PORTOFOLIU

la disciplina:

Managementul Riscurilor

obiectul de studiu:

.C. ,,PANIFCOOP SCULENI

A elaborat: Ciuvaga Andrei Grupa: BA 28F

CHISINAU 2010

Descrierea generala a PANIFCOOP SCULENI

activitii

ntreprinderii

PANIFCOOP SCULENI a UCOOP UNGHENI activeaz din anul 1987 i este o ntreprindere cooperatist, are statut de persoan juridic ce poate realiza activiti economice i este specializat n producerea produselor de panificaie i cofetrie. Certificatul de nregistrare a ntreprinderii dateaz din 28.12,1992. Numarul de angajai este de 51. Volumul produselor de panificaie fabricate constituie constituie aproximativ 700 tone anual. Producia fabricat este comercializat n raza raionului Ungheni. ntreprinderea dispune de 2 uniti de producere la Sculeni i la Corneti, ambele aflndu-se n raionul Ungheni. La ntreprindere sunt angajai 44 de muncitori n compartimentul direct productiv dintre care: la fabrica din Sculeni lucreaz : 6 brutari, 6 mestectori, 6 mainiti, 6 stivari; la brutria din Corneti lucrez 4 brutari, 4 mestectori, 4 mainiti , 4 stivari. ntreprinderea dispune de 2 cuptoare ,,Matador 1, 1 cuptor rotativ, 1 cuptor pe vatr moldovenesc, avnd o capacitate total de 8 tone n 24 d ore. Pentru livrarea produselor de panificaie sunt n dotare 5 unitai de transport. Produsele sunt livrate conform contractelor de achiziii i anume la: Departamentul Dotari a R. Moldova ntreprinderi private 44 la numar Cooperaia de consum Ungheni colile i gradiniele primarie Sculeni, Semeni, Zagarancea, Bumbta, Alexeevca, Corneti, Hrceti Direcia de nvtmint Ungheni Reclamaii de la beneficiari ntr-un numar mic. Veniturile din vnzri ( far TVA) pe primele 6 luni ale anului curent constituie 1,437000 lei, n scdere fa de aceiai perioad a anului precedentcu 88,000 lei( 6 luni, 2009: 1,525000). Activele totale calculate pe primele 6 luni ale anului 2010 constituie 2,113,000 lei, reducndu-se cu 50 mii lei fa de aceiai perioada a anului precedent (2, 163000 lei). Profitul net pe primele 6 luni ale anului de curent gestiune este de 22000 lei.

Programul de dezvoltare a ntreprinderii PANIFCOOP SCULENI pentru anul 2010 Activiti planificate Resurse financiare Resurse finaciare planificate de a fi necesare de a fi acumulate , lei atrase din alte surse , lei 50000 2. nfiinarea unei noi uniti de producere n Hrceti 3. Comercializarea ferului uzat 6,000 4. Schimbarea a 3 ferestre la brutaria Corneti 5. Procurarea unui utilaj de felierea a pinii 6. Reparaia curent a ncperilor la unitile din Sculeni i Corneti 7. Amenajarea magazinului de firm din sat. Sculeni cu utilaj 8. Vinderea a 4 apartamente, proprietar al 120000 crora ese PANIFCOOP SCULENI 9. Reparaia capital a acoperiului fabricii din sat. Sculeni Total 176,000 280000

1.Acumularea unui profit net din activitate

12000 12000 30000 40000

60000 434000

Analiza SWOT Marea strategie se formuleaz pe baza analizei situaionale a firmei care implic luarea n consideraie a factorilor de mediu intern i extern. Mediul intern Nr. d/o 1. 2 3. 4. Factorii interni Coeficientul de importan Muncitori calificai i n numar optim 0,1 pentru ntreprindere noirea relativ rar a sortimentului de 0,1 produse de panificaie introduse n fabricaie Mijloace fixe active relativ intr-o stare bun 0,05 de functionare, uzura fizic fiind nlturate prin masuri de mentenan Rata profitului brut 26 % [(venituri din 0,3 vinzari / profitul brut) * 100%] , (date din Raportul privind rezultatele financiare) Existena unei capaciti de producie 0,25 neutilizate n proporie de 75% Productivitatea medie a unui salariat de 0,2 28740.22 lei pentru primele 6 luni ale annuli 2010, n scdere cu 1768,74 fa de aceiai perioad a anului precedent (30508,96); (venituri din vnzari / nr. mediu scriptic de salariai ------------------------------------------------1,00 Nota acordata 3 1 2,4 4 Punctaj ponderat 0,3 0,1 0,12 1,2

5. 6

1,1 2,4

0,275 0,48

----

---------

2,47

Mediul extern

Nr. d/o 1. 2

Factorii externi

Coeficientul de importan Existena pe pia regional din Ungheni a 5 0,2 concureni puternici Distribuirea distribuirea a 15 mii de tone de 0,05 gru, sau circa 25% din rezerva de stat ctre productori pentru a evita creterea preului la pine Contracte de achiziionare a produselor ntreprinderii cu o serie de consumatori mari de aceste produse pe perioade ndelungate de timp Deinerea unei cote de piaa n jur de 16% n raionul Ungheni Calamitile naturale din RM,seceta din Rusia, precum i interdiciile impuse de guvernul rus privind exportul de gru Scderea cotei de piata a PANIFCOOP SCULENI, deteminat de apariia pe piata locala din sat. Sculeni a brutarie de panificatie SRL ,, Rico Maria si realizarea unor aciuni de largirea sortimentului de produse de panificaie fabricate, si formarea unei palete variate de preturi 0,15

Nota acordata 1.1 2,6

Punctaj ponderat 0,22 0,13

3.

3,4

0,51

4. 5. 6

0,1 0,1 0,2

2,5 1,4 1,2

0,25 0,14 0,24

7 8.

Volum de reclamaii minim de la beneficiari 0,05 privind calitatea produselor Relaii de afaceri prietenoase i de lung 0,15 durat cu beneficiarii, precum i ncheierea cu acetea de contracte de achiziii pe termen lung ------------------------------------------------1,00

3 3,5

0,15 0,52

----

---------

2,16

Graficul analizei SWOT pentru identificarea cadranului strategic in care se situeaz ntreprinderea

ME 4 IV I

2 III T 1 II

0 1 W 2 3 S 4

MI

Concluzii i recomandri: Conform graficului din imagine ntreprinderea PANIFCOOP SCULENI se afl n cadranul I, ceea ce reprezint un semnal bun pentru ntreprinderea n cauz, determinnd un potenial de extindere. ntreprinderea avnd posibilitatea s aplice o strategie de cretere concentrndu-se pe extinderea cotei de pia locale i regionale, prin diversificarea gamei sortimentale, aplicarea de noi tehnologii de producie, echipamente i cuptoare mai performante cu un randament mai nalt pentru creterea calitii produciei i crearea unui avantaj competitiv ce ar aduce un profit net superior celui nregistrat de firma n prezent .

Presiunea fiscal

Denumirea impozitului/taxei Impozit pe bunurile imobiliare Taxa pentru apa Taxa pentru amenajarea teritoriului Impozit rutier Impozit funciar Impozit pe venit din salariu Asigurri sociale (angajator) Asigurri medicale (angajator) Total
250000 240000 230000 220000 210000 200000 Anul 2007 Anul 2008 Anul 2009

Suma, lei Anul 2007 1,160 360 2,480 2,851 1,723 17,229 172,305 17,532 215,640 Anul 2008 1,160 260 2,320 2,700 ----18,793 182,683 28,830 236,748 Anul 2009 1,160 90 2,260 2,340 1,723 20,704 189458 28830 246,545

Suma totala a taxelor i impozitelor platite la buget

Concluzii:
Conform analizei datelor din tabel, precum i a diagramei din imagine se poate constata c n ultimii ani de gestiune se observ o tendin de majorare treptat a presiunii fiscale, plaile la buget n 2009 comparativ cu anul 2007 a crescut cu 14,32%, ceea ce determin o diminuare a resurselor financiare care ar putea fi ndreptate spre creterea i dezvoltarea afacerii. Analiznd de exemplu structura taxelor i impozitelor totale pltite la buget putem afirma c ponderea principal revine contribuiilor privind asigurrile sociale cu 76,83 % , respecti locul II contribuii privind asigurrile medicale obligatorii cu 11,69 %, i locul III 8,39 %, restul impozitelor avnd o pondere mic n structura impozitelor i taxelor totale pltite la buget. Deci ca o recomadare, analiznd situaia din optica ntreprinztorului a opta pentru crearea unui cadru fiscal mai lejer pentru ntreprideri, prin comasarea unor impozite n unul singur care ar usura calculaia i plata impozitelor ctre bugetul de stat, crearea de noi faciliti fiscale care ar desctua iniiativa privat i ar mri interesul potenialilor ntreprinztori n iniierea unei afaceri proprii.

Cadrul legal al activitaii agentului economic .C. PANIFCOOP SCULENI

Legea cooperatiei de consum Nr.1252-XIV din 28.09.2000

Cooperativa de consum reprezint o asociatie autonoma si independenta de persoane fizice, creata pe principiul liberului consimtamint, prin cooperarea de parti sociale ale

membrilor sai, care desfasoara activitati economice pentru satisfacerea intereselor acestora si necesitatii lor de consum. Organizatia cooperatista de consum este o organizatie neguvernamentala si necomerciala care desfasoara activitate economica pentru satisfacerea necesitatilor si intereselor membrilor sai. Sarcinile principale ale organizatiei cooperatiste de consum sint: a) satisfacerea intereselor si necesitatilor membrilor cooperatori; b) crearea si dezvoltarea infrastructurii, extinderea cooperatiei de consum; c) protectia consumatorului; d) exercitarea de influenta asupra politicii de consum; e) alte sarcini, conform legislatiei si statutului Obiectivul activitatii cooperativei de consum consta in principal, in urmatoarele: a) comertul cu amanuntul, cu ridicata si de consignatie; b) alimentatia publica; c) achizitionarea produselor agricole, materiilor prime si a produselor de alta natura; d) producerea marfurilor de larg consum; e) activitatea de asigurare, activitatea hoteliera, turismul intern si extern, prestarea de alte servicii; f) activitatea investitionala; g) infiintarea de institutii medicale, balneo-climaterice si de recuperare a sanatatii pentru membrii cooperatori si pentru alte categorii de consumatori; h) actiuni cultural-educative si sportive, sponsorizarea unor manifestari culturale, stiintifice, tehnice, sportive; i) infiintarea de institutii de invatamint pentru cooperatia de consum, dezvoltarea si intretinerea lor; j) pregatirea de personal pentru cooperativa de consum, perfectionarea lui; k) activitatea economica externa, promovarea parteneriatului economic cu organizatii cooperatiste din strainatate; l) exportul si importul de marfuri, de produse si servicii, schimbul de marfuri cu organizatii cooperatiste, cu persoane fizice si juridice din strainatate. In statutul cooperativei de consum pot fi prevazute si alte activitati neinterzise de legislatie. Cooperatia de consum isi desfasoara activitatea in mod independent, conform unor programe proprii de dezvoltare economica si sociala. Statul sprijina cooperatia de consum prin crearea siperfectionarea bazei ei juridice, prin promovarea unei politici fiscalesi vamale favorabile activitatii organizatiilor cooperatiste de consum. Organizatiile cooperatiste de consum tin evidenta activitatiilor, intocmesc dari de seama contabile, financiare si statistice, fiind responsabile de veridicitatea datelor. Prezentarea de date neveridice in darile de seama atrage raspunderea stabilita de legislatie. Cooperativa de consum se infiinteaza prin hotarire adoptata de adunarea deb constituire, la care trebuie sa participe cel putin 7 persoane. Formele de organizare juridica a organizatiilor cooperatiste de consum sint: a) cooperativa de consum; b) uniunea teritoriala a cooperativelor de consum; c) uniunea centrala a cooperativelor de consum.

In cadrul organizatiilor cooperatiste de consum se pot infiina intreprinderi cooperatiste. Denumirea organizatiilor cooperatiste de consum si intreprinderilor cooperatiste, actele, stampilele si firmele lor trebuie sa contina sigla COOP Organele de conducere ale cooperativei de consum sint: a) adunarea generala a membrilor cooperatori (denumita in continuare adunare generala); b) consiliul de administratie; c) biroul executiv Statutul organizatiei cooperatiste de consum se elaboreaza pe baza unui statut-cadru, aprobat de congresul cooperatiei de consum, in care se vor consemna obligatoriu: a) denumirea si sediul organizatiei cooperatiste de consum; b) obiectivele ei; c) modul de inscriere in organizatia cooperatista de consum si incetarea calitatii de membru al organizatiei; d) modul de achitare a taxei de inscriere de depunere a partilor sociale subscrise si a cotizatiilor de membru; e) raspunderea pentru neindeplinirea obligatiilor; f) componenta si competenta organelor de conducere si de control, modul in care ele tin sedinte si adopta hotariri; g) modul de acoperire a pierderilor; h) modul de reorganizare si lichidare a organizatiei cooperatiste; i) modul de distribuire a proprietatii organizatiei cooperatiste de consum in cazul incetarii activitatii ei Proprietatea organizatiei cooperatiste de consum este privata,ocrotita de lege, si se compune dintr-o parte divizibila si alta indivizibila. Veniturile intreprinderilor cooperatiste sint directionate spre satisfacerea scopurilor statutare ale organizatiei cooperatiste. Pentru obligatiile sale, organizatia cooperatista de consumpoarta raspundere cu intreaga sa proprietate. Concluzii: PANIFCOOP SCULENI reprezint o ntreprindere cooperatist a UCOOP Ungheni (uniune teritorial cooperatist ) care face parte din sistemul cooperatist din Republica Moldova Moldcoop care are drept scop s contribuie la dezvoltarea intensiv i ameliorarea radical a situaiei comerului cu amnuntul, alimentaiei publice, achiziiilor de produse agricole i materii prime, produciei de mrfuri de larg consum, la consolidarea situaiei financiare a cooperativelor. ntreprinderea n activitatea sa se conduce de Legea cooperaiei de consum, Legea contabilitii, Standardelor Naionale de Contabilitate, Legea cu privire la statistic, Codului Fiscal, alte hotrri ale Guvernului Republicii Moldova, hotrrile congreselor cooperaiei de consum, Consiliului de Administraie, prevederile Statutului Uniunii Centrale a Cooperativelor de Consum din Republica Moldova, instruciuni, regulamente, indicaiile metodice i recomandrile ministerelor i departamentelor de profil.

Analiza concurenial
Conform informaiilor disponibile la ntreprindere, piata produselor de panificaie este dominat de 6 ntreprinderi. Astfel ordinea descresctoare privnd volumul producia marf realizat de aceste ntreprinderi este urmtoarea: 1) SRL ,,Danova-Prim- 4 tone/24h 2) SRL ,, Rico-Maria- 3 tone/24h 3) .C. ,,PANIFCOOP SCULENI- 2 tone/24h 4) SRL Finist 1200 tone/24h

5) SRL ,, Unol com 1200 tone/24h 6) SRL ,,Truhin- 1000 tone/24h

Astfel SRL ,,Danova Prim deine poziia de lider pe pia, deci dac am face abstracie de ceilali productori ( deoarece acetia nregistreaz volume de producie mult mai mici) i cred c acest lucru nu e o problem, am putea considera suma productiei realizate de toate aceste 6 ntreprinderi ca fiind mrimea pieei totale a produselor de panificaie din raionul Ungheni, atunci am putea afirma c liderul deine o cot de piat de ap. 32 %, poziia de challenger este ocupat de SRL ,,Rico-Maria cu o cot de pia de ap. 24 %, locul 3 ocupat de .C. ,,PANIFCOOP SCULENI cu o cot de piat de ap. 16 % , locul 4 i 5 pe poziii de egalitate SRL ,,Finist i SRL ,, Unol com cu o cot de pia de 9,6 % i locul 6 SRL ,,Truhin cu o cot de pia de 8 % . .

Studiul eficienei activitii economice a premelor 3 ntreprinderi productoare de produse de panificaie

Atributul ntreprinderi, (puctele acordate) Importana SRL,,DanovaSRL .C. ,, atributului, Prim ,,RicoPANIFCOOP coeficieni Maria SCULENI 45 35 20 0,35 35 40 35 35 30 25 0,25 0,20 Punctaj ponderat I II III 7,00 7,50 5,00

Cota de pia Calitatea produselor Nivelul dezvoltrii tehnologice i utilajele utilizate Structura i sortimentul produciei Punctaj acumulat

15,75 12,2 5 8,75 8,00 8,75 7,00

35 -------

40 --------

25 --------

0,20 1,00

7,00

7,00

5,00 24,50

39,50 35,0 0

Concluzii:
Conform analizei efectuate observm c SRL ,, Danova-Prim a obinut puctajul cel mai nalt de 39,5 puncte, definindu-se ca cea mai eficient productor de pe piaa regional ,ea fiind superioar la toate capitolele ncepnd cu cota de pia deinut i terminnd cu structura i sortimentul produciei, pe locul II SRL ,, Rico-Maria cu 35 puncte i pe locul III PANIFCOOP SCULENI. Astfel tabelul ne ofer i cile pe care trebuie s le urmeze ntrepriderea analizat pentru a-i spori eficiena pe pia, n primul rind trebuie s-i defineasc concepia strategic,

rezultatele precedente obinute din cadrul analiei SWOT ne confirm c ntreprinderea dtrebuie sa adopte o strategie de cretere, politica tactica trebuie s vizeze obiective de cretere a calitii produciei, implimentarea n cadrul procesului tehnologic a unor tehnologii de fabricaie mai performante, mbogirea gamei de produse printr-o bun cercetare a pieei spre cunoaterea noilor nevoi a clientelei , satisfaciei i/sau insatisfaciei de la consumul produselor ntreprinderii.

Riscurile efective care afecteaz activitatea ntreprinderea PANIFCOOP SCULENI

I. Riscul nesolicitrii produciei fabricate: Nesolitatea produciei fabricate din cauza calitii produselor, dei afecteaz ntr-o proporie destul de mic ntreprinderea, ar putea cauza

probleme ntreprinderii pe termen mediu i lung, prin faptul c daca aceste reclamaii rmin far soluii, dac ntrepriderea nu aplic msurile necesare excluderii lor, ntreprinderea poate pierde o parte din clientel, mai ales ntreprinderile private la care se livreaz aceste produse. Deci cile care ar duce la minimizarea acestui tip de risc sunt: 1) creterea calificrii personalului productiv prin dezvoltarea de noi capaciti care ar crete gradul de cunoaterea a procesului tehnologic, ar nsui de noi metode de control pe faze a procesului de producie n asigurarea calitii dorite 2) implimentarea unor tehnologii noi i procurarea de mijloace de producie mai performante, astfel n acest mod calitatea produciei va crete substanial 3) implimentarea unor masuri de ntreinere i reparaie care ar exclude ieirea neprevzut din uz a mijloacelor productive II. Riscul de aprovizionare: Aprovizionarea constituie un element indispensabil desfurrii activitii operaionale a ntreprinderii. Astfel ntreprinderea n cauz i-a creat o reea de furnizori care o asigur n permanen cu resursele materiale necesare. ns n condiiile actuale cnd preul la material prim de baz (grul alimentar) se afl n cretere, att de condiiile naturale din R. Moldova, ct i din staraintate (cum ar fi Rusia de exemplu) care influeneaz direct preul pe piaa internn PANIFCOOP SCULENI se confrut cu riscul de negsire a furnizorililor la preul planificat anterior, ntreprinderea fiind nevoit s achiziioneze materia prima la un pre mult mai mare, ceea ce determin n final creterea preului pentru produsele de panificaie produse. Cile de minimizare a acestui tip se risc sunt: - ncheierea de contracte de aprovizionare pe termen lung - Crearea de depozite noi i funionale pentru asigurarea pstrrii integritii si proprietilor calitative a resurselor materiale n condiiile unor volume sporite de stocuri de resurse. III. Riscul concurenial: Concurena pe piata raionala se caracterizeaz pe o competiie strns ntre 5 concureni puternici, PANIFCOOP SCULENI dupa volumul produciei realizete se claseaz pe locul 3.Astfel n aceste condiii riscul reducerii pieii de desfacere este unul real i previzibil. Cile de minimizare a acestui risc sunt: 1) lrgirea gamei sortimentale de produse de panificaie i cretererii calitii i ndreptarea ateniei ntreprinderii spre un exterior estetic al produselor precum i pe toate atributele ce definesc produsul 2) studierea pieei i determinarea zonelor slab asigurate cu produse de panificaie, s IV Riscul tehnico-tehnologic Mijloacele fixe productive i tehnologia joac un rol determinant n asigurarea unei activiti durabile, de aceea ntreprinderea trebuie s vizeze acest domeniu. La momentul actual mijloacele fixe active, ct i tehnologia de fabricaie sunt nvechite i necesit restructurri. Pentru asigurarea unei creteri, decizia de a investi n aceasta directie trebuie sa fie prioritar. Astfel contractarea unui credit de la banca, sau beneficierea de un program de finanare pentru procurarea de tehnica nou i tehnologii trebuie sa fie un obiectiv fixat in planul de dezvoltare a ntreprinderii.. V. Riscul morol- psihologic Climatul psihologic din organizaie este unul seminegativ, persist nenelegeri intre compartimente, ntre conducere i subalterni care de multe ori nu doresc sa-i ndeplineasc obligaiunile i sarcinile de serviciu, cultura organizaional este slab dezvoltat, fluctuaia cadrelor fiind nalt.. n asemenea condiii ntreprinderea risc s piard angajaii calificai (principalul motiv fiind salariile mici), s scad productivitatea i motivarea lor i s cresc neglijena n serviciu precum i apariia unor fenomene nedorite precum furtul. Deci cile de reducere a acestui risc sunt: 1) Stabilirea unui sistem de recompense echitabil i proporional efortului depus de fiecare, precum i a altor prime i alte beneficii (spre exemplu cum ar fi: salariul al 13)

2) Dezoltarea culturii organizaionale, elaborarea unui cod de etic valabil pentru toi, stimularea angajailor ce tind spre o perfecionare continu, conjugarea eforturilor administraiei i sindicatului spre rezolvarea problemelor sociale cu care se confrunt angajaii. 3) Stabilirea de sanciuni pentru cei ce ncalc disciplina de munc i si comit abateri n mod repetat repetat de la Statul ntreprinderii, Regulamentul de funcionare i organizare, Codul de etic.