Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente Necesare Pentru Legume Inabusite in Stil Bulgaresc
Ingrediente Necesare Pentru Legume Inabusite in Stil Bulgaresc
10 ciuperci proaspete, micute, champignon 1 ardei gras rosu 1 ceapa mare 10 masline 4 rosii mici/cherry 1 dovlecel 1 vanata mica 1 morcov ulei de masline cascaval vin alb unt sare piper busuioc
pun intregi.Se incinge tigaia si se unge cu putin ulei de masline, se adauga legumele si un pahar mic de vin alb sec, sare, piper si busuioc.
Ciupercile se pun in tigaie fara codite, cu palariuta in jos, astfel incat, in fiecare ciuperca se punem un bob mic de unt. Legumele se intorc din cand in cand.Cand sunt aproape gata, se adauga un pumn de cascaval ras si se mai lasa pe foc un minut, pana ce s-a topit cascavalul. Se serveste fierbinte.