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LA CANASTA FAMILIAR EN EL PER

1. Antecedentes y Evolucin: Desde el primer gobierno del doctor Alan Garca Prez, en el periodo 1985-1990; en el Per se experimento un aumento significativo en los precios del combustible y el agua potable. El establecimiento del dlar MUC, el incumplimiento del pago de la deuda externa, el encarecimiento de los productos de la canasta familiar bsica, largas colas para la compra de productos de primera necesidad, sumado a la reduccin del 50% en los ingresos familiares. Origin la crisis poltica y social ms grande en la historia del Per y Sudamrica, la desestabilizacin del pas se tradujo en alza de la inflacin nacional llegando a 7649.6% a finales del ao 1990. La SUNAT registraba evasiones y morosidad de 75%, el Banco Central de Reserva (BCR) hacia uso indiscriminado en la emisin de ms intis sin el respaldo en oro en las reservas nacionales. La canasta familiar en esos aos estaba compuesta por los siguientes productos: o Leche y sus derivados o Verduras y preparados o Carnes y preparados o Tubrculos, races y o Pescados derivados o Crustceos y moluscos o Frutas y preparados o Cereales, granos y o Azucares y productos derivados dulces o Leguminosas y o Bebidas derivados o Miscelneas o Oleaginosas y o Vestido derivados o Hogar A partir del ao 1990, con la eleccin del Presidente de la Repblica, Alberto Fujimori, se produjo una medida radical pero necesaria, denominada shock; a travs de la cual se vari la moneda hacia el nuevo sol evitando con ello la mayor devaluacin de la moneda, sin embargo esto Pgina 1 de 16

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origin, la reduccin de la capacidad de gasto de los ciudadano, pues desde ese momento 100 (cien) intis del salario de los trabajadores se convertan en 1 (un) nuevo sol. Por otro lado, se inici un proceso de privatizacin de las empresas del Estado ENTEL, ENCI, entre otras), cuyos capitales cobrados tendan a garantizar la prestacin de servicios a los ciudadanos, la realizacin de infraestructura y la obtencin de recursos para cumplir, o por lo menos, reducir, las obligaciones del Estado. En la actualidad, la cada del precio del dlar, el incremento del costo del barril de petrleo, las escasas lluvias en las zonas de produccin agrcola y, en cierta medida, la especulacin; vienen alentando un incremento en el costo de los alimentos. Por ende, la nueva canasta familiar ha evolucionado, tal es as que, el presupuesto de las familias para alimentacin y vestido ha bajado considerablemente, invirtiendo ms en educacin,

enseanza y entretenimiento.

2. Canasta Familiar 2009 Las familias peruanas han en los ltimos 16 aos, canasta familiar el gasto reducido su participacin bebidas. cambiado su estructura de gastos cobrando un mayor peso en la en educacin, mientras que ha el peso que tena alimentos y

Es as que en la elaboracin de la nueva canasta familiar se han realizado cambios en la participacin de algunos grandes grupos de consumo respecto al anterior ao base de 1994. Segn el jefe del Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI), Renn Quispe, la nueva canasta familiar

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ha sido valorizada en S/. 2,112, un aumento de 26% (S/. 434) respecto a los S/. 1,678 que eran considerados para la canasta con ao base 1994. Quispe aclar que este valor de la canasta familiar es muy diferente al que se toma como referencia para medir niveles de pobreza y que actualmente es de S/. 1,292. Precis que de acuerdo al ao base 1994, la participacin del grupo Alimentos y Bebidas era de 47.55%, es decir, los hogares peruanos destinaban ese porcentaje de su gasto total para satisfacer dichas necesidades. Sin embargo, ahora dicha participacin se ha reducido en 9.73 puntos porcentuales, por lo que la participacin de este grupo slo es de 37.82%. Mientras que la participacin del grupo Esparcimiento y Servicios de Enseanza se ha incrementado de 6.1 puntos porcentuales respecto a la canasta familiar de 1994. Es as que ahora los hogares destinan un mayor porcentaje a los servicios de enseanza (pensiones y matrculas) en los diferentes niveles educativos, pues en 1994 destinaban el 5% de su gasto en bienes y servicios y actualmente asignan el 9%. Indic que lideran las pensiones de enseanza universitaria y no universitaria en la lista de productos que subieron su participacin en el gasto de consumo familiar de la base 2009, respecto a la base 1994. Tambin figura el gasto en servicio de TV por cable, cabinas de internet, computadoras y cmaras fotogrficas. En tanto, redujo su participacin el gasto en peridicos, textos escolares, educacin secundaria, entradas a discotecas, clubes nocturnos y gasolina, entre otros. Adems, se observ que los hogares incrementaron significativamente la proporcin de gasto de consumo en el

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grupo Transportes y Comunicaciones, al pasar de 12.41% en 1994 a 16.45% con el nuevo ao base 2009. Precis que los servicios de telefona mvil, en los que destacan las recargas virtuales, casi llegan a equiparar el gasto por telefona fija y representan aproximadamente el 3% del gasto de consumo final. Entre las comunicaciones, el servicio de internet en el hogar es uno de los nuevos productos que han ingresado a la canasta familiar y representa el 0.82% del gasto total del consumo de los hogares peruanos. 3. Canasta Familiar 2010 Si en 1994 el envo de cartas y el alquiler de cintas de video formaban parte del consumo de las familias peruanas, ahora en el 2010 Internet, las recargas virtuales, las memorias USB y hasta el pollo a la brasa han cambiado las cosas. Las personas gastan su dinero en nuevos productos, afirm el jefe del Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI), Renn Quispe Llanos, quien revel que, basado en los resultados de la Encuesta Nacional de Presupuestos Familiares, se ha actualizado la composicin y estructura de ponderaciones de la canasta familiar a nivel nacional. En la nueva canasta familiar se incluyen productos como el gas licuado de petrleo (GLP), el gas natural vehicular (GNV), las bebidas hidratantes y los cereales procesados (flakes); adems de los relacionados con la tecnologa como el acceso a Internet, el telfono mvil, las recargas virtuales, las memorias USB, las notebooks, entre otros. Quispe destac que el rubro alimentos y bebidas ha pasado a significar un peso menor del gasto familiar (disminuy 9,73 puntos porcentuales). Tambin dijo que paralelamente se registraba un mayor inters por salir a comer. Hay un aumento en la participacin de los alimentos que se consumen fuera del hogar, como el pollo a la brasa, detall el jefe del INEI.

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Igualmente, con respecto a 1994, los peruanos destinan ahora una mayor proporcin de su presupuesto a financiar la educacin superior de sus hijos, sea universitaria o tcnica. Quispe resalt que la actualizacin de la canasta bsica mejoraba el clculo de la inflacin en el Per.

4. Problemtica de Precios Inflacin y consecuencias en el alza de precios de la canasta familiar En la actualidad, el Per transita en un proceso inflacionario para que en el mes de marzo 2008 llego a un ndice del 5.6 (1.04% ms que en el ejercicio 2007) las consecuencias de este fenmeno se reflejan en el incremento de los precios de algunos productos esenciales de consumo, destacando: El trigo, lleg al 92%; su consecuencia directa se refleja en el precio del pan, que pas de S/. 0.10 a S/. 0.20; El precio del maz, que aument en un 30%, El precio del arroz, que aument en 75%; pasando de S/. 1.60 a S/. 2.80 el kg.; La leche, de S/. 2.00 a S/. 2.60; El huevo, de S/. 2.50 a S/. 4.00 el kilo; El camote, de S/. 0.70 a S/. 2.00; El tomate, de S/. 1.80 a S/. 2.50, El litro de aceite, de S/.5.00 a S/. 7.50; etc.

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Causas para el alza de precios: Incremento del precio internacional por barril del petrleo; usado para el transporte de los bienes de consumo. Reduccin en el abastecimiento de productos

agrcolas, provenientes de las zonas declaradas en emergencia por los fenmenos climatolgicos. Encarecimiento de los productos insumo; como el trigo. El paro agrario convocado por los agricultores quienes dificultaron el transporte de los diferentes alimentos originando un periodo de escasez, es decir, el exceso de la demanda y capacidad de oferta nacional no llega a abastecer la demanda. La reduccin del tipo de cambio del dlar respecto del nuevo sol; afectando a las empresas que adquieren y venden en esa moneda. La especulacin acerca del aumento en los ingresos per cpita.

Aportes del estado para reducir los precios de alimentos Fortalecimiento de la industria nacional,

preferentemente en la de productos de primera necesidad. Modificacin de las normas que regulan el CANON, a fin de que sean dirigidas a financiar las obras de infraestructura vial nacional, principales y alternativas; que permitan el flujo a menor costo de los productos perecibles.

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Firma de Tratados de Libre Comercio con diversos pases o grupos econmicos, como China o la Unin Europea; los que podran reducir el impacto nacional de la crisis de precios internacionales en algunos de ellos

5. Preguntas de Inters Nacional Qu es la canasta familiar importante esta actualizacin? La canasta familiar contiene los principales bienes y servicios que una familia adquiere o consume y por qu es

regularmente. Esta variable es de suma relevancia ya que revela el patrn de consumo de la poblacin, que finalmente sirve para monitorear a la inflacin. Esta nueva canasta familia- de acuerdo al INEI- ha sido valorizada en S/2,112. La ltima vez que se ajusto la canasta, previa a esta actualizacin fue en 1994. Han pasado quince aos para que se lleve a cabo la actualizacin, sin la cual nos hubiramos mantenido como el pas de la regin ms rezagado en este tema. Esta actualizacin es de suma importancia ya que permite un mejor diagnstico de la situacin econmica del pas, a partir de la cual se pueden formular alternativas en el campo de la poltica econmica.

Qu

significa

la

reduccin

de

9.7%

de

la

participacin de alimentos y bebidas en la canasta? Hoy en da el peruano gasta menos en comer que hace

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algunos aos. Esto significa que la capacidad de compra o poder adquisitivo de los peruanos se ha incrementado y ahora destina una mayor parte de sus ingresos a diversin, cultura y comunicacin en remplazo de alimentos. Es as que el peso relativo de alimentos y bebidas en el gasto familiar constituye un indicador del nivel de vida de la poblacin.

Conviene endeudarse en el Per? el dilema de endeudarse o ahorrar. Frente a la satisfaccin de una necesidad, las personas tienen bsicamente 2 opciones: acceder a un crdito, o ahorrar. Crdito: al solicitar un crdito financiero del sistema bancario y crdito financiero del sistema no bancario, las familias, deben de proyectarse y analizar cul es la Tasa Activa que ofrecen dichas entidades. En el caso de las tiendas comerciales, la Tasa de Inters que ofrecen es mayor, se basan en acuerdos directos entre comerciantes y compradores, sin restriccin alguna. En el caso de los Bancos o entidades financieras, existe la SBS quien regula los lmites de las Tasas Activas, ya sea de los crditos o ahorros libres o a plazo fijo, en dicho caso. Si decidi por una entidad del sistema financiero; consulte antes cul de ellas ofrece una Tasa Activa menor.

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6. Anexos:

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BIBLIOGRAFA
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EVOLUCIN DE LA INFLACIN http://www.bcrp.gob.pe/docs/Estadisticas/Graficos-Dinamicos/inflacion.html

VIDEO DE LA EVOLUCIN DE LA INFLACIN http://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/ReporteInflacion/2010/marzo/Reporte-de-Inflacion-Marzo-2010.html

PRECIO DEL PETRLEO http://www.oilprice.net/index.php?op=switchlanguage&ref=%2F&lang=es

RENEGOCIACIN DE LA DEUDA EXTERNA sisbib.unmsm.edu.pe/BibVirtualdata/.../renegociacion_deuda_externa.pdf

MINISTERIO DE ENERGA Y MINAS http://www.minem.gob.pe/estadisticasSector.php?idSector=

BANCO CENTRAL DE RESERVA DEL PER http://www.bcrp.gob.pe/

MINISTERIO DE ECONOMA www.mef.gob.pe/

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA E INFORMTICA www.inei.gob.pe/

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