Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

Capitolul II. Organizarea unitii hoteliere 2.1 Descrierea activit ii specifice departamentelor de baz ale unit ii de cazare Pentru a asigura clienilor o gam larga de servicii, un hotel este mparit de regula, n mai multe departamente, fiecare avnd anumite funcii i atribuii. s conlucreze. Cu excepia hotelurilor de tip exploatare individual foarte mici, de familie, activitile specifice unui hotel sunt ndeplinite n cadrul unor servicii sau departamente. Serviciu este un grup de lucratori care efectueazm operaiuni omogene si complementare, ndeplinesc o functie specific n cadrul hotelului i acioneaz sub conducerea unui responsabil(ef serviciu). Serviciile regrupate formeaz departamente, iar ansamblul departamentelor formeaz hotelul nsusi. Responsabilitatile departamentelor de baza ale hotelului Alimentaie Departamentul alimentaie ofer clienilor o diversitate de faciliti, dar se concentreaz, n special, pe oferta de preparate culinare i buturi. De altfel, n hotelurile din SUA acest departament se numeste Food and Beverage. Serviciile specifice acestui departament pot fi asigurate prin coffee-shopuri, restaurante specializate, departamentele banchete i roomservice. Vnzri i marketing Acest departament este responsabil de generarea de noi afaceri pentru hotel. Acestea pot const n nchirierea de camere i functionaliti, organizarea de reuniuni, etc. Departamentul se ocup, de asemenea, de publicitatea hotelului, promovarea vanzrilor, avnd adeseori i activiti specifice relaiilor cu publicul. Pentru funcionarea eficient i armonioas a unui hotel, este necesar ca diferitele departamente

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

Contabilitate Departamentul contabilitate este responsabil de monitorizarea tuturor activitailor financiare ale hotelului. Activitile contabile pot include ncasri n numerar i operaiuni bancare, procesarea statelor de plata, acumularea de date operationale, pregatirea rapoartelor interne, de audit si bilanturilor. Datorita importantei datelor si a statisticilor financiare, este necesar sa existe o coordonare stransa intre departamentul contabilitate si front-office. ntreinere Acest departament este responsabil pentru ntreinerea i funcionarea tuturor mainilor i instalaiilor (inclusiv ncalzirea, aerul condiionat, iluminarea,etc). Este responsabil pentru executarea tuturor lucrarilor de tamplarie, tapiterie, mici lucrari de zidarie, intretinerea instalatiilor tehnico-sanitare si a altor lucrari, atat in interiorul cat si in exteriorul hotelului. Nu toate lucrarile de intretinere pot fi realizate de angajatii acestui departament. Uneori, pot aparea probleme care necesita executarea lucrarilor de catre firme specializate. Securitate Securitatea hotelului este, in principal, responsabila pentru siguranta si securitatea clientilor, vizitatorilor si angajatilor hotelului si a bunurilor acestora. Aceasta poate include supravegherea sediului hotelului, monitorizarea echipamentelor de supraveghere, etc. Personal si training (resurse umane) Departamentul este responsabil pentru angajarea personalului (inclusiv recrutarea si selectionarea interna si externa), precum si de implementarea de programe de training, relatiile dintre angajati. In ultimul timp, acest departament a castigat in importanta datorita confruntarii inevitabile cu legislatia, lipsei fortei de munca si a presiunii tot mai crescute a concurentei. In prezent, hotelurile tind sa puna tot mai mare

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

accent pe training si dezvoltarea personalului, precum si pe revizuirea politicilor de recrutare de personal, in scopul de a pastra forta de munca existenta. Divizia cazare In cadrul diviziei cazare se desfasoara activitatile de inchiriere a camerelor dar si de asigurarea de servicii si dotari pentru clienti. Din aceste considerente, aceasta divizie are in componenta mai multe departamente si sectiuni. Inchirierea camerelor de hotel constituie, in general, principala sursa de venit pentru hotel, si in multe cazuri, veniturile realizate din inchirierea camerelor sunt mai mari decat cele obtinute din toate celelalte servicii oferite, la un loc. Prin inchirierea camerelor se realizeaza, de asemenea, cea mai mare rata a profitului. Divizia cazare este compusa din doua departamente principale: Departamentul front-office este cel mai vizibil departament din hotel, este amplasat la nivelul de acces al clientilor in hotel si asigura primul contact fizic al clientului cu unitatea de cazare. Punctul de focalizare al activitatii in interiorul acestui departament este desk-ul receptiei. Acesta este, de obicei, locul unde clientii isi formeaza primele impresii semnificative despre hotel. De asemenea, este centrul de comunicare pentru toate operatiunile desfasurate de hotel. Desk-ul receptiei poate cuprinde urmatoarele sectoare: casierie; corespondenta si informatii luarea in evidenta a clientilor si atribuirea camerelor.

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

Departamentul de etaj (housekeeping) Termenul etaj desemneaza activitatea de intretinere a camerelor si a spatiilor hotelului. Acest departament asigura conditiile de confort si igiena in cadrul unitatii de cazare.Considerand spatiul de cazare ca fiind principalul produs oferit de hotel, livrarea unui produs de calitate presupune oferirea de camere curate, confortabile, bine dotate. Pe lnga acestea departamentul de etaj se mai ocupa i de alte activiti: funcionarea instalaiilor electrice, sanitare, etc. n colaborare cu departamentul ntreinere; pstrarea obiectelor uitate sau pierdute de pasageri. Funciile acestui departament pot fi sintetizate astfel: curenia, ntreinerea i amenajarea spaiilor de cazare (camere, garsoniere, apartamente); curenia, ntreinerea i amenajarea spaiilor de folosin comun: holuri, culoare, scri principale, baia, duul, toaleta de folosin comun; curenia, ntreinerea i amenajarea spaiilor anexe: oficii, debarale, scri de serviciu; curenia, ntreinerea i amenajarea spaiilor exterioare: curtea interioar, spaiile verzi, spaiile de parcare, etc; Concluzie: In cadrul unei unitati de cazare sunt presente mai multe departamente carea u o importante deosebita pentru activitatea si mentinerea activitatii din cadrul hotelului la un nivel cit mai inalt.

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

2.2 Descrierea activit ii specifice departamentelor suplimentare ale unit ii de cazare: 2.2.1 Departamentele operaionale Hotelul reprezint forma tradiional cea mai cunoscut de cazare a industriei hoteliere, deinnd ponderea cea mai mare n totalul unitilor de cazare. n afara funciei principale de cazare, hotelurile ndeplinesc i funcii conexe, menite s asigure satisfacerea ct mai deplin a cererii turitilor pe toat durata sejurului lor. n plenitudinea funciilor pe care le ndeplinete i activitile desfurate n cadrul unui hotel, pot fi grupate n: activiti operaionale- sunt cele care asigur prestarea nemijlocit a serviciilor hoteliere. Activitile operaionale specifice unui hotel sunt cele de cazare i alimentaie, telecomunicaii, nchirieri, sli, saloane de coafuri, piscine, florrie, etc. activiti funcionale- care nu se concretizeaz n prestarea de servicii, dar care sunt n egal msur indispensabile bunei funcionri a hotelului, acoperind funcii de control, comercializare, ntreinere i administrare. Departamentul alimentaie ofer clienilor o diversitate de faciliti, dar se concentreaz, n special pe oferta de preparate culinare i buturi. Serviciile specifice acestui department pot fi asigurate prin prezena restaurantelor specializate, baruri i serviciul room-service. Departamentul cazare presteaz activiti de nchiriere a camerelor, dar i de asigurare de servicii i dotri pentru clieni. nchirierea camerelor de hotel constituie, n general, principala surs de venit pentru hotel i n mai multe cazuri, veniturile realizate de nchirierea camerelor sunt mai mari dect cele obinute din toate celelalte servicii oferite, la un loc.

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

Concluzie: n cadrul unui hotel totalitatea activitilor pot fi clasificate n: operaionale, sunt cele care asigur prestarea nemijlocit a serviciilor hoteliere i funcionale, care nu se concretizeaz n prestarea de servicii, dar care sunt n egal msur indispensabile bunei funcionri a hotelului. Activitile operaionale specifice unui hotel sunt cele de cazare i alimentaie, telecomunicaii, agrement. 2.2.2 Departamentele funcionale. Alturat departamentelor operaionale, hotelul funcionaez prin departamentele funcionale, cele mai frecvent constituite fiind departamentul contabil, departamentul personal, departamentul marketing- vnzri i departamentul de ntreinere. Departamentul contabilitate este responsabil de monotorizarea tuturor activitilor financiare ale hotelului. Activitile contabile pot include ncasri n numerar i operaiuni bancare, procesarea datelor de plat, acumularea de date operaionale, pregtirea rapoartelor interne, de audit i bilanurilor. Datorit importanei datelor i a satisfacerilor financiare, este necesar s existe o coordonare strns ntre departamentul contabilitate i frontoffice. Departamentul marketing- vnzri, acest department este responsabil de generarea de noi afaceri pentru hotelul. Acestea pot consta din nchgirierea de camere i funcionaliti, organizarea de reuniuni, etc. Departamentul se ocup, de asemenea, de publicitatea hotelului, promavarea vnzrilor, avnd deseori activiti specifice relaiilor cu publicul. Departamentul ntreinere este responsabil pentru ntreinerea i funcionarea tuturos mainilor i instalaiilor. Este responsabil pentru executarea tuturor lucrrilor de tmplrie. Mici lucrri de zidrie, ntreinerea instalaiilor tehnico- sanitare i ale altor lucrri, att n interiorul, ct i n exteriorul hotelului. Departamentul personal i training este responsabil pentru

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

angajarea personalului, precum i de implimentarea programelor de training, relaiile dintre angajai. n ultimul timp, acest department a ctigat n importan datorit confruntrii inevitabile cu legislaia, lipsei forei de munc i a presiunii tot mai crescute a concurenei. n prezent, hotelurile tind s pun tot mai mult accent pe training i dezvoltarea personalului, precum i pe revizuirea politicii de recrutare a personalului, n scopul de a pstra fora de munc existent. Departamentul securitate esteresponsabil pentru sigurana i securitatea clienilor, vizitatorilor i angajailor hotelului i a bunurilor acestora. Acesta poate include supravegherea sediului hotelului, monotorizarea echipamentelor de supraveghere i altele. Concluzie: hotelul funcionaez prin intermediul departamentelor operaionale, dar i departamentelor funcionale, cele mai frecvent fiind constituite din: departamentul contabil, departamentul personal, departamentul marketing- vnzri, securitate i departamentul de ntreinere.

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

2.3 Organigrama unitii de cazare Organigrama este redarea schematic (grafic) n toate detaliile a organizrii, a subordonrii i a legturilor dintre compartimente din cadrul unitatii de cazare. (Anexa NR. )

In cadrul bazei de odihna Sirius-SC numarul de personal este unul redus din cauza unui teritoriu mic si a unui volum de munca mai redus in comparatie cu alte unitati de cazare. In fruntea bazei de odihna sta directorul Gradinaru Vasile, in calitate de administrator functioneaza Gradinaru Ana, ca guvernanta este Ifroni Zinaida ce conduce cele 2 cameriste din cadrul unitatii de cazare : Botnaru Ina, Dogot Olga. Agentul de securitate este Bolocan Ion.

Concluzie: In cadrul bazei de odihna Sirius-SC este un personal mai restrins din cauza volumului mai scazut de munca. In total in cadul bazei de odihna functioneaza un numar de 6 persoane.

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

2.4 Caracterizeaza personalul unitatii de cazare si specificul sarcinilor personalului unitatii de cazare. Activitatea hoteliera presupune un contact direct si permanent cu clientul si cu bunurile acestuia. Deaceea o componenta destul de importanta a calitatii serviciilor hoteliere o reprezinta comportamentul personalului, cel care creeaza in fond multumirea si satisfactia clientului. La baza comportamentului profesional al lucratorilor hoteliere stau calitatile personale ale acestuia. Deaceea pentru a fi un bun lucrator in cadrul unei unitati de cazare o persoana trebuie sa intruneasca urmatoarele conditii: Cerinte fizice Cerinte intelectuale Cerinte educationale Cerinte morale Cerinte psihice

o o o o o o o o

Cerinte fizice: Aspect placut cu proportii intre partile corpului Constitutie fizica robusta Armonia miscarii si a gesticii Indeminare Directia corecta, voce placuta Vedere buna, auz perfect, simtul umorului Rezistenta la efort fizic, in special ortostatic Stare buna de sanatate a organismului

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

o o o o o o

Cerinte intelectuale: Capacitatea active de ascultare si intelegere Capacitatea de analiza si sinteza Usurinta in asimilarea informatiilor Memorie buna Imaginatie creatoare Usurinta in exprimare

o o o o o

Cerinte educationale: Calificare profesionala Cultura generala Vocabular bogat, correct, adecvat Cunostinte operare PC Cunostinta de limbi straine

o o o o o o o o o o

Cerinte psihice: Spirit de observatie Spontanietate Putere de concentrare si atentie distribuitiva Calm, rabdare, tact Cerinte morale: Cinste, corectitudine, responsabilitate Politete Solicitudine Stabilitate emotionala Discretie Puncualitate.

In cadrul bazei de odihna Sirius-SC este un personal mai

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

restrins din cauza unei activitati mai mici in comparativ cu hotelurile mari. In cadrul bazei de odihna Sirius-SC este prezent urmatorul personal:

Director general- Gradinaru Vasile Administrator- Gradinaru Ana Agent securitate- Bolocan Ion

Cameriste- Botnaru Ina, Dogot Olga, Ifroni Zinaida.

Specificul sarcinilor personalului unitatii de cazare:

1.

DENUMIREA POSTULUI: DIRECTOR GENERAL ATRIBUII PRINCIPALE (i sarcini aferente):

1. Stabilete obiectivele de dezvoltare ale firmei, n concordan cu strategia elaborat de Consiliul de Administraie Stabilete anual, mpreun cu Directorii departamentelor din subordine, obiectivele generale de dezvoltare pe 12, 24 i 36 de luni Comunic obiectivele i urmrete ca acestea s fie comunicate ntregului personal Monitorizeaz trimestrial/semestrial/anual gradul de realizare a obiectivelor Stabilete obiective personale i pentru top-management n strict concordan cu obiectivele firmei 2. Aprob bugetul i rectificrile acestuia Particip la elaborarea bugetului, analizeaz propunerile naintate, opereaz coreciile necesare i aprob bugetul final Aprob sistemul de raportare folosit pentru urmrirea realizrii

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

bugetului 3. Identific oportuniti de afaceri Monitorizeaz piaa i identific tendinele de dezvoltare Analizeaz oportunitile/constrngerile de ordin legislativ, financiar, tehnologic i social Identific modaliti de dezvoltare a serviciilor oferite de firm n concordan cu tendinele pieei Identific i atrage resursele necesare pentru implementarea noilor idei de afaceri 4. Reprezint firma n relaiile protocolare cu furnizorii, clienii i alte organisme/organizaii cu impact real/potenial asupra rezultatelor firmei Asigur o bun imagine a firmei pe pia Particip la ntlniri de afaceri cu furnizori, clieni, organisme financiare i instituii guvernamentale din ar i din strintate Dezvolt relaii pozitive cu persoane-cheie n vederea ntririi poziiei firmei 5. Asigur managementul firmei Comunic managementului valorile i obiectivele strategice ale firmei Stabilete obiectivele managerilor din subordine, termenelelimit i modalitile de msurare a gradului de realizare a obiectivelor Aprob procedurile de interes general ale firmei (aprovizionare, vnzare, distribuie, financiare, service, resurse umane) Particip la elaborarea i implementarea sistemelor de raportare i a sistemului de calitate Dezvolt mijloace de motivare a personalului din subordine Asigur un climat de comunicare i ncurajare a iniiativei care s contribuie la atingerea obiectivelor stabilite Identific nevoile de recrutare i particip la selecia, integrarea i dezvoltarea managementului firmei

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

Particip la programele de elaborare i actualizare a fielor de post ale managerilor din subordine Evalueaz periodic activitatea managerilor din subordine Negociaz i conciliaz situaiile conflictuale aprute n relaiile interpersonale Aprob planificarea concediilor de odihn pentru angajaii din subordine Asigur respectarea normelor interne de funcionare de ctre personalul din subordine Stabilete msuri de eficientizare a activitii personalului din subordine

6. Asigur reeaua de relaii necesar dezvoltrii activitii firmei Evalueaz potenialul furnizorilor i al clienilor Stabilete posibile ci de colaborare i decide asupra parteneriatelor strategice Elaboreaz planuri de afaceri i le implementeaz Dezvolt relaii pozitive cu personalul firmei n vederea motivrii i a creterii gradului de implicare n activitatea firmei RESPONSABILITILE POSTULUI: Legat de activitile specifice, rspunde de: Calitatea relaiei cu furnizorii i clienii Folosirea eficient a resurselor firmei Respectarea obligaiilor firmei fa de furnizori, clieni, organele financiare i organismele guvernamentale Asigurarea drepturilor bneti ale personalului angajat al firmei conform clauzelor contractuale i legislaiei muncii ndeplinirea la termen i n conformitate cu dispoziiile legale a obligaiilor fa de bnci, furnizori i clieni Calitatea climatului organizaional

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

Calitatea managementului firmei Corectitudinea datelor raportate Legat de funciile manageriale, rspunde de: Coordonarea eficient a personalului din subordine Utilarea corespunztoare a subordonailor cu echipamentele i consumabilele necesare Calitatea pregtirii profesionale a angajailor din subordine Legat de disciplina muncii, rspunde de: mbuntirea permanent a pregtirii sale profesionale i de specialitate Respectarea prevederilor normativelor interne i a procedurilor de lucru Se implic n vederea soluionrii situaiilor de criz care afecteaz firma AUTORITATEA POSTULUI: Decide asupra noilor direcii de dezvoltare Stabilete planurile de vnzri i profit Aprob bugetele i coreciile necesare Semneaz documentele de angajare, colaborare i ncetare a relaiilor de munc Semneaz deciziile de modificare a funciei/salariului pentru angajaii firmei Semneaz organigrama i nomenclatorul de funcii al firmei Semneaz contracte cu furnizorii, clienii i partenerii strategici Aprob procedurile de interes general ale firmei Semneaz referate de investiii, statele de plat i rapoartele financiare ale firmei Solicit rapoarte de activitate i ia msurile necesare n vederea creterii eficienei activitii firmei Utilizeaz echipamente/consumabile/materiale, maina i calculatorul puse la dispoziie de firm

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

Stabilete prioritatea executrii sarcinilor pentru personalul din subordine Aprob recompense/penalizri, prelungirea/ncetarea activitii dup perioada de prob a angajailor 2.DENUMIREA POSTULUI: ADMINISTRATORUL raspunde de evidenta contabila,financiara si de gestiune din

S.C., S.R.L..pe baza reglementarilor in vigoare in domeniile financiar,contabil si de gestiune impreuna cu SC, . S.R.L.. cu , care are contract de prestare servicii nr...din...../..../200..; elaboreaza fisa postului pentru personalul ce va fi angajat raspunde de arhivarea documentelor:asigura pastrarea in impreuna cu sefii compartimentelor; arhiva proprie , timp de 10(zece)ani a tuturor registrelor de contabilitate si a documentelor justificative ce stau la baza inregistrarilor in contabilitate cu exceptia statelor de salarii ce se pastreaza timp de 50(cincizeci) ani, asigura respectarea normelor emise de Ministerul Finantelor cu privire la intocmirea si utilizarea documentelor justificative pentru toate operatiunile patrimoniale si inregistrarea lor in contabilitate in perioada la care se refera ; semneaza documentele contabile de cumparare de la S.C, S.R.L. in conformitate cu prevederile Legii 82/1991,cu raspunde de relatia cu clientii societatii, de incasarile si

modificarile si completarile ulterioare; platile necesare bunei functionari a societatii comunicand ori de cate ori i se solicita de catre asociati , evidente legate de situatii legate de evolutia strategiei de dezvoltare a firmei prospecteaza piata cautand sa atraga noi clienti , tine cont de oferta concurentei pe care trebuie permanent sa o aduca la cunostinta asociatilor banca are drept de semnatura pe documentele justificative si in

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

transmite compartimentului de contabilitate lunar,toate

informatiile necesare stabilirii corecte a drepturilor salariale ale personalului si completarea corecta in R.G.E.S.potrivit HG 290/04.03.2004 si a art.34 din C.M. si pentru intocmirea raportarilor lunare efectueaza operatiuni de incasari si plati (prin casirie sau prin virament) , asigura virarea incasarilor in contul si banca societatii , iar extrasele lunar se transmit la compartimentul de contabilitate organizeaza si asigura exercitarea controlului financiar preventiv conform prevederilor legale in viguare; - organizeaza inventarierea patrimoniului conform prevederilor legale in viguare raspunde de inregistrareasi miscarea mijloacelor fixe si a obiectelor de inventar, precum si de casarea acestora cu toate actiunile conexe(dezmembrare,valorificare,etc.) formuleaza pentru uzul asociatilor observatii si propuneri examineaza legalitatea,regularitatea si conformitatea de naturalegislativa,metodologica,procedurala sau organizatorica. operatiunilor,identifica risipa si gestiunea defectuasa si fraudele,iar pe aceste baze,propune masuri pentru recuperarea pagubelor si sanctionarea celor vinovati,dupa caz. faca; respecta Regulamentul de Ordine Interioara si Regulamentul de Functionare al societatii,aducandu-l si la cunostinta personalului din subordine raspunde de intocmirea corecta a sarcinilor conform fisei pastreaza confidentialitatea datelor la care are acces; rezolva si alte sarcini care cad in sfera sa de activitate , postului respecta normele de protectia muncii si de sanatate potrivit reglementarilor in vigoare avand grija ca si angajatii societatii sa o

trasate de asociati sau colaboratori angajati ai societatii,

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

actualizarea atributiilor se va face functie de modificarile emite decizii cu privire la buna desfasurare a activitatii din

organizatorice legislative care apar unitate.

DENUMIREA POSTULUI: AGENT DE SECURITATE ATRIBUII PRINCIPALE (i sarcini aferente): -s monitorizeze intrarea sau ieirea unei cldiri, astfel nct s mpiedice persoanele neautorizate s intre n cldire i s opreasc pe oricine nstrineaz bunurile organizaiei respective fr autorizaie; -mai poate fi nsrcinat cu paza altor cldiri, a autovehiculelor sau a altor echipamente; -s fac inspecia periodic a cldirilor i facilitailor i s le protejeze mpotriva furtului, avariei, dezastrelor naturale sau provocate etc.; -s pzeasc intrarea personalului i a vehiculelor aparinnd organizaiilor aflate n obiectiv i a altor cldiri; -sa nregistreze i s identifice persoanele care intr n cldire, precum i bunurile i articolele introduse n cldire; -s verifice documentele mainilor i a altor mijloace de transport care intr n cadrul obiectivului de paz; -s verifice i s inspecteze bagajele persoanelor care trec pe acolo; -s opereze sistemul de securitate electronic, sistemul de alarm i de combatere a incendiilor; -s verifice dac barierele mecanice sunt funcionale; -dac se produc incendii sau alte dezastre, s ia primele msuri pentru prevenirea accidentelor i avariilor pn la sosirea pompierilor, poliiei i altor organe n drept; -s nregistreze pe perioada serviciului orice evenimente

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

neobinuite; -escorteaz oameni, n calitate de agent de paz narmat, i protejeaz de eventuale atacuri; -pune la dispoziie escort narmat pentru bunurile n tranzit i le protejeaz mpotriva eventualelor furturi. LOCUL DE DESFURARE A ACTIVITII I CONDIIILE: -la porile de acces ale cldirilor, n spaii interioare sau exterioare cldirilor aflate n obiectiv; -n autovehicule (n cazul bodyguard-ului) precum i n alte spaii unde se impune paza permanent pentru protecia unei anumite persoane; -munca implic lucrul n schimburi, n condiii de vreme nefavorabil i uneori chiar de pericol; -utilizeaz echipamente/consumabile/materiale puse la dispoziie de firm. INSTRUMENTE / ECHIPAMENTE FOLOSITE N MUNC: -monitor care prezint cldirea pzit, lanterna, staia de transmisie, cine de patrulare i/sau arm de foc, n funcie de natura obiectivului care trebuie protejat. ELEMENTE NECESARE PENTRU REUITA MUNCII: -ageniile de paz i impun fiecare condiiile lor (printre acestea se numra aceea ca agentul s fie absolvent de liceu, cu diplom de bacalaureat), iar solicitanii acestui post sunt supui de obicei testelor i examinrilor psihologice. Solicitanii trebuie s fie persoane de ncredere, disciplinate, s reacioneze rapid i s aib

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

minte agil, s fie api s improvizeze, s aib memorie bun, mai ales vizual, s fie n buna condiie fizic i mental, s fie cinstii. 4.DENUMIREA POSTULUI: CAMERISTA trebuie s fie sntoas, rbdtoare, ordonat ca inut, prompt, din punct de vedere moral trebuie s o caracterizeze cinstea,

vioaie i cu un aspect fizic agreabil; corectitudinea, amabilitatea, sinceritatea, demnitatea, spiritul de echip etc; se subordoneaz efii de etaj; rspunde i efectueaz ntreaga activitate de curenie i igien a rspunde prompt la solicitrile turitilor pentru rezolvarea unor organizeaz activitatea de menaj a camerelor care rmn libere schimb lenjeria dup plecarea fiecrui client i la numrul cur i igienizeaz bile, lavoarele etc; terge praful de pe mobilier, tablouri i ferestre; ngrijete florile i plantele decorative din camere i holuri; se aprovizioneaz cu materiale necesare efecturii la solicitarea clienilor pred lenjeria personal a acestora la

spaiilor de cazare ce i-au fost ncredinate; nereguli sau la solicitarea unor servicii suplimentare; la plecarea turitilor; de zile, n funcie de categoria hotelului; -

activitii de igienizare; spltorie, hainele la curtorie i clctorie, elibernd bonuri, la primirea acestora, ca servicii suplimentare cu plat; cnd schimb lenjeria, aranjeaz cmaa de noapte sau informeaz efa de etaj asupra unor defeciuni tehnice, sau pijamaua, cnd clienii nu sunt n camer; a comportrii necivilizate din partea clienilor sau a colegilor;

45

Data, luna, anul

Coninutul activitii practice

Nota conductorul ui practicii

verific n permanen inventarul camerei pe care l are n verific fia cu buturi din minibarul camerei, care se ofer pred supraveghetoarei obiectele uitate de clieni, indicnd

gestiune; clienilor contra cost prin nscrierea n fia de cont; camera sau locul unde au fost gsite i eventual numele pgubaului. Concluzie: In cadrul unei unitati de cazare personalul necesita sa posede anumite calitati pentru mentinerea activitatii in cadrul unitatii de cazare. Fiecare dintre personal are drepturile si obligatiunile sale.

45