TARTA CU FRUCTE

Pentru blat iti trebuie: 200 g unt sau margarina 1 ou 4 linguri de zahar pudra 100 g alune sau nuca prajita in cuptor 200 g faina 2 linguri de lapte 1-2 linguri smantana ca sa nu fie aluatul sfaramicios, sare. Pregatesti asa: 1. Framanti aluatul din toate ingredientele si-l lasi la rece 30-40 de minute. 2. Il asezi intr-o forma rotunda si-l intepi in mai multe locuri ca sa nu se umfle. 3. Il coci 25-30 de minute la foc potrivit. 4. Dupa ce s-a racit, ii pui crema. Pentru crema iti trebuie: 1 plic budinca de vanilie 350 ml lapte 50 g zahar tos 2 plicuri zahar vanilat (sau faci o crema de vanilie) frisca (facultativ). Pregatesti asa: 1. Praful de budinca il amesteci cu 5 linguri de lapte, iar restul de lapte il pui la fiert cu zaharul tos si zaharul vanilat. 2. Apoi adaugi budinca. 3. Amesteci continuu pana se ingroasa, apoi o iei de pe foc. 4. Dupa ce s-a racit, poti adauga si putina frisca. 5. Torni crema pe blat. Pentru ornat iti trebuie: 1 kiwi 1 compot de ananas 1 portocala 1 mandarina 2-3 mere cu coaja rosie 1 plic gelatina transparenta. Pregatesti asa: 1. Decorezi tarta cu fructele taiate feliute, iar din mere poti face un trandafiras sau mai multi. 2. Peste fructe, torni gelatina transparenta, pregatita dupa instructiunile de pe plic. 3. Ai nevoie doar de 1/2 de plic sau folosesti siropul de la ananas amestecat cu 1 plic de gelatina inmuiata in apa rece si pe care-l lasi pe foc pana se incheaga, apoi, caldut, il torni peste fructele de pe tarta. 4. Astfel aranjata, tarta o vei pune la frigider macar pentru o ora.