ii secreia de mucus cauzat de o diet improprie - un factor implii'iti n infeciile otice. La copiii cu grupa sanguin A, produsele lacliil*' sunt principalul vinovat, n timp ce persoanele cu grupa sanguina AII pot prezenta sensibiliti la porumb, pe lng cele cauzate de laplo n general, aceti copii sunt, de asemenea, mai susceptibili la angin
PUTERE ASUPRA BOLII
267
fi probleme respiratorii, care pot migra adesea la nivelul urechii. Deoarece sistemul imunitar al copiilor cu grupa sanguin A i AB este tolerant fa de o gam mai larg de bacterii, unele dintre problemele lor i au originea n lipsa unui rspuns agresiv la ageni mfccioi. Cteva studii au artat c secreiile otice la copiii cu antecedente de infecii otice cronice sunt deficitare n anumite Niibstane chimice numite complement, care sunt necesare pentru a uluca i distruge bacteriile. Un alt studiu arat c o lectin seric numit Proteina care Leag Manoza lipsete din secreiile otice ale ropiilor cu infecii cronice. Se pare c aceast lectin se leag la glucidul manoz de pe suprafaa bacteriilor i le aglutineaz, permiftnd ndeprtarea lor mai rapid. Amndoi factorii imuni se dezvolt n final n cantiti adecvate, ceea ce ajut la explicarea motivului pentru care frecvena infeciilor otice scade treptat pe msur ce copilul crete. Pe lng diet, tratarea infeciilor otice la copii cu crupa sanguin A i AB implic aproape ntotdeauna amplificarea imunitii. Cea mai simpl modalitate de a amplifica imunitatea oricrui copil este s se reduc ingestia de zahr. Numeroase studii nu artat c glucidele deprim sistemul imunitar, fcnd leucocitele lente i fr tendine de a ataca organismele invadatoare. Naturitii utilizeaz de muli ani un stimulent imun uor pe baz de plante, Echinaceea purpurea. Iniial folosit de btinaii americani, echinaceea are extraordinarele nsuiri de a fi pe ct de igur, pe att de eficient n ntrirea imunitii organismului mpotriva bacteriilor i virusurilor. Deoarece multe dintre funciile sistemului imunitar pe care le amplific echinaceea depind de niveluri adecvate de vitamina C, eu adesea prescriu un extract de mcee - bogat n vitamina C. n ultimii 3 ani am folosit un extract de lemn-dulce occidental ca pe un soi de super-echinaceea. Acest produs s-a dezvoltat iniial din industria hrtiei i conine mult mai muli componeni activi dect cei pe care i obinei din echinaceea. Dup prerea mea, acest produs este un element incitant, care mi-a revoluionat tratamentul ntr-o varietate de deficiene imune, inclusiv a infeciilor otice. Sunt sigur c vei mai auzi mult mai mult despre aceasta n viitorul foarte apropiat. (Vezi Anexa F pentru mai multe detalii). Infeciile otice sunt deosebit de durerose pentru un copil i nu sunt prea plcute nici pentru prini. Majoritatea acestor infecii sunt
268 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE nsoite de secreii i gaze nocive n urechea medie din cauza obstruciei unui conduct de legtur, trompa lui Eustachio. Acest conduct se poate inflama din cauza unei reacii alergice, a unol slbiciuni a esuturilor nconjurtoare sau a unei infecii. Muli prini au devenit frustrai de ineficienta sporit H antibioticelor n faa infeciilor otice. Exist un motiv pentru acest lucru. Prima infecie otic la un bebelu este tratat n mod tipic cu un antibiotic cum ar fi Amoxicilina. La urmtoarea infecie otic se administreaz din nou Amoxicilina. n final, infecia din ce n ce in, H rezistent revine i Amoxicilina nu mai este eficient. Fenomenul l escaladare - procedeul folosirii de medicamente din ce n ce m,M puternice i tratamente din ce n ce mai invazive - a nceput. Cnd antibioticele nu mai sunt eficiente i dureroasele infecii continu, se efectueaz o miringotomie. Acesta este un procedeu n care tuburi minuscule sunt implantate chirurgical prin timpan pentru a crete drenajul secreiilor din urechea medie n gt. Cnd tratez infecii otice cronice, pun accentul pe modalitile de prevenire a recurenelor. Este inutil s ncerci s rezolvi un episod cu o doz rapid de antibiotice, cnd tii c o alt infecie otic se pregtete. Aproape ntotdeauna gsesc o soluie n diet. Vd muli copii n cabinetul meu, reprezentnd toate grupele sanguine. Am descoperit c orice copil poate contracta o infeci otic cronic dac alimentele pe care le consum reacionea/l neadecvat n organismul su. Nu am vzut niciodat un caz n cari s nu existe o legtur evident cu un aliment preferat al copilului, Copiii cu grupa sanguin O i B par s dezvolte mai puin frecvent infecii otice, iar atunci cnd o fac, acestea sunt de obicei mai uor de tratat. Mai frecvent, o modificare n diet este suficient! pentru a elimina problema. La copiii cu grupa sanguin B, vinovatul este de obicei o infecii viral care duce apoi la infecia cu o bacterie numit hemophilus, li care cei cu grupa sanguin B sunt de obicei susceptibili. Reglare dietei implic restricii ale consumului de roii, porumb i carne d pui. Lectinele din aceste alimente reacioneaz cu suprafaa tractulul digestiv, determinnd edem i secreie de mucus, care de obicei ajunge la ureche i gt. Prerea mea este c infeciile otice pot fi prevenite la copiii CM grupa sanguin O pur i simplu prin alptare n loc de alimentarea cu
PUTERE ASUPRA BOLII
269
biberonul. Alptarea pentru o perioad de aproximativ un an permite aistemului imunitar al copilului i tractului su digestiv s se ile/volte. Copiii cu grupa sanguin O nu vor contacta infecii otice dac din alimentaia lor vei elimina produsele de gru i Inctatele. Ei sunt de obicei sensibili la aceste alimente la vrste IVugede, dar imunitatea lor este uor amplificat de folosirea proteinelor cu valoare mai ridicat, cum ar fi cele din pete i carne roie lab. Modificrile de diet sunt adesea dificile n familiile cu copii care sufer infecii otice repetate. Suferina lor adesea l tenteaz pe printele anxios s i lase s mnnce orice doresc, gndindu-se c ceasta i va alina. Muli dintre aceti copii ajung s fie mofturoi, mncnd doar o gam foarte restrns de alimente i adesea chiar ulimentele care le provoac boala! I'KEZENTARE DE CAZ: INFECIE OTIC limy, 7 ani, grupa sanguin B lony era un biat de 7 ani care suferea de infecii otice repetate. (Tind mama sa 1-a adus prima dat n cabinetul meu, n ianuarie l')93, era disperat. Tony dezvolta o nou infecie otic, imediat ilup oprirea tratamentului antibiotic folosit pentru a trata infecia miterioar - la o rat de 10-15 infecii n fiecare iarn. I se fcuse liutament chirurgical de dou ori, fr rezultat. Era un exemplu perfect de copil cu rutina antibiotic - niveluri crescnde de Hiitibiotice cu rezultate din ce n ce mai reduse. Primele mele ntrebri adresate mamei lui Tony au fost cu privire la alimentaia lui. Ea a fost puin n defensiv. O, nu cred c uceasta este problema", a spus ea. Mncm foarte bine - mult pui i pete, fructe i legume". M-am ntors ctre Tony: Care sunt mncrurile tale favorite?", l ii m ntrebat. - Pulpele de pui, a rspuns el entuziasmat. - i plac tiuleii de porumb? - O, da ! - i acolo se gsete problema, i-am spus mamei lui Tony. Fiul dumneavoastr este alergic la pui i la porumb.
270 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE -Da? M-a privit nencreztoare. De unde tii ? - Pentru c are grupa sanguin B, i-am rspuns eu. I-am explicai conexiunea cu grupele sanguine i, dei mama lui Tony nu era convins, i-am sugerat s l hrneasc n conformitate cu dieta grupei sanguine B timp de dou sau trei luni, pentru a vedea ce se ntmpla. Restul, cum se spune, este istorie, n urmtorii doi ani Tony s- simit foarte bine, dezvoltnd de obicei cte o singur infecie otic pe sezon - spre deosebire de frecvena anterioar de 10-15. AccNli infecii izolate au fost uor de tratat cu metode naturiste sau cu cfttf un antibiotic blnd. Hiperactivitatea i tulburrile de nvare Exist o varietate de cauze diferite ale tulburrilor cu deficit dl atenie (attention deficit disorder - ADD) i avem nc nevoie de mii multe informaii nainte de a face o conexiune concluziv cu grupoli sanguine. Totui, putem ctiga o privire n profunzime pe ba?l cunotinelor asupra modului cum diferite grupe sanguine rspund la mediul nconjurtor. De exemplu, tatl meu a observat do-i lungul unei practici de 35 de ani c acei copii cu grupa sanguinn O sunt mai fericii i mai activi cnd li se d ocazia s exerse/o li potenialul lor maxim. Copilul cu grupa sanguin O cu ADD " trebui ncurajat s exerseze ct mai mult posibil. Aceasta ar pin include ore suplimenatare de educaie fizic, sporturi de echipa gimnastic. Copiii cu grupa sanguin A i AB, pe de alt pin par sa beneficieze de pe urma activitilor care ncurajcn dezvoltarea ndemnrii senzoriale i tactile, cum ar fi sculptura alte arte, i a tehnicilor de relaxare, cum ar fi respiraia ampl. Co| cu grupa sanguin B se simt bine practicnd notul i gimnast > suedez. Exist unele speculaii printre cercettori asupra faptului ADD sunt rezultatul dereglrii metabolismului glucidic sun alergiilor la vopsele sau la alte chimicale. Nu exist o condu realist care s poat fi tras n acest moment, dei am observiii acei copii cu ADD au tendina s fie consumatori incredibil pretenioi - ceea ce sugereaz o conexiune cu dieta. Am descoperit recent o conexiune interesant care ar putea lt||l mai strns copiii cu grupa sanguin O de ADD. Un copil cu
PUTERE ASUPRA BOLII
271
sanguin O a fost adus la mine suferind att de ADD, ct i de o uoar anemie. 1-am recomandat o diet hiperproteic i i-am administrat suplimente de vitamina B-12 i acid folie i anemia s-a rezolvat. Dar mama sa a observat, de asemenea, o mbuntire evident a capacitii de atenie a copilului ei. Am tratat n continuare civa copii cu grupa sanguin O care prezentau ADD cu doze mici din aceste vitamine i am constatat ameliorri variind de la uoare pn la spectaculoase. Dac avei un copil cu ADD, discutai cu un specialist nutri(ionist despre adaosul de suplimente de vitamina B-12 i acid folie, pe lng dieta grupei sanguine.
Angina streptococic, Mononucleoza i Creionul
l )eoarece simptomele precoce ale mononucleozei i cele ale anginei Nlrcptococice sunt similare, este adesea dificil pentru prini s fac diferena ntre cele dou. Un copil cu oricare dintre aceste boli poate prezenta una sau mai multe dintre urmtoarele simptome: angin, indispoziie, febr, frisoane, dureri de cap, adenopatie (ganglioni inflamai) sau amigdale inflamate. Un test sanguin i un exsudat laringian (cultur microbian din secreiile faringiene) sunt necesare peiitru a stabili care este boala care determin problemele. Angina streptococic, determinat de streptococi, este o infecie Imcterian. Adesea este nsoit de simptome adiionale, cum ar fi m'iirgeri nazale, tuse, dureri auriculare (dureri de urechi), pete albe nu galbene n partea posterioar a faringelui (gtului) i o erupie cure ncepe la nivelul gtului i toracelui i se extinde la abdomen i ixlrcmiti. Diagnosticul de angin streptococic se bazeaz pe liinptome clinice i pe exsudatul faringian. Tratamentul standard iiu'lude antibiotice, repaus la pat, aspirin i lichide pentru dureri i (ipntru febr. Din nou, accentul este pus pe tratarea infeciei imediate, nu pe /olvarea aspectelor de sntate mai ample i mai de durat. Mai l -s atunci cnd copilul dumneavoastr sufer infecii repetate, Ierupia standard este ineficient. n general, copiii cu grupa sanguin O i B contracteaz anginc stioptococice mai des dect cei cu grupa sanguin A i AB, din cauza vulnerabilitii lor crescute la infecii bacteriene. Totui, cei eu grupa O i B se i refac mai uor i mai complet. O data ce
272 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINI'
streptococul intr n torentul sanguin al celor cu grupa sanguin A i AB, el se instaleaz acolo i nu mai vrea s plece. Astfel, copiii cu grupa sanguin A i AB vor prezenta infecii repetate. Exist terapii naturiste care pot ajuta la prevenirea recurenelor, Am descoperit c folosirea unei ape de gur fcut din plante i'i salvia i goldenseal este foarte eficient n aprarea faringelui i amigdalelor de streptococi. Goldenseal conine un component numit berberin, care a fost bine studiat n privina activitii sale anti* streptococice. Problema cu goldenseal este c are un gust particulnr, amar, pe care copiii nu prea l agreeaz. Este uneori mai uor Ni procurai o sticl cu pulverizator sau spray i pur i simplu s pulverizai faringele posterior al copilului de cteva ori pe zi. Pe lngA dietele grupelor sanguine, eu folosesc adesea suplimente alimentari pentru suportul imun, sub form de suplimente de beta-caroten, vitamina C, zinc i echinaceea, pentru a ajuta la dezvoltarea rezistenei copilului. n privina infeciei virale numite mononucleoz, cei cu grupl sanguin O par a fi mai susceptibili dect cei cu grupa sanguin A, B sau AB. Antibioticele sunt ineficiente n tratamentul mononucleo/.ol, deoarece ea este cauzat de un virus, nu de o bacterie. Suni recomandate repausul la pat pe durata persistenei febrei i perioade frecvente de odihn n cursul recuperrii (de la una pn la trei sptmni). Aspirina i aportul de lichid adecvat sunt recomandate pentru a scdea febra. Copiii cu grupa sanguin B par a prezenta un risc sporit de l dezvolta forme severe de oreion, o infecie viral a glandelor salivare situate sub brbie i n dreptul urechilor. Ca multe boli la care cei cu grupa sanguin B sunt predispui, aceasta are o legtur neurologici, Dac avei un copil cu grupa sanguin B i/sau Rh negativ (ve^l explicaia n Anexa E, subgrupele grupelor sanguine) care are oreion, fii ateni la semne de afectare neurologic, manifestate mai ales prin tulburri ale auzului.
PUTERE ASUPRA BOLII
273
Diabetul
DIHTELE GRUPELOR SANGUINE pot fi eficiente n tratamentul diabetului de tip I (al copilului) i n tratamentul i prevenirea diabetului de tip II (al adultului). Cei cu grupa sanguin A i B sunt mai predispui la diabetul de lip I, cauzat de un deficit de insulina, hormon fabricat de pancreas, responsabil de ptrunderea glucozei n celulele organismului. Cauza deficitului de insulina este distrugerea celulelor beta ale pancreasului, care sunt singurele celule capabile s produc insulina. Dei nu exist n prezent nici o alternativ terapeutic naturist pentru nlocuirea terapiei injectabile cu insulina la diabeticii de tip l, nu remediu natural important de luat n consideraie este quercitina, un antioxidant derivat din plante. Quercitina s-a dovedit a fi util n prevenirea multor complicaii care i au originea n diabetul cu durat lung, cum ar fi cataracta, neuropatia i problemele cardiovasculare. Dac avei de gnd s folosii medicaie naturist pentru diabet, discutai cu un nutriionist calificat n utilizarea substanelor fitochimice. S-ar putea s fii nevoii s v reajustai dozele de insulina. Diabeticii de tip II prezint n mod caracteristic niveluri crescute de insulina n snge, dar esuturile lor sunt lipsite de sensibilitate la insulina. Aceast stare se dezvolt n timp i este de obicei rezultatul unei diete neadecvate. Diabetul de tip II este adesea observat la cei cu grupa sanguin O care au consumat produse lactate i produse din porumb timp de muli ani; apare i la cei cu grupa sanguin A care consum cantiti mari de carne i produse lactate. Diabeticii de tip 11 sunt de obicei supraponderali, avnd adesea hipercolesterolemie i hipertensiune arterial - semne ale unei viei pline de opiuni alimentare neadecvate i lipsite de exerciii fizice, n aceast privin, orice grup sanguin poate dezvolta diabet de tip II. Singurul tratament real pentru diabeticii de tip II este dieta i exerciiul fizic. Dieta grupei dumneavoastre sanguine i regimul de exerciii fizice vor da rezultate dac respectai liniile directoare. Un complex cu eficien ridicat de vitamine B poate, de asemenea, ajuta mpotriva intoleranei la insulina. Din nou, sfatuii-v cu un medic i un nutriionist nainte de a utiliza orice substan pentru tratamentul diabetului. S-ar putea s trebuiasc s v ajustai do/.ujul medicaiei antidiabetice.
Boli digestive
Constipaia
Prin constipaie nelegem scaunele neobinuit de tari sau cnd tipul intestinal al unei persoane se modific i scaunele devin mai puin frecvente. Majoritatea cazurilor de constipaie cronic sunt cauzale de obiceiuri intestinale neadecvate i mese neregulate, cu o dieta srac n fibre i coninut de ap. Cteva alte cauze sunt folosire habitual a laxativelor, un program zilnic precipitat i stresant 9! cltorii care necesit ajustri brute la programe alimentare i tio somn. Lipsa de exerciiu fizic, boala acut, durerile rectale i unclo medicaii pot, de asemenea, cauza constipaia. Fiecare grup sanguin este susceptibil la constipaie n anumite situaii. Constipaia nu este att o boal, ct un avertisment c ceva nu este n regul cu sistemul digestiv. Vei gsi majoritatea indiciilor n diet. Consumai suficiente alimente care au un coninut ridicat de fibre? Bei destule lichide - mai ales ap i sucuri? Facei regulnl exerciii fizice? Multe persoane iau pur i simplu un laxativ cnd sunt constipai. Dar acesta nu rezolv cauzele sistemice naturale ale constipaici, Soluia pe termen lung se gsete n diet. Totui, cei cu grupn sanguin A, B i AB i pot suplimenta dietele cu tarate fibroase neprelucrate. Cei cu grupa sanguin O, pe lng consumul unei cantiti suficiente de fructe i legume fibroase din dietele lor, pot lua un supliment de butirat, un agent expandant natural, ca substitut pentru tarate, care nu sunt recomandabile pentru ei. Boala lui Crohn i colita Acestea sunt boli consumptive, suprtoare, care adaug elemente do nesiguran, durere, pierderi de snge i suferin procesului do eliminare. Multe lectine alimentare pot cauza iritaie digestiv prin ataarea la membranele mucoase ale tractului digestiv. Deoarece multe dintre lectinele alimentare au specificitate de grup sanguina, este posibil ca la fiecare grup s dezvolte aceeai problem cauzatfl de alimente diferite.
PUTERE ASUPRA BOLII
275
La cei cu grupa sanguin A i AB, boala lui Crohn i colita implic adesea o component major legat de stres. Dac avei urupa sanguin A sau AB i suferii de o afeciune intestinal inllamatorie, fii foarte atent la tipul de stres la care suntei supus i consultai capitolul despre stres din planul grupei dumneavoastr sanguine. Cei cu grupa sanguin O au tendina s dezvolte forma mai ulcerativ a colitei, care cauzeaz sngerri la defecaie. Aceasta se datoreaz probabil deficitului de factori ai coagulrii n sngele lor. ('ci cu grupa sanguin A, AB i B au tendina s dezvolte o form mai mucoas de colit, care nu este att de sngernd, n fiecare dintre cazuri, urmai dieta pentru grupa dumneavoastr sanguin. Vei fi capabili sa evitai multe dintre lectinele alimentare care pot wgrava starea i s-ar putea s constatai c simptomele se nmelioreaz. PREZENTARE DE CAZ: SINDROM DE INTESTIN IRITABIL Virginia, 26 de ani, grupa sanguin O Am examinat-o prima dat pe Virginia, o femeie de 26 de ani cu tulburri intestinale cronice, acum trei ani, dup ce primise numeroase tratamente de la o mulime de gastroenterologi convenionali. Problemele ei includeau sindromul de colon iritabil, cu constipaie cronic alternnd cu episoade imprevizibile, aproape explozive, de diaree, care o puneau n imposibilitatea de a iei din cas. Ea suferea, de asemenea, de oboseal i de o anemie cronic uoar. Medicii ei anteriori au efectuat o mulime de teste (pn la cifra de 27.000 USD!) i au putut doar sugera medicamente spasmolitice i o doz /.ilnic de fibre. Testele pentru alergii alimentare au fost neconclui lente. Virginia era o vegetarian care urma o diet strict macrobiotic i eu imediat am decelat alimentele din dieta ei care i cauzau .uferina. Absena crnii din diet era un factor principal. Ea era, de isemenea, incapabil s digere adecvat cerealele i pastele finoase l>e care le consuma drept fel principal. Deoarece Virginia avea grupa sanguin O, i-am sugerai o dicta Iiiperproteic, incluznd carne roie slab, pete, carne de pusare, fructe i legume proaspete. Deoarece tractul digestiv al celor cu
276 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE grupa sanguin O nu tolereaz foarte bine majoritatea cerealelor, i-am sugerat s evite total grul integral i s limiteze drastic consumul altor cereale. Iniial, Virginia s-a opus ideii de a face aceste modificri ale dietei. Era vegetarian i credea c dieta ei curent era cu adevrul mai sntoas. Dar eu am implorat-o s chibzuiasc. - Cum te-n ajutat aceast diet, Virginia?", am ntrebat. Pari s fii destul dl bolnav." n cele din urm am convins-o s ncerce varianta mea pentru o perioad limitat de timp. n opt sptmni Virginia s-a ntori artnd sntoas i robust, cu un ten rumen. Ea se mndrea ci problemele ei intestinale erau 90% ameliorate. Testele sanguine au artat o rezolvare complet a anemiei, iar ea spunea c energia II revenise aproape la normal. O a doua vizit de control, o lun mul trziu, a conchis eliberarea Virginei de sub ngrijirea mea, complel vindecat de problemele intestinale. PREZENTARE DE CAZ: BOALA LUI CROHN Yehuda, 50 de ani, grupa sanguin O L-am examinat prima dat pe Yehuda, un evreu de vrst medic, !n iulie 1992, pentru o form acut de boal Crohn. Pn n uu| moment el fusese supus ctorva intervenii chirurgicale pe intestin, pentru a ndeprta segmentele obstruate. I-am recomandat Iul Yehuda o diet fr gru, cu accent pe carnea slab i legume fierii I-am prescris, de asemenea, un extract puternic de lemn-dulce i tll butirat. Cooperarea lui Yehuda a fost exemplar, o dovad a preocupftHI pe care att el ct i familia sa o aveau pentru sntatea lui. D exemplu, soia sa, fiica unui brutar, i-a copt o pine special l Ai l gru. Yehuda i-a luat suplimentele alimentare, inclusiv lemnul dulce, cu seriozitatea sa binecunoscut. De la nceput, starea lui Yehuda s-a ameliorat simitor. PnA Ii ziua de astzi el continu s fie asimptomatic, dei trebuie nc sfl tir atent cu privire la folosirea anumitor produse lactate, deoaroir acestea i deranjeaz digestia. El nu a mai necesitat nicioilul
PUTERE ASUPRA BOLII
277
intervenii chirurgicale suplimentare, dei gastroenterologul su spusese anterior c acestea erau inevitabile.
PREZENTARE DE CAZ: BOALA LUI CROHN Sarah, 35 de ani, grupa sanguin B Sarah era o femeie de 35 de ani de asecenden est-europeana. Ea a venit prima dat n cabinetul meu n iunie 1993 suferind de boala Crohn. Fusese deja supus ctorva intervenii chirurgicale de ndeprtare a esutului cicatriceal intestinal, era anemic i suferea de diaree cronic. I-am prescris o diet de baz pentru grupa sanguin B, recomandnd ca Sarah s elimine carnea de pui i alte alimente coninnd lectine specifice pentru grupa sanguin B. Am folosit, de asemenea, suplimentarea cu lemn-dulce i acizi grai ca parte a schemei terapeutice. Sarah a fost foarte cooperant, n decurs de 4 luni, majoritatea simptomelor ei digestive, inclusiv diareea, erau eliminate. Deoarece mai dorea s aib copii, Sarah fusese supus unei intervenii chirurgicale recente de ndeprtare a esutului cicatriceal intestinal, care fusese aderent de uter. Chirurgul ei i-a spus c nu era nici un semn de activitate a bolii Crohn n abdomenul ei. Toxiinfecii alimentare ()ricine se poate intoxica. Dar anumite grupe sanguine sunt natural i nai susceptibile, datorit existenei unui sistem imunitar mai slab. n special, grupele sanguine A i AB sunt mai predispuse a cdea prad loxiinfeciilor alimentare cu salmonella, care sunt de obicei rezultatul mncrurilor lsate neacoperite i nerefrigerate pentru perioade lungi de timp. Mai mult, bacteriile vor fi mai greu de eliminat pentru cei cu grupa sanguin A i AB, o dat ce i-au gsit locul n organismele acestor persoane. Cei cu grupa sanguin B, n general mai susceptibili la afeciuni inflamatorii, sunt mai susceptibili de a fi sever afectai dac consuma .ilimente care sunt contaminate cu microbul shigclla, o bacterie care se gsete pe plante i care cauzeaz dizenteria.
Gastrita Multe persoane confund gastrita cu ulcerul, dar este exact opusul, Ulcerele se produc prin hiperaciditate - mai frecvent la grupa sanguini O i B. Gastrita este cauzat de niveluri foarte sczute ale acidului gastric - situaie comun la grupa sanguin A i AB. Gastrita se produo cnd acidul gastric atinge un nivel att de sczut nct nu mai funcioneaz ca barier microbian. Fr niveluri adecvate de acid, microbii vor supravieui n stomac i vor cauza o inflamaie grav. Cea mai bun conduit pentru cei cu grupa sanguin A i AH este punerea accentului pe opiuni alimentare mai acide n dietcli grupelor lor sanguine. Ulcerul gastric i duodenal Se tie de la nceputul anilor 1950 c ulcerul gastric este mai frecvenl la grupa sanguin O, cu cea mai mare inciden la non-secretorii cu grupa sanguin O. Cei cu grupa sanguin O prezint o rat mal ridicat a perforaiilor i hemoragiilor, care nu s-au dovedit a 11 diferite ntre secretori i non-secretori. Motivul ar fi: niveluri mul ridicate ale aciditii gastrice la cei cu grupa sanguin O i cantiti mai ridicate de pepsinogen - enzim care produce ulceraii. Cercetri mai recente au relevat i un alt motiv pentru care col cu grupa sanguin O sunt predispui la ulcer, n decembrie 1993, cercettorii de la Universitatea de Medicin Washington din Si Louis au raportat n Journal of Science c persoanele cu grupa sanguin O sunt o int favorit pentru bacteria care tim acum cft determin ulcerul. S-a dovedit c aceast bacterie, H. pylori, este capabil s se ataeze la antigenul O care cptuete stomacul i apoi s ptrund n nveliul gastric. Dup cum am vzut, antigenul O este glucida fucoz. Cercettorii au descoperit un inhibitor n laptele de mam, care aparent a blocat ataarea bacteriei la suprafaa gastricii Fr ndoial acesta este unul dintre multele tipuri de fucoz gsite n laptele matern uman. Algele brune au efect inhibitor asupra H. pylori. Coninutul de fucoz din aceste alge este att de mare nct acest lucru este marcat n denumirea sa latin - Fucus vesiculosus. Dac avei grupn sanguin O i suferii de ulcer sau dorii s l prevenii, folosirea acestei alge va face ca bacteria cauzatoare de ulcer, H. pylori, s nu adere la nveliul stomacului dumneavoastr.
PUTERE ASUPRA BOLII
27 9
PREZENTARE DE CAZ: ULCER GASTRIC Peter, 34 de ani, grupa sanguin O 1,-am ntlnit pentru prima dat pe Peter n aprilie 1992. El suferea de ulcer gastric din copilrie i folosise toate tipurile de medicaie intiulceroas convenional disponibile, cu rezultate modeste. Am nceput prin a prescrie dieta de baz hiperproteic a grupei sanguine O, accentund asupra evitrii produselor de gru integral care fuseacr ntotdeauna o component major a hranei sale. Am prescris, de Nemenea, un supliment de alge brune i o combinaie de lemn-dulce i bismut. n 6 sptmni Peter fcuse progrese considerabile. La o vizit tic control la gastroenterologul su, el a fost examinat endoscopic i u auzit vestea bun c 60% din nveliul su gastric avea acum un Hspect normal. O a doua examinare n iunie 1993 a relevat o vinderare complet a ulceraiilor gastrice.
Infecii
MULTE BACTERII prefer anumite grupe sanguine. De fapt, un Mudiu a artat c peste 50% din 282 de bacterii transportau antigene Ic uneia sau alteia dintre grupele sanguine. S-a observat c infeciile virale n general par a fi mai frecvente Iu cei cu grupa sanguin O deoarece ei nu posed nici un antigen. Aceste infecii sunt mai puin frecvente i mai uoare la cei cu grupa Nitnguin A, B sau AB.
Sindromul imuno-deficienei dobndite (SIDA)
Am tratat multe persoane HlV-pozitive sau bolnave de SIDA i inc nu am gsit o conexiune clar ntre grupa sanguin i susceptibilitatea la HIV. Acestea fiind spuse, s aruncm o privire asupra modului n care informaiile din aceast carte pot fi folosite pentru i i ajuta pe oameni s lupte cu virusul. n vreme ce toate grupele sanguine par a fi egal susceptibile la lDA, dat fiind expunerea la boal, exist variaii n privina usceptibilitii lor la infecii oportuniste (cum ar fi pneumonia >i tuberculoza) la care cade prad sistemul lor imun slbit.
Dac suntei HlV-pozitiv sau avei SIDA, modificai-v dioli pentru a cuprinde sugestiile specifice grupei dumneavoastr sunguine. De exemplu, dac avei grupa sanguin O, ncepei s cretei aportul de proteine animale din diet i elaborai-v un program iii exerciii fizice. Respectarea programului grupei sanguine v va ajui s v mobilizai i s v optimizai pe deplin funciile imune punfmtl accentul pe alimentele cu valoarea maxim pentru necesitaii* dumneavoastr specifice. Fii atent s limitai aportul de grsimi, alegnd feliile slabe de carne, deoarece paraziii intestinali, frecveni la persoanele cu SIDA, interfereaz cu digestia lipidelor i duc IN diaree. Evitai, de asemenea, alimente cum ar fi grul. Acesta conim lectine care ar putea compromite sistemul dumneavoastr imunitar i fluxul sanguin. Deoarece multe dintre infeciile oportuniste cauzeaz greaa, diaree i inflamaii bucale, SIDA este adesea o afeciune consuni ptiv. Cei cu grupa sanguin A vor fi nevoii s se preocupe mai nuill pentru asigurarea aportului lor caloric ridicat, deoarece mult* alimente recomandate pentru grupa sanguin A sunt hipocaloricr Eliminai cu rigurozitate orice alimente, cum ar fi carnea sau produ* sele lactate, care pot cauza probleme digestive. Sistemul dumneavoastr imunitar este n mod natural sensibil. Nu dai lectinelor sallll de a ptrunde i de a v slbi i mai mult. ntre timp, cretei raia Ji alimente bune" pentru grupa sanguin A, cum ar fi tofu i hniilB marin. Cei cu grupa sanguin B ar trebui s evite alimentele i creeaz probleme evidente, cum ar fi carnea de pui, porumbii hric. Dar, de asemenea, trebuie s eliminai nucile, care sunt p digerabile i s reducei cantitatea de produse de gru din <!' dumneavoastr. Dac prezentai intoleran la lactoz, evitai pro sele lactate. Chiar i la persoanele cu grupa sanguin B i i intoleran la lactoz, dar cu sistemul imunitar compromis, prodir lactate pot cauza iritaia tractului digestiv. Acesta este un caz n boala interzice alimentul favorit. Cei cu grupa sanguin AB ar trebui s i limiteze consumul fasole i legume bogate n lectine i s elimine nucile din diet. S n proteic principal pentru dumneavoastr ar trebui s fie petele i exist o larg varietate disponibil pentru cei cu grupa sanguina Aii Poriile ocazionale de carne i lactate sunt n regul, dar avei gri j n lei grsimi. i limitai-v consumul de gru. n general, indiferent de grupa sanguin, trebuie s evitai loull nele care v-ar putea leza celulele sistemului imunitar din Hunul sanguin. Aceste celule nu pot fi att de uor nlocuite ca n cazul unii
PUTERE ASUPRA BOLII
281
lnge sntos. Aspectul de protecie celular al dietelor grupelor languine le face de nepreuit pentru o persoan cu SIDA care are nncmie sau un nivel sczut al celulelor T-helper. Dietele grupelor sanguine adaug o pies puternic pe tabla dumneavoastr de ah, ajutnd la conservarea preioaselor celule imune mpotriva leziunilor inutile. Acest lucru poate fi esenial, mai ales datorit faptului c nu exist tratamente cu adevrat reuite mpotriva infeciei HIV PREZENTARE DE CAZ: SIDA Arnold, 46 de ani, grupa sanguin AB Arnold era un om de afaceri de vrst medie care avea SIDA. Era cstorit i credea c fusese infectat cu HIV cu 12 ani n urm. Cnd l-am vzut prima dat, numrul de celule T, care constituie barometrul distruciei virale, era 6, valorile normale fiind ntre 650 i 1.700. Avea o afeciune tegumentar numit molluscum, care este frecvent ntlnit n stadiile finale ale SIDA i era extrem de emaciat tn urma unei diarei nsoite de greuri care durau de luni de zile. Arnold s-a decis s apeleze la un naturist, ca un ultim i disperat efort de a supravieui. Am vzut pe faa lui c nu credea cu adevrat ca aceast metod va avea efecte pozitive, iar eu nu i-am putut promite rezultate spectaculoase, deoarece nu tiam ntr-adevr la ce na m atept. Primul meu el a fost s mpiedic ptrunderea lectinelor toxice istcmului su imunitar n organismul pacientului meu de grup Kiinguin AB. Pe lng aceasta, era urgent s stopez scderea ponderal a lui Arnold, astfel nct el s fie suficient de puternic pentru M lupta cu infecia. Am nceput prin a ajusta dieta grupei sanguine AB la necesitile speciale ridicate de prezena SIDA. Aceasta a inclus eliminarea tuturor produselor de carne de pasre, cu excepia curcanului, intro ducerea produselor de carne hipolipidic, a alimentelor marine de t fltcva ori pe sptmn, a orezului, dar i a unei mari cantiti de legume i fructe. Am redus consumul majoritii legumelor i preptlatelor de fasole, am eliminat untul, frica, brnzeturile prelucrate, porumbul i hric, n plus, am prescris plante stimulatoare siitCinului imunitar, sub form de tablete sau ceaiuri, inclusiv alfalfa, pflilucel, echinaceea, ginseng i ghimber. , v,
282 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUIN R
In trei luni, infecia cu molluscum s-a vindecat i Arnold '| j rentors n sala de gimnastic. Pn astzi el continu s;i asimptomatic, dei numrul de celule T nu a crescut. Muncc^ duce o via destul de activ. Medicii de la centrul de boli infeci' sunt mirai. Acesta este un om fr sistem imunitar!
PREZENTARE DE CAZ: SIDA Susan, 27 de ani, grupa sanguin O Dup ce a aflat c soul ei era HlV-pozitiv, Susan a fost testat, liti i fost ngrozit cnd a aflat c era infectat cu HIV. Testele d* laborator au relevat un numr foarte sczut de celule T. Susan in-i implorat s o ajut. Nu dorea s moar i se temea s ia AZT sau orlui alt medicament recomandat pentru HIV. Am nceput cu o diet pentru drupa sanguin O, mpreuna uy suplimente alimentare i un program regulat de exerciii fi/iui, recomandndu-i s respecte ntocmai programul. Cteva luni mai trziu, Susan a sunat s m informeze Ui numrul de celule T era n jur de 800 (valori normale ntre 500 l 1.700). De atunci este asimptomatic. Deoarece n prezent nu exist tratament curativ pentru HIV sini SIDA, nu putem prognostica durata strii de bine a lui Susan. Dar eu cred c pe msur ce descoperim mai multe despre misterele sistp mului imunitar, ne vom apropia din ce n ce mai mult de momentul n care vom transforma SIDA dintr-o boal mortal ntr-o boala CU care se poate tri. Bronita i pneumonia n general, cei cu grupa sanguin Ai AB prezint mai multe infecii bronice dect cei cu grupa sanguin O i B. Acest lucru s-ar pute* datora dietelor neadecvate care produc un exces de mucus n cai li respiratorii. Acest mucus faciliteaz creterea bacteriilor care ml meaz antigene ale grupelor sanguine, cum ar fi pneumococii A-lik< (de tip A) la cei cu grupa sanguin A i AB i hemophilus B-like li cei cu grupa sanguin B i AB. Deoarece grupa sanguin AB prezint* att caractere A-like ct i B-like, riscul este dublu. Dietele grupelor sanguine par s reduc substanial incidcn|it bronitelor i pneumoniilor la toate grupele sanguine. Totui, nul
PUTERE ASUPRA BOLII
283
loemai ncepem s descoperim alte conexiuni cu grupele sanguine, onexiuni care nu sunt att de uor de soluionat. De exemplu, se iwre c acei copii cu grupa sanguin A ai cror tai au grupa sanguin A, mamele avnd grupa sanguin O, decedeaz frecvent de bronho-inicumonii n prima perioad a vieii. Se crede c se produce o oarecare form de sensibilizare la natere ntre nou-nscutul cu r rup sanguin A i anticorpii anti-A ai mamei, care inhib capaci-lalea copilului de a lupta cu pneumococii. Nu exist nc date solid lundamentate care s confirme motivul pentru care se produce acest icnomen, dar informaii de acest tip pot suscita interesul cercetrii .pre obinerea unui vaccin. Va trebui s adunm mult mai multe date mainte de a trage o concluzie valid din punct de vedere tiinific.
< andidoza (Infecia fungic)
I>ci ciuperca ce determin candidoza nu prezint nici o preferin II 'gata de grupele sanguine, am observat c cei cu grupa sanguin A i AB au greuti mai mari n eradicarea unei nmuliri excesive a unor ciuperci o dat ce acestea se instaleaz n organismele lor tolerante. Candidoza devine ca musafirul nedorit care nu vrea s plece. Cei cu grupa sanguin A i AB dezvolt, de asemenea, mai liecvent infecii fungice dup tratament cu antibiotice, ceea ce este logic, deoarece antibioticele distrug sistemele lor de aprare i aa , labile. Cei cu grupa sanguin O, pe de alt parte, dezvolt mai degrab " hipersensibilitate de tip alergic fa de infecia candidozic, mai i Ies n cazul n care consum prea multe cereale. Aceasta a constituit l>a/a unei teorii denumite sindromul fungic i a unei varieti de diete H'comandate n candidoza. Aceste diete accentueaz ingestia Inperproteic i evitarea cerealelor, dar ele tind s nu in cont de crupele sanguine, atunci cnd se pare c doar cei cu grupa sanguin i > prezint acest tip de hipersensibilitate la fungi. Dac avei grupa .uiguin A sau AB, evitarea fungilor nu va fi eficient n prevenirea n i leciilor fungice i nu vei face dect s v compromitei i mai mult sistemul imunitar. n general, cei cu grupa sanguin B sunt mai puin predispui la i niididoze, atta timp ct respect dieta grupei sanguine B. Ducfl M vei grupa sanguin B i avei antecedente de candidoza, trebuie sa i cducei consumul de gru.
284 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Holera Un studiu din Peru publicat recent n Lancet atribuia severitatea im< epidemii recente de holer - o infecie caracterizat prin dinu extrem de grav cu depleie masiv de lichide i minerale - im < denei ridicate a grupei sanguine O n populaia peruvian. Din pun de vedere istoric, susceptibilitatea grupei sanguine O la holer a l<> probabil responsabil de decimarea populaiei multor orae anii* lsnd ca supravieuitori pe cei cu grupa sanguin A mai rezisteni U holer. Guturaiul i gripa Exist sute de tulpini diferite de virusuri care determin guturaiul i ar fi imposibil s se observe specificitatea de grup sanguin pentru toate acestea. Totui, studii efectuate pe recrui militari britanici uu artat o inciden global uor mai sczut a virusurilor cart cauzeaz guturai la recruii cu grupa sanguin A, ceea ce este n concordan cu cele descoperite de noi referitor la faptul c grupa sanguin A s-a dezvoltat pentru a rezista acestor virusuri obinuii, Virusurile au, de asemenea, un impact mai sczut asupra persoanelor cu grupa sanguin AB. Antigenul A, prezent att la grupa sanguini A, ct i la grupa sanguin AB, blocheaz ataarea diferitor tulpini ilt virusuri care cauzeaz guturai la membranele faringelui i cailor respiratorii. Gripa, cauzat de un virus mai periculos, lovete de preferi n| persoanele cu grupa sanguin O i B fa de cele cu grupa sanguini A sau AB. n stadiile iniiale, gripa se poate manifesta prin multe din simptomele unei rceli banale. Totui, gripa cauzeaz deshidratri, dureri musculare i slbiciune accentuat. Simptomele unei rceli banale sunt neplcute, dar ele sunt dl fapt un semn c sistemul dumneavoastr imunitar ncearc ii nving agresorul viral, n timp ce sistemul dumneavoastr imunitar i face datoria, exist msuri pe care le putei lua pentru a v faci mai confortabil coexistena pe cmpul de btlie: l. Meninei starea general de sntate cu un regim adecvat de odihn i exerciii fizice, nvnd totodat s facei faa stresurilor vieii. Stresul este un factor major n slbirea resurselor sistemului imunitar. Aceasta v-ar putea proteja de
PUTERE ASUPRA BOLII
285
infecii frecvente i ar putea chiar scurta durata rcelilor i gripelor pe care le contractai. .'. Respectai protocolul de baz al dietei corespunztoare grupei dumneavoastr sanguine. Acesta v va optimiza rspunsul imun i va ajuta la scurtarea evoluiei rcelii sau gripei. l Luai vitamina C (250-500 mg) sau cretei aportul de surse de vitamina C n dieta dumneavoastr. Multe persoane simt c ingestia unor doze mici de echinaceea ajut la prevenirea rcelilor sau cel puin ajut la scurtarea duratei acestora. l Cretei gradul de umiditate din camer cu un vaporizator sau umidificator, pentru a preveni uscarea esuturilor faringiene i nazale. V Dac avei dureri faringiene, facei gargar cu ap srat. O jumtate de linguri de sare de mas obinuit ntr-un pahar mare cu ap cldu asigur o cltire care uureaz i cur. O alt gargar util, mai ales dac suntei predispui la amigdalit, este un ceai din pri egale de rdcin de Hydrastis canadensis i salvie. Facei gargar cu acest amestec la interval de cteva ore. <> Dac v curge nasul sau v este nfundat, folosii un antihistaminic pentru a reduce reacia esuturilor la virusul infectant i pentru a uura congestia nazal. Fii ateni mai ales la antihistaminicele de tip efedrina, cum sunt cele care se gsesc n magazinele alimentare dietetice i n unele decongestionante care se elibereaz fr reet. Acestea pot crete tensiunea arterial, pot provoca insomnii i pot complica problemele legate de prostat. 7. Antibioticele nu sunt eficiente mpotriva virusurilor, aa c dac cineva v ofer resturi de antibiotice (rmase dup alte tratamente) sau dac avei chiar dumneavoastr cteva prin cas, nu le luai. Ciuma, Febra tifoid, Variola i Malaria ('unoscut n Evul Mediu ca Moartea Neagr, ciuma este o infecie liacterian transmis n mare parte de roztoare. Persoanele cu grupa sanguin O sunt mai susceptibile la cium. Dei ciuma este rarft n societile industrializate, ea continu s fie o problem n rile Lumii a Treia. Un raport recent al Organizaiei Mondiale u Sntii prevenea asupra faptului c s-ar putea s ne confruntam cu o cri/
cauzat de apariia ciumei i a altor boli infecioase ca rezultat ui folosirii exagerate a antibioticelor i a altor medicamente, al stabilirii omului n zone anterior nelocuite, al migraiei populaiei dintr-un spaiu n altul i al srciei. Faptul c societile Occidentale sunt rar confruntate cu aceste boli nu ar trebui s ne fac s ne simim imuni la costurile lor sociale, economice, culturale i umane. Ocazional N@ produce cte o epidemie i n occident, aa cum s-a ntmplat n Seattle la nceputul anilor '80, cnd oamenii au consumat tofU infectat, care nu fusese pasteurizat. Tofu disponibil i comerciali/ut n pachete sigilate nu ar trebui s cauzeze ngrijorare. Variola a fost oficial eradicat prin imunizare generalizat pt plan mondial, dei evoluia sa a influenat probabil istoria omenirii ntr-un grad nc neevaluat. Grupa sanguin O este n mod spcciwl susceptibil la variol, ceea ce explic probabil de ce populaia btina american a fost decimat de acesta boal atunci cnd H ajuns pentru prima dat n contact cu europenii cu grupa sanguina A i B care au adus-o. Americanii btinai au aproape 100% grupa sanguin O. Febra tifoid, o infecie obinuit n zone cu igien defectuoasa sau n vremuri de rzboi, afecteaz de obicei sngele i traclnl digestiv. Grupa sanguin O este, de asemenea, cea mai susceptibili la infecia tifoidic. Febra tifoid prezint, de asemenea, o conexiuni1 cu grupele sanguine n sistemul Rh, ntlnindu-se mai frecvent IA indivizii Rh-negativi. Exist teoria c narul anofel, ce rspndete malaria, tinde mute de preferin persoane cu grupa sanguin B i O i mai pulpe cele cu grupa sanguin A i AB, dei narul obinuit parc prefere grupele sanguine A i AB. Malaria este, de asemenea, o bon i neobinuit n lumea occidental, dar cu toate acestea impactul SA pe plan mondial este imens. Conform Organizaiei Mondiale Sntii, peste 2,1 milioane de persoane contracteaz anual mlai i
Poliomielita i meningitele virale Poliomielita, este o infecie viral a sistemului nervos, cu frecveni mare la cei cu grupa sanguin B. Acetia sunt mai susceptibili l* tulburrile sistemului nervos cauzate de virusuri. Poliomielita era epidemic i a cauzat majoritatea cazurilor de paralizie in Iun u l nainte de dezvoltarea vaccinurilor Salk i Sabin.
PUTERE ASUPRA BOLI I
287
Meningitele virale, infecii cu frecven i severitate crescnda iile sistemului nervos, sunt prezente mai semnificativ la grupa sanguin O comparativ de alte grupe sanguine, probabil din cauza' slbiciunii grupei sanguine O fa de infecii agresive. Fii ateni la simptome ca oboseala, febra ridicat i o caracteristic a meningitei numit rigiditate nucal, o nepenire a muchilor cefei. Infecii sinusale (sinusite, n. trad.) Cei cu grupa sanguin O i B sunt mai predispui la infecii sinusale cronice. Foarte des, medicii le vor prescrie un aport aproape continuu de antibiotice, care alung temporar problema. Dar infeciile sinusale revin inevitabil, atrgnd uzul a mai multe antibiotice si, n final, al interveniilor chirurgicale. Am descoperit c planta numit collinsonia (Stone Root -rdcina de drup), care se folosete la tratarea problemelor inflamatorii - cum ar fi varicele - ajut, de asemenea, n sinusit -probabil deoarece sinusit cronic este un fel de problem venoas hcmoroidal sau varicoas la nivelul capului. Cnd prescriu aceast plant pacienilor mei cu sinusit cronic, rezultatele sunt adesea uimitoare. Muli dintre aceti pacieni nu mai au nevoie de antibiolice pentru tratarea infeciilor, deoarece collinsonia a ndeprtat cauza problemei - inflamaia esutului sinusal. Dac avei probleme sinusale ai putea ncerca s folosii aceast plant. Collinsonia nu este uor de gsit, dar multe dintre magazinele dietetice mai mari o ilcin sub form de tinctur. O doz tipic este de 20-25 de picturi in ap cald pe cale oral, de dou sau de trei ori pe zi. Nu v ngrijorai n privina toxicitii; collinsonia este o plant sigur. Ocazional cte o persoan cu grupa sanguin A sau AB va i Ic/volta o sinusit, dei acesta este aproape ntotdeauna rezultatul unei diete ce determin formarea de mucus n exces. Sinusita la cei t u grupa sanguin A rspunde de obicei bine la modificri ale dietei, ncnsoite de alte msuri.
l'arazitoze (tlisenteria amoebian, giardiaza, loniaza i ascaridioza)
< 'ftnd li se ofer condiii optime, paraziii pot trai destul de bine n H'HCtul digestiv al oricrei persoane, n general, ns, ei par s aib o
288 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE afinitate specific pentru tractul digestiv al celor cu grupa sanguini A i AB, mimnd de obicei antigenul grupei sanguine A, pentru a nu fi detectai. De exemplu, parazitul numit amoeba prezint n preferin pentru cei cu grupa sanguin A i AB. n plus, se pare ci grupele sanguine A i AB sunt mai predispuse la complicaii n ca/tll n care chistele amoebiene se localizeaz n ficat. Persoanele cu grupa sanguin A i AB care prezint dizenterie amoebian ar trebui s adopte msuri drastice pentru a lupta cu infecia, nainte ca aceasi s aib ansa de a migra i a se rspndi n organism. Cei cu grupa sanguin A i AB sunt, de asemenea, victim neajutorate n faa unui contaminant obinuit al apei, parazilul Giardia lamblia, care determin afeciunea cunoscut ca Rzbunare lui Montezuma. Acest parazit viclean mimeaz aspectul grupul sanguine A, ceea ce i permite s ptrund n sistemele imunitarc alo celor cu grupa sanguin A i AB i apoi rapid n intestine. Persoanele cu grupa sanguin A i AB care cltoresc ar trebui s se echipeze cu planta Goldenseal" sau cu "Pepto Bismol", pentru a mpiedica infecia. Cei cu grupa sanguin A i AB care consum ap de fntn* ar trebui, de asemenea, s fie ateni la pericolul reprezentat d parazitul Giardia lamblia. Muli dintre viermii parazii, cum ar fi tenia i ascarizii, au ti asemnare cu grupa sanguin A i B i se gsesc cu o frecven mul mare la persoanele cu aceste grupe sanguine. Deoarece grupit sanguin AB prezint duble caracteristici A-like i B-like, cei cu grupa sanguin AB sunt n mod special susceptibili. Am utilizat o plant numit Artemesia annua (pelin chinezesc) pentru a trata pacienii i am obinut succese notabile, ntrebai-1 pe medicul dumneavoastr naturist despre aceast plant. Tuberculoza i sarcoidoza Odat considerat aproape complet eradicat n societile occidentale industrializate, tuberculoza a devenit acum mai frecvenii, Acest fapt se datoreaz n mare parte incidenei ridicate a bolii l persoanele cu SIDA i la cei fr adpost. O infecie oportunislrt, tuberculoza se dezvolt bine n organisme cu sistem imunitar slbii, n condiii de igien deficitar i boli cronice. Tuberculoza pulmo nar este mai obinuit la cei cu grupa sanguin O, n timp ce tubei culoza cu alte localizri prezint o frecven mai mare la cei cu grup
PUTERE ASUPRA BOLII
289
Nimguin A. Sarcoidoza este o afeciune inflamatorie a plmnilor i i-sutului conjunctiv care poate fi efectiv o form de rspuns imun la lubcrculoz. Se credea odinioar c aceast afeciune este mult mai lrccvent la afro-americani dect la populaia majoritar, dar n prezent este diagnosticat mai frecvent la persoanele de ras alb, mai ales la femei. Prezint o frecven mai ridicat la cei cu grupa Niinguin A, fa de cei cu grupa sanguin O. Indivizii Rh-negativi pur a fi mai susceptibili att la tuberculoz, ct i la sarcoidoz. Sifilisul i infeciile tractului urinar (i rup sanguin A pare a fi mai susceptibil la boala veneric numit sifilis i adesea contracteaz tulpini mai virulente. Acesta este nc un motiv pentru practicarea sexului protejat, mai ales dac avei urupa sanguin A. Exist dovezi solide c dac ai grupa sanguin B sau AB, eti mai susceptibil la infecii recurente ale vezicii urinare (cistite). Aceasta deoarece cele mai comune bacterii productoare de infecii, aim sunt E. coli, pseudomonas i klebsiella, posed un aspect Hlike, iar grupa sanguin B i grupa sanguin AB nu produc anticorpi anti-B. Cei cu grupa sanguin B prezint, de asemenea, frecvene mai mari ale infeciilor renale, cum ar fi pielonefritele. Acest lucru este in mod special valabil pentru non-secretorii cu grupa sanguin B. l )ac avei grupa sanguin B i suferii de tulburri urinare recurente, ncercai s bei unul sau dou pahare de amestec de suc de merior i ananas n fiecare zi.
Boli hepatice
Bolile hepatice legate de alcoolism Alcoolismul afecteaz multe dintre sistemele organismului, dar l>oate c cel mai dramatic impact l are asupra ficatului. Indivi/ii (20% din populaie) care sunt non-secretori (vezi Anexa E) pur u fi cei mai predispui la alcoolism, dar susceptibilitatea lor nu arc prea mult de-a face cu statutul de secretor. Printr-o particularitate celular
nefericit i probabil ntmpltoare, gena care determin statutul d non-secretor este localizat n aceeai zona a ADN-ului ca i gcim alcoolismului. Pacienii mei care sunt non-secretori au aproape ntotdeauna antecedente familiale ncrcate n ceea ce privete alcoolismul. Destul de ciudat este faptul c tot non-secretorii sunt cei care par s beneficieze cel mai mult din punct de vedere cardiac n urma unul consum moderat de alcool. Un studiu danez care arta c non* secretorii sunt supui unui risc mai mare de afeciuni cardiace ischemice (flux sanguin deficitar n artere) susinea ideea c un consuni moderat de alcool modific rata fluxului insulinic, ncetinind acumularea grsimilor n vasele sanguine. Acest mesaj contradictoriu eti greu de descifrat. Rspunsul este probabil acela c deciziile cu privire la rolul alcoolului ar trebui luate n mod individual i n raport de grup sanguin. Din cauza efectelor alcoolului asupra sistemului digestiv i a celui imunitar, nici una dintre dietele grupelor sanguine nu permite buturi tari. Este, de asemenea, clar c alcoolismul are o component majori legat de stres. O echip de cercettori japonezi a descoperii ci tratamentul pentru alcoolism s-a administrat la un numr mai mar* de persoane cu grupa sanguin A fa de cei cu grupa sanguin O sun B. Se crede c cei cu grupa sanguin A ar putea avea o predilecii pentru cutarea relaxrii n urma stresului n ingestia substanelor chimice dezinhibante. Cu siguran este bine dovedit c omul utili zez de mult timp substanele intoxicante pentru obinerea plcerii, pentru alinarea durerii, pentru transferul n alte dimensiuni i n scop medical. Doar aproximativ 3% din alcoolul pe care l consumai trcr* prin organism i este excretat. Restul este metabolizat de ficat i prelucrat n stomac i n intestinul subire. De-a lungul timpului, In caz de consum abundent i regulat, ficatul ncepe s se deteriore/e Rezultatul final poate fi ciroza hepatic, malnutriia sever din cau/i unei absorbii improprii a alimentelor i, n cele din urm, decONiil.
Litiaza biliar, ciroza i icterul Desigur, nu toate bolile hepatice sunt legate de consumul de alcoul Infeciile, alergiile i tulburrile metabolice pot toate cauza afeciuni
PUTERE ASUPRA BOLII
291
hepatice. De exemplu, icterul sau nglbenirea pielii, este adesea observat la persoane cu hepatite, iar litiaza biliar a fost corelat cu nbezitatea. Ciroza poate fi cauzat de infecii, afeciuni ale cilor hiliare sau alte boli care afecteaz ficatul. Din motive pe care nu le nelegem pe deplin, cei cu grupa sanguin A, B i AB tind s prezinte mai frecvent litiaz biliar, boli ale cilor biliare, icter i ciroz hepatic dect cei cu grupa sanguin (), persoanele cu grupa sanguin A prezentnd frecvena cea mai ridicat. Cei cu grupa sanguin A sunt, de asemenea, mai susceptibili la tumori pancreatice. Ulbeaza hepatic (Distomum hepaticum, n. trad.) i alte infecii tropicale Infeciile tropicale ale ficatului care determin fibroz sau leziuni i'icatriceale apar cu o frecven mai ridicat la cei cu grupa sanguin A i n mai mic msur la cei cu grupa sanguin B i AB. Grupa Niinguina O, care ar putea s fi dezvoltat anticorpi anti-A i anti-B ca 0 msur precoce de protecie mpotriva acestor parazii, este relativ imun la ei. n cabinetul meu am tratat cu succes multe cazuri de boli hepatice, folosind muli dintre compuii obinui din plante i discutai n capitolul 10. n majoritatea cazurilor, pacienii care dezvolta boli hepatice au grupa sanguin A sau AB i sunt non-secretori. PREZENTARE DE CAZ: BOAL HEPATIC (ierard, 38 de ani, grupa sanguin B (ierard era un brbat de 38 de ani cu antecedente de colangit sclero-/.unt, o afeciune inflamatorie a cilor biliare hepatice, determinnd cicatrizri. De obicei aceast afeciune duce la necesitatea unui 11 ansplant hepatic. Cnd 1-am vzut prima dat pe Gerard, n iulie 1994, TU icteric i avea un prurit ngrozitor (mncrime) cauzat de depozitele 1 le bilirubin, un pigment biliar, localizate n piele. Din cauza acestei holi, colesterolul su era, de asemenea, ridicat (325). Gerard prc/cntu un nivel al acizilor biliari n ser peste 2.000 (valori normale sub 100), uvea un nivel al bilirubinemiei de 4,1 (valori normale sub 1) i toate i'ii/imele hepatice erau foarte crescute, indicnd degradarea extins (esutului hepatic. Gerard era un tip destul de ptrunztor, care tia cit ITUU ansele lui i, sincer, se pregtea s moar.
292 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINI! Am nceput prin a-1 pune s urmeze dieta grupei sanguine H fi i-am recomandat un protocol terapeutic pe baz de plante coninflnil antioxidani cu specificitate hepatic. Acetia sunt antioxidani cart se depoziteaz preferenial n ficat. Gerard s-a simit foarte bine tfl anul care a urmat, prezentnd doar un singur episod de prurit i icter Recent, Gerard a fost supus interveniei chirurgicale pentru ndeprtarea veziculei biliare. Dup ce chirurgul i-a examinat ficullll i caile biliare principale, i-a spus c acestea aveau un aspect normali dei esutul din jurul cilor biliare era puin mai subire dect n mod normal. PREZENTARE DE CAZ: CIROZ Estel, 67 de ani, grupa sanguin A Estel era o femeie de 67 de ani, care a venit prima dat n cabinclul meu n octombrie 1991 pentru o afeciune inflamatorie a ficatului numit ciroz biliar primitiv, care determin distrugerea ficatului Majoritatea cazurilor ajung n final la transplant hepatic. Estel a recunoscut c fusese odat o mare consumatoare <l alcool, dar acum renunase. Starea sa era probabil legat de con* sumul ndelungat de alcool. Estel se poate s nici nu fi fost o alcoolic n sens strict. Trei sau patru pahare pe zi, zilnic, timp do 40 de ani, pot duce la ciroz. Estel prezenta un nivel foarte crescut al enzimelor hepaticii fosfataza alcalin, de exemplu, era n jur de 800. Valorile normali | sunt sub 60. Deoarece avea grupa sanguin A non-secretor, am trecut-o imediat pe dieta grupei sanguine i i-am prescris un protocol terapeutic de antioxidani cu specificitate hepatic. Rc/uU aele au aprut aproape imediat i starea ei a continuat sa uf amelioreze. n septembrie 1992, la aproape un an de la prima vizill, fosfataza alcalin sczuse la 500. Dei ficatul ei nu a prezentat semne de deteriorare suplimentari din acel moment, Estel a dezvoltat o inflamare a venelor din junii esofagului, stare frecvent la cei cu boli hepatice, care a fost tratai! cu succes. Ea continu s se simt bine i nu prezint semne care $ sugereze necesitatea transplantului hepatic.
PUTERE ASUPRA BOLII I'REZENTARE DE CAZ: DEGRADARE HEPATIC Sundra, 70 de ani, grupa sanguin A
293
Sundra a ajuns n cabinetul meu n ianuarie 1993, suferind de o iileciune hepatic greu de diagnosticat. Toate enzimele hepatice erau > rescute i ea avea ascit, o cantitate mare de lichid reinut n iibdomen. Ascit este obinuit n multe cazuri de insuficien hepatic avansat. Internistul Sandrei nu i trata degradarea hepatic, ateptnd probabil ca ea s necesite un transplant hepatic. Acesta i prescria diuretice pentru a ajuta la ndeprtarea lichidului din abdomen, dar diureticele i cauzau pierderea unor cantiti mari de potasiu, ceea ce era probabil cauza oboselii ei covritoare. I-am prescris dieta grupei sanguine A, cu plante specifice pentru licat. n 4 luni, toate semnele de retenie lichidian ale Sandrei au disprut i enzimele hepatice au revenit la normal. Sandra era iniial destul de anemic - un hematocrit de 27,1, fa de valoarea normal pentru o femeie care este peste 38. Pn n februarie 1994 hematocritul ei s-a ridicat la 40,8. Ea continu s fie asimptomatic.
Afeciuni dermatologice
'
PN N PREZENT, exist puine informaii cu specificitate de grup sanguin cu privire la afeciunile dermatologice. tim, totui, c stri cum ar fi dermatitele i psoriazisul sunt de obicei cauzate de substane chimice alergenice care acioneaz n snge. Este demn de menionat din nou c multe dintre lectinele alimentare specifice pentru o grup sanguin sau alta pot interaciona cu sngele i cu esuturile digestive, cauznd eliberarea de histamin i alte substane chimice inflamatorii. Reaciile alergice cutanate la substane chimice sau abra/ivi prezint cea mai ridicat inciden la cei cu grupele sanguine A i A B. Psoriazisul se ntlnete mai frecvent la cei cu grupa sanguinfl O. Experiena mea arat c multe persoane cu grupa sanguina O care dezvolt psoriazis consum diete prea bogate n cereale sau produse lactate. ,
PREZENTARE DE CAZ: PSORIAZIS De la Anne Mrie Lambert, N.D., Honolulu, Hawaii Mriei, 66 de ani, grupa sanguin O Colega mea, Dr. Lambert, a folosit protocolul meu corelat cu grupele sanguine pentru a trata un caz complicat de psoriazis la o femeie n vrst. Mriei a apelat la Dr. Lambert n martie 1994. Simptomele ei includeau o dispnee sever, mers dificil, cu limitarea mobiliti! tuturor articulaiilor, leziuni psoriazice acoperind 70% din suprafaii cutanat i dureri arztoare n tot corpul, mai ales n muchi i articn laii. Antecedentele ei erau un volum de probleme medicale con stane: plastii vaginale/vezicale/intestinale (1944-'45), apendiccc tomie (1949), histerectomie (1947), antecedente de chiste ovariem' psoriazis (1978), spitalizare pentru pneumonie (1987), artritu psoriazic (1991) i osteoporoz (1992). Mriei i-a spus Dr. Lambert c alimentaia ei obinuit er bogat n produse lactate, gru, porumb, nuci i alimente procesate, cu un coninut bogat de glucide i grsimi. Ea a spus c iubcii dulciurile, nucile i bananele. Aceasta era o alimentaie ngrozitoare aproape pentru oricine, dar era un blestem pentru cineva cu grupn sanguin a lui Mriei. Dr. Lambert a nceput imediat cu o diet moderat pentru grupn sanguin O, care a exclus iniial carnea roie i nucile, cu adaos do vitamine i minerale, n dou luni, s-a constatat o scdere marcata u inflamaiilor articulare, o ameliorare a respiraiei, iar leziunile psorinzice se vindecau. Pn n iunie, psoriazisul lui Mriei acoperea doiir 20% din corp, iar leziunile erau aproape vindecate. Se constata o ameliorare a respiraiei, intensitatea durerilor sczuse la jumtate, iar mobilitatea articular continua s se mbunteasc. Pn n iulie, psoriazisul lui Mriei nu mai era observabil, se constatau doar uoare inflamaii ale spaiilor articulare i respiraia ei nu mai era dificilft, La o vizit de control la Dr. Lambert, n 10 octombrie 1994, respiraia lui Mriei se ameliorase i femeia nu mai prezenta leziuni noi pe piele. Mriei fusese la muli medici de cnd se mbolnvise, ncercase toate tipurile de terapii convenionale i alternative, inclusiv planuri alimentare special elaborate pentru artrit psoriazic i astm.
PUTERE ASUPRA BOLII
295
mrste diete erau bine intenionate, nici una dintre ele nu era specific n l ustat pentru a asigura compatibilitatea cu sngele lui Mriei. Dieta f.iupei sanguine O a putut asigura nutriia fr a cauza probleme de Nfiiiatate n urma alimentelor care s fie incompatibile cu sngele lui Mriei. Cu excepia unei ameliorri minore a durerilor, obinute cu plante chinezeti, nici unul dintre celelalte tratamente nu avusese Niicces. Mriei considera c progresul ei era un miracol!
Funcia reproductiv feminin

Sarcina i infertilitatea Multe dintre tulburrile legate de sarcin sunt cauzate de o form de incompatibilitate legat de grupa sanguin - fie ntre mam i ft, fie Intre mam i tat. Din nefericire, avem doar studii n stadii iniiale iisupra acestui fenomen i nu tim prea multe despre implicaiile sale In ultim instan. Eu v propun s citii acest capitol n ideea de a duna informaii, nu pentru a intra n panic. Uneori o cantitate mic de cunotine poate fi periculoas dac nu este privit n perspectiv.
TOXEMIA GRAVIDIC nc din 1905 s-a vehiculat ideea c exista un tip de sensibilizare cu specificitate de grup sanguin care determina toxemia gravidic - o otrvire a sngelui care se poate produce n ultima parte a sarcinii i poate cauza o boal grav i chiar moartea, ntr-un studiu ulterior, un mare numr de femei cu grupa sanguin O au fost diagnosticate cu loxemie, cauzat posibil de o reacie la un ft cu grupa sanguin A sau B. DEFECTE CONGENITALE Incompatibilitatea de grup sanguin, care se poate produce ntre o mam cu grupa sanguin O i un tat cu grupa sanguin A, a fost implicat n cteva defecte congenitale obinuite, cum ar fi mola Iiidatiform, coriocarcinomul, spina bifida i anencefalia. Cfltcvu studii sugereaz c aceste tulburri par a fi incompatibiliti materno n sistemul ABO cu esutul nervos i cu sngele fetal.
296 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE BOALA HEMOLITIC A NOU-NSCUTULUI Boala hemolitic (de distrugere a sngelui) a nou-nscutului caii starea principal, corelat cu aspectul pozitiv/negativ al sngelui (descris n Anexa E). Este o boal care afecteaz doar copiii femeilor Rh-negative, deci dac ai grupa sanguin O, A, B sau AB pozitiv, nu este problema ta. Cu aproximativ 50 de ani n urm, cercettorii au descoperii oi femeile Rh-negative, la care lipsea un antigen i care aveau nounscui Rh-pozitivi, aveau o situaie unic. Feii Rh-pozitivl prezentau antigenul Rh pe celulele lor sanguine. Spre deosebire cit sistemul grupelor sanguine principale, n care anticorpii fa de allA grup sanguin se dezvolt de la natere, persoanele Rh-negative nu produc anticorpi fa de antigenul Rh dect dac sunt ini in l sensibilizate. Aceast sensibilizare se produce de obicei atunci cSiul are loc schimbul de snge ntre mam i ft, n cursul naterii, astfel nct sistemul imunitar al mamei nu are timp suficient *fl reacioneze la primul copil i acel copil nu suport nici un fel d consecine. Totui, n cazul n care survine o nou sarcin cu un uit copil Rh-pozitiv, mama, acum sensibilizat, va produce anticorpi mpotriva grupei sanguine a copilului, putnd cauza defccl* congenitale i chiar decesul nou-nscutului. Din fericire, exista un vaccin pentru aceast situaie, care se administreaz femeilor R h* negative dup naterea primului copil i dup fiecare natcrt ulterioar. Nu ar trebui s apar probleme, dar este cel mai bine ni v cunoatei Rh-ul, astfel nct s v putei asigura c vei primi vaccinul. INFERTILITATEA I AVORTUL SPONTAN HABITUAL Timp de 40 de ani, oamenii de tiin au studiat motivele pentru caif lipsa copiilor pare a fi mai frecvent la femeile cu grupa sanguina A, B i AB dect la cele cu grupa sanguin O. Muli cercettori nu sugerat c infertilitatea i avortul spontan habitual ar putea d rezultatul anticorpilor din secreiile vaginale care reacioneaz cu antigenele de grup sanguin din sperma soului. Un studiu din 11>73 efectuat pe 288 de fei avortai a artat o predominan a grupelor sanguine A, B i AB la aceti fei, ceea ce ar fi putut fi rezultatul
PUTERE ASUPRA BOLII
297
incompatibilitii dintre mame (avnd grupa sanguin O) si iiiiticorpii lor anti-A i anti-B. Un grup mare de familii studiate a artat c rata avorturilor spontane era mai mare cnd mama i tatl erau incompatibili n Nistemul ABO, ca n cazul unei mame cu grupa sanguin O i un tat r ti grupa sanguin A. La mamele albe i africane, feii cu grupa, Niinguin B, incompatibili cu grupa sanguina matern O sau A, au fost mai frecvent ntlnii n cazurile de avort spontan. Aceast legtur cu infertilitatea nu este nc pe deplin stabilit. n practica mea, am descoperit c exist multe motive pentru problemele legate de fertilitate, inclusiv alergiile alimentare, dietele neadecvate, obezitatea i stresul.
PREZENTARE DE CAZ: AVORTURI REPETATE l ,ana, 42 de ani, grupa sanguin A l,ana a venit n cabinetul meu n septembrie 1993, dup o perioad lung de avorturi spontane repetate. Mi-a spus c auzise despre mine de la cineva cu care discutase n sala de ateptare a medicului ci specialist n fertilitate. Lna era disperat, n ultimii zece ani vusese peste 20 de avorturi spontane i era pe punctul de a renuna Nft mai ncerce s i ntemeieze o familie. I-am sugerat s ncerce dieta grupei sanguine A. n urmtorul an, Lna a urmat cu asiduitate dieta grupei sanguine, consumnd, de asemenea, i cteva preparate ile plante, pentru a ntri tonusul muscular uterin. La sfritul linului ea a rmas nsrcinat. Era bucuroas, dar i foarte nervoas. Acum, pe lng precedentele ei avorturi, Lna era ngrijorat cu privire la vrsta ei i la posibilitatea ca ftul s aib sindromul l )own. Obstetricianul i-a recomandat amniocenteza, care se face n mod uzual la femei peste 40 de ani, dar eu am fost mpotriva, deoarece procedura poate cauza avortul. Dup ce a discutat CU noul ei, Lna a decis s evite amniocenteza, acceptnd posibilitate! unui defect congenital, n ianuarie 1995 ea a nscut un baiel perfect sntos.
298 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE PREZENTARE DE CAZ: INFERTILITATE Nieves, 44 de ani, grupa sanguin B Nieves, o maseuz sud-american de 44 de ani, a venit prima dltft j mine n 1991 cu o varietate de probleme digestive, n decurs de l an dup nceperea dietei grupei sanguine B, majoritatea simptomili ei digestive erau rezolvate. ntr-o zi Nieves m-a anunat cu timiditate c era nsrciiU Dei nu mi spusese nainte, ea acum declara c ea i soul ncercaser muli ani s aib un copil, dar renunaser n finul, credea c dieta grupei sanguine B era responsabil de reface? fertilitii ei. Dup aproximativ 9 luni, Nieves a nscut o fell| sntoas. A fost botezat Nasha, care nseamn Darul do Dumnezeu". NOT: RAPORTUL NTRE CELE DOU SEXE Att n populaiile europene, ct i n cele neeuropene, i produilor de concepie de sex masculin este mai ridicat la copiii grupa sanguin O din mame cu grupa sanguin O. Acest lucru r de asemenea, adevrat dac att copilul, ct i mama au gn< sanguin B. Opusul este valabil pentru copiii cu grupa sanguiiu> din mame cu grupa sanguin A, caz n care este mai frecvent sr feminin al produsului de concepie.
Menopauza i problemele menstruale Menopauza afecteaz fiecare femeie de vrst medie, indiferent di grupa sanguin. O scdere a estrogenilor i progesteronului - cei doi hormoni feminini principali - cauzeaz probleme mentale profuiulf i fizice la multe femei, incluznd bufeuri de cldur, pierderii libidoului, depresie, cderea prului i modificri tegumentul?: Scderea hormonilor feminini creeaz, de asemenea, un rlut* pentru boli cardiovasculare, deoarece se pare c estrogenii asiguri protecia inimii i scad nivelul colesterolului. Osteoporoza, o sl.lhlr* a rezistenei oaselor - care duce la fragilitate i chiar la deces, elt> un alt rezultat al deficitului estrogenic.
PUTERE ASUPRA BOLII
299
n lumina noilor aspecte cu privire la riscurile asociate cu (Icpleia hormonal, muli medici prescriu tratamente hormonale ubstitutive, cu doze mari de estrogeni i uneori de progesteron. Multe femei sunt ngrijorate de terapia convenional estrogenic, deoarece unele studii arat un risc mai mare de cancer mamar la femeile care folosesc aceti hormoni - n primul rnd cnd exist mitecedente familiale de cancer mamar. Constituie o dilem dac ceti hormoni sintetici trebuie sau nu administrai. Cunoaterea grupei sanguine v poate ajuta s rezolvai conflictul i s decidei ce abordare este optim pentru necesitile dumneavoastr. Dac avei grupa sanguin O sau B i apare debutul menor pauzei, ncepei un program de exerciii fizice recomandate pentru grupa dumneavoastr sanguin, ntr-un mod adecvat condiiei fizice i stilului dumneavoastr de via. Consumai o diet hiperproteic. Tratamentul substitutiv estrogenic convenional funcioneaz n general destul de bine la femeile cu grupa sanguin O i B, cu excepia situaiilor n care exist factori de risc pentru cancerul mamar. Dac avei grupa sanguin A sau AB, ar trebui s evitai tratamentul substitutiv estrogenic convenional, din cauza susceptibilitii, neobinuit de ridicate la cancer mamar (vezi capitolul 10). n loc de aceasta, folosii fitoestrogenii recent aprui, care sunt preparate asemntoare cu estrogenii i progesteronul, derivate din plante, n principal din boabe de soia, alfalfa i ingame. Multe dintre aceste preparate sunt disponibile sub form de creme, care pot fi aplicate pe piele de cteva ori pe zi. Fitoestrogenii din plante sunt bogai n fraciunea estrogenic numit estriol, n timp ce estrogenii chimici se bazeaz pe estradiol. Literatura medical conchide c suplimentarea cu estriol inhib apariia cancerului mamar. Fitoestrogenii sunt lipsii de puterea estrogenilor chimici, dar sunt cu siguran eficieni mpotriva multor simptome deranjante ale menopauzei, inclusiv bufeurile de cldur i uscciunea vaginaln. Deoarece ei sunt doar estrogeni slabi, nu vor inhiba producia estrogenic a organismului, spre deosebire de estrogenii chimici, Pentru femeia care nu ia nici un fel de suplimentare estrogenica din cauza unor antecedente familiale de cancer mamar, fitoestrogenii
300 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGU l N U sunt un dar de la Dumnezeu. Discutai cu ginecologul dumnM* voastr despre utilizarea acestor preparate. Dac nu prezentai fucltirt de risc deosebii pentru cancerul mamar, estrogenul chimic mut puternic este mai eficient pentru reducerea bolilor cardiace i osteoporozei, pe lng cea a simptomelor menopauzei. Este interesant c n Japonia, unde dieta tipic este bogutft In fitoestrogeni, nu exist un cuvnt explicit n limba japonez curo l| desemneze menopauza. Fr ndoial folosirea pe scar largi l produselor de soia, care conine fitoestrogenii genestein i dia/.uleil, ajut la modularea simptomelor severe de menopauz. PREZENTARE DE CAZ: PROBLEME MENSTRUALE Patty, 45 de ani, grupa sanguin O Patty era o afro-american de 45 de ani cu o gam larg de problem, inclusiv artrit, hipertensiune arterial i un sindrom premenstniBJ sever cu sngern abundente. Am ntlnit-o pe Patty prima datft In decembrie 1994'cnd a venit n cabinetul meu nsoit de soul ci. n acel moment, ea era tratat cu diferite medicamente. Am aflat i' Patty a avut o diet n general vegetarian, astfel c nu cm surprinztor c era i anemic. I-am recomandat nceperea cxci ciiilor fizice, adoptarea dietei hiperproteice pentru grupa sanguina () i i-am prescris o cur de medicamente pe baz de plante. n dou luni, cu Patty s-a produs o schimbare spectaculoaul, Artrita: vindecat. Hipertensiunea: controlat. Sindromul premen* strual: n ultimele dou cicluri, toate problemele disprute. Flun menstrual: normal. A dori s fie posibil s v furnizez o list complet i ceva mit! detaliat de boli. Poate c atunci am putea estima mai bine legtuiw lor cu grupele sanguine. Cauzele i efectele bolilor depesc adesea toate limitclo, Cancerul, de exemplu, pare s loveasc att tinerii, ct i btrnii, fr discriminare i fr a ine cont de mprejurri sau expuncro, Este clar, totui, c exist multe boli care prezint o predispoziie puternic pentru anumite grupe sanguine. Sper c datele pe
PUTERE ASUPRA BOLII
30 1
i ui u le-am oferit n aceast discuie despre grapele sanguine i boli DII dovedit aceast relaie. Dac v cunoatei ansele, v stabilii factorii de risc i nelegei situaia, avei cel puin posibilitatea de a aciona pozitiv la Iurtele ce v pot adesea deruta. Acum s aruncm o privire asupra cancerului. Cancerul este o 'iui/ major a decesului i mbolnvirii - i este legat n mod evident de grupele sanguine - aa nct dedic un ntreg capitol acestei discuii.
ZECE
Grupa sanguin i cancerul:

Lupta pentru vindecare
UN SENTIMENT INTENS M PTRUNDE ORI DE CTE ORI studiez conexiunea terapeutic ntre grupa sanguin i cancer. M amu mea a decedat de cancer mamar cu zece ani n urm, dup suferine extreme. Mama era o femeie minunat, ale crei principii simple, spaniole ne fereau de orice pretenii sau infaturi. Mama era o anomalie" n familia noastr - o persoan cu grupn sanguin A care consuma ceea ce dorea. Avea binecunoscuta voinrt catalan puternic, n casa ei (prinii mei erau divorai), ea servcu o alimentaie de baz mediteranean, compus din carne, salate si unele alimente procesate, n ciuda cercetrilor tatlui meu privind grupele sanguine, nu vedeam nici o boab de soia i nici o leguma atunci cnd stteam la mama. Oricine a vzut un membru al familiei sau un prieten angajai ntr-o btlie temerar, dar n cele din urm fr rezultat - mpotriva cancerului, tie c nu exist nimic mai dureros. Vznd-o pe mama cum a fost supus mastectomiei, apoi chimioterapie!, trecnd de Iu scurte ameliorri la cderi, aproape c am putut vizualiza boalii furindu-se n celulele ei sntoase i ctignd teren nainte de a se
GRUPA SANGUIN I CANCERUL
303
l strecura n sistemul ei imunitar. n final, nu s-a mai putut face nimic, l Cancerul a ctigat. n anii care au urmat decesului mamei mele, m-am surprins j rentorcndu-m mereu la misterele cancerului. M-am ntrebat j adesea dac mama mea ar fi fost cruat, n cazul n care ar fi aderat la o diet a grupei sanguine A, sau dac fusese ntr-un fel selectat genetic s lupte i s piard aceast btlie. Mi-am dedicat activitatea gsirii acestor rspunsuri. S-ar putea spune c plnuiesc s m rzbun n stil catalan pe cancerul mamar, n comparaie cu tratamentul pe care-1 aplic celorlalte forme de cancer. Gsete cancerul un teren fertil pentru a crete i a se dezvolta n organismul unor persoane cu o anumit grup sanguin fa de altele? Rspunsul este un da hotrt. Exist dovezi incontestabile c persoanele cu grupa sanguina A sau AB au o frecven global mai ridicat a cancerului i anse mai | reduse de supravieuire dect cei cu grupa sanguin O sau B. De fapt, [nc din anii 1940, Asociaia Medical American a afirmat c persoanele cu grupa sanguin AB au rata cea mai crescut a cancerului dintre toate grupele sanguine, dar tirea nu a ajuns n prima pagin, probabil pentru c cei cu grupa sanguin AB reprezint un procent att de sczut din populaie. Statistic, numrul mare de cazuri nu cauzeaz aceeai alarm ca informaia cu privire la mai frecventa grup sanguin A. Dar, din punct de vedere personal, acest lucru este destul de puin linititor pentru persoanele cu grupa sanguin AB. Cercettorii pot trata cancerul ca pe un joc al cifrelor; eu prefer s l tratez ca pe o criz personal. Cei cu grupele sanguine O i B prezint incidene mult mai sczute ale cancerului, dar nu avem nc suficiente informaii pentru a spune exact de ce. Totui, exist indicii importante pe care le putem explora, n activitatea antigen-anticorp a diferitelor grupe sanguine. Acestea fiind spuse, conexiunea grup sanguin-canccr este foarte complex i n multe privine misterioas. Fii convini ca a avea grupa sanguin AB sau A nu nseamn c este sigur i nici mcar probabil c vei face cancer, la fel cum a avea grupa sanguina O sau B nu nseamn c vei fi absolut cruai. Cauzele cancerului sunt multiple i suntem nc obsedai de misterul privitor la motivele pentru care unii oameni, fr factori de risc apareni, contractaii boala.
304 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Din ce n ce mai mult, grupa sanguin s-a evideniat ca factor vital, dar este doar o parte a ntregului. Exist multe cauze ale cancerului - carcinogeni chimici, radiaii i ali factori genetici, pentru a numi doar civa. Aceti factori sunt n mare msurrt independeni de grupa sanguin i, ca atare, nu vor aciona suficicnl de difereniat n populaie pentru a putea fi prezii doar de grupu sanguin. De exemplu, fumatul ar putea uor masca sau atenua o asociere cu grupa sanguin deoarece este un carcinogen suficient do puternic pentru a cauza singur cancerul - indiferent de susceptibilitatea inerent sau de lipsa acesteia. Exist un imens numr de cercetri tiinifice asupra legturii IM nivel molecular ntre grupa sanguin i cancer. Dar cercetarea H ignorat, practic, chestiunea privitoare la ansa mai bun de supravieuire a unei persoane cu o anumit form de cancer n funcie tle grupa sanguin. Cine moare i cine supravieuiete? Aceasta este, dup mine, veriga lips cea mai important n cercetarea cancerului i grupe lor sanguine. Adevrata legtur ntre cancer i grupa sanguin rex.idft mai curnd n rata vindecrilor dect n rata incidenei la diferiItf grupe sanguine. i aceast legtur ar putea fi lectinele.
Legtura ntre cancer i lectine

SHAKESPEARE a scris odat: Exist un strop de buntate n uncii lucruri rele", n unele situaii, cum ar fi tratamentele chimiotem peutice pentru nvingerea cancerului, este expeditiv i chiar mai ui l1 s se foloseasc o otrav, n legtur cu cancerul, lectinele servem dou scopuri: pot fi folosite pentru a aglutina celulele canceroase |i acioneaz ca un catalizator pentru sistemul imunitar - un apel dl trezire pentru declanarea proteciei celulelor bune. Cum se ntmpl acest lucru? n condiii normale, biosinte/i glucidelor de suprafa de ctre o celul este specific i controlai! Nu este i cazul celulei canceroase. Deoarece materialul genetic ONle dereglat, celulele canceroase pierd controlul asupra produciei ginul delor lor de suprafa i le fabric, de obicei, n cantiti mai mm!
30 5
Legtura ntre cancer i lectine

Grupa sanguini Lectine specifice
Celula maligna
De ce aglutineaz lectinele celulele canceroase? Celulele desenate n partea stng a imaginii reprezint celule normale. Deoarece producia de glucide de suprafa este controlat de ctre materialul genetic intact, pereii celulari normali prezint glucide de suprafa aranjate n mod ordonat. Dar celulele maligne prezint mult mai multe glucide de suprafa, deoarece materialul lor genetic este dereglat, ceea ce duce la producia de ctre celulele maligne a unor cantiti necontrolate de astfel de glucide. Dac se adaug o lectin cu specificitate de grup sanguin la o suspensie de celule normale si maligne, aceasta va interaciona mai agresiv cu celulele maligne rugoase" dect cu celulele normale mai netede". dect o celul normal. Celulele canceroase sunt mai predispuse la dereglri fa de cele normale dac vin n contact cu lectin adecvat. Celulele maligne canceroase sunt de 100 de ori mai sensibile dect celulele normale la efectele aglutinante ale lectinelor. Dac se prepar dou lame, una cu celule normale i cealalt cu celule maligne, o doz egal din lectin adecvat va transforma lama cu rclule maligne ntr-un ghem uria nclcit, n timp ce lama cu celule normale va prezenta modificri puine sau chiar nici una. Cnd celulele maligne sunt aglutinate n conglomerate uriae do Mite, mii sau milioane de celule canceroase, sistemul imunilar M iractiveaz. Acum anticorpii pot inti conglomeratele de celuli i nnceroase, identificndu-le pentru a le distruge. Aceasta misiune dl i'flutare-distrugere este de obicei ndeplinit de celulele cpuralotM puternice, care se gsesc n ficat.
306 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Dac ai cerceta o baz de date medicale, cutnd dup cuvintele-cheie lectine" i cancer", imprimanta ar lucra zile ntregi In listarea datelor obinute. Lectinele sunt folosite pe scar larg pentru a studia biologia molecular a cancerului, deoarece ele constituia sonde excelente, ajutnd la identificarea de antigene unice, numite markeri, situate pe suprafaa celulelor canceroase. Dincolo de aceasta, folosirea lor este limitat, ceea ce este pcat, deoarece cit sunt omniprezente n alimentele obinuite. Determinnd grupi sanguin a unei persoane cu o anumit form de cancer i folosind lectinele adecvate pe baza dietei grupei sanguine, o nou unealta puternic poate fi folosit de orice pacient cu cancer pentru a-fl ameliora ansele de supravieuire.
Accesai grupa sanguin

UN NUMR IMENS de diviziuni celulare se produc n cursul vieii unui individ. Avnd n vedere aceste premise, este de mirare c nu apare mai frecvent cancerul. Aceasta se datoreaz probabil faptului c sistemul imunitar are o capacitate special de a detecta i H elimina marea majoritate a mutaiilor care au loc zilnic. Cancerul se produce probabil n urma unei prbuiri a acestei supravegheri, celula canceroas, care are succes, reuind s pcleasc sistemul imunitar i s l aduc la impoten, mimnd celule normale. Dupfl cum am vzut deja, grupele sanguine posed puteri unice n privinii supravegherii, dependente de forma i nfiarea intrusului. Aceasta v d o idee general asupra modului n care interacioneaz grupele sanguine, lectinele aglutinante i cancerul, Urmtoarea ntrebare este evident: ce nseamn aceasta? i daul suntei personal ngrijorat cu privire la cancer, ce nseamn accil lucru pentru dumneavoastr? Am s v explic: Pn n prezent, singura form de cancer despre care avem informaii substaniale n privina conexiunii OU grupa sanguin este cancerul mamar. Voi discuta despre acesta destul de detaliat. Celelalte forme de cancer nu sunt att de bine definite in ceea ce privete grupele sanguine, dar avem totui informaii limitulf pe care vi le voi mprti. tim, de asemenea, c exist muli1 legturi cu alimentaia, care se aplic fr ndoial tuturor sau majoritii formelor de cancer i le vom studia pe acestea cu grij, n lumina celor pe care le cunoatem despre nutriie i grupele
307
languine. Exist, de asemenea, unele terapii naturiste inovatoare, cure ctig din ce n ce mai mult teren i sunt respectate. Cercetrile continu, dar este un proces mult prea lent. Chiar acum, cnd scriu aceste rnduri, m aflu la nceputul celui de al optulea an al unui studiu de zece ani asupra cancerelor sistemului reproductiv, folosind dietele grupelor sanguine. Rezultatele mele sunt ncurajatoare. Pn acum, femeile din studiul meu au o rat de supravieuire dubl fa de cea publicat de Societatea American de ()ncologie. n momentul cnd voi face publice rezultatele peste doi ani, m atept s pot demonstra tiinific c dieta grupei sanguine" joac un rol n remisiunea cancerului. Munca de cercetare continu. Cu ct aflm mai mult, cu att trim mai mult. Lsai-m s v spun ce am descoperit - despre cancer i despre ce putei face. Cancerul mamar Cu civa ani n urm, fcnd anamnezele noilor pacieni, am nceput s observ c multe femei care suferiser de cancer mamar n trecut i se refacuser deplin aveau grupa sanguin O sau B. Rata lor de vindecare era categoric impresionant, deoarece majoritatea mi-au relatat c tratamentul nu fusese foarte agresiv - de obicei nu mai mult dect excizia chirurgical, doar rar incluznd radio- sau chimioterapie. Cum era posibil? Statisticile asupra cancerului mamar arat c, chiar cu cel mai agresiv tratament, doar 19%-25% dintre femei supravieuiesc cinci pn la zece ani de la diagnosticare. Totui, aceste femei supravieuiser mult mai mult cu terapie minim. Era posibil ca, avnd grupa sanguin O sau B, acest lucru s le ajute s se protejeze mpotriva rspndirii bolii sau mpotriva recurenelor? De-a lungul anilor, am nceput s observ, o tendin distinct att la femeile cu grupa sanguin A, care aveau cancer mamar, ct i la femeile cu grupa sanguin AB, dei nu am vzut multe cu aceasta grup sanguin rar - de a suferi de forme mai agresive de cancer, cu o rat mai sczut de supravieuire, chiar atunci cnd biopsiile din ganglionii limfatici artau c acetia nu erau canceroi. Pe ba/a experienei mele clinice i a studierii literaturii de specialitate, uni conchis c exist o legtur major ntre supravieuirea n cancerul mamar i grupa sanguin.
308 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE n 1991, s-a publicat un studiu n Lancet", o revist medicala englezeasc, n care s-ar fi putut afla o parte a rspunsului. Cercettorii raportau c prea posibil s prezici dac un cancer mamar se va extinde la ganglionii limfatici sau nu, n funcie de caracteristicile sale sub tratament cu un colorant care coninea o lectin din melcul comestibil Helix pomatia. Ei au raportat o asociere puternica ntre ingestia lectinei din melc i dezvoltarea ulterioar a metastazelor n ganglionii limfatici. Cu alte cuvinte, antigenele de pe suprafaii celulelor de cancer mamar primitiv se modificau i aceast modificare permitea rspndirea cancerului n ganglionii limfatici. Dar aici vine lovitura: lectin din Helix pomatia este specific n cel mai nalt grad pentru' grupa sanguin A. Cercettorii care studiaz cancerul mamar au descoperit c pe msura modificrilor celulelor canceroase, ele deveneau treptat A-like. Aceasta le permitea s ocoleasc toate sistemele de aprare ale organismului i s ptrund nestnjenite n ganglionii limfatici lipsii de aprare. Supravieuiser oare pacientele mele deoarece aveau grup sanguin O? Supravieuiser pacientele mele cu grupa sanguina H pentru c aveau grupa sanguin B? Cu siguran aa prea. i exist o confirmare n nelegerea de ctre noi a cancerului Multe celule tumorale au antigene unice sau markeri, pe supraftirt lor. De exemplu, pacientele cu cancer mamar prezint adcsew niveluri crescute de Antigen Canceros 15-3 (CA 15-3), un markcr n! cancerului mamar, pacientele cu cancer ovarian au adesea niveluri crescute de Antigen Canceros 125 (CA 125), n timp ce cancerelc de prostat pot prezenta un nivel crescut al unui Antigen Prostatk* Specific (PSA) i aa mai departe. Aceste antigene sunt adcsfl folosite pentru a urmri progresiunea bolii i eficiena tratamentului i sunt denumite markeri tumorali. Muli markeri tumorali posi-il activitate de grup sanguin. Uneori markerii tumorali sunt antigene de grup sanguin incomplete sau modificate, ceea ce la o celui* normal ar duce la integrarea n sistemul de grup sanguin al acdel persoane. Nu este surprinztor c muli dintre aceti markeri tumorrtli prezint nsuiri A-like, care le permit un acces uor n organismeli cu grupa sanguin A sau AB. Acolo ei sunt binevenii i considerai drept seif (structuri proprii) - supremul Cal Troian la nivel mo|p
GRUPA SANGUINA I CANCERUL
309
cular. Evident, intruii A-like ar putea fi mai uor detectai i eliminai, dac ar ptrunde ntr-un organism cu grupa sanguin O sau B. Markerii de cancer mamar sunt n mare msur A-like. Acesta este rspunsul la ntrebarea mea cu privire la ratele diferite de recuren la pacientele mele. Dei pacientele mele cu grupa sanguina O sau B dezvoltaser cancer mamar, anticorpii lor anti-A au fost mai capabili s lupte cu el i s l nving, nconjurnd primele celule canceroase i distrugndu-le. Pe de alt parte, pacientele mele cu grupa sanguin A i AB nu au putut lupta att de bine, deoarece nu i-au putut vedea adversarii. Oriunde cutau, celulele preau la fel cu ale lor i au fost incapabile s detecteze celulele mutante canceroase ascunse sub viclenele lor mti.
PREZENTARE DE CAZ: PREVENIREA CANCERULUI MAMAR Anne, 47 de ani, grupa sanguin A Cu patru ani n urm, Anne a venit n cabinetul meu pentru un control medical general, fr acuze clinice deosebite. Dar n timp ce i fceam anamnez, am aflat c familia Annei avea o inciden crescut a cancerului mamar att pe linie matern, ct i patern, iar rata mortalitii la cei care avuseser boala era foarte crescut. Anne i cunotea factorii genetici de risc, dar a fost surprins s afle c sngele ei cu grupa A reprezenta un factor de risc suplimentar. Totui, nu cred c are importan", a spus Anne. Sau voi avea cancer mamar sau nu. Nu pot face nimic." Am sftuit-o pe Anne s ia cteva msuri pe care le putei lua i dumneavoastr, n primul rnd, din cauza antecedentelor ci familiale, trebuia s fie hipervigilent cu privire la formaiunile niamare suspecte, s i fac frecvent autoexaminri mamare i s i se fac n mod constant mamografii. Cnd vi s-a fcut ultima mamografie?" am ntrebat-o. Amic
ini-a spus cu nevinov ie c ultima mamog rafie i fusese cfectuul fl cu apte ani n urm. S-a dovedit c Anne nu era de loc ncntat a ft NC supun tehnicil or medical e conven ionale. Ea se autoeducun o cu privire la plante i vitami ne i le folosea adesea pentru u se tril
310 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE eficient. Dar cnd venea vorba de tratamente medicale mai invazivo, ea se eschiva. Totui, mi-a promis c i va programa o mamografie, Mamografia Annei era curat i ea a nceput un program concentrat de evitare a cancerului. Dieta grupei aanguine A a fost tranziie uoar pentru Anne, deoarece ea deja consuma o diell vegetarian. I-am ajustat dieta cu alimente anticanceroase, mai alei crescnd cantitatea de soia i adugnd plante naturiste specifice. Anne a nceput s studieze yoga. Mi-a spus c, pentru prima dat In viaa sa adult, nu era constant preocupat cu privire la cancer, Dup un an, Annei i s-a efectuat o a doua mamografie. De data aceasta un semn suspect a fost detectat la nivelul snului stng. Biopsia a artat c era vorba de o leziune precanceroasft. cunoscut ca metaplazie. n esen, metaplazia const n pre/.nn i de celule mutante. Nu este cancer, dar poate deveni cancer tl.i- i celulele continu s se deterioreze i s se multiplice, n cur. l biopsiei, medicul Annei a ndeprtat complet leziunea precancero.i-. i a Annei. Dup trei ani, nu se detectaser noi leziuni, dei o supraveghc-;un pe Anne cu foarte mare grij. Ea continu s urmeze dieta grup'-i sanguine A cu religiozitate i spune c nu s-a simit niciodat in.n sntoas. Dintre toate funciile pe care le poate ndeplini un medic, nin una nu este mai elegant dect prezicerea i intervenia reuit. Firuin bucuros c Anne venise la mine, atunci cnd a venit i c a fcut I<M> paii adecvai.
Vaccinul antigenic
CANCERUL MAMAR continu s fie complicat i prea mortal. Dar exist unele semne pentru care grupa sanguin pol< reprezenta cheia vindecrii. Dr. George Springer, un cercettor de la Centrul Oncologii Bligh al Universitii de Medicin din Chicago, a investigat efcclel unui vaccin a crui baz o constituie o molecul numit antigen l nc din anii 1950, Springer a fost printre cei mai importitnll cercettori ai rolului grupei sanguine asupra bolilor. Contribuiile
311
sale n acest domeniu sunt fenomenale. Munca sa cu privire la antigenul T a fost foarte promitoare. Antigenul T este un marker tumoral comun, gsit n multe forme de cancer, mai ales n cancerul mamar. Persoanele sntoase, fr cancer mamar, prezint anticorpi mpotriva antigenului T, astfel nct acesta nu este niciodat decelat la ei. Springer consider c un vaccin compus din antigenul T i markerul tumoral CAI5-3 ar putea ajuta la zdruncinarea i apoi retrezirea" sistemului imunitar supresat al pacienilor cu cancer, ajutndu-i s atace i s distrug celulele canceroase, n ultimii 20 de ani, Springer i colegii si au utilizat un vaccin derivat din antigenul T ca tratament de durat mpotriva recurenelor formelor avansate de cancer mamar. Dei grupul de studiu este mic - mai puin de 25 de femei - rezultatele sunt impresionante. Toate cele 11 paciente cu cancer mamar cu forme foarte avansate (Stadiul III i Stadiul IV) au supravieuit mai mult de 5 ani - fapt remarcabil n cazurile considerate cancer n stadiu terminal; n vreme ce 6 dintre ele (3 n Stadiul III i 3 n stadiul IV) au supravieuit de la 10 la 18 ani. Aceste rezultate nu sunt departe de miracole. Munca nentrerupt a lui Springer cu privire la sistemul grupelor sanguine i cancerului m convinge c evoluia fireasc a nelegerii noastre cu privire la grupele sanguine va furniza, n final, nu numai informaii asupra factorilor de risc, ci i vindecarea pentru fiecare manifestare a acestei boli.
Alte forme de cancer

PATOLOGIA acestei boli, similar tlharilor slbatici pornii noaptea s jefuiasc oraul, este n esen aceeai n toate formele de cancer. Totui exist variaii legate att de cauze, ct i de grupa sanguina. Markerii tumorali A-like sau B-like exercit un control remarcabil asupra modului n care sistemul imun al organismului reacionca/.ft la invazia i dezvoltarea cancerului. Din nou, aproape toate formele de cancer prezint o preferina pentru grupa sanguin A i AB, dei exist uneori forme care sunt U-like, cum ar fi cancerele sistemului reproductiv feminin yi cancerele vezicale. Cei cu grupa sanguin O par s fie eu mult mai
rezisteni la aproape orice form de cancer. Intolerani i ostili, cred c glucidele mai simple ale grupei sanguine O (fucoza) i ajut sfl elimine celulele canceroase A-like - sau n unele cazuri B-like - i s dezvolte anticorpi anti-A sau anti-B. Din pcate tim puine despre implicaiile complete alo conexiunii cu grupa sanguina n alte forme de cancer n afar de cel mamar. Totui, acestea urmeaz cu cea mai mare probabilitate o evoluie similar. S examinm cteva dintre cele mai comune forme de cancer. TUMORILE CEREBRALE. Majoritatea cancerelor cerebrale i ale sistemului nervos, cum ar fi gliomul multiform i astrocitomul, prezint o preferin pentru grupa sanguin A i AB. Markerii lor tumorali sunt A-like. CANCERE ALE SISTEMULUI REPRODUCTIV FEMININ, Cancerele sistemului reproductiv feminin (uterin, cervical, ovarian $i labial) prezint o preferin pentru femeile cu grupa sanguin A i AB. Totui, exist, de asemenea, un numr mare de femei cu grup sanguin B care sufer de astfel de forme de cancer. Aceasta implic existena unor markeri tumorali diferii, creai n funcie de circumstane. Chistele ovariene i fibroamele uterine, care sunt ele obicei benigne dar pot constitui un semn de susceptibilitate la cancer, genereaz cantiti enorme de antigene de grup A i de grup ti, Dup cum am menionat mai sus, sunt n prezent n al optulea un al unui studiu clinic incluznd femei cu cancere ale sistemului reproductiv. Majoritatea pacientelor mele au grupa sanguin A i cteva au grupa sanguin B. Doar ocazional tratez cte o femeie cu grupa sanguin AB, deoarece, probabil, nu exist foarte mulle, CANCERUL DE COLON. Grupa sanguin nu este determinantul cel mai puternic pentru diferitele forme de cancer de colon, Adevraii factori de risc pentru strile patologice care duc la cancer de colon sunt legate de diet, stil de via i temperament. Colilii ulceroas, boala lui Crohn i sindromul de intestin iritabil netralutP duc n final la depleia organismului, care devine vulnerabil pentru cancer. O diet hiperlipidic, combinat cu fumatul i consumul tlf alcool, creeaz mediul ideal pentru cancere digestive. Riscul ONU< mai mare dac avei antecedente familiale de cancer de colon
313
CANCERE BUCALE I ALE TUBULUI DIGESTIV SUPERIOR. Cancerul buzei, al limbii, gingiilor i al obrazului, tumorile glandelor salivare i cancerul esofagian sunt toate strns legate de grupa sanguin A i AB. Majoritatea acestor cancere sunt autogenerate, n sensul c riscul poate fi redus dac v abinei de la tutun, dac va moderai consumul de alcool i v supravegheai dieta. CANCERUL GASTRIC I ESOFAGIAN. Cancerul gastric este favorizat de niveluri sczute ale aciditii gastrice, o trstur comun grupelor sanguine A i AB. Din peste 63.000 cazuri de cancer gastric studiate, grupele sanguine A i AB erau predominante. Cancerul gastric este epidemic n China, Japonia i Korea, deoarece dieta tipic este bogat n alimente afumate, murate i fermentate. Aceste tipuri de diete asiatice par s contracareze orice efect benefic al boabelor de soia, probabil pentru c sunt nsoite de nitrai carcinogeni. Asiaticii cu grupa sanguin B, care prezint niveluri mai crescute ale aciditii gastrice, nu sunt att de predispui la cancer gastric, chiar dac mnnc unele alimente similare. CANCERE PANCREATICE, ALE VEZICULEI I CILOR BILIARE. Aceste forme de cancer sunt rare la cei cu grupa sanguin O, cu sistemele lor digestive robuste. Cei cu grupa sanguin A i AB sunt supui unui risc crescut, cei cu grupa sanguin B avnd o oarecare susceptibilitate - mai ales n cazul consumului multor alimente tari", cum ar fi nucile i seminele. Cteva dintre terapiile iniiale pentru aceste forme de cancer includeau porii mari de ficat proaspt de oaie, cal i bivol. Ele preau s ajute, dar nimeni nu tia de ce. S-a descoperit mai trziu c ficatul acestor animale coninea lectine care ncetineau creterea i rspndirea cancerelor pancreatice, hepatice, ale veziculei i cilor biliare.
PREZENTARE DE CAZ: CANCER HEPATIC ('athy, 49 de ani, grupa sanguin A Cathy a solicitat iniial ajutor medical la sfritul anului 1980 pentru o formaiune abdominal suspect, care s-a dovedit a fi o forma
314 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINB agresiv de cancer hepatic. A fost tratat la Spitalul Deaconess din Boston, Massachusetts i n cele din urma u supus transplantului hepatic. A fost trimis la mine n 1990. n urmtorii doi ani, cea mai mare parte a ateniei melc a concentrat asupra folosirii tehnicilor naturiste pentru a medicamentele imunosupresoare anti-rejet" necesare pentru i ajuta s pstreze ficatul transplantat. Starea lui Cathy s-a amdlitfll j pn la punctul n care era capabil s i ntrerup U:i||(j medicamentoas. Totui, n 1992, Cathy a observat o oarecare dispnee i, la conlitilyj j efectuat la spitalul Harvard, medicii au observat leziuni suspcvle fH radiografia ei toracic. Acestea s-au dovedit a fi de natur canivninii Cathy i medicii ei se aflau ntr-o dilem. Plmnii i n.iu MlK de invadai de cancer nct intervenia chirurgical ieea din dr.i iijli (Ar fi ca i cnd ai culege ciree", i-a spus chirurgul ci ), \tt transplantul hepatic fcea imposibil chimioterapia. Ne-am apucat de treab, folosind dieta de baz a giu|w( sanguine A- lectine i alte plante amplificatoare ale imunitii Afft recomandat, de asemenea, un preparat din cartilaj de rechin pe i'WV Cathy s l ia pe cale oral i sub form de clisme. Echipa de chirurgi de la spitalul Harvard m-a inut la cun-m evoluia lui Cathy. ntr-o scrisoare datat 3 septembrie 1992, nu informat c leziunile pulmonare ale lui Cathy se restrni artau mai mult ca un esut cicatriceal. Scrisori ulterio.n confirmat aceste date. n 1993, esutul cicatriceal ncepu dispar. Cathy era uimit i foarte fericit. Cnd mi-au anunat p remisiune a cancerului, m-am simit de parc a fi ctigat la l a spus dumneaei fericit. Cathy a continuat s triasc fr sii i timp de trei ani. Din nefericire, cancerul s-a reactivat i mai t.' a murit. Cazul este n mod special interesant din dou motive: n i" rnd, n tot acest timp Cathy nu a primit nici un alt tratament i n . de cel naturist, n al doilea rnd, echipa de la spitalul Harvaui > lipsit de prejudeci i a susinut ideea ei de a apela la un n> naturist. Poate c ceea ce am vzut n acest caz este o scurta pi i aruncat n viitor: toate sistemele medicale coopernd ameliorarea strii pacientului.
GRUP A SANGUI N I CANCER UL
315
Apropo, costul total al terapiei naturiste pentru Cathy a fost sub l .500 USD, fa de zecile de mii de dolari pe care i-ar fi putut cheltui CU tratamentul convenional. MMFOAME, LEUCEMII I BOALA HODGKIN. Acestea sunt forme de cancer la care sunt predispui cei cu grupa sanguin O. Dei aceste forme de cancer ale sngelui i limfei i afecteaz cu precdere pe cei cu grupa sanguin O, ele ar putea s nu fie cancere adevrate, ci unii degrab infecii virale care au luat-o razna. Aceasta ar avea o oiirccare logic, innd cont de lucrurile pe care le cunoatem cu privire la cei cu grupa sanguin O; ei sunt cu adevrat destul de puternici n lupta cu majoritatea formelor de cancer, dar antigenul grupei itnguine O nu este structurat adecvat pentru a lupta cu virusurile. 'ANCERUL PULMONAR. Cancerul pulmonar este cu adevrat specific. Este una dintre puinele forme de cancer care nu are nici legtur special cu grupele sanguine. Cel mai frecvent cancer i nlmonar este cel cauzat de fumat. Desigur, cancerul pulmonar este cauzat i de multe alte lucruri, list persoane care nu au fumat niciodat i care decedeaz de mcer pulmonar chiar i acum. Dar tim cu toii c fumatul este 11 i/a covritoare a cancerului pulmonar. Tutunul este el nsui un ucinogen att de puternic, nct ocolete orice element evident. j l ANCERUL DE PROSTAT. Se pare c exist un nivel mai ridicat < ancerului de prostat la secretari (vezi Anexa E), n experiena i, un numr mai mare de brbai cu grupa sanguin A i AB sufer ancer de prostat fa de cei cu grupa sanguin O sau B. Un individ secretor cu grupa sanguin sau B este expus la cel mai mure risc. ANCERELE CUTANATE I OSOASE. Cancerele cutanate suni nuce prin faptul c exist un numr mai mare de persoane cu grupa uiguin O care sunt afectate. Probabil c pielea mai subire u iiropenilor de nord - care au predominant grupa sanguina O acioneaz la nivelurile crescnde de radiaii ultraviolete cauzate it poluarea mediului.
316 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Melanomul malign este cea mai grav form de cancer cutanm Cei cu grupa sanguin A i AB sunt supui celui mai mare risc penii aceast boal, dei nici cei cu grupa sanguin O sau B nu sunt imun Cancerele osoase par a prezenta o preferin pronunat peni r grupa sanguin B, dei exist risc i pentru cei cu grupa sanguinfl iAB. CANCERUL TRACTULU1 URINAR. Cancerul vezical, alai brbai, ct i la femei, se produce cel mai frecvent la cei cu jj,mi sanguin Aî B. Persoanele cu grupa sanguin AB, care au dul>! deochi" al caracteristicilor A i B, sunt probabil supui celui m mare risc. Mai mult dect cei cu grupa sanguin A, cei cu grupa sangin B care sufer de infecii vezicale i renale recurente ar trebui s;i n mod special ateni la aceast problem, deoarece ea duce n m inevitabil la afeciuni mai grave. O legtur derutant care trebuie nc descifrat: aglutininii ' germenii de gru, lectina care poate aciona favorabil att mpoli i cancerelor mamare lobulare, ct i a celor intraductale n m paradoxal accelereaz creterea numrului de celulele canccroi* vezicale.
Riposta
CANCERUL pare s prezinte ntotdeauna un tablou descurajnd i imaginez c dac avei grupa sanguin A sau AB, s-ar putea s ti1 gnduri negre. inei minte, totui, c susceptibilitatea este un l tu singular printre muli alii. Cred c dac v cunoatei prcdilt pentru cancer i nelegei aciunile grupei dumneavoastr sandii avei mai multe anse s ripostai. Urmtoarele strategii v pol >' cale de a v schimba soarta, mai ales dac avei grupa sanguinfl A AB. Multe dintre alimentele sugerate sunt adaptate acestor yi sanguine. Cercetarea curent s-a axat n primul rnd pe nuni' Alike ai cancerului mamar i puine investigaii s-au fcut cu pi i la cancerele B-like. Din nefericire, aceasta nseamn c alimei anticanceroase sugerate aici pot fi foarte eficiente pentru cei c KM
317
sanguin A i AB, dar nu i vor ajuta neaprat pe cei cu grupa sanguin B sau O. De fapt, majoritatea acestor alimente (arahidc, linte i germeni de gru) cauzeaz alte probleme pentru aceste dou grupe sanguine. Studiile clinice pe care le conduc n prezent, mpreun cu munca altor oameni de tiin i cercettori, ne vor da ntr-o bun zi o nelegere mai deplin a legturii dintre cancer i dieta, pentru toate grupele sanguine, ntre timp, cei cu grupa sanguin B i O pot reduce ansa mutaiilor celulare care duc la cancer respectnd dieta grupei sanguine. Dac prezentai deja o afeciune canceroas, fii n mod special ateni la alte terapii din acest capitol, mai ales la vaccinul Pneumovax. Cercetri ulterioare vor oferi un tablou
';i ujiio
' '
tiiwjyi iii s* ynjuynbii iiquig vit-j--'

' 1/ioJ 3
-frorm-ou-
n; B! jsa i? b ,Jn3mi(e nu s! fio ierni; t
V .u a n c- < > q S A sn iu j.;; f> q in ^ * :. l . Trieti aa cum mnnci ...,..,,., Persoanele cu grupa sanguin A au tuburi digestive care ntmpin dificulti n a descompune grsimi i proteine animal^. Cei cu grupa sanguin A i AB ar trebui s adere la o diet bogat n fibre i srac n produse animale. Exist anumite alimente crora trebuie s li se acorde o atenie suplimentar, ele avnd capacitatea de a preveni cancerul. .
^ :; '.,,
H
,ffri F .u n .u rf,
>rj7
BOABELE DE SOIA... DIN NOU .', Trei pn la 11% din fiecare prjitur de tofu este compus din aglutinine din boabe de soia. Aceste aglutinine sunt capabile s identifice selectiv celulele mutante precoce care produc antigen A i s le elimine din organism - neafectnd celulele normale cu grupa A. Dei alimentele din soia sunt o surs bogat de aglutinine, doar o cantitate minuscul este necesar pentru aglutinare. Aglutinina din soia este n mod special discriminatorie n privina celulelor de cancer mamar; este att de specific, nct a fost folosit pentru a ndeprta celulele canceroase din probclo de mduv osoas recoltate, n experimentele" fcute pe paciente CU cancer mamar, mduva lor osoas a fost ndeprtat. Ele au fost upoi bombardate cu doze mari de chimioterapeutice i radiaii. AoctUo instrumente oncologice ar distruge n mod normal mduva osousa. In
318 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE loc de aceasta, probele de mduv recoltate - curate de ctre lectina din soia - au fost apoi reintroduse pacientei. Aceste terapii au artat cteva rezultate foarte bune. Lectina din soia conine, de asemenea, compui nrudii cu estrogenii numii genestein i diaziden. Aceti compui nu numai c ajut la echilibrarea efectului nivelurilor estrogenilor, dar posed i alte proprieti care pol , contribui la reducerea aportului sanguin la celulele tumorale. ' Boabele de soia sub toate formele sunt utile pentru persoanele cu grupa sanguin A i AB, n profilaxia general a cancerului, Proteinele vegetale din soia sunt mai uor de utilizat de ctre aceste grupe sanguine i, deci, este foarte recomandabil ca persoanele cu aceste grupe sanguine's i reconsidere orice aversiune pe care r putea-o avea fa de tofu i produsele din tofu. Gndii-v la tofu nu numai ca la un aliment, ci i ca la un medicament puternic. Dei cei cu grupa sanguin AB pot consuma alimente din soia, nu este sigul c ele au aceeai aciune i n fluxul sanguin al celor cu grupi sanguin B. Japonezele prezint o inciden redus a cancerului mnut deoarece folosirea tofu-lui i a altor produse de soia ocup ncS UH loc important n dieta global japonez. Pe msur ce dieta de mai occidentalizat, este posibil s asistm la o nmii1' proporional a anumitor forme de cancer. Un studiu pe japt> imigrante care triau n Sn Francisco a artat c acestea prc/cnt rat de dou ori mai mare a mbolnvirii de cancer mamur ii verioarele lor din Japonia - fr ndoial din cauza modili obiceiurilor alimentare. ARAHIDELE S-a dovedit, de asemenea, c aglutinina din arahide conine o |> specific receptiv la celulele canceroase, mai ales In l medular. Lectina din arahide prezint o activitate mai rtii mpotriva altor forme, cum ar fi cancerele mamare intrmlM lobulare i schiroase. Aceast legtur este probabil val!>lln privina altor forme de cancer A-like. Consumai arahide proaspete cu tot cu pielie; cojile. Untul de arahide nu este probabil o bun sural tiu deoarece majoritatea produselor sunt prelucrate i
319
LINTEA Lectina din Lens culinaris, prezent n lintea obinuit brun sau verde, are o afinitate puternic i specific pentru formele lobularc, medulare, intraductale i stromale de cancer mamar i probabil afecteaz i alte forme de cancere A-like. FASOLEA LIMA Fasolea lima este una dintre cele mai puternice aglutinante ale celulelor cu grupa A, canceroase sau nu. Cnd suntei sntos, fasolea lima v va face ru - deci ea nu trebuie inclus n strategiile de prevenie. Totui, dac suferii de un cancer A-like, consumai fasole lima. Lectina va aglutina nenumrate celule canceroase. Va distruge, de asemenea, un anumit numr de celule nevinovate" specifice grupei A care i stau n cale, dar merit.
GERMENII DE GRU Aglutinina din germenii de gru prezint o mare afinitate pentru afeciunile canceroase cu grupa A. Aglutinina din germenii de gru este concentrat n nveliul seminelor i n coaja exterioar, care de obicei se arunc. Taratele de gru neprelucrat vor furniza cea mai semnificativ cantitate de lectine, dei putei folosi, de asemenea, preparate comerciale din germeni de gru.
MELCII I )ac avei grupa sanguin A sau AB, data viitoare cnd luai masa la un restaurant franuzesc comandai escargot. Considerai c este un medicament ambalat ntr-o form seductoare, delicioas. Melcul comestibil Helix pomatia este o aglutinin puternic mpotriva cancerului mamar, capabil s decid dac celulele canceI1 nise vor metastaza n ganglionii limfatici. Dac gndul de a consuma melci nu v dezgust (i ei suni cu itlevrat delicioi), ce ru v pot face?
,' Alte strategii

AVUI GRIJ DE FICATUL l COLONUL DUMNEAVOASTR Nmcile ar trebui s fie atente la faptul c ficatul i colonul sunt tloufl wdii principale unde estrogenii pot fi degradai, iar daca funciile lor
320 ALIMENTAIA ADECVAT CElM 4 6Kl)PE SAfNGUINE sunt deranjate, nivelurile estrogenilor n organism pot crete. Activitatea estrogenic ridicat poate stimula creterea celulelor canceroasa, Adoptai o diet bogat n fibre alimentare, pentru a crclf nivelul butiratului n celulele din peretele colonului. Butiraii - dupi cum v amintii probabil - favorizeaz normalizarea esuturiloi Cereala numit amarant conine, de asemenea, o lectin care aio afinitate specific pentru celulele canceroase colonice i care le v distruge. f
VACCINUL PNEUMOVAX
:)J "'''' |.
Pneumovax (vaccinul pneumococic) crete nivelul anticorpi li anti-A. Cei cu grupa sanguin O i B au produs niveluri crescute i> anticorpi anti-A dup administrarea acestui vaccin A-like. Acth poate fi considerat primul tratament promitor pentru cei cu tjrii| sanguin B i O care au cancer. De fapt, v permite s v nlfli sistemele de aprare mpotriva mutaiilor canceroase A-IIk facndu-v chiar mai pregtit s luptai mpotriva anumitor formt ! cancer, cum ar fi cel mamar, gastric, hepatic i pancreatic. Cei cu grupa sanguin A, evident nu vor produce anticorpi uniidar Pneumovax ar putea realiza o stimulare a sistemului lor imimll| ajutndu-i s recunoasc celulele canceroase care n mod ol>!|d rmn incognito. Deoarece majoritatea cancerelor au tendine A ll|| Pneumovax ar putea - prin creterea nivelului anticorpilor anii A mobilizeze sistemul imunitar al tuturor grupelor sanguine. Cteva alte efecte favorabile ale vaccinului Pneumovax' sigur, nu este scump, previne unele forme de pneumonie i - cel important lucru - genereaz izohemaglutinine. Izohemaglutininele sunt anticorpi cu mult mai putcmii'l cei produi mpotriva unui virus sau a unei bacterii, b t glutininele sunt Terminatori". Ele i aglutineaz i i Mii' singure, neavnd nevoie de ajutorul altor celule killer" ah mului imunitar. Izohemaglutininele plutesc n torentul snt nite fulgi de zpad nevinovai, dar atunci cnd se ataca/,fl ! i schimb forma devenind anticorpi tridimensionali. Suni < evidente, nct pot fi detectate la microscop. ''- Grupele sanguine O i B se pot baza pe anticorpii lor nil A l li se administreaz cte un vaccin Pneumovax la fiecare 8 urni l n *
321
Grupele sanguine A i AB ar trebui s se revaccineze mai des, la fiecare 5 ani.
ANTIOXIDANI
Au existat att de multe informaii contradictorii despre antioxidani, despre beneficiile aduse de acetia sau de lipsa lor, nct este dificil s recomanzi cele mai bune combinaii. Antioxidanii vitaminici au fost studiai pentru cancerul mamar, dar nu s-au dovedit a fi prea eficieni n prevenirea'acestei boli. Vitamina E i fl-carotenii nu se depoziteaz n concentraii suficient ilc mari n esuturile mamare nct s asigure modificri pozitive. Antioxidanii pe baz de plante par a fi mai eficieni, dar trebuie combinai cu surse suplimentare de vitamina C pentru a obine efectul sinergie maxim. Ceapa galben conine niveluri foarte cresi'ute de quercitin, un antioxidant deosebit de puternic. Nu posed nici unul dintre efectele estrogenizante ale vitaminei E i este de sute tic ori mai puternic dect antioxidanii vitaminici. Quercitin este disponibil sub form de supliment alimentar n multe magazine limentare dietetice. Femeile cu factori de risc pentru cancerul mamar care se gndesc la (sau chiar sunt sub) terapie estrogenic de substituie ar licbui s utilizeze fitoestrogenii derivai din produse naturale, n loc d1 estrogeni sintetici. Estrogenii din plante conin niveluri crescute tli- estriol - o form mai slab de hormon estrogenic dect estrailiolul, care este un produs sintetic. Estriolul pare s scad ansele de 11 Ic/volta un cancer mamar. Produsele sintetice cresc riscul. Tamoxifenul, un medicament blocant estrogenic prescris icntelor cu cancer mamar care prezint tumori estrogeno-sensieste o form mai slab de estrogen. Genesteina este un compus ><lit cu estrogenii i se gsete n lectina din soia. Acest fito>gen inhib angiogeneza, interfernd cu producerea vaselor uine noi necesare pentru creterea tumorilor canceroase. (l i, ' l ATIVE GENERALE VTfiL i (i fre c v e n t e x e rc iii fiz ic e . O d ih n ii-v c o re sp u n z to r. L v ita i fH illlliiiii i p e s tic id e le cu n o sc u te . C o n su m a i fru c te i le g u m e . C e i H i g ru p a sa n g u in A i A B tre b u ie s c o n su m e can tit i m a ri d e to fu .
322 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE Nu folosii antibiotice fr discernmnt. Daca v mbolnvii, lsai-v sistemul imunitar s lupte cu boala. Vei fi cu mult mai sntoi dac facei aa, dect dac v bizuii pe injecii mpotriva gripei sau pe antibiotice. Ele inhib rspunsul natural al sistemului imunitar, care poate fi foarte puternic, dac i se d ansa s acioneze. PREZENTARE DE CAZ: CANCER MAMAR AVANSAT Jane, 50 de ani, grupa sanguin AB Am vzut-o pentru prima dat pe Jane n cabinetul meu n aprilie 1993. l se fcuse deja mastectomie i cteva cure de chimioterapie pentru un cancer mamar ductal infiltrativ care metastazase extensiv la nivelul ganglionilor limfatici. La momentul diagnosticului iniial, Jane avusese dou tumori separate n snul stng - una de 4 cm i cealalt de 1,5 cm. Nimeni nu i fcea prea mari sperane n privina supravieuirii ei mult timp. 1-am recomandat lui Jane dieta grupei sanguine AB modificata pentru cancer, cu accent pe soia (bogat n lectine A), i-am administrat Pneumovax i am instituit protocolul de plante pe care l folosesc pentru cei cu grupa sanguin AB care prezint cancer mamar. Markerul tumoral CA 15-3, care era 166 cnd a venit la mine (valoarea normal este sub 10), a sczut aproape imediat la 87 n iunie i la 34 n august. I-am recomandat s mearg la Dr. George Springer la Chicago, pentru a fi eventual inclus n studiul lui cu privire la vaccin, ceea ce a i fcut. Pn n prezent, toate semnele, inclusiv tomografiile osoaso, arat promitor, dei - fiind o persoan cu grupa sanguin AB tiu m-a hazarda s o declar vindecat n acest moment. Timpul VH elucida cazul. Profilaxia cancerului i amplificarea sistemului imunitar naturii! ofer cele mai luminoase sperane pentru viitor. Cercetarea genct u'l ne aduce chiar mai aproape de a nelege poate ntr-o zi sau chiar N| controlm mecanismele celulare ale acestor mainrii uimitoare ciirt sunt organismele noastre. Oamenii de tiin de la Institutul Naional pentru Alergii i Moli Infecioase din Bethesda, Maryland, au anunat, n 9 mai 1996, cfl MU gsit o protein pentru a permite ptrunderea virusului ce prodiu^ SIDA n sistemul imunitar. Aceast descoperire ar putea fi foUrnlli ntr-o zi pentru a testa noi medicamente i vaccinuri mpolnv*
32 3
virusului SIDA i a multor forme de cancer. Progresul acesta emoionant ne ajut s explicm de ce unii oameni infectai cu virusul SIDA rmn sntoi ani de zile, n timp ce alii decedeaz rapid. Nu ar fi remarcabil dac tragica poveste a SIDA ne-ar duce la gsirea tratamentului mpotriva cancerului? Cancerul a fost de mult timp printre cele mai temute boli ale omenirii. Prem lipsii de puteri pentru a ne proteja pe noi nine i pe cei pe care i iubim de ncletarea sa necrutoare. Analiza grupei sanguine ne permite o nelegere mai profund a susceptibilitilor noastre. Examinndu-ne riguros expunerea att la produse carcinogene din mediul extern, ct i la cele din alimentaie i schimbnd unele aspecte ale stilului nostru de via i ale opiunilor alimentare, putem minimiza efectele leziunilor celulare. Analiza grupelor sanguine asigur, de asemenea, o modalitate de a ntri capacitatea sistemului imunitar, n sensul depistrii i distrugerii celulelor canceroase i celulelor mutante cnd ele sunt nc puine. Pacienii cu cancer i pot folosi cunotinele cu privire la grupele sanguine pentru a dezvolta pe deplin capacitatea sistemului lor imunitar de a lupta cu boala. Ei pot s dobndeasc o nelegere mai profund a mecanismelor implicate n creterea i rspndirea cancerului. Tratamentele pentru cancer sunt nc departe de a fi perfecte, dei muli oameni au fost salvai de ultimele cuceriri ale terapiei i ale cunotinelor tiinifice medicale. Pentru aceia dintre dumneavoastr care au cancer i pentru cei care au antecedente familiale de cancer, sfatul este clar: schimbai-v dieta, atitudinile i ncepei s folosii suplimente de antioxidant!. Dac urmai aceste sugestii, vei fi capabili s ctigai mai mult stpnire de sine i o mare linite sufleteasc. Cu toii suntem ngrozii de aceast boal oribil, dar putem totui ntreprinde ceva mpotriva ei.
.')H /.rf
''~. f'f
E P L O
an
ii A
\u<
O ncreitur a scoarei terestre
'f .ti
83 T
.q at> ijfgqif o f i Jnin i sb midiji l o sq iy. '?n? r> stjnri: '" ';'!!iJi
iff i"J (J
; abilii
.tr
A
CLTORIA UMAN A NCEPUT SUB FORMA UNUI cu o singur grup sanguin - grupa sanguin O, sngele primi luf notri strmoi. Exist un mister cu privire la momentul exact cini D aprut primul individ cu grupa sanguin A sau mama i tatl grupi > sanguine B; tot neclar" este i momentul foarte recent cnd s-a cri-nt grupa sanguin AB. Pur i simplu nu tim; putem doar s vedem urmele largi ale istoriei, fr detalii precise. Dar nvm tot timpul. Astzi, Proiectul Genomului Uman PGU - implic cele mai sofisticate tehnologii n ncercarea do clasifica" ntreaga structur genetic a organismului uman - ponini a denumi fiecare gen i fiecare cromozom, pentru a defini se l fiecrei celule vii n marea schem a unui Mare Constructor, l acum, multe cuceriri au contribuit la nelegerea Vastelor r < > celulare din care suntem constituii - printre acestea: descopn < unei gene a cancerului mamar. La sfritul lunii mai 1 996 ceri torii implicai n PGU au anunat c tocmai izolaser i identifici! gena responsabil de artrit, n curnd, vom fi capabili, ca ni'ciod pn acum, s ne controlm soarta genetic. Sau nu ? Evoluia poate fi definit ca o desfurare de-a lungul timpului n zilele secolului XX, ce ne-a mai rmas de dezvluit? Telescopul Hubble privete n zonele cele mai ndeprtate ale unui unlveii
:BP|LOG
325
-re pare Tara sfrit, ascuns t *tnn anun apoi c ex],t ^ ,00 sau 500 de rmliar fa de umru, pe care l cal^ ase - antenor. Ei asemenea, c universul observabil ntinde la cd pui" de ani-lumin - n toate direciile. a Reeaua World Wide Web /lseaz' Comunic^^ aproape instantanee. S-a produs t *^ Q * CUn < n c " n ce domeniile i mai urmeaz aheje juntem sofisticai i ^ '"a, urbanizai! Suntem la apogeul >stru ^^ (. . ^ bine, aa au fost odat i oa^ de NeanderthaJ
a devenit
hoardele barbare au venit"Tu tromb ^ccesive de invazie, celor invadai <rebuie s H SC fi -' va termina niciodat. Dar vieile Hoastre i memria * Revoluia nu s-a terminat nc. Ea # n desfurare. Evoluia este foarte subtil. Coîile naS're gen^tinu sa se 'e copiilor notri i cel e ale copiii/ cPillor n tri ^ " '"odlfice n moduri r infinitezima]e j necunoscute, de c^ '"tel incontieni. Unii ar putea cr*de ca revoluîa ev^ icrmmat. Eu sunt convins c este un frces cinetic contilf""'
'
Revoluia 0otinu C
-; Ce ne dinamizeâ
ne
DE
UNDE lzvorte puterea
"'Pulsioneaz s supravieuim? Sngele nostru. Fora noastr vital*" S-au . a]c unor produs izbucniri recente ale ^ virUSUn "* '" '"''"nfec.oase pe msur ce am pt^ns --K.no ale acestei planete. Aceste bo'li Vt reu " ^ oiganismele noastre s rspu^3 la Provocanle '"nmoscut? 'a cu ce ne confruntm: < reterea radiaiei ultraviolete detern>inat ôn
AG
rtului dd
'" i
326
EPILOG
Poluarea crescut a aerului i a apei; Contaminarea crescnd a alimentelor; Suprapopulaie i foamete; Boli infecioase care ne depesc capacitatea de control; Boli necunoscute izvornd din toate cele de mai sus.
d. ' U.
Vom supravieui. Am fcut-o ntotdeauna. Ce form va mbraci aceast supravieuire i cum vor arta lumea i motivele ei de strei pentru cei care vor supravieui, nu tim. Poate c va aprea o nou grup sanguin - s o numim grup sanguin C. Aceast nou grup sanguin va fi capabil s cree/i anticorpi pentru a nvinge orice antigen existent astzi i oriei permutare viitoare de antigene. ntr-o lume supraaglomerai*, poluat, cu puine resurse naturale rmase, noii indivizi cu grupi sanguin C vor ajunge s domine societatea. Strvechile grupt sanguine vor ncepe s dispar ntr-un mediu din ce n ce mai ostil, pentru care nu mai sunt adaptai, n final, cei cu grupa sanguina C vor conduce lumea. Sau poate se va derula un scenariu diferit, unul n care cuno intele noastre tiinifice ne vor permite n sfrit s ctigm dominaia asupra celor mai nocive impulsuri ale umanitii i civili/uli va fi capabil s se distaneze de impulsurile suicidare care par NA U fac s pleasc. Cunotinele noastre sunt cu adevrat vaste i exist li ml* motivele s sperm c cele mai rafinate i altruiste mini i suflcle ui* veacului nostru s-ar putea concentra asupra unui mod de a face Iui realitilor lumii noastre - violen, rzboi, crime, ignorinii, intoleran, ur i boal - i astfel s ne salveze din acest vAMj otrvitor. Nimic nu este terminat. Aceast lume i sensul existenei no;> n ea constituie o mereu schimbtoare ecuaie n care fiecare di noi este pe moment parte integrant. Revoluia continu cu sn ! noi. Timpul ne privete doar ca pe o clip i aceast lipaf l permanen este cea care face ca vieile noastre s fie ulAl dl preioase. mprtindu-v fascinaia tatlui meu i munca mea tiinllflfi privind dietele grupelor sanguine, sper s produc un impact pofiltv asupra vieilor tuturor celor care citesc aceast carte.
EPILOG
32 7
Ca i tatl meu, sunt un medic practician naturist. M-am dedicat urmririi cunotinelor i cercetrii naturiste i aceast munc a fost pasiunea mea timp de muli ani. A nceput ca un dar de la tatl meu i a devenit, pentru mine, un dar al meu pentru el. Aceasta este soluia oferit de grupa sanguin, cucerirea revoluionar care va schimba modul n care mncai i trii.
PO STFA A
O cucerire m edical pentru secole

de Dr. Joseph Pizzomo, Rector, Universitatea Bastyr
ACEASTA ESTE O ER INCREDIBIL DE INCITANT peni n. medicina naturist, n sfrit, tiina medical modern a elal"" .' instrumentele analitice i baza informaional pentru nelcp ' mecanismelor secularei nelepciuni curative, n timp ce multe ton u asupra vindecrii sunt enunate pe plan mondial, doar o mic pui le din ele au fost supuse testrii tiinifice, deoarece puini terapeui naturiti posed fie aptitudinile tehnice, fie nclinaia emoionali) ijt a studia literatura tiinific. Pentru ca medicina naturist s dcvliil parte integrant a sistemelor contemporane de ngrijire a snfllAll, ea trebuie s ndeplineasc ateptrile lumii moderne n CCCH i N privete credibilitatea i sigurana. Universitatea Bastyr din Seattle, Washington, a artat cum procedeaz, nfiinat n 1978, aceast universitate a avut misinii*! de a aduce omenirii beneficiile unei medicini naturiste credihll, tiinific fundamentate. Bastyr asigur o educaie acreditaii proeminent, cercetri aprofundate i servicii medicale eficient? !H domeniul medicinii naturiste. Absolvenii si sunt lideri (H domeniile lor. Dr. Peter D'Adamo, un absolvent al primei noastre promoii At medici naturiti n 1982, este un exemplu remarcabil de tot ITPH t<* poate oferi Universitatea Bastyr mai bun. Incitanta sa nunu i(*
POSTFAA
329
pionierat ar putea schimba practica medical pentru secolele ce vot urma. Inspirat de teoriile preliminare ale tatlui su cu privire la importana grupei sanguine n prezicerea biochimici unui organism, Peter a muncit cu studenii la Bastyr timp de peste un deceniu, elabornd peste 1.000 de lucrri de literatur tiinific. Acest studiu exhaustiv de cercetare medical i antropologic, combinat cu observaii clinice i cercetri tiinifice, s-a desvrit ntr-o teorie coerent, credibil fundamentat. Liniile directoare raionale elaborate de Peter vor mbunti fundamental sntatea omenirii i vor permite o mai adnc nelegere a modului n care zestrea genetic individual determin procesele biochimice i dicteaz susceptibilitatea la boli i factori de mediu, inclusiv la diet. Aceast lucrare ofer, n mod sigur, judeci valoroase, de profunzime, tuturor medicilor responsabili cu tratamentul multora dintre cele mai provocatoare boli la momentul actual. Arunci cnd Peter era student la Bastyr, am fost mai nti confruntat cu conceptul unic al folosirii grupelor sanguine, pentru a nelege mai bine necesitile individuale unice privind dieta i procesele biochimice. Unul dintre cursurile pe care le predam n cadrul programului de medicin naturist le cerea studenilor s cerceteze cu grij un subiect de interes pentru ei i apoi s l prezinte, att n scris, ct i oral, clasei, n timpul unei ore memorabile de curs din 1981, Peter a strnit un interes considerabil i discuii aprinse cnd a prezentat neateptata concepie pe care tatl su o dezvoltase n mod intuitiv - c grupa sanguin ar putea fi un factor determinant m sntate. Dup cum se poate presupune, lui Peter i s-au pus mult mai multe ntrebri dect ar fi putut el s rspund. Nivelul crescut de interes i numrul mare de ntrebri profunde au prut s i suscite n mod special curiozitatea intelectual, stimulndu-1 pe Peter s i asume aceast sarcin important. In urmtorii civa ani, s-a angajat ntr-un numr considerabil de studii i cercetri, mi amintesc multe conversaii fascinante cu el, care m-au fcut s aleg civa dintre cei mai buni absolveni de la Mastyr pentru a-1 ajuta s trieze revistele tiinifice medicale i de antropologie. Odat cu trecerea anilor, Peter m suna adesea peiilru n-mi mprti emoia pe msur ce fcea din ce n ce mai multe yi impresionante descoperiri relevante ntr-o vast gam de discipline, l >ar pn la Peter, nimeni nu sintetizase i nici nu meditase twupni implicaiilor rezultatelor diferitelor cercetri. :\rjiuu\ nn\>-
330
POSTFA
Studiile sale au culminat cu prezentarea lucrrii lui de rscruce, la Conferina anual a Asociaiei Americane a Medicilor Naturiti din 1989, de la Rippling River, Oregon. Auditoriul a fost extrem de impresionat de aplicabilitatea clinic i a urmat o discuie nsufleit. De atunci, muli clinicieni emineni au adoptat protocoalele lui Peter, bazate pe grupele sanguine. Se spune c Hippocrate ar fi spus: Facei alimente din medicamentele voastre i medicamente din alimentele voastre". Dar cum s faci acest lucru? Una dintre cele mai semnificative ncercri cu care se confrunt medicul pasionat este cum s stabileasc dieta optim pe care s o recomande pacienilor si. n vreme ce eslc relativ uor s spui tuturor s aib o alimentaie echilibrat, compusa din alimente ntr-o form ct mai natural posibil, aceast recomandare ignor unicitatea biochimic a fiecrui individ. Factori genetici i de mediu modific dramatic metabolismul unei persoana i, fr modaliti de a stabili obiectiv aceste modificri, tot ce poate face un medic este s ghiceasc sau s aplice orbete ultima teorie, De-a lungul secolelor, multe teorii cu privire la optimizarea dietei au aprut i au disprut, dar nici una nu a trecut testul timpului, deoarece nici una nu s-a bazat pe cercetare tiinific. Mulumii muncii de pionierat a Dr. Peter D'Adamo i a tatlui su, Dr. Jamei D'Adamo, acest lucru s-a schimbat, lat dovada faptului c ideill originale, combinate cu o abordare riguros tiinific, pot schimbi evoluia medicinii.
Joseph Pizzomo, N.l) Seattle, Washington iunie
Dr. Pizzomo, Rector al Universitii Bastyr din Seattle, Washington primul colegiu multidisciplinar de medicin naturista acreditat l Statele Unite- este o figur central n domeniul medicinii niitaitatt Ca editor principal i coautor al lucrrii apreciate pe //*'
POSTFA
33 1
internaional A Textbook of Natural Medicine" (Tratat de Medicina Naturist; n. trad.) i al bestseller-ului Encyclopedia of Natural Medicine" (Enciclopedie de Medicin Naturist; n. trad.), ci a contribuit la definirea standardelor de ngrijire n domeniul medicinii naturiste, a documentat validitatea tiinific a medicinii naturiste i a lrgit graniele tratamentelor naturale. n 1993, Dr. Pizzomo a fost invitat s fac o prezentare asupra rolului medicinii naturiste n ngrijirea medical, adresat Serviciului nsrcinat cu Reforma Sanitar al Primei Doamne, Hillary Clinton. A fost numit n Biroul Congresului Statelor Unite nsrcinat cu Consultana asupra Aspectelor Tehnologice implicate n sigurana i eficacitatea suplimentelor alimentare i a devenit consultant al Comisiei Federale de Comer a SUA.
,
< -, r/ J . -
'
ANEXA A
Harta grupelor sanguine

Grupa sanguin O
Vntorul puternic se bizuie pe el nsui lider
PUNCTE FORTE
PUNCTE SLABE
RISCURI MEDICALE
TIP DE DIET
CHEIA SCDERHN GREUTATE
SUPLIMENTE
REGIM DE: EXERCII I FIZICE
Tract digestirobust Sistem ini unitar puternic Sisteme naturale de aprare mpotriva infeciilor Organism adecvat constituit pentru metabolism eficient i conservarea substanelor nutritive
Intolerant la condiii noi de diet i mediu Sistemul im uni tar poate fi Aiperactiv i se poate autoataca
Tulburri de coagulare a sngelui Boli inflamatorii - artrit Producie tiroidian sczut Ulcer Alergii
Hiperproteic: de came carne pete vegetale fructe Limitat: cereale fasole legume
De evitat: gru fasole mare fasole navy linte varz varz de Bruxelles conopid mutar
vitamina B vitamina K calciu iod lernn-dulce varec
Consumatori porumb
Benefice: varec hran marin sare ficat carne roie * nap spanac broccoli
334
HARTA GRUPELOR SANGUINE
Grup sanguin A
Cultivatorul aezat cooperant ordonat
tl >
p p fC H E IA
TNfTE M800111 CALE TIPDE SCADEGREUAE REGIM D FIS3CI}
Se
adapteaz bine la schimbri de diet i de mediu Sistemul imuni tar conserv i metabolizeaz substanele nutritive
Tract digestiv sensibil
Cardiopatii Cancer
Vege-
De evitat: carne
Vitamina B- 12
Exerci(i calmam
tarian vegetale tofu Sistem Anemie hrana imunitar marin vulnerabil, Tulburri cereale deschis la hepatice i fasole invazia ale veziculei legume microbian biliare fructe Diabet tip I
de
lactate acid folie fasole mare vitamina C fasole lima vitamina E gru pducel Benefice echinacea ulei vegetal quercitin alimente pe baz de soia vegetale ananas conceni
ca:
*yoga *tai chi
I
i uor ciulin de lapte
33 5
Grupa sanguin B
Nomadul echilibrat flexibil creator
PUNCTE FORTE PUNCTE SLABE
Sistem
RISCURI MEDICALE
TIP DE DIET
imunitar puternic Adaptare versatil la schimbri de diet i de mediu Sistem nervos echilibrat
CHEIA SCDERII N GREUTATE
SUPLIMENTE
l
REGIM DE j EXERCITU FIZICE
Fr slbiciuni naturale, dar dezechilibrul cauzeaz tendina la tulburri autoimune i infecii virale rare
Diabet tip I Omnivor echilibrat Sindrom de oboseal cronic carne de Tulburri pui) autoimune -boala lactate Lou Gehrig, cereale lupus, scleroz fasole multipl legume vegetale fructe
De evitat: porumb linte arahide susan semine hric gru Benefice: verdeuri ou vnat ficat lemn-dulce ceai
Magneziu lemn-dulce ginkgo lecitin
mol
336
Grupa sanguina AB
Enigmaticul rar charismatic misterios
PUNCTE FORTE
PUNCTE SLABE
RISCURI MEDICALE
TIP DE DIET
Constituit pentru condiii moderne Sistem imuni tar hipertolerant
CHEIA SCDERHN GREUTATE
SUPLIMENTE
Tract digestiv sensibil
Cardiopatii Cancer
Diet mixt cu moderaie carne hran marin lactate tofu fasole legume cereale vegetale fructe
De evitat: carne roie
vitamina C pducel *yoga *tai chi quercitin ciulin de lapte Combiiiiii' cu exeiviln fizice moderai- . *excurs n *ciclism "tenis
Tendina la hipertoleAnemie ran a sistemului imuni tar, Combin beneficiile permind invazia grupelor sanguine A microbian i B Reacioneaz negativ la afeciuni A-like i B-like
fasole mare echinacea fasole lima semine porumb hric Benefice: tofu hran marin lactate verdeuri varec ananas valerian
ANEXA B
ntrebri uzuale
DIN EXPERIENA MEA AM CONSTATAT C MAJORITATEA oamenilor au o atitudine plin de entuziasm i curiozitate atunci cnd afl despre conexiunea strii de sntate cu grupele sanguine. Totui, este cu mult mai uor s accepi o idee provocatoare dect s te adnceti n detalii mrunte. Planul grupei sanguine este revoluionar i, ca atare, necesit multe ajustri fundamentale. Pentru unii este mai uor dect pentru alii, n msura n care ei deja triesc n conformitate cu necesitile grupei lor sanguine. Majoritatea ntrebrilor pe care mi le pun oamenii sunt pe teme similare. Le-am inclus aici pe cele mai uzuale. Ele v-ar putea ajuta s nelegei mai clar sensul a ceea ce va nsemna aceast diet pentru voi.
De unde vine grupa mea sanguina?
Sngele este universal i totui este unic. La fel ca i culoarea ochilor, grupa sanguin este determinat de dou seturi de gene -motenirea pe care o primete fiecare de la mama i tatl su. ncepnd de la acele gene, este selectat grupa sanguin, deci din momentul n care omul este conceput. Ca i genele, unele grupe sanguine sunt dominante fa de altele, n procesul de creaie celular a unei noi fiine umane, grupa sanguin A i grupa sanguin B sunt dominante fa de grupa sanguin O. Dac n momentul concepiei embrionului i se dau o gen A de la mam i o gen O de la tat, copilul va avea grupa sanguin A, dei va continua s poarte n ADN-ul su gena O u tatlui, neexprimat. Cnd copilul crete i devine adult, i transmite genele urmailor, jumtate dintre gene urmnd a fi pentru snge de grupa sanguin A i jumtate pentru snge de grupa sanguini O.1
338
N TR EB RI UZ UA L E
Deoarece genele A i B sunt la fel de puternice, avei grupa sanguin AB dac ai primit o gena A de la unul dintre prini i o gen B de la cellalt, n final, deoarece gena O este recesiv fa de toate celelalte, avei grupa sanguin O doar dac primii o gen O de la fiecare printe. Este posibil ca doi prini cu grupa sanguin A sa conceap un copil cu grupa sanguin O. Aceasta se ntmpl cnd fiecare dintre cei doi prini are o gen A i o gen O i ambii transmit urmaului gena O. n acelai mod, doi prini cu ochi cprui pot concepe un urma cu ochi albatri, dac fiecare dintre prini poart gena recesiv (neexprimat) pentru ochi albatri. Genetica grupelor sanguine poate fi uneori folosit pentru ti ajuta la stabilirea paternitii unui copil. Exist, totui, o capcana. Grupa sanguin poate dovedi doar faptul c un brbat nu este tatl unui copil. Nu poate fi folosit pentru a dovedi c brbatul este tatl acelui copil (dei mai noua tehnologie ADN poate face acest lucru), Gndii-v la acest exemplu de caz de paternitate: un copil are grup sanguin A, mama are grupa sanguin O, iar brbatul presupus a f tatl are grupa sanguin B. Deoarece att gena A, ct i gena B sunt dominante fa de gena O, tatl copilului nu ar putea avea grup sanguin B. Gndii-v! Gena A a copilului nu ar fi putut veni de Iu tat, care, deoarece are grupa sanguin B, are fie dou gene B, fie o gen B i o gen O. Gena A nu ar fi putut veni nici de la manii, deoarece persoanele cu grupa sanguin O poart ntotdeauna doi in gene O. Gena A trebuie s fi provenit de la altcineva. Acestea au Ib-.i exact circumstanele faimosului proces de paternitate intentat l i n Charlie Chaplin n 1944. Din nefericire, Chaplin a fost supus unui proces tumultuos, deoarece folosirea grupei sanguine pentru stabi lirea paternitii nu era nc acceptat n tribunalele din Californm Dei grupa sanguin artase clar c Chaplin nu era tatl copilului juriul a decis totui n favoarea mamei i el a fost obligat s pltcttsi ntreinerea copilului. Cum v putei afla grupa sanguin?
Pentru a afla grupa sanguin, putei dona snge sau putei NA II ntrebai pe medicul dumneavoastr dac grupa sanguin figuroH/
NTREBRI UZUALE
339
n fia medical. Dac dorii s v testai grupa sanguin, putei face acest lucru comandnd un test digital de la urmtoarea adres: Peter D'Adamo, N.D. P.O. Box 2106 Norwalk, CT 06852-2106 Trebuie s fac deodat toate schimbrile, pentru ca dieta grupei sanguine sa funcioneze? Nu. Dimpotriv, v sugerez s ncepei lent, eliminnd treptat alimentele care nu sunt bune pentru dumneavoastr i crescnd aportul celor care sunt foarte utile. Multe programe dietetice v indic s v schimbai radical i rapid stilul de via. Cred c este mai practic i, n cele din urm, mai eficient s v angajai n procesul de nvare. Nu trebuie doar s m credei pe cuvnt. Trebuie sa aflai aceasta, ncercnd pe propriul organism. nainte de a ncepe dieta grupei sanguine, s-ar putea s avei foarte puine cunotine despre alimentele care sunt benefice sau duntoare pentru dumneavoastr. Suntei obinuit s facei propriile alegeri dup gustul dumneavoastr, tradiia familial i manualele dietetice pretenioase. Exist posibilitatea ca s consumai unele alimente care sunt bune pentru dumneavoastr, dar dieta grupei sanguine v asigur o unealt puternic pentru a face opiuni n cunotin de cauz tot timpul. O dat ce tii care v este planul alimentar optim, avei libertatea s v ndeprtai ocazional de la diet. Rigiditatea este dumanul bucuriei; eu nu sunt cu siguran un susintor al ei. Dieta grupei sanguine este alctuit pentru a v face s v simii excelent, nu mizerabil i frustrat. Evident, vor veni momente cnd bunul-sim v va spune s v abatei puin de la reguli - cazul cnd luai masa n casa unei rude. /:'u am grupa sanguin A i soul meu are grupa sanguin O. (. 'iun f.tim i cum mncm mpreun? Nu vreau sa gtesc doua mese separate. Soia mea, Martha, i cu mine ne aflm n aceeai situaie. M arma are grupa sanguin O i eu am grupa sanguin A. Constatam
340
N T R E B R IZ U A L E U
c putem avea n comun cam dou treimi dintr-o mas Principala diferen este sursa de proteine. De exemplu, dac facem o friptura Martha ar putea s gteasc separat carne de pui, iar eu s adaug tofu gtit. Am descoperit, de asemenea, c multe alimente sunt benefice att pentru grupa sanguin O, ct i pentru grupa sanguin A, aa cft punem accentul pe acele alimente. De exemplu, am putea avea o masa care sa cuprind somon, orez i broccoli. A devenit relativ usc. pentru noi, deoarece suntem destul de familiarizai cu specificul fiecreia dintre grupele noastre sanguine. Este util s petreceti ctvii timp pentru a v familiariza cu lista de alimente a partenerului Putei chiar sa face! i o list cu alimentele pe care le putei folosi mpreuna. S-ar putea s fii surprini de numrul lor mare Oamenii sunt preocupai de faptul c vor fi restricii imposibil de respectat n dieta grupei sanguine. Dar gndii-v! Exist mm mult de doua sute de alimente enumerate pentru fiecare diet - mulicompatibile peste granie. tiind c o persoan obinuit consumi cam 25 de feluri de alimente, dieta grupei sanguine ofer de fapt mm multe, nu mai puine opiuni. Provin dintr-o familie de italieni; sunt convins c dumneavoastr cunoatei tipul de alimente pe care ne place s le mncm Avnd grupa sanguin A, nu vd cum a putea totui s m bucur <h alimentele mele italieneti favorite - mai ales fr sos de roiii Avem tendina s asociem alimentele tradiionale cu unul sau dou dintre cele mai disponibile n mod obinuit, cum ar fi spaghclll cu chiftele i sos de roii. Dar mncrurile italieneti la fel ol majoritatea celorlalte, includ o larg varietate de alimente diferite, Multe feluri de mncare din Italia de sud, de obicei preparate cu u Io l de msline n loc de sosuri grele, sunt opiuni minunate att pcniru grupa sanguin A, ct i pentru grupa sanguin AB. n loc de O farfurie de paste finoase necate n sos rou, ncercai arome inul delicate, de ulei de msline i usturoi, un pesto complex sau un sol uor de vin alb. Fructele proaspete sau ngheatele aromate italieneti sunt de preferat produselor bogate de patiserie. Soul meu, n vrsta de 70 de ani, are antecedente cardiace i a /i)* supus unei operaii de bypass. Are nc dificulti n a se abine c/r / alimentele nepotrivite. Are grupa sanguina B i cred c dieta acestei grupe ar fi perfect pentru el. Dar el este foarte refractar la tlid.<
NTREBRI UZUALE
34 1
Exist cumva o modalitate de a introduce o diet, f&r& prea multa agitaie? Nu este uor s schimbai radical dieta la 70 de ani - motiv pentru care probabil soul dumneavoastr a avut attea dificulti n a se alimenta sntos, chiar dup operaie. Dect s l enervai, ceea ce este contraproductiv, ncepei s introducei treptat alimentele utile pentru grupa sanguin B n dieta soului, eliminndu-le concomitent i lent pe acelea care nu sunt bune pentru cei cu grupa sanguina B. Este posibil ca soul dumneavoastr s aib preferine pentru alimentele bune, pe msur ce tractul su digestiv se va adapta la calitile lor pozitive. De ce trecei recomandri privitoare la raii, difereniat, n funcie de ascenden?
Listele cu raii dependente de ascenden sunt doar ajustri ale dietei, pe care o vei gsi benefic, n acelai mod cum brbaii, femeile i copiii au standarde diferite de raie, la fel este cazul persoanelor cu diferite dimensiuni corporale i greuti, care locuiesc n diferite regiuni geografice i au preferine alimentare legate de tradiii. Aceste sugestii v vor ajuta pn n momentul n care v vei simi destul de bine cu dieta pentru a consuma n mod natural raia adecvat. Recomandrile privitoare la raie in cont, de asemenea, de problemele specifice pe care tind s le prezinte persoanele provenind din strmoi diferii. Afro-americanii, de exemplu, prezint adesea intoleran la lactoz; majoritatea asiaticilor nu sunt obinuii cu consumul de produse lactate, ei fiind nevoii s introduc lent aceste alimente, pentru a evita reaciile negative.
Sunt alergic la arahide, dar dumneavoatr spunei c ele sunt un aliment sntos, benefic pentru grupa mea sanguin. Suntei de prere c ar trebui s le consum? Am grupa sanguin A.
Nu. Cei cu grupa sanguin A au o mulime de surse proteice, tar a fi necesar s apeleze la arahide. Aceste reacii sunt generate de sistemul imunitar, care creeaz anticorpi ce se opun alimentului. ansele sunt mari ca o persoan cu grupa sanguina A s nu fie alergic la arahide, care au proprieti amicale, A-likc. Ai putwi,
342
NTREBRI UZUALE
totui, s fii intolerant la arahide. Aceasta nseamn c avei tulburri digestive cnd le consumai, tulburri care s-ar putea datora unui numr mare de factori, inclusiv o diet global neadecvat. Poate ai consumat odat arahide, mpreun cu alte alimente problematice si ai dat vina pe arahide. nc o dat, nu trebuie s includei arahidele n diet, dar s-ar putea s v dai seama c le tolerai destul de bine cnd v vei adapta la dieta grupei sanguine A. Am grupa sanguin B i produsele din came pentru care opta mi par ciudate. Se pare ca nu pot mnca dect miel, oaie, vnat i iepure ceea ce nu mnnc NICIODAT. De ce nu este permis consumul crnii de pui? Eliminarea puiului este cea mai dificil ajustare pentru majoritatea persoanelor pe care le-am tratat i care au grupa sanguin B. Nu numai c puiul este o surs principal de proteine pentru multe grupuri etnice, dar cei mai muli dintre noi s-au nvat s cread cfl puiul este mai sntos dect vita i alte tipuri de carne, nc nu exist nici o regul care s funcioneze pentru toat lumea. Carnea de pui conine o lectin n esutul muscular care este foarte nociv pentru cei cu grupa sanguin B. Din fericire, putei consuma curcan i ii larg varietate de alimente marine. Ce nseamn neutru"? Aceste alimente sunt bune pentru mine? Cele trei categorii sunt structurate pentru a pune accentul pp alimentele care sunt de utilitate maxim i, respectiv, minim pcnlni dumneavoastr, n funcie de reacia grupei sanguine la anumit lectine. Alimentele foarte utile se comport ca medicamente; alimentele de evitat acioneaz ca otrvuri. Alimentele neutre ac'ione*i pur i simplu ca alimente, n vreme ce alimentele neutre ar pute | nu aduc beneficiile speciale pentru sntate pe care le aduc alt* alimente, ele sunt cu siguran bune, n sensul c au multe sub8tmi( nutritive de care organismul dumneavoastr are nevoie. Trebuie s mnnc toate alimentele enunate ca foarte utile"? Ar fi imposibil s mncai toate alimentele din dieta dumiiM voastr! Privii dieta grupei sanguine ca pe o palet de pe care pilii
NTREBRI UZUALE
34 3
alege culorile n diferite nuane i combinaii. Totui, ncercai S& atingei cantitatea sptmnal din diferitele grupuri de alimente, dac este posibil. Frecvena este probabil mai important dect dimensiunile raiei individuale, deci dac avei grupa sanguin O i avei o constituie foarte mic, ncearcai s consumai proteine animale de cinci pn la de apte ori pe sptmn, dar reducei poriile, folosind eventual 60-90 g n loc de 120-150 g. Aceasta asigur aportul continuu de substane nutritive n torentul sanguin ntr-un ritm constant. Este utila combinarea alimentelor n dieta grupei sanguine? Unele manuale de diet recomand combinarea alimentelor, ceea ce implic consumul anumitor grupuri de alimente n combinaie pentru o mai bun digestie. Multe dintre aceste cri sunt pline de vorbrie i prostii, cu o mulime de principii i reguli inutile. Poate singura regul real de combinare a alimentelor este de a evita consumul de proteine animale, cum ar fi carnea, combinnd-o cu mari cantiti de alimente cu amidon, cum ar fi pinea i cartofii. Aceast regul este important, deoarece produsele de origine animal sunt digerate n stomac ntr-un mediu cu aciditate ridicat, n timp ce produsele coninnd amidon sunt digerate la nivel intestinal ntr-un mediu cu alcalinitate nalt. Atunci cnd aceste alimente sunt combinate, organismul folosete puin i alternativ din proteine, apoi din amidon, apoi se ntoarce la proteine, apoi napoi la amidon; nu este o metod prea eficient. Meninnd aceste grupe de alimente separate, stomacul se poate concentra pe deplin la funciile sale. Preparatele de carne vor fi mai bine digerate dac le vei combina cu garnituri de legume bogate n fibre i cu coninut redus de amidon, de exemplu verdeurile. Evitarea amidonului nu se refer la tofu i alte proteine vegetale, care sunt n esen predigerate. Ce s fac dac un aliment de evitat" este al patrulea sau al cinci lai n lista de ingrediente a unei reete? Depinde de starea dumneavoastr de sntate sau de gradul de inaleabilitate. Dac suferii de alergii alimentare sau colita, s-ar puica s preferai evitarea complet. Muli pacieni evit total aceste alimente, dei cred c aceast atitudine ar putea fi exagerata. Cu
344
NTREBRI UZUALE
excepia situaiei n care sufer de o alergie specific, nu le-ar face ru majoritii oamenilor s consume ocazional un aliment care nu este inclus n dieta lor, Voi scdea n greutate innd dieta grupei sanguine? Cnd citii planul grupei dumneavoastr sanguine, vei gali recomandri specifice pentru scderea n greutate. Ele difer de la o grup sanguin la alta. Aceasta deoarece lectinele din divWM alimente au efecte diferite. De exemplu, pentru grupa sanguini O, carnea este digerat i metabolizat eficient, n vreme ce pentru grupa sanguin A ea ncetinete procesele digestive fi metabolice. Dieta grupei sanguine este croit pentru a elimina orice blaii care duce la creterea n greutate. Dac respectai dieta grupei stm= guine, metabolismul se va ajusta la nivelul su normal i vei ui'df caloriile mai eficient; sistemul digestiv va prelucra substaneli nutritive i va reduce retenia hidric. Vei scdea n greutate imediat n practica mea, am constatat c majoritatea pacienilor care mi probleme cu greutatea au, de asemenea, antecedente de cure il> slbire inute n mod greit. Ai putea crede c a ine constant curo l slbire duce la scderea n greutate, dar nu este adevrat, din structura dietei i alimentele din ea se opun oricrei logici n CBiri organismului dumneavoastr. n tradiia noastr, tindem s susinem programele de slbirt i1 tip o dimensiune se potrivete tuturor" i apoi ne mirm de ci i funcioneaz. Rspunsul este evident! Grupe sanguine diferite rn pund la aceleai alimente n moduri diferite, n corelaie cu MC ciiile fizice recomandate, ar trebui s obinei foarte rapid reûlltimulumitoare. Conteaz caloriile n dieta grupei sanguine? La fel ca n cazul majoritii subiectelor legate de diet, prtui prea cu privire la calorii este rezolvat automat de respectar tllHk i specifice pentru grupa sanguin. Majoritatea pacienilor mii. t urmeaz liniile directoare privind dieta i exerciiile fizice, si ml in
NTREBRI UZUALE
345
greutate ntr-o oarecare msur. Unii chiar se plng c slbesc prea mult. Exist o perioad de adaptare la aceast diet i, cu timpul, vei fi capabili s stabilii cantitile de alimente adecvate propriilor nevoi. Totui, tabelele de la fiecare categorie de alimente v dau un punct de plecare. Este important s fii contieni de dimensiunea raiilor. Indiferent ce mncai, dac mncai prea mult v vei ngra. Acest lucru pare att de evident nct nici nu merit menionat. Dar mncatul n exces a devenit una dintre problemele de sntate cele mai dificile i periculoase din America. Milioane de americani sunt balonai i dispeptici din cauza cantitii de alimente pe care Ic consum. Cnd mncai n exces, pereii gastrici se ntind ca un balon umflat. Dei muchii stomacului sunt elastici i au fost creai pentru a se contracta i a se ntinde, atunci cnd sunt mult mrii, celulele din peretele abdominal suport o presiune enorm. Dac mncai pn la saturaie i n mod normal v simii greoi dup o mas, ncercai s reducei dimensiunea poriilor, nvai s ascultai ceea ce v spune organismul. Am probleme cardiace i mi s-a spus s evit total orice grsime i colesterolul. Am grupa sanguin O. Cum pot s mnnc came? n primul rnd, cerealele i nu carnea sunt vinovate pentru problemele cardiovasculare la cei cu grupa sanguin O. Acest lucru este n mod special interesant, deoarece aproape toat lumea care are sau ncearc s previn cardiopatia este sftuit s consume o diet bazat n mare msur pe glucide complexe! Pentru cei cu grupa sanguin O, o ingestie crescut de anumite glucide, de obicei pine de gru, crete nivelurile de insulina. Cu rflspuns, organismul dumneavoastr va stoca mai mult grsime n (esuturi i va crete nivelul grsimilor n snge. Nu uitai, de asemenea, c nivelul colesterolului sanguin cslc ilour moderat controlat de ingestia de alimente bogate n colesterol. Aproximativ 85-90% este controlat de producia i metabolismul > olcsterolului n ficat.
346
NTREBRI UZUALE
Am grupa sanguin O i nu vreau s consum multe grsimi. Ce mi sugerai? O diet hiperproteic nu nseamn n mod necesar o diet bogat n grsimi, mai ales dac evitai produsele din carne nalt prelucrate. Dei sunt mai scumpe, ncercai s procurai astfel de produse provenite de la animale crescute fr folosirea excesiv de antibiotice si alte substane chimice. Strmoii notri consumau mai degrab vnai slab sau animale domestice care se hrneau cu alfalfa i alte plante; produsele de carne cu coninut crescut de grsime de astzi se produc folosind mari cantiti de nutreuri pe baz de porumb. Dac nu v putei permite s cumprai produsele din carne meii ionate mai sus, alegei feliile cele mai slabe i ndeprtai excesul de grsime nainte de a gti. Cei cu grupa sanguin O au, de asemenon, multe alte opiuni proteice, care sunt n mod natural mai srace n grsimi - cum ar fi carnea de pui sau hrana marin. Grsimile clin petii bogai n uleiuri sunt compuse din acizi grai omega-3, care piu s favorizeze scderea colesterolului i un cord mai sntos. Cum pot fi sigur c mi cumpr cele mai naturale i mai proaspete alimente? n ultimii ani, muli consumatori s-au unit pentru a ere cooperative alimentare, grupuri de oameni care cumpr n bluu, Foarte adesea aceast for de grup determin mari economii l produse de nalt calitate. Majoritatea cooperativelor alimcnliir necesit o tax de participare redus i cteva ore de munc pe luni la cooperativ. Economiile, n special la produse cum ar fi cercaMt, mirodeniile, fasolea, vegetalele i uleiurile, pot fi substaniali, Magazinele alimentare dietetice pot fi un loc valoros de uclil>( s ionare a alimentelor proaspete, dar nu cdei n capcana ideii y l putei s v slbii vigilena pentru c v gsii ntr-un miiîli alimentar dietetic. Multe magazine alimentare dietetice, mai rtltl cele mici, nu au rulajul unei bcnii sau unui supermarket a i alimentele lor s-ar putea s nu fie att de proaspete. Sunt alimentele organice mai sntoase dect cele O bun regul general este de a folosi vegetale organice i nu sunt la un pre exorbitant. Au un gust mai bun i suni
NTREBRI UZUALE
34 7
sntoase. Totui, dac avei un venit fix i nu putei gsi un produs organic la un pre accesibil, produsul neorganic bine curat i proaspt va fi foarte bun. Din ce n ce mai multe supermarketuri par s stocheze produse organice, majoritatea din California, un stat cu legi precise n privina folosirii termenului de organic. Este interesant c, ntr-un supermarket din cartierul meu, vegetalele i fructele organice sunt expuse lng variantele lor neorganice, la acelai pre! Presupun ca presiunea pieii va continua s mping pe un numr din ce n ce mai mare de cultivatori de vegetale i fructe spre modalitatea organic, dac nu din alt motiv atunci mcar pentru c preul ngrmintelor din comer, fcute din substane petrochimice, va face n final produsele tratate mai costisitoare dect produsele cultivate natural. Consumul de alimente conservate duneaz dietei mele? Alimentele conservate disponibile n comer, supuse la temperaturi i presiuni ridicate, i pierd cea mai mare parte a coninutului de vitamine, mai ales cele antioxidante, cum este vitamina C. Ele pstreaz vitaminele care nu sunt termosensibile, cum este vitamina A. Alimentele conservate sunt mai srace n fibre dect variantele proaspete i mai bogate n sare, adugat de obicei pentru a compensa pierderea aromelor n cursul procesrii. Umectate, cu puin din viaa" pe care o gsim n alimentele i legumele proaspete i cu puine enzime naturale (care sunt distruse de procesul de conservare), alimentele conservate ar trebui folosite rar sau de loc. Pltii un pre mai mare pe aceeai cantitate de aliment conservat i nu obinei prea mult n schimb. n afar de cele proaspete, alimentele congelate sunt a doua opiune favorabil. Congelarea nu schimb coninutul nutritiv al alimentului prea mult (prepararea sa nainte de congelare ar putea sa o fac), dei gustul i consistena sunt adesea estompate. De ce este att de benefic prjirea? Prjirea rapid specific buctriei de stil oriental este mai sntoas dect prjirea n profunzime. Se folosete mai puin ulei,
348
NTREBRI UZUALE
iar uleiul de susan (n special) este mai rezistent la temperaturi ridicate dect cel de floarea-soarelui sau de canola. Ideea prjirului rapid este rumenirea rapid a hranei la exterior, ceea ce are efectul suplimentar de a pstra n interior aromele. Majoritatea tipurilor de hran se pot prepara astfel folosind un wok" (tigaie oriental). Forma adnc, conic a wok"-ului concen treaz cldura ntr-o zon mic de la baza sa, ceea ce permite ca alimentul s fie prjit acolo i apoi mutat pe marginea mai rece u Et tigii. Gtitul n wok" combin, de obicei, legume i hran marina sau carne. Prjii la nceput carnea i legumele care necesit o ncrtl zire mai de durat, apoi mutai-le spre exteriorul tigii, adugnd n centru legumele care necesit un timp mai scurt de prjire. Oprirea legumelor este, de asemenea, o metod rapid i eficienlfl de gtit i ajut la meninerea substanelor nutritive n aliment. Folosii o sit simpl, cumprat de la orice magazin, fixat ntr-o oal miuv plin cu ap pn la nivelul fundului sitei. Punei legumele n silfl, acoperii i nclzii. Nu fierbei pn la nmuiere! Crocant nseamn un gust mai bun, o consisten mai bun i o nutriie mai bun.
Ar trebui s iau zilnic o multivitamin mpreuna cu dieta grupti sanguine? Dac suntei sntos i respectai dieta grupei sanguine, nu m trebui s avei nevoie de suplimente alimentare, dei exist excepii Femeile nsrcinate ar trebui s i suplimenteze alimentaia cu flfi calciu i acid folie. Majoritatea femeilor au, de asemenea, nevoie il> calciu suplimentar - mai ales dac alimentaia lor nu include mult' produse lactate. Cei angajai n activitate fizic intens, persoanele cu ouipn|< stresante, vrstnicii, bolnavii, fumtorii nveterai - cu toii ar trfl'1 !. s foloseasc suplimente alimentare. Detalii mai precise suni dluju nibile n planul individual al grupei sanguine. Ct de importante sunt plantele i ceaiurile de plante? u Depinde de grupa sanguin. Cei cu grupa sanguin O bine la plante calmante, cei cu grupa sanguin A- la cele mm latoare, iar cei cu grupa sanguin B se descurc foarte lunr l t s
NTREBRI UZUALE
34 9
majoritatea acestora. Cei cu grupa sanguin AB pot folosi protocoalele de plante descrise pentru cei cu grupa sanguin A, cu specificaia suplimentar c cei cu grupa sanguin AB trebuie s evite acele plante care sunt de evitat att pentru cei cu grupa sanguin A, ct i B. De ce este att de restrns consumul de uleiuri vegetale n dieta grupei sanguine? Credeam c toate uleiurile vegetale sunt bune. Ceea ce ai auzit probabil sunt reclamele care susin ideea c uleiurile vegetale Nu au colesterol!" Ei bine, acest lucru nu este nou pentru nimeni care are un minim de cunotine despre nutriie. Plantele i legumele nu produc colesterol, care se gsete doar n produsele de origine animal. Uleiul fr colesterol ar putea avea puine alte caliti. Iat faptele. Evitai ntotdeauna uleiurile tropicale, cum ar fi uleiul de nuc de cocos, deoarece sunt bogate n grsimi saturate, care pot fi nocive pentru sistemul cardiovascular. Majoritatea uleiurilor care se comercializeaz astzi, inclusiv uleiul de ofran i de rpit, sunt polinesaturate, ceea ce le face s fie mai bune fa de untur i uleiurile tropicale. Totui, exist o oarecare ngrijorare cu privire la faptul c excesul consumului de grsimi polinesaturate ar putea fi legat de anumite tipuri de cancer, mai ales dac ele sunt supuse la temperaturi nalte n cursul gtitului, n general, prefer s folosesc uleiul de msline ct mai mult posibil la gtit. Cred c uleiul de msline s-a dovedit a fi cel mai bine tolerat i benefic dintre grsimi. Ca ulei mononesarurat el pare s aib efecte pozitive asupra inimii i arterelor. Exist multe sortimente disponibile de ulei de msline. Cea mai bun calitate o are uleiul extravirgin. Este uor verzui i aproape inodor - dei cnd este uor nclzit, parfumul de msline este senzaional. Uleiul de msline este de obicei extras la rece, mai degrab, dect extras cu ajutorul cldurii sau chimicalelor. Cu ct un ulei este mai puin prelucrat, cu att este mai calitativ. Tofu pare o mncare foarte neapetisant. Trebuie sa l consum daca am grupa sanguin A? Multe persoane cu grupa sanguin A i AB ridic din sprncene i se strmb cu dezgust cnd le recomand s fac din tofu un aliment
350
NTREBRI UZUALE
de baz n dietele lor. Ei bine, tofu nu este un aliment delicios. Recunosc aceasta. Pe vremea cnd eram un student srac cu grupa sanguin A, am mncat tofu cu legume i orez brun aproape zilnic, timp de ani de zile. Era ieftin i efectiv mi plcea. Cred c adevrata problem cu tofu este modul de expunere n magazine. Tofu - sub form de prjituri moi sau tari - st alturi de alte produse ntr-un tub mare de plastic, cufundat n ap rece. Cnd oamenii reuesc s i nving aversiunea iniial i s cumpere una sau dou prjituri de tofu (a le numi prjituri are un strop de ironie amar), muli l iau acas, l pun pe o farfurie i rup o bucat, de ncercare. Este o modalitate greit de a ncerca tofu! Ar putea fi asemntoare cu a zdrobi un ou crud n gura i a mesteca... o experien nu tocmai plcut. Dac dorii s folosii tofu, este cel mai bun gtit i combinat cu legume i arome puternice care v plac, cum ar fi usturoiul, ghimbirul i sosul de soia. Tofu este un aliment complet din punct de vedere nutriional: este sios i foarte ieftin. Nu am auzit niciodat de multe dintre cerealele pe care le menionai. Unde pot afla mai multe? Dac suntei n cutarea cerealelor alternative, magazinele alimentare dietetice sunt o min de aur. n ultimii ani, multe cereale strvechi, n mare msur uitate, au fost redescoperite i sunt acum alimente. Exemple: amarantul - o cereal din Mexic, secara alb - o varietate de gru care pare a fi lipsit de problemele pe care le ridic grul integral, ncercai-le! Nu sunt rele. Din faina de secar alb se face o pine sntoas, gustoas, care este destul de aromat, iar cteva sortimente de cereale pentru micul dejun sunt preparate acum cu amarant. O alternativ este folosirea pinii din gru germinat, denumit uneori pine Ezekiel sau Essene, deoarece lectinelc glutenice care se gsesc mai ales n nveliul seminelor sunt distruse de procesul de germinare. Aceste sortimente de pine se deteriorea/a rapid i se gsesc de obicei n congelatoarele din magazinele alimentare dietetice. Ele sunt o variant de hran vie, cu multe enzimc benefice pstrate intacte. Fii ateni la sortimentele de pine de gru germinat produse comercial. Acestea conin de obicei o redusfi
NTREBRI UZUALE
35 1
cantitate de gru germinat i au n cea mai mare parte gru integral. Pinea germinat are un gust dulceag, deoarece procesul de germinare elibereaz i glucide, este umectat i greu de mestecat. Aceast pine devine foarte gustoas dac este prjit.
Am grupa sanguina A i am fost alergtor ani de zile. Alergarea pare a fi o modalitate grozav de reducere a stresului. Sunt derutat cu privire la sfatul dumneavoastr de a evita exerciiile fizice intense.
Exist multe dovezi asupra faptului c grupa sanguin A determin o reacie unic la stres i c cei cu grupa sanguin A au tendina de a se simi mai bine cu exerciii mai puin intense. Tatl meu a observat acest lucru de mii de ori n cei 35 de ani de studiere a acestei conexiuni. Totui, exist multe aspecte pe care nu le cunoatem nc, deci a ezita s declar n mod absolut c nu ar trebui s alergai. V-a ruga s v reevaluai starea de sntate i nivehal energetic. Am adesea pacieni care spun lucruri de genul Am fost ntotdeauna un alergtor" sau Am consumat ntotdeauna carne de pui", ca i cnd acestea ar fi unicele dovezi necesare pentru ca o activitate sau un aliment s fie socotite benefice. Adesea, aceiai oameni sufer de un cortegiu de probleme fizice i stresuri pe care nu s-au gndit niciodat s le asocieze cu activiti sau alimente specifice. Ai putea fi o persoan cu grupa sanguin A care s prezinte o modificare -unul care se simte bine cu o activitate fizic intens. Sau s-ar putea s descoperii c suntei pe cale de a fi epuizat.
ANEXA C
G losar de term eni

SISTEMUL GRUPELOR SANGUINE ABO: CEL MAI IMPORTANT dintre sistemele de grupare sanguin, sistemul ABO, este hotrtor pentru reaciile transfuzionale i transplantul de organe. Spre deosebire de celelalte sisteme de clasificare ale sngelui, grupele sanguine ABO au o semnificaie mult mai extins dect cea n domeniul transfuziei i transplantului, incluznd determinarea multor caracteristici digestive i imunitare ale organismului. Sistemul sanguin ABO este constituit din patru grupe sanguine: O, A, B i AB. Grupa sanguin O nu posed nici un antigen real, dar poart anticorpi att fa de sngele cu grupa A, ct i fa de cel cu grupa B. Grupele sanguine A i B poart antigenele denumite dup grupa sanguin respectiv i produc anticorpi una fa de alta. Grupa sanguin AB nu produce nici un fel de anticorpi fa de alte grupe sanguine, deoarece posed att antigene A, ct i B. Antropologii folosesc grupele sanguine ABO pe scar larg, ca ghid pentru dezvoltarea primelor populaii. Multe boli, mai ales tulburri digestive, cancer i infecii, prezint preferine, n funcie de grupele sanguine ABO. Aceste expresii nu sunt n general nelese sau apreciate nici de medici, nici de populaia general. Aglutinarea: Termen derivat din cuvntul latin a lipi". Procesul prin care celulele ader una la cealalt, de obicei prin intermediul aciunii unei aglutinine, cum ar fi un anticorp sau o lectin. Anumite virusuri i bacterii sunt capabile s aglutineze i celulele sanguine. Multe aglutinine, mai ales lectinele din alimente, au specificitate de grupfl sanguin. Anumite alimente aglomereaz doar celulele anumitei grupe sanguine i nu reacioneaz cu celulele altei grupe sanguine. Antropologia: Studiul rasei umane n corelaie cu distribuia, originea i clasificarea. Antropologii studiaz caracteristicile fizice, relaiile dintre rase, relaiile cu mediul extern i relaiile sociale-, oarecum i relaiile culturale. Grupele sanguine din sistemul AHO
GLOSAR DE TERMENI
35 3
sunt folosite pe scar larg de ctre antropologi pentru studierea primelor populaii umane. Anticorp: O clas de substane chimice, numite imunoglobuline, produse de celulele sistemului imunitar pentru a capta sau identifica materialul strin n interiorul organismului gazd. Anticorpii se leag de markeri specifici - antigene - care se gsesc pe suprafaa virusurilor, bacteriilor sau a unor toxine i le aglutineaz. Sistemul imunitar este capabil s fabrice milioane de anticorpi diferii mpotriva unei largi varieti de invadatori poteniali. Indivizii cu grupa sanguin O, A sau B prezint anticorpi fa de alte grupe sanguine. Grupa sanguin AB, primitorul universal, nu fabric -anticorpi fa de celelalte grupe sanguine. Antigen: Orice substan chimic ce genereaz un anticorp fabricat de sistemul imunitar ca rspuns fa de ea. Markerii chimici care determin grupa sanguin sunt considerai antigene de grup sanguin, deoarece alte grupe sanguine pot prezenta anticorpi fa de ei. Antigenele se gsesc de obicei pe suprafaa germenilor i sunt folosite de ctre sistemul imunitar pentru a detecta materialul strin. Antigene specializate sunt adesea fabricate de ctre celulele canceroase, acestea fiind denumite antigene tumorale. Multe antigene microbiene i tumorale sunt impostori vicleni care pot mima grupa sanguin a gazdei, n ncercarea de a scpa de detectare. Antioxidant: Vitamine care se consider c ntresc sistemul imunitar i previn cancerul, nlturnd compuii toxici (numii radicali liberi) care atac celulele. Vitaminele C, E i beta-carotenul sunt considerate cei mai puternici antioxidant!. Cro-Magnon: Prima fiin uman modern. Avnd originile ntre 70.000 i 40.000 . C., oamenii de Cro-Magnon au migrat masiv din Africa n Europa i Asia. Vntor foarte iscusit, omul de Cr6Magnon ducea o existen de vntor-culegtor. Majoritatea caracteristicilor digestive ale oamenilor cu grupa sanguin O sunt derivate de la omul de Cro-Magnon. Difereniere: Procesul celular prin care celulele i de/volta caracteristicile i funciile specializate. Diferenierea este controlata de mecanismul genetic al celulei. Celulele canceroase care au adesea gene defective, involueaz de obicei i pierd multe din caracteris-
354
GLOSAR DE TERMENI
ticile unei celule normale, transformndu-se n forme embriologicc mai timpurii, ndelung reprimate, din stadiile iniiale ale dezvoltrii. Gen: O component a celulei care controleaz transmiterea caracterelor ereditare specificnd construirea unei anumite enzime sau proteine. Genele sunt compuse din lungi lanuri de acid deoxiribonucleic (ADN) coninut n cromozomii nucleului celulei. Indo-european: O populaie timpurie de ras alb care a migrat spre vest n Europa pornind din zonele originare iniiale din Asia i Orientul Mijlociu n perioada 7.000-3.500 . C. Indo-europenii au fost probabil strmoii persoanelor cu grupa sanguin A n Europn de vest. Cetoz: O stare care se realizeaz cu o diet hiperproteic i cu coninut sczut de glucide. Dietele hiperproteice ale strmoi lui notri ndeprtai cu grupa sanguin O forau arderea grsimilor pentru a obine energie i producerea de cetone - un semn .le activitate metabolic rapid. Starea de cetoz le permitea primilor oameni s i menin un nivel energetic ridicat, eficiena metabolici i puterea fizic - caliti necesare pentru vntoare. Lectin: Orice compus, de obicei o protein, care se gsete n naluri i care poate interaciona cu antigenele de suprafa de pe cel u l o Ij organismului, determinnd aglutinarea acestora. Lectinele suni adesea prezente n alimentele obinuite i multe dintre ele MU specificitate de grup sanguin. Deoarece celulele canceroase adesea produc cantiti imense de antigene de suprafa, multe lectine le vur aglutina preferenial fa de celulele normale. Mucus: Secreie produs de esuturi specializate, care este folusIH pentru a lubrefia i proteja delicatele nveliuri interne ale orgunii! mului. Mucusul conine anticorpi protectori mpotriva microbilor, 1,1 secretori, mari cantiti de antigene de grup sanguin sunt secrolttli n mucus, ceea ce servete la filtrarea bacteriilor, a fungilor y! n paraziilor cu caracteristici opuse de grup sanguin. Medic naturist (engl. naturopathic doctor - N.D.): Medic pregtii IM domeniul metodelor naturale de vindecare. Medicii nimii
GLOSAR DE TERMENI
35 5
efectueaz o pregtire postuniversitar de 4 ani la un colegiu sau la o universitate acreditat i funcioneaz ca medici de reea sanitar primar. Neolitic: Perioada de dezvoltare uman timpurie caracterizat prin dezvoltarea agriculturii, folosirea oalelor i a uneltelor lefuite. Schimbarea radical a stilului de via uman, de la precedenta existen de vntor-culegtor, a fost probabil un stimul major pentru dezvoltarea grupei sanguine A. Panhemaglutinant: Lectine care aglutineaz toate grupele sanguine. Un exemplu este lectina din roii. Polimorfism: Literal nseamn multe forme". Polimorfismul este orice manifestare fizic la o specie de organisme vii care este variabil prin influen genetic. Grupele sanguine sunt un exemplu bine cunoscut de polimorfism. Substana fitochimic: Orice produs natural cu aplicaii specifice n domeniul sntii. Majoritatea substanelor fitochimice sunt plante i ierburi tradiionale. Trigliceride: Depozitele de grsimi ale organismului, prezente i n torentul sanguin. Nivelul crescut al trigliceridelor - sau nivelul crescut al grsimilor n snge - este considerat un risc pentru afeciunile cardiace. :
ANEXA D
N ote asupra antropologiei grupei sanguine

ANTROPOLOGIA ESTE STUDIUL DIFERENELOR CULTURALE i biologice ntre oameni. Majoritatea antropologilor mpart domeniul n dou categorii: antropologia cultural, care se adreseaz manifestrilor culturale, cum ar fi limbajul sau ritualurile, i antropologia fizic, studiul biologiei evoluioniste a speciei noastre, Homo sapiens. Specialitii de antropologie fizic ncearc s detecteze dezvoltarea istoric uman prin metode tiinifice solide, cum ar fi grupele sanguine. O sarcin central a antropologiei fizice a fost documentarea succesiunii de evenimente ale evoluiei liniei umane din primele primate originare. Folosirea grupelor sanguine pentru studierea societilor timpurii a fost denumit paleoserologie, studiul sngelui strvechi. Antropologia fizic este, de asemenea, preocupat de modul cum oamenii s-au adaptat la presiunea mediului extern. Antropologia fizic tradiional s-a bazat mult pe msurarea formei craniului, staturii i altor caracteristici fizice. Grupa sanguin a devenit o unealt puternic pentru acest tip de analiz, n anii 1950, pe msura ce cretea accentul pus pe caracteristici genetice, interesul s-a concentrat asupra grupelor sanguine i a altor markeri cu baze genetice cunoscute. Mourant A.E., medic i antropolog, a publicat dou lucrri de baz, Grupele sanguine i boala (1978) i Corelaii sanguine: Grupele sanguine i Antropologia (1985), care au adunai mult din materialele disponibile cu privire la acest subiect. Pe lng Mourant, eu am folosit o varietate de alte materiale bibliografice pentru a elabora aceast anex, inclusiv surse antropologice mai timpurii, cum ar fi lucrarea lui William Boyd, Genetica i rasele umane (1950), i o serie de studii care au fost publicate n diferite reviste de medicin legal, ncepnd din 1920 pn n 194 S
NOTE Este posibil cartarea incidenei diferitelor grupe siinyiiliif IH populaiile strvechi prin analiza grupelor sanguine la probele o!t(!inil la exhumri. Mici cantiti de materiale de grup sanguiiiA pul 11 reconstituite din rmie i se poate determina grupa sanguini l'rln studierea grupelor sanguine ale populaiilor umane, antropologii ohln informaii cu privire la istoria local a unei populaii: micnre populaional, cstorii n cadrul grupului populaional i diversificare, Multe grupuri naionale i etnice prezint distribuii unice ale grupelor sanguine, n cadrul anumitor grupuri culturale mai izolate, se poate nc observa o predominan clar a unei grupe sanguine fa de celelalte, n alte societi, distribuia poate fi mai uniform, n Statele Unite, de exemplu, proporiile egale de snge cu grupa sanguin O i A reflect valurile de imigrare, n Statele Unite exist, de asemenea, un procent mai ridicat de snge cu grupa B dect n rile din Europa de vest, ceea ce reflect, probabil, infuzia de naionaliti estice. n scopul acestei analize, putem mpri specia uman n dou rase de baz - Etiopiana i Palearctic. Cea palearctic poate fi la rndul su clasificat n Mongoli i Rasa Alb (Caucazieni" n orig., n. trad.), dei majoritatea oamenilor se ncadreaz undeva ntre acestea. Fiecare ras se caracterizeaz fizic prin intermediul mediului nconjurtor i ocup zone geografice distincte. Etiopienii - probabil cea mai veche ras - sunt africani cu pielea nchis la culoare, care ocup treimea sudic a Arabiei i Africa sub-Saharian. Regiunea Palearctic cuprinde zona Africii situat la nord de Sahara, apoi Europa, cea mai mare parte a Asiei (cu excepia sudului Arabiei), India, Asia de sud-est i sudul Chinei. Deducia cea mai grosier plaseaz nceputurile migraiei umane din Africa spre Asia cam cu l milion de ani n urm. n Asia, foarte probabil, specia modern Homo sapiens s-a desprins dintr-un trunchi al strmoilor etiopieni, rezultnd rasa alb i cea mongol, dar nu tim aproape nimic cu privire la momentul i motivele pentru care s-a produs acest lucru. Fiecare dintre rasele de baz are propria sa zon natal - o zon geografic n care predomin. Zona natal etiopiana era Africa, cea a rasei albe - Europa i Asia de nord, iar cea mongol - Asia central i de sud. Pe msur ce grupurile umane au migrat i s-au amestecat, au evoluat populaii intermediare pe crestele i crevasele dintre aceste
358
NOTE
zone natale ancestrale. Zona delimitat de Sahara, Orientul Mijlociu i Somalia, de exemplu, a constituit leagnul unui amestec ntre rasi african i cea alb; subcontinentul indian, o combinaie ntre rasa alb situat mai la nord i mongolii situai mai la sud. Aceste grupuri, care apoi s-au separat n nenumrate populaii, adesea temporare, au fost supuse presiunii bolilor, celor legate de surse de hran i climfl, Ele ar fi putut exista mii de ani n spaiile dintre zonele natale. Dei rezultatul migraiei a fost rspndirea grupei sanguine O la muri distane i pe arii largi ale globului, din aceste spaii au aprut mul trziu grupele sanguine mai recente. Ar putea exista mai multe diferene fizice ntre africani i alle rase, dar diferenele de grup sanguin ntre rasa alb i cea mongolii sunt mai evidente - un bun motiv de a reexamina stereotipuri le rasiale. Ar fi, de asemenea, o greeal s credem c primii oameni i'U grupa sanguin O erau primitivi, n era Cro-Magnon s-au prodim procese de dezvoltare intelectual mai numeroase dect n orice ullfl perioad, nainte sau dup aceea. Oamenii de Cro-Magnon au con* tribuit la crearea societilor i a ritualurilor noastre timpurii, mai umil dect rudimentele de comunicare i dorul de duc originar. |)o|| depistm motenirea genetic a sngelui cu grupa O pn n preislui n, aceasta rmne nc o chimie foarte fezabil, n mare parte datuiill simplitii ei i faptului c dietele cu proteine animale sunt not responsabile de o mare parte din ingestia alimentar curent. Prima ncercare de a folosi grupa sanguin pentru a dcHCi caracterele rasiale i de naionalitate a fost efectuat de o ochi] format din doi medici, so i soie, familia Hirszfeld, n l ' ^ I H , l timpul Primului Rzboi Mondial ambii lucraser ca medici iArmatele Aliate care se concentraser n zona oraului Salonik iii Grecia. Lucrnd cu o for multinaional i cu un mare numnr l refugiai de diferite proveniene etnice, soii Hirszfeld au detcnnliM sistematic unui numr mare de persoane grupa sanguin, nolAn simultan rasa i naionalitatea acestora. Fiecare grup cuprindea \w*\500 de subieci. Ei au descoperit, de exemplu, c frecvena grupei sanguine W varia de la 7,2% n populaia de subieci englezi, la 41,2% la indieni i c europenii occidentali prezentau o inciden mai sczut a gni|iH sanguine B dect slavii din Balcani, care aveau o incidenfl mat
NOTE
35 9
sczut dect ruii, turcii i evreii, care la rndul lor prezentau o inciden mai sczut dect vietnamezii i indienii. Distribuia grupei sanguine AB urma n esen acelai tipar, cu 3-5% la europenii occidentali i 8,5% la indieni. n India, persoanele cu grupa sanguin AB reprezint 8,5% din populaie - un procent ridicat pentru o grup sanguin care variaz de la 2 la 5% pe plan mondial. Aceast prevalent a persoanelor cu grupa sanguin AB este probabil datorat localizrii Indiei subcontinentale, care era o cale de invazie ntre teritoriile cucerite la vest i zonele natale mongole de la est. Grupele sanguine O i A erau n esen opusul grupelor sanguine B i AB. Procentul de indivizi cu grupa sanguin A a rmas destul de consistent (40%) la europeni, slavii din Balcani i arabi, fiind n acelai timp destul de sczut la africanii de vest, vietnamezi i indieni. Din populaia englez testat 46% a avut grupa sanguin O, frecven care a fost doar de 31,3% la indienii testai. Analiza modern (n mare parte rezultatul datelor pstrate de bncile de snge) cuprinde grupele sanguine a peste 20 de milioane de indivizi ai globului. Totui, aceste cifre mari nu pot face altceva dect s confirme observaiile iniiale ale soilor Hirszfeld. Nici o revist tiinific nu a considerat potrivit s publice materialul lor n acea epoc. Pentru un timp, studiul soilor Hirszfeld a zcut ntr-o revist obscur de antropologie; timp de peste 30 de ani aceast munc fascinant i important a fost trecut cu vederea. Aparent, exist prea puin interes pentru utilizarea acestor cunotine asupra grupelor sanguine ca sond antropologic n istoria omenirii.
Clasificri rasiale pe baza grupei sanguine

n anii 1920 civa antropologi au ncercat pentru prima dat o clasificare a raselor pe baza grupelor sanguine, n 1929, Laurance Snyder a publicat o carte intitulat Clasificarea grupelor sanguine tn corelaie cu medicina clinica i cu medicina legal, n ea, Snyder propunea un sistem cuprinztor de clasificare ba/al pe grupa sanguin. Acesta este n mod special interesant, deoarece M
360
NOTE
concentreaz mult pe distribuia grupelor sanguine ABO, unicul instrument disponibil n acel timp. Clasificarea raselor - dup cum le vedea Snyder - era: TIPUL EUROPEAN: Frecven crescut a grupei sanguine A, frecven sczut a grupei sanguine B, probabil rezultatul > faptului ca grupa sanguin A i are originea n Europa de vest. ? Aceasta categorie includea englezi, scoieni, francezi, i belgieni, italieni i germani. TIPUL INTERMEDIAR: Un fel de amestec ntre populaiile europene occidentale (frecven crescut a grupei sanguine A) i centrale (frecven crescut a grupei sanguine B). Inciden mai crescut n mod global a grupei sanguine O. Aceast categorie includea finlandezi, arabi, rui, evrei spanioli, armeni i lituanieni. TIPUL HUNIC: Grupuri orientale cu o inciden crescut a grupei sanguine A, rezultat posibil al unei infuzii de elemente caucaziene, incluznd ucraineni, polonezi, unguri, japonezi, evrei romni, coreeni i chinezi din sud. TIPUL INDOMANCIURIAN: Conine grupuri populaionale cu o inciden crescut a grupei sanguine B fa de grupa sanguin A. Acest tip include indieni subcontinentali, igani, chinezi de nord i manciurieni. TIPUL AFRO-MALAYEZIAN: Inciden global moderat mai crescut a grupelor sanguine A i B, cu inciden normal a grupei sanguine O. Aceast categorie include locuitori din Java, Sumatra, africani i marocani. TIPUL PACIFIC-AMER1CAN: Incluznd filipinezi, indieni nord- i sud-americani i eschimoi. Inciden extrem de ridicat a grupelor sanguine O i Rh pozitiv, inciden foarte sczut a grupei sanguine A, iar grupa sanguin B aproape absent. TIPUL AUSTRALIAN: Cuprinznd n principal aborigenii australieni, aceast ncadrare arat o inciden crescut a grupei sanguine A (aproape echivalent cu cea din Europa
NOTE
36 1
occidental), lipsa aproape complet a grupei sanguine B i o inciden crescut a grupei sanguine O, dei nu att de ridicat ca cea ntlnit la tipul pacific-american. Deoarece el s-a putut baza doar pe sistemul ABO, clasificarea lui Snyder a realizat unele alturri ciudate, cum ar fi tipul hunic care includea att coreeni, ct i evrei romni. Mai trziu, cercettorii au nceput s utilizeze n clasificri grupele sanguine n sistem Rh i MN, pe lng sistemul ABO, ncercnd s perfecioneze aceste categorii. Ei erau contieni de faptul c o clasificare a raselor bazat doar pe grupele sanguine ABO ar da, n multe cazuri, rezultate care nu ar coincide cu ideile mai vechi despre rase, astfel nct ei au ncorporat, de asemenea, grupele sanguine MN i ocazional ali factori sanguini (vezi Anexa E) pentru a face distincia ntre populaii care nu erau clar difereniate de sistemul ABO. O clasificare bazat pe aceste criterii mai noi fcea distincia ntre urmtoarele rase : Europeni (Nordici i Alpini din Europa/Orientul Apropiat) Mediteraneeni Mongoli (Asia Central i Eurasia) Africani Indonezieni Indieni americani (Amerindieni; n. trad.) Oceanieni (locuitori din Oceania; n. trad.) (inclusiv japonezii) Australieni O alt clasificare a raselor, bazat n mare msur pe factori ai sistemelor ABO i Rh: GRUPUL CAUCAZIAN: Cea mai mare inciden a persoanelor Rh-negative, inciden relativ ridicat a grupei sanguine A, inciden moderat a tuturor celorlalte grupe sanguine. GRUPUL NEGROID: Incidena cea mai crescut a grupelor rare Rh, frecven moderat a indivizilor Rh-negativi, inciden relativ ridicat a grupei sanguine A2 i a formelor intermediare rare ale grupei sanguine A-Ax i A-Bantu.
362
NOTE
GRUPUL MONGOL: Absena virtual a grupelor sanguini Rh-negativ i A2. Folosirea datelor MN a realizat ncadrare! ulterioar a grupului mongol n grupul asiatic, grupul insular Pacific i australian, grupul indian american (amerindian; n. trad.) i grupul eschimos. William Boyd, n cartea sa din 1950 intitulat Genetica i rasele umane, propunea o clasificare mai clar bazat pe cea anterioar: GRUPUL EUROPEAN TIMPURIU: Prezentnd cea mai ridicat inciden a grupei Rh-negativ (peste 30%) i probabil lipsit de grupa sanguin B. O inciden relativ ridicat a grupei sanguine O. Gena pentru subgrupa N posibil mai rspndit dect la europenii de astzi. Reprezentat astzi de descendenii moderni, bascii. GRUPUL EUROPEAN (CAUCAZOID): Prezentnd urmtoarea inciden n ordinea descresctoare a mrimii n privina genei Rh-negativ i o inciden relativ ridicat a grupei sanguine A2, cu frecvene moderate ale altor gene de grup sanguin. Frecvene normale ale genei pentru subgrupa M. GRUPUL AFRICAN (NEGROID): Prezentnd o inciden enorm a unei gene Rh rare, gena RhO i o frecven moderat a genei Rh-negativ; inciden relativ crescut a grupei sanguine A2 i a formelor intermediare rare ale grupei sanguine A i o inciden destul de mare a grupei sanguine B. GRUPUL ASIATIC (MONGOL): Prezentnd frecvene ridicate ale grupei sanguine B, dar o frecven sczut sau chiar absena genelor pentru grupele sanguine A2 i Rh-negativ. GRUPUL INDIAN AMERICAN (AMERINDIAN; n. trad.): Prezentnd o frecven sczut sau chiar absena grupei sanguine A i probabil lipsa grupei sanguine B sau Rh-negativ. Frecvene foarte ridicate ale grupei sanguine O.
NOTE
363
GRUPUL AUSTRALOID: Prezentnd o inciden crescut a grupei sanguine Al, dar lipsit de grupa sanguin A2 sau Rhnegativ. Inciden crescut a genei pentru subgrupa N. Clasificarea lui Boyd era mai logic dect sistemele anterioare de clasificare, deoarece ea se potrivea mai bine cu distribuia geografic a diferitelor rase. Cercetri recente efectuate de Dr. Luigi Cavalli-Sforza de la Universitatea Stanford au detectat devierea genetic a migraiilor umane strvechi, folosind metode i mai sofisticate bazate pe noua tehnologie ADN. Multe dintre descoperirile sale au confirmat observaiile anterioare fcute de Mourant, soii Hirszfeld, Snyder i Boyd, cu privire la distribuia grupelor sanguine pe plan mondial.
ANEXA E
Subgrupele grupelor sanguine

PESTE 90% DINTRE TOI FACTORII ASOCIAI CU GRUPA sanguin sunt legai de sistemul major ABO. Exist, totui, mulle subgrupe sanguine minore, acestea jucnd roluri nesemnificativi' Dintre toate subgrupele, doar trei vor avea impact asupra profilului dumneavoastr sau v vor afecta sntatea i dieta. Le menionc/ doar pentru c ele apar ocazional ca ajustri utile n planul dumneavoastr de sntate. Dar permitei-mi s accentuez: s tii dac avei grupa O, A, B sau AB este unica informaie legat di grupele sanguine de care avei cu adevrat nevoie. Cele trei subgrupe care joac roluri minore sunt:
; '
STATUTUL DE SECRETOR/NON-SECRETOR Rh POZITIV (Rh+) l Rh NEGATIV (Rh-) SISTEMUL GRUPELOR SANGUINE MN
Secretori i non-secretori
DEI TOATA LUMEA poart un antigen de grup sanguin n celulele sanguine, unii oameni au i antigene de grup sanguin caro plutesc liber n secreiile organismului. Aceti oameni sunt numii secretori, deoarece ei i secret antigenele de grup sanguin n saliv, mucus, sperm i alte fluide ale organismului. Pe lng snge, grupa sanguin a unui secretor se poate afla i din aceste fluide, Secretorii reprezint aproximativ 80% din populaie, iar nonsecretorii 20%. Statutul de secretor are implicaii importante n aplicare legii. O prob de sperm recoltat de la victima unui viol poate fi folosit pentru a ajuta la condamnarea violatorului, dac el este
365
secretor i dac grupa sa sanguin se potrivete cu grupa sanguin identificat n sperm. Totui, dac el se ncadreaz n populaia mic de non-secretori, grupa lui sanguin nu poate fi identificat din nici un fluid, cu excepia sngelui. Persoanele care nu i secret antigenele de grup sanguin n alte fluide n afara sngelui sunt denumii non-secretori. Statutul de secretor sau de non-secretor este independent de grupa sanguin n sistem ABO; acest statut este controlat de o alt gen. Astfel, o persoan ar putea avea grupa sanguin A secretor, iar o alta grup sanguin A non-secretor. Deoarece secretorii posed mai multe locuri n care s i plaseze antigenele de grup sanguin, ei prezint o expresie mai pronunat a grupei sanguine n organism dect non-secretorii. A afla dac suntei secretor sau non-secretor este la fel de uor cu a v afla grupa sanguin n sistem ABO. Cea mai obinuit cale de a determina statutul de secretor implic testarea salivei pentru prezena activitii de grup sanguin. Nu este un test uzual, dei exist cteva laboratoare (enumerate la sfritul crii) care efectueaz acest test la un pre mic. V sugerez ca, pn cnd v aflai cu certitudine statutul secretor, s apelai la calculul probabilitii i s v considerai secretor. Dac v prezentai la testare pentru aflarea statutului secretor -non-secretor, se va folosi probabil ceea ce se numete sistem Lewis". Este un mod rapid i simplu de a deosebi secretorii de nonsecretori i l menionez aici doar ca s l recunoatei dac l vedei trecut pe un buletin de grup sanguin. n sistemul Lewis exist dou antigene ce pot fi produse, numite Lewis a i Lewis b (a nu se confunda cu A i B din sistemul ABO), i interaciunea ntre ele determin statutul secretor. LEWIS a+ bnseamn non-secretor. LEWIS a- b+ nseamn secretor.
Pozitiv sau negativ

Cnd testm grupa sanguin a pacienilor n cabinetul meu, ei ntreab aproape imediat dac sunt negativi sau pozitivi. Muli oameni nu i dau seama c acesta este un sistem individual separat de clasificare sanguin numit Rhesus sau sistem Rh i nu are nici o
366
legtur cu grupa sanguin n sistemul ABO - dei are o laturi important pentru femeile nsrcinate. Sistemul Rh este denumit dup maimua Rhesus, un animal do laborator folosit n mod curent, n al crei snge a fost descoperii prima dat. Muli ani a rmas un mister pentru medici motivul pentru care unele femei cu o prim sarcin normal dezvoltau complicaii la cea de a doua, ajungndu-se adesea la avort i chiar Iu decesul mamei, n 1940, s-a descoperit (din nou de ctre Dr Landsteiner) c aceste femei aveau o grup sanguin diferit de ccn a copiilor lor, care preluau grupa sanguin de la tat. Copiii erau Rh+, ceea ce nsemna c ei purtau antigenul Rh n celulele lor sanguine. Mamele lor erau Rh-negative, ceea ce nsemna t:fl acest antigen lipsea din sngele lor. Spre deosebire de sistemul ABO, n care anticorpii fa de alte grupe sanguine se dezvolt de In natere, persoanele Rh-negative nu produc anticorpi fa de antigenul Rh dect daca sunt iniial sensibilizate. Accaslfl sensibilizare se produce de obicei atunci cnd se produce schimbul de snge ntre mam i ft n timpul naterii, astfel c sistemul imunitar al mamei nu are destul timp s reacioneze la primul copil, Totui, dac se produce o sarcin ulterioar cu un alt copil Rh i, mama, deja sensibilizat, va produce anticorpi fa de grupn sanguin a copilului. Reaciile la factorul Rh se pot produce doar Iu femeile Rh-negative care concep copii cu tai Rh+. Femeile Rh i. 85% din rndul populaiei, nu au de ce s se ngrijoreze. Dei sistemul Rh nu are importan prea mare n privina dietelor sun bolilor, el este cu siguran un factor important pentru femeile nsrcinate care sunt Rh-negative.
DAC AVEI
Antigen Rh Anticorpi anti-Rh
DAR NU AVEI
Anticorpi anti-Rh Antigen Rh
SUNTEI
Rh-pozitiv Rh-negativ
SUBGRUPELE GRUPELOR SANGUINI;
367
Sistemul grupelor sanguine MN

Sistemul grupelor sanguine MN este virtual necunoscut, deoarece nu este un factor major n transfuzii sau n transplantul de organe, i este de interes redus n practica medical cotidian. Acest lucru este totui neltor, deoarece o varietate de boli sunt asociate cu acest sistem MN - chiar i numai n mic msur. n acest sistem, o persoan poate fi MM, NN sau MN, n funcie de prezena n celulele sale doar a antigenului M (ceea ce l face s fie MM), N (NN), sau a ambelor antigene (MN). Acest sistem va aprea ocazional n discuiile noastre, mai ales cnd vom vorbi despre cancer i boli cardiace. Aproximativ 28% din populaie este clasificat ca MM, 22% ca NN, i 50% ca MN. DAC AVEI Antigen M Antigen N Antigen M i N DAR NU AVEI Antigen N Antigen M AVEI Grupa MM Grupa NN Grupa MN
Arborele genealogic al grupei sanguine

Aceste trei sisteme de subgrup sunt adesea folosite n cabinetul meu i ele sunt adesea o parte a variatelor tablouri de analize pe care le folosesc ali medici. Dei putei gsi aproape toate informaiile de care vei avea vreodat nevoie cunoscndu-v pur i simplu grupa sanguin n sistemul ABO, aceste sisteme ofer o ajustare suplimentar, care permite o nelegere mult mai profund a caracteristicilor sngelui dumneavoastr. Aceasta duce la ceea ce eu numesc arborele genealogic al grupei sanguine, o niruire de litere care red profilul pacientului, n mullc privine, el este la fel de specific ca o amprent digitala. O privire aruncat asupra arborelui genealogic mi indic direcia adccvut n
368
elaborarea unei diete i a unei strategii de prevenire a bolilor. Un exemplu de arbore genealogic al unei persoane este: GRUPA SANGUIN
O
STATUS SECRETOR Lewis a+ b(non-secretor)
NEGATIV/
MN M M
pozrnv
Rh-negativ
Un altul este: GRUPA SANGUIN

O
STATUS SECRETOR Lewis a- b+ (secretor)
NEGATIV/
MN M M
pozrnv
Rh-pozitiv
Dac dorii s v perfecionai programul n asemenea msur, vei descoperi date de laborator i alte resurse la sfritul acestei cri. Totui, nu v lsai distrai de la punctul principal: cunoaterea grupei dumneavoastr sanguine n sistem ABO v va furniza 90% din informaiile de care avei nevoie, iar acesta ar trebui s fie elul dumneavoastr principal.
ANEXA F
Resurse: cum s obinei ajutor
PENTRU CONSULTAII despre terapiile specifice grupelor sanguine, contactai-1 pe Dr. D'Adamo la cabinetul su din Stamford. Pentru informaii generale, transmisibile prin pot, sau pentru comentarii cu privire la propriile experiene legate de dieta grupei sanguine, folosii, v rog, numrul csuei potale sau adresa de pe Internet. PETER D'ADAMO, N.D. 2009 Summer Street Stamford, CT 06905 P.O. Box 2106 Norwalk, CT 06852-2106 http://www.dadamo.com
Materiale disponibile
Vizitai web site-ul Dr. D'Adamo pentru a obine cele mai recente
inform aii cu privire la grupele sanguin e: http://o urworl d.com puserv e.com/ homep ages/P _Dada mo_N D/ Coman dai materia le audio care explic mai detaliat concept ele de grup sanguin : O caset audio a prezent rii de referin fcut de Dr. D'Ada mo n 1989 la Asocia ia Americ an a Medicil or Naturi ti este disponi bil prin: THE AMER
ICAN ASSOCIATION OF NATUROPATIIIC PHYSICIANS P.O. Box 20386 Seattle, WA98102 206-323-7610
370
SURSE AJUTTOARE DE INFORMARE
O caset cu Dr. D'Adamo adresndu-se Societii Oncologice Americane i o caset audio de 90 de minute, care explic conceptele de grup sanguin sunt disponibile la adresa sa de csu potal: PETER D'ADAMO, N.D.
;
P.O. Box 2106 Norwalk, CT 06852-2106 Pentru informaii i/sau comenzi de ARA-6, derivatul occidental de larice, menionat ca substituent al medicaiei FPM (vezi capitolul 8), luai legtura cu: NORTH AMERICAN PHARMACAL, INC. 10 Morgan Avenue Norwalk, CT 06851
T estri
Pentru a v informa despre cum putei comanda o trus de testare a grupei sanguine la domiciliu, scriei pe adresa: PETER D'ADAMO, N.D. Blood Type Test P.O. Box 2106 Norwalk, CT 068522106 Medicii care doresc s aplice sistemul grupelor sanguine pot comanda teste la: DR. THOMAS KRUZEL, N.D., M.T. 800 SE 18Ist Ave Gresham, OR 97233 (503)667-1961 MERIDIAN VALLEY LABS 515 WHarrison Kent, WA 98032 (206)859-8700
SURSE AJUTTOARE DE INFORMAM l
171
Rugai-1 pe medicul dumneavoastr s solicite setul D'Ailiimo Serotype Panel l (DSP-l)". Meridian Valley Labs, Kcnt. Wiisliiunlon ofer medicilor acest set de testare a grupelor sanguine. Solul efectueaz teste pentru grupele sanguine ABO, AI-A2, MNSs, l .evvi a i b, secretor salivar, Rh i Pi i titreaz n bloc (IgM si lg(i) izohemaglutininele anti-A i anti-B. Alturi de rezultate, se afla o list de alimente stabilit pe baza parametrilor pe care i-am programat (Sero-sort). Aceast list are menirea de a fi utilizata de medici pentru stabilirea sugestiilor dietetice finale, dup includerea unui numr de factori pe care i consider adecvai (cum ar fi testarea alergiilor ). Costul : 125 USD.
Medici naturiti
Tatl lui Peter D'Adamo, care a fost unul dintre pionierii cercetrilor iniiale i a studiului clinic al grupelor sanguine, practic i ast/i medicina, l putei contacta pe James D'Adamo, N.D., la: 44-46 Bridge St. Portsmouth, NH03801 '
Pentru a gsi un medic naturist liceniat, n zona n care locuii, luai legtura cu: THE AMERICAN ASSOC1AT1ON OF NATUROPATHIC PHYS1CIANS P.O. Box 20386 Seattle, WA98102 (206) 323-7610
ANEXA G
Bibliografie
AM PREFERAT CA, N LOC S UMPLU ACEASTA CARTE cu interminabile note de subsol, s adun cele mai importante lucrri care au stat la baza ei i s le enumr aici, unde pot fi mai uor consultate. Sunt grupate n cteva categorii i enumerate n ordinea alfabetic a numelor primilor autori.
G rupele sanguine, inform aii generale

American Association of Blood Banks, Technical Manual, lOth ed. 1990 D'Adamo, P. Gut Ecosistems III: The ABO and Other Polymorphic Systems", Townsend Ltr. forDoctors, Aug. 1990 Marcus, D.A. The ABO and Lewis Blood Group System", New EnglandJ. Med., 280 (1969): 994-1005
D ieta i stilul de via

Atkins, R., Herwood, R. W., Dr. Atkins's Diet Revolution, New York: Bantam, 1972 D'Adamo, J. The D'Adamo Diet, Montreal: McGraw - Hill Ryerson, 1989 ...............One Mn's Food, New York: Marek, 1980 Kushi, M., and Jack, A., The Cancer Prevention Diet, New York: St. Martin's, 1983 Nomi, T, and Besher, A., You Are Your Blood Type, New York: Pocket, 1983 Pritikin, N., and McGrady, P, The Pritikin Program For Diet And Exercise, New York: Grosset & Dunlap, 1979 Schmid, R., Tradiional Foods Are Your Best Medicine, New York: Ballantine 1987
BIBLIOGRAFIE
373
G rupele sanguine i antropologia

Boyd, W.C., Genetics and the Raccs of Mn: An Introduction to Modem Physical Anthropology, Boston: Little, Brown, 1950 Brues, A.M. Tests of Blood Group Selection", Amer. J.Forensic Medicine, 1929: 287-289 Childe, V.G., Mn Makes Himself, London: Watts, 1936 Coon, C.S., The Races of Europe, New York: Macrnillan, 1939 Gates, R.R., Human Ancestry, Cambridge, M: Harvard University Press, 1948 Hirszfeld, L., and Hirszfeld, H. Lancet, 2(1919): 675 Livingstone, F.R. Natural Selection Disease and Ongoing Human Evolution as Illustrated by the ABO Goups", surs necunoscut (copia n posesia autorului) McNeil, W.H., Plagues and Peoples, New York: Doubleday/Anchor, 1975 Mourant, A.E., Blood Relations: Blood Groups and Anthropology, Oxford, England: Oxford University Press, 1983 ................., Kopec, A.C. and Domaniewska - Sobczac, K. Blood Groups and Disease, Oxford England: Oxford University Press, 4th ed. 1984 Muschel, L Blood Groups, Disease and Selection", Bacteriological Rev., 30, 2 (1966): 427-441 Race, R. R. and Snger, R. Blood Groups in Mn, Oxford England: Blackwell Scientific. 1975 Sheppard, P.M., Blood Groups and Natural Selection", Brit. Med. BulL, 15(1959): 132-139 Soulsby, E.H.L., Antigen-Antibody Reactions in Helminth Infections", Adv. Immunol, 2 (1962): 265-308 Wyman, L.C. and Boyd, W.C., Blood Group Determinations of Prehistoric American Indians", Amer. Anthropol., 39 (1937): 583-592 ............., Human Blood Groups and Anthropology", Amer. Anthropol., 37 (1935): 181
G rupele sanguine i lectinele

D'Adamo, P, Gut Ecosistems II: Lectins and other mitogens", Townsend Ltr. for Doctors, 1991 Freed, D.L.F., Dietary Lectins and Disease", Food Allcrgy and Intolerance, 1987: 375-400 ..................., Lectins", British Med. J., 290 (1985): 585-586
374
BIBLIOGRAFIE
Helm, R. and Froese A., Binding of Receptors for IgE by Various Lectins", Int. Arc/7. Allergy Appl. Immunology, 65 (1981): 81-84 Nachbar, M.S., et al., Lectins in the US Diet: Isolation and Characterization of a Lectin from the Tomato (Lycopersicon esculentum)", J. Biol. Chem., 255 (1980): 2056-2061 Nachbar, M.S. et al., Lectins in the US Diet: A Survey of Lectins in Commonly Consumed Foods and a Review of the Literature", Amcr. J. Clin. Nut., 33 (1980): 233845 Norn, S. et al., Intrinsic asthma and bacterial histamine release via lectin effect"., Agents and Action, 12, 2/3 (1983) Sharon, N. and Halina, L., The Biochemistry of Plant Lectins (phytohemaglutinins A)", Ana. Rev. Biochem., 42 (1973): 541-574 ................., Lectins: Cell Aglutinating and Sugar Specific Proteins", Science, 177 (1972): 949-959 Shechter, Y., Bound Lectins that Mimic InsuHn Produce Persistent Insulin-like Effects", Endocrinology, 113 (1983): 1921-1926 Triadou, N. and Audron, E., Interaction of the Brush Border Hydrolases of the Human Small Intestine with Lectins", Digestion. 27(1983): 1-7 Uhlendruck, G. et al., Love to Lectins: Personal History and Priority Hysterics", Lectins and Glycoconjugates in Oncology, New York: Springer-Verlag, date Uimer, A.J. et al., Stimulation of Colony Formation and Growth Factor Production of Human Lymphocytes by Wheat Germ Lectin", Immunology, 47 (1982): 551-556 Wagner, H. et al., Immunostimulant Action of Polysaccaridcs (heteroglycans) from Higher Plants", Arzneimittelforschung, 34 (1984): 659-661 (rezumat n limba englez) Waxdal, M.J., Isolation, Characterization and Biological Activitics ol' Five Mitogens from Pokweed", Biochemistry, 13 (1974): 3671-3675 Zafrini, D. et al., Inhibitory Activity of Crannberry Juicc on Aderence of Type I and Type P Fimbriated E. coli to Eucaryolic Cells", Antimicrobial Agents and Chcmotherapy, 33 ( 1989): 92-9K The Lectins: Properties, Functions and Applications in Biology urni Medicine, New York: Harcourt Brace Jovanovich/Academic l'rom 1986
BIBLIOGRAFIE
373
A socieri ntre boli i grapele sanguine

Rheumatism
"' 5""*>' Med ./..
Aird, I. et al-, Blood Groups in Relation to Peptic Ulccration aiul 195n4m3ai5-342 '' C1On' BrnChUS ^ ReCtUm"' Brit- M'Allan, T.M. and Dawson, A.A., ABO Blood Groups and Ischemic Heart Disease m Men", Brit. Heart J., 30 (1968)- 377-382 Billmgton, B.P. Note on the Distribution of ABO Blood Groups in P rtal Cirrh sis f(l956): 20-22 "' Aus *li*n *. Mod., Blood Groups and the Intestin" (editorial), Lancet, 7475 (Dec 3 1966) "' Buchanan J.A. and Highley, E.T., The Relationship of Blood Groups to Disease", Bnt. J. Exper.Pathol. 2 (1921)- 241 '253 Buckwalter, et al., Ethnologic Aspects of the ABO Blood GrouosDisease Associations", JAMA, 1957- 327 ' "' JAMA' 1956: Camps, E.E and Dodd, B.E., Frequencies of Secretors and Nonsecretors of ABH Group Substances among 1000 Alcoholic Patients". Brit. Med. /., 4 (1969): 457-459 îconolic ";-" ........ ' "'ncrease in the Incidence of Non-secretors of ABH Blood Group Substances among Alcoholic Patients" Brit Med l 1 (l 967): 30-3 1 ' '' l D'Adamo, P., Blood Types and Diseases, A review" Clinical Rounds Presentation, Bastyr University 1982 "V,-: ...... ":"V"".';F0,mbination Naturopathic Treatment of Primary Bihary Cirrhosis , J. Naturopathic Med., 4 , l (1993)- 24-25 l ........... :;-; ..... >. and zampieron, E., Does ABO Bias in Natural Immunity Imply an Innate Difference in T-cell Resnonse?" / Naturopathic Med., 2 (1991): 11-17 ' Blood Groups and Susceptibility to Disease: A Review" Brit l Prev. Soc. Med., 11 (1957): 107-125 ' Fraser Roberts J ^ Some Associations between Blood Types and Disease", Bnt. Med. Bull., 15 (1959): 129-133 Harris, R. et al., Vaccine Virus and Human Blood Group A Substance , Acta Genetica, 13 (1963): 44-57 Havlik, R. et al., Blood Groups and Coronary Heart Disease" (lefter), Lancet, Aug. 2, 1969: 269-270
376
BI BLI OGRAFI E
Hein, O.H. et al., Alcohol Consumption, Lewis Phenotypcs, and Iii RiSk of Ischemic Heart Disease", Lancet, Feb. 13, 1993: 392-.V' An Insight s Gained on How Ulcers Develop", The New VW Times, Dec. 17, 1993 Koskins, L.C. et al., Degradation of Blood Group Antigen In Human Colon Ecosystems", J. Clin. Invest., 57 (1976): 63-73 Langman, M.J.S. et al., ABO and Lewis Blood Groups and Sortim Cholesterol", Lancet, Sept. 20, 1969: 607-609 Lim, W. et al., Association of Secretor Status and Rheumatic Fovtf in 106 Families", Amer. J. Epidemiology, 82 (1965): 103-111 McConnell, R.B. et al., Blood Groups and Diabetes mellitus", Urli Med. J., (l956): 772-776 McDuffie and Hart, The Behavior in the Coombs Test of Anti-A unit Anti-B Produced by Immunization with Various Blood (nnip Specific Substances and by Heterospecific Pregnancy", J, Immunology, 11 (1956): 61-71 Martin, N.G. et al., Do the MN and JK Systems InflueiK't Environmental Variability in Serum Lipid Levels?", Clinicl Genetics, 24 (1983): 1-14 Myrianthopolous N.C. et al., Relation of Blood Groups iul Secretor Factor to Amyotrophic Lateral Sclerosis", Amer. J. Ilumuil Genetics, 19 (1967): 607-616 O! My Aching Stomach!", Witby Republican, Dec. 12, 1993 Ratner et al. ABO Group Uropathogens and Urinary Tract Infection", Amer. J. Med Sci., 292 (1996): 84-92 Roath, S. et al., Transient Aquired Blood Group B Antigen Associated with Diverticular BoWel Disease", Acta Hacmatolojfk'H, 77(1987): 188-190 Springer, G.F., Relation of Blood Group Active Plant Substances Io Human Blood Groups", Acta Haem., 20 (1958): 147-155 ...................., and Horton, R.E. Erythrocyte Sensitization by Bloiu! Group Specific Bacterial Antigens", J. Gen. Physio., 47 (1964): 12291249 Struthers, D., ABO Groups of Infants and Children Dying in the Wfllil of Scotland (1949-1951)", Brit. J. Soc. Prev. Med., 5 (1951): 223-22N Young, W.M., Gillem, H.G., and Akeroyd, J.H. Sensitization uf Infant Red Cells by Bacterial Polysaccarides of E. coli Enteritis", J. Ped., 60 (1962): 172-176
BIBLIOGRAFIE
377
G rupele sanguine i cancerul

Aird, I. et al., ABO Blood Groups and Cancer of the Esophagus, Cancer of the Pancreas, and Pituitary Adenoma", Brit. Med. J., l (1960): 1163-1166 Aird, E., et al., Blood Groups in Relationship to Peptic Ulceration and Carcinoma of the Colon, Rectum, Breast, and Bronchus", Brit. Med. J., 2 (1954): 315-321 Aird, E. et al., Relationship between ABO Group and Cancer of the Stomach", Brit. Med. J., l (1954): 799-801 Bazeed, M.A., et al., Effect of Lectins on KK-47 Bladder Cancer Cell Line", Urology, 32, 2 (1988): 133-135 Boland, C.R., Searching for the Face of Cancer", J. Clin. Gastroenterology, 10, 6 (1988): 599-604 Brooks, S.A., Predictive Value of Lectin Binding on Breast Cancer Recurrence and Survival", Lancet, May 9, 1987: 1054-1056 ....................., and Leathem, A.J.K., Prediction of Lymph Node Involvement in Breast Cancer by Detection of Altered Glycosylation in the Primary Tumor", Lancet, 8759, 338 (1991): 71-74 Cameron, C. et al., Acquisition of a B-like Antigen by Red Blood Cells", Brit. Med. J., July 11, 1959: 29-34 D'Adamo, P, Possible Alteration of ABO Blood Group Observed in Non-Hodgkin's Lymphoma", J. Naturopath. Med., l (1990): 39-43 Dahiya, R. et al. ABH Blood Group Antigen Exprcssion, Synthesis, and Degradation in Human Colonie Adenocarcinoma Cell Lines", Cancer Res., 49, 16 (1989): 4550-4556 Dahiya, R. et al., ABH Blood Group Antigen Synthesis in Human Colonie Adenocarcinoma Cell Lines" (meeting abstract), Proc. Ann.Mtg. Amer. Assoc. Cancer Res., 30 (1989): A1405 Davis, D.L. et al., Medical Hypothesis: Xenoestrogens as Preventable Causes of Breast Cancer", Environ, Health Persp., 101, 5 (1993): 372-777 Feinjmesser, R. et al., Lectin Binding Characteristics of Laryngeal Cancer", Otolaryngeal Head Neck Surgery, 100, 3 (1989): 207-209 Fenlon, S. et al., Helix pomatia and Ulcx curopeus Lectin Binding in Human Breast Carcinoma", J. Pathology, 152 (1987): 169-176 Kvist, E. et al., Relationship between Blood Groups and Tumors of the Upper Urinary Tract", Scund. J. Urol. Nephrol, 22, 4 (1988): 289-291
378
BI BLI OGR AFI E
Langkilde, N.C. et al., Binding of Wheat and Peanut Lectin Io Human Transitional Cell Carcinoma", Cancer, 64,4 (1989): 849-85.1 Lemon, H. Clinical and Experimental Aspects of Anti-mamimiry Carcinogenic Activity of Estriol", Front. Mormone Res., 5 (1978); 155-173 ................., Pathophysiological Considerations in the Trealmeiil of Menopausal Patients with Estrogens: The Role of Estriol in Ilie Prevention of Mammary Carcinoma", Acta Endocrin. Supp., 2^^ (1980): 17-27 Marth, C. and Daxenbichiler, G., Peanut Agglutinin Inhibil Proliferation of Cultured Breast Cancer Cells", Oncology, 45 (1988): 47-50 Morecki, S. et al., Removal of Breast Cancer Cells by Soy Bonn Agglutinin in Experimental Model for Purging Human Marrow", Cane. Res., 48 (1988): 4573-4577 Motzer, R. J. et al., Blood Group Related Antigens in Human Germ Cell Tumors", Cancer Res., 48, 18 (1988): 5342-5347 Murata, K. et a)., Expression of Blood Group Related Antigcns ABH, Lewis a, Lewis b, Lewis x, Lewis y, Ca 19-9 and CSLEX l in Early Cancer Intestinal Metaplasia and Uninvolved Mucosa of the Stomach", Amer. J. Clin. Path., 98 (1992): 67-75 Osborne, R.H. and DeGeorge, F.V., ABO Blood Groups and Neoplastic Disease of the Ovary", Amer. J. Human Genetics, 15 (1963): 380-388 Renton, P.H. et al., Red Cells of AII Four ABO Groups in a Case ol' Leukemia", Brit. Med J., Feb. 2, 1962: 294-297 Roberts, T.E. et al., Blood Groups and Lung Cancer", (letter), liril. J. Cancer., 58, 2 (1988): 278 Romodanov, S.A. et al., Efficacy of Chemo and Immunochemistry in Neuro-oncological Patients with Different ABO System Blood Group", ZH-Vopr-Neirkhiir Im Nn Burdenko, 53/1, 17-20 (1989) Stachura, J. et al., Blood Group Antigens in the Distribution of Pancreatic Cancer", Folia Histochem. CytobioL, 27, l (1989): 49-55 Springer, G. et al., Blood Group MN Antigens and Precursors ii) Normal and Malignant Human Breast Glandular Tissue", J. Nul. Cancer Instit., 54, 2 (1975): 335-339 Springer, G. et al., T/Tn Antigen Vaccine is Effective and Safe in Preventing Recurrence of Advanced Breast Cancer", Cancer Detection and Prevention, (in press 1993) Tryggvadottir, L. et al., Familial and Sporadic Breast Cancer Cases in Iceland: A Comparison Related to ABO Blood Groups of Risk of Bilateral Breast Cancer", Intre. J. Cancer, 42, 4 (1988): 499-501
BIBLIOGRAFIE
Tzingounis, V.A. et al., Estriol in the Management of Mcnopausc", JAMA, 239, 16(1978): 1638 Wolf, G.T. et al., A 9 and ABH Antigen Expression Prcdicts Outcome in Head and Neck Cancer", Proc. Ann. Mtg. Amer. Assoc. Cancer Res., 30 (1989): A902
ANEXA H CHESTIONAR:
participai la revoluia grupei sanguine
REVOLUIA GRUPEI SANGUINE CONTINU PENTRU TOI cei care fac din dieta grupei sanguine o component a vieii lor. Mu cercetez n continuare strile speciale crora li se adreseaz dieln grupei sanguine i, de asemenea, ascendenele particulare care par a fi legate de anumite grupe sanguine i anumite boli. Sunt foarte dornic s primesc i constatrile dumneavoastr. Dup ce ai urmat dieta grupei sanguine timp de cel puin 3 luni sau mai mult, mi-ar fi binevenit o relatare a ceea ce vi s-a ntmplat. Sunt, de asemenea, interesat de eventualele adaptri pe care le-a|i fcut meniurilor i reetelor, adaptri care ar putea fi utile i altora. Implicarea dumneavoastr n aceast munc este o contribuie important pentru vieile i sntatea altor persoane. V mulumesc c luai parte la revoluie!
Partea I: Antecedente familiale

Vrst............. Sex...........M............F Grupa sanguin......O.........A..........B...........AB Dac v cunoatei subgrupa sanguin, includei aici aceasta informaie: Grupa Rhesus............Rh+.................RhStatus Secretor........secretor..........non-secretor Grupa sanguin MN............IVIM............MN..............NN
CHESTIONAR
381
Arborele genealogic al grupei sanguine

Dac putei afla grupele sanguine de mai jos, aceasta va amplifica gradul dumneavoastr de nelegere a semnificaiei motenirii grupei sanguine. LINIA PATERN bunicul............ bunica............ tatl............ (dac se poate, soul/soia:)
LINIA PATERN bunicul............ bunica............. tatl............
LINIA MATERN bunicul............... bunica................ mama.................

LINIA MATERN bunicul.............. bunica................ mama.................
Dvs................. Copiii dvs........................... Ascendena tatlui dvs.:......
soul/soia..............
Ascendena tatlui soului/soiei dvs.:. Ascendena mamei dvs.: .......................................................... Ascendena mamei soului/soiei dvs.: Exist anumite stri patologice sau boli n familia dvs. sau a soului/ soiei dvs.? Da...............Nu................. Dac da, v rog dezvoltai subiectul.
382
CHESTIONAR
Partea a Il-a: Antecedente personale

Suferii de afeciuni medicale pentru care urmai tratament? Da..........Nu........... Dac da, v rog dezvoltai subiectul. Ai suferit de afeciuni medicale pentru care ai fost tratat n trecut? Da..........Nu........... Dac da, v rog dezvoltai subiectul. Ai suferit intervenii chirurgicale? Da..........Nu........... Dac da, v rog dezvoltai subiectul. Primii sau ai primit vreodat tratamente medicamentoase? Da..........Nu........... Dac da, v rog dezvoltai subiectul. V considerai:................supraponderal ....................de greutate medie....................subponderal. Care este profesia dvs.?.................................................................... O considerai o profesie cu stres intens ............. stres mediu .................. stres redus .............. Considerai c suntei o persoan care: .................face exerciii fizice extrem de intense; .................face exerciii fizice n mod regulat; .................face exerciii fizice uoare; .................nu face exerciii fizice. Dac facei regulat exerciii fizice, ce fel de exerciii preferai? Care este dieta dvs. tipic? Enumerai alimentele pe care Ie consumai n mod obinuit. Ai ncercat vreodat un program dietetic special? Dac da, care a fost programul i de ce 1-ai nceput? Care au fost rezultatele? f1' 1
CHESTIONAR
38 3
Partea a IlI-a: Experiena dumneavoastr cu dieta grupei sanguine

De ce v-ai decis s ncercai dieta grupei sanguine? Dai ct mai multe detalii. De exemplu, ai avut dvs. sau un membru al familiei o afeciune medical despre care ai crezut c ar fi putut fi ameliorat? V-ai decis dup citirea acestei cri c aceast abordare ofer oportunitatea de a controla mai mult opiunile pe care le facei n prezent i care v vor afecta n viitor? De ct timp urmai dieta grupei sanguine?........................... Care au fost cele mai dificile ajustri pe care a trebuit s le facei? Ai respectat i recomandrile privind exerciiile fizice? Dac da, ce ai observat cu privire la nivelul stresului i al condiiei fizice generale? Dac ai fcut o schimbare radical fa de stilul de exerciii cu care ai fost obinuit (adic, de exemplu, de la alergare la yoga), descriei aceast schimbare. Avei senzaia c a fost benefic pentru Dvs. sau nu? Care a fost experiena dvs. global n privina dietei grupei sanguine?
(Dac este cazul) Partenerul i copiii dvs. au ncercat i ei dieta grupei sanguine? Dac da, care a fost experiena lor? Ai ntlnit reete sau alimente alternative minunate, care au fcut ca dieta grupei sanguine s funcioneze pentru dvs.? Dac este posibil, v rog enumerai-le. Ai gsit modaliti bune pentru a echilibra necesitile membrilor familiei dumneavoastr cu diferite grupe sanguine? V rog mprtii-mi-le.
384
CHESTIONAR
Avei observaii finale despre valoarea dietei grupei sanguine, pe care ai dori s le mprtii? Eu consider binevenite orice comentarii care ar putea duce la o clarificare suplimentar a muncii melc. (opional) Numele.........................................................................................., Adresa .......................................................................................... Ora ....................... Stat ......................... Cod ............................. Telefon .......................................................................................... Ai fi dispus s fii contactat cu privire la experiena dvs. cu dieta grupei sanguine? Da..............Nu.................. Ai dori s fii trecut pe o list de adrese pentru a primi informaii actualizate despre cercetrile i terapiile n domeniul grupelor sanguine? Da..............Nu........................ Suntei interesat s primii informaii pentru a comanda acas truse de testare a grupelor sanguine? Da.............Nu.................. V mulumesc! Trimitei acest chestionar la: PETER D'ADAMO, N.D. Survey P.O. Box 2106 Norwalk, CT 06852-2106
IN E DX
ABO - sistem de grupe sanguine 5, 352, 353 vezi "i grupa sanguin AB; A; B; O accident vascular cerebral 29-32, 149 acetoaminofen 236 ADD, vezi tulburri de deficit de atenbie afecpiuni digestive, 221, 233, 246, 274-279,312-313 vezi "i cancer gastric afecpiuni legate de stres 251, 253, 262, 275, 290 aglutinare 20-22, 24-25, 304, 305, 317,352,354 alptare 35, 269 alcoolism 289-290, 313 alergii alimentare 25, 58, 67, 151-152, 250-251,341-343 alge 90, 278 alge brune 90, 278, 279 alimente conservate 347 alimente marine 56-58, 100-102, 149-150, 190-191 alimente murate 118, 206 alimente neutre 342 alimente organice 346-347 alimente pe baz de soia 102, 103, 152, 310, 313. 317-318 alimente pe baz de soia - tofu 112, 201,307,321,349-350 alimente procesate 100, 110 amarant 320, 350 americani nativi 286 amprenta ADN 16 ananas 71, 137, 161, 179, 202, 221, 238 anemie 257-258, 271 anemie pernicioas 257-258 antibiotice 237240, 266, 268, 285, * 287,321322
anticorpi 20-22. 353 antigen (e) 18-20, 353 antihistaminice 231. 285 antioxidanbi 321 - definibie 353 - pentru grupa sanguin A I I I , 114. 132, 135, 137 - pentru grupa sanguin A B 203, 218,221 vezi "i grupe specifice Artemesia annua 288 artrit 25, 67, 232, 252-254, 256, antropologie 352353, 356-359 arahide 105, 194,318,341-342 Arnold, Benedict 226 artrit reumatoid 25. 253 arbar "i nuc, granola 84-85, 127, 175, 213 ascendenb african 55, 59, 289, ascendenb asiatic 151, 155, 185, 341; vezi "i ascendenb "/ motenirc genetic aspirin 231 astm 107. 196,251-252 astm alergic 251 -252 autoimune. tulburri 148, 149, 159, 166, 252-257 vezi "i grupe specifice avort 296-297, 366
B
banan 202 buturi 75-76, 120, 167-168, 206-20S vezi "/sucuri i lichide Beshcr, Alexander 46 beta-caroten. vezi vitamina A- |l caroten bismut 279 boal hcmolitic 296
386
INDEX
Capone, AI 95 cardiopatii, vezi boli cardiace came de pui 148-149, 189, 252, 2(>(>, 269, 270, 342 Carter, Jimmy 142 caucazieni, vezi indoeuropeni Cavalli-Sforza, Luigi 363 ceaiuri de plante 25, 74, 119, 166-167. 206-207, 232, 242 ceaiuri 74-75, 119, 166-167, 206-207, 232, 242, vezi ceaiuri de plante cefalee 232 cereale 63-64. 107-108, 156-157, 196 Chaplin, Charlie 338 Charles, Prinb de Wales 95 chiftele de curcan cu tofu 126 chimioterapie 137, 221, 230, 317, 318 chirurgie 240-243 ciroz 290-291, 292 ciulin de lapte 137,221 cium 284 clasificri rasiale 14, 357, 359-363 cltite de sardine cu tofu 216 clorofil 241, 259 cocktail fluidizant membranar 163, 160 colesterol 104,260,261-263,345-346 colit 274-275, 312, 343 collinsonia 287 condimente 72-73, 116-118, 164165, 204-205 congestie 234 conjunctivit 265 constipabie 234, 274 copii 159,264-272,296 - antibiotice pentru 237-240 - infecpii otice 134, 219, 266-267 - sensibilitbi vaccinale 235-237, 244 Cro-Magnon 6-8, 325, 353, 358 Crohn, boala lui 231, 246, 274-275, 276-277,312 crom 135 crustacee 56-58, 100-102, 149-150, 190-291 vezi alimente marine
boli cardiace 290, 340-341 boli cardiace - la grupa sanguin A 97, 100, 120, 133, 135, 139, 246 boli cardiace - la grupa sanguin AB 192-193,207,220 boli cardiace - la grupa sanguin O 345 boli cardiace - riscuri 259-263 boli cardiace - trigliceride i 355 Boyd, William 356, 362-363 brioe, vezi pine "i brioe broccoli 111 bromelain 137, 161, 179 bronit 282-283 brusture, rdcin de 242
cafea 120, 207 calciu 59, 88, 133-134, 178 calorii 338-339 cancer 235, 302-323 cancer - forme de 311 -316 cancer - la grupa sanguin A 97-105, 133, 137, 139, 246, 303 cancer la grupa sanguin AB 195, vezi "i chimioterapia; forme specifice de cancer cancer lectine i 304-306 cancer - lupta mpotriva 316-323 cancer i grupele sanguine 303,306-310 cancer bucal 313 cancer de ci biliare 313 cancer de colon 312-313, 319-320 cancer de prostat 308, 315 cancer esofagian 313 cancer gastric 100, 114, 118, 132, 198,206,218,313 cancer mamar 101,190, 302-303, 306, 307-310, 317, 321, 322-323 cancer osos 316 cancer ovarian 308, 312 cancer pulmonar 315 cancere ale sistemului reproductiv 307,308,312 candidoz, vezi infecbii fungice
200,206,221,303
INDEfc
38 7
D diet vegetarian 97, 100, 310 depresie 87, 94, 148 deserturi 80-81, 85, 125, 172-173, 212,214 diabet 29-32, 97, 106, 135, 273-274 diaree 234, 256, 265-266 diet pentru grupa A 97, 99-120, 340, 349-350; - pentru grupa B 145, 148168, 340-342 - pentru grupa O 25, 34-35, 52, 55-76, 345-346, 354 - pentru grupa A B 187, 189208 vezi "i alimente specifice pt. diferite grupe sanguine diet macrobiotic 38, 275 diferenpiere 353-354 durere articular 89 durere dentar 233
fibre 234 fibrom uterin 312 fier 56, 134,242,258 fitochimice, substanbc, vezi piulie "l substanbc fitochimice fitoestrogeni 298-300, 321 folie, acid 87, 242, 271 friptur de iepure 210, 215 frecvent cardiac 93-94, 182 fructe 69-70, 113-115, 161-162,201203 fumat 304, 313, 315
Sg a strit 2 7 8 gen 354 G in k g o 1 7 9 -1 8 0 g in sen g 1 6 6 , 1 7 9

v
" .^ ,j
E
echinacea 136,220, 242,267,272,285 eczema 159 Elisabeta a Il-a, Regina 95 enzime digestive 179 enzime pancreatice 90 Epstein-Barr, virus 256 Essene i Ezekiel, pini 64-65, 109, 157, 197-198,350 estriol 321 estrogeni 298, 299-300, 319-320, 321 evrei 12, 29-32, 150-156, 185, 255 exercipiu41-44, 91-94, 138-141, 180184, 221-225, 262, 270, 351 vezi profil stres/exercibii fizice
fasole i legume 62,106-107,155,195-1% fasole lima 319 febr 233 febr tifoid 285-286
gluten 25, 261, 266, 269, 276, 319 vezi gru "i gluten din gru si goldenseal 272, 285, 288 Gorbaciov, Mihail 95 grne i paste finoase; 65-66, 109110, 158-159, 198-199, 350-351 vezi "i pine i brio"e; cereale; gru "i gluten din gru granola de arbar i nuc 84-85, 127, 175,213 gru i gluten din gru -la grupa sanguin A 98, 107, KW - la grupa sanguin AB 188, 196 - la grupa sanguin B 146, 156 - la grupa sanguin O 53, 63, 64, 246,251 grip i rceli 233. 284-285 grup sanguin 3-48. 324-327 - antropologie 356-359 - determinare 338-339 - grafice 333-336 - ntrebri/rspunsuri 337-351 grup sanguin - sistemul ABO 352 grup sanguin - sistemul grupelor MN 367-368 grup sanguin - subgrupe 364-368: vezi't grupele specifice
388
INDEX
grupa sanguin B - controlul greutpii corporale 145-147, 156. vezi "i afecpiuni specifice grupa sanguin B -diet 145, 148-168, 340-341,342 grupa sanguin B - hart 335 grupa sanguin B - istoric 5, 10-12 grupa sanguin B - personalitate 184-185 grupa sanguin B planificarea meselor i repete 168-177 grupa sanguin B - prezentare de caz 29-32 grupa sanguin B probleme de sntate 236-237, 239, 246-247 grupa sanguin B - profil stres/exercif>ii fizice 180-184 grupa sanguin B - suplimente alimentare 177-180 grupa sanguin B - antigene "i anticorpi 19, 21 grupa sanguin MN 367-368 grupa sanguin O 5195, 333 grupa sanguin O antigene "i anticorpi 18-19, 21-22 grupa sanguin O - caracteristici 14 grupa sanguin O - controlul greutpii corporale 53-54, 63, 71, 90, 92; vezi i afecpiuni specifice grupa sanguina O dieta 25, 34-35, 52, 55-76, 345-346 grupa sanguin O donator universal 22 grupa sanguin O - hart 333 grupa sanguin O - istoric 5, 6-8, 3435, 353 grupa sanguina O personalitate 46, 94-95 grupa sanguin O planificarea meselor i repete 76-86 grupa sanguin O - plante "i substanbe fitochimice 89-90 grupa sanguin O - probleme de sntate 231, 235-236, 239, 241, 246 grupa sanguin O - profil stres/exercipii fizice 91-94 grupa sanguin O - suplimente alimentare 86-91 grupe de alimente 36-37
grupa sanguin A 96-143, 334 grupa sanguin A - antigene i anticorpi 19, 21 grupa sanguin A-caracteristici 14, 15 grupa sanguin A - controlul greutpii corporale 97-99, 106, 108, vezi i afecpiuni specifice grupa sanguin A - dieta 97, 99-120, 340, 349-350 grupa sanguin A - frecvenpa cancerului 303 grupa sanguin A - hart 334 grupa sanguin A - istoric 5, 8-10, 354, 355 grupa sanguin A personalitate 46. 142-143 grupa sanguin A planificarea meselor i repete 121-131 grupa sanguin A - probleme de sntate 231, 236, 239, 242-243, 246 grupa sanguin A - profil stres/ exercibii fizice 138-141, 351 grupa sanguin A - suplimente alimentare 131-138 grupa sanguin AB 186-226, 336 grupa sanguina AB - antigene i anticorpi 19, 21 grupa sanguin A B - cancer frecvenpa 303 grupa sanguin A B - caracteristici 15 grupa sanguin AB - controlul greutpii corporale 187-189, 196-197 vezi "i afecpiuni specifice grupa sanguin AB - diet 187,189-208 grupa sanguin AB - hart 336 grupa sanguin AB - istoric 5, 12-13 grupa sanguin AB - personalitate 225-226 grupa sanguin AB planificarea meselor i repete 208-217 grupa sanguin AB - primitor universal 21 grupa sanguin AB probleme de sntate 231, 236, 239, 242-243 grupa sanguin AB - profil stres/ exercibii fizice 221-225 grupa sanguin B 144-185, 335 grupa sanguin B - caracteristici 15
INDEX
f 3 *
-
S-
t*"
r
herpetic, virus 179 hiperacti vitale 25, 87, 270-271 hipertensiune 263-64 hipoglicemie 145-146, 166, 179 hipotiroidism 53 Hirszfeld, studiu 358-359 Hitler, Adolf 143 Hodgkin, boala 315 holer 284 hormoni 249-250, 298, 319-320, 321 I iaurt 266 iaurt cu mirodenii 172, 211 icter 290-291 mbtrnire - boli legate de 180, 248-249, 253indo-europeni 9, 354 infecpie fungic 238, 283 infecpii 279282 infecpii otice 134, 192, 219, 232, 266-267 infecpii tropicale 291 infertilitate 295, 296-297, 298 ingame, prjite cu rozmarin 175ngrijirea dinpilor 233, 239-240 intoleranp la lactoz 58, 59, 152, 250,
341
lactate i ou3 23, 37. 26.1. 267, 3W lactate i ou - pe mm grupa HHiigulMA A 98, 102-104lactate "i ou pentru grupa Hangului AB 192-193lactate "i ou - pentru grupa sanguina B 151-153 lactate i ou - pentru grupa sanguin A O 58-59 Landsteiner, Karl 21, 366 lapte, vezi lactate i ou; intoleranp la lactoz . -.' lasagna tofu-pesto 124, 216 ; 1 1 Iaxative231 " "' "" ' lecitin 180 lectine 23-28 legume 66-68,111-113,159-161, 199-201 legume, vezi fasole i legumelemndulce 89, 166, 179, 254, 276, 279 leucemie 315leucocite 26 lewis, sistemul 365lichide 71, 115-116, 163164,203-204, vezi sucuri "i lichidelimfom 315 linte 195,319lipide 60,104105,153,193-194,345-346, 349, vezi uleiuri i grsimi Lou Gehrig, boala 255 lupus 256-257
M
magneziu 178 malarie 285-286 mangan 89 Markov. Gyorgi 29 msline 111, 159 medic naturist 354 j medicina chinezeasc 185 melanom malign 316 <\ melci 101, 190.319 f meningit viral 286-287 i meniuri, vezi "i planificarea meselor "i repete menopauz 298-300
intoleranpe alimentare 58-59, 152, 250 iod 72, 88-89 izohemaglutinine 320 q^
q
%
japonezi 46-47, 300, 318 Jimmy Grecul 95 Johnson, Lyndon B. 142
K
Kennedy, John F. 226 ketchup 165, 206 kifta 85-86
390
INDEX
paste finoase, vezi cereale "i paste finoase paternitate 338 ptrunjel 72 pete prjit arbesc 82, 129-130 pete, vezi alimente marine personalitate, tipuri de 44-48, 94-95, 142-143, 184-185, 225-226 piper 111 planificarea meselor "i repete -pentru grupa sanguin A 121-131 - pentru grupa sanguin A B 208-217 - pentru grupa sanguin B 168-177 - pentru grupa sanguin O 76-86 vezi "i repete specifice. plante/substanpe fltochimice 41, 89-90, 179-180, 200, 220-221, 310, 348349, vezi "i sortimente specifice plante adaptogene 179-180 plcint/prjitur 212 pneumonie 282-283 Pneumovax, vaccin 320-321 polimorfism 355 poliomielit 286 portocale 114, 202 porumb 67, 159, 200, 252, 266, 267, 269, 270 potasiu 254 povestea Rabinului 29-32 prjitur cu sos de mere 80-81,172-173 prjitur de brnz cu tofu 212 prjituri cu fulgi de rocove 85, 125, 214 Prentice, John 254-255 probleme ale tractului urinar 289, 316 probleme ale veziculei biliare 105, 137, 194,221,290-291,292,313 probleme de sntate 337-351 - grupele sanguine "i 245-301 - legtura cancer / grup sanguin 302-23 - strategii medicale pentru 229-244 vezi "i afecbiuni specifice probleme faringiene 234, 271-272 probleme hepatice 137, 221, 253-254, 289-293, 313, 314-315, 319-320 probleme medicale 337-351
metabolism 94, 97 mirodenii 72-73, 116-118, 164-165, 204-205 motenire genetic 23, 37, 44, 48, 97, 248, 262, 309 - diferenbiere celular 353-354 - ntrebri "i rspunsuri 337-338 mononucleoz 271-272 Monroe, Marilyn 226 Mourant, A.E. 356 muebel 220-221 multivitamine 348
N naterea
natere, vezi sarcina Neanderthal 4-5, 325 neolitic, perioada 355 niacin 262 nitrit 132,218 Nixon, Richard 142 Momi, Toshitaka 46 nuci i seminbe 61-62, 105-106, 154, 194195 O oboseal cronic 166,179,253-255,256 omlet cu tofu 126,212-213 oreion 271-272 orez 173-174, 198,217 orez brun cu "ofran 173-174, 217 osteoartrit 253 osteoporoza 298 oua, vezi lactate i ou
pducel 135-136,220,262 pine i brio"e 64-65, 108-109, 157-158, 197-198 pine cu caise 128-129, 176 panhemaglutinine 355 parazipi 288 pasare, vezi produse din carne i carne de pasre
INDEX
3 VI
- legate de grupa sanguin 245-301 - cancer legat de tipul grupei sanguine 302-323 - strategii de sntate 229-244 vezi probleme de sntate; afecbiuni specifice probleme menstruale 134, 234, 259, 298-300 probleme pancreatice 137, 221, 313 probleme ponderale 38-40, 344 - la grupa sanguin A 97-99, 106, 108 - la grupa sanguin AB 187-189, 196, 197 - la grupa sanguin B 145-147, 156 - la grupa sanguin O 53, 54, 63, 71 ,90,92 probleme respiratorii 192 probleme sinusale 192, 232, 287 probleme tiroidiene 53, 67, 72 probleme vezicale 289, 312, 316 produ se din carne i carne de pu i 55-56,98-100 producbie de mucus 266-267, 287, 354 producbie de mucus - la grupa sanguin A 103, 107, 108, 251-252 p ro d u c b ie d e m u c u s - la g ru p a sanguin A B 192, 196, 197, 203 P ro iectul G en om ic U m an 32 4 proteine 38, 52, 55, 267, 346, 354 proteine animale,vezi "i produse din carne "i carne de pasre psoriazis 293-295
retenbie hidric 71 Rh- 20,296,365-366 Rh + 20, 365-366
i < ' '
roii 20, 296, 365-366 :'<'
:0f.
Mi ,ia ! -tti ',... :a
< ! vl
' " '; '": '
quercetin 136-137, 221, 273, 321 qu ino a cu sos d e m ere, prjitur 80-81, 172-173
R
rceli i grip 233, 284-285 X radicali liberi, vezi antioxidant Reagan, Ronald 95
salat de fasole cbrtoare 84,127,215 salat de spanac 81, 131, 176, 217 salvie 272, 285 sntatea femeii 295-300; vezi '\ aspecte specifice sarcin i natere 236, 237, 258, 295298, 348, 366 ,3i sarcoidoz 288-289 .tU Y;j sare marin 204 9Q scdere n greutate 344, 345 n schizofrenie 25 scleroz multipl 247-255 : - foi secar 156 '" secar alb 350 secretori "i non-secretori 364-365 seleniu 135, 219seminbe de susan 154 seminbe,vezi nuci i seminbe SIDA 279-282, 288, 322-323 sifilis 289 sindrom de intestin iritabil 275-276,312 sistem imunitar 17, 39, 43, 136, 246, 250-251,267 sistem imunitar-antibioticei 237-238 sistem imunitar- antigene "i anticorpi 18-22 sistem imunitar - grupa sanguin A 97, 103, 136 sistem imunitar- vaccinuri "i, 235-236 vezi i tulburri autoimune sistem imunitar- grupa sanguina AB 200, 206, 220, 225Snyder, Laurance 359-362 de tahini 82, sos 130 suplimente alimentare dietetice 40-41, 86-91, 131-138, 177-80,218-221, 243-244; vezi i tipuri specifice Springer, George 310-311. 322
392
INDEX
ulcer duodenal 278-279 usturoi 111-112
stres/exerciiu 41-44, 91-94, 138-141, 180-184, 218-225, 262, 270, 351 suc de lmie 203 sucuri i lichide 71, 115-116, 163164, 203-204, vezi "i buturi sup de fasole neagr 128 suplimente alimentare pro-biotice 137
tabbouleh 214 taichi 182-183,222,223 tamoxifen 321 tehnici de relaxare; vezi "i Tai chi; Yoga tensiune arterial, vezi hipertensiune terapie hormonal substitutiv 298300,321 testul indican 24-28 tocan de miel cu sparanghel 81, 173 tofu - efecte benefice pentru grupa sanguin A i AB 112, 200, 317, 321,349-350 tofu - indicabii de preparare 112, 350 tofuDip 125 toxemie 295 toxiinfecpii alimentare 277 trigliceride 355 tuberculoz 288-289 tulburri de deficit de atenie (ADD) 87, 270-271 tulburri de coagulare a sngelui 258-260 tulburri de nvbare 270-271 tulburri dermatologice 293-295,315-316 tulburri nervoase 25, 178 tulburri renale 248-249, 256-257, 289 tulburri sanguine 257-259 tumor cerebral 312 tuse 233
vaccinuri 235, 296, 310-311, 320-321 valerian 136,220-221 varec 90, 204 variol 285-286 vrstnic 180,248-249,253 vezi mbtrnire - boli legate de vasculopatie 156 vin rou 120, 203 vitamina A 90-91, 240-242 vitamina A - beta-caroten 137-138, 272,321,353 vitamina B 87, 132, 262 vitamina B,2 87, 132, 242, 257, 271 vitamina C 2~67, 272, 285, 321 vitamina C - "i interveniile chirurgicale 240-241, 242 vitamina C - pentru grupa sanguin A 114, 132-133 vitamina C pentru grupa sanguin AB 202, 218-219 vitamina C pentru grupa sanguin O 86 vitamina C - ca antioxidant 353 vitamina E 91, 133, 243, 321, 353 vitamina K 67, 88, 241-242 vitamine, muli- 348
W
Windsor, dinastia 95
U
ulcer gastric 179, 278-279 ulei de msline 104, 153, 193, 340
yoga 140-141, 183-184, 222, 223-225
uleiuri i grsimi 60, 104-105, 153, 193-194,345-346,349 uleiuri tropicale 349
zaharuri 72, 117, 164, 204, 267 zinc 134-135,219,272

Grupele Sanguine

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Grupele Sanguine

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

de

Dr. PetefU'J. D'Adamo Catherine Whitney

4 GRUPE SANGUINE, 4 DIETE

Alimentaia adecvat celor grupe sanguine

n memoria bunului meu prieten, JOHN J. MOSKO (1919-1992)

MUNCA A DOU VIEI

Identitatea grupei sanguine

CODUL SANGUIN: Amprenta grupei sanguine GRUPA SANGUIN: Un ghid

PLANUL GRUPEI SANGUINE AB

grupei sanguine 22?

TABELE CU GRUPELE SANGUINE NTREBRI UZUALE ANEXA C:

N O TE ASU PRA A N TRO POLO G IEI G R U PE I SA N G U IN E

Cum s obinei ajutor

CHESTIONAR: Participai la revoluia grupelor sanguine

Munca a dou viei

Cum am descoperit veriga absent

Patru soluii simple pentru a dezlega misterele vieii

ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE

1. Ascensiunea oamenilor n vrful lanului trofic (evoluia

6 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE

Prima apariie a omului de Cro-Magnon: mbuntirea

cum ar fi omul de Neandcrthal J___________

considerabil a tehnicii vntorii l

Apar deosebiri rasiale n concordan cu factorul geografic

Primul amestec al societilor

cu grup sanguin A i B: apariia grupei sanguine AB

Grupa sanguin O Grupa sanguin A Grupa sanguin B

,O" semnific vechimea

8 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE

A" semnific agrarian

B" semnific echilibrul

AB" semnific epoca modern

Grupa sanguin B: Asimilatorul, adaptndu-se la noi condiii

Importana grupei sanguine

18 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE

Accesai grupa sanguin

PO SED A I A C EST(E)A N TIG E N (E) PE CELULELE D U M N EA V O A STR

GRUPA SANGUIN A GRUPA SANGUIN B GRUPA SANGUIN AB GRUPA SANGUIN O

C ele patru grupe sanguine i antigenele lor

ktv CELULA | N-c-galiclozan*i >Azhif

fucoi >aMf d baz /\ D-8aiactozarr*ia> Bzafir Ff N-acab(-glactixtnr>-H>-glctoimiM>ABih*r

Antigenele genereaz formarea de anticorpi (bombe inteligente ale sistemului imunitar)

Lectinele: Conexiunea cu dieta

24 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE

Lectinele: Un adeziv periculos

26 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE

Lectine alim entare specifice grupelor sanguine

Cum s detectai lectinele nocive pentru organismul dumneavoastr

O lecie a grupei sanguine: povestea rabinului

30 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE

Soluia grupei sanguine:

34 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE

Dieta grupei sanguine

SOLUIA GRUPEI SANGUINE

pasre Molute i peti Produse lactate i ou Uleiuri i grsimi Nuci i semine

Fasole i legume Cereale

SOLUIA GRUPEI SANGUINE

38 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE

Factorul de scdere n greutate

SOLUIA GRUPEI SANGUINE

40 ALIMENTAIA ADECVAT CELOR 4 GRUPE SANGUINE

Rolul suplimentelor alimentare

SOLUIA GRUPEI SANG 4 1

Legtura stres/exerciiu fizic

fucoi >aMf d baz /\ D-8aiactozarria> Bzafir Ff N-acab(-glactixtnr>-H>-glctoimiM>ABihr