UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA NOMBRE DEL ESTUDIANTE: PINTO ARGANDOA HARRY JONATHAN

NOMBRE DEL DOCENTE : ING. LUIS PATIO FLORES

PUNTO DE FUSION (slidos) Nombre del compuesto Acido oxlico B- naftol Punto de ebullicin experimental 104 - 107 126 - 128 Punto de ebullicin bibliogrfico 104 121 106 124 Criterio de pureza Puro Puro

PROPIEDADES FISICAS GERNERALIDADES.La identificacin de un nuevo compuesto orgnico y la purificacin son tareas laboriosas y exactas y forman una parte importante en el trabajo de laboratorio de qumica orgnica. Para este propsito se utilizan algunos procedimientos frecuentes en el trabajo de laboratorio y en la industria. Estos son la destilacin extraccin cristalizacin algunas veces la sublimacin y otras tcnicas especiales como la cromatografa. Sin embargo Cmo se comprobara la pureza de un compuesto orgnico? Para este efecto se recurre a las constantes fsicas siendo los mas usuales el punto de fusin (para slidos) y el punto de ebullicin bajo presin conocida (para lquidos y slidos de bajo punto de fusin, la densidad a temperatura establecida para lquidos) ; ndice de refraccin aplicado solo para lquidos y a temperatura establecida para una longitud de ondas especifica. Otras constantes fsicas son la solubilidad en varios solventes , peso molecular tensin superficial, constante dielctrica y rotacin ptica, pero los primeros indicados son los mas importantes y los mas utilizados con mayor frecuencia. PUNTO DE FUSION

DEFINICION.El punto de fusin est definido como la temperatura donde existe un equilibrio entre las fases solido- liquido cuando su presin de vapor del solido se iguala a la presin atmosfrica local Por la gran simplicidad se emplea el punto de fusin capilar, en un rango de temperatura sobre una mnima cantidad de solido introducido en las paredes de un tubo capilar delgado

Este mtodo se emplea para comprobar la pureza de un compuesto organico preparado o sintetizado. CRITERIO DE PUREZA A+B= C + D Sustancia pura

impureza

DETERMINACION DEL PESO MOLECULAR DE UN COMPUESTO ORGANICO.Si aprovechamos la ventaja del descenso del punto de fusin de una sustancia pura agregando una pequea cantidad de impureza es posible determinar el peso molecular de una sustancia orgnica solida para esto debemos recordar la propiedades coligativas que nos conducen a la ecuacin de RAST que esta representada por la siguiente ecuacin ( ) Donde 1000 = Es la masa de alcanfor en gramo fundido m= Es la masa de muestra cuyo peso molecular queremos determinar Kc= Es la constante crioscopia del alcanfor en c/mol ta= Es la temperatura de fundicin del alcanfor puro 170C tm= Es la temperatura de fundicin de la mezcla alcanfor (disolvente)+muestra (soluto, la relacin de mezcla puede ser de 10:1 M= Es la masa de alcanfor puro. Para el experimento se toma como disolvente al alcanfor por ser uno de los mejores debido a su constante crioscopia elevada.

CUESTIONARIO 1.- Cmo puede obtenerse CO2 ,hexacloroetano y butano en estado liquido? R.- El hexacloroetano en estado liquido se lo obtiene: El CO2 en estado liquido se obtiene mediante la El butano en estado liquido se obtiene mediante 2.- Explique las diferentes propiedades fsicas de los componentes organicos con respecto a los compuestos inorgnicos R.Componentes organicos Componentes inorgnicos Tienen bajo punto de fusin tienen altos puntos de fusin Estn en los tres estados fsicos Esta en estado solido (solido , liquido , gaseoso) No son combustibles Algunos grupos son combustibles Son formados de cristales Utilizan como base de inorgnicos construccin al atomo de carbono Son los principales componentes de los animales y vegetales 3.- De cuatro diferencias en la reactividad qumica entre un compuesto organico tal como un hidrocarburo y una sal inorgnica R.- El compuesto organico tiene como principio el uso del carbono y su reactividad funciona principalmente de este compuesto pueden ser muy peligrosos o muy inflamable dependiendo el compuesto que este pueda llegar a formar Una sal inorgnica dependiendo de que este compuesta puede tenes su principio radiactivo indefenso como tambin peligroso 4.-Cmo difieren los puntos de ebullicin de fusin y las solubilidades de los compuestos organicos covalentes de aquellos de las sales inorgnicas? Explique las diferencias. R.- El punto de fusin es la temperatura a la cual la materia pasa de estado slido a estado lquido, es decir, se funde. Al efecto de fundir un metal se le llama fusin (no podemos confundirlo con el punto de fusin). Tambin se suele denominar fusin al efecto de licuar o derretir una sustancia slida, congelada o pastosa, en lquida. En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y de congelacin, son iguales. Pero esto no siempre es as: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85 C y se solidifica a partir de los 31 C a 40 C; este proceso se conoce como histresis. El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado lquido a gaseoso, es decir se ebulle. Expresado de otra manera, en un lquido, el punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual a la presin del medio que rodea al lquido.1 En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del lquido.

La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energa cintica media de las molculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullicin, slo una pequea fraccin de las molculas en la superficie tiene energa suficiente para romper la tensin superficial y escapar. Este incremento de energa constituye un intercambio de calor que da lugar al aumento de la entropa del sistema (tendencia al desorden de las partculas que lo componen). El punto de ebullicin depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente - dipolo inducido o puentes de hidrgeno) La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente); implcitamente se corresponde con la mxima cantidad de soluto disuelto en una dada cantidad de solvente a una temperatura fija y en dicho caso se establece que la solucin est saturada. Su concentracin puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o tambin en porcentaje de soluto (m(g)/100 mL) . El mtodo preferido para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra y enfriar hasta temperatura ambiente (normalmente 25 C). En algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de ese mximo y pasan a denominarse como 'soluciones sobresaturadas'. No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven. En la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a este carcter, la sustancia ser ms o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con ms de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en ter etlico. Entonces para que un compuesto sea soluble en ter etlico ha de tener escasa polaridad; es decir, tal compuesto no ha de tener ms de un grupo polar. Los compuestos con menor solubilidad son los que presentan menor reactividad como son: las parafinas, compuestos aromticos y los derivados halogenados. El trmino solubilidad se utiliza tanto para designar al fenmeno cualitativo del proceso de disolucin como para expresar cuantitativamente la concentracin de las soluciones. La solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, as como de la temperatura y la presin del sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor mximo de entropa. Al proceso de interaccin entre las molculas del disolvente y las partculas del soluto para formar agregados se le llama solvatacin y si el solvente es agua, hidratacin.