Sunteți pe pagina 1din 1

Prajitura cu visine si crema de vanilie

Ingrediente

250g unt sau margarina Timp de preparare: sub 60 minute 250g zahar 1 praf sare 6 oua 250g faina 2 linguri cacao 1 plic praf de copt 2 plicuri zahar vanilat 300g visine fara smburi (poti fi congelate,din compot sau din cele puse in suc proriu ) 300g visine din visinata fara samburi Pentru crema: 2 plicuri Crem Ole de vanilie 700ml lapte 100g unt 2-3 linguri zahar1 plic praf de frisca Dr.Oetker 2 plicuri zahar vanilat Pentru dcor: 200g ciocolata neagra 5 linguri ulei 50g ciocolata alba visine

Mod de preparare reteta Prajitura cu visine si crema de vanilie


Mai intai ingingem cuptorul la 180de g C.Pregatim o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie pergament sau unsa cu unt. Frecam untul cu zaharul,sare si vanilia,adaugam pe rand cele 6 galbenusuri, apoi punem faina amestecata cu praful de copt ,iar la final adaugam albusul batut spuma tare.Se pune jumatate din aluat in tava,peste aluat punem 300g visine amestecate(visinata si din compot).In aluatul ramas se adauga cacaua si se amesteca bine.Se toarna peste aluatul alb si se aseaza restul de visine, apoi dam tava la cuptor pentru 25-30 de minute.Intre timp pregatim crema: Laptele se amesteca cu crema de vanilie conform instructiunilor de pe pachet.Untul se freaca spuma cu zaharul si praful de frisca,apoi se adauga peste unt crema de vanilie. Crema se intinde peste prajitura racita, si se da la rece sa se intareasca.Se topeste ciocolata cu 5 linguri de ulei in cuptorul cu microunde sau la bain marie,se omogenizeaza bine,apoi se intinde peste crema si se lasa sa se intareasca. Se portioneaza prajitura si fiecare bucata se decoreaza cu ciocolata rasa si cu visine.