Iar daca vreti sa fabricati in casa bere de ghimbir iata o reteta: - doua linguri radacina proaspata de ghimbir maruntita

- doua lamii - 1/2 kg.zahar - 4,5 l de apa - o lingurita acid tartric - 1/2 lingurita drojdie uscata Lamiile feliate, ghimbirul, acidul tartric si zaharul se pun intr-un recipient s a fiarba 5 min. Se lasa la racit. Se presara deasupra drojdie si se acopera cu u n capac. Dupa cca.12 ore se strecoara amestecul. Se toarna lichidul in sticle (d e plastic). Fiindca bautura va incepe sa fiarba va trebui dat jos capacul ca sa nu se formeze presiune in interior. Berea este gata cind sticla devine tare. Ace asta se intimpla in cca.24 de ore. Se pastreaza la rece si se consuma in primele trei zile de la fabricare. Iata cateva linkuri utile despre cum se prepara berea din ghimbir si pt. a vedea cat de populara este aceasta bautura in occident: http://www.scienceinschool.org/2008/issue8/gingerbeer/romanian http://www.bionatura.ro/produse_naturiste_bere-de-ghimbir-nealcoolica-375-ml.htm http://stiri.acasa.ro/articole/social/Cum-sa-faci-acasa-bere-fara-alcool