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3 morcovi) -telina -patrunjel (radacina) -pastarnac -ceapa -patrunjel verde -vegeta (2 lingurite) -optional -cus-cus -smantana Se pune carnea la fiert,. Cand incepe sa fiarba se adauga radacinile si ceapa (intregi) si se lasa la fiert. Se strecoara (se scot radacinile si carnea) apoi se adauga cus-cusul ( + sare si vegeta). Dupa ce fierbe se adauga patrunjelul (frunza) si morocvul fiert taiat in sferturi.