ALIMENTACIN SALUDABLE

Caractersticas nutricionales de la dieta en el joven sano

La dieta apropiada para el joven es la llamada dieta equilibrada: Cubre las necesidades de energa y dems nutrientes para la persona o grupo de personas segn su edad, sexo, actividad.

 Esta

elaborada de acuerdo con los gustos y tradiciones, es decir, con los hbitos alimentarios de esa persona y regin. elaborada con objeto de resultar variada y agradable, es decir apetecible.

Est

Requerimientos de energa
Las

necesidades energticas del joven sano, se obtienen en funcion del peso, la edad y el grado de actividad fsica

Segn

la OMS
Mujeres: 14.818 x kg/Ps. + 486.6 8.126 x kg/Ps. + 845.6

Varones: 18 30 aos 15.057 x kg /Ps +692.2 30 60 aos 11.472 x kg/Ps + 873.1

Consumo promedio de energa

- Hombre 2200 - 2700Kcal/da - Mujer 2000 - 2400 Kcal/da - Mujer embarazada 2200 - 2800 Kcal/da - Mujer lactante 2900 - 3600 Kcal/da - Nio 2500 - 3500 Kcal/da - Anciano 1800 - 2200 Kcal/da Se puede decir que el consumo diario para ambos sexos y para todas las edades de 2000 Kcal/da De 3000 - 3500 Kcal/da para un entrenamiento diario y de 4000 - 5000 para el deportista de alto nivel.

PIRAMIDE NUTRICIONAL

GRANOS

HORTALIZAS

FRUTAS

LACTEOS

CARNES Y LEGUMBRES

ACEITES

 ACTIVIDAD FISICA !

Men tipo de 2500 kcal.

Desayuno:

1tza.

De soya licuado c/1/2tza de quinua cocida + 1cdta. De miel de abeja. 1 und. De naranja. 2 und. De pan francs. 6 und. De aceitunas medianas. 3 und. De nueces.

 Colacin: 1

tza. De yogurt. 6 und. De galleta de soda c/ 2cdtas de mantequilla de man. 1 und. Mediana de durazno. 250ml de refresco de manzana c/ 1 cdta. De azcar.

Almuerzo:

1 tza. De frjol panamito c/ 1 tza. De arroz. Ensalada rusa: (todos los ingredientes cortados en cubitos tza. De papa. tza. De cebolla (a la juliana). tza. De betarraga. tza. De brocol. tza. De zanahoria. tza. De arvejitas. 2 cdtas de mayonesa. 30 gr. De palta. Refresco de agua de manzana.

Cena:
Sopa de fideos: tza. De fideos cabello de ngel. 60 gr. De papa cortada en cubitos. 30 ml. De leche evaporada. tza. De zanahoria. 1/8 tza. De tomate. 1/8 tza. De cebolla. 1 cdta. De aceite vegetal. Ensalada de frutas: 1 tza. De fresas 1 tza. De meln picado 1 tza. De pia picada. 1tza de infusin de manzanilla.

RECOMENDACIONES
Usar

alimentos en estado ms natural posible. Evitar las grasas saturadas Distribuir bien las comidas Tomar mucho liquido durante el da, pero no durante las comidas. Andar o hacer caminatas luego de las comidas (ejercicio livianos).

 Comer

en ambientes agradables. Evitar las discusiones, las presiones (es desaconsejable ver TV, usar la computadora, discutir). No comer cuando este nervioso, cansado, o agitado. Comer para vivir, en vez de vivir para comer.

La moderacin en el comer se recompensa con vigor mental y moral, tambin ayuda a refrenar las pasiones