Sunteți pe pagina 1din 1

Pui Satay " Reteta Tailandeza Ingrediente - Pui Satay " Reteta Tailandeza

aproximativ 16 betisoare de frigarui 0,5 kg piept de pui dezosat Pentru marinada : 1 lingura piper negru 1 lingura chimion macinat (praf) 1 lingura coriandru macinat (praf) 1/2 lingura sofran indian (curcuma) - pentru aspectul auriu 1 lingura usturoi tocat marunt 1 lingura zahar 1 lingura mare ulei vegetal 1 lingura sos de soia 1 lingura zeama de lamaie 8 linguri lapte de cocos Pentru sosul de unt de arahide : 1/ 4 cana unt de arahide 1/ 4 cana apa 1/ 4 cana sos de soia 2 linguri zeama lamaie verde 2 catei de usturoi pisat Mod de preparare - Pui Satay " Reteta Tailandeza Pieptul de pui: Se pregateste marinada adaugand si amestecand toate ingredientele mai sus mentionate. Se taie pieptul de pui in cubulete pe care le asezam intr-un vas, apoi adaugam marinada si lasam tot la frigider cel putin 2 ore. Se scoate pieptul de pui marinat si se infige bucata cu bucata pe betisoarele de frigarui ,pe urma se pun betisoarele pe gratar. Sunt gata cand carnea este aurie si crocanta de-a lungul marginilor. Sosul de unt de arahide (un fel de dip): Se combina toate ingredientele intr-o cratita la foc mic (amestecul se va amesteca mai usor pe masura ce se topeste untul de arahide). Continuati sa amestecati la foc mic pana cand amestecul este neted si cremos.

Timp de preparare: peste 120 minute minute