Tabele valorice

- DETERMINAREA VITAMINEI C DIN LAPTE Denumirea Produs Rezultat analiza 1 ( mg / L ) 33 61.6 137 123 Rezultat analiza 2 ( mg / L ) 66.2 -

ReMilk (lapte praf ) Darling (lapte praf ) Casa Buna 1.5 % grasime Millupa Millumil ( lapte praf ) Lapte de casa ( nefiert ) 130 Napolact 1.5 % grasime 57.7 Zuzu 1.5 % grasime 43.7 33.8 La Dorna 1.5 % grasime 63.4 Clasificarea produselor in functie de rezultatele obtinute : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Casa Buna 1.5 % grasime Lapte de casa nefiert Millupa Millumil ( lapte praf ) La Dorna 1.5% grasime Darling ( lapte praf ) Napolact 1.5 % grasime Zuzu 1.5 % grasime ReMilk (lapte praf ) 137 (mg/L) 130 (mg/L) 123 (mg/L) 63.4 (mg/L ) 61.6 (mg/L ) 57.7 (mg/L ) 43.7 (mg/L ) 33.0 (mg/L )

- DETERMINAREA ACTIVITATII ENZIMATICE A LIPAZEI Denumirea Produs Ulei floarea soarelui ( foarte vechi ) Ulvex Rumen Rezultat analiza 1 ( g / mL /min) 5.3 1 ( mol ) 5.12 Rezultat analiza 2 ( g / mL /min) 0.33 5 Clasificare 3 1 2