Universitatea tefan cel Mare Suceava Facultatea de Inginerie Alimentar Specializarea Ingineria Produselor Alimentare

Valorificarea n biogaz a borhotului rezultat la fabricarea alcoolului etilic

Coordonator tiinific, Lector dr. Maria-Magdalena BOBU Candidat, Boiciuc Ionu FLORIN

CUPRINS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Introducere Materii prime i auxiliare Pregtirea materiilor prime si auxiliare pentru introducerea n fabricaie Ferementarea plmezilor Distilarea i rafinarea plmezilor fermenate Recuperarea i valorificarea deeurilor de la fabricarea spirtului Valorificarea borhotului n biogaz Studiu de caz al valorificarii borhotului n biogaz i fertilizant aplicat la o fabric de spirt din cereale Concluzii

Schema tehnologic de fabricare a alcoolului etilic

Ap tehnologic Cereale (porumb) Enzime (slad) Drojdie

Recepie materii prime i materiale Depozitare materii prime i materiale Fierbere Zaharificare Fermentare Borhot Distilare Rafinare Fruni Cozi Depozitare alcool Ap de luter

Livrare

Moduri de valorificare a borhotului

Borhotul poate fi valorificat n mai multe moduri: -sub form de furaj pentru animale; -producere de drojdie prin fermentare secundar; -fertilizant i irigaii; -incinerare. -valorificarea borhotului in biogaz

Valorificarea borhotului in biogaz

Fermentarea anaerob
Fermentarea anaerob, este un proces de descompunere a materiei organice umede, care se desfoar n incinte nchise, n absena oxigenului molecular i a luminii. Spre deosebire de alte procese microbiologice dirijate de ctre om, fermentarea anaerob pentru obinerea biogazului nu folosete culturi pure sau condiii sterile. Agenii fermentarii anaerobe a celulozei la temperaturi mezofile sunt dou specii de bacterii: bacillus cellulosae methanicus, care formeaz metan i bacillus cellulosae hydrogenicus care formeaz hidrogen, specii care au fost reunite sub denumirea comun de Methanobacterium Amelianokii dup numele unuia dintre cercettorii fermentrii anaerobe.

Fermentarea anaerob
Cu toate c bacteriile metanogene sunt prezente aproape n toate materialele organice reziduale, ele nu constituie o populaie dominant, de aceia este necesar s se adauge un inocul bogat n metanobacterii. Inoculul poate fi constituit din policulturi de bacterii metanogene spontane, dezvoltate n mlul de pe fundul lacurilor, canalelor, sau haznalelor, n dejeciile de taurine i mai ales n cele de cabaline sau n nmolul de la staiile de epurare oreneti i industriale.

Cele patru principii ale concepiei procesului de fermentare anaerob

Umiditatea substratului
Umed Flux materie prim Continuu

sau
Uscat Mezofil Proiectul procesului

sau
Discontinuu O etap

sau
Termofil Domeniu de tempetatur

sau
Etape multiple Etapele fermentrii

Factorii care influieneaza fermentarea anaerob

Temperatura pH - alcalinitateconcentraie acizi volatili(6,87,2) substane toxice: antibioticele, Zinc, Cupru, Amoniu, Acizi grai, Hidrogen sulfurat,

Compoziia Biogazului
Compoziia tipic de biogaz:

50-75 % Metan, CH4 25-50 % Dioxid de carbon, CO2 0-10* % Nitrogen, N2 0-1 % Hidrogen, H2 0-3 % Hidrogen sulfurat, H2S 0-2* % Oxigen, O2 *deseori 5 % din aer este introdus pentru desulfurizare microbiologic

Producia de biogaz din diferite reziduri

Cantitatea de energie din diferii combustibili

Cantitatea de energie din diferii combustibili
Combustibilul Gaz natural (99% CH4) Biogaz (65% CH4, 35%CO2) Propan Butan Gasolina Motorina Energia 37,3 Mj/m3 24 Mj/m3 25,5 Mj/l 28,7 Mj/l 34,8 Mj/l 38,7 Mj/l

Schema unei instalaii de obinere a biogazului folosind sistemul de alimentare continu

Curarea biogazului
Modaliti de curare a gazului ce sunt necesare: Desulfurizarea: Uscarea: Biogazul rezultat din digeratoare este cald i umed. Pentru a preveni coroziunea, trebuie deumidificat i rcit. ndeprtarea CO2. n cazul alimentrii cu biogaz a motoarelor de vehicule, ndeprtarea bioxidului de carbon prezint interes datorit creterii energiei combustibilului pe unitatea de volum. Comprimarea: Deseori, furnizarea biogazului n reeaua de gaz natural necesit comprimarea.

Utilizarea biogazului
Biogaz Desulfurare Boiler Unitate integrat de caldur i energie Condiionare gaz Reformare Compresie

Celul combustibil Cldur Cldur Energie Cldur Energie

Stocare sub presiune Combustibil

Situaia utilizarii n europa a instalaiilor de fermentare anaeroba pentru obinere de biogaz

Energie din biogaz n 2006 (GWh)

Statul
Germania Marea Britanie Italia Spania Frana Olanda Cehia

Total
22.370 19 720 4 110 3 890 2 640 1 380 700

Gaz din depozitare de materii organice

6.670 17 620 3 610 2 930 1 720 450 300

Gaz din staii de epurare

4 300 2 100 10 660 870 590 360

Alte surse
11 400 0 490 300 50 340 40

Ungaria
Slovacia Romnia EU (GWh)

120
60 0 62 200

0
0 0 36 250

90
50 0 11 050

40
10 0 14 900

Aspecte economice i legislative

Fezabilitatea economic. Surse de venituri: - subveniile pentru instalaie - taxele de colectare pentru reziduuri - energie (electricitate) provenit din biogaz Fezabilitatea legislativ. O astfel de instalaie de fermentare anaerob trebuie s se supun legislaiei care are n vedere managementul reziduurilor i al materialului rezultat prin fermentare, emisiile de gaze, racordarea electricitii la sistemul naional, precum i sistematizarea i sigurana construciei.

Studiu de caz al valorificrii borhotului n biogaz i fertilizant aplicat la o fabric de spirt din cereale

Beneficii ale producerii biogazului

Reducerea emisiilor de metan, acesta fiind un gaz cu efect de ser Producerea fertilizatorilor de nalt calitate Consolidarea economiei la nivel local si regional Crearea autonomiei energetice Economisire a banilor de ctre fermieri Peciclare ieftin a deeurilor Peducerea neplcerilor cauzate de mirosuri i mute Posibilitatea reducerii patogenilor prin igienizare, toate acestea conectate cu producerea de energie regenerabil.

Concluzii
n prezent cea mai atractiv metod de recuperare i valorificare a borhotului rmne transformarea lui in biogaz. n ansamblu, electricitatea produs din biogaz genereaz mult mai puin dioxid de carbon dect energia convenional. 1 kW de electricitate produs prin biogaz mpiedic eliberarea a 7.000 kg CO2 pe an. Utilizarea unor materiale pentru producerea de energie, care pot fi considerate deeuri i a cror depozitare cost bani, devine clar o abordare inteligent. n plus fa de beneficiile pentru mediu, creterea preului energiei convenionale i cerinele din ce n ce mai mari pentru un management adecvat al deeurilor organice sunt argumente n favoarea producerii de biogaz.