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DESTINAO FINAL DE MANIPUEIRA DE FECULARIA TRATADA EM BIODIGESTORES ANAERBIOS DE FLUXO ASCENDENTES

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Paulo Henrique Mendona PINTO ; Eloneida Aparecida CAMILI ; Cludio CABELLO .

RESUMO: Um dos o maior problemas enfrentado pelas empresas processadoras de mandioca so o seus efluentes lquidos , deviso a sua elevada carga orgnica e a digesto anaerbia consiste em uma soluo alternativa para o tratamento da manipueira e sua destinao final. O objectivo do presente trabalho foi adopo de um mtodo simples e de baixo custo para o tratamento e a destinao final de efluentes lquidos de empresas processadoras de mandioca atravs de processo de fertirrigao , uma vez que que a ambiental legislao Brasileira contempla apenas vinhaa de cana-de-aucar. Palavras-chave: Digesto anaerbia, fertirrigao, manipueira.

SUMMARY: One of the biggest problems faced for the processing cassava companies is its effluent liquids, had its high organic load and the anaerobic digestion consists an alternative solution for the treatment of the manipueira and its disposal. The objective of the present work was adoption of a simple method and low cost for the treatment and the disposal of the effluent liquids of processing cassava companies through fertirrigation process, a time that the current Brazilian environmental legislation contemplates only vinasse of sugar cane. Keywords: Anaerobic digestion, fertirrigation, wastewater of cassava.

INTRODUO A poluio dos recursos hdricos tem sido considerada com um dos mais srios problemas ambientais, principalmente dos rios onde ocorrem os despejos de empresas processadoras de razes de mandioca. A disposio no ambiente, de resduos gerados provenientes de atividades domsticas, comerciais e industriais, tem resultado em freqentes relatos de problemas de poluio ambiental.

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Aluno Ps-graduando CERAT/UNESP, Botucatu-SP, e-mail: pmendonca@fca.unesp.br br Aluna Ps-graduando CERAT/UNESP, Botucatu-SP, e-mail: elocamili@fca.unesp.br Orientador Prof Dr Cludio Cabello CERAT/UNESP, Botucatu-SP, dircerat@fca.unesp.br CERAT Centro de Centro de Razes e Amidos Tropicais, UNESPCampus de Botucatu, Rua Jos Barbosa de Barros, Botucatu,SP, 18610-307.

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Tais problemas, juntamente com a conscientizao da populao em relao importncia da preveno da poluio ambiental, levaram as autoridades a elaborar medidas efetivas para minimizar a poluio. Os glicosdios cianognicos, acares solveis e amidos liberados no processo de extrao da fcula de mandioca, conhecida como manipueira, contribuem para sua elevada carga poluente. Na digesto anaerbia de compostos orgnicos complexos como carboidratos, protenas e lipdios so hidrolisados, fermentados e convertidos em materiais orgnicos mais simples, principalmente cidos volteis. No segundo estgio, ocorre a converso de cidos orgnicos, gs carbnico e hidrognio, em metano e gs carbnico (CHERNICHARO 1997).

MATERIAIS E MTODOS

Foi utilizado um modelo de bancada representado por um biodigestor anaerbio confeccionado em PVC, com volume til de 16,33 litros, em srie com outro biodigestor confeccionado em ao inoxidvel, com volume til de 49,00 litros. O conjunto foi alimentado por uma bomba peristltica em conjunto com temporizador. A partida do reator anaerbio foi realizada com inculo de lodo coletado aleatoriamente de lagoa de tratamento de empresa processadora de mandioca. Foram adotados TRH de 1 dia para o reator acidognico e de 3 dias para o reator metanognico (SAMPAIO, 1996; RIBAS, 2003). O sistema operou com temperatura ambiente. Foram realizadas coletas de amostras do lquido em cada um dos reatores, trs vezes por semana e, analisados quanto concentrao de cidos orgnicos totais e alcalinidade total, segundo Silva (1977), DQO (CETESB, 1985), pH (AACC, 1975) e metais atravs de espectrofotometria de absoro atnica, segundo (APHA,1998). Os resultados obtidos foram comparados com a legislao Estadual de So Paulo, para lanamento em corpo receptor ou rede pblica coletora de esgotos. Para o uso em fertirrigao, foram seguidas as especificaes da FAO, citadas por Ayers & Westcot (1994).

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RESULTADOS E DISCUSSO

Aps a estabilizao dos biodigestores, o sistema apresentou uma eficincia global de reduo da matria orgnica da ordem de 82%, que atende legislao em termos de reduo de carga orgnica para lanamento do efluente tratado em corpo receptor ou sistema pblico de tratamento de esgotos. Os resultados da caracterizao do efluente tratado, em comparao com as especificaes da legislao encontram-se na tabela 1, onde se observa que, para os parmetros monitorados, o efluente tratado atende aos propsitos deste experimento.

Tabela 1: Parmetros para classificao de efluentes no domsticos para lanamento em corpo receptor, rede pblica coletora de esgotos ou uso em fertirrigao. Decreto N 8.468 8/9/1976 Art 18 Art 19-B 5,0 9,0 6,0-10,0 < 40C < 40C 1,0 20,0 80% 0,2 5,0 5,0 0,2 0,5 0,2 1,0 0,1 4,0 0,5 15,0 10,0 1,0 0,1 2,0 0,02 0,02 5,0 1,5 1,5 1,5 0,2 1,5 5,0 4,0 5,0 15,0 10,0 1,5 2,0 1,5 1,5 1000 1,0 5,0
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Variveis pH Temperatura (C) -1 Mat sedimentvel [mg L ] -1 DBO5,20 [mg L ] Arsnio [mg L ] -1 Brio [mg L ] -1 Berlio [mg L ] -1 Boro [mg L ] -1 Cdmio[mg L ] -1 Chumbo [mg L ] -1 Cianetos [mg L ] -1 Cobalto [mg L ] -1 Cobre [mg L ] -1 Cromo hexav. [mg L ] -1 Estanho [mg L ] -1 Fenol [mg L ] -1 Ferro solvel [mg L ] -1 Fluoretos [mg L ] -1 Mangans [mg.L ] -1 Magnsio [mg L ] -1 Mercrio [mg L ] -1 Molibdnio [mg L ] -1 Nquel [mg L ] -1 Prata [mg L ] -1 Selnio [mg L ] -1 Sulfatos [mg L ] -1 Sulfetos [mg L ] -1 Vandio [mg L ] -1 Zinco [mg L ]
1

FAO -

Efl. tratado 6,5 33,5 1,0 1235,4 (82%) <0,05 na na <0,05 na 0,12 0,028 na <0,05 <0,04 na na 0,12 na na 0,15 <0,001 na <0,04 na na 72,0 na na 0,32

-1

0,10 0,10 0,01 0,05 0,10 0,10 5,00 1,00 0,20 0,01 0,20 0,10 2,00

Legenda: na: no analisado; - dados no especificados. FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations.

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CONCLUSES

Os resultados indicam a eficincia do tratamento aplicado a este tipo de efluente, para o lanamento em corpo receptor ou uso em fertirrigao, podendo ser alternativa s outras tecnologias existentes. Para o lanamento em corpo receptor, dever ser observado a classificao do rio e, sua capacidade suporte. Devem ser realizados novos testes para comparao com a legislao Federal e, para o lanamento em rede pblica, o rgo responsvel pela coleta e tratamento deve ser consultado previamente.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

AACC. American Association of Cereal Chemists. Approved methods of the American Associantin of Cereal Chemists., St. Paul, 1975. American Public Healt Association. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 20 Edio. Washington: Ed Washington (DC),1998.1085p. Ayers, RS; Westcot,D.W. Water Quality for Agriculture, 1994 (Reimpresso) Disponvel em<www.fao.org> , acessado em 30/10/2007. CHERNICHARO, C.A.L.Reatores anaerbios Belo Horizonte. Departamento de Engenharia Sanitria e Ambiental UFMG, 1997, v. 5. p. 13-77. FIORETO, R.A., Uso direto da manipueira em fertirrigao. In:____. Resduo da industrializao de mandioca no Brasil, 1 ed. So Paulo Editora Paulicia, 1994. p.51-80. RIBAS, M.M.F. Comparao da estabilizao da manipueira com calcrio e hidrxido de sdio na fase acidognica da biodigesto anaerbia e uso do biofertilizante.2003.84p. Dissertao (Mestrado em Agronomia/Energia na Agricultura,) - Faculdade de Cincias Agronmicas, Universidade Estadual Paulista, Botucatu. SAMPAIO, B.M.L. Viabilidade do processo de tratamento anaerbio de resduos da industrializao da mandioca em sistemas de duas fases. 1996, 176f. Dissertao (Mestrado em Engenharia Qumica) - Universidade Estadual de Maring, Maring. SOBRINHO, P.A. Autodepurao dos corpos dgua. In:____. Curso poluio das guas. So Paulo: CETESB/Abes/BNH, cap.8, p.6-9,1975.

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