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as VII Jornadas de la tapa de Albacete se organizan por la Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera y Turismo de Albacete (A.P.E.H.T) en colaboracin con la Diputacin de Albacete y el Ayuntamiento de Albacete y se celebrarn los siguientes das: del 04 al 07, del 11 al 14, del 18 al 21 y del 25 al 28 de octubre de 2012. El precio de la tapa ser de 2 tapa o media racin, excluida la bebida; Asimismo este ao tambin cabe la posibilidad de combinar tapa y caa de cerveza del establecimiento al precio nico de 3. Cuando un cliente rellene este pasaporte con sellos de 10 establecimientos diferentes que participen en las jornadas, podr depositarlo en la urna que estar colocada en la sede de la Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera y Turismo de Albacete, sita en la C/Mariana Pineda n 28, o remitirla por correo ordinario a esta direccin, y as participar en el sorteo de 15 cheques-regalo, por valor de 40 cada uno para poder canjearlos por degustaciones en uno de los establecimientos participantes en las jornadas de las tapas.

Los premios sern patrocinados por la APEHT. Adems, y como novedad en esta edicin, se ha creado una aplicacin para dispositivos mviles, a travs de la cual se puede votar la tapa favorita, entrando as en el sorteo de 15 cheques-regalo por valor de 40 cada uno, que obligatoriamente tendrn que canjearse por una consumicin en uno de los establecimientos participantes en las Jornadas. Asimismo, si compartes tus fotos de las tapas o de tu experiencia en las jornadas a travs de la propia aplicacin, de facebook en facebook.com/turismoenalbacete o de twitter @turismoalbacete con el hastag #jornadastapasalbacete, participars en el sorteo de un fin de semana para dos personas en un establecimiento rural de la provincia de Albacete (dos noches de hotel con alojamiento y desayuno). La aplicacin est disponible para las plataformas iPhone y Android en sus App Markets, para el resto de las plataformas mviles o pc disponible en www. jornadasgastronomicasalbacete.com.

N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125

ESTABLECIMIENTOS A LA DERIVA ADEREZO LVAREZ ASADOR CONCEPCIN ATLANTA AVIN AZABACHE BENDIX BIRUBI BISTRO & JAZZ EL ALMENDRO BORA BORA BUNDAKHA CALDEREROS CASA ARECIO CASA MARLO CASA VOLAPI CERTEZAS CHAMONIX CISNE COCOON CORONAS CUARTERO CUBA CAF CUERDA DALLAS CAFETERA DALLAS TAPERA DANUBIO DE PINTXOS GASTROBAR DON SANCHO EL ALAMBIQUE EL AVE TURUTA EL BOCADI EL CALLEJN EL CORTE INGLS EL DESPACHO DE CERVEZA EL FILO DE LA NAVAJA EL FOGN EL HORNO DEL GALENO EL PEROL EL PORCHE EL RINCN EL YANTAR ENTRE CAAS Y VINOS EXPRESO FAELI FASHION FAUSTINOS GABANNA GALEN GARABATO GASTRO BAR SEXTO SENTIDO GASTROBAR PALADAR GRAN HOTEL HISPANIA HORNO DE LA CRUZ HOTEL FLORIDA IDAIRA PRINCESA DE LA PALMA IL CAF DI ROMA IL SONNO INDALO JANET JJ KIKO KINGS LA ABUELA PEPA LA ALACENA LA BODEGUILLA DEL MAQUINILLA LA DEHESA DE JACINTO LA FALLA LA FONTANA DI TREVI LA FUENTE LA MANCHA LA MANCHUELA LA ORZA LA PAZ LA POSADICA LA TABERNA LA TAPERA LA TAPERA DE JOS MARA LA TEJA LARRUZZ LAS BUGANVILLAS LEO LIMONERO LOFT-CAF LOLES DULCE Y SALADO LONDON LOS FAROLES LOS MOLINOS LOS ZAGALES NEW CAFETAL NEW STATION NOA NOA NUESTRO BAR NUEVO FERIA PARADOR DE TURISMO PEQUEO CARETA PEQUEO CARETA II PIRMIDE PLAZA CARRETAS POP ROCK POSADA REAL QUITAPENAS RIALTO RINCON CASTELLANO RINCN GALLEGO RIOJA ROMA RONERA DE LA CONCEPCIN RUBIA Y TINTO SABYA GIN SAN ISIDRO SANTA MARTA ST. PATRICKS TAKE TAKE TAPE ARTE TITIHS TCALA OTRA VEZ SAM TOPAZ TRIANA TRIBALDOS TROVADOR VARONETTO VIDAL VIKTOR GASTROCAF

DIRECCION CONCEPCION, 35 MAYOR, 51 SALAMANCA, 12 CONCEPCION, 5 QUEVEDO, 22 ALBARDEROS, 16 IRIS, 42 AVDA. CRONISTA MATEO Y SOTO, 26 TEJARES, 16 SAN JUAN, 34 JULIO CARRILERO, 9 CONCEPCION 36, 1 CALDEREROS, 13 VIRGEN DE LOS LLANOS, S/N PZA. GABRIEL LODARES, 3 GAONA, 3 CONCEPCIN, 3 AVDA. ESPAA, 20 PZA. PADRE DAMIN, 4 AVENIDA FRANCISCO GASPAR, 20 PASEO DE LA LIBERTAD, 16 GRACIA, 12 CABA, 11 GRACIA, 8 LA RODA, 44 PZA. MAESTRO CHUECA, 13 ARQUITECTO VANDELVIRA, 61 DIONISIO GUARDIOLA, 5 ROSARIO, 83 CALLEJN SAN JOS, S/N TEJARES, 21 CALDEREROS, 3 GUZMAN EL BUENO, 18 AVDA. ESPAA, 30 MAYOR, 55 ROS ROSAS, 5 HELLN, 25 ALMANSA, S/N PADRE ROMANO, 10 TEJARES, 14 AVDA. ESPAA, 71 BENAVENTE, 30 TEJARES, 2 DOCTOR ALONSO VIDAL, S/N ZAPATEROS, 2 JULIO CARRILERO, 16 PABLO MEDINA, 12 TEJARES, 21 CARMEN, 33 PZA. ALTOZANO, 6 TEJARES, 22 TEJARES, 3 MARQUES DE MOLINS, 1 PASEO CIRCUNVALACIN, 115 CRUZ, 7 IBAEZ IBERO, 12 BAILN, 21 TESIFONTE GALLEGO, 5 ROMA, 1 SAN AGUSTN, 10 ALBARDEROS, 14 SAN AGUSTN, 12 GARCIA MAS, 10 PZA. VIRGEN DE LOS LLANOS, 2 AVDA. ESPAA, 71 LAUREL, 5 BLASCO IBEZ, 3 CONCEPCIN, 30 BLASCO IBEZ, 43 TINTE, 40 PZA. BENJAMN PALENCIA, 2 OCTAVIO CUARTERO, 106 CARNICERAS, 9 TEJARES, 46 NUEVA, 17 ESQ. JESS NAZARENO GARCIA MAS, 8 AVDA. ESPAA, 9 GAONA, 9 SANTA QUITERIA, 23 TEJARES, 20 PURISIMA, 1 ARADO, 6 ALCALDE CONANGLA, 4 HERMANOS FALC, 35 AVDA. DE LOS TOREROS, 30 TEODORO CAMINO, 23 MANUEL DE FALLA, 4 JULIO CARRILERO, 44 MARQUES DE VILLORES, 16 PZA. ISABEL II, 3 ZAPATEROS, 18 CRISTOBAL LOZANO, 17 PASEO DE LA CUBA, 33 ALCALDE CONANGLA, 102 PONTEVEDRA, 1 CN-301 Km. 251 OCTAVIO CUARTERO, 87 ANTONIO MACHADO, 67 ZAMORA, 4 TINTE, 45 CONCEPCIN, 22 ALCALDE CONANGLA, 18 GUZMAN EL BUENO, 4 SAN ANTONIO, 5 PADRE PASCUAL SUAREZ, 2 TEODORO CAMINO, 3 ARQUITECTO VANDELVIRA, 54 OCTAVIO CUARTERO, 22 CONCEPCIN, 23 MUELLE, 22 CONCEPCIN, 15 JULIO CARRILERO, 63 FELIPE NERI, 2 PLAZA PERIODISTA ANTONIO ANDUJAR, S/N CALDEREROS, 7 GAONA, 16 JULIO CARRILERO, 5 PASEO SIMN ABRIL, 4 PZA. CONSTITUCIN S/N OCTAVIO CUARTERO, 34 SIMN ABRIL, 6 OCTAVIO CUARTERO, 62 JULIO CARRILERO, 31 MUELLE, 20 OCTAVIO CUARTERO, 6

TAPA PIMIENTO ITALIANO RELLENO DE TORTILLA ESPAOLA BUDIN DE CALABACN Y BERENGENA SOBRE ESPUMA DE ESCALIBADA CAPN AL GIN-ORANGE VINO Y LE DIMOS QUESO MANCHEGO HAMBURGUESITAS CON FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA MATRIMONIO CON TORTITA DE PIQUILLOS Y MAHONESA DE TOMATE BOMBA DE CARNE CON SALSAS BRAVA Y ALIOLI SOLOMILLO DE CERDO IBRICO CON CHAMPIONES EN SALSA CAZADORA Y PAJITAS DE PATATA FAJITA DE MORCILLA CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL TIERRA Y MAR CON MOJO PICN SOLOMILLO DE CERDO A LA NARANJA CON PASAS MILHOJAS DE VERDURAS CON FOIE SOLOMILLO RELLENO DE SETA Y FOIE CON SALSA MOSTAZA A LA MIEL MILHOJA DE MANZANA Y MORCILLA DE CEBOLLA TAPA MARLO VASITO DE SALMOREJO CORDOBS CON TAQUITOS DE IBERICO Y PIQUITOS DE JEREZ PANCETA GLASEADA CON ALIOLI DE MANZANA COCA DE ARENQUE CON ASADILLO Y ENELDO LAS PELOTAS DEL CISNE TOSTADAS DE AHUMADOS VENTRESCA DE BACALAO EN FONDO DE SALSA DE BOLETUS AL JEREZ TIERRA Y MAR BROCHETA DE ALDEA PAN-TUFLAS SOLOMILLO IBRICO, COMPOTA DE MELOCOTN CON QUESO FRESCO Y CEBOLLA CARAMELIZADA TIERRA DE MORCILLA, CHORIZO, QUESO FRITO Y GAMBA ENVUELTA EN AIRBAG CON HUEVAS DE TOBICO BROCHETA CAPRICHO CREMOSO DE IDIAZABAL AL CUBO MORCILLA CON SOMBRERO DE CHAMPIN Y UN REDUCIDO DE VINO TINTO TARTALETA DE ENSALADILLA MANCHEGA EL AVE TURUTA PATATA A BABOR CREMA DE AGUACATE CON TACO DE SALMON AHUMADO CARRILLERA DE CERDO IBRICO LA CERVEZA TAMBIN SE COME QUESO CAMEMBERT CON CONFITURA DE ARNDANOS TARTAR DE AHUMADOS SUSPIROS DE OTOO MONTE VERDE NEVADO (CREPE) CAPRICHO DE ALDEA SOLOMILLO A LA CREMA DE BOLETUS SOBRE EL NIDO DEL RINCN BUUELITOS DEL YANTAR FLAMENQUN BOMBN DE FRUTOS SECOS EXPRESO PURITO MANCHEGO SALMN MARINADO CON SALSA DE ESPECIES Y TOMATE CREPS DE BOLETUS E IBRICOS CON CRUJIENTE DE JAMN CANAP NEBRASKA SABOR SIERRA PERNALES COJONUDOS GARABATO VEGALITO DE SOTUELAMOS BACALAO A TEMPURA CON BASE DE MANGO ENSALADA DE BROTES Y GERMINADOS CON TACOS DE ATN FRESCO ESCABECHADO CON VINAGRE FORUM SOLOMILLO AL ESTILO VIRIATO NIDO IBRICO CON FOIE A LA CREMA DE MICHIRONES CON FILAMENTOS AGRIDULCES CHUPA CHUPS MANCHEGO PRINCESA DE LA PALMA TORTI-LLITA DE PATATAS CON VIRUTAS DE JAMN Y PIMIENTO DE PIQUILLO QUESO REBOZADO AL AIRE DE CANELA Y FRAMBUESA CON HOJALDRE DE QUESO DE CABRA BACALAO CONFITADO AL CESTO SOLOMILLO AL JEREZ CON SALSA DE CIRUELA CONFITADA MINI BURGUER - ANGUS ENSALADA DE BERRO, CEBOLLA CARAMELIZADA CON PATATA PAJA Y VIRUTAS DE MANCHEGO BACALAITOS MELOSO DE TERNERA GALLEGA AL VINO TINTO DE LA MANCHUELA LAS PELOTAS DE LA ABUELA TARRINA DE MANITAS CON LMINAS DE PATATA Y CARAMELO DE JEREZ HUEVOS CORTIJEROS SORPRESA DE JACINTO LUPITA VOULAVENT AL FUNGHI CUNA MANCHEGA APOLO 11 BROWNIE DE CHIPIRN EN SU TINTA Y GERMINADOS DE RABANO OKTOBERFEST CRUJIENTE DE HOJALDRE CON CARNE Y QUESO TORTILLA DEL PASTOR HUEVOS A LA MANCHEGA MOLINO MANCHEGO LOS BUUELOS DEL CAPITN SALAMI MINI HAMBURGUESA LA TEJA LATITA EN CONSERVA CON CHIPIRONES EN SALSA VERDE TRADICIN MANCHEGA EL SACO DE PRESA LEO BERENJENAS ESTILO SEFARDI TAPA LOFT LOST IN TRASLATION (TAPA DULCE) HUEVO AL PLATO TOSTADA CON ROLLITO DE JAMN DE LA TIERRA MONTADO DE SOLOMILLO A LA CREMA DE QUESO MANCHEGO TOSTA DE JAMN DE TERUEL CON BIRUTAS DE FOIE TOSTA CABREA CON QUESO FUNDIDO ROLLITO DE POLLO A LAS MIL SALSAS MEN DON QUIJOTE (GAZPACHO ESTILO PASTOR) AJO MATAERO BACALAO AL CRUJIENTE DE MIEL MUSLITO DE POLLO DE CORRAL EMBROQUETADO EN PEPITORIA DE SETAS SOBRE HOGAZA MAE MA MAE MA ESTANPOSE SAQUITOS MANCHEGOS AGUJA AL CABA POP AND ROCK DE AJO DE PATATA, NUECES, HUEVO Y CRUJIENTE DE ARROZ AL JAMN IBRICO SOLOMILLO CON CEBOLLA CARAMELIZADA, NUBE DE CABRA Y CREMA DE ALGARROBA BURRITO DE PARMESANO OLVIDADA CARRILLERA DE AOJO CUBIERTA ZAMBURIAS RIAS BAIXAS OVNI LOS PIMIENTOS DE MI NASTY TESORO DE BACALO CON MUSELINA PERLADA MANCHONS DE PATO CONFITADO SOBRE MERMELADA DE TOMATE CHORIZOS EN GINEBRA DELICIA FERRERO ROCHER CON MORCILLA Y QUESO SANTA MARTA IRISHIOSO FLAMENQUN DELICIAS DE GAMBAS TAPETN TOSTA TITIHS SOLOMILLO IBRICO CON FOIE AL JEREZ Y CEBOLLA CARAMELIZADA MONTADO DE CAMPANO TOSTA DE ASADILLO DE PIMIENTOS CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y ANCHOAS MOUSSE DE BACALAO CON PATATAS BRACITO DE TROVADOR MONTIMAR AJO MATAERO CIELO E INFIERNO

CIERRE DOMINGOS NOCHE DOMINGOS NOCHE

DOMINGOS DOMINGOS NOCHE DOMINGOS DOMINGOS DOMINGOS DOMINGOS DOMINGOS NOCHE DOMINGOS NOCHE DOMINGOS MAANA

4, 5, 6 Y 7 DOMINGOS DOMINGOS DOMINGOS NOCHE DOMINGOS Y FESTIVOS DOMINGOS NOCHE SBADOS

DOMINGOS DOMINGOS MAANA DOMINGOS DOMINGOS DOMINGOS NOCHE DOMINGOS NOCHE DOMINGOS NOCHE

DOMINGOS

DOMINGOS NOCHE JUEVES NOCHE DOMINGOS NOCHE DOMINGOS NOCHE DOMINGOS DOMINGOS NOCHE DOMINGOS MAANA DOMINGOS NOCHE DOMINGOS NOCHE DOMINGOS

DOMINGOS 12 DE OCTUBRE DOMINGOS NOCHE DOMINGOS NOCHE

DOMINGOS DOMINGOS DOMINGOS NOCHE DOMINGOS NOCHE DOMINGOS

PASAPORTE
Nombre: D.N.I.: Direccin:

59

93 8

25

26

44

Tel.: E-mail:
Sello establecimiento:

Edad:
5

24

22

117 90

99

46

11 49

Sello establecimiento:
95 87 85 88 7 39 57 63 76 56 123

47 114 21 91 104 64 83 110 3 124 102 50

42

Sello establecimiento:

Sello establecimiento:
112

72 14 6 61 45 119 4 36 53 101 111 68 16 58 106 78 116 32 109 12 2 17 81 70 103 33 1 60 62

97 69

67 73

13 115 55

23 122 35 30 52

Sello establecimiento:

Sello establecimiento:

100

120 98 108

89 28 125 15 86

43 40 9 31 75 80 48 51

79

74 29 118 121 27 107 77

94

Sello establecimiento:

Sello establecimiento:

105

71

Sello establecimiento:

Sello establecimiento:
113

84 66

38 54 19 18 92

37 34

82

10

20

96

41 65