Sunteți pe pagina 1din 1

irinaririna.blogspot .

ro

http://irinaririna.blogspot.ro/2009/02/oua-umplute-cu-ficat.html

Oua umplute cu ficat


Reteta o am de pe reteteculin aresi pot spun e ca este foarte bun a. In comparatie cu oualeumplute cu pateu, acestea mi se par mult mai bun e. In g redien te: 4 oua, 2 bucati ficat de g ain a (daca se poate proaspate n u con g elate, 1 ceapa mica mica, o lin g urita cu varf de un t, 2 lin g uri con iac, sare, piper, salata verde, o rosie mare, ridich i, maslin e (ultimile 4 in g redien te sun t pen tru orn at). Mod de prepare: Se fierb ouale tari, se curatasi se taiein jumatati pe lun g . In tr-ocratita, pe foc mic, se prajestein un t ficatul taiatin bucati mici, impreun a cu ceapa. Cin dceapa se aureste, se ia vasul la o parte, se adaug a sare sipiper, apoi se adaug ain compozitieg alben usurilefierte. Se da totul de doua ori prin masin a de tocat (eu dat prin robot si iese o pasta foarte fin a). Se omog en izeaza amestecul, se pun e con iacsi se umplu albusurile. Se asaza pe platou peste frun ze de salata verde, si se orn eazadupapreferin te. E am facutsoriceisiciupercutedupa cum se vede in poza. PS: scobitorile n u fac parte din decor :). Am acoperit platoul cu folie si ca sa n u stric orn amen tul am in fiptscobitori. Pofta bun a!