Brownie Ingrediente: 600 g zahar 250 ml lapte 4 lg. cacao 200 g.

unt 4 oua 300 g faina 1 praf de copt Nuci/stafide Preparare: Zahar + cacao + lapte + unt => fierb 5-10 min. Se ia o cana din compozitie In compozitia rece + 4 galbenusuri + faina + praf de copt + albusuri (spuma). Salam de biscuit Ingrediente: 1 l lapte, 15 linguri de zahar, cinci linguri cu varf de cacao, zahar vanilat, 250 grame unt, esenta de rom, 700 grame biscuiti simpli, 200 grame stafide, 200 grame rahat, 200 grame nuci. Preparare: Rupe biscuitii in bucati si pune-i intr-un vas mare. Adauga rahatul taiat bucati, nucile sfaramate bucatele si stafidele. Pune intr-un vas, pe foc, o lingura de zahar si las-o sa se topeasca, fara sa se arda. Adauga putina apa, cateva linguri, si cand s-a desfacut tot zaharul caremelizat, adauga laptele si restul de zahar. Cand s-a topit bine zaharul, da deoparte si dupa ce s-a racorit, adauga unt, cacao si arome. Lasa sa se racoreasca bine, cat sa poti baga degetul, si rastoarna totul peste amestecul cu biscuiti. Amesteca. Imparte in doua sau trei si, folosind folii de celofan, formeaza salamul. Da la rece si serveste taiat in felii, simplu sau cu frisca. Sfat Eva: Poti renunta la rahat si dubla cantitatea de nuci si stafide. O sa rezulte un salam de lux. Poti tapeta celofanul cu nuca macinata, dupa ce l-ai udat putin sau l-ai uns cu unt.