Bulz de mamaliga Avem nevoie de: 1 kg faina de mamaliga mozarella branza burduf sare Mamaliga se face foarte simplu...

cum stiti sau daca nu stiti va spun cum o fac eu :). Pun apa la fiert cu putina sare, in momentul in care incepe sa fiarba adaug faina de malai cu o mana in ploaie iar cu cealalta mana amestec pana cand mamaliga ajunge la consitenta dorita. Folosesc malai grisat.. O lasam putin sa se raceasca (daca nu va e foame tare:) si daca nu luati o bucata de mamaliga, o puneti pe o farfurie si puneti peste ea branza de burduf amestecata cu mozarella.Mai luati inca o bucata de mamaliga si acoperiti dupa care luati bucata in mana si formati o bila astfel incat branza sa fie in interior.Puneti bila de mamaliga pe gratarul incins si intoarceti cu ajutorul a doua furculite cand credeti ca e prajita suprafata.Din cantitatea de 1 kg de mamaliga mi-au iesit 5 bucati.Serviti bulzul ca atare sau impreuna cu putina smnatana.Sotul meu a avut ideea sa il mancam si cu usturoi!!! A fost delicios!!!E o cina rapida si delicioasa. Arata bine nu?:))