Sunteți pe pagina 1din 4

Dovlecei umpluti

de lia va gateste (Viziteaza situl)


(4.50/5 - 12 votes)

Un meniu delicios, sanatos si gustos ! Incercati si voi reteta si-mi veti da dreptate...

2 dovlecei 200g carne macinata de curcan,am folosit eu (sau la alegere: porc, pui, vita) 1 morcov 1 ceapa 1 ardei iute 1 legatura patrunjel verde 4 linguri pasta de rosii 2 linguri orez 1 lingurita ulei Sare piper

Spalam dovleceii, ii taiem in doua pe lungime si le scoatem miezul. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Morcovul curatat si spalat, il dam pe razatoarea mica. Ardeiul iute il spalam, il sectionam, ii indepartam nervirii si semintele si-l tocam. Patrunjelul spalat il tocam marunt.

Punem uleiul la incins, adaugam ceapa, ardeiul si morcovul, calim putin 2?, dupa care adaugam si carnea. Lasam cam 3-4 ? pana carnea isi schimba culoarea, dupa care punem orezul si omogenizam. Dupa inca aprox. 2-3? adaugam 1/3 din patrunjelul tocat, asezonam cu sare si piper si luam tigaia de pe flacara.

Imaginar, impartim amestecul in patru.

Umplem cele patru jumatati de dovlecei apoi ii asezam intr-o cratita, cu umplutura in sus. Adaugam cate o lingura de pasta , pe fiecare dovlecel si presaram restul de patrunjel.

Adaugam 200ml supa de pui, punem capacul pe cratita si dam la cuptor. Dupa 35? dam la o parte capacul si mai lasam in cuptor 10?.

Servim dovleceii calzi, cu iaurt sau smantana deasupra.

Aceasta reteta participa la concursul BLOGGOSPODINA de pe siteul Laurei Laurentiu : http://www.retetecalamama.ro Pofta buna!

Dovlecei patison- umpluti cu legume


de Pica Flori (Viziteaza situl)
(4.83/5 - 12 votes)

Tipul retetei: Antreuri Numarul de portii: 3 Timpul de preparare: 10 Minut(e) Timpul de gatire: 30 Minut(e) Dificultate: Usor

Ingrediente: 3 dovlecei patison 2 ciuperci o jumatate ceapa un morcov mic o jumatate ardei gras 2 catei de usturoi o bucata mica de telina 5 linguri suc de rosii patrunjel un ou sare, piper,vegeta 3-4 linguri cu branza rasa

Preparare: Spalam dovleceii, le taiem un capacel apoi le scoatem miezul ajutandu-ne de un cutit si o lingurita. Ii presaram cu sare si ii lasam cu gura in jos sa se scurga de apa. Pentru umplutura: Tocam toate legumele in cuburi mici, inclusiv miezul scos de la dovlecei. Le calim apoi in 2 linguri ulei, timp de 8-10 minute. Oprim focul si adaugam 2 linguri suc de rosii, patrunjel tocat marunt si oul. Condimentam cu sare,piper. Umplem dovleceii legume.Deasupra cate o lingura cu amestecul de fiecaruia punem cu branza rasa.

Ii asezam apoi intr-un termorezistent, in care am o cana cu apa, 3 linguri suc de vegeta si 2-3 linguri Dam vasul la cuptor pentru o

vas pus rosii, ulei. ora.

Sunt foarte buni serviti calzi