Prajitura cu piscoturi

400 g picoturi 1 L lapte 5 ou 400 g gem de caise 400 ml compot de caise 50 g unt 50 g pesmet 1 kg mere roii 200 g zahr Mod de preparare: Se tapeteaz tava cu unt i pesmet Se pune un strat de picoturi i unul de gem Se bat albuurile spum Se taie merele cubulee i se pun n tav Se adaug un nou strat de picoturi Se amestec glbenuurile cu laptele fiert Se toarn compoziia n tav Se las tava la cuptor Se ntinde spuma peste picoturi Se adaug caisele din compot Se las din nou la cuptor pn se rumenete bezeaua 8->