Plegable Braunvieh 2012.

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15/10/12

20:06:01

Braunvieh
EL GANADO SUIZO ORIGINAL - L Ti Lo Tiene T d !! Todo!!
HABILIDAD MATERNA MUSCULATURA MARMOREO DESEMPEO EN CRUZAMIENTOS ADAPTACIN AL TRPICO

PRODUCCIN DE CARNE
En los concursos de canales realizados en Colombia, entre los aos 2000 a 2007, los ejemplares Braunvieh X Brahman han mostrado rendimientos en canal excepcionales: Rendimiento Canal caliente: 60.40% Rendimiento Canal fra: 58.8% con una mnima prdida en los procesos de refrigeracin, 1.52%. rea de ojo de lomo: 95.2 cm2 Relacin carne/grasa de 13.30 k. a 1. Rendimiento en carne con relacin a la canal: 74.82%.
Amador, I (2007) Comportamiento del Braunvieh y sus Cruces para produccin de carne. Revista Pardo Suizo & Braunvieh, 78, 13 - 15

Cr uce de Razas

Las hembras de la raza a BRAUNVIEH han demostrado ser ms frtiles s debido a su gran desarrollo o y madurez temprana. En novillas cruzadas se e alcanza la pubertad alrededor de los 332 das y en las s mismas, el porcentaje de e hembras preadas a los s 550 das de edad puede e alcanzar el 93%

Porcentaje de Novillas Preadas a los 550 das de edad

Braunvieh X Hereford - Angus X Limousin X Charolais X Simmental X Gelvieh X
0% 20% 40% 60% 80%
% Porcentaje

93.0 % 87.2 % 76.2 % 74.8 % 80.4 % 93.2 % 100%

EL BRAUNVIEH (Vaca Parda) EN EL MUNDO

Original Braunvieh. Los ejemplares de esta raza no son el resultado de ningn cruce ni es una raza nueva, por el contrario la BRAUNVIEH (vaca parda) posiblemente sea la raza pura mas antigua en la Tierra, con hallazgos que datan de 800 A.C., donde era una raza triple propsito (Carne, Leche y Trabajo). Esta es una de las razas ms dciles, originaria en los Alpes Suizos y usada en ms de 60 pases del mundo desde el Crculo rtico hasta los trpicos, en altitudes que varan de 0 a 3.800 m.s.n.m. En 1869 se realiz la primera importacin de Original Braunvieh desde Suiza hacia los Estados Unidos, siendo esta la base para la seleccin del American Brown Swiss de hoy, lnea del Pardo Suizo, que surgi en 1890 de manera oficial como raza netamente lechera. Luego fue introducida en todo el mundo, inclusive en Suiza para mejorar los ndices de produccin lechera de su lnea original.

(Fuente: Centro de Investigacin de Carne Animal U.S.A.)

CRUZAMIENTOS
El Original Braunvieh tiene gran habilidad para cruzamientos con otras razas, optimizando caractersticas en canal, aumentando produccin y habilidad materna, transmitiendo fortaleza, rusticidad y adaptabilidad. En la Costa Atlntica, Santanderes, Urab, Valle, Eje Cafetero y Pie de Monte Llanero, ha demostrado gran versatilidad y adaptabilidad al trpico bajo. En los cruzamientos con Brahman se obtienen bajos pesos al nacimiento, evitando partos distcicos. En el pre destete se logran ganancias entre 834 y 903 gramos/animal/da, en pastoreo.

LA MEJOR HABILIDAD MATERNA

Las hembras del Original Braunvieh son las mejores madres, gracias a su instinto maternal, a la docilidad caracterstica de la raza, y una destacable produccin de leche de calidad, que garantiza un desarrollo excepcional en las cras. En Estados Unidos, Mxico, Brasil y Canad no se tiene una cultura de ordeo, toda la produccin de leche se destina para el levante de las cras. Los pesos de los terneros al destete nos indican su gran HABILIDAD MATERNA. En Europa el Original Braunvieh tiene estrictos records de produccin de leche, sus lactancias a 305 das registran de 4665 Kgs. a 6800 Kgs.

BENEFICIOS DEL BRAUNVIEH Y SUS CRUCES EN EL TRPICO

Fertilidad y Precocidad: Los machos mestizos poseen un desarrollo testicular precoz, que les permite servir a edades tempranas, entre 12 y 14 meses. Las hembras F1 alcanzan su primer parto en promedio a los 33.6 meses. Rusticidad: El Braunvieh es dominante en los cruces aportando su pigmentacin, factor que incrementa su resistencia a condiciones climticas extremas.

CM

MY

CY

CMY

El vizo, bolivar

El Original Braunvieh en Europa y Sur frica, a travs de su historia se a ha manejando como un ganado de doble propsito, donde a partir de 1976 segn los requerimientos de los ganaderos comenzaron a direccionarlo hacia la produccin lechera o a mantener las lneas originales. El Original Braunvieh ofrece a los criadores dos oportunidades de negocio, trabajar con la lnea europea con produccin de carne y leche o con la lnea Americana especializada en produccin de carne El Original Braunvieh en Mxico fu seleccionado a partir de animales Europeos que presentaban caractersticas dirigidas hacia la produccin de carne, con el objetivo de mejorar la calidad de la canal del ganado Ceb. En Canad, Estados Unidos y Brasil tambin se desarroll la raza pura enfocada en la produccin de carne, cuyas lneas estn ampliamente distribuidas en nuestro pas.

Excelente Ganancia de Peso

Promedio Promedio de Produccin la Segunda Lactancia del Promedio de Produccin a la Segunda Lactancia del Produccin Segunda Lactancia Original Braunvieh, en Europa
Peso al Nacer Peso 270 das Peso a los 18 Meses
Zuchtwertschtzung beim Rind tomado de http://cgi.zar.at

Braunvieh 31.15 Kgs. 256.45 Kgs. 394.82 Kgs.

Braunvieh x Brahman 29.69 Kgs. 273.50 Kgs. 416.50 Kgs.

Cardona, J (2007) El Ganado Braunvieh. Revista Pardo Suizo & Braunvieh, 78, 6 - 11