HOSU PETRU

CUPRINS

1. PREZENTAREA LA SC LACTINIA SRL..................................................................................................3 1.1 SCURT ISTORIC.......................................................................................................................................3 1.2 Indicatori Economico-financiari.................................................................................................................5 1.3Amortismentul si pragul minim de rentabilitate..........................................................................................5 2.ACTIVITATEA DE PROMOVARE................................................................................................................6 3.ORGANIZAREA PRODUCTIEI......................................................................................................................7 3.1 TEHNOLOGIA DE FABRICARE A LAPTELUI DE CONSUM CU 2,5 % GRASIME........................7 3.1.1Receptia cantitativa si calitativa............................................................................................................7 3.1.2Controlul calitatii..................................................................................................................................7 3.1.3Ambalarea.............................................................................................................................................8 3.1.4Depozitarea ..........................................................................................................................................8 3.2. Structuri organizatorice si elemente...........................................................................................................8 Structura ierarhic liniara ...........................................................................................................................8 4. ACT CONSTITUTIV AL SOCIETATII CU RASPUNDERE LIMITATA ...................................................8 S.C. LACTINIAS.R.L. , Brasov........................................................................................................................8 BIBLIOGRAFIE.................................................................................................................................................11

1. PREZENTAREA LA SC LACTINIA SRL

1.1 SCURT ISTORIC

S.C. Lactinia S.R.L. este o societate comerciala cu raspundere limitata, cu sediul in Brasov, str. I. Maniu nr.10, Sc.B, Ap.13, Jud Brasov, ce a fost infintata la data de 01/03/2008, cu capital privat, romanesc, capital obtinut prin aportul celor trei ascociati-Hosu Petru, Marcu Liviu, Nitoi Silviu. Societatea este nregistrat la Oficiul Registrului Comertului cu : J - 08/12345/2005, avnd cod fiscal R132043 i dezvoltnd relaii de colaborare cu Banca BRD Sucurslala Brasov. Societatea poate deschide puncte de lucru, puncte comerciale, filiale si reprezentante in toate localitatile din tara. Punctul initial de lucru a fost in comuna Cristian unde se gaseste fabrica pentru industrializarea laptelui. Societatea se constituie pe o durata de timp nelimitata. Capitalul de pornire al S.C. Lactinia SRL este de 10000 RON. Cifra de afaceri a crescut progresiv pe masura impunerii produselor societatii pe piata, ajungand la sfarsitul anului 2009 18000 RON. Asociatii au convenit ca obiectul de activitate al societatii sa fie productia prelucrarii laptelui si a celorlalte produse lactate, precum si toate operatiunile comerciale care au ca obiect de tranzactie laptele si produsele din lapte. Unitatea este amplasata intr-un spatiu special amenajat cu toate dependentele necesare in suprafata totala de 200 m2 , pe care l-a inchiriat de la o Societate.Finantarea investitiei s-a realizat din bani proprii si un credit de la BRD Brasov, credit care a fost rambursat in proportie de 100% . La inceput productia era axata pe fabricarea laptelui de consum pasteurizat si normalizat la un procent de grasime de 2,5 %, frisca proaspata si smantana fermentata, ambele livrate vrac pentru restaurante si cofetarii. Dupa rambursarea creditului s-au facut unele investitii care au dus la diversificarea productiei, astfel incat in prezent programul de fabricatie cuprinde produse acidofile (iaurt, sana, lapte batut), lapte de consum, branzeturi (telemea, branza proaspata), smantana fermentata, frisca proaspata.

In anul 2009 societatea a cumparat spatiul si terenul aferent in care isi desfasoara activitatea, spatiu de 10000 m2, din care 200 m2 special amenajat cu toate dependintele necesare. Unitatea mai este dotata cu urmatoarele spatii: sala pentru igienizare (ambalaje, instalatii), vestiar cu grupuri sociale, camera frigorifica, laborator uzinal, magazii, birou. Materia prima este furnizata de catre S.A. S.A. Lacta, S.C. Agrica si S.C. Bran. Achizitionarea cu lapte se face in proportie de 70 % din sectorul de stat si 30 % din sectorul privat pe baza de contracte intre societate si furnizori. Instalatia de prelucrare a laptelui, cu o capacitate de prelucrare in lapte de consum si derivate de 8000 litrii / zi, cuprinde un intreg ansamblu de utilaje si instalatii necesare fluxului de prelucrare a laptelui, de la receptionare si pana la ambalare in pungi de plastic. Ea a fost achizitionata de la o firma din Ungaria care a montat-o, asigurandu-I si service-ul necesar. Punctele de vanzare en-gros sunt situate in Covasna si Sibiu. Livrarea se face loco furnizor cu mijloace de transport inchiriate. Activitate productiva se desfasoara conform organigramei, cu 15 salariati, care sunt angajatii societatii cu carte de munca. La ora actuala, societatea nu are in exercitiul financiar credite bancare sau datorii la furnizori. In perspectiva societatea doreste crearea de noi spatii de productie, prin aceasta urmarind modernizarea fluxului tehnologic, fabricarea unor noi sortimente de branzeturi care sa poata fi competitive pe piata externa. In acest context, societatea a avut contracte cu societati din Germania si Ungaria. Un alt obiectiv urmarit de societate este cresterea animalelor (vacilor de lapte) care poate fi realizat prin achizitionarea uneia dintre fermele din apropriere si crearea de microferme (20 30 de capete) gestionate de locuitori ai comunei Cristian, utilizand cele mai moderne tehnologii in cresterea vacilor de lapte. In plan calitativ, societatea are comandat un contract de consultanta in vederea proiectarii si implementarii sistemului de management al calitatii in conformitate cu standardele internationale ISO 9002, fiind certificata de Societatea Romana pentru Asigurarea Calitatii (S.R.A.C). Sloganul de promovare a activitatii firmei Modelul de stampila este:
S.C LACTINIA S.R.L Brasov R321423

1.2 Indicatori Economico-financiari

Ne propunem ca in acest subcapitol sa prezentam cativa indicatori ai societatii comerciale analizati in ultimul an. Acesti indicatori sunt prezentati in tabelul urmator: INDICATORI CIFRA DE AFACERI CHELTUIELI PROFIT NUMAR DE ANGAJATI MUNCITORI TESSA 2008 100.000 RON 7.8000 RON 20000 RON 15 11 4

Am analizat indicatorii: cifra de afaceri, cheltuieli, profit si numar de angajati pe total si defalcati pe muncitori si personal tessa.

1.3Amortismentul si pragul minim de rentabilitate

Pentru determinarea pregului minim de rentabilitate vom utiliza metoda STATISTICA Spaii tip hala 1 modul x 7,50m x 9,20m x 6,5m =448,5 mc x 200euro/mc = 89700 euro

Valoarea amortismentului: 89700 euro * 50% din total (cldiri, construcii) = 44850 euro Cldirile includ: ziduri, ui, geamuri, conducte de alimentare, conducte de evacuare etc. n ara noastr amortizarea unei construcii noi dureaz 40 45 ani, n funcie de valoarea profitului pe care l va aduce activitatea desfurat n aceasta. Adoptm durata amortismentului de 50 ani. 44850 euro/ 50 ani / 12 luni = 74,75 euro/luna Total amortisment cladiri lunar = 74,75 euro/luna 50 ani = perioada de amortizare

89700 euro * 50% din total (utilaje) = 44850 euro Utilajele au durate diferite de amortizare cuprinse intre 1 si 20 ani Vom considera o medie de 10 ani de amortizare a utilajelor. 44850 euro/ 10 ani / 12 luni = 373.75 euro/luna Rezulta un amortisment total lunar: Tc + Tu = 74,75+373,75= 448.5 euro/lunar Amortismentult total lunar reprezinta 10% din pragul minim de rentabilitate Pragul minim de rentabilitate = 4485 euro de realizat lunar pentru acoperirea tuturor cheltuielilor de productie. 10 ani = perioada de amortizare

2.ACTIVITATEA DE PROMOVARE Activitatea de marketing din firm

Clienii sunt reprezentai de: Persoane juridice/fizice n cutare de for de munc. Cum gasim clientii? Participarea la trguri de locuri de munc Camera de Comer Publicaii: Pagini Aurii, Preul Zilei, (alte reviste i ziare) Radio i Televiziune Cunotine Activitile de promovare inndu-se cont de specificul activitii firmei, promovarea produselor sale se va realiza astfel: Apariii n publicaii i reviste specifice domeniului de activitate Participarea la trguri i expozitii de specialitate Elaborarea de materiale tiprite de promovare: afie, fluturai

Pentru ca dezvoltarea imaginii firmei s fie mai pregnant, estimm alocarea unei cote de 2,5 % din cifra de afaceri anual, pentru activiti specifice de promovare, care se vor concentra asupra mbuntirii i consolidrii imaginii firmei att pe piaa naional, ct pe piaa internaional. Sloganul firmei este: Lactinia - cultivator de vise interzise de lege

3.ORGANIZAREA PRODUCTIEI
3.1 TEHNOLOGIA DE FABRICARE A LAPTELUI DE CONSUM CU 2,5 % GRASIME

3.1.1Receptia cantitativa si calitativa

Aceasta operatie tehnologica are drept scop verificarea proprietatilor organoleptice, fizico - chimice si microbiologice ale materiei prime. In cadrul acestei operatii laptele crud integral este supus urmaroarelor analize:

Examenul organoleptic prin care se urmareste aspectul laptelui care trebuie sa fie fluid, omogen cu culoare alba, usor galbuie, miros si gust placut specific laptelui proaspat. Examenul fizico chimic prin care se determina : densitatea laptelui prin metoda aerometrica care nu se admite sub 1,029 Kg/l aciditatea laptelui prin metoda de titrare fata de o solutie de referinta care se admite de max. 190 Turner continutul de grasime care se determina prin metoda butirometrica gradul de impurificare care se determina prin compararea rondelei prin care s-a facut filtrarea cu un etalon Examenul microbilologic se face prin proba reductazei in urma careia se evidentiaza proprietatile microbiologice ale laptelui

3.1.2Controlul calitatii
Laptele se supune urmatoarelor analize care se efectueaza in laboratorul societatii, precum si in laboratorul directiei sanitare si veterinare din Brasov.

Examenul organoleptic prin care se verifica: aspectul exterior care trebuie sa fie fluid, omogen, fara impuritati vizibile si de sedimentare. consistenta fluida culoare alba sau alb usor galbuie uniforma in toata masa miros si gust placut specific laptelui 7

Examenul fizico chimic care se efectueaza in laboratorul propriu si prin care se verifica: continutul de grasime conform STAS 6352 / 1- 73; aciditatea conform STAS 6353 84 densitatea relativa conform STAS 6347 73 substanta uscata conform STAS 6344 68 eficacitatea pasteurizarii STAS 6348 76 Examenul radiologic si examenul microbiologic; Se efectueaza in laboratorul directiei sanitar veterinare din Brasov

3.1.3Ambalarea
Ambalarea se face pe o masina de ambalat tip Polipack in pungi de polietilena, care realizeaza dozarea automata.

3.1.4Depozitarea
Dupa ambalare, pungile se aseaza in navete de plastic si se depoziteaza in camera frigorifica la temperatura 0 50 C. Termenul de garantie este de 48 de ore.

3.2. Structuri organizatorice si elemente Structura ierarhic liniara

DIRECTOR (Hosu Petru) DIRECTOR UNITATE A (Nitoi Silviu) DIRECTOR UNITATE B (Marcu Liviu) SEF UNITATE II SEF UNITATE I In cadrul acestei structuri isi gaseste aplicare deplina principiul unitatii de conducere. Este sub comanda unui singur sef.

4. ACT CONSTITUTIV AL SOCIETATII CU RASPUNDERE LIMITATA S.C. LACTINIAS.R.L. , Brasov

I. Elementele de identificare a asociatilor

Art.1 - Prezentul contract se ncheie ntre: 1)Hosu Petru- cetatean romn, sex m, nascut la data de 01/11/1990 n municipiul Brasov, fratele lui Carmen, domiciliat n Brasov, str.1 Dec nr 1918, identificat cu BI seria BV nr 893454 eliberat de Sectia 1 Politie la data de 01/11/2004, avnd cod numeric personal 183131000058 si 2)Nitoi Silviu- cetatean romn, sex m, nascut la data de 01/12/1989 n municipiul Sfantu Gheaorghe, fratele lui Ionut , domiciliat n Brasov, str Avram Iancu, nr. 16,identificat cu BI seria KV nr 378231 eliberat de Sectia 1 Politie la data de 01/12/2003, avnd cod numeric personal 1830821297245 si 3)Marcu Liviu- cetatean romn, sex M, nascut la data de 08/08/1988 n municipiul Brasov, domiciliat n Brasov, str. Soarelui nr.2, identificat cu BI seria BV nr 234543 eliberat de Sectia 1 Politie la data de 08/08/2002, avnd cod numeric personal 1830808080033 II. Forma, denumirea si sediul societatii Art.2 - Partile contractante convin ca societatea pe care o nfiinteaza sa fie o societate cu raspundere limitata, persoana juridica romna constituita si guvernata de legea romna si de actele sale constitutive. Art.3 - Asociatii raspund de obligatiile societatii numai n limita aportului fiecaruia la capitalul social. Patrimoniul social nu poate fi grevat de datorii sau de alte obligatii personale ale asciatilor. Art.4 - Partile contractante convin ca societatea pe care o nfiinteaza sa poarte denumirea de LACTINIA S.R.L. Art.5 - Societatea comerciala LACTINIAS.R.L. va avea sediul n .Brasov, str. I. Maniu, nr. 10. Societatea si va putea muta sediul prin decizia adunarii generale si cu respectarea formei si publicitatii impuse de lege. Art.6 - Societatea va putea nfiinta filiale ori sucursale n Romnia sau n alte tari, cu respectrea reglmentarilor legale n vigoare la data si locul unde acestea se vor nfiinta. III. Obiectul societatii Art.7 - OBIECTUL DE ACTIVITATE PRINCIPAL: ACTIVITATEA PRINCIPALA: Prelucrarea laptelui Cod CAEN 7450.( fabricarea laptelui de consum pasteurizat si normalizat la un procent de grasime de 2,5 %, frisca proaspata si smantana fermentata, ambele livrate vrac pentru restaurante si cofetarii.) IV. Capitalul social Art.8 - Partile contractante convin ca, n baza prezentului act constitutiv, sa puna n comun aporturile lor pentru constituirea capitalului social.

Capitalul social va fi de 10000 RON (minim 200 RON) si este integral varsat de asociati la data constituirii societatii. Art.9 - Capitalul social se formeaza astfel: a) d-nul Hosu Petru aduce ca aport 4500 RON n numerar, reprezentnd 45% din capitalul social. b) d-nul Nitoi Silviu aduce ca aport 2000 RON n numerar, reprezentnd 25% din capitalul social. c) d-nul Marcu Liviu aduce ca aport 3500 RON n numerar, reprezentnd 35% din capitalul social. e) (pot fi aduse ca aport si mijloace fixe) Art.10- Capitalul social subscris si varsat integral la data constituirii societatii este de 10000 RON divizat n 3 parti sociale Art.11- Marirea sau micsorarea capitalului social se poate face doar prin hotarrea adunarii generale a asociatilor si cu respectarea conditiilor de forma si publicitate prevazute de lege. V. Administrarea si reprezentarea societatii Art.12- S.C. LACTINIA S.R.L. va fi administrata si reprezentata de d-nul Hosu Petru, care poate delega autoritatea sa unui salariat. VI. Participarea la beneficii si pierderi Art.13- Partile contractante convin ca participarea fiecaruia la beneficiile si pierderile societatii sa fie proportionala si n limita aportului propriu la capitalul social. VII. Durata societatii Art.14- Societatea LACTINIA S.R.L. se nfiinteaza pe o perioada nelimitata. VIII. Dizolvarea si lichidarea societatii Art.15- Cazurile de dizolvare si procedura lichidarii sunt prevazute n statut si se completeaza de drept cu dispozitiile legale n vigoare. IX. Dispozitii finale Art.16- Orice nentelegeri ce pot aparea ntre asociati ca urmare a executarii actelor constitutive sau n legatura cu acestea vor fi solutionate pe cale amiabila, iar daca acest lucru nu este posibil se va apela la instanta de judecata competenta. Art.17- Completarile si modificarile actelor constitutive vor fi valabile si opozabile partilor si tertilor de la data nregistrarii lor n Registrul comertului.

10

Asociatul care nu este de acord cu completarile si modificarile facute se poate retrage din societate conform procedurii prevazute de lege, dupa o luna de la notificarea facuta societatii privind retragerea sa. Art.18- Statutul face parte integranta din prezentul act constitutiv. Asociat, Asociat, Hosu Petru, Nitoi Silviu, Marcu Liviu

BIBLIOGRAFIE

http://www.preferatele.com http://www.referatele.com/ Indrumar Economia Intreprinderi

11