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FRUGALIZACIN DE LOS PROCESOS

GRANJAS DE ENGORDE DE POLLOS

PROCESO DE ENGORDE DE POLLOS


FRUGALIZACION
INSUMO : BB

P2

P3

P4

P5

P6

P7

PRODUCTO: POLLO

INDIRECTOS

P1
MONITOREO DEL DESEMPEO PLANEAMIENTO Y ASIGN. DE LOS RECURSOS ALMACENES

25 das

45 das

70 das P1 = Limpieza y preparacin P2 = Pre-inicio P3 = Inicio P4 = Engorde P5 = Acabado P6 = Super reforzado P7 = Finalizador

FLUJO DE INFORMACION PARA EL SISTEMA DE COSTEO DEL PROCESO DE ENGORDE


Procesos Actividades

3
Costos Consumo

Tiempo 1

PARTES DIARIOS

Costos/Consumo
(M.obra,suministros)

1 Tiempo
Procesos (Actividades)

Procesos (Actividades)
Galpones (M. de obra) Consumo (Suministros) Bajas (Pollos) Procesos (Actividades)

3
Costos/Consumo

2 Tiempo

(M.obra, insumos)

CONSUMO - TIEMPO: PROCESO LIMPIEZA Y PREPARACION


1
I T
PRODUCTOS UTILIZADOS Unid Med

Total

D -

D -

D -

D -

D -25

D - 24

D - 23

D - 22 10 0.7

D - 21 10 0.7

D - 20 36 0.7

1. AGUA 1.1 Agua Lt 620.04 10 10 10 10 10 10 10 10 2. GAS 2.1 Gas Gal 2.64 3. DESINFECTANTES 3.1 Hipoclorito de sodio Kg 0.220 3.2 Todex Lt 0. 360 3.3 Murdoch Lt 1.012 3.4 Atoln Lt 3.090 Kg 0.260 3.5 Detergente 3.6 Cal viva Kg 1.550 4. PLAGUICIDAS 4.1 Ratalan Gr 10,000 10 4.2 DC 4060 25,000 13 4.3 Snip Gr 5,000 1.3 1.3 5. COMBUSTIBLES / LUBRICANTES 5.1 Gasolina 84 Gl 0.020 0.01 5.2 Petrleo Gl 0.280 0.14 6.3 Aceite gasolinera Gl 0.014 0.01 5.4 Aceit e petrolero Gl 0.014 0.01 5.5 Kerosn Gl 0.060 5.6 Grasa amarilla Gr 6.000 6. OTROS SUMINISTROS 6.1 Jabn Nekko Unid 0.240 0.12 6.2 Shampoo Cojn 0.720 0.36 6.3 Clavos Kg 0.030 7. GUANO 7.1 Viajes de guano Viaje 0.480 0.06 0.06 0.06 0.06 0.06 0.06 0.06 0.06 8. MANO DE OBRA 8.1 Jornal Jorn 3.150 3.15 Jornales / 1000 Pollos, se consideran: galponero, capataz , guardin, almacenero.

0.1 1.5

Procesos Actividades
2

BB INDIR

P2

P3

P4

P5

P6

P7

POLLO

3
Costos Consumo

Tiempo 1

P1

PROCESO-TIEMPO: PROCESO DE LIMPIEZA Y PREPARACION


2

ACTIVIDADES 1. 2. ASEO PERSONAL 1.1 Duchas CONTROL DE VECTORES 2.1 Aplicar plaguicida 2.2 Desratizacin 2.3 Control de moscas SACAR SALDO DE ALIMENTO 3.1 Sacar saldo de tolva SACAR EQUIPOS 4.1 Juntado y sacado de equipo 4.2 Retiro malla, manguera JUNTADO Y RETIRO DE GUANO 5.1 Juntado y retiro de guano LIMPIEZA DE GALPON 6.1 Quemado de plumas 6.2 Sellar letrinas y pozo sptico 6.3 Limpiar calles, rastrillar BB INDIR

D - 25 X X

D - 24 X

D - 23 X

D - 22 X

D - 21 X

D X -

D X

D X

D X

D X

3.

X X X X

4.

5.

6.

X X
Procesos Actividades

P2
P1

P3

P4

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P6

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POLLO

3
Costos Consumo

Tiempo 1

PROCESO TIEMPO : PROCESO DE PRE - INICIO


BB INDIR

P2 P1

P3

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P5

P6

P7
2

Procesos Actividades

POLLO
3 Costos Consumo

Tiempo 1

ACTIVIDADES

D1

D2

D3

D4

D5

D6

D7

D8

D9

D10

1. PRE-INICIO 1.1 Suministro de agua 1.2 Aprovisionamiento de alimento 1.3 Recepcin de pollos BB 1.4 Distribucin y conte o de pollos BB 1.5 Racionamiento de alimento 1.6 Suministro de agua 1.7 Recepcin de alimento 1.8 Manejo de cortinas 1.9 Prendido y apagado de criaderos 1.10 Cuidado nocturno de pollos

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

X X X

X X X

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PROCESO-COSTOS: PROCESO DE LIMPIEZA Y PREPARACION


BB INDIR

P2 P1

P3

P4

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3

P7

POLLO
3
Costos Consumo

Procesos Actividades 2

COSTEO ABC

Tiempo 1

ACTIVIDADES Alimen 1. 2. ASEO PERSONAL 1.1 Duchas CONTROL DE VECTORES 2.1 Aplicar plaguicid a 2.2 Desratizacin 2.3 Control de moscas SACAR SALDO DE ALIMENTO 3.1 Sacar saldo de tolva SACAR EQUIPOS 4.1 Juntar y sacar equipo 4.2 Retirar malla, ma nguera, etc. JUNTADO Y RETIRO DE GUANO 5.1 Juntado y retiro de guano LIMPIEZA DE GALPON 6.1 Quemado de plumas 6.2 Sellar letrinas y pozo sptico 6.3 Limpiar ca lles, rastrillar

Costos Directos BB Agua Gas

MCD

Desinf

xxxx
xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx

3.

4.

5.

xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx

6.

xxxx xxxx

PROCESO- COSTOS: PROCESO DE PRE- INICIO

COSTEO ABC

ACTIVIDADES Alimentacion 1. PRE -INICIO 1.1 Suministro de agua 1.2 Aprovisionamiento de alimento 1.3 Recepcin de pollos BB 1.4 Distribucin y conteo de po llos BB 1.5 Racionamiento de alimento 1.6 Suministro de agua 1.7 Recepcin de alimento 1.8 Manejo de cortinas 1.9 Prendido y apagado de criaderos 1.10 Cuidado nocturno de pollos
BB INDIR

Agua

Costos Directos BB Gas MOD BB

Vacun

Antibi Desin

XXX
XXX

XXX XXX

xxx
XXX XXX

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Procesos Actividades 2 3 Tiempo

XXX

XXX XXX

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P3

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POLLO

Costos Consumo

FRUGALIZACIN DE LOS PROCESOS

GRANJAS DE ENGORDE DE POLLOS