Aperitiv din ficei | O reet delicioas

01 Martie 2012, Ora 00:00, 4 comentarii

Ingrediente: 700 g ficei de pui, dou ou, 100 ml lapte,100 g fin, 200 g ceap, 200 g morcov, trei cei de usutroi, un borcan de maionez, ulei, sare. Preparare: ceapa se cur, se spal i se taie mrunt. Morcovul se spal, se d prin rztoare. Se clete ceapa n ulei. Apoi se adaug morcovul i se las pn se nmoaie. n maionez se adaug usturoiul pisat i se amestec bine. Ficeii se cur de pielie i se spal. Se introduc apoi n blender i se mrunesc. Se adaug oule btute i laptele i se omogenizeaz. Se pun apoi fina, sarea i se amestec. ntr-o tigaie cu diametrul de 16 cm, din compoziia de mai sus se coc cinci cltite pe ambele pri. Cnd sunt gata, se scot pe erveele absorbante. Pe un platou se asambleaz preparatul. Se aaz prima cltit, pe care se ntinde uniform maionez, se pun morcovul i ceapa clit. Deasupra se aaz cea de-a doua cltit i se continu procedeul pn la ultima.

Mai mult: Aperitiv din ficatei | O reteta delicioasa - Reete | Libertatea.ro