Chocolate Chip Cookies

Ingrediente: 230 g. unt nesarat, la temperatura camerei 150 g. zahar tos 160 g. zahar brun 2 oua 1 plic esenta de vanilie 300 g. faina 1 lingurita bicarbonat putina sare 300 g. ciocolata maruntita optional: stafide, nuci

Preincalzeste cuptorul la 190 de grade C si tapeteaza 2 tavi cu hartie de copt. Intr-un bol mixeaza untul pana este cremos, apoi adauga zaharul alb si zaharul brun si batele pana sunt pufoase. Adauga ouale , unul cate3 unul pana se omogenizeaza. La sfarsit se adauga vanilia si se mixeaza pana totul este incorporat. Intr-un bol separat, se combina faina, bicarbonatul si sare. Adauga ingredientele uscate la amestecul precedent, cand totul este incorporat se adauga ciocolata si dupa caz, stafidele si nucile si se mai amesteca putin. Daca aluatul este prea moale se pune la frigider 30 de min. Din aluat se formeaza bilute si se aseaza pe tava cu spatiu intre ele. Se coc pentru 10-14 minute sau pana sunt aurii pe margine. Se lasa sa se raceasca complet.