Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Deficitul de vitamine
Vitamina A: crete sensibilitatea la infecii, vederea nocturn scade, oboseala este mai accentuat. Vitaminele din grupul B: oboseal, apatie, scderea apetitului i scdere n greutate (B1, B3), insomnie i irascibilitate, dureri de cap, amoreli ale membrelor inferioare (B12), anemie, dermatite (B2, B6), depresie (B1, B6, B12), erupii pe piele (B3, B6), tulburri digestive, cderea prului. Atenie! Vegetarienii "convini" trebuie s ia suplimente de vitamina B12, sau s bea un pahar cu lapte pe zi. Altfel, n timp, vor face anemie pernicioas datorat lipsei acestei vitamine din alimentaie. Trebuie s mai tii c alcoolul consumat n exces duce i la o caren de vitamina B1. Vitamina C: scade rezistena organismului la infecii, gingii sensibile, sngernde, diminueaz apetitul, slbiciune muscular, avorturi sau nateri premature, anemie (ajut la absorbia digestiv a fierului). Vitamina C are proprieti antioxidante importante (ca i vitamina E) - previne transformarea nitrailor (din fumul de igar, mezeluri i anumite vegetale) n substane cancerigene. Acid pantotenic: probleme ale pielii, tulburri digestive, vrsturi, crampe musculare. Acid folic: anemie, senzaie de amoreal la nivelul degetelor de la mini i de la picioare, albirea prematur a prului. Cei care iau medicamente anticonvulsivante i femeile nsrcinate trebuie s ia neaparat suplimente de acid folic. Acidul folic se ia cu trei luni nainte de concepie i n primele 3 luni din sarcin i are un rol important n prevenirea anumitor malformaii de coloana vertebral ale ftului. Vitamina K: sngerri. Vitamina D: rahitism, probleme dentare, slbiciune muscular, oase "moi" care se pot fractura la traumatisme destul de mici. Vitamina E: afectarea reproducerii, piele uscat.