SUBSECRETARIA DE EDUCACION BASICA DEPARTAMENTO DE EDUCACION SECUNDARIA TECNICA SUPERVISION GENERAL ZONA No. 04 ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NUM.

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TECNOLOGIA: APICULTURA GRADO: TERCERO TIEMPO APROXIMADO: 16 FECHA PROBABLE: ___DEL 5 AL 16 DE NOVIEMBRE ___DEL MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ CICLO ESCOLAR _____ 2012-2013 MAESTRO_PEDRO BLOQUE II: CAMPOS TECNOLOGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL. PROPSITOS 1. Reconocer la influencia de los saberes sociales y culturales en la conformacin de los campos tecnolgicos. 2. Valorar las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas a los campos tecnolgicos y sus transformaciones a travs del tiempo. 3. Tomar en cuenta las diversas aportaciones de diversos grupos sociales en la mejora de procesos y productos. Mdulos

APRENDIZAJES ESPERADOS Identifican las tcnicas que conforman diferentes campos tecnolgicos y las emplean para desarrollar procesos de innovacin. Proponen mejoras a procesos y productos incorporando las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas. Plantean alternativas de solucin a problemas tcnicos de acuerdo al contexto social y cultural. .

CONTENIDO TEMATICO: 2.1.- La construccin social de los sistemas tcnicos 2.1.1 Las alternativas tcnicas para la apicultura segn el contexto sociocultural. 2.1.2 Los sistemas tcnicos como producto cultural: Mtodos y cambios tcnicos en los procesos de produccin y su repercusin social y cultural. 2.1.3 Las tcnicas de produccin tradicionales en apicultura y su permanencia

ESTRATEGIAS DIDACTICAS: I 1.- Organizar un debate para analizar cmo es que el desarrollo tcnico dentro del nfasis de campo de apicultura se relaciona con los intereses de grupo y las necesidades de la sociedad, mejorando as la calidad de vida e impactando en las costumbres y formas de vida de las personas. 2.- Elaborar una historieta que represente la relacin que establece las necesidades de la sociedad con el desarrollo tcnico para mejorar la calidad de vida y proteger al medio ambiente. 3.- Investigar sobre el papel de las nuevas tecnologas aplicadas actualmente en la apicultura para la produccin de colmenas. Ubicar los lmites y posibilidades de las mismas. 4.- Realizar un reporte tcnico al respecto. Proponer un debate por equipos sobre los principales cambios operados en los procesos de organizacin y gestin en la industria apcola, a fin de conocer su funcionamiento y variantes a lo largo del tiempo. Realizar prcticas de planeacin y gestin mediante el uso de software especfico. 5.- Elaborar una lnea de tiempo en la que se muestren los principales cambios e innovaciones en las tcnicas de la apicultura, enfatizar acerca de la influencia social ejercida por el contexto sociocultural para el surgimiento de las innovaciones. 6.- Realizar un anlisis comparado entre los procesos de produccin para la miel convencional (mtodos tradicionales), miel ecolgica y la miel inorgnica. Identificar en dichos procesos las ventajas y posibles convergencias entre los procesos. 7.- Llevar a cabo tcnicas relacionados con la alimentacin artificial de los apiarios como: preparacin del local, equipos y utensilios para la preparacin, almacenamiento, traslado y suministro de alimento, entre otras. RECURSOS: Programa de estudio Bibliografa tcnica, manuales, antologa, folletos, etc Cuaderno de notas Papel rotafolio Implementos y equipo pecuario. EVALUACION: Participacin individual Apuntes de los textos

Marcadores, cinta, regla Pintaron, borrador, pintarrines. Libro para recortar Taller apcola Aula de primero C Trabajo extraescolar Prueba obetiva Cuestionario

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TECNOLOGIA: APICULTURA GRADO: TERCERO TIEMPO APROXIMADO: FECHA PROBABLE: ___DEL 21 AL 23 DE NOVIEMBRE ___DEL MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ CICLO ESCOLAR _____ 2012-2013 MAESTRO_PEDRO BLOQUE II: CAMPOS TECNOLOGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL. PROPSITOS 1. Reconocer la influencia de los saberes sociales y culturales en la conformacin de los campos tecnolgicos. 2. Valorar las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas a los campos tecnolgicos y sus transformaciones a travs del tiempo. 3. Tomar en cuenta las diversas aportaciones de diversos grupos sociales en la mejora de procesos y productos. 6 Mdulos

APRENDIZAJES ESPERADOS Identifican las tcnicas que conforman diferentes campos tecnolgicos y las emplean para desarrollar procesos de innovacin. Proponen mejoras a procesos y productos incorporando las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas. Plantean alternativas de solucin a problemas tcnicos de acuerdo al contexto social y cultural. .

CONTENIDO TEMATICO: 2.2.- Las generaciones tecnolgicas y la configuracin de campos tecnolgicos 2.2.1. Las generaciones tecnolgicas como producto de la innovacin tcnica. 2.2..2. La trayectoria tcnica de los procesos de produccin en la apicultura. 2..2.3 El mejoramiento de la miel como producto y sus caractersticas alimenticias como base del cambio tcnico. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: I 1. Representar grficamente las actividades econmicas que existen en la comunidad, y clasificarlas de acuerdo al campo tecnolgico al que pertenecen (de la construccin, de los servicios, agropecuarias, de la informacin y la comunicacin y produccin), sealar la finalidad de cada actividad y algunas de las tcnicas que los conforman. 2. Comentar en equipos la relacin que estos campos tecnolgicos poseen con las tcnicas al nfasis de campo de apicultura. Reflexionar acerca de la interrelacin que existe entre los campos tecnolgicos para satisfacer las necesidades e intereses en nuestra sociedad. 3. Organizar mediante un cuadro clasificatorio, algunas de las tcnicas que configuran al nfasis de campo de apicultura y describir sus finalidades. Crear una lnea del tiempo sobre el desarrollo y evolucin de las tcnicas ms representativas del nfasis de campo, reflexionar sobre cmo es que stas han permitido caracterizar al campo tecnolgico de agropecuarias. 4. Analizar, en equipos, las generaciones tecnolgicas de un producto, mquina, herramienta o instrumento de la apicultura, en el que se pueda observar los cambios tcnicos que se le han realizado en los ltimos 10 aos. Elaborar un diagrama en el que se puedan observar de manera especfica dichas modificaciones. Reflexionar acerca del concepto de generaciones tecnolgicas entendidas como las innovaciones que se le han hecho a los productos. RECURSOS: Programa de estudio Marcadores, cinta, regla Bibliografa tcnica, manuales, antologa, folletos, etc Pintaron, borrador, pintarrines. Cuaderno de notas Libro para recortar Papel rotafolio Taller apcola Implementos y equipo pecuario. Aula de primero C EVALUACION: Participacin individual Trabajo extraescolar Apuntes de los textos Prueba obetiva Cuestionario

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TECNOLOGIA: APICULTURA GRADO: TERCERO TIEMPO APROXIMADO: FECHA PROBABLE: ___DEL 26 AL 30 DE NOVIEMBRE ___DEL MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ CICLO ESCOLAR _____ 2012-2013 MAESTRO_PEDRO BLOQUE II: CAMPOS TECNOLOGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL. PROPSITOS 1. Reconocer la influencia de los saberes sociales y culturales en la conformacin de los campos tecnolgicos. 2. Valorar las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas a los campos tecnolgicos y sus transformaciones a travs del tiempo. 3. Tomar en cuenta las diversas aportaciones de diversos grupos sociales en la mejora de procesos y productos. 8 Mdulos

APRENDIZAJES ESPERADOS Identifican las tcnicas que conforman diferentes campos tecnolgicos y las emplean para desarrollar procesos de innovacin. Proponen mejoras a procesos y productos incorporando las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas. Plantean alternativas de solucin a problemas tcnicos de acuerdo al contexto social y cultural. .

CONTENIDO TEMATICO: 2.3. Las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas en la configuracin de los campos tecnolgicos 2.3.1. Las contribuciones de las culturas tradicionales a la industria apicultora: La apicultura maya. 2.3.2. Las innovaciones en losprocesos cnicos desarrollados en la apicultura. 2.3.3. La domesticacin y seleccin de reinas. Mtodos de cra de reinas. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: I 1 Reconocer las aportaciones que las culturas tradicionales y los grupos tnicos de Mxico y su papel en el proceso de produccin de la apicultura. Por ejemplo, las tcnicas productivas de los mayas prehispnicos y sus fines. Enfatizar cmo estos conocimientos tradicionales prevalecen y se conforman en la actualidad. 2. Organizar por equipos una investigacin documental sobre las propiedades nutricionales de la miel y su importancia en la alimentacin de los mexicanos. Presentar un reporte ilustrado. 3. Debatir en plenaria sobre el uso e implicacin social de los procesos tcnicos y productos derivados de la industria apcola para la satisfaccin de necesidades. 4. Valorar los usos y saberes conservados y transmitidos de generacin en generacin con respecto a la actividad apicultora, desarrollados por las comunidades que los, recrean y transmiten. 5. Visitar un apiario industrial para observar la convivencia de las tcnicas artesanales o tradicionales y Identificarlas y presentar un reporte ilustrado. Exponer al grupo lo observado. 6. Realizar tcnicas para la seleccin y alimentacin de reinas para mayor productividad.RECURSOS: Programa de estudio Bibliografa tcnica, manuales, antologa, folletos, etc Cuaderno de notas Papel rotafolio Implementos y equipo pecuario. EVALUACION: Participacin individual Apuntes de los textos Marcadores, cinta, regla Pintaron, borrador, pintarrines. Libro para recortar Taller apcola Aula de primero C Trabajo extraescolar Prueba obetiva Cuestionario las industriales.

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TECNOLOGIA: APICULTURA GRADO: TERCERO TIEMPO APROXIMADO: FECHA PROBABLE: ___DEL 3 AL 7 DE DICIEMBRE ___DEL MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ CICLO ESCOLAR _____ 2012-2013 MAESTRO_PEDRO BLOQUE II: CAMPOS TECNOLOGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL. PROPSITOS 1. Reconocer la influencia de los saberes sociales y culturales en la conformacin de los campos tecnolgicos. 2. Valorar las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas a los campos tecnolgicos y sus transformaciones a travs del tiempo. 3. Tomar en cuenta las diversas aportaciones de diversos grupos sociales en la mejora de procesos y productos. 8 Mdulos

APRENDIZAJES ESPERADOS Identifican las tcnicas que conforman diferentes campos tecnolgicos y las emplean para desarrollar procesos de innovacin. Proponen mejoras a procesos y productos incorporando las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas. Plantean alternativas de solucin a problemas tcnicos de acuerdo al contexto social y cultural. .

CONTENIDO TEMATICO: 2.4 El control social del desarrollo tcnico para el bien comn 2.4.1 El papel de los intereses y necesidades sociales en el control de la tecnologa. 2.4.2 Los procesos de autogestin en los espacios comunitarios para la satisfaccin de necesidades de la apicultura 2.4.3. Las cooperativas apcolas. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: I 1 Realizar un ensayo con el tema: qu y cmo favorece a la sociedad y a la naturaleza el control de los procesos de produccin relacionados con la apicultura, relacionados con la generacin de empleos y la satisfaccin de necesidades. 2 Debatir en equipos acerca de la construccin de algn proyecto que genere polmica social (carretera, autopista, libramientos viales, aeropuerto, metrobs, produccin de alimentos transgnicos). Conocer tanto los argumentos que estn a favor como los que estn en contra, ubicar las principales problemticas para su implementacin, as como sus posibilidades para el desarrollo y bienestar social de la poblacin. Reflexionar acerca del poder que tiene la sociedad para influir en la implementacin o no de proyectos de desarrollo tecnolgico. Enfatizar en la importancia de partir de un diagnstico de necesidades y de escuchar a la poblacin meta a la que va dirigido el proyecto. 3. Disear en equipos, un proyecto de innovacin de apicultura para la comunidad, presentarlo a algunas personas de la comunidad y entrevistarlas para conocer su opinin al respecto, con la informacin recabada, analizar la viabilidad del proyecto. Presentar las conclusiones al grupo. 4 Investigar el caso de las granjas colectivas diversificadas y la produccin de miel, identificar las necesidades sociales que cubren y sus aportes a la economa. Presentar un reporte al respecto. 5 Promover la polinizacin de las huertas de ctricos y la produccin de miel sabor de azar. Programa de estudio Marcadores, cinta, regla Bibliografa tcnica, manuales, antologa, folletos, etc Pintaron, borrador, pintarrines. Cuaderno de notas Libro para recortar Papel rotafolio Taller apcola Implementos y equipo pecuario. Aula de primero C EVALUACION: Participacin individual Trabajo extraescolar Apuntes de los textos Prueba obetiva Cuestionario

SUBSECRETARIA DE EDUCACION BASICA DEPARTAMENTO DE EDUCACION SECUNDARIA TECNICA SUPERVISION GENERAL ZONA No. 04 ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NUM. 51
TECNOLOGIA: APICULTURA GRADO: TERCERO TIEMPO APROXIMADO: FECHA PROBABLE: ___DEL 10 AL 14 DE DICIEMBREE ___DEL MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ CICLO ESCOLAR _____ 2012-2013 MAESTRO_PEDRO BLOQUE II: CAMPOS TECNOLOGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL. PROPSITOS 1. Reconocer la influencia de los saberes sociales y culturales en la conformacin de los campos tecnolgicos. 2. Valorar las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas a los campos tecnolgicos y sus transformaciones a travs del tiempo. 3. Tomar en cuenta las diversas aportaciones de diversos grupos sociales en la mejora de procesos y productos. 8 Mdulos

APRENDIZAJES ESPERADOS Identifican las tcnicas que conforman diferentes campos tecnolgicos y las emplean para desarrollar procesos de innovacin. Proponen mejoras a procesos y productos incorporando las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas. Plantean alternativas de solucin a problemas tcnicos de acuerdo al contexto social y cultural. .

CONTENIDO TEMATICO: 2.5 La resolucin de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos productivos en distintos contextos socioculturales 2.5.1 Las estrategias para la innovacin en los procesos tcnicos y productos de la industria apcola. 2.5.2 La revisin de colonias apcolas para la deteccin de problemas. 2.5.3 La integracin de los contenidos para el diseo de proyectos de innovacin en apicultura. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: I 1. Visitar un apiario de la localidad u observar un video, para describir el proceso de produccin del mismo e identificar situaciones o procesos de produccin que pueden ser cambiados, mejorados o innovados 2. con el uso de la tcnica como las manipulaciones reproductivas, suministros de alimentos, crecimiento y desarrollo o sanidad apcola. Elaborar un diagrama con cada una de las etapas de su produccin y presentarlo en plenaria. 3 Retomar la visita para proponer de manera grupal un listado de posibles alternativas de solucin. Analizar las ventajas y desventajas de cada una de ellas para elegir aquellas que sean ms innovadoras. 4 Planear por equipos la ejecucin de la alternativa de solucin seleccionada, considerar para ello los conocimientos tcnicos y tradicionales a emplear, as como informaciones de los usuarios. 5 Representar mediante un esquema las fases de trabajo del proyecto, compartirlo en clase y retroalimentarlo. proyecto y evaluar los resultados del mismo. Ejecutar el

Programa de estudio Bibliografa tcnica, manuales, antologa, folletos, etc Cuaderno de notas Papel rotafolio Implementos y equipo pecuario.

Marcadores, cinta, regla Pintaron, borrador, pintarrines. Libro para recortar Taller apcola Aula de primero C

EVALUACION: Participacin individual Apuntes de los textos

Trabajo extraescolar Prueba obetiva Cuestionario