SECRETARA DE EDUCACIN PBLICA

Calidad Aplicada a la Gestin Empresarial ING. Sergio Prez Morales.

TRABAJO:

Corrientes Filosficas
PRESENTA: Maribel Robledo Mndez 09700304 INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL 7 SEMESTRE

COMITN DE DOMNGUEZ, CHIAPAS, A 24 SEPTIEMBRE DE 2012

COMITAN

INTRODUCCIN El objetivo de una empresa es siempre poder ofrecer productos de calidad, adems de un buen servicio al cliente. Por ello se preocupan tanto por brindar lo mejor de ellos y el satisfacer completamente las necesidades del cliente es lograr cumplir con los objetivos establecidos. Algunas empresas hacen nfasis en el diseo del producto, en el proceso de fabricacin, en el servicio al cliente, en buscar las necesidades del consumidor, o en los empleados, pero todo enfocado a la calidad. Por ello a continuacin se mencionan en este trabajo aportaciones que han realizado grandes pioneros de la calidad que deben de seguir las empresas. La Filosofa de la Calidad de Ishikawa La Filosofa de la Calidad de William E. Deming La Filosofa de la Calidad de Joseph M. Juran. La Filosofa de la Calidad de Philip Crosby. La Filosofa de la Calidad de Genichi Taguchi. La Filosofa de la Calidad de Armand Feigenbaum

Adems de ello se enlistan algunos conceptos de la ASQ (Sociedad Annima para la Calidad). Trminos que son manejados por las empresas que trabajan bajo el aspecto de la calidad.

CORRIENTES FILOSOFICAS DE LA CALIDAD La calidad es parte fundamental y esencial de un producto o servicio que es ofrecida por una empresa, y est se demuestra a travs de la percepcin del consumidor y de la capacidad que tiene para poder satisfacer sus necesidades. Por ello es importante conocer que opinan algunos autores acerca de las corrientes de calidad establecidas para las empresas y que es lo que deben realizar o llevar a cabo para ser una empresa que cumpla con altos estndares de calidad y poder ofrecer al cliente lo mejor para su plena satisfaccin. La Filosofa de la Calidad de Ishikawa Kaoru Ishikawa naci en Japn en 1915 y se gradu en el departamento de Ingeniera de la Universidad de Tokio, en 1939 donde obtuvo un titulo de qumica aplicada. Obtuvo el doctorado en Ingeniera en dicha Universidad y fue promovido a profesor en 1960. Ishikawa fue una figura muy importante en Japn y fue uno de los primeros que comenz a utilizar el concepto de calidad total. Para l la calidad era muy importante, y deca que a medida que la poblacin crece las exigencias son aun ms grandes. Por ello estableci herramientas de calidad para que el trabajador pueda utilizarlas en sus actividades como son: 1. Los diagramas de Pareto. 2. Los diagramas de causa-efecto (diagramas espinas de pescado o Ishikawa) 3. Los histogramas 4. Las hojas de control 5. Los diagramas de dispersin 6. Los fluxogramas 7. Los cuadros de control

De manera general nos menciona que la filosofa de la calidad de Ishikawa se enfoca ms a las necesidades del consumidor y el diseo del producto. Enfatiza tambin sobre la capacitacin constante entre los trabajadores, la

comunicacin, la responsabilidad que cada uno debe de adquirir en las funciones que tienen para que el producto final tenga calidad. Otra de las claves para que se logre la calidad en un producto es conocer las necesidades y expectativas de los consumidores, as como tambin el diseo del producto, por ello la aplicacin de la mercadotecnia es fundamental. Nos menciona tambin que es importante resolver los problemas de raz y que el 99% de los problemas que enfrenta una empresa puede resolverse a travs de las siete herramientas del control de la calidad que el mismo establece.

La Filosofa de la Calidad de William E. Deming Fue un estadista, profesor y fundador de la calidad total. Al inicio fue ignorado por los norteamericanos acerca de su filosofa y se dirigi a Japn a ensearles como producir con calidad. Aos mas tarde los japoneses tuvieron muy buenos resultados y los norteamericanos se dieron cuenta de esto, por lo que enseguida decidieron buscar al Dr. Deming. Desde entonces l se ha dedicado a dar conferencias, consultoras y asesoras, y una de las empresas que solicito su ayuda fue la empresa General Motors. Deming se enfoca ms a la mejora del producto y al servicio ya que menciona que constantemente se tiene que buscar innovaciones en cuanto al producto, tambin la implantacin de la investigacin para conocer a cerca de lo que los consumidores prefieren. El anlisis acerca del proceso de produccin en cada una de sus faces es fundamental para que se tenga un producto de calidad y se reduzcan los desperdicios. Otro de los puntos que menciona es no depender mas de la inspeccin masiva, con esto se reducirn los productos defectuosos ya que el producto debe de ser inspeccionado en cada una de las faces del proceso y no al final del producto, ya que a los trabajadores se les debe de pagar por crear productos de calidad y no defectuosos. Para conseguir la plena calidad todos los miembros de la empresa deben de ponerse la camiseta y trabajar de manera conjunta hacia el mismo objetivo para obtener resultados positivos. Por ello tambin es importante instituir la capacitacin, el liderazgo, eliminar las exhortaciones y las barreras entre las

diferentes reas que sin duda alguna no dejan que el subordinado pueda desempearse como tal. Por otra parte, la materia prima o maquinaria que utilice una empresa debe de estar orientada a la calidad y no al precio, por lo que Deming establece que es necesario tener un solo proveedor para un artculo determinado. Todas estas aportaciones son vitales para que se pueda ofrecer un producto y servicio de calidad a los consumidores.

La Filosofa de la Calidad de Joseph M. Juran. l define la calidad como el rendimiento del producto que da como resultado la satisfaccin del cliente.se uni a Western Electric en los aos 20 cuando esta era pionera en el desarrollo de mtodos estadsticos de la calidad. La filosofa de Juran se enfoca a los empleados ya que ellos son el motor del funcionamiento de la empresa. Las aportaciones de esta filosofa es que en cada uno de los subordinados se debe de crear la necesidad de trabajar con calidad, de hacer las cosas de la mejor manera posible en cada una de las funciones que desempean, de facilitarles las herramientas necesarias para el desarrollo de su trabajo, crear grupos de trabajo para que entre ellos se seleccionen los mejores proyectos para el beneficio de la empresa. Para poder obtener todo esto se necesita que los trabajadores estn altamente preparados, por ello es necesaria la capacitacin para que se tenga una mayor productividad y calidad en los productos. Para esto tambin es necesario reconocer el trabajo que realizan los subordinados para que se sientan satisfechos con lo que han hecho y premiarlos de alguna manera para que sigan desempendose de la misma manera.

La Filosofa de la Calidad de Philip Crosby. Fue vicepresidente corporativo de la calidad en Internacional Telephone and Telegram. Despus estableci en 1979 Philip Crosby Association para ofrecer programas de capacitacin. La filosofa de este gran pionero que se incrusto dentro de la calidad se orienta mas a la calidad a travs de la ayuda de los empleados o los elementos que integran a la empresa para que todo funcione correctamente y se pueda ofrecer un producto que cumpla con las expectativas de los consumidores. Nos dice que para que exista calidad dentro de una organizacin es necesario que los primeros en implantarlos sea la alta directiva para que todos los dems puedan seguirlos, para ello tambin es necesario difundir informacin acerca de calidad para que todos se encuentren en la misma sintona y tengan una misma visin hacia el trabajo con calidad. Alentar a todos los trabajadores para que cumplan y trabajen con altos estndares de calidad y se fijen metas de mejoramiento es importante para que todo se encuentre en orden y se tenga una plena satisfaccin en cuanto a la calidad del producto. Se debe de instituir tambin una comisin para el programa cero defectos e incentivar a los empleados a que realicen su trabajo de la mejor manera para que no existan errores, perdida de material o productos defectuosos que puedan costarle a la empresa y a la insatisfaccin del cliente. Una vez aplicado este programa es necesario publicar los resultados para que el personal se debe cuenta de la gran diferencia que se tiene al trabajar con calidad y poder recompensar a los que verdaderamente han aportado todo ese esfuerzo para cumplir al pie de la letra las instrucciones del programa para tener un resultado positivo y generar ganancias a la empresa y al consumidor.

La Filosofa de la Calidad de Genichi Taguchi. Taguchi enfoca ms sus aportaciones al producto. Menciona que un aspecto importante de la calidad de un producto manufacturado es la prdida total generada por ese producto a la sociedad; es decir, que la calidad de un producto se encuentra en funcin a la percepcin de los consumidores en el mercado. Porque si un consumidor no encuentra atractiva un producto o no es de buena calidad se tienen perdidas y el producto tiende a bajar su posicin dentro del mercado. Por ello se tiene que trabajar arduamente en el diseo del producto ya que para Taguchi esto es fundamental para que el producto tenga una buena aceptacin del cliente. Tambin es preciso poner nfasis en las faces del proceso de fabricacin y tomar las medidas necesarias para que todo funcione correctamente y no existan problemas ya sea en la maquinaria o en el procedimiento para la elaboracin del artculo. Una herramienta necesaria y de gran ayuda para conocer el posicionamiento del producto en el mercado es la Estadstica, utilizada por Taguchi.

La Filosofa de la Calidad de Armand Feigenbaum Este pionero implementa 19 pautas para el mejoramiento de la calidad. Entre las cuales menciona la importancia de la calidad en cada uno de sus aportaciones. Aplica el Control de la Calidad Total en todos los departamentos que componen a una empresa y menciona que ninguna de ellas esta exenta de poder ofrecer productos o servicios de calidad al consumidor, por lo tanto tienen que trabajar constantemente con este aspecto tan importante. De igual manera al estar al margen de los programas del control de calidad se incrementan las ganancias para la empresa, por lo consiguiente se reducen los costos en cuanto a la materia prima o maquinaria, ya que se puede utilizar al mximo los recursos que tiene la empresa y disminuir los ndices de desperdicio. Otra de las ventajas que ofrece la implantacin de este programa es satisfaccin del cliente que es la parte primordial de todo esto. Ya que si a

un cliente no le gusta el producto jams volver a consumirlo nuevamente. Por ende es necesario que todas las empresas se enfoquen al mejoramiento del producto, el proceso de fabricacin, el marketing, el servicio al cliente, el consumidor y los trabajadores para que se logren los objetivos establecidos y deseados. Para esto es necesario que todos aporten su granito de arena para contribuir de una mejor manera al mejoramiento del producto y a la atencin del consumidor.

CONCEPTOS Y TERMINOLOGIA SEGN LA ASQ (Sociedad Annima para la Calidad) La ASQ es una sociedad que ha establecido algunos trminos que se manejan en cuanto a la calidad y que deben de ser aplicados a las empresas. Las organizaciones consideran los siguientes conceptos: CALIDAD: Son las caractersticas que debe de tener un producto o servicio y que debe de satisfacer a las necesidades del cliente. AUDITORIA DE LA CALIDAD: Es la revisin que se debe de realizar de manera constante para saber si se esta trabajando de acuerdo al plan

propuesto y bajo los objetivos establecidos. CRCULO DE CALIDAD: Esta conformado por un grupo pequeo de empleados, (menos de 10) y un supervisor. Con la intencin de ir mejorando continuamente el proceso de calidad. COSTO DE MALA CALIDAD: Es el costo que se tiene por el mal funcionamiento de la empresa al no realizar las cosas correctamente. En ello se presentan 4 tipos de costos: Costos de falla interna. Costos externo-fracaso. Costos de evaluacin.

Costos de prevencin.

INGENIERA DE CALIDAD: Es el anlisis y la reconstruccin en cada una de las faces de la fabricacin para maximizar la produccin y la calidad del proceso y producto. DESPLIEGUE DE LA FUNCIN DE CALIDAD: Se enfoca a escuchar la voz del cliente. FUNCIN DE PRDIDA DE CALIDAD: El costo de la desviacin del objetivo aumenta cuadrticamente cuanto mas se mueve la cualidad o caracterstica de la meta. GESTIN DE LA CALIDAD: Es la aplicacin de un sistema de gestin de la calidad en la Gestin de un proceso para lograr la satisfaccin del cliente al menor costo para la organizacin. SISTEMA DE GESTIN DE LA CALIDAD: Es un sistema que fundamenta la estructura, responsabilidades y procedimientos para lograr una gestin eficaz de la calidad. Estos y ms conceptos son los que maneja la Sociedad Annima para la Calidad.

CONCLUSIN Las aportaciones de estos grandes pioneros de la calidad son fundamentales para el desarrollo y el crecimiento de una empresa, para que trabaje siempre con estndares de calidad y pueda ofrecerles a los consumidores un producto o un servicio de calidad que pueda satisfacer sus necesidades o logre alcanzar las expectativas que el cliente requiere. As mismo son aportaciones o recomendaciones que sugieren que una empres debe de seguir para tener un alto prestigio y status en el mercado en cuanto al producto que ofrecen. Establecer programas, incentivar a los empleados a realizar su trabajo de la mejor manera, brindar capacitacin para que estn altamente capacitados, realizar un anlisis del proceso de produccin y la comunicacin entre todos los departamentos son aspectos que una empresa debe de aplicar para que se tengan beneficios positivos y la empresa quede en la postura de ganar-ganar; es decir que gana la empresa y sus clientes tambin al lograr complacer sus necesidades. FUENTES CONSULTADAS http://www.pablogiugni.com.ar/httpwwwpablogiugnicomarp93/ Gilberto Quesada Madriz

Maestra en Administracin de Empresas, Universidad de Ciencia y Tecnologa, ULACIT. San Jos, Costa Rica. www.pablogiugni.com.ar/httpwwwpablogiugnicomarp95/ www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r69022.DOC