P. 1
Sfecla rosie

Sfecla rosie

|Views: 102|Likes:
Published by Bors Vladut

O campioana in lupta cu cancerul,Preparate din sfecla rosie,Sfecla cruda, Salata de sfecla, Sucul de sfecla rosie, Supa de sfecla, tratamente preventive, Tratamente interne,PRECAUTII SI CONTRAINDICATII

O campioana in lupta cu cancerul,Preparate din sfecla rosie,Sfecla cruda, Salata de sfecla, Sucul de sfecla rosie, Supa de sfecla, tratamente preventive, Tratamente interne,PRECAUTII SI CONTRAINDICATII

More info:

Categories:Types, Research
Published by: Bors Vladut on Dec 19, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/14/2013

pdf

text

original

SFECLA ROSIE

O campioana in lupta cu cancerul: Este printre legumele cele mai rezistente la vreme de iarna si, totodata, un ajutor extraordinar pentru organism in timpul sezonului rece. Dar daca despre aportul de energie vitala al sfeclei se scrie mult, o alta varianta a ei, la fel de importanta, este mai putin popularizata, anume - sfecla rosie este un ajutor extraordinar pentru sanatatea copiilor, inca din timpul vietii intrauterine. Aceasta leguma se numara printre putinele alimentemedicament pentru femeile insarcinate, substantele sale active protejand mai ales de mutatii foetusul in pantecele mamei. De altfel, in medicina naturista, aceasta leguma este o adevarata legenda, proprietatile sale vindecatoare in bolile sangelui, in cele tumorale sau ale ficatului fiind cunoscute inca de acum 150 de ani, cand intemeietorii terapiei naturale moderne au readus la lumina primele leacuri traditionale. In ce fel de afectiuni si in ce doze se administreaza sfecla rosie vom vedea in continuare, nu inainte insa de a se afla cum se prepara si se administreaza. Preparate din sfecla rosie In stare cruda, sfecla rosie nu are un gust foarte grozav, in timp ce fiarta, este placuta la gust, dar - dupa cum arata cercetarile - isi pierde mult din calitatile terapeutice. Sfecla cruda contine substante extrem de puternice, ceea ce impune ca tratamentul sa fie dozat cu anumita atentie, in cantitati precise. Sfecla cruda Foarte putine persoane ii agreeaza gustul, asa incat, de obicei, nu este consumata singura, ci este asociata in salatele de cruditati, in proportia 1:2 - 1:3, cu alte radacinoase, cum ar fi morcovul, telina, patrunjelul, sau cu salata verde ori varza rosie. Doza zilnica pentru ca sfecla cruda sa-si exercite proprietatile terapeutice este de 100-150 de grame. De regula, o cura cu sfecla cruda dureaza minimum doua saptamani, durata maxima fiind de doua luni. Salata de sfecla Substanta care da culoarea aceea rosu-sangerie sfeclei se numeste betalaina, iar de prezenta ei, destul de sensibila la fierbere si extrem de sensibila la coacere, se leaga mai toate proprietatile antitumorale si antioxidante ale acestei legume. Ca atare, sfecla nu va fi consumata coapta, ci doar fiarta, si nu oricum, ci doar in coaja, si doar pana se inmoaie (se verifica prin impungere cu o furculita). Nu mai mult! Dupa fierbere, sfecla rosie se da prin razatoare, se adauga 1-3 radacini de hrean rase, apoi sare, ulei si otet dupa gust. Se adauga si putina miere, dupa care se amesteca foarte bine ingredientele si se pun intr-un borcan inchis ermetic cu capac. Salata de sfecla se poate pastra la frigider, fara probleme, vreme de doua saptamani, timp in care isi va conserva proprietatile terapeutice. Este un remediu excelent contra racelilor, bronsitelor, afectiunilor reno-urinare. In postul Craciunului si la sarbatori, salata de sfecla cu hrean este nelipsita de pe masa multor romani, deoarece creste capacitatea de digestie si previne tot felul de tulburari digestive, cum ar fi gastritele, dispepsiile, balonarea etc. Sucul de sfecla rosie Expertul in administrarea acestui suc a fost terapeutul naturist austriac Rudolf Breuss, cel care a avut nu mai putin de 45.000 de cazuri de cancer si alte afectiuni cronice vindecate cu ajutorul sucurilor de legume si al ceaiurilor din plante. Contra leucemiei si a bolilor

cel mai puternic dintre toate sucurile de legume este cel obtinut din sfecla rosie. care pot fi usor obtinute cu ajutorul unui storcator electric centrifugal pentru uz casnic. In medicina populara romaneasca. din detergenti etc. cartof. Supa de sfecla Iata in continuare o reteta romaneasca traditionala. * Varice . de o culoare rosie intensa. telina).. Cand fierberea s-a apropiat de sfarsit. Se va obtine un bors acru. precum si sfecla cruda consumata in salate. vreme de o ora. Salata de sfecla * Intoxicatiile lente . intr-o cana de bors din tarate. pentru a preveni extinderea acestora. facute in laboratoare si spitale. de prostata sau la san. intre altele. B1. se filtreaza si se adauga imediat la legumele care deja fierb. Una dintre jumatati se va taia marunt. si anume luteina si zeaxantina. detoxifica ficatul. apoi va fi fiarta cu alte legume taiate marunt (ceapa. Aceasta combinatie de sucuri se pastreaza ermetic inchisa intr-o sticla la frigider si se consuma cu lingura. din apa. * Degenerescenta maculara .. colo-rectal. in special a venelor. pe cat posibil pe stomacul gol. Datorita bogatiei sale in substante cu efecte antioxidante. persoanelor predispuse genetic (care au avut antecedente in familie) spre varice le este recomandat consumul sistematic de sfecla rosie. care previne pierderea elasticitatii vaselor de sange si formarea dilatatiilor si stazelor venoase.sucul de sfecla. previn tulburarile oculare in general si degenerescenta maculara in special.. cand alimentatia este mai saraca in vitamine: o sfecla rosie. care curata sangele. Persoanele care deja au varice in formare trebuie sa tina cure serioase cu sfecla rosie. morcov. efectele lor benefice fiind resimtite mai ales atunci cand sunt administrate pe termen lung si din surse naturale. patrunjel.pigmentii care dau culoarea specifica sfeclei rosii au. aceste opinii au fost intru-totul confirmate prin studii sofisticate. blocheaza dezvoltarea tumorilor. producand afectiuni din cele mai diverse. Vitaminele (C. doar cat sa dea un clocot. de . pe parcursul unei zile. De asemenea. din diferitele ambalaje. se adauga sare si ulei dupa gust. dupa care se opreste focul. 1920. Dupa fierberea foarte scurta a sfeclei in bors.intr-un studiu facut recent in Italia. Ca atare. in anii 1990-2000. 50 ml suc de radacina de telina si 300 ml suc de morcov. el recomanda o combinatie de sucuri. sunt printre cele mai bune alimente pentru prevenirea bolii canceroase. acest bors se administreaza convalescentilor. de o culoare rosie minunata si foarte bogat in betalaina si in alti pigmenti cu efecte vindecatoare exceptionale.ne referim aici la acumulari lente si extrem de daunatoare de toxine din alimentatie. gastric. se taie marunt si cealalta jumatate de sfecla. se extrag 100 ml suc de sfecla rosie. s-a descoperit ca doi pigmenti continuti din abundenta in radacina de sfecla rosie. de dimensiuni mici (cca. precum si pentru. Cu acest storcator. radacina sa de culoare rosie este utila si in profilaxia formelor de cancer hormono-dependente. 200 de grame).. un efect extraordinar pentru mentinerea sanatatii si a elasticitatii vaselor de sange. cum ar fi cel testicular. B2). Exprimate la nivelul anului. celor debili sau cu boli de piept. trezirea din mahmureala! Tratamente preventive * Boala canceroasa . care apoi se fierbe separat. lichidul obtinut. din aer. sfecla rosie este utila pentru prevenirea leucemiei. a cancerului pulmonar. fibrele insolubile si flavonoidele continute de aceasta leguminoasa sunt tot atatea remedii antitumorale. folosita mai ales in timpul iernii. verdeata tocata. se taie in doua. Toate acestea se acumuleaza in organism si ajung sa il sufoce. dupa raceala. Dupa parerea lui Breuss. A.tumorale.

Aceste semne sunt cunoscute in medicina naturala ca reactie de dezintoxicare si sunt semnul ca tratamentul functioneaza si da rezultate. cate 150-300 de grame pe zi. dar foarte eficienta pentru prevenirea si calmarea durerilor sau arsurilor gastrice produse de hiperaciditate. la o universitate de medicina londoneza.vitaminele si pigmentii organici din radacina de sfecla impiedica oxidarea colesterolului si trigliceridelor pe peretii arterelor. in salate. publicate in prestigioase reviste de specialitate. timp in care se consuma de trei ori pe saptamana cate 150 de grame din aceasta leguma. * Ischemie cardiaca.terapia cu suc de sfecla. ajuta la normalizarea tranzitului intestinal. Substantele active din sfecla rosie au calitatea de a ajuta la eliminarea acestor toxine.este. in anul 2007. mai ales administrata sub forma de suc sau cruda. la Alzheimer. * Gastrita hiperacida . in primele saptamani. Este o terapie puternica. prevenind sau stopand procesul de ingrosare a acestora. care detecteaza si distrug formatiunile maligne. precum si la mentinerea tonusului fizic si psihic al bolnavului de cancer. O jumatate de pahar din aceasta licoare duce la o scadere cu pana la 20% si la o stabilizare a valorilor tensiunii arteriale. * Hipertensiune . numite fibre alimentare. efecte observabile la doar 30-60 de minute dupa ingerare. care au demonstrat ca sfecla rosie are efecte antitumorale puternice. au demonstrat fara dubiu ca radacina de sfecla rosie are efecte antitumorale. mirosul neplacut al excretiilor. previne boala. Rezulta o licoare cu un gust nu foarte placut.la reumatism. Persoanele care sufera de diferite forme ale bolii canceroase ar fi bine sa consume zilnic. Tratamente interne * Boala canceroasa . ateroscleroza . Sucul de sfecla este unul dintre cei mai puternici antioxidanti cunoscuti. Studii recente au aratat ca un consum corespunzator de sfecla cruda duce la formarea unui anumit tip de celule la nivelul intestinului gros (numite prescurtat CD8).studiile despre efectele extraordinare ale sfeclei rosii in cancer le datoram unui cercetator maghiar. pe o perioada de 60 de zile. Se recomanda o cura cu o durata de 4-8 saptamani. dar care nu intra in opozitie cu nici un alt fel de tratament. in 2010. are efecte antitumorale directe. si de la scaderea imunitatii. inca de la nivel celular. Aceste elemente au fost demonstrate printr-un studiu facut pe pacienti umani. incepand din 1950 si pana in anii 80. Administrarea sfeclei crude sau fierte. vreme de doua luni.sucul de sfecla rosie este puternic alcalin. curata sistematic tubul digestiv. * Leucemie . si de a ajuta la eliminarea lor prin colon. fara doar si poate. Alexander Ferenczi. incat multe persoane care tin cura cu suc de sfecla rosie se confrunta.substantele nedigerabile din radacina de sfecla. tulburarile de tranzit intestinal. de sfecla fiarta sau cruda. transpiratie si diureza. zilnic. cum ar fi starile de greata. fiind un factor activ in prevenirea cancerului de colon si de rect. Sfecla fiarta * Cancer de colon . ca suc si ca salata. telina si morcov a lui Rudolf Breuss si-a dobandit notorietatea actuala in primul rand datorita rezultatelor excelente obtinute in aceasta afectiune. alopat sau naturist. favorizeaza formarea de elemente figurate ale sangelui (in special de hematii). Efectele sale detoxifiante sunt atat de intense. care. dupa care tratamentul se poate relua. Ca urmare. combinatia de sucuri Breuss despre care am vorbit. in care aceasta leguma este foarte bogata. cu fenomene neplacute. urmata de 15 zile de pauza. in alternanta.la alergie . Societatea Americana de Cardiologie a introdus consumul regulat al sfeclei rosii intre recomandarile sale pentru prevenirea si tratarea hipertensiunii . afectiunea in care se obtin cele mai rapide si spectaculoase efecte cu sucul de sfecla rosie. a facut un numar impresionant de studii pe animale de experienta si pe pacienti umani. Studiile sale. tamponand aciditatea excesiva din stomac. Cele mai bune rezultate in tratament se obtin combinand 100 ml de suc de sfecla rosie cu 100 ml de suc de cartofi cruzi si 500 ml de suc de morcov. Se recomanda consumul a 450 de ml din acest suc.

B2. spanacul. o substanta continuta din belsug de catre sfecla rosie. B3. Ca atare. pentru sistemul muscular si cel nervos.radacina de sfecla contine vitaminele B1. 200 de grame continand aproximativ 50% din necesarul zilnic din aceasta vitamina. Desi este bogata in hidrati de carbon. foarte importanta pentru activitatea cardiovasculara. rareste ritmul cardiac. De asemenea. Se recomanda sfecla cruda si cea fiarta. 200 de grame din acest aliment preparat corespunzator asigurand nu mai putin de 25% din necesarul zilnic de vitamina C. ceea ce o face usor de tolerat de catre diabetici. urzica. ajungandu-se la 150 de grame din aceasta leguma consumate pe zi. care sunt esentiale pentru asimilarea acestui oligoelement si pentru combaterea anemiei.este supranumita si vitamina imunitatii. a sistemului nervos si digestiv.fiind foarte bogata in vitamine din complexul B (mai ales acid folic). efecte diuretice si previne complicatiile cardiovasculare ale diabetului. Ea are. * Imbunatatirea capacitatii de efort fizic . Ea creste capacitatea sangelui de a transporta oxigenul. de asemenea. Pentru o mai mare eficienta in tratarea anemiei. sucul de sfecla rosie este. * Vitamina C . * Constipatie . Aceasta leguma este foarte bine tolerata de ficat si previne evolutia hepatitelor cronice spre ciroza sau spre cancerul hepatic. ceea ce aduce dupa sine o crestere substantiala a capacitatii de efort. * Diabet . * Vitaminele complexului B . vitamina C fiind esentiala si pentru sistemul cardiovascular. adica procesul de formare a globulelor rosii (hematiilor). aceasta radacinoasa stimuleaza hematopoieza. * Sarcina . * Potasiu si magneziu . ca urmare a unei otraviri sau a unei intoxicatii.sfecla rosie face parte dintre alimentele recomandate pentru stabilizarea glicemiei pacientilor. * Adjuvant in bolile renale . Vogel. preparata cu hrean si miere (a se vedea retetele prezentate anterior). este un stimulator de efort extraordinar. cum ar fi galbenusul de ou. cu diabet de tip I si II. dar si magneziu si vitamina B6.fibrele alimentare continute de sfecla rosie. cum ar fi hipertensiunea sau varicele. un ajutor de nadejde.o portie de 150 de grame de sfecla rosie contine 16% din necesarul . se introduc in dieta si alte alimente bogate in fier. sucul de sfecla rosie si sfecla rosie consumata cruda protejeaza celulele hepatice. consumul de sfecla rosie previne si trateaza unele probleme specifice sarcinii. Mai mult.conform medicului american H. * Anemie feripriva . Mai mult. Ei bine. * Hepatita cronica . au darul de a debloca tranzitul intestinal si de a elimina toxinele din colon. sfecla rosie contine fibre alimentare si compusi cu efect usor hipoglicemiant. din care se consuma cate 150 de grame. avand chiar un gust dulce pronuntat. ajuta la regenerarea lor mai rapida si le stimuleaza functionarea normala. o data la doua-trei zile. laolalta cu polizaharidele pe care aceasta radacinoasa le secreta. Acest amestec este un puternic diuretic.se consuma o combinatie din 100 ml de suc de sfecla rosie si 400 ml de suc de morcov. sfecla rosie este pe podium. protejeaza epiteliul renal de infectii si ajuta la refacerea sa in cazul in care a fost lezat de calculi sau infectii. deoarece are un rol esential in mentinerea sanatatii si functionalitatii sistemului natural de aparare al organismului. fiind perfecta pentru cei care fac eforturi intense si de lunga durata. B6. avand efecte relaxante asupra musculaturii netede. precum si in oligoelemente. Nu in ultimul rand. Mai mult. sfecla rosie scade tensiunea arteriala. In cazul ingrasarii ficatului.betacianina. mazarea si fasolea verde. contra acestei afectiuni se recomanda o cura de o luna cu sfecla. ajuta la eliminarea mai usoara a calculilor. Dar rolul sau nu se limiteaza la atat.sfecla rosie contine fier. sfecla rosie este un aliment ideal pentru o buna dezvoltare a foetusului. C. aceasta radacinoasa previne mutatiile pe care le-ar putea suferi copilul in faza intrauterina.arteriale. Sfecla este cunoscuta mai ales ca una din cele mai bune surse alimentare naturale de vitamina B9. si la acest capitol. de asemenea.

deoarece sfecla rosie nu are colesterol si este cat se poate de recomandata in curele de slabire si femeilor insarcinate. Sfecla rosie este o comoara pentru organism datorita vitaminelor si mineralelor pe care le contine: vitaminele A. tiamina. Abuzul de suc de sfecla (peste 400 ml) poate determina o paralizie temporara a corzilor vocale. SCURT ISTORIC Sfecla rosie a fost descoperita in urma cu aproape patru milenii. potasiu (are mai mult decat drojdia de bere). care nu arata vreo afectiune sau intoxicatie. magneziu. folosit in aritmia cardiaca). reducand riscul aparitiei malformatiilor congenitale. Sfecla rosie. sfecla rosie nu trebuia sa lipseasca de la masa. ajuta la detoxifierea organismului si intareste echilibrul psihic. pot aparea stari de greata. B6. Sfecla rosie are un ridicat continut de vitamine. cand era cultivata in Babilon. ci doar o incapacitate partiala a organismului de a asimila anumiti nutrienti din sfecla. la doze mari de suc de sfecla rosie sau la sucul de sfecla consumat simplu. fara suc de morcov. imbunatateste metabolismul. urina capata o culoare rosie. calciu. Se spune ca in Roma. In secolul 16 cultura de sfecla rosie s-a raspandit si in Europa. dar se folosea si la mancaruri. fier. recomandata in combaterea afectiunilor ficatului Consumata zilnic. mangan. fosfor. Ambele minerale sunt esentiale pentru mentinerea functionalitatii inimii (ele alcatuiesc si celebrul "Aspacardin". pentru sanatatea sistemului nervos si a celui muscular. Daca la inceput era apreciata pentru frunzele sale aromate. fiind considerata o leguma de lux . acid folic. Inca de atunci. O dieta care contine zilnic o astfel de leguma este una sanatoasa. sfecla rosie protejeaza ficatul. PRECAUTII SI CONTRAINDICATII La aproximativ 15% dintre cei care consuma sfecla rosie. la scurt timp s-au descoperit si calitatile radacinii. sfecla rosie se punea la murat.zilnic de potasiu al unui adult si 12% din necesarul de magneziu. zinc. De asemenea. C. iar pusa la murat capata isi imbogateste doza de vitamine. fenomen denumit beturie. varza sau conopida este faptul ca isi pastreaza aproape toate proprietatile prin fierbere. Iran sau Assiria. previne aparitia bolilor de inima si are un efect miraculos asupra ficatului. Sfecla rosie si proprietatiile ei Ce este de retinut si ce deosebeste aceasta leguma de restul legumelor precum rosiile. .

hipertensiune. Cate un pahar de suc de sfecla rosie baut dimineata pe stomacul gol iti va regenera celulele hepatice si in timp vei avea o stare de sanatate a organismului mult mai buna. hepatice. renale. constipatie. tuberculozei. . pulmonare. arteroscleroza. alcoolismul. Lupta impotriva colesterolului si este un aliment minunat recomandat persoanelor care sufera de osteoporoza. paradontozei si este bun in lupta impotriva racelii si a gripei. ajuta la eliminarea pietrelor din colecist. hemoroizii. ci din contra ajuta la eliminarea stratului de tesut adipos. imunitate scazuta. De asemenea. anemie. sucul de sfecla rosie combate numeroase afectiuni precum amigdalita. reface flora intestinala. cancerigene dar si a bolilor de sange. nevroze. cu tulburari ale glandei tiroide. Sfecla rosie nu este recomandata diabeticilor datorita continutului de zaharuri si glutamina. ocluziile intestinale. constipatia. bronsita.Salata de sfecla rosie UZ INTERN Sfecla rosie nu contine multe calorii. Ea este cunoscuta si pentru proprietatile sale benefice asupra unor afectiuni digestive.

Sfecla rosie poate fi consumata gatita. murata sau coapta UZ EXTERN Sfecla rosie poate fi privita atat ca sursa de hrana. in mancaruri sau salate (fiarta. De la sfecla se folosesc si frunzele. Sfecla rosie este un antigripal natural In cazuri de raceala si gripa. cel putin un pahar pe zi. roscat-inchis (suscul de sfecla rosie pateaza si este un bun colorant natural). Dupa cum se stie. Se poate bea suc de sfecla simplu sau in combinatie cu suc de mere. O masca din suc de sfecla rosie in combinatie cu suc de morcovi revitalizeaza culoarea parului roscat. aceasta leguma este un remineralizant si un revitalizant natural ce iti ofera prospetime si sanatate fara mari sacrificii. . El are proprietati antigripale si antiinfectioase. coapta sau murata) cat si ca un produs naturist benefic in frumusete. sucul de sfecla este un medicament naturist pe care nu ar trebui sa il ocolesti in caz ca ai aceste simptome.

vin alb sec.Suc de sfecla rosie O reteta pe zi Friptura de sos alb si sfecla rosie caramelizata Ai nevoie de piept de pui. suc de portocale. 200 ml smantana. Intre timp se amesteca intr-o craticioara sucul de la o portocala cu un pahar de vin alb sec si 200 de ml de smantana acra. unt. zahar. (culinar. sfecla rosie. Si in a treia craticioara se pune o nuca de unt la topit si 3 linguri mari de sfecla taiata cubulete peste care se adauga o lingura de zahar si sucul de la o portocala si se lasa sa fiarba pina ce se evapora tot lichidul. se adauga un pic de vin alb sec si un pic de apa sa se fiarba bine. racindu-se. Se pun pe o farfurie feliile de piept de pui. Se prajeste bine pieptul in tigaie pe ambele parti. Intre timp se ingroasa sosul alb. peste se toarna sosul si se serveste alaturi de sfecla rosie caramelizata. la fiert la foc mare.ro) Friptura de sos alb si sfecla rosie caramelizata .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->