Chec 6 oua.

Se desparte galbenusul de albus Galbenusurile se freaca cu putina sare si 4 linguri de ulei Albusurile se bat spuma, se adauga o cana de zahar si se bat tari ca pt. bezea. Se toarna galbenusurile peste albus, se adauaga o cana de faina, se amesteca incet sa nu piarda aer. Se toarna in forma tapetata cu hartie alba si ulei. La cuptor si succes! Mancarica de gutui (de post) Se taie gutuile felii. Se calesc in putin ulei. Se dizolva o lingura de faina la 200 ml de apa. Se toarna peste gutui si se lasa sa fiarba amestecand. Ele se inmoaie repede , nu este nevoie de prea mult fiert cateva clocote, dar amesteci ca sa se lege sosul si sa nu se lipeasca. Caramelizezi niste zahar si il torni peste compozitie. Dupa ce l-ai amestecat e gata. Eu nu stiu cantitati ca am facut din ochi, dar de fiecare data mi-a placut. Sper sa iti placa si tie! Reteta mamica 4 gutui mari 5-6 linguri de ulei Putina faina Zahar (dupa gust) Se adauga intr-o craticioara gutuia taiata bucati mari , se pune apa cat cuprinde gutuia. Intr-o cana se pun 2 linguri de faina alba cu 4 5 linguri de ap[ se freaca bine pana devine o pasta omogena Cand fierbe apa cu gutuia se adauga faina adica pasta omogena . se lasa cateva minute pana se inmoaie gutuia (cca 4 min). Focul sa fie potrivit