CURSO MICOLOGA LECTURA COMPLEMENTARIA CLASE N 01 : CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS HONGOS DIFERENCIAS ENTRE HONGOS Y BACTERIAS Conocer las

diferencias que existen entre hongos y bacterias, nos puede ayudar a entender cmo actan, cmo pueden transformar la materia orgnica, por qu pueden resistir la accin de antibiticos o soportar condiciones extremas. 1) En la actualidad, la clasificacin de todos los seres vivos se realiza desde el punto de vista celular, lo que lleva a la primera y primordial diferencia entre las bacterias y los hongos: Las bacterias son organismos procariotas, cuya principal caracterstica es carecer de membrana nuclear, lo que lleva a que su material gentico est disperso libremente en el citoplasma. Este hecho favorece que su reproduccin, por fisin binaria, sea muy efectiva. As, por ejemplo, en el momento de producir una infeccin, lo nico que requiere es duplicar su material gentico y dividirse en dos, por lo que rpidamente puede afectar un organismo. En el caso de los Hongos, son organismos eucariticos, que se caracterizan por presentar una membrana nuclear. Este hecho favorece que su material gentico se encuentre separado de los dems organelos y pueda realizar divisiones de su ncleo, necesarias para la esporulacin, que es la principal forma de reproduccin de este organismo.

2) Todas las bacterias son organismos unicelulares mientras que los hongos, pueden encontrarse, en la naturaleza, en forma pluricelular (hongos filamentosos o mohos) o en forma unicelular (levaduras). 3) En cuanto a su estructura, las bacterias presentan una pared celular fuerte y rgida que las protege y sirve de sostn para las partes ms dbiles y bioqumicamente activas de la bacteria. Esta pared se encuentra formada bsicamente por peptidoglicano (molcula formada por protenas y carbohidratos o azcares). Las clulas de los hongos pluricelulares o mohos poseen paredes rgidas que rodean el citoplasma. En este caso, las paredes celulares estn compuestas de quitina, sustancia que tambin se encuentra en el caparazn de cangrejos y langostas. 4) Algunas bacterias presentan organelos como las fimbrias y flagelos que les dan movilidad. Todos los hongos son inmviles. 5) Las bacterias pueden ser aerobias o anaerobias, estrictas o facultativas (es decir que alternan la aerobiosis y la anaerobiosis). La mayora de los hongos son aerobios. 6) Otra diferencia importante de resaltar entre estos dos microorganismos, es su aspecto macroscpico y que se evidencia cuando son cultivados en el laboratorio. En este caso, las bacterias forman colonias (se refiere a la forma en que crecen las bacterias) con caractersticas definidas como: - Formas punteadas o circulares - Colonias elevadas, convexas e incluso planas.

Bordes lisos, ondulados o lobulados. Colores, que pueden ser brillantes o mate.

En el caso de los hongos, las colonias presentan caractersticas muy diferentes: - Formas filamentosas, rizoides e irregulares. - Elevaciones umbilicadas (prominencia en el centro de la colonia) y algodonosas. - Bordes filamentosos o estriados. - Colores fuertes y muy variados. Normalmente son de color mate. ACTIVIDADES 1) Elabora un cuadro resumen con las diferencias entre hongos y bacterias.

Profesora: Lic. T. M. Rosario Odra Fecha: 05 de Setiembre del 2011