Tratamiento Anaerobio de Las Aguas Residuales Del Beneficio Del Cafe

TRATAMIENTO ANAEROBIO DE LAS AGUAS RESIDUALES DEL BENEFICIO DEL CAFE
BOGOTA AGOSTO - 2009
Mauricio Javier Victoria Nio Ing. Sanitario Universidad del Valle hidratecsa@gmail.com Bo g o t a DC
INDICE GENERAL
1. 1.1 CONCEPTOS BASICOS SOBRE QUIMICA DEL AGUA El Ciclo Hidrologico y las Aguas Naturales 3 3 4 4 4 5 6 6 7 7 9 10 10 11 12 12 14 15 15 15 16 16 17 17 18 18 19 20 24 24 26 27 27
1.2 El Agua Quimicamente Pura 1.2.1 Caracteristicas Fisicoquimicas 1.2.1.1 Turbiedad 1.2.1.2 Color 1.2.1.3 Olor y Sabor 1.2.1.4 Temperatura 1.2.2 Caracteristicas Quimicas 1.2.2.1 Potencial Hidrogeno (pH) 1.3 El Sistema Carbonatico 1.3.1 Alcalinidad 1.3.2 Acidez 1.3.3 Alcalinidad y Acidez de las Aguas Naturales 2. 2.1 TRATAMIENTO ANAEROBIO Oxidacion Biologica
2.2 Proceso Anaerobio 2.2.1 Hidrlisis 2.2.2 Acidogenesis 2.2.3 Acetogenesis 2.2.4 Metanogenesis 2.3 Parametros del Proceso Anaerobio 2.3.1 Temperatura 2.3.2 Nutrientes 2.3.3 pH 2.3.4 Alcalinidad al Bicarbonato 2.3.5 Acidos Grasos Volatiles (AGV) 3. 4. 4.1 4.2 4.3 4.4 TRATAMIENTO AEROBIO VERSUS TRATAMIENTO ANAEROBIO TRATAMIENTO ANAEROBIO DE LAS AGUAS RESIDUALES DEL BENEFICIO DEL CAFE Composicion del Agua Residual del Beneficio del Cafe Programa experimental y resultados Criterios de Diseo de Plantas Construidas en el Valle del Cauca Arranque de los Sistemas Anaerobios
1. CONCEPTOS BASICOS SOBRE QUIMICA DEL AGUA
1.1 El Ciclo Hidrologico y las Aguas Naturales
Las aguas naturales siempre contienen impurezas, a pesar de que provengan de agua lluvia teoricamente pura. En el ciclo hidrologico la evaporacion del agua hacia las nubes constituye un proceso netamente purificador. Sin embargo, en su caida en forma de lluvia, el final de la del agua inicia en y como un de de que proceso las su caiga, de de contaminacion las cuyo y resultado climaticas geologicas ser dependera region terreno ademas, condiciones atmosfericas como
caracteristicas aguas
distribucion de las
superficiales o subterraneas. El nivel de calidad del agua podra modificado, consecuencia actividades humanas. El agua lluvia esta saturada de oxigeno, nitrogeno y dioxido de carbono y, en general, es ligeramente acida con un pH inferior a 6. La acidez puede verse incrementada por contaminantes atmosfericos, principalmente oxidos de azufre y nitrogeno. Cuanto mas acida sea el agua de lluvia, mas cfacilmente reaccionara con los materiales geologicos con los que entra en contacto. El agua lluvia infiltrada en el suelo puede aumentar su acidez debido a los procesos biologicos, en particular la respiracion de plantas y microorganismos que viven en la capa mas exterior. La acidez tambien puede aumentar, aunque mas limitadamente, debido a productos de descomposicion organica tales como acidos humico y fulvico, captacion de nutrientes por raices y bacterias nitrificantes.
1.2 El Agua Quimicamente Pura
El agua pura, H2O, no existe en estado natural, sin embargo es conveniente repasar algunas de sus propiedades fisicoquimicas para comprender el complejo papel que juegan en muchos de los fenomenos en que se manifiestan.
1.2.1 Caracteristicas Fisicoquimicas Son aquellas que se pueden detectar con los sentidos, lo cual implica que tienen incidencia directa sobre las condiciones esteticas del agua. Las caracteristicas fisicas son la turbiedad, el color, el olor y la temperatura.
1.2.1.1 Turbiedad Es la propiedad optica de una muestra de agua para disipar y absorver la luz en vez de transmitirla en linea recta. La turbiedad es la expresion empleada para describir las particulas no solubles de arcilla, limo, material mineral, basuras organicas, plancton y otros organismos que impiden el paso de la luz a travez del agua. La al turbiedad agua la es debida de a particulas un que rayo estan de en suspensin o en estado coloidal (diametros menores a 10-3 mm) y que comunicacn capacidad diseminar luz, fenomeno optico que captamos como agua sucia o agua barrosa; como la disemionacion es proporcional al tamao de las particulas, se dice que la turbiedad es una forma de medir la concentracion de las particulas coloidales y suspendidas de un liquido.
La turbiedad se expresa en unidades de turbiedad [UT]. La unidad de turbiedad es una cantidad empirica que se basa en el turbidimetro de bujia Jackson, y es la producida al agregar 1 mg de silice (SiO2) a 1 Lt de agua destilada. En la actualidad se ha generalizado con al empleo de de los de turbidimetros Formazina; en basados este en el la principio nefelometrico y la preparacion de patrones de turbiedad suspenciones polimero caso, turbiedad se expresa en unidades nefelometricas [UNT], y el patron es preparado con la mezcla de soluciones de sulfato de hidrazina y hexametilentetramina. Desde el punto de vista fisico, la unidad de turbiedad [UT] es equivalente a la unidad nefelometrica [UNT].
1.2.1.2 Color A pesar de estar intimamente ligado a la turbiedad, puede
presentarse como una caracteristica independiente. El color incide sobre el aspecto estetico del agua, quitandole transparencia. Los colores mas comunes que se presentan en las aguas crudas, son el amarillo y el caf. A pesar de extensos estudios que se han realizado, la estructura quimica fundamental de las moleculas responsables del color es materia de contradiccion. Se mencionan como causas del color los taninos, la lignina, el acido humico, los polisacaridos y los acidos grasos, entre otros; no obstante lo complejo del tema, se acepta quev el color del agua, excluyendo el resultado compuestos solucion de de descargas industriales, de la proviene de de de la extraccion de la de acuosa de sustancias de origen vegetal vivo, de la solucion de resultantes materia descomposicion del suelo y madera, la organica presencia
hierro, manganeso y otros compuestos metalicos; por esto, desde el punto de vista de su naturaleza existen dos clases de color: el organico y el inorganico. Se reconocen ademas dos tipos de color: el color verdadero, es
decir, el que presenta el agua despues de remover la turbiedad, y que es resultado o de la y presencia el color de sustancias debido organicas, a materia disueltas colidales; aparente,
suspendida. El color se expresa en unidades de color [UC]. La unidad de color es la que se optiene agregando 1 mg de Platino como cloroplatino de potasio a 1 Lt de agua destilada.
1.2.1.3 Olor y Sabor Se mencionan ni conjuntamente el olor con la ni por el estar sabor intimamente pueden ser de relacionados. directamente fuente de
Aunque
correlacionados consumidor.
seguridad
sanitaria
una
abastecimiento, su presencia puede causar rechazo por parte del
Los olores y sabores objetables se pueden deber al plancton, a compuestos organicos generados por la actividad de bacterias y algas, a vegetacion en putrefaccion y a desechos bindustriales. domesticos e
1.2.1.4 Temperatura El factor temperatura es importante porque actua como elemento que retarda o acelera la actividad biologica, la absorcion de oxigeno y bioxido de carbono de la atmosfera por el agua, e influye en la proliferacion de algas y en la presipitacion de compuestos. Ademas, afecta los procesos de tratamiento como la desinfeccion con cloro, y por tener influencia sobre la viscosidad del agua, incide tambien indirectamente en los procesos de mezcla rapida, floculacion, sedimentacion y filtracion.
1.2.2 Caracteristicas Quimicas
Por ser el agua un solvente universal, existe la posibilidad de que una inmensa cantidad de elementos y compuestos esten presentes en ella en forma de solucion; sin embargo, la gran mayoria de estos no tienen mucho significado y es por esto que se consideran algunos sobre la de ellos la solamente, influencia teniendo que en cuenta en los su posible de prevalencia en el agua, los efectos adversos que pueden tener salud, tengan procesos tratamiento o las implicaciones de tipo economico.
1.2.2.1 Potencial Hidrogeno (pH) Es un termino usado universalmente para expresar la intensidad de las condiciones acidas o basicas de una solucion cualquiera, en nuestro caso del agua, mediante la concentracion del ion hidrogeno. El agua se compone de dos atomos de hidrogeno y un atomo de oxigeno, pero tiene la propiedad de ionizarse asi:
H 2O H
OH
De acuerdo con la ley de accion de masas, la concentracion en mil/lt de iones [OH-] y [H+] con respecto a la concentracion de [H2O] es igual a una constante para cada temperatura, de acuerdo con la expresion:
OH . H H 2O
Como la concentracion de [H2O] es sumamente grande en comparacion con la concentracion de [OH-]o[H+], se puede considerar como constante y la ecuacion anterior puede ser escrita asi:
OH . H
Donde: Kw = Constante de ionizacion del agua
Kw
A 25C se determina por medion del electrodo de hidrogeno, que el agua pura al ionizarse produce 10-7 mol/Lt de [OH-] y 10-7 mol/Lt de [H+].
OH . H
10 7.10
10
14
La expresion de la concentracion de los iones [OH-] y [H+] en terminos de concentracion molar es escasamente utilizda. Para obviar este problema se recurrio a la utilizacion de logaritmos, y fue Sorenson en 1909, quien propuso expresar aquella concentracion en terminos del logaritmo negativo. pX = -logX
Al aplicarla a la ecuacion de la constante de disociacion del agua, se optiene: pH + pOH = pKw = 14 La escala de La valores escala del de pH un mantiene termometro cierta mide semejanza la con un de
termometro.
intensidad
calor. La escala de valores de pH indica la intensidad de la

acidez
de
la
alcalinidad
numericamente
varia
de
14.
Mientras mas fuerte es la intensidad de la acidez, menor es el valor del pH. Un dato de pH da el correspondiente valor de la concentracion del ion [H+] y por consiguiente el grado de acidez o de alcalinidad que tiene el agua, pero no mide ni la acidez total ni la alcaliniad total de la misma. Cuando [H+] = [OH-] se tiene: pH = pOH pH = pKw / 2 = 7 En una solucion acuosa donde [H+] = [OH-] se dice que la solucion es neutra. A 25 C la neutralidad se optiene a pH = 7. Valores de pH por debajo de 7 significa que [H+] >>> [OH-] y la solucion se dice que es acida. Inversamente valores de pH por encima de 7 implica [OH-] >>> [H+] y la solucion se dice que es basica o alcalina. Es importante hacer notar sin embargo, que pH = 7 solamente representa neutralidad a 25C pues la escala de pH tiene su origen en la ecuacion de Kw y esta depende de la temperatura.
1.3 El Sistema Carbonatico El sistema de carbonatico Las especies CO2(g) carbono es que el mas el importante dicho dioxido de en las aguas el CO2(ac)
naturales. dioxido
constituyen
sistema
son:
gaseoso,
carbono
disuelto (acuoso), el acido carbonico H2CO3, el bicarbonato HCO3- y el carbonato CO3=.
1.3.1 Alcalinidad Es la medida de la capacidad del agua para neutralizar acidez. Puede considerarse tanbien como la presencia en el agua de iones [OH-], [CO3=] (carbonato) y [HCO3-] (bicarbonato), los cuales tienen la propiedad de reaccionar con los acidos neutralizandolos. En forma natural, el agua puede adquirir alcalinidad al disolverse el bioxido de carbono (CO2) en ella, el cual al disociarse produce ion bicarbonato e ion carbonato, de acuerdo a las siguientes ecuaciones:
H 2 O CO2
H 2 CO3 H
H 2 CO3
HCO3 (primera disociacion)
HCO3
CO3 (segunda
disociacio)
Se dice entonces que el agua tiene alcalinidad bicarbonacea o alcalinidad carbonacea, segn sea el caso.
1.3.2 Acidez Es la capacidad que tiene el agua para neutralizar alcalinidad, esto es iones del tipo [OH-], debido a la presencia de iones [H+]. El agua adquiere acidez en forma natural por la interaccion con la atmosfera, desde la cual puede tomar bioxido de carbono (CO2), dependiendo de ciertas condiciones de temperatura y presion, de la siguiente manera:
H 2 O CO2 (atmosferico)
CO3
1.3.3 Alcalinidad y Acidez de las Aguas Naturales Con base en los conceptos anteriores se pueden definir los tres tipos de alcalinidad
-
del
sistema
carbonato.
La
alcalinidad
caustica (OH ) definida como:
Alcalinidad OH
Alcalinidad al carbonato:
OH
HCO3
2 H 2 CO3
Alcalinidad CO3 2
CO3 2
OH
2 H 2 CO3
Y la alcalinidad total:
Alcalinidad Total
Por otro lado, se
HCO3
2 CO3 2
OH
las
H
tres definiciones
pueden
definir
conceptuales de la acidez del sistema carbonato como: Acidez mineral:
Acidez Mineral
HCO3
2 CO3 2
OH
Acidez debida al dioxido de carbono:
Acidez Dioxido de Carbono

Y la acidez total:
H 2 CO3
CO3 2
OH
Acidez Total
2 H 2 CO3
HCO3
OH
OHCO3
=
8.3 HCO3CO3 1.5

=
HCO3
H2CO3
Acidez Mineral
2. TRATAMIENTO ANAEROBIO El tratamiento biologico de aguas residuales supone la remocion de contaminantes mediante actividad biologica. La actividad biologica se aprovecha para remover principalmente o disueltas, sustancias del agua organicas residual, biodegradables, coloidales
mediante su conversion en gases que escapan a la atmosfera y en biomasa extraible mediante sedimentacion. Existen cuatro grupos principales de procesos biologicos: procesos aerobios, combinados. procesos anoxicos, procesos anaerobios y procesos
2.1 Oxidacion Biologica Al descargar residuos sobre un recurso hidrico o sobre el suelo se crea, generalmente, un problema de control de calidad asociado con las diferentes caracteristicas indeseables de los desechos, de las cuales es muy importante la presencia de materia organica, la cual
es
estabilizada
biologicamente
por
los
microorganismos
en
condiciones aerobias o anaerobias. La oxidacion biologica es la conversion bacterial de los elementos de su forma organica a su forma inorganica altamente oxidada en un proceso tambien conocido como mineralizacion.
La mineralizacion, o descomposicion microbiologica del material organico de las aguas residuales en productos finales inorganicos como dioxido de carbono, agua, nitrogeno amoniacal o nitratos, ortofosfatos y sulfatos, es caracteristica de la oxidacion aerobia de carbohidratos y lipidos; sin embargo, no se aplica mucho a compuestos aromaticos que tienen alta masa molecular, alto estado de oxidacion y son estables bioquimicamente como la lignina, materia humica y muchos hidrocarburos aromaticos clorados. Toda oxidacion supone o la transferencia de de electrones a una de una
sustancia
reducida
donante
electrones
sustancia
oxidante o aceptor de electrones.
La materia organica es el alimento o donante de electrones para organismos vivos. Sin embargo, algunos materiales inorganicos reducidos como el amoniaco, los sulfuros, el hierro ferroso y el hidrogeno molecular pueden servir, para algunas bacterias, como donantes de electrones, alimento o fuentes de energia. La oxidacion organica puede visualizarse como una remocion de
electrones o atomos de hidrogeno de las moleculas organicas. En la oxidacion aerobia, el oxigeno es el aceptor final de electrones y, por tanto, es reducido, mientras que los donantes organicos e inorganicos de electrones son oxidados. En la oxidacion anaerobia, otros compuestos como los nitratos, los sulfuros y el CO2 pueden servir como acptadores de electrones. El uso de sulfatos y el CO2
como aceptadores de electrones requiere condiciones estrictamente anaerobias. Toda oxidacion de requiere un Las agente oxidante de o aceptador de
electrones y cualquier reduccion necesita un agente reductor o donante las electrones. el reacciones oxidacion reduccion pierde biologica son reacciones de deshidrogenacion hidrogenacion, en cuales sustrato oxidable, materia organica, electrones en la forma de atomos de hidrogeno, es decir, es el donante de hidrogenos y el agente oxidante es el aceptador de hidrogeno o ganador de electrones. La oxidacion de compuestos compuesto organicos organico y involucra su la remosion a de un
electrones
del
transferencia
aceptador de electrones, el cual sirve como agente oxidante y se reduce en el proceso. En la mayor parte de los casos, cada paso oxidante supone la perdida simultanea de dos electrones y de dos protones del sustrato organico oxidable. O sea, la oxidacion de un compuesto organico se realiza mediante la remosion de dos atomos de hidrogeno, dos protones, y se llama, a veces, deshidrogenacion. Por el contrario, la reduccion de un compuesto organico supone la adicion de dos electrones, dos atomos de hidrogeno, dos protones, y se denomina hidrogenacion.
2.2 Proceso Anaerobio El proceso anaerobio o fermentacion lo definio Pasteur como la vida sin aire. Es la descomposicion u oxidacion de compuestos organicos, en ausencia de oxigeno libre, para obtener la energia requerida para el crecimiento y mantenimiento de los organismos anaerobios. El proceso anaerobio es menos eficiente en produccion de energia que el aerobio, puesto que la mayoria de la energia liberada en el catabolismo anaerobio proveniente de la sustancia
descompuesta reducidos
aun el
permanece metano,
en
los
productos una
finales
organicos de biomasa
como
generandose
cantidad
mucho menor que la producida en el proceso aerobio. Para la digestin anaerobia de protenas, carbohidratos y lpidos, se distinguen cuatro etapas diferentes en el proceso global de conversin:
2.2.1 Hidrlisis
Los sustratos complejos como celulosa, proteinas, lipidos, etc, son hidrolizados en compuestos solubles como azucares, aminoacidos y grasas por la accion de enzimas extracelulares de las bacterias
2.2.2 Acidogenesis
Los compuestos solubles son fermentados en Acidos Grasos Volatiles (AGV) (Acido Acetico, Acido Propionico y Acido Butirico principalmente), alcoholes, hidrogeno y CO2 , esta etapa se conoce tambien como fermentativa.
2.2.3 Acetogenesis
Cuando se producen AGV distintos al acido acetico, se requiere la conversion de aquellos ultimos, pues el entorno metabolico a travez del cual se produce metano es muy limitado: acido acetico u otros compuestos de un solo carbono (CO2 , formato, metilaminas, metanol, CO). La conversion acetogenica del propionato es llevada a cabo por la Syntrophobacter Wolinii. Los AGV con cuatro a siete carbonos (C4 y C7) son degradados por la Syntrophomonas Wolfei.
2.2.4 Metanogenesis
La reaccion terminal de la digestion anerobia es la Metanogenesis. El acido acetico y el hidrogeno son tomados dentro de las celulas
Material orgnico en suspensin protenas, carbohidratos, lpidos

21 39 40 5 34
HIDROLISIS
Aminocidos, azcares
66 20
Acidos grasos
34
ACIDOGENESIS
Productos intermedios propionato, butirato, etc

11 20 12 8 23 11
ACETOGENESIS
35
Acetato
70 30
Hidrgeno
METANOGENESIS
Metano
100% DQO
bacteriales metanogenicas convirtiendolos en metano y excretandolo fuera de la celula.
2.3 Parametros del Proceso Anaerobio La masa de microorganismos responsables de la digestion anaerobica necesita de condiciones ademas de favorables las tanto ambientales como nutricionales, caracteristicas hidraulicas
apropiadas estan:
del
reactor.
Entre
los
parametros
mas
importantes
2.3.1 Temperatura En el intervalo mesofilo (20-45C), la actividad y el crecimiento de las bacterias disminuye en un 50% por cada 10C de descenso por debajo de 35C, por ello cuando la temperatura desciende la carga debe ser disminuida de acuerdo con el decremento en la actividad esperada. No se debe aumentar la temperatura por envima de 45C, pues ocurre un deterioro de las bacterias. La temperatura optima para este intervalo se encuentra de 35 a 37C. Tres rangos definidos de temperatura pueden ser distinguidos en el tratamiento anaerobio: Una digestin fra (psicroflica), entre los 0C y 20C. Una digestin mesfilica, entre 20C y 42C. Una termoflica, por encima de los 42C hasta los 75C. Los lmites de estos rangos estn definidos por la temperatura a la cual la el velocidad de decaimiento termoflico de la bacteria consumir empieza a exceder la velocidad de crecimiento. Si se tiene un agua residual normal, tratamiento podra demasiada energa y el psicroflico podra consumir mucho espacio.
2.3.2 Nutrientes La digestion anaerobia por ser un proceso biologico, requiere
ciertos nutrientes esenciales para el crecimiento. Se recomienda

una relacion para los macronutrientes de DQO:N:P:S de 350:5:1:1 para sustratos no acidificados y de 1000:5:1:1 para sustratos acidificados. 2.3.3 pH Se recomienda mantenerlo en un intervalo de 6.5 a 7.5 unidades. Cuando el pH es inferior a 6.0 ocurre una inhibicion de las bacterias metanogenicas (pH 6.7-7.4), las bacterias fermentativas se encuentran activas hasta pH 4.5, acumulandose los AGV, si no hay suficiente alcalinidad, se produce un colapso del sistema. Un pH alto es menos peligroso que un pH bajo, se ha encontrado que a un pH = 10.6 ocurre una recuperacion rapida en la produccion de metano. Al producirse la acidificacion del agua miel, la proporcion entre los AGV producidos depende del pH e operacin. A pH bajo, la mayor parte de los AGV son C3 y C4 , mientras que en condiciones de pH neutros predomina el C2 facilitandose la fase metanogenica.
pH 4.0 7.4
(%)C2 9 81
(%)C3 35 17
(%)C4 56 2
2.3.4 Alcalinidad al Bicarbonato Es el sistema amortiguador mas importante en el proceso
anaerobico. Se recomienda que se halle entre 1500-4000 mg/lt de CaCO3, para lograr amortiguar apropiadamente los incrementos en la concentracion de los acidos grasos volatiles con una minima reduccion en el pH.
El
nitrogeno
amoniacal
en
concentraciones
de
600-900
mg/lt
contribuye a la alcalinidad y por lo tanto a la estabilidad del proceso, por encima de 1500 mg/lt, lo inhibe a altos valores de pH.
2.3.5 Acidos Grasos Volatiles (AGV) En condiciones normales la concentracion debe ser muy baja, su incremento brusco en el efluente debe ser tenido en cuenta como una seal de alarma, pues indica un desequilibrio en el sistema. Debe mantenerse la concentracion de acido acetico por debajo de 200 gr HAc/m3 (3 meq/lt), por encima de 800 gr/m3 significa falla inminente del proceso. En forma ionizada los acidos organicos no son toxicos para la metanogenesis, pero al disminuir el pH estan menos ionizados causando inhibicion de la actividad metanogenica, pues atraviesan la membrana celular. La relacion AGV/Alcalinidad debe mantenerse menor que 0.4, ademas si la relacion Acido Propionico/Acido Acetico > 1.4 significa fallo inminente del sistema.
3. TRATAMIENTO AEROBIO VERSUS TRATAMIENTO ANAEROBIO
A diferencia de los sistemas de tratamiento aerobio, las cargas de los reactores anaerobios no estn limitadas por el suministro de ningn reactivo. Entre ms lodo est siendo retenido en el reactor bajo condiciones operacionales, ms altas son las cargas potenciales del sistema, siempre y cuando un tiempo de contacto suficiente entre el lodo y el agua residual pueda ser mantenido. En la Figura siguiente se observa la representacin esquemtica de los procesos de descomposicin aerobios y anaerobios.
AEROBIA O2 MICROORGANISMOS NUEVOS (sintetizados) LODO
ANAEROBIA CELULAS NUEVAS (sintetizadas) 10 % ACIDOS VOLATILES 90 %
MATERIA ORGANICA + BACTERIAS AEROBICAS + OTROS MICROORGANISMOS
PROCESO
MATERIA ORGANICA + BACTERIAS ANAEROBICAS + OTROS MICROORGANISMOS (protozoarios y hongos)
CO 2 + H2O CALOR
CALOR CO 2 + CH4 etc 95 %
CELULAS NUEVAS (lodo)
El
objetivo de con
del la
tratamiento
de
las y
aguas los
residuales Este fin costos ms
es
la ser
prevencin logrado
contaminacin confiables
ambiental. con
debe
sistemas
bajos
posibles. Existe un nmero de razones para emplear sistemas de tratamiento anaerobio de aguas residuales, entre otras:
Con respecto al tratamiento de aguas residuales de mediana a alta concentracin (DQO> 1500 mg/l) el uso del tratamiento anaerobio es significativamente ms barato que el tratamiento aerobio. La situacin con respecto a desechos de baja concentracin, como desechos domsticos, depende mucho de la temperatura del agua, a temperaturas bajo 12C la actividad metanognica puede hacerse tan baja que hace el tratamiento anaerobio competitivo con el tratamiento aerobio para aplicaciones a gran escala. Se produce energa, esto es especialmente interesante con el tratamiento de desechos altamente concentrados. Se requiere menos rea para la planta anaerobia en
comparacin con la unidad de tratamiento aerobio. Importante argumento para la aplicacin en zonas urbanas. La tecnologa del tratamiento anaerobio es relativamente de bajo costo en trminos de equipos. Los procesos anaerobios presentan las ventajas de no requerir equipos para la aireacin, tener limitada produccin de lodos de desecho y producir metano.
Tratamiento aerobio versus tratamiento anaerobio AEROBIO

C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O C6H12O6
ANAEROBIO
3 CO2 + 3 CH4
G = -2840 Kj/mol gluc Mayor eficiencia de remocin. Operatividad comprobada. 50% de C es convertido en CO2, 4050% es incorporado dentro de la masa microbiana. 60% de la energa es almacenada en la nueva biomasa, 40% es perdido como calor. Ingreso de elevada energa para
G = -393 Kj/mol gluc Menor produccin de lodos. Menores costos de operacin. 95% de C es convertido en biogas; 5% es transformado en biomasa microbiana. 90% de la energa es retenida como CH4, 3-5% es perdido como calor, 5-7% es almacenada en la biomasa. No requiere de energa. Acepta altas cargas orgnicas. Degrada compuestos policlorados. Requerimiento bajo de nutrientes. Se requiere pequea rea
aireacin. Limitacin de cargas orgnicas. Se requiere adicin de nutrientes. Requerimiento de grandes reas. Sensible a economa de escala. Periodos de arranque cortos. Tecnologa establecida.
superficial. Largos periodos de arranque. Recientemente establecida, todava bajo desarrollo para aplicaciones especficas.
Aunque los sistemas anaerobios de tratamiento de aguas residuales son conocidos desde el siglo pasado, fueron considerados ineficientes y lentos para la necesidad de tratamiento de los crecientes volmenes de aguas residuales, especialmente en reas industriales y densamente pobladas. Sin embargo recientes desarrollos han demostrado que los procesos anaerobios son una
alternativa diferentes tropicales.
econmicamente tipos de ARI
atractiva y ARD en
para zonas
el
tratamiento
de y
semi-tropicales
Beneficios y limitaciones del tratamiento anaerobio BENEFICIOS

Baja produccin de exceso de lodo (estable). Bajo requerimiento de nutrientes. Sin requerimiento de energa para aereacin. Produccin de metano. El proceso puede altas manejar cargas de Las
LIMITACIONES
bacterias anaerobias las (particularmente
metanognicas) son muy suceptibles de inhibicin por un gran nmero de compuestos. Si no se cuenta con lodo adaptado, el proceso de puesta en marcha es relativamente lento. La digestin anaerobia normalmente
frecuentemente alimentacin. El lodo
anaerobio (inactivo)
puede por
ser
requiere
de
un
adecuado
post-
preservado
muchos
tratamiento para la remocin de la DBO remanente, amonio y compuestos de mal olor. Existe poca experiencia prctica, sin embargo la situacin a este respecto rpidamente. est cambiando
meses sin serios deterioros. Compuestos casos representar valiosos, especficos un beneficio como el puede (si la
amonio, son conservados, lo que en
irrigacin puede ser aplicada).
4. TRATAMIENTO ANAEROBIO DE LAS AGUAS RESIDUALES DEL BENEFICIO DEL CAFE
4.1 Composicion del Agua Residual del Beneficio del Cafe
En
la
tabla
No
1,
se
presentan
los
valores
promedio
de
la
composicion del agua residual del beneficio del caf. Tabla No 1 Composicion del Agua Residual del Beneficio del Caf PARAMETRO
Temperatura Color Turbiedad pH Conductividad Residuo total Residuo no filtrable total Residuo volatil DQO DBO AGV Carbono Organico Total 15450 6083 118.7 310 mg/lt mg/lt mg/lt no filtrable
VALOR
23 137.5 1000 4.7 578.4 741 410 345
UNIDAD
C Unidades FTU Unidades Mmhos/cm mg/lt mg/lt mg/lt
Durante el proceso de beneficio humedo del caf, se efectuan tres operaciones basicas que generan aguas residuales: 1. Despulpe
2. Fermentacion 3. Lavado y clasificacion Aproximadamente un 60% de la carga expresada como Kg DQO/dia
proviene del agua de despulpado y drenaje de la pulpa y un 40% de la fermentacion, lavado y clasificacion del caf. En cuanto al consumo de agua, se usan en promedio 20 lt/Kg cps en las operaciones de lavado y clasificacion y un volumen casi igual en el despulpado, transporte de la pulpa y del caf en baba. La composicion quimica del agua residual y su alto contenido de solidos solubles la hacen apropiada como sustrato de los sistemas anaerobios de alta tasa. Es un agua residual biodegradable en casi su totalidad durante la digestion anaerobia, mas del 80% de la DQO se convierte rapidamente en metano, contiene basicamente acidos organicos simples de pectina y azucares provenientes del mucilago. Al producirse la acidificacion del agua miel, la proporcion entre los AGV producidos depende del pH e operacin. A pH bajo, la mayor parte de los AGV son C3 y C4 , mientras que en condiciones de pH neutros predomina el C2 facilitandose la fase metanogenica. Tabla No 2 Porcentaje de AGV segn el pH
pH 4.0 7.4
(%)C2 9 81
(%)C3 35 17
(%)C4 56 2
4.2 Programa experimental y resultados En la tabla No 3, aparecen resumidos los resultados obtenidos durante las investigaciones realizadas en un reactor anaerobio de flujo ascendente, a nivel de laboratorio y a nivel de beneficiadero. Tabla No 3 Resumen de Estudio de Factibilidad FAFA ITEM
Filtro Anaerobio
CARGA ORGANICA (Kg DQO/m3/dia)

0.07-12.5 1.00-3.50
TRH (Dias)
6.7-1.4 2.8-1.8
REMOCION DQO (%)

68.3-97.9 38.0-86.9
Laboratorio Escala Real
En la tabla No 4, aparecen resumidos los resultados obtenidos durante las investigaciones realizadas en un reactor UASB, a nivel de laboratorio y a nivel de beneficiadero. Tabla No 4 Resumen de Estudio de Factibilidad UASB ITEM CARGA ORGANICA (Kg DQO/m3/dia)
UASB Laboratorio Escala Real 0.20-17.0 3.35-8.60
PRODUCCION DE METANO (m /Kg DQO)

0.30 0.30
3
TRH (Horas)
96.0-4.0 17.0-8.0
REMOCION DQO (%)

93.1-81.0 90.3-71.6
4.3 Criterios de Diseo de Plantas Construidas en el Valle del Cauca Tabla No 5 Criterios de Diseo con Costos
PREDIO Ambichinte Los Seis La Camelia Altagracia Cider El Cipres LOCALIZACION Dagua Timbio Sevilla Ansermanuevo Trujillo El Dovio PRODUCCION CPS/ao (@) 4000 2400 7500 4000 700 300 TANQUE HOMOGENIZACION (m3) 10 22 37.5 20 3.5 2 REACTOR UASB (m3) 24 17 19 10 4 FAFA (m3) 19 8 2 3.5 COSTO MILLONE S ($) 1.2 2.0 2.7 1.8 0.7 0.3 AO 1985 1989 1991 1991 1991 1991
4.4 Arranque de los Sistemas Anaerobios El proceso anaerobio necesita de un periodo de arranque antes de llegar a su capacidad de diseo. Las bacterias metanogenicas tienen que adaptarse al nuevo ambiente y su concentracion debe aumentar progresivamente. Deben tenerse en cuenta las siguientes observaciones: La cantidad de inoculo en el reactor debera tener minimo entre 10-15 Kg SSV por m3 de reactor. Este volumen incluye todo el reactor. La capacidad oorganica inicial, debe ser baja dada la baja capacidad metanogenica
3
de
los
inoculos
normailmente DQO/Kg SSV-
disponibles. Se recomienda usar no mas de 0.1 Kg 24 horas.
dia (0.20 Kg DQO/m -dia) o un tiempo minimo de retencion de
La calidad del inoculo es muy importante, este debe tener buenas caracteristicas de sedimentacion para evitar arrastre y una actividad metanogenica lo mas alta posible. Tabla No 6 Valores caracteristicos de Diferentes Lodos CARACTERISTICAS ESTIERCOL DIGERIDO
Actividad metanogenica DQO/Kg SSV-dia) Sedimentabilidad Flotacion Arrastre Disponibilidad SSV (gr/lt) +/Problema Si +/20-80 Buena Problema No +/10-50 +/+/+/+/20-50 +/Problema Si Buena 30-100 (Kg 0.02-0.08
LODO TANQUE SEPTICO

0.01-0.07
LAGUNA ANAEROBIA
0.04-0.07
ESTIERCOL VACUNO
0.12
La carga organica no debe aumentar hasta tanto los acidos grasos volatiles esten desagregados en mas del 80%. El valor maximo recomendado de AGV en el efluente es de 200 mg/lt como acido acetico (3 meq/lt). La alcalinidad al bicarbonato en el reactor debe estar entre 1500-4000 mg/lt de CaCO3 por ello es necesario agregarla ya que el agua residual del beneficio del caf posee valores muy bajos, pues el agua esta parcialmente acidificada en forma natural debido a las bacterias fermentativas presentes en la pulpa, por lo tanto el pH de la solucion es bajo debiendo neutralizarse el agua antes de entrar al reactor. Se puede usar para ello soda comercial, supercal, ure, etc,
adicionando la solucion basica en el tanque de homogenizacion hasta alcanzar un pH superior a 6.5 unidades. La tabla No 7 presenta la cantidad de Soda (NaOH) que debe ser agregada segn su concentracion de DQO. Tabla No 7 Consumo de Soda CANTIDAD SODA (Kg) 0.3 0.5 0.7 1.2 1.4 1.7 2.3 3.1 3.7
*Se prepara una solucion de Soda al 10%
DQO (gr/lt) 0.571 0.789 0.960 1.580 1.813 2.030 2.604 3.375 3.960
mgNaOH/grDQO 52.5 63.3 72.9 75.9 77.2 83.7 88.3 91.8 93.4
La relacion carbono, nitrogeno, fosforo debe ser minima de 350:5:1 . Se debe aumentar la carga organica de una manera escalonada, tratando de mantener una remocion de DQO entre 80-90%. No se debe usar remociones inferiores al 50% para incrementar su carga.
El aumento de la carga organica debe hacerse tan rapido como sea posible con el objeto de lograr una buena selectividad del lodo, al aumentar la carga organica durante el arranque los SSV dentro del reactor van disminuyendo. El arranque si se lleva con cuidado utilizando un inoculo de buena actividad y dependiendo de la carga organica que se quiera alcanzar lleva de uno a tres meses.

Tratamiento Anaerobio de Las Aguas Residuales Del Beneficio Del Cafe

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Tratamiento Anaerobio de Las Aguas Residuales Del Beneficio Del Cafe

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

TRATAMIENTO ANAEROBIO DE LAS AGUAS RESIDUALES DEL BENEFICIO DEL CAFE

BOGOTA AGOSTO - 2009

1. CONCEPTOS BASICOS SOBRE QUIMICA DEL AGUA

1.1 El Ciclo Hidrologico y las Aguas Naturales

1.2 El Agua Quimicamente Pura

1.2.1.2 Color A pesar de estar intimamente ligado a la turbiedad, puede

abastecimiento, su presencia puede causar rechazo por parte del

1.2.2 Caracteristicas Quimicas

calor. La escala de valores de pH indica la intensidad de la

disuelto (acuoso), el acido carbonico H2CO3, el bicarbonato HCO3- y el carbonato CO3=.

HCO3 (primera disociacion)

caustica (OH ) definida como:

conceptuales de la acidez del sistema carbonato como: Acidez mineral:

Acidez debida al dioxido de carbono:

Acidez Dioxido de Carbono

8.3 HCO3CO3 1.5

oxidante o aceptor de electrones.

Material orgnico en suspensin protenas, carbohidratos, lpidos

Productos intermedios propionato, butirato, etc

bacteriales metanogenicas convirtiendolos en metano y excretandolo fuera de la celula.

2.3.2 Nutrientes La digestion anaerobia por ser un proceso biologico, requiere

ciertos nutrientes esenciales para el crecimiento. Se recomienda

2.3.4 Alcalinidad al Bicarbonato Es el sistema amortiguador mas importante en el proceso

3. TRATAMIENTO AEROBIO VERSUS TRATAMIENTO ANAEROBIO

AEROBIA O2 MICROORGANISMOS NUEVOS (sintetizados) LODO

ANAEROBIA CELULAS NUEVAS (sintetizadas) 10 % ACIDOS VOLATILES 90 %

MATERIA ORGANICA + BACTERIAS AEROBICAS + OTROS MICROORGANISMOS

MATERIA ORGANICA + BACTERIAS ANAEROBICAS + OTROS MICROORGANISMOS (protozoarios y hongos)

CALOR CO 2 + CH4 etc 95 %

CELULAS NUEVAS (lodo)

residuales Este fin costos ms

Tratamiento aerobio versus tratamiento anaerobio AEROBIO

alternativa diferentes tropicales.

econmicamente tipos de ARI

Beneficios y limitaciones del tratamiento anaerobio BENEFICIOS

frecuentemente alimentacin. El lodo

amonio, son conservados, lo que en

irrigacin puede ser aplicada).

4. TRATAMIENTO ANAEROBIO DE LAS AGUAS RESIDUALES DEL BENEFICIO DEL CAFE

4.1 Composicion del Agua Residual del Beneficio del Cafe

2. Fermentacion 3. Lavado y clasificacion Aproximadamente un 60% de la carga expresada como Kg DQO/dia

CARGA ORGANICA (Kg DQO/m3/dia)

REMOCION DQO (%)

Laboratorio Escala Real

PRODUCCION DE METANO (m /Kg DQO)

REMOCION DQO (%)

normailmente DQO/Kg SSV-

disponibles. Se recomienda usar no mas de 0.1 Kg 24 horas.

dia (0.20 Kg DQO/m -dia) o un tiempo minimo de retencion de

LODO TANQUE SEPTICO

S-ar putea să vă placă și