LA HUERTA ESCOLAR Y LAS TIC UNIDAS PARA MEJORAR MI VIVIR

Implementacin de la huerta escolar como herramienta complementaria en la alimentacin de los estudiantes de grados 3 a 5 de primaria y el refuerzo de esta prctica por medio de herramientas TIC, en el Centro Docente la Depresin, municipio de la Sierra Cauca

Docentes: EBLING MAYERLINY NOGUERA ORDOEZ CARMEN HELENA URRUTIA ORDOEZ

CENTRO DOCENTE LA DEPRESION LA SIERRA CAUCA

LA HUERTA ESCOLAR Y LAS TIC UNIDAS PARA MEJORAR MI VIVIR

INTRODUCCION El proyecto pretende contribuir en el mejoramiento de la calidad alimentaria que brinda el restaurante escolar y motivar el aprendizaje en las reas de Ciencias Naturales, Matemticas y Sociales a travs del trabajo en la Huerta Escolar, en los grados 3 a 5 de bsica primaria del Centro Docente La Depresin, municipio de La Sierra Cauca, por medio de una herramienta complementaria que permita explorar espacios ms amplios de conocimiento, ms prcticos y ms llamativos para su aprendizaje. Como tambin contribuir en el mejoramiento de las habilidades lcto - escritoras, y de conocimiento de la naturaleza en su medio, adems de llevar al estudiante a una educacin ms modernizada con el uso de las TIC para mejorar los procesos de enseanza-aprendizaje.

La finalidad es lograr que los estudiantes adems de desarrollar un trabajo practico-terico, tambin contribuyan en el mejoramiento de su dieta alimenticia, el respeto por el medio ambiente y se afiancen lapsos de amistad, trabajo y responsabilidad. Adems que se sientan motivados y dispuestos a realizar actividades que se vern reflejados cuando se haga uso de las TIC para plasmar los resultados encontrados.

JUSTIFICACIN Es innegable el papel fundamental que cumple el educador en la comunidad educativa y en los procesos de aprendizaje y enseanza de los nios y nias del pas; por lo tanto dicho papel debe apoyarse con herramientas metodolgicas y didcticas que conlleven a plasmar de la mejor manera la vida diaria de los educandos. Dentro de estas herramientas estn las TIC, que poco a poco se han ido involucrando en los procesos educativos trayendo consigo mejores y nuevas oportunidades para impartir una mejor educacin.

Es importante reconocer que la implementacin de herramientas como lo son las TIC, cambian automticamente ese proceso pasivo (el docente habla y el estudiante escucha), a volverse tan activo como lo permita el manejo de estas proyecciones etnolgicas.

Es desde all que se hizo necesario articular en el presente trabajo la implementacin de las nuevas tecnologas hacindolas inherentes a la labor docente, para que los nios y nias retroalimenten sus clases, amplen su capacidad intelectual, se rompa los estndares tradicionales y ayude a mejorar los procesos acadmicos y por ende la calidad educativa.

MARCO CONCEPTUAL Estamos sumergidos en una sociedad de la informacin que demanda da a da alcanzar nuevos retos y logros como ciudadanos y nuestro caso, a nivel educativo. Es por eso que Las Tecnologas de la Informacin y Comunicacin (TIC) han ido integrndose en la educacin poco a poco, ya que se ha visto en esta una forma suplir estas demandas. Para entender esto ms claramente debemos saber de qu se tratan estas Tecnologas y conocer su definicin. En lneas generales podramos decir que las nuevas tecnologas de la informacin y comunicacin son las que giran en torno a tres medios bsicos: la informtica, la microelectrnica y las telecomunicaciones; pero giran, no slo de forma aislada, sino lo que es ms significativo de manera interactiva e interconexionadas, lo que permite conseguir nuevas realidades comunicativas. (Cabero, 1998: 198) [1]

De esta manera, cabe decir que por medio de la integracin de Las Tecnologas de la Informacin y Comunicacin (TIC) en las diferentes disciplinas de la educacin se puede generar y lograr grandes cambios en este mbito, pues los recursos que las TIC brindan en el aula, posibilitan el acceso a nuevos mtodos y formas de enseanza, atendiendo a los postulados del aprendizaje socioconstructivo y bajo los principios del aprendizaje significativo. [2] El uso de las TIC en la educacin depende en gran medida de la formacin del docente, tanto a nivel instrumental como pedaggico. Por eso los maestros deben mostrarse interesados frente a los avances tecnolgicos que le brinden la oportunidad de innovar en el mbito educativo y le ayuden a repensar los procesos de enseanza/aprendizaje, llevando a cabo un proceso continuo de actualizacin profesional.

DESCRIPCION DEL PROBLEMA A pesar de la accin importante de Bienestar Familiar quien contribuye en el abastecimiento de los productos para el consumo diario de los nios y nias que se benefician con el servicio, est se basa en una dieta carente de verduras y hortalizas, dejando a un lado alimentos que deben consumir los nios en edad

temprana, pero an ms es la necesidad de consumir productos sanos y naturales que no vayan en detrimento de la salud de los individuos y se ayude a la conservacin del medio ambiente ,propiciando un equilibrio entre el hombre y el entorno natural, como tampoco se hace uso de ninguna de las herramientas que propician las TIC para sistematizar la informacin resultante de los procesos ejecutados.

Por consiguiente se hizo conveniente dar origen al proyecto, el cual que se articula muy bien al currculo y PEI de la institucin educativa, donde se propende la investigacin y el conocimiento a travs de la prctica en el rea de ciencia naturales y se integran las TIC como nueva forma de conocimiento. Para esto se plante la siguiente pregunta:

Cmo propiciar un estilo de vida saludable en los estudiantes del Centro Docente La Depresin, implementando un plan de seguridad alimenticia y haciendo uso de las herramientas TIC para reforzar los conocimientos adquiridos en la prctica?

OBJETIVO GENERAL Complementar la dieta escolar a travs de la siembra de productos de pan coger, propiciando un estilo de vida saludable en los estudiantes y reforzando los aprendido en el proceso con herramientas TIC.

OBJETIVOS ESPECIFICOS Sensibilizar a la comunidad educativa sobre la importancia del consumo adecuado de alimentos naturales y saludables.

Valorar la realizacin de la huerta escolar como un proyecto pedaggico que permita convertirse en un escenario para la productividad y a la vez estrategia para el mejoramiento de la seguridad alimentaria de la poblacin estudiantil.

Sensibilizar a los nios, nias la importancia de la conservacin del medio ambiente y de una alimentacin adecuada para el desarrollo integral de su vida con apoyo de herramientas TIC, articulndolas a los procesos de enseanza.

Elaboracin de un blog de proyecto escolar donde se registre, muestre y comparta lo realizado en el proyecto y futuros proyectos.

MATRIZ DE ACTIVIDADES A continuacin se muestra la matriz de las actividades que se ejecutaron con los estudiantes y comunidad educativa, relacionadas con los objetivos a alcanzar, competencias a desarrollar y otros aspectos.

Objetivo especifico Sensibilizar a la comunidad educativa sobre la importancia del consumo adecuado de alimentos naturales y saludables.

actividades

Competencias a desarrollar Actitudinal

tiempo 1 hora

encargado Docentes

recursos Aula Tablero Imgenes Computador Video Hojas, Cartulinas, Colores. Lpices, Temperas, Cmara fotogrfica Abono, Terreno Herramientas Semillas Guadua Alambre Cmara fotogrfica Regadera Cuaderno

productos Fotos

Taller de sensibilizacin con padres de familia Taller de apropiacin con padres de familia Taller reflexivo con estudiantes Procedimental 1 hora

Fotos

Concienciar

2 horas

Dibujos Fotografas

Valorar la realizacin de la huerta escolar como un proyecto pedaggico que permita convertirse en un escenario para la productividad y a la vez estrategia para el mejoramiento de la seguridad alimentaria de la poblacin estudiantil.

Preparacin del terreno Elaboracin de eras

Estas 5 actividades Desarrollan: El trabajo en equipo Lo cognoscitivo Y lo procedimental

Siembra Cuidado Producto

Para el Docentes desarrollo de estas 5 actividade s se necesita aproxima damente: 4 meses

La huerta, Fotos y Registro escrito

Sensibilizar a los nios, nias la importancia de la conservacin del medio ambiente para el desarrollo integral de su vida y la articulacin de las TICS a los procesos de enseanza. Elaboracin de un blog de proyecto escolar donde se registre, muestre y comparta lo realizado en el proyecto y futuros proyectos.

Socializacin del trabajo de campo por medio de las TIC

Uso de las herramientas TIC

1 hora

Aula de sistemas Registros fotogrficos

Registros

Articulacin de las TIC Evaluacin a travs al desarrollo del proceso de las TIC

3 horas

Aula de sistemas Registros fotogrficos

Registros

Elaboracin del blog

Uso de la web 2.0

2 horas

Docentes

Computador, internet

Blog

EVIDENCIAS DE ACTIVIDADES REALIZADAS CON LOS ESTUDIANTES Cabe aclarar que antes de las actividades que se van evidenciar se llev a cabo talleres para sensibilizar a la comunidad educativa sobre la importancia del consumo adecuado alimentos naturales y saludables.

Estos fueron los pasos los cuales se pueden evidenciar en las imgenes 1, 2, 3, 4, 5 y 6, mostradas posteriormente: 1. 2. 3. 4. Preparacin del terreno Elaboracin de era Siembra Cuidado

Imagen 1

Imagen 2

Imagen 3

Imagen 4

Imagen 5

Imagen 6

SOCIALIZACIN DEL TRABAJO DE CAMPO POR MEDIO DE LAS TIC Evaluacin: Articulacin de las TIC al desarrollo del proceso (Imgenes 7 y 8) Se realiz evaluacin de los conocimientos adquiridos por los estudiantes, utilizando herramientas word para relatos, power point para presentacin de ideas (donde plasmaron lo apropiado e investigado en la web), y paint para consignar dibujos de lo aprendido.

Imagen 7

Imagen 8

ANLISIS La insercin de Las Herramientas TIC en las diferentes reas brindan la posibilidad de reforzar los conocimientos y facilita el aprendizaje en los estudiantes, Esto se evidenci con la ejecucin del proyecto y se propici un ambiente diferente en las actividades que se realizaron, pues los estudiantes se mostraron participativos, motivados y apropiaron lo aprendido, entendiendo la importancia de mejorar sus hbitos alimenticios para tener una buena de calidad de vida.

AJUSTES AL PROYECTO Y RECOMENDACIONES Para la elaboracin de la huerta escolar se present un gran problema con respecto al sembrado, puesto que en el momento que los estudiantes esperaban que germinaran sus semillas sin ninguna dificultad, la siembra se da. Esto desanimo bastante a los estudiantes y se analiz las causas de este problema, identificndose que podra haber sido que el terreno falto prepararlo mejor y adems el clima no favoreci, pues haba mucha sequa en ese momento. Despus de llegar a estas conclusiones los estudiantes tomaron nimo y se volvi a iniciar el proceso, teniendo muy en cuenta esta parte inicial de la preparacin del terreno, para lo cual se realiz un investigacin extensa del tema para mejorar el proceso y adems se aprovech el buen tiempo que ya empezaba a hacer en ese momento. De esta manera los estudiantes aprendieron a ser pacientes, perseverantes y a trabajar en equipo con ms compromiso. Al final vieron los resultados de esta laboriosa pero enriquecedora experiencia obteniendo la cosecha de la siembra.

CONCLUSIONES La comunidad educativa tom conciencia de la importancia del consumo adecuado de alimentos naturales y saludables aplicndolos en su estilo de vida. Los estudiantes realizaron la huerta escolar y vieron en esta un valor esencial para la productividad y como oportunidad para mejorar su sus hbitos alimenticios

Las TIC fueron apoyo primordial y abrieron espacios de sensibilizacin a cerca de la importancia tanto de la conservacin del medio ambiente, como de una alimentacin adecuada, ambas para el desarrollo integral de la vida.

Las TIC en el proyecto permitieron, adems de otras cosas, llevar un registro y compartir lo realizado en el proyecto, a travs de la creacin de un Blog, donde se public la experiencia y a donde se puede acceder por medio del siguiente enlace: http://ladeprelasierracauca.blogspot.com/

BIBLIOGRAFIA [1] Cabero, J. (2005) Cibersociedad y juventud: la cara oculta (buena) de la Luna, [en lnea] en AGUIAR, M.V. y FARRAY, J.I. (2005): Un nuevo sujeto para la sociedad de la informacin A Corua, Netbjblo, 13-42. Extrado de internet el 20 de noviembre de 2012 en, http://tecnologiaedu.us.es/cuestionario/bibliovir/ciberjuve.pdf

[2] Consuelo Belloch, Universidad de Valencia. Entornos Virtuales de Formacin. TIC Y APRENDIZAJE [en lnea]. Extrado de internet el 20 de noviembre de 2012 en, http://www.uv.es/bellochc/pedagogia/EVA1.wiki?3