Puntos de fusin (en azul) y puntos de ebullicin (en rosado) de los ocho primeros cidos carboxilicos (C).

El punto de fusin es la temperatura a la cual la materia pasa de estado slido a estado lquido, es decir, se funde. El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado lquido a gaseoso, es decir se ebulle. Expresado de otra manera, en un lquido, el punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual a la presin del medio que rodea al lquido.[1] En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del lquido. El punto de ebullicin depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente dipolo inducido o puentes de hidrgeno)

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