Tocanita de ficatei de pui

Timp de preparare: 20 minute (complexitate medie) Ingrediente: 500 g ficat de pui, 1-2 rosii, 1/2 ardei gras , 2=3 cepe mici verzi, o legatura patrunjel verde, ulei , sare piper. Mod de preparare: Se curata si se taie marunt ceapa, ardeiul si rosiile. Se pun in putin ulei la calit pina devin sticloase. Se adauga ficateii si 1/2 cana cu apa si se lasa sa fiarba. Daca doriti, se poate adauga 1/2 cana bulion. Cind sunt gata ficateii, se adauga patrunjelul verde si piperul si se mai lasa sa dea un clocot. Se stinge focul si se pune sarea necesara (nu se pune mai repede, pt ca se intaresc ficateii). Se poate servi cu cus-cus.