Uluda niversitesi Eitim Fakltesi Dergisi Cilt: XIV, Say:1, 2001

APPRENTISSAGE/ ENSEIGNEMENT DE LA CULTURE/ CIVILISATION DANS LES MANUELS UTILISES EN DIDACTIQUE DU FRANAIS LANGUE ETRANGERE

Erdoan KARTAL* RESUME Dans ce travail, on tudie les dmarches d'apprentissage/ enseignement de la culture/ civilisation dans les manuels utiliss en didactique du franais langue trangre. Pour ce faire, tout d'abord on indique la relation de langue culture-communication. Et puis, tout en choisissant deux manuels qui reprsentent deux mthodes tout fait diffrentes et qui ont t publies 50 ans d'intervalle sous la mme dnomination: Cours de langue et civilisation franaises, on essaie de montrer au moyen des tableaux, comment, avec quels outils, quels documents et quels objectifs apprendre/ enseigner la culture/civilisation franaise l'tape initiale dans toutes ces mthodes. Mots Cls : Apprentissage/ enseignement de la culture/civilisation, mthodes de Franais, Franais Langue Etrangre

Ara. Gr.; Uluda niversitesi Eitim Faklte, Fransz Dili Eitimi Anabilim Dal

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ZET Bu almada, Franszcann yabanc dil olarak retiminde kullanlan metot kitaplarnda nemli bir yer tutan kltr/uygarlk elerinin rencilere aktarmnda izlenilen yntemler incelenmektedir. Bunun iin ncelikle dil-kltr-iletiim ve dil retimi ilikisi ele alnmaktadr. Ardndan ayn isim altnda (Fransz Dili ve Uygarl Dersleri) 50 yl arayla kan ve dil retiminde birbirinden tamamen farkl yaklamlar temsil eden iki metot seilerek, bu metotlardaki kltr/uygarlk elerinin, hangi aralarla, nasl, ne tr belgelerle ve hangi amalara ynelik retildii tablolar yardmyla gsterilmektedir. Anahtar Kelimeler: Kltr/uygarlk retimi, Franszca ders kitaplar, yabanc dil olarak Franszca

INTRODUCTION Dans ce travail, nous nous proposons de reprer les dmarches d'apprentissage/ enseignement de la culture/ civilisation dans les manuels utiliss en didactique du franais langue trangre. Pour ce faire, tout d'abord nous allons indiquer la relation de langue-culture-communication. Et puis, aprs avoir fait un bref rsum de l'histoire des mthodologies de l'enseignement du franais langue trangre, nous allons essayer de montrer au moyen des tableaux, comment, avec quels outils, quels documents et quels objectifs apprendre/enseigner la culture/ civilisation franaise l'tape initiale dans toutes ces mthodes. Pour la matire, nous avons choisi deux manuels qui reprsentent deux mthodes tout fait diffrentes. Ce sont: Cours de Langue et de Civilisation Franaises I (Mauger, 1953) qui reprsente les mthodes directes et Cours de la Sorbonne, Langue et Civilisation Franaises (Berchiche, Dubois et Mimran, 2000) qui reprsente les mthodes communicatives. Ensuite, partir de tous ces indices et donnes, en les comparant et interprtant nous allons chercher conclure ce travail.

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I. LANGUE-CULTURE/CIVILISATION-COMMUNICATION Le premier objectif dans l'apprentissage/enseignement des langues est de permettre la communication ce qui est la fonction essentielle de la langue. Donc, c'est--dire qu'il est indispensable de parler de la communication quand il s'agit de la langue (Glmez, 1987: 17). Comme les structuralistes le soulignent, l'utilisation de la langue, comme un moyen de communication entre les hommes, met en vidence sa fonction sociale. En outre, elle remplit en mme temps la fonction d'tablir une relation entre la socit et la culture. Chaque culture s'exprime dans une langue diffrente. A ce propos, Wilhelm Von Humboldt, prcurseur de la philosophie du langage indique que chaque peuple nonce ses penses et ses ides en se rfrant sa faon de percevoir l'univers, son acquisition intellectuelle et son exprience. S'i l'on veut comprendre la manire de vivre, les plus importantes conceptions et institutions, en plus, les progrs dans le domaine industriel d'un peuple, il suffira d'examiner sa langue (Akarsu, 1984: 22). En somme on ne peut nier l'influence de la langue dans le droulement de la culture sociale.

II. L'APPRENTISSAGE/ ENSEIGNEMENT DE LA CULTURE/ CIVILISATION FRANAISE DANS LES MTHODES UTILISES EN DIDACTIQUE DU FLE Jusqu' nos jours, dans l'apprentissage/ enseignement du franais langue trangre on s'est servi de plusieurs approches/mthodes. Dans la diversit de toutes ces approches/mthodes, nous en distinguons trois qui sont sensiblement diffrentes les unes des autres (Gven, 1995: 97). Ce sont: 1- L'approche traditionnelle qui se caractrise par les mthodes dites traditionnelles, classiques ou anciennes et aussi par la mthode grammaire-traduction (Glmez, 1989: 32). 2- L'approche structurale/bhavioriste qui se caractrise par les mthodes directes (Gven, 1995: 18) et par les mthodes audioorales (Galisson et Coste, 1976: 136). 3- L'approche communicative qui se caractrise par les mthodes communicatives, globales et audio-visuelles.

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II. 1. Pages de culture/civilisation dans Cours de Langue et de Civilisation Franaises I Dans l'Avertissement du manuel, on dit qu'il n'est pas seulement une mthode de langue, mais encore un livre de civilisation franaise (p. v). Quant la dmarche, par la fiction d'une famille trangre visitant la France, on essaie de donner implicitement un portrait sincre des murs et des coutumes de la France (p.v). En outre, la fin du volume, on donne, sous la rubrique En France, une srie de documents (le plus souvent sous forme de photos monochromes) accompagns des explications brves sur la culture franaise (Voir Tableau 1). Dans le sens de la mode d'utilisation de cette rubrique, on n'indique ni une dmarche ni une remarque. II. 2. Pages de culture/civilisation dans Cours de Sorbonne, Langue et Civilisation Franaises Cette mthode se prsente sous la forme d'un volume unique de 256 pages. Elle raconte l'histoire d'un groupe d'amis qu'on suit dans leur vie quotidienne, professionnelle, sentimentale, tout au long d'une anne universitaire. L'histoire se prsente sous une forme thtrale, sous la forme d'une pice en quatre actes. Chaque acte comprend 7 leons ou scnes. Chaque scne compte 8 pages. L'une de ces pages est entirement consacre l'apprentissage/enseignement de la culture/civilisation franaise. Cette page de civilisation, "qui entre dans la thmatique de la scne tudie, met l'accent sur l'aspect culturel. Elle servira donc de support une dcouverte de la culture franaise. Les tudiants ont dj eu un aperu de cette culture travers des textes qui traitent des modes de vie, des gots artistiques (thtre et cinma) des Franais" (p.255). Les documents iconographiques se prsentent sous forme de photos colores. Toutes ces photos sont appuyes par des citations des auteurs clbres et par des chansons populaires. Et en bas de chaque page, il y a trois questions pour faire examiner le document: Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous? (Voir Tableau 2).

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TABLEAU 1
Thme des leons / units Leons 26 31 La famille Vincent dbarque au Havre Dans le train Larrive Paris Vers lhtel A lhtel La chambre dhtel Document iconographique /textuel Photo des employs de la gare Carte des grandes gares de Paris Photo de deux amours qui sembrassent sur le quai dune gare franaise Photo du Thtre-Franais Photo de lglise de la Madeleine Photo de la tour Eiffel Photo dun arrt de taxi Photo de la place de la Concorde Dictons sur le voyage Photo dun caf Paris Photo du palais du Louvre Un menu Photo de lArc de Triomphe du Carrousel Photo des galeries du Palais- Royal Photo de lArc de Triomphe de ltoile Photo du tombeau du Soldat Inconnu Dictons sur la cuisine Photo du Louvre, de la Cit et du pont neuf Photo du Palais de lInstitut o sige lAcadmie Franaise (quai Conti) Photos des concierges parisiens Photo dun vieux quartier de Paris Photo du quartier Latin Photo du march de la rue Mouffetard Photo dun escargot Photo des marchands des quatre-saisons Photo dun boucher parisien Photo dun marchand de gibier Photo dune boulangerie Photo dune boutique de repasseuse Photo dune voiture de livraison Remarques et contenus Sous la chaque photo, on donne brivement des informations sur : Les classes dans les trains franais Quest-ce quils font, les franais, quand ils se rencontrent ou se quittent sur les quais. Quand le Thtre-Franais est construit et quest-ce quon y joue. Les htels et les pensions de famille Paris. La taille et la date de construction de la tour Eiffel Une remarque sur les taxis : quand ils sont libres ou occups

Leons 32 35 Le petit djeuner Une promenade Le djeuner au restaurant Chez les Legrand

Qu'est-ce qu'on sert dans les cafs Paris? Information sur Le Louvre Quels sont les repas en France? Qu'est-ce qu'on dit alors qu'on se rencontre ou prend cong? Les plus connus monuments Paris

Leons 36 39 Maison ou appartement Lappartement des Vincent Paris Le salon Le cabinet de travail du M. Vincent La salle manger et la cuisine Leons 40-43 Lpicerie, les lgumes et les fruits La boucherie, la charcuterie La poissonnerie, la boulangerie La crmerie, les marchands du quartier

Informations sur les appartements et sur les locataires Qui sont-ils, les bouquinistes? Prsentation de la Cit Un vieux quartier de Paris Le quartier Latin Quest-ce qui se passe aux marchs de quartiers ? Les franais aiment beaucoup les escargots Quest-ce quil fait, un boucher parisien ? Le pain et les parisiens Quest-ce quelles font, les boutiques de repasseuses Photo dune voiture de livraison

TABLEAU 1
Thme des leons / units Leons 44 49 La poste Les grands magasins Le mtro; lautobus Chez le coiffeur A la Prfecture de Police Paris vu de la tour Eiffel Leons 50 55 Les rues : la circulation Le caf-tabac Au thtre et au cinma Un concert au Luxembourg Les animaux du zoo Pierre crit une lettre ses grands-parents Leons 56 60 A Biarritz, la plage Dans les Pyrnes La chasse et la pche La moisson et les vendanges Les animaux de la ferme Leons 61 65 Un mariage la campagne La fte au village Le sports Un accident; lhpital La fin des vacances Document iconographique/ textuel Photo d'un aveugle au coin d'une rue Photo d'un marchand de journaux Photo d'un facteur Photo d'une station de mtro Photo de Montmartre Photo des Invalides Photo d'une station d'autobus Photo d'un March aux Fleurs Les vues des cafs Paris Photo dun agent de police qui dirige la circulation Une vue de la circulation dans les rues Paris Photos dun bassin et des grilles du Luxembourg Photo dun zoo Paris Photo du Cirque de Gavarnie dans les Pyrnes Photo des Basques dansant au cours d'une fte Photo d'une pelote basque Photo des caves de champagne Photo d'un tambour de ville Photo d'une procession Lourdes Photo des cabines de bains sur la plage Photo dun mariage civil Photo dun mariage religieux Photo d'une noce au village Photo d'une fanfare du village Photo d'un mt de cocagne Photo d'un mange Photo de la Sorbonne Remarques et contenus Comment on peut tlphoner et envoyer une lettre en France? Les grands magasins de Paris les plus connus Information sur le mtro de Paris Sur la basilique du Sacr-Cur de Montmartre et sur les Invalides Les autobus Le March aux Fleurs

Informations sur les basques et sur leur fameux jeu : la pelote Le bl et la vigne, dans lesquelles rgions sont-ils cultivs* Les deux grands centres de plerinage : lourdes et Lisieux Pour chasser ou pour pcher : Quest-ce quon doit faire ? Les cabines de bains sur la plage Informations sur les Basques et sur leur jeu de fameux : la pelote Le bl et la vigne, dans lesquelles rgions sont-ils cultivs? Les deux grands centres de plerinage: Lourdes et Lisieux Pour chasser ou pour pcher; Qu'est-ce qu'on doit faire Les cabines de bains sur la plage

Le mariage civil et religieux Les ftes de village et de famille Les courses de bicyclettes, courses en sacs et mts de cocagne. Les principales ftes publiques et religieuses en France Les degrs dans l'enseignement en France Les vacances qui ont lieu en France

TABLEAU 2
Thme des leons/ units Acte 1, Scne 1 A propos d'une soire d'anniversaire Acte 1, Scne 2 A propos de cadeaux Acte 1, Scne 3 A propos de Versailles Acte 1, Scne 4 A propos du courrier Acte 1, Scne 5 A propos de cinma Acte 1, Scne 6 De Honfleur Qubec Acte 1, Scne 7 A propos de l'habitat Acte 2, Scne 1 A propos de la presse Acte 2, Scne 2 A propos d'un quartier commerant Acte 2, Scne 3 A propos des transports Acte 2, Scne 4 A propos de la cuisine rgionale Acte 2, Scne 5 A propos de la montagne Acte 2, Scne 6 A propos d'un dmnagement Acte 2, Scne 7 A propos de quelques bois, parcs jardins et monuments de Paris Document Iconographique/ textuel Photo d'un immeuble, illustre par un texte qui contient des vux sur l'anniversaire Photos de diffrents cadeaux, illustres par le pome d'Apollinaire : Le chat Une carte de la rgion Ile-de-France et Une peinture des jardins de Versailles, illustrs par les textes de Robert Mandrou : Versailles et Louis XIV et de Montesquieu Photo d'un employ de poste, d'un service de poste et des courriers, illustres par le texte de Proust : Lettres Robert de Montesquieu Les affiches de film, illustres par le texte de Georges Perec: Un homme qui dort Une carte mondiale et la photo du port dHonfleur, illustres par la chanson de J - L. Dabadie Photo de l'entre d'un btiment, illustre par le texte de Georges Perec: La Vie mode d'emploi Photos des magazines et des journaux franais, illustres par une maxime : Sans une presse indpendante [...] il n'y a pas de vritable dmocratie. Photo d'un march de quartier, illustre par le texte de J.M.G. Le Clzio : Printemps Photo d'un TGV et la peinture de la gare Saint-Lazare par Claude Monet, illustre par le texte Michel Butor : La modification Photo de certains produits de la cuisine : vin, fromage, pian...etc, illustre par le texte de J.-P. Laverrire: Meilleures recettes de Savoie Photo de la gare de Chamonix et des montagnes, le massif des aiguilles de Chamonix, illustre par le texte de Roger Frison Roche : Premier de corde Photos d'un dmnagement, illustres par le texte de Julien Gracq : Un balcon en fort Un plan qui indique les diffrents espaces verts Paris, illustr par le pome de Prvert : Le jardin Remarques et contenus Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ?

TABLEAU 2
Thme des leons/ units Acte 3, Scne 1 A propos de la mdecine Acte 3, Scne 2 A propos du thtre Acte 3, Scne 4 A propos de la Martinique Acte 3, Scne 5 A propos des bords de Seine Acte 3, Scne 6 A propos de la mode Acte 3, Scne 7 A propos d'une promenade bicyclette Acte 4, Scne 1 A propos du bac et de l'universit Acte 4, Scne 2 A propos de la musique Acte 4, Scne 3 A propos de pain et de gteau Acte 4, Scne 4 A propos du festival d'Avignon Acte 4, Scne 5 A propos de la Bretagne Acte 4, Scne 6 A propos de mariage Acte 4, Scne 7 A propos de flnerie dans Paris Document iconographique/ textuel Photo d'une scne de la reprsentation de Knock au Thtre de l'Athne, Paris. Photo d'un dcor sur la faade de la comdie italienne Paris, illustre par le texte de Paul Claudel : L'change Photo d'une plage dans l'Ile de Carabes, illustre par le pome de Baudelaire : Parfum exotique Photos des bords de Seine, illustres par le texte de Blaise Cendrars et par le pome d'Apollinaire: Le Pont Mirabeau Photos des vitrines de magasins, illustres par le texte de Christian Grailly: K.622 Photo des gens qui font la promenade bicyclette dans la fort, illustre par une chanson : La Bicyclette Photos des lycens, des tudiants devant la Sorbonne et dans un amphithtre, illustres par le texte de Simone de Beauvoir : Mmoires d'une jeune fille range Photos des groupes de musiciens, illustres par le texte de Christian Grailly : K.622 et par le chanson de Jacques Datin: Le jazz et la java Photo d'une boulangerie, illustre par le texte de Victor Hugo : Les Misrables Photo d'une scne de la reprsentation du Cid, en 1951, lors du festival d'Avignon, illustre par le texte de Claude Roy: Jean Vilar Photos d'une rue d'une petite ville bretonne, de la culture du gomon et de l'le de Batz, illustres par le texte de Colette: Le Bl en herbe Deux diffrentes photos de noce, illustres par les textes de Daniel Pennac : Aux fruits de la passion, Christian Bobine: La Folle Allure et Boris Vian: L'cume des jours Photos du pont des Arts et de la pyramide du Louvre, illustres par le texte de Julien Green: Paris et la chanson de Jacques Dutronc : Il est cinq heures, Paris s'veille Remarques et contenus Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ? Les questions pour faire examiner le document : Lecture de l'image, Imaginez et Et chez vous ?

Quant au mode d'utilisation de ces pages; "le professeur fera examiner le document et, par les questions du bas de page et par les questions qu'il pourra introduire lui-mme, il amnera l'tudiant travers cette approche culturelle que constitue ce document, une rvision des notions tudies dans la scne, puis une plonge dans son imagination et enfin un retour vers sa propre culture" (p. 255).

CONCLUSION Avant tout, il nous faut prciser que la raison essentielle du choix de ces deux mthodes est qu'elles aient t publies 50 ans d'intervalle sous la mme dnomination: Cours de langue et civilisation franaises Pour ce travail, partir des tableaux que nous avons forms, nous faisons les remarques ci-dessous: a- Dans les deux mthodes aussi, il s'agit d'une cohrence du point de vue thmatique entre le sujet tudi et l'objectif culturel. b- Alors que les thmes sur la culture/civilisation franaise se prsentent de faon nous informer, comme s'il faisait des cours de gographie ou d'histoire, dans Cours de Langue et de Civilisation Franaises I, ceux-ci sont prvus dans Cours de la Sorbonne, Langue et Civilisation Franaises comme un moyen de conversation l'aide des exercices. c- La deuxime cherche donner aux apprenants un aperu sur la culture/civilisation franaise travers des textes qui traitent des modes de vie, des gots artistiques mais la premire ne se diffre pas dun guide de voyage rdig pour Paris. d- Alors que les lments culturels se prsentent ds le dbut et sous une rubrique intitule Civilisation dans Cours de la Sorbonne, ceux-ci sont donns dans l'appendice et ds la 35me leon dans Cours de Langue et de Civilisation Franaises I. En somme, comme Zarate (1986 : 7) souligne, en didactique des langues trangres l'apprentissage/enseignement de culture/civilisation est encore un dbat pour les raisons suivantes: a- La didactique des langues n'a pas donn de rponses assez claires aux questions: en matire de civilisation quoi et comment enseigner, avec quels outils, quels documents et quels objectifs?

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b- Il n'existe pas de grammaire des cultures comme il existe des grammaires de langues tout insuffisantes qu'elles sont. BIBLIOGRAPHIE 1- AKARSU, B. (1984). Wilhelm Von Humboldt'da dil-kltr balants. stanbul: Remzi Kitabevi. 2- BERCHICHE, Y., DUBOIS, M., & MIMRAN, R. (2000). Cours de la Sorbonne, langue et civilisation franaises. Paris : Cl International. 3- GALISSON, R., & COSTE, D. (1976). Dictionnaire de didactique des langues. Paris: Hachette. 4- GLMEZ, G. (1987). letiimin toplumsal boyutu ve yabanc dil retim bilgisi. Anadolu niversitesi Eitim Fakltesi Dergisi, 2(1): 17. 5- GLMEZ, G. (1989). Introduction la didactique du FLE. Eskiehir : Anadolu niversitesi Yaynlar. 6- GVEN, H. (1995). Orientations actuelles de la didactique du FLE, zmir: Dost Fotokopi & Ofset. 7- GVEN, H. (1995). Du rabchage des paradigmes la simulation... ou en est l'enseignement de la grammaire. Buca Eitim Fakltesi Eitim Bilimleri Dergisi: Trk Dili ve Yabanc Diller Eitimi Blm Says, 7: 93-104. 8- MAUGER, G. (1953). Cours de langue et de civilisation franaises I. Paris: Librairie Hachette. 9- ZARATE, G. (1986). Enseigner une culture trangre. Paris: Hachette.

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