STABILIREA PREULUI Pretul: variabila complexa de marketing cu ajutorul careia se pot concretiza obiectivele strategice ale firmei n sens

ns larg: renumerare a eforturilor ntreprinderii n cadrul mixului de marketing: pretul este singurul care se concretizeaza n realizarea de venituri [toate celelalte elemente (produsul, distributia, promovarea) comporta efectuarea unor cheltuieli] Prin intermediul pretulu 434c28e i, ntreprinderile agroalimentare urmaresc realizarea unor obiective: obtinerea unei cifre de afaceri corespunzatoare tintelor pe care acestea doresc sa le atinga; cucerirea unui anumit segment al pietei; rentabilizarea activitatii desfasurate; o mai buna pozitionare a unui produs sau serviciu. Tehnici de stabilire a pretului produselor agroalimentare Stabilirea pretului se realizeaza prin parcurgerea unui numar de sase etape: 1. fixarea obiectivelor tinta ale firmei; 2. analiza structurii cererii; 3. determinarea corelatiei ntre cost-productie; 4. studierea preturilor concurentei; 5. alegerea metodei de determinare a pretului; 6. stabilirea nivelului final al pretului. n sfera agroalimentara, pretul de vnzare al unui produs sau serviciu poate fi stabilit pornind de la studierea: costurilor ocazionate de realizarea produsului / serviciului; cererii existente si potentiale; caracteristicilor si practicilor concurentei.

I. Studierea costurilor Costurile = element esential n procesul de stabilire a pretului. Intreprinderile pot reactiona la cresterea costurilor sau a cererii fara a recurge la cresterea preturilor. Principalele metode utilizate sunt: a) reducerea dimensiunilor unui produs n locul cresterii pretului; b) nlocuirea materialelor sau ingredientelor scumpe cu altele mai ieftine; c) reducerea sau eliminarea caracteristicilor produsului n vederea scaderii costului; d) renuntarea sau reducerea numarului serviciilor asociate produsului; e) utilizarea unui material mai ieftin pentru ambalare; f) reducerea numarului de modele si marimi oferite; g) crearea unor marci noi, economice. II. Studierea cererii se concretizeaza, de fapt, n analiza conjuncturii pietei, la un moment dat. Elasticitatea masoara sensibilitatea consumatorului la variatia pretului: EP= Variatia cererii (%) / Variatia pretului (%) Determinarea pretului psihologic n general, pretul nu poate fi stabilit tinnd seama doar de criterii contabile. n cazul produselor noi, pentru stabilirea pretului cel mai acceptat de clienti, se utilizeaza o serie de instrumente specifice de marketing, cum ar fi: testul de concept, testul de produs si testul de pret. III. Studierea concurentei necesita utilizarea unor instrumente care sa-i permita obtinerea de informatii referitoare la preturile practicate de catre concurenta. Exemple: intervievarea clientilor; analiza surselor secundare de informatii (de tipul anchetelor profesionale); studierea tarifelor si a ofertelor de pret ale concurentei;

observarea n punctele de vnzare. Strategii de preturi ale ntreprinderilor agroalimentare - se diferentiaza n functie

de: profilul ntreprinderilor caracteristicile clientelei vizate gradul de noutate al produsului caracteristicile cererii modalitatea concreta de manifestare a concurentei Stabilirea pretului nu se poate realiza ntr-o totala libertate deoarece ntreprinderile trebuie sa tina seama de o serie de restrictii: administrative, politice, economice, juridice, naturale etc. n cazul produselor noi, cele mai frecvente strategii de preturi abordate sunt: strategia pretului nalt, care permite obtinerea unui profit suficient si asigurarea finantarii investitiilor necesare patrunderii si cuceririi ulterioare a altor piete sau segmente ale acelorasi piete; strategia patrunderii pe piata. O astfel de strategie se poate utiliza atunci cnd: elasticitatea cererii n functie de pret este ridicata; produsul este cunoscut; firma dispune de o capacitate financiara suficienta; se doreste o reactie rapida la actiunea concurentei etc. Pentru produsele deja cunoscute: ntreprinderea ncearca sa obtina un avantaj competitiv

 stabilirea pretului de vnzare se va face pornind de la studierea atenta a preturilor practicate de concurenta. Calcularea preturilor produselor agroalimentare Preturile produselor agricole si alimentare se diferentiaza n functie de specificul produselor: produse perisabile sau neperisabile, produse "rare" sau comune, produse solicitate sau mai putin solicitate de catre consumatori, produse pentru consum n stare proaspata sau pentru industrializare etc.; nivelul preturilor este puternic influentat si de dimensiunea ofertei de produse. preturile produselor agroalimentare exercita o puternica influenta asupra dimensiunii cererii populatiei pentru produse nealimentare, si, evident, determina nivelurile veniturilor obtinute de catre producatorii agricoli. Indicii preturilor. Indici internationali de preturi Indicele preturilor exprima evolutia preturilor si se calculeaza prin compararea nivelurilor preturilor n doua perioade distincte. n mod curent, este utilizata urmatoarea relatie de calcul: Ip = p1 / p0 , n care: Ip reprezinta indicele pretului p1 reprezinta pretul n perioada curenta p0 reprezinta pretul n perioada de baza Din punctul de vedere al modalitatii concrete de calcul, deosebim: indici cu baza fixa si indici cu baza n lant. Pe plan mondial se utilizeaza frecvent o gama larga de indici internationali de preturi, care se diferentiaza n functie de: tipul preturilor pe baza carora au fost determinati; numarul produselor incluse ntr-o aceeasi grupa;

 perioada pentru care s-au calculat etc.