Sunteți pe pagina 1din 6

DIGESTIA LA MAMIFERE

{DIGESTIA reprezint totalitatea transformarilor fizice,chimice i mecanice pe care le sufer alimentele dealungul tubului digestiv.} Este un proces complex si se realizeaza cu ajutorul: I.TUBUL DIGESTIV -este format din cavitatea bucala, esofag,stomac, intestinul subtire si intestinul gros. CAVITATEA BUCAL-are rolul de a recepiona hrana,de a o mruni i mbiba cu saliv,precum i rol n deglutiie. Dinii:-in timpul vieii un mamifer are dentiie de lapte i dentiie de adulti.Cea de adult este formata din incisivi care au o bun dezvoltare la alimentele (masticaie) dar mai au i rol de protecie. Limba are o structur musculoas complex avand rol in receptionarea hranei, masticatie, rol in imbibarea alimentelor cu saliva dar si rol in deglutitie.Aceasta receptioneaza in special simtul gustativ, dar si stimulii de natura tactila, termica sau dureroasa.Un rol important il are si in vorbire.

Limba

Saliva conine:apa, mucus, ioni minerali, lizozimi, enzima amilaza Ceea ce rezult n urma transformrilor din cavitatea bucal se numete bol alimentar. FARINGE. .Are rolul de a conduce alimentele de la cavitatea bucala spre stomac.

ESOFAGUL-este un conduct musculos care strabate cavitatea toracic,se gsete n spatele traheei si comunica cu stomacul prin orificiul cardia. STOMACUL -este un organ musculos,situat n partea superior a caviti abdominale si comunica cu intestinul subtire prin orificiul pilor. dimensiunea stomacului difer n funcie de nutriie:, erbivorele si carnivorele avand stomacul mai mare decat omnivorele.

<-Alctuirea stomacului -majoritatea au stomacul unicameral, ierbivorele rugmegatoare avand-ul tetracameral.Acesta este format din ierbar, ciur,foios, cheag. n peretele stomacului se gsesc milioane de glande gastrice,care secret sucul gastric.Sucul gastric conine:apa, mucus, ioni minerali, enzime, pepsina, labferment(sugari)

Lipaza Gastric(enzim lipolitic) scindeaz lipidele,actionnd doar asupra lipidelor emulsinate,iar HCl distruge agentii patogeni(ph 1-1,5) Ceea ce rezulta n urma digestiei gastrice se numete CHIM GASTRIC INTESTINUL SUBIRE-Are trei pri componente: DUODEN, JEJUN, ILEON. 1.DUODENUL -este poriunea fix a intestinului subire de circa 30 cm , n form de potcoav,la nivelul sau au loc cele mai importante transformri chimice ale alimentelor i cea mai intens absorbie. 2.JEJUNUL i ILEONUL-sunt poriuni mobile ale intestinului subire,comunic ntre ele prin orificiul jejuno-ileo. DIGESTIA INTESTINALA -proteine-> enzime protolitice; -glucide->enzime glicolitice; -lipide->enzime lipolitice; -proteinele->peptidele->aminoacizii (AA) -glucidele->monozaharidele; -lipidele-> acizi grasi, glicerol; n tubul digestiv,la nivelul intestinului sibire,acioneaz trei tuburi digestive. BILA-este secretat de catre ficat si contine saruri biliare, pigmenti biliari, colesterol si lecitina. SUCUL PANCREATIC contine enzime proteolitice(elastaza,tripsina,chimotripsina,carboxipeptidaza),enzime glicolitice(amilaza pancreatic) si enzime lipolitice(lipaza pancreatic)

SUCUL INTESTINAL-este secretat de glandele intestinale (glande microscopice,din mucoasa intestinului subire).Contine:-enzime proteolitice (oligopeptidazele,care degradeaz oligopeptidele pn la amino-acizi), enzime glicolitice (dizaharitazele),care degradeaz dizaharidele pn la mono-zaharide), enzime lipolitice (lipaza intestinala,care degradeaz lipidele emulsionate,pn la acizi grai i glicerol) INTESTINUL GROS-Pri componente:cecumul, colonul ascendent, colonul transvers,colonul descendent,colonul sigmoid.

Cecumul are aspect de fund de sac,i se prelungete cu apendicele.Comunic cu ileonul prin valvula ileo-cecala.La cal i la iepure cecumul are dimensiuni foarte mari, la om in schimb are dimensiuni mici.Valvula ileo-cecal asigur transportul alimentelor ntr-un singur sens de la intestinul subire la intestinul gros.Aici au loc procese de fermentaie i de putrefacie GLANDELE ANEXE sunt glandele salivare, ficatul,pancreasul. GLANDELE SALIVARE-Au rol in secretia salivei si sunt n numr de trei perechi.o pereche parotide, o pereche sublinguale iar o pereche submaxilare.

FICATUL-este cea mai mare gland din organism, este exocrina si este localizat sub muschiul diafragm in partea dreapta.Este format din lobi.ficatul produce non-stop bil,aceasta fiind depozitata n vezica biliar. *Are o dubl vascularizare: NUTRITIVA(artera hepatica) si FUNCTIONALA. PANCREASUL-este situat n partea abdominal sub stomac cu capul n curbura duodenului. Este o gland MIXT, partea endocrina secretand insulina iar cea

exocrina sucul pancreatic.