Sunteți pe pagina 1din 3

LECIA DE PREDARE-NVARE (MIXT) PROIECT DIDACTIC

A. REPERE GENERALE Clasa : a XI-a Cadru didactic:Sirghe Stefania-Cristina DISCIPLINA: Operatii si aparate in industria alimentara Data : Unitatea de nvare (capitolul) : Operatii si aparate pentru transportul fluidelor Subiectul leciei: Constructia si functionarea pompelor pentru transportul lichidelor Tipul leciei: Mixt (predare-nvaare) Durata : 50 min. B. OBIECTIVELE OPERATIONALE ALE LECTIEI
O1- Elevii sa clasifice pompele utilizate la transportul lichidelor, pe baza fisei de documentare prezentate,notandu-se in caiete. O2- sa explice modul de functionare a pompei cu piston,avand la dispozitie plansa1 cu elementele componente ale pompei sa-l noteze in fisa de lucru. O3-sa identifice elementele componente ale pompei cu piston plunjer,avand la dispozitie plansa 2,si sa le noteze in fisa de lucru. O4-sa calculeze debitul teoretic al unei pompe volumice cu miscare rectilinie alternativa,pe baza formulei predate anterior,avand parametri necesari in fisa de lucru si sa se completeze in aceasta.

C. ANALIZA RESURSELOR DIDACTICE 1. Material didactic (Md)


Plansa 1: pompa cu piston etans cu simplu efect Plansa 2:pompa cu piston plunjer cu simplu (a) si dublu(b) efect Plansa 3:pompa cu piston lichid (a) si membrana (b) Plansa 4:pompa roti dintate Plansa 5:pompa cu rotoare profilate(a) si roti dintate (b) Plansa 6:pompa cu palete culisabile Fisa de documentare (fd) 2.Mijloace tehnice (MT) Fisa de lucru (fl) 3.Metode de invatamant (Mi) Conversatie (cv) Explicatia (expl) Observatia (obs) Problematizarea (pbl) 4. Forme de organizare a clasei Activitate frontala (af) Activitate individuala (ai)

E. DESFURAREA ACTIVITII PE SECVENE DE INSTRUIRE


Ob. T OP Desfasurarea tematicii pe secvente ale activitatilor Mijloace F O C Md 1 Momentul organizatoric: verificarea prezentei si consemnarea absentelor,verificarea tinutei clasei si a elevilor pentru lectie MT Mi cv af

10 Verificarea temei anterioare:verificarea pregatirii lectiei :Operatii si aparate pentru transportul lichidelor Cum sunt transportate fluidele? (Fluidele se transporta prin conducte,canale sau utilaje sub actiunea unei energii mecanice data din exterior sau sub actiunea energiei potentiale data de o diferenta de nivel.) Cum se clasifica conductele in functie de destinatia lor? (Conducte magistrale si conducte tehnologice) Pentru ce servesc conductele magistrale? (conductele magistrale servesc pentru transportul unor fluide pe distante mari si foarte mari) Ce sunt conductele tehnologice? (conductele tehnologice sunt cele care fac legatura intre utilajele unei linii de instalatii) Care sunt cerintele ce trebuie respectate de o conducta tehnologica? (-sa fie cat mai scurta;-schimbarile de directie sa fie cat mai reduse;conducta sa nu afecteze amplasarea utilajelor;-accesul sa fie usor la robinete,aparate de masura,etc.)

cv

af

cv

af

cv

af

cv

af

cv

af

Trecerea la lectia noua /(captarea atentiei): Cu ce se pot transporta lichidele? Da-ti exemple de utilaje folosite la transportarea lichidelor. (pompe,ventilatoare,suflante,compresoare,injectoare,ejectoare) Predarea-invatarea:Constructia si functionarea pompelor pentru transportul lichidelor. Pompele folosite la transportul lichidelor sunt diverse din punct de vedere constructive si functional. Trebuie sa asigure parametrii hidrodinamici dar si urmatoarele cerinte: sa fie realizate din material care sa nu permita impurificarea 20 produselor alimentare,sa fie construite incat sa permita un acces usor la organelle de lucru si o igienizare totala a pompei. Dupa criteriul functional si constructiv pompele pot fi: vedeti in fisa documentara. O2 15 Conform fisei de documentare pompele volumice pot fi cu miscare alternative sau rotative. Din categoria pompelor cu miscare alternative fac parte pompele la care volumul camerei de pompare se modifica ca urmare a deplasarii alternative a unui piston sau a unei membrane.Functionarea acestor pompe are loc intr-un coclu de 2 faze,una de aspiratie si una de refulare.In faza de aspiratie ,prin cresterea volumului camerei de pompare,presiunea din camera scade,ceea ce determina admisia lichidului in pompa.La refulare se micsoreaza volumul camerei de pompare ,presiunea creste si determina evacuarea lichidului din pompa. Pompele cu piston sunt realizate din

pbl

af

cv

af

cv

af

O1

fd

cv

af

cv

ai

pl.1

expl

af

cv :corp,piston,supape,mechanism biela-manivela,si racorduri de aspiratie si refulare.

af

O3

Pompele cu piston plunjer au acelasi sistem de functionare ca si cele cu piston,dar sunt folosite pentru transportul unor suspensii sau lichide cu vascozitate mare.pistonul,de forma unui cilindru are o miscare rectilinie uniforma ,care prin volumul sau relativ mare dislocuieste un volum de lichid din camera de pompare.Pistonul este etansat fata de corpul pompei prin elemente de etansare statice reglabile(presetupe) Alte pompe volumice sunt:poma cu piston lichid folosita pentru transportul lichidelor corozive ca si pompa cu membrane. Pompele rotative :poma cu roti dintate,cu rotoare profilate pompa cu palete culisabile,pompa cu snec si cu surub. Caracteristicile pompelor volumice cu miscare alternative:debitul pompei ,randamentul pompei si puterea de antrenare a pompei. Debitul poate fi teoretic si real.Cel teoretic se calculeaza ca fiind produsul dintre aria sectiunii transversale a pistonului (Sp),cursa pistonului la un ciclu de lucru (L) si numarul de rotatii al manivelei in unitatea de timp (n):Qvt=Sp * L*n Debitul real se calculeaza : Qvt=2nv * Sp * L*n,pt ca L=2R(raza manivelei). Despre pompele rotative vom discuta data viitoare pt ca timpul nu ne mai permite. 10 . Fixarea cunotinelor i priceperilor: Cum clasificati pompele din punct de vedere constructiv si functional? Cum functioneaza pompa cu piston? Realizati schema constructiva a pompei cu piston pe tabla utilizand plansa 1. Notarea si justificarea notelor:Voi face aprecieri generale i individuale n legtur cu participarea elevilor la activitate

pl.2

pl.3 Cv pl.4 Obs.

af

pl.5

af pl.6 Obs.

cv

af

O4

pt

cv

af

fl

cv

ai

cv

ai